LA BALANCE COMMERCIALE ALIMENTAIRE

À FIN MARS 2023

 La balance commerciale alimentaire a enregistré au cours du premier trimestre de 2023

un déficit de 110,7 MD contre un déficit de 61,6 MD durant le premier trimestre de l’année
précédente ; enregistrant ainsi, un taux de couverture de 94,4% à fin mars 2023 contre
96,6% à fin mars 2022.
 En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une hausse de 7,0% alors
que les importations ont augmenté de 9,5%.
 Le déficit enregistré est essentiellement le résultat de l’accroissement du rythme des
importations des céréales (+9,2%) et du sucre (+73,1%), et ceci malgré la hausse des
exportations de l’huile d’olive (+21,5%).
 Une hausse du prix moyen de l’huile d’olive (15,14 DT/kg) enregistrant une croissance de
40,4% par rapport à l’année précédente.
 Le prix du blé dur a enregistré une baisse de 18,7% par rapport au premier trimestre de
2022. Les prix des autres produits céréaliers (blé tendre, orge et maïs) ont enregistré une
hausse variant entre 1% et 8%.

Balance alimentaire à fin mars 2023

En MD Variation (%)
03 mois-22 03 mois-23 2022/2021 2023/2022

Exportations 1735,4 1857,5 22,2% 7,0

Importations 1797,0 1968,2 26,4% 9,5

Solde -61,6 -110,7 *** ***
Tx de couverture (%) 96,6 94,4 *** ***
Source : INS.

Evolution du solde mensuel de la balance Taux de couverture mensuelle de la balance

commerciale alimentaire au cours du commerciale alimentaire au cours du
premier trimestre de 2022 et 2023. premier trimestre de 2023.

200 127,0%
152,1 140%
150
120%
100 75,9
100% 83,5%
50 79,2%
80%
MD

0
janv fév mars 60%
-50
40%
-62,4
-100 -75,1
20%
-111,8
-150
-151 0%
-200 Janv Fev Mars
Solde 2022 Solde 2023

Source : Source
Calculs: Calcul
de l'ONAGRI d'après
de l'ONAGRI l'INS.
d'après Source : Calculs de l'ONAGRI d'après l'INS.

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EXPORTATIONS

Part des produits exportés dans les exportations alimentaires totales à fin mars 2023
1,0%
0,7% Huile d'olive (H.O)
1,1% 1,0%
Dattes
2,3% 6,9%
2,6% Autres huiles et dérivés
3,9% Produits de la pêche

Tomates
6,4% Préparation alimentaires
49,8%
Pates alimentaires
7,7%
Lait, beurre, fromages, œufs et miel

Sucres et sucrerie
16,7% Poivre et piments

Agrumes
Source : Calculs de l'ONAGRI d'après les données de l'INS.
Autres

Évolution des principaux produits exportés : À fin mars 2022 - 2023

2022 2023 2023/22 2022 2023 2023/22 2022 2023 2023/22

Produits Quantités (1000 T) % Valeur (MD) % Prix (DT/Kg) %

Huile d’olive 70,6 61,1 -13,5 761,5 925,2 21,5 10,79 15,14 40,4
Produits de la
6,3 6,4 1,6 125,8 118,1 -6,1 19,97 18,45 -7,6
pêche
Dattes 56,4 53,5 -5,1 315,4 310,3 -1,62 5,59 5,80 3,7

Agrumes 10,7 7,4 -30,8 16,9 12,2 -27,8 1,58 1,65 4,4

Tomates 14,2 8,6 -39,5 79,7 72,9 -8,5 5,60 8,48 51,3

Source : Calculs de l’ONAGRI d’après les données de l’INS.

Les prix à l’exportation ont observé une hausse de 51,3% pour les tomates, 40,4% pour l’huile d’olive,
de 4,4% pour les agrumes et de 3,7% pour les dattes par rapport à la même période de l’année
précédente. Par contre celui de la pêche a baissé de 7,6%.

Evolution mensuelle des exportations de l’huile d’olive au cours de 2023*

Quantité (1000T) Valeur (MD) Prix moyen (DT/Kg)

25,7 393,8
30 16
400 15,3
25 17,9 270,1 15,1
17,5 350 261,3 14,9
20 300 15
250
15
200
10 150 14
100
5
50
0 0 13
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Mois Mois Mois

Source : Calculs de l’ONAGRI d’après les données de l'INS.

* : la catégorie de l’huile d’olive n’est pas spécifiée (huile d’olive extra vierge, huile de grignon d’olive,…) ce qui affecte la variation du prix
moyen.

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IMPORTATIONS

Part des produits importés dans les importations alimentaires à fin mars 2023

Blé dur

0,2% Maïs
16,4% 18,5%
0,7% Sucre
3,1% Blé tendre

13,5% Orge
10,6%
Huiles Végétales (H.V)

11,2% Lait et dérivés

13,0%
Pommes de terre (P.T)
12,7% Viandes

Source : Calculs de l'ONAGRI d'après les données de l'INS. Autres

Évolution des principaux produits importés : À fin mars 2022 - 2023

2022 2023 2023/22 2022 2023 2023/22 2022 2023 2023/22

Produits Quantités (1000 T) % Valeur (MD) % Prix (DT/Kg) %

Blé dur 168,5 227,8 35,2 332,0 365,1 10,0 1,97 1,60 -18,7

Blé tendre 308,7 222,3 -28,0 343,7 250,8 -27,0 1,11 1,13 1,3

Orge 157,9 210,2 33,1 162,0 220,3 36,0 1,03 1,05 2,2

Maïs 192,1 274,7 43,0 171,8 265,9 54,8 0,89 0,97 8,2

Pomme de Terre 4,8 8,9 85,4 9,0 13,4 48,9 1,88 1,51 -19,7

Viandes 0,7 0,5 -28,6 4,4 3,3 -25,0 6,29 6,60 5,0

Lait et dérivés 4,5 6,1 35,6 38,4 61,4 59,9 8,53 10,07 18,0

Huiles Végétales 52,0 51,1 -1,7 209,5 209,3 -0,1 4,03 4,10 1,7

Sucre 101,4 146,1 44,1 148,0 256,2 73,1 1,46 1,75 20,1
Tourteaux de Soja 16,1 50,1 211,2 18,8 86,7 361,2 1,17 1,73 48,2
Source : Calculs de l’ONAGRI d'après les données de l’INS.

Les prix à l’importation des céréales ont connu une baisse de (-18,7%) contre une hausse de
(+8,2%) pour le maïs, (+2,2%) pour l’orge et de (+1,3%) pour le blé tendre. Il en est de même
pour le prix du sucre (+20,1%), du lait et dérivés (+18,0%) et les huiles végétales (+1,7%).

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Evolution mensuelle des importations des céréales au cours de 2023

Blé dur

Quantité (1000T) Valeur (MD) Prix moyen (DT/Quintal)

81,6 131,6
81,7 128,6 220
100
64,5 140 104,9
80 120 161,3 162,6 157,4
170
60 100
80
40 60 120
40
20
20
0 0 70
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Mois Mois Mois

Blé tendre

Quantité (1000T) Valeur (MD) Prix moyen (DT/Quintal)

104,7 113,8 120 117,2
120 115,8
120
100 100 67,4 69,6 115
58,2 59,4
80 80 108,7
60 110
60
40 40
105
20 20
0 0 100
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Mois Mois Mois

Orge

Quantité (1000T) Valeur (MD) Prix moyen (DT/Quintal)

138,0 108
129,8 106,3
106
140 140 105,0
120 120 104
100 100
54,5 55,1
80 80 102
60 25,9 60 27,2 101,1
40 40 100
20 20
98
0 0
1 2 3
1 2 3 1 2 3
Mois Mois Mois

Maïs

Quantité (1000T) Valeur (MD) Prix moyen (DT/Quintal)

140,3 135,0 100
98,0
150 140 98 96,2 96,6
120
74,7 100 73,2 96
100 59,7 57,7
80 94
60
50 40 92
20
90
0 0
1 2 3
1 2 3 1 2 3
Mois Mois
Mois

Source : Calculs de l'ONAGRI d'après les données de l'INS.

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Balance commerciale alimentaire à fin Mars 2023

Variation annuel
Mars 2023 Mars 2022
% Point de %
Exportations (MD) 1857,5 1735,4 7,0
Exportations sans l'huile d'olive (MD) 932,3 973,9 -4,3
Importations (MD) 1968,2 1797,0 9,5
Solde (MD) -110,7 -61,6
Taux de couverture (%) 94,4 96,6 -2,2
Part des exportations agricoles dans les exportations
11,9 12,3 -0,4
globales du pays (%)

Part des importations agricoles dans les importations

10,1 9,7 0,4
globales du pays (%)

Principaux produits exportés

Huile d'olive
Valeur des exportation (MD) 925,2 761,5 21,5
Volume des exportation (1000 tonnes) 61,1 70,6 -13,5
Part dans les exportations alimentaires (%) 49,8 43,9 5,9
Prix moyen mensuel (DT/Kg) 15,14 10,79 40,4
Dattes
Valeur des exportation (MD) 310,3 315,4 -1,6
Volume des exportation (1000 tonnes) 53,5 56,4 -5,1
Part dans les exportations alimentaires (%) 16,7 18,2 -1,5
Prix moyen mensuel (DT/Kg) 5,80 5,59 3,7
Produits de la pêche
Valeur des exportation (MD) 118,1 125,8 -6,1
Volume des exportation (1000 tonnes) 6,4 6,3 1,6
Prix moyen mensuel (DT/Kg) 18,45 19,97 -7,6

Principaux produits importés

Céréales
Valeur des importation (MD) 1102,1 1009,5 9,2
Volume des importation (1000 tonnes) 935,0 827,2 13,0
Part dans les importations alimentaires (%) 56,0 56,2 -0,2
Huiles végétales
Valeur des importation (MD) 209,3 209,5 -0,1
Volume des importation (1000 tonnes) 51,1 52,0 -1,7
Prix moyen mensuel (DT/Kg) 4,10 4,03 1,7

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Structure des échanges commerciaux de la Tunisie à fin mars 2023

(en MD)

Importations
3166,8 795,2 Energie
Exportations

4155,5 4781,1 Biens de consommation

3037,9 2749,7 Biens d'équipement

7132,5 5431,2 Mat. 1ère & demi-produits

1968,2 1857,5 Alimentation

10000 5000 0 5000 10000

Source : INS.

 Le déficit de la balance commerciale globale du pays au cours du premier trimestre de 2023

a enregistré une baisse de 12,0% avec (-3846,2 MD) à fin mars 2023 contre (-4369,8 MD) à
fin mars 2022.
 Le total des importations est passé de 18451,5 MD à fin mars 2022 à 19460,9 MD à fin
mars 2023 soit une hausse de 5,5%.
 Les deux groupes de produits celui de l’énergie et celui des matières premières et demi-
produits ont représenté ensemble 52,9% des importations totales du pays.
 Les importations alimentaires ont représenté 10,1% des importations totales.
 Les exportations ont augmenté de 10,9% passant de 14081,7 MD à 15614,7 MD.
 Les exportations alimentaires ont représenté 11,9% des exportations totales.
 La part du déficit de la balance commerciale alimentaire dans le déficit de la balance
commerciale globale a augmenté de 1,5 point de pourcentage par rapport à la même
période de l’année dernière passant de 1,4% à 2,9%.

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