STEINMETZ Mathieu Rapport

Développement d’une méthodologie de création et de
mise à jour de feuilles de calculs dans le domaine de

l’eau potable : Rédaction d’une notice d’utilisation
Mathieu Steinmetz
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Mathieu Steinmetz. Développement d’une méthodologie de création et de mise à jour de feuilles de
calculs dans le domaine de l’eau potable : Rédaction d’une notice d’utilisation. Sciences de l’ingénieur
[physics]. 2013. �dumas-01651437�
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ENGEES CFA de la CCI ALSACE B.E.R.EST
Ecole Nationale du Génie de l’Eau et de Centre de Formation par Alternance de Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST –
l’Environnement de Strasbourg la Chambre du Commerce et de Agence de Phalsbourg
l’Industrie d’Alsace
Développement d’une méthodologie de création et de

mise à jour de feuilles de calculs dans le domaine de
l’eau potable
Rédaction d’une notice d’utilisation
Mémoire présenté pour l’obtention

du diplôme d’Ingénieur de l’ENGEES
Mathieu STEINMETZ
Promotion HERAULT – 2010/2013
Travail réalisé du 6 mars au 15 septembre
Edité en Septembre 2013

Développement d’une méthodologie de création et de mise à jour de logiciels de calculs
dans le domaine de l’eau potable
Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

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Résumé
Développement d’une méthodologie de création et de mise à jour de feuilles de
calculs dans le domaine de l’eau potable
Les Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST (B.E.R.EST) souhaitent obtenir une certification
Qualité Sécurité Environnement, agrément qui passe par l’uniformisation des outils de
calculs dispersés à travers les différentes agences de la société.
Mon projet de fin d’études répond parfaitement à cette volonté puisque la collecte, la mise à
jour et la création de feuilles de calculs pour le pré-dimensionnement des ouvrages
d’alimentation en eau potable vont permettre d’améliorer de façon certaine les conditions de
travail des ingénieurs de la société. L’élaboration de cet outil de calculs unifié s’accompagne
de la rédaction d’une notice qui, dans un premier temps, explique pas-à-pas le
fonctionnement de l’outil à l’utilisateur et, ensuite, permet de faciliter sa révision grâce à la
tenue d’un registre d’utilisation, tout cela pour pérenniser l’usage de cet outil.
La recherche bibliographique menée préalablement à l’élaboration de cet outil de calculs a
permis la rédaction de 9 fiches de synthèse sur les équipements d’AEP couramment
rencontrés. Ces fiches apporteront une aide à la décision lors du choix d’un équipement par
les techniciens projeteurs de l’entreprise.
L’implication des collaborateurs BEREST est primordiale pour la réalisation d’un projet
interne à la société. La gestion de projet adoptée ici est basée sur le principe d’un
management participatif, avec une sollicitation des futurs utilisateurs tout au long du projet :
audit interne pour définir les besoins, réunions de travail hebdomadaires pour le suivi de
l’avancée du projet, réunion de présentation avec mise en application de l’outil et enfin
enquête de satisfaction.

3/120
Abstract
Development of a methodology of creation and update of drinking water calculations’
tools
The Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST (B.E.R.EST) wish to obtain a Quality Security
Environment certification. This implies the standardization of the calculation’s tools spread
thought the several agencies of the company.
My project perfectly fits to this will because the gathering, the update and the establishment
of calculation sheets as a first approach in sizing of drinking water equipment will greatly
improve the working conditions for engineers. The set-up of this unified tool comes along
with the redaction of a user paper, which firstly explains step by step the operation of the
tool, and secondly allows making easier the up-date of the tool thanks to a use register, in
order to make sustainable the use of this tool.
9 synthesis notes have been written in a first time on the basis of bibliographical research.
These notes shall be used by the technicians as a decision’s help when considering the
choice of equipment.
The involvement of the employees of BEREST is essential to create a project to be used by

the company itself. The chosen project managing approach described here is based on an
interactive and participative management, as well as on the collaboration with the future
users at each step of the project: internal audits to define the needs, weekly working
meetings to check the progress of the project, presentation meeting to introduce the new tool
and finally satisfaction survey.

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Sommaire
LISTE DES FIGURES........................................................................................................................ 7

LISTE DES TABLEAUX .................................................................................................................... 8
TABLES DES SIGLES ET ABREVIATIONS ........................................................................................... 8
INTRODUCTION ............................................................................................................................ 9
1. CONTEXTE ET ORIGINE DU PROJET....................................................................................... 11
1.1. STRUCTURE DE L’ENTREPRISE ............................................................................................... 11
1.2. ENGAGEMENT D’UNE DEMARCHE QUALITE ......................................................................... 11
1.3. LA DEMARCHE QUALITE SELON DEMING .............................................................................. 12
1.3.1. Un peu de théorie.......................................................................................................... 12
1.3.2. Etat des lieux ................................................................................................................. 12
1.3.3. Mise en œuvre des améliorations ................................................................................. 12
1.4. ORIGINE DU PROJET .............................................................................................................. 13
1.5. PRECISION DE LA MISSION .................................................................................................... 13
2. ENJEUX, LIMITES ET DIFFICULTES DU PROJET ....................................................................... 15
2.1. LIMITES ET FINALITES DU PROJET ......................................................................................... 15
2.2. ESTIMATION DU COUT DU PROJET ....................................................................................... 15
2.3. ANALYSE DES RISQUES LIES AU PROJET ................................................................................ 16
2.4. PROGRAMMATION ENVISAGEE............................................................................................. 17
3. LE SYSTEME D’ALIMENTATION EN EAU POTABLE.................................................................. 19
3.1. GENERALITES ......................................................................................................................... 19
3.2. LES OUVRAGES CONSTITUTIFS DU RESEAU D’AEP ET LEUR DIMENSIONNEMENT ............... 19
3.2.1. Le prélèvement des eaux............................................................................................... 19
3.2.2. Le traitement des eaux .................................................................................................. 20
3.2.3. Le stockage intermédiaire : bâche de reprise ............................................................... 21
3.2.4. La station de pompage .................................................................................................. 21
3.2.5. Le réseau d’adduction ................................................................................................... 24
3.2.6. Le réservoir de distribution ........................................................................................... 26
3.2.7. La distribution gravitaire ............................................................................................... 27
3.2.8. La distribution refoulée : pompage à la demande ........................................................ 29
3.2.9. Les équipements de protection des réseaux................................................................. 31
3.2.10. Les branchements ......................................................................................................... 34
3.3. FICHES DE SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUES ............................................................................ 35
4. ELABORATION DE L’OUTIL DE PRE-DIMENSIONNEMENT AEP ................................................ 37
4.1. AUDIT INTERNE...................................................................................................................... 37
4.1.1. Rappel des objectifs de l’enquête ................................................................................. 37
4.1.2. Méthode employée ....................................................................................................... 37
4.1.3. Analyse des retours d’enquête...................................................................................... 37
4.1.4. Conclusion : ajustement du cahier des charges ............................................................ 41

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4.2. DEFINITION DE L’OSSATURE DU SYSTEME D’AEP ETUDIE ..................................................... 41
4.2.1. Etude statistique préalable ........................................................................................... 41
4.2.2. Limites du système ........................................................................................................ 42
4.2.3. Ossature du système d’AEP considéré .......................................................................... 43
4.2.4. Modularités structurelles complémentaires ................................................................. 44
4.2.5. Modularités fonctionnelles complémentaires .............................................................. 44
4.3. ELABORATION DE L’OUTIL DE CALCULS ................................................................................ 44
4.3.1. Analyse des feuilles de calculs existantes ..................................................................... 45
4.3.2. Structure générale du nouvel outil................................................................................ 46
4.3.3. Sécurisation du fichier EXCEL ........................................................................................ 48
4.3.4. Définition d’un tronc commun d’étude......................................................................... 48
4.3.5. Pré-dimensionnement des ouvrages d’adduction et de transfert ................................ 50
4.3.6. Pré-dimensionnement des ouvrages de distribution .................................................... 51
4.3.7. Impression des résultats................................................................................................ 54
4.3.8. Rédaction du manuel d’utilisation ................................................................................ 54
4.4. BILAN FINANCIER ET TEMPOREL DU PROJET ........................................................................ 55
4.4.1. Respect de l’échéance fixée .......................................................................................... 55
4.4.2. Evaluation du coût final du projet ................................................................................. 56
5. CAS CONCRET D’APPLICATION ............................................................................................ 57
5.1. CONTEXTE .............................................................................................................................. 57
5.2. CHOIX DU CAS D’ETUDE ........................................................................................................ 57
5.3. APPLICATION DE L’OUTIL DE CALCULS .................................................................................. 58
5.3.1. Etude de la configuration actuelle ................................................................................ 59
5.3.2. Etude de la configuration projetée ............................................................................... 61
5.3.3. Bilan de l’étude de cas................................................................................................... 63
6. ATTEINTE DES RESULTATS ET OBJECTIFS .............................................................................. 65
6.1. RESPECT DES OBJECTIFS ........................................................................................................ 65
6.2. ENQUETE DE SATISFACTION .................................................................................................. 66
CONCLUSION GENERALE ............................................................................................................. 69
BIBLIOGRAPHIE - WEBOGRAPHIE ................................................................................................ 71
ANNEXE 1................................................................................................................................... 73
ANNEXE 2................................................................................................................................... 77
ANNEXE 3................................................................................................................................... 81
ANNEXE 4..................................................................................................................................105
ANNEXE 5..................................................................................................................................113

6/120
LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Plan de situation des différentes agences BEREST ............................................................ 11
Figure 2 : Illustration de la roue de Deming (Chardonnet et al, 2003).............................................. 12
Figure 3 : Planning prévisionnel du projet ........................................................................................ 18
Figure 4 : Coupe schématique des types de prélèvement d’eau (CG 95, 2013) ............................... 20
Figure 5 : Photo d’une station de pompage d’eau potable (usine des Espagnoux, Annecy) (C2A,
2013) ........................................................................................................................................... 22
Figure 6 : Exemple d’une installation ayant un point de fonctionnement variable .......................... 23
Figure 7 : Coupe d’une conduite d’eau potable entartée ................................................................. 26
Figure 8 : Réservoir semi-enterré de Hinsbourg (67) (photo personnelle) ...................................... 26
Figure 9 : Exemple d’un groupe surpresseur (KSB, 2008) ................................................................. 30
Figure 10 : Exemple du cycle de fonctionnement d’un groupe surpresseur .................................. 30
Figure 11 : Ballon anti-bélier à régulation d’air automatique (Charlatte, 2010)............................. 32
Figure 12 : Stabilisateur de pression aval (PAM, 2011) ................................................................... 33
Figure 13 : Vanne papillon à pilotage manuel (PAM, 2011)............................................................ 33
Figure 14 : Coupe d’une ventouse triple fonction (VHM, 2011) ..................................................... 34
Figure 15 : Schéma de montage d’un compteur d’eau pour particulier ......................................... 35
Figure 16 : Synthèse des méthodes de pré-dimensionnement utilisées aujourd’hui .................... 38
Figure 17 : Expression du besoin par rapport à une application donnée ....................................... 39
Figure 18 : Expression de la nécessité d’une feuille de dimensionnement .................................... 39
Figure 19 : Expression de la nécessité d’une fiche d’aide à la décision .......................................... 40
Figure 20 : Synthèse du recensement des ouvrages d’AEP............................................................. 42
Figure 21 : Exemple de maillage d’un réseau ramifié ..................................................................... 43
Figure 22 : Ossature définitive du système d’AEP considéré .......................................................... 43
Figure 23 : Schématisation de la double fonctionnalité de l’outil de calculs .................................. 44
Figure 24 : Schéma d’arborescence des feuilles de calculs ............................................................. 46
Figure 25 : Illustration du principe de navigation dans le classeur EXCEL ...................................... 47
Figure 26 : Exemple du cheminement pour le dimensionnement d’une bâche de reprise............ 47
Figure 27 : Exemple de la mise en forme des feuilles de calculs (extrait de l’onglet « Groupe de
surpression ») ....................................................................................................................................... 48
Figure 28 : Exemple du tracé des lignes piézométriques d’un réseau de distribution ................... 52
Figure 29 : Exemple de lignes piézométriques avec et sans surpresseur ....................................... 54
Figure 30 : Illustration des modifications du planning prévisionnel ............................................... 55
Figure 31 : Schéma de principe du réseau d’alimentation en eau de Ratzwiller ............................ 58
Figure 32 : Cheminement suivi pour l’application de l’outil au cas d’étude ................................... 58
Figure 33 : Tracé de la conduite d’alimentation en eau de Ratzwiller : situation actuelle ............. 60
Figure 34 : Profil en long de la conduite d’alimentation de Ratzwiller ........................................... 61
Figure 35 : Tracé de la conduite d’alimentation en eau de Ratzwiller : situation projetée ............ 62
Figure 36 : Profil en long de la conduite d’alimentation de Ratzwiller depuis Weislingen............. 63
Figure 37 : Graphiques 1 et 2 représentatifs de la satisfaction des utilisateurs ............................. 65
Figure 39 : Graphique 5 représentatif de la satisfaction des utilisateurs ....................................... 66

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LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Extrait du plan d’actions QSE (Maiqual, 2011) .............................................................. 13
Tableau 2 : Mesures définissant le cadre du projet ......................................................................... 15
Tableau 3 : Evaluation du coût du projet ......................................................................................... 16
Tableau 4 : Valeur du coefficient adimensionnel K de la formule de TRIBUT ................................. 28
Tableau 5 : Valeur du coefficient adimensionnel λ de la formule de TRIBUT.................................. 28
Tableau 6 : Méthodes de calculs existantes conservées et leurs applications ................................ 45
Tableau 7 : Configurations d’alimentation d’un surpresseur .......................................................... 53
Tableau 8 : Evaluation du coût final du projet ................................................................................. 56
Tableau 9 : Extrait du rapport de mesure sur PI à Ratzwiller (SDIS) ................................................ 59
TABLES DES SIGLES ET ABREVIATIONS

AEP : Alimentation en Eau Potable
ANSES : Agence Nationale Chargée de la Sécurité, de l’Environnement et du Travail
ARS : Agence Régionale de Sécurité
BEREST : Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST
CCTP : Cahier des Clauses Techniques Particulières
CCTG : Cahier des Clauses Techniques Générales
CG : Conseil Général
DET : Direction de l’Exécution du contrat de Travaux
DTU : Documents Techniques Unifiés
DUP : Déclaration d’Utilité Publique
ENGEES : Ecole du Génie de l’Eau et de l’Environnement de Strasbourg
HMT : Hauteur Géométrique Totale
IGN : Institut National de l’Information Géographique et Forestière
OIEau : Office International de l’Eau
PAM : Pont-A-Mousson
PDCA : Plan, Do, Check and Act
PEHD : Polyéthylène Haute Densité
PVC : Polychlorure de Vinyle
PI : Poteau d’Incendie
QSE : Qualité Sécurité Environnement
SDIS : Service Départemental d’Incendie et de Secours
SIVOM : Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple
VBA : Visual Basic Application
VHM : Victor Heinrich Molsheim
VRD : Voirie Réseaux Divers

8/120
INTRODUCTION
Les Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST accompagnent les collectivités du quart nord-est de
la France dans leurs projets d’infrastructures. La présence de bureaux à travers tout le
territoire permet une action locale rapide et efficace, mais ce dispatching présente également
l’inconvénient de la dispersion des hommes et donc du savoir-faire.
Pour pallier à ce manque d’unicité de l’entreprise, BEREST mène depuis 2010 une
démarche qualité pour l’obtention de la certification Qualité Sécurité Environnement. Un des
points à améliorer consiste à unifier les outils de travail de l’entreprise. C’est dans ce cadre
qu’intervient mon projet de fin d’études. La réalisation d’un outil de calculs permettant le pré-
dimensionnement des ouvrages d’alimentation en eau potable et la rédaction d’une notice
d’utilisation est la mission qui m’a été confiée.
Cet outil est destiné à l’ensemble des ingénieurs de la société. Toutefois, afin que le projet
présente une plus-value pour l’ensemble du personnel de l’entreprise, des fiches de
synthèse des équipements d’eau potable seront établies pour aider les techniciens
projeteurs et les ingénieurs dans le choix d’un équipement, ou plus simplement pour leurs
donner des précisions sur les caractéristiques de ces équipements.
La première étape de ce projet consistera à prendre connaissance de l’état actuel des
méthodes de travail employées par les collaborateurs de la société et de faire un état de l’art
des méthodes existantes par le biais de recherches bibliographiques. Cette phase de
recherche va ainsi me permettre de définir avec précision le contexte dans lequel s’inscrit
mon projet et, plus généralement, de faire un point sur les ouvrages d’AEP couramment
rencontrés et l’inventaire des méthodes permettant de les concevoir.
La définition d’un cahier des charges précis constituera la deuxième étape du projet. Nous
identifierons alors les limites et les enjeux imposés à la fois par mon centre de formation et
par mon entreprise d’accueil qui définissent les bornes du projet, ainsi que les risques et les
difficultés liés à sa réalisation.
Une troisième étape consistera à l’élaboration de l’outil de calculs et la rédaction de sa notice
d’utilisation. La description de la structure de l’outil de calculs va nous permettre de voir
l’étendue de son champ d’application et de découvrir ainsi ses différentes fonctionnalités et
modularités. Cette étape de conception débouche sur l’application de l’outil de calculs sur un
cas d’études concret pour illustrer son fonctionnement et mettre en avant les améliorations à
apporter.
Nous conclurons enfin par un bilan du travail effectué. Nous vérifierons l’atteinte des objectifs
fixés dans le cahier des charges et mesurerons la satisfaction des collaborateurs BEREST
par rapport aux documents produits dans le cadre de mon projet.

9/120

10/120
1. CONTEXTE ET ORIGINE DU PROJET

1.1. STRUCTURE DE L’ENTREPRISE
Les Bureaux d’Etudes Réunis de l’EST ont été créés en 1959 avec la fusion de multiples
petits bureaux d’études locaux présents dans le grand quart nord-est de la France.
Structure d’accueil
Figure 1 : Plan de situation des différentes agences BEREST

Le développement de la société est étroitement lié à la multiplicité de ses agences et
bureaux présents à travers le territoire. Des moyens disponibles localement permettent une
certaine réactivité dans le travail de l’entreprise qui convient bien à ses clients et a pour effet
dans la plupart des cas de les fidéliser, et donc de pérenniser l’activité de l’entreprise.
Mais ce mode de fonctionnement a également ses inconvénients, à savoir une certaine
dispersion des moyens humains et donc des connaissances et du savoir-faire. Au final, c’est
donc la qualité des prestations fournies qui peut être affectée par des habitudes de travail et
l’utilisation d’outils différents entre les agences de la société.
1.2. ENGAGEMENT D’UNE DEMARCHE QUALITE

La direction a rapidement pris conscience qu’il était nécessaire de mettre en place une
démarche structurée afin de gérer de manière coordonnée les différentes entités. Dès 1997,
l’entreprise a mis en place un système de qualité en vue d’une certification ISO 9001. En
2009, un état des lieux de l’entreprise indiquait que les dispositions prises en 1997
s’avéraient dépassées du fait de la croissance de l’entreprise.

11/120
1.3. LA DEMARCHE QUALITE SELON DEMING
1.3.1. Un peu de théorie
La méthode de gestion de la qualité dite PDCA (Plan, Do, Check and Act) enseignée aux
entreprises dans les années 1970 par l’américain William Edwards Deming et illustrée ci-
dessous par la roue portant son nom, propose quatre étapes successives à réaliser pour une
amélioration continue de la qualité du travail dans une entreprise (The Deming Institut,
2013). Celles-ci visent à planifier ce qu’il serait bon de faire, mettre en œuvre ces
améliorations, contrôler les résultats et enfin ajuster et corriger le modèle. Une fois le
cycle achevé, il est continuellement réitéré.
Figure 2 : Illustration de la roue de Deming (Chardonnet et al, 2003)

Les normes de qualité ISO peuvent être schématisées dans ce cycle à la manière d’un bras
de levier qui soutient la roue et la met en mouvement. Dans le cas de BEREST, les étapes
de contrôle et de réajustement ont été sous-estimées et de ce fait, le système qualité est
resté inachevé.
Ces améliorations internes semblent pourtant nécessaires pour optimiser les conditions de
travail de tous les collaborateurs BEREST et donner à l’entreprise un caractère plus
compétitif face à une concurrence toujours plus importante. BEREST a donc manifesté en
2010 sa volonté d’obtenir la certification Qualité Sécurité Environnement englobant les
éléments suivants :
La norme ISO 9001 relative à la qualité et au management,
La norme OHSAS 18001 relative à la santé et la sécurité au travail,
La norme ISO 14001 relative au management environnemental.
1.3.2. Etat des lieux
La société Maiqual, consultant externe spécialisé dans la réalisation d’audit, a procédé à un

nouvel état des lieux en 2011 et a défini l’ensemble des points à modifier pour prétendre à la
certification QSE. Le document remis par Maiqual a été présenté en réunion de direction
sous la forme d’un plan d’actions qui recense tous les points à traiter dans notre entreprise.
1.3.3. Mise en œuvre des améliorations
Sur la base des conclusions de cet audit, l’ensemble du personnel BEREST a été mobilisé
pour pallier aux carences constatées et qui nuisent à l’amélioration de la qualité du travail.

12/120
De nombreux projets sont menés en interne et spécialement dédiés à cette cause : mise en
commun de la documentation, établissement d’un document unique environnement, création
d’une plate-forme de dépôts des documents internes,… Afin d’assurer l’efficacité de ces
projets à long terme, un collaborateur est chargé d’en assurer le suivi et la mise à jour.
1.4. ORIGINE DU PROJET

Dans la poursuite de la démarche qualité de l’entreprise et après l’analyse des actions qu’il
reste à mettre en œuvre, Gilles BIEBER, mon tuteur en entreprise, et Jean-Pierre TURCK,
mon directeur d’agence, m’ont proposé de prendre en charge la mise en œuvre d’un des
axes de travail pour l’amélioration de la qualité du travail dans notre entreprise. Il s’agit du
point n°3 du plan d’actions Maiqual qui consiste à « uniformiser les outils et les documents
de production ».
Clôture par le
N° Origine Action AC (1) AP (2) Resp. Délai Commentaires
RQSE le :
3 Démarche ° Etablir modèle de liste X ° A. Onnée 31/03/2011 ° Fait
QSE
° Etablir liste des documents (normes, livres,…) ° Directeur des 30/06/2011 ° En cours
possédés par site ou par groupe. A mettre sur le études (DE) par site
répertoire "commun".
° Uniformiser les outils et les documents de ° Directeur des 31/08/2012 ° En cours de démarrage
production études (DE) par site
Tableau 1 : Extrait du plan d’actions QSE (Maiqual, 2011)

Ce point d’action incombe, comme spécifié, au directeur des études de chaque site. Le
projet nécessite donc une étroite collaboration entre ces acteurs et moi-même pour un
résultat répondant à leurs attentes. Le projet fait donc appel à une démarche ingénieur avec
toutes les responsabilités qu’elle comprend : prise de décision, travail en équipe et obligation
de résultats.
1.5. PRECISION DE LA MISSION
La variété des missions confiées aux ingénieurs BEREST leur procure un savoir-faire
pluridisciplinaire. Spécialisés dans le domaine des VRD, ils sont amenés à gérer des projets
liés à la fois à la voirie, à l’assainissement et à l’eau potable.
L’uniformisation des documents de l’ensemble de ces domaines de compétence semble
irréalisable sur la période de travail qui m’est accordée. En concertation avec mon tuteur en
entreprise et mes référents de l’ENGEES, Caroline GREGOIRE et Jean-Bernard
BARDIAUX, mon travail de fin d’études est finalement axé sur la méthodologie de création et
de mise à jour des feuilles de pré-dimensionnement AEP, comprenant également la
rédaction d’une notice d’utilisation.
Le choix du domaine de l’eau potable répond à un besoin clairement exprimé par l’ensemble
des ingénieurs de l’agence de Phalsbourg dans laquelle je travaille : il existe à ce jour très
peu de fiches de pré-dimensionnement AEP et le recours à des logiciels de modélisation
complexes et longs à mettre en œuvre est souvent choisi, source d’une perte de temps non
négligeable.
De plus, la réalisation d’un outil de pré-dimensionnement AEP correspond parfaitement au
cœur de métier d’un ingénieur ENGEES puisqu’elle nécessite des compétences variées
dans le domaine de l’eau potable, de la gestion de projet et de l’informatique (programmation
VBA).

13/120

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2. ENJEUX, LIMITES ET DIFFICULTES DU PROJET

La gestion d’un projet interne à une entreprise entraîne de profondes modifications de
fonctionnement et nécessite une phase de réflexion préalable à l’exécution de celui-ci. Cette
phase de réflexion doit permettre de dégrossir le travail à réaliser en établissant une
stratégie de management et de gestion des limites qui me sont fixées. La définition des
limites et des finalités du projet, l’estimation du budget attribué, la programmation de mon
travail et surtout l’analyse des risques liés au projet sont autant d’étapes à réaliser pour
aborder de façon réfléchie le démarrage du projet.
2.1. LIMITES ET FINALITES DU PROJET

La définition des limites et des finalités du projet permet d’estimer l’ampleur de la tâche à
réaliser. Ce cadre comprend les contraintes que je dois respecter, les moyens mis à ma
disposition et le résultat attendu à la fois par mes collaborateurs et par l’ENGEES. Le tableau
ci-dessous synthétise l’ensemble de ces mesures.
Délais de réalisation: début du TFE le 25 janvier 2013
rendu du mémoire le 15 septembre 2013
Contraintes soutenance du TFE le 2 octobre 2013
Cadence de travail : 3 jours / semaine dédiés au TFE
1,5 jour / semaine dédié à la gestion des autres affaires en cours
Un poste de travail équipé des logiciels nécessaires
Ressources documentaires internes BEREST (catalogues fournisseurs, fascicules
techniques, documents réglementaires)
Centre de documentation de l'ENGEES
Autres ressources : internet, bibliothèques,…
Moyens
Ressources humaines BEREST : l'ensemble des collaborateurs peut être contacté pour
des réunions de travail, la transmission des informations, la réalisation d'un audit
interne
Ressources humaines ENGEES : M. BARDIAUX référent TFE, disponible pour des mises
au point ponctuelles
1. Feuilles de calculs EXCEL unifiées et sécurisées pour le prédimensionnement des
ouvrages AEP : proposer une interface simple d'usage et conviviale (recours à la
programmation VBA)
2. Notice d'utilisation de ces feuilles de calculs comprenant leurs limites d'utilisation
Objectifs et
(domaine de validité), les valeurs prises par défaut, sources bibliographiques à
résultats
l'appui
3. Fiches de synthèse des informations bibliographiques recueillies au cours du TFE
(1 par ouvrage/équipement) pour l'orientation des ingénieurs et projeteurs dans
leur choix des équipements
Tableau 2 : Mesures définissant le cadre du projet
2.2. ESTIMATION DU COUT DU PROJET

L’enveloppe financière représente très souvent un facteur décisionnaire dans la réalisation
d’un projet. Ainsi, mon projet de fin d’études a fait l’objet d’une estimation dans le but de
transmettre à la direction le budget prévisionnel à consacrer à celui-ci.

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L’estimation de l’enveloppe financière de mon sujet est basée, comme toute prestation
intellectuelle, sur la mobilisation du personnel BEREST. Par conséquent, il a fallu définir le
temps passé par chaque catégorie de collaborateurs sur le projet et d’y associer un prix
unitaire.
Fonction dans Temps passé Montant Total
Travail effectué en lien avec le projet TFE
l'entreprise (h) horaire (€ HT)
Apprenti ingénieur 792 35,00 € 27 720,00 € - réalisation du TFE (3 jours / semaine)
Dessinateur projeteur 60 35,00 € 2 100,00 € - réponse à l'audit interne (40 personnes pendant 1,5h)
- réponse à l'audit interne (20 personnes pendant 1,5h)
Ingénieur d'études 96 55,00 € 5 280,00 € - réunions de travail hebdomadaires (2 ingénieurs de
Phalsbourg pendant 1h)
- lecture des mails et transmission des informations à leur
Directeurs d'agence 10 70,00 € 700,00 €
collaborateurs (5 directeurs pendant 2h)
TOTAL : 35 800,00 €
Tableau 3 : Evaluation du coût du projet

Après soumission à la direction, certaines remarques sont apparues. La mobilisation des
ingénieurs d’études ne doit pas être trop contraignante pour ne pas les perturber dans leur
travail quotidien. Des adaptations ont donc été apportées en ce sens :
Prolongation du délai de réponse à l’enquête interne pour une plus grande flexibilité,
Définition du jour et de l’heure de la réunion hebdomadaire par les ingénieurs
d’études de Phalsbourg, en fonction de leur disponibilité.
L’accent est également mis sur le respect de l’enveloppe budgétaire mise à ma disposition
pour la réalisation du projet, même si le risque de dépassement est relativement faible
(contrôle de l’avancée du travail par des réunions de travail hebdomadaires, date butoir de
rendu du projet,…).
2.3. ANALYSE DES RISQUES LIES AU PROJET

Habitués à leurs méthodes de travail, des difficultés peuvent être rencontrées auprès de mes
collaborateurs lors de la mise en place d’une nouvelle manière de fonctionner. En effet, un
grand nombre d’entre eux travaille avec des feuilles de calculs souvent créées par eux-
mêmes et pour eux-mêmes. Ainsi, on peut s’attendre à certaines réticences de la part de ces
employés qui ne veulent pas voir disparaître leurs propres outils de calculs. Cette attitude
face à un outil unique de pré-dimensionnement engendre l’apparition de risques majeurs :
La non-acceptation de l’intérêt d’un tel projet pouvant entraîner une opposition dès le
début des démarches,
Le rejet du nouvel outil de calculs une fois mis en service en continuant à se servir
des feuilles de calculs personnelles.
A la suite de ce constat, j’ai opté dans le cadre de mon projet de fin d’études pour un
management participatif avec l’implication des collaborateurs BEREST. Ce mode de
fonctionnement a l’avantage de donner aux collaborateurs le sentiment de ne pas subir un
changement brutal imposé par la hiérarchie. Cette démarche consiste à expliquer la
nécessité du projet aux collaborateurs, de les consulter pour obtenir leur avis et de mesurer
leur satisfaction.
Aussi, pour traiter le problème lié à la non-acceptation du nouvel outil de calculs, il est
important de prendre en compte les feuilles de calculs existantes. Il ne s’agit donc pas de
créer de toutes pièces un outil de calculs de ma propre production : la mise à jour des

16/120
feuilles de calculs actuelles est absolument nécessaire pour éviter le refus d’utilisation des
collaborateurs.
La réalisation d’une notice d’utilisation détaillée est un argument supplémentaire pour
l’acceptation de l’outil de calculs. Il n’est, en effet, rien de plus délicat que d’utiliser un outil
de calculs dont on ne connaît pas le fonctionnement. De plus, cette manière de procéder est
risquée : le résultat renvoyé peut être entaché d’erreurs liées à la mauvaise manipulation de
la feuille de calculs (utilisation hors de son domaine de validité, mauvaise compréhension
des paramètres à renseigner,…).
Un autre risque apparaît quant aux attentes des futurs utilisateurs de l’outil de calculs. Les
feuilles de pré-dimensionnement AEP doivent donner rapidement et simplement les
dimensions caractéristiques de l’ouvrage projeté, de la manière la plus sécurisée possible.
Le risque majeur est de créer un outil qu’on pourrait vulgairement qualifié « d’usine à gaz »,
si compliqué à mettre en œuvre qu’il ne présenterait aucun intérêt par rapport à une
modélisation complète du système considéré. Une prise de recul régulière est donc
nécessaire pour éviter ce risque : l’organisation de réunions de mise au point hebdomadaires
avec les ingénieurs de Phalsbourg m’a paru être une méthode appropriée pour garder en
vue les objectifs initiaux du projet.
Enfin, un dernier risque apparaît : le champ d’application de l’outil de calculs. Concrètement,
les projets menés quotidiennement par les ingénieurs d’études nécessitent, souvent de
manière ponctuelle, le pré-dimensionnement d’un ouvrage. L’outil de calculs demandé doit
donc également pouvoir être utilisé de manière ponctuelle : pré-dimensionnement d’un
ouvrage sans avoir à faire recours à une multitude de feuilles de calculs. D’autre part, les
systèmes d’alimentation d’eau potable rencontrés ne sont pas tous composés des mêmes
ouvrages, dans les mêmes configurations. Une difficulté supplémentaire est donc rencontrée
à ce niveau : le champ d’application de l’outil doit être le plus vaste possible. Une modularité
de l’outil de calculs doit donc être envisagée pour répondre aux différentes configurations
des réseaux d’AEP existants.
2.4. PROGRAMMATION ENVISAGEE

La programmation des étapes de conception de l’outil de pré-dimensionnement est en partie
imposée par la démarche de management participatif. Elle résulte également de la prise en
compte des clauses du cahier des charges : contraintes, moyens et résultats. Tenant compte
de tous ces facteurs, la programmation schématisée en figure 3 m’a paru être la plus
adaptée.

17/120
Figure 3 : Planning prévisionnel du projet

Les étapes clés du projet sont définies de la sorte :
Information aux directeurs d’agence et collecte des documents : la réalisation
d’un outil de calculs unique nécessite la collecte des feuilles de calculs existantes.
L’information aux différents directeurs d’agence BEREST préalablement au questionnement
de leurs groupes de travail respectifs est nécessaire. Un courrier d’information
accompagnera donc le questionnaire d’enquête à diffuser.
Recherches bibliographiques : ces recherches vont me permettre de faire un état
de l’art des méthodes de dimensionnement fréquemment utilisées aujourd’hui. Plus
généralement, elles me permettront de faire un vaste inventaire des ouvrages et
équipements couramment rencontrés au niveau d’un système d’alimentation en eau potable.
Mise en forme des fiches de synthèse : la réalisation de ces fiches de synthèse me
permettra de résumer l’ensemble des informations recueillies lors de la phase de recherches
bibliographiques.
Affinage du cahier des charges initial sur la base des retours d’enquêtes : après
le retour des enquêtes internes, l’analyse des remarques formulées va permettre d’apporter
des précisions et des modifications au projet.
Elaboration de l’outil de calculs : après avoir précisé le cahier des charges,
l’élaboration de l’outil de calculs peut débuter. L’étude des feuilles de calculs existantes sera
faite préalablement à la création de nouvelles feuilles pour tenir compte et conserver les
méthodes employées jusqu’alors par les collaborateurs BEREST.
Diffusion, prise en main et application de l’outil : la diffusion d’une première
ébauche de l’outil de calculs va permettre de soumettre celui-ci à la critique des
collaborateurs. Les remarques seront prises en compte pour corriger ultérieurement l’outil.
Parallèlement à cela, j’appliquerai l’outil à un cas d’étude concret pour illustrer son
fonctionnement.
Edition finale de l’outil de calculs : cette phase conclut ma période de travail. Mais
un suivi régulier s’impose pour apporter des précisions aux utilisateurs, créer de nouvelles
versions de l’outil pour tenir compte des modifications et des évolutions souhaitées.

18/120
3. LE SYSTEME D’ALIMENTATION EN EAU POTABLE

3.1. GENERALITES
La réalisation d’un outil de pré-dimensionnement des ouvrages d’eau potable nécessite la
connaissance de l’éventail des ouvrages que l’on peut rencontrer couramment au cours de
nos études de diagnostic et de conception d’ouvrages.
Le système d’alimentation en eau potable est communément divisé en deux types de
réseaux : le réseau d’adduction et le réseau de distribution. La limite entre ces deux réseaux
est matérialisée par le réservoir principal de distribution.
D’un point de vue réglementaire, la conception et la réalisation d’un système d’alimentation
en eau potable sont dictées par les fascicules du C.C.T.G. applicable aux marchés publics
de travaux de génie civil, dont notamment :
le fascicule 71 relatif à la fourniture et pose de conduites d’adduction et de
distribution d’eau,
le fascicule 73 relatif à l’équipement hydraulique, mécanique et électrique des
stations de pompage d’eau,
le fascicule 74 relatif à la construction des réservoirs en béton,
le fascicule 75 relatif à la conception et à l’exécution des installations de traitement
des eaux destinées à la consommation humaine,
le fascicule 76 relatif aux travaux de forage pour la recherche et l’exploitation d’eau
potable.
Les dispositions énoncées dans ces fascicules techniques sont complétées par les
Documents Techniques Unifiés édités par la Commission Générale de Normalisation du
Bâtiment.
Les cahiers des charges établis par BEREST dans le cadre de la consultation d’entreprises
de travaux publics font références à ces documents généraux et apportent des clauses
techniques spécificiques au projet. On parle alors de Cahier des Clauses Techniques
Particulières.
3.2. LES OUVRAGES CONSTITUTIFS DU RESEAU D’AEP ET LEUR

DIMENSIONNEMENT
Le cheminement adopté pour la description des ouvrages constitutifs du système
d’alimentation en eau potable suit le fil de l’eau, depuis son prélèvement jusqu’au robinet
d’eau potable de l’abonné.
Ce descritptif sera complété par l’exposé et la discussion des méthodes de
dimensionnement employées à ce jour lors de la conception des ouvrages en question. Cet
état de l’art sera agrémenté des retours d’expérience des collaborateurs BEREST et
comparé à leur manière de procéder au quotidien.
3.2.1. Le prélèvement des eaux
L’eau brute est initialement puisée dans le milieu naturel, par forage dans un aquifère
souterrain, par captage d’une source résurgente, ou par pompage directement dans une
rivière ou un lac.

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Captage d’une source
Forage
Figure 4 : Coupe schématique des types de prélèvement d’eau (CG 95, 2013)
De qualité quasi-constante, les eaux souterraines bénéficient d’une meilleure protection vis-
à-vis des pollutions que les eaux superficielles, exception faite des sources karstiques. A ce
jour, deux tiers des prélèvements d’eau sont réalisés dans une nappe souterraine contre un
tiers dans les eaux superficielles (OIEau, 2013).
Ces prélèvements d’eau sont tous réglementés par un arrêté préfectoral portant autorisation
de prélèvement. Ce document précise notamment les débits de prélèvement maximal
autorisé et définit des plans des périmètres de protection. En effet, depuis 2005 chaque point
de prélèvement est théoriquement protégé par des périmètres de protection pour la
préservation de la ressource et la réduction des risques de pollution. Ces périmètres, définis
par l’article L-1321-2 du Code de la Santé Publique, sont obligatoires et sont rendus
opposables au tiers par DUP. Il en existe trois types, du plus strict au moins strict :
Le périmètre de protection immédiate : espace clôturé où toute activité est
formellement interdite,
Le périmètre de protection rapprochée : espace plus vaste où toute activité polluante
est interdite,
Le périmètre de protection éloignée : facultatif, ce périmètre est créé si certaines
activités sont susceptibles d’être à l’origine de pollutions importantes.
Les forages et captages d’eau potable sont implantés et dimensionnés par des
hydrogéologues spécialisés dans le domaine. Dans le cas d’un projet de forage, des
prélèvements et des essais de pompage sont réalisés pour tester la qualité de l’eau brute
extraite et la puissance de la ressource, préalablement à la réalisation du forage définitif.
BEREST ne possède pas d’hydrogéologue dans ses effectifs. L’entreprise n’a donc pas les
compétences nécessaires pour dimensionner de tels ouvrages.
3.2.2. Le traitement des eaux
L’eau brute ainsi prélevée au milieu naturel n’est, d’emblée, pas toujours potable. Elle
transite alors par un site de traitement, aussi couramment appelé usine de potabilisation, où

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elle subit une succession de traitements physiques, chimiques et biologiques (dégrillage,
clarification par floculation-décantation, filtration, désinfection, chloration).
La qualité de l’eau potable en France est régie par la directive 98/83/CE du 3 novembre
1998 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine qui fixe les seuils
de potabilité, ou limites de qualité, à l’échelle européenne. L’ANSES émet en complément
des références de qualité sur d’autres polluants (nitrates, pesticides, aluminium). Des
analyses d’eau sont régulièrement effectuées par l’ARS pour veiller à la bonne qualité de
l’eau mise en distribution.
Les usines de traitement sont dimensionnées et étudiées au cas par cas, en fonction des
caractéristiques de l’eau brute, des besoins de la collectivité et bien sûr des normes de
potabilité de l’eau mise en distribution.
BEREST réalise régulièrement des missions de maîtrise d’œuvre pour la réalisation d’usines
de production d’eau potable. Les entreprises de construction remettent leurs offres sur la
base d’un cahier des charges précis, qui spécifie notamment les objectifs de qualité de l’eau
à atteindre. Le maître d’ouvrage retient un candidat et les chargés d’affaire BEREST suivent
le chantier pour veiller à la conformité des installations réalisées dans le cadre du marché.
3.2.3. Le stockage intermédiaire : bâche de reprise
Le stockage d’eau intermédiaire est généralement employé à l’amont d’une station de

pompage. Le refoulement avec bâche de reprise permet, en effet, un phasage dans le temps
des installations et, le cas échéant, l’insertion dans le schéma d’adduction d’un nouveau
point de prélèvement. Ce mode de fonctionnement permet de faire des économies globales
de fonctionnement (mise en route des pompes de refoulement pendant les heures creuses
de consommation électrique). Cependant, un système de refoulement avec un réservoir
intermédiaire nécessite la construction d’un stockage supplémentaire, ce qui a un impact sur
les coûts d’investissement et d’exploitation (gestion du système plus complexe car les
installations sont plus nombreuses) (Daux, 2004).
Lors de la conception d’un tel système, une étude technique et économique est
généralement menée pour le choix de la meilleure solution. Les ingénieurs BEREST
réalisent couramment ce type d’études pour aider les maîtres d’ouvrage dans le choix qui
leur incombe.
Aussi couramment appelé bâche de reprise, ce stockage est entièrement dimensionné en
fonction du débit d’arrivée et du débit de sortie. Deux principales contraintes s’opposent alors
dans le dimensionnement de la bâche de reprise :
Le respect d’un temps de séjour maximal : tendance à diminuer le volume,
La suffisance du volume de stockage pour éviter le fonctionnement à sec de la
pompe à l’aval : tendance à augmenter le volume.
3.2.4. La station de pompage
L’eau potable est envoyée par refoulement via une station de pompage vers le réservoir
principal de distribution. Cette station de pompage est généralement composée d’un local
technique qui abrite les groupes motopompes ainsi que l’ensemble de la robinetterie annexe
(ballon anti-bélier, système de vannes, compteurs,…).

21/120
Figure 5 : Photo d’une station de pompage d’eau potable (usine des Espagnoux,
Annecy) (C2A, 2013)
Les pompes sont choisies dans les catalogues des constructeurs en fonction de leurs
caractéristiques et de leurs performances, dont principalement la hauteur manométrique
totale (HMT en mCE) et le débit de pompage (Q en l/s ou en m3/h).
Les pompes, placées en parallèles ou en série, doivent, en effet, délivrer suffisamment de
pression pour un débit de pompage souhaité. Ces exigences résumées par un couple
« HMT/Q » servent de critère principal pour le choix d’une pompe ou d’un groupe de
pompes.
L’estimation de la HMT de la pompe est basée sur l’étude du profil en long de la conduite de
refoulement. La HMT doit permettre de pallier la différence altimétrique séparant les deux
extrémités du réseau de refoulement, hauteur augmentée des pertes de charge totales du
réseau. La variation de la charge à l’aspiration de la pompe et dans le réservoir de
distribution, supposé être à l’extrémité du réseau de refoulement, sont à prendre en compte,
notamment si le marnage de ces ouvrages représente une hauteur non négligeable par
rapport à la hauteur altimétrique (exemple d’un réseau de refoulement à profil plat). La figure
6 illustre par un exemple concret la variabilité du point de fonctionnement d’une installation.
Celui-ci se trouve au croisement de la courbe caractéristique de la pompe (en bleu),
diminuée ou non du marnage de la bâche en amont, et de la courbe caractéristique du
réseau (en rouge), augmentée ou non du marnage dans le réservoir à l’aval.

22/120
NPSH requis
Figure 6 : Exemple d’une installation ayant un point de fonctionnement variable

La lecture graphique du rendement de l’installation est une première vérification du choix de
la pompe. Ce rendement doit être proche de son maximum. Selon le retour d’expérience des
chargés d’affaire de l’agence BEREST de Phalsbourg, le point de fonctionnement devrait
même être idéalement déporté légèrement vers la droite de la courbe de rendement de la
pompe pour anticiper sa perte de débit par usure progressive des roues.
La lecture graphique du NPSH requis (Net Positive Suction Head : charge nette à
l’aspiration) est une seconde vérification essentielle. La charge disponible à aspiration de la
pompe doit impérativement être supérieure à cette valeur de NPSH requis de manière à ce
que l’installation puisse fonctionner correctement, c’est-à-dire sans risque de cavitation :
> Equation 1
∶ − − + − > Equation 2
Avec :
z : l’altitude du plan d’eau à l’amont de la pompe et celle de l’axe de la pompe,
jASP : les pertes de charges totales à l’aspiration,
PV : la tension de vapeur saturante, pression absolue en-dessous de laquelle se
forment des poches d’air qui provoquent la cavitation.

23/120
3.2.5. Le réseau d’adduction
Ce réseau représente l’ensemble du linéaire permettant le transfert des eaux vers le

réservoir de distribution. Son rôle consiste essentiellement à transporter l’eau potable d’un
point bas vers un point haut : il ne comporte aucun branchement particulier, si ce n’est
parfois quelques habitations isolées en dehors des zones urbanisées.
D’une manière générale, une conduite sous pression est définie par son diamètre, ses pertes
de charge totales et son matériau qui lui confère une résistance à la pression, aux attaques
de l’eau qu’elle transporte et de l’agressivité du sol environnant (corrosion électrochimique).
Détermination du diamètre de la conduite
Le dimensionnement du réseau d’adduction est étroitement lié à celui de la station de
pompage à l’amont. Le choix de la pompe de refoulement dépend bien évidemment des
pertes de charge dans le réseau d’adduction : si on cherche à faire des économies sur le
réseau en posant des conduites de faible diamètre, on aura nécessairement besoin d’une
pompe plus puissante, donc plus chère en investissement et surtout en fonctionnement.
La notion de diamètre économique traduit la recherche d’un optimum économique entre les
coûts d’investissement et de fonctionnement liés au complexe « pompes et réseau de
refoulement ». En 2011, le professeur d’hydraulique Daniel KRIER s’est proposé d’établir
une formule qui intègre à la fois ces coûts de fonctionnement et d’investissement (Krier,
2011).
é = !, #$ %!,&#' Equation 3
Avec :
Q : le débit en m3/s,
D : le diamètre intérieur en m.
En prenant comme hypothèses :
Un prix du kWh de 0,0612 €,
Un nombre d’heure de fonctionnement de la pompe de 16 h/jour,
Un rendement du groupe motopompe de 65 %.
La vitesse moyenne obtenue par cette formule est comprise entre 1 et 1,5 m/s, valeur
correspond mieux à la référence couramment utilisée en bureaux d’études lors de la
conception des réseaux.
Estimation des pertes de charge de la conduite
D’un point de vue réglementaire, l’article R.1321-58 du Code de la Santé Publique exige une
pression continue minimale de 0,3 bar dans les réseaux d’eau potable à l’intérieur des
habitations, et cela en fonctionnement de pointe. Le réseau d’eau potable doit donc
continuellement être sous pression. La vérification de cette mise en pression passe par le
calcul et le tracé de la ligne de charge totale sur le profil en long considéré. Cette ligne de
charge est déterminée par l’équation de conservation de l’énergie, ou équation de Bernoulli.
En tenant compte des pertes de charge engendrées par le réseau et les singularités de
l’installation, cette équation entre deux points A et B revient à écrire :
) ² . ²
() + + -,) = (. + + -,. + )→. Equation 4
+, +,
Avec 01→2 : les pertes de charges totales entre A et B.

24/120
Ces pertes de charge totales sont le résultat d’une dissipation d’énergie lors de l’écoulement
du fluide dans une conduite. Les pertes de charge sont de deux types :
La perte de charge linéaire représentant l’énergie perdue par frottement dans la
conduite,
La perte de charge singulière qui intervient lorsque l’écoulement uniforme est
localement perturbé (passage d’une vanne, d’un coude,…).
La perte de charge est généralement traduite par une équation empirique du type :
5²
= 3. Equation 5
+,
Avec :
λ : le coefficient de perte de charge. Il est sans dimension et est fonction du nombre
de Reynolds et de la rugosité de la paroi,
D : le diamètre intérieur (m),
U : la vitesse moyenne du fluide (m/s).
Les formules d’évaluation du coefficient de perte de charge λ en régime turbulent (Re >
4000) sont nombreuses : on nommera à titre d’exemple les formules de Blasius, Von
Karman ou Nikuradze, pour les plus connues. Toutes ces formules ont cependant un
domaine de validité restreint qui oblige l’utilisateur à une vigilance tout particulière.
Colebrook s’est inspiré des travaux de ses prédécesseurs pour établir sa formule, valable
dans un domaine plus large (régime turbulent en tuyaux lisse, rugueux et en zone de
transition) :
6 +,96 ;
= −+. , 6! 8: .√3
+ <,=
> Equation 6
√3
Avec :
Re : le nombre de Reynolds,
ε : la rugosité intérieure (mm),
D : le diamètre intérieur de la conduite (mm).
La formule de Colebrook est actuellement considérée comme celle qui traduit le mieux les
phénomènes d’écoulement en régime turbulent. Cependant, sa relation implicite est difficile à
exploiter analytiquement. Les travaux de Lechapt et Calmon ont permis d’établir en 1965 une
formule approchée de la formule de Colebrook pour des valeurs de vitesse comprises entre
0,4 m/s et 2 m/s. Cette formule conduit à des écarts relatifs inférieurs à 3 % par rapport à la
formule de Colebrook.
? = @. %A . B Equation 7
Avec L, M et N : coefficients constants pour une rugosité donnée.

La simplicité de la résolution de cette formule linéaire en fait une formule très utilisée dans le
monde professionnel, et notamment par les ingénieurs BEREST qui s’en servent très
souvent pour des vérifications ponctuelles de pression dans un réseau par fonctionnement
de défense incendie. Cependant, cette formule présente un domaine de validité restreint
(0,40 m/s < v < 2,00 m/s) et nous savons qu’en défense incendie, les vitesses d’écoulement
peuvent parfois atteindre des valeurs bien supérieures.
A l’inverse, en régime laminaire (Re < 2000), le coefficient λ adopte une forme unique,
indépendante de l’état de surface des conduites. Seule la viscosité intervient par l’expression
du nombre de Reynolds :
'&
3= Equation 8
:

25/120
A noter que ce régime d’écoulement laminaire est très rarement rencontré dans le domaine
de l’alimentation en eau potable.
Enfin, les pertes de charge singulières sont essentiellement liées à la vitesse d’écoulement
du fluide à travers une singularité du réseau, d’où son expression :
F²
CD = E. Equation 9
+G
Avec : K un coefficient de perte de charge déterminé expérimentalement et fonction des

caractéristiques géométriques de la singularité et du nombre de Reynolds.
Cette expression suppose une connaissance parfaite du réseau étudié, contrainte qui en
limite fortement l’utilisation sur les réseaux existants. Une hypothèse qui peut être envisagée
par défaut est l’estimation des pertes de charge singulières d’un réseau assez long à environ
10 % des pertes de charge linéaires de ce même tronçon, valeur qui semblent donner des
résultats réalistes (cohérence avec des valeurs de pression
mesurée). Cette valeur par défaut doit cependant être
utilisée avec précaution : son estimation est directement
liée à la rugosité de la conduite, paramètre également issu
d’une estimation dans le cas d’une conduite existante,
d’autant plus que la détermination de la rugosité est
particulièrement délicate (exemple de la conduite entartée
de la figure 7).
Figure 7 : Coupe d’une conduite d’eau potable entartée
3.2.6. Le réservoir de distribution
Cet ouvrage central du système d’alimentation en eau potable sert de tampon entre le
réseau de distribution aval, soumis à la variation du débit de consommation, et le réseau
amont, conditionné par le débit de production de l’usine de potabilisation ou par les pompes
d’adduction. Enterré, semi-enterré ou sur tour, tous les réservoirs sont dimensionnés par la
définition d’une capacité de stockage.
Figure 8 : Réservoir semi-enterré de Hinsbourg (67) (photo personnelle)

Pour l’évaluation de ce volume de stockage, l’Administration de la Gestion de l’Eau du
Ministère de l’Intérieur et de l’Aménagement du Territoire du Luxembourg distingue deux
démarches selon l’importance de l’agglomération desservie (Colbach, 2009) : une méthode
de dimensionnement universelle utilisée dans le cas général (approche dite quantitative) et

26/120
une méthode spécifique aux petites agglomérations où sont distribués moins de 250 m3/j
d’eau potable (approche dite pragmatique).
L’approche dite quantitative propose le volume de stockage suivant :
H é = H + H éI Equation 10
Dans le cas des petites agglomérations, l’approche pragmatique propose des adaptations,
comme la réduction du volume de stockage incendie si le risque estimé est faible, afin
d’éviter le surdimensionnement de l’ouvrage et un temps de rétention élevé qui pourrait
compromettre la qualité de l’eau mise en distribution. Ce risque d’incendie est à évaluer en
concertation avec le SDIS et le maire de la commune, et prendra en compte :
Le pouvoir calorifique des bâtiments,
La présence ou non d’activité ou d’exploitation à risque (exploitation agricole avec
stockage de fourrage,…).
Si le risque est jugé faible, une atténuation du stockage incendie est envisageable, sans
toutefois descendre en-dessous de 60 m3 stockés.
Cette même référence bibliographique propose certaines recommandations concernant les
dispositions constructives des réservoirs d’eau potable :
Hauteur de marnage optimale entre 2,50 et 3,50 m,
Séparation du réservoir en deux cuves d’eaux interconnectées,
Rapport économique diamètre/hauteur = 1.
I
+. K L
: / =
Equation 11
M ′
Ce dernier rapport est valable pour une forme cylindrique du réservoir, mais il est
parfaitement transposable à un ouvrage parallélépipédique à base carrée (rapport
côté/hauteur).
La forme des cuves est laissée libre au concepteur. Beaucoup d’ouvrages sont composés de
cuves de forme cylindrique. Le cylindre présente effectivement un avantage : une meilleure
répartition des efforts, et donc moins d’armatures et moins d’épaisseur de béton. Cependant,
la répartition en deux cuves tourne à l’avantage d’un réservoir parallélépipédique (moins
d’emprise au sol).
3.2.7. La distribution gravitaire
Le réseau de distribution se distingue du réseau d’adduction par la présence d’un grand

nombre de branchements particuliers. Il permet d’acheminer l’eau potable du réservoir de
distribution au robinet de l’abonné.
Ce réseau est dimensionné de la même manière que le réseau d’adduction. Cependant, le
débit qui y transite est plus difficile à estimer, étant donné la grande variabilité de la
demande en consommation des abonnés.
Evaluation empirique du débit de consommation de pointe
Le réseau de distribution doit permettre d’acheminer aux abonnés le débit de consommation
de pointe instantané tout en garantissant le maintien d’une pression réglementaire minimale
dans le réseau. Ce débit de pointe est évalué de manière empirique par l’application de la

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formule de TRIBUT publiée par l’Association Scientifique et Technique pour l’Eau et
l’Environnement dans sa revue mensuelle Techniques-Sciences-Méthodes d’octobre 1969.
Equation 12
La formule de TRIBUT permet d’obtenir un débit en litres par seconde. Elle fait intervenir
différentes variables :
n : nombre d’abonnés à desservir,
d : débit fictif continu d’un foyer le jour de pointe en l/s (valeur par défaut : 0.01 l/s),
K∞ : coefficient adimensionnel représentatif de la valeur vers laquelle tend le
coefficient de pointe pour un très grand nombre d’abonnés (à l’inverse, K2 = D/d pour
1 abonné),
1.5 < K∞ < 2
Activité diversifiée Homogénéité de l’habitat
Tableau 4 : Valeur du coefficient adimensionnel K de la formule de TRIBUT

λ : coefficient adimensionnel exprimant la fiabilité voulue du réseau et correspondant
à la probabilité de non-satisfaction que l’on admet,
Tableau 5 : Valeur du coefficient adimensionnel λ de la formule de TRIBUT

D : débit maximum instantané d’un foyer en l/s (0.5 l/s par défaut),
T : terme de torture, constante obtenue pour n=1 et QP = D.
La formule de TRIBUT est particulièrement adaptée pour le dimensionnement des antennes
à l’extrémité du réseau de distribution. En effet, elle ne comprend pas les pertes en eau du
réseau : il n’est donc pas conseillé de l’employer pour dimensionner la totalité du linéaire de
réseau. Plus on se rapproche du réservoir de distribution, plus la part représentée par les
fuites est importante par rapport au volume effectivement consommé. Il est donc préférable
de dimensionner différemment les conduites maîtresses de distribution.
Evaluation statistique du besoin de consommation de pointe

Une seconde méthode statistique permet de déterminer un débit horaire de pointe projeté
(Gilbert et al, 2008) :
Soit sur la base des données volumétriques recueillies auprès du gestionnaire
du réseau de distribution :

28/120
Cette approche se base sur une estimation du besoin annuel futur de l’agglomération par
extrapolation des relevés volumétriques effectués par le gestionnaire. On obtient donc ce
besoin futur en affectant directement un taux d’évolution, fonction des projets d’urbanisme de
l’agglomération, au volume d’eau produit annuellement l’année N (comprenant donc les
pertes en eau).
L’affectation simultanée des coefficients de pointe suivants nous donne un débit de pointe
horaire instantané :
Equation 13
Avec un coefficient K1 qui varie de la manière suivante :

K1 varie entre 1,2 et 1,8 pour une population permanente,
K1 varie entre 1,4 et 1,6 en milieu rural,
K1 peut aller jusqu’à 3 en cas de population saisonnière.
Equation 14
Le coefficient K2 varie en fonction de la taille de l’agglomération, et indirectement en fonction

du type de consommation : K2 varie entre 1.2, pour les grandes agglomérations, et 2.5, pour
les petites agglomérations. La pointe horaire est naturellement plus marquée pour les petites
agglomérations, alors que la courbe de consommation journalière des grandes
agglomérations est davantage « lissée » par la grande diversité des types d’abonnés.
Soit sur la base des données démographiques de l’agglomération desservie :
On obtient le besoin futur en eau en considérant une consommation moyenne par abonné et
en affectant un coefficient d’évolution théorique au nombre d’abonnés (ou d’habitants). Cette
méthode a l’avantage de tenir compte des différences de consommation des abonnés : les
gros consommateurs peuvent être comptés à part.
Cette consommation moyenne peut être déterminée par similitude avec les syndicats voisins
ou, à défaut de valeurs, on pourra utiliser les données fournies par le portail de l’eau (OIEau,
2009) concernant la consommation moyenne d’eau potable par an et par habitant en
fonction du département.
Il est impératif d’affecter un rendement de réseau à ces consommations moyennes pour tenir
compte des pertes en eau. La loi n° 2010-788 du 12 juillet 2010 portant engagement national
pour l’environnement, communément appelée loi Grenelle 2, incite par exemple les
collectivités à réduire les fuites de leurs réseaux de distribution d’eau potable pour obtenir à
terme un rendement supérieur ou égal à 85 %.
L’application des coefficients de pointe K1 et K2 des équations 13 et 14 sur le besoin en eau
ainsi déterminé permet une nouvelle fois de déterminer le débit de pointe de consommation.
3.2.8. La distribution refoulée : pompage à la demande
Dans certains cas, la fourniture d’une pression minimale de service n’est pas possible de
manière gravitaire : dénivelé insuffisant, pertes de charge importantes,… Une solution
technique alternative au réservoir sur tour existe. Il s’agit de la station de surpression qui
distribue l’eau potable « à la demande ». Equipée de pompes de refoulement pilotées par
commandes manométriques et/ou débitmétriques, cette installation refoule l’eau potable

29/120
depuis une bâche de reprise directement dans le réseau de distribution, en fonction du débit
appelé. Cette station de pompage est couramment appelée « groupe surpresseur ».
Figure 9 : Exemple d’un groupe surpresseur (KSB, 2008)

Les organes principaux d’un groupe de surpression sont les pompes de refoulement et le
ballon de régulation. Selon la configuration du réseau aval, un ballon anti-bélier est parfois
recommandé pour protéger ce réseau d’un éventuel coup de bélier à la disjonction des
pompes de refoulement.
4
1
2
3
Q appelé
Figure 10 : Exemple du cycle de fonctionnement d’un groupe surpresseur

Pour comprendre le fonctionnement d’un surpresseur et le rôle du ballon de régulation, nous
considérons un réseau de distribution qui appelle un débit noté QAPPELE.
1 : la pompe P1 est en marche. Le point de fonctionnement suit la caractéristique de
la pompe P1 jusqu’au point 2 (diminution progressive de la pression dans le ballon),
2 : La pression atteint la pression de démarrage de la pompe P2. Démarrage de la
pompe P2,
3 : les pompes P1 et P2 sont en marche. Le point de fonctionnement suit la courbe
caractéristique P1+P2 jusqu’au point 4 (hausse progressive de la pression dans le
ballon de régulation),
4 : la pression atteint la pression d’arrêt de la pompe P2. Redémarrage du cycle.

30/120
La présence de ces zones de fonctionnement intermittent, matérialisées sur la figure 10 par
des plages de débit hachurées, implique la nécessité de mettre en place un ballon de
régulation. Le choix de la méthode approchée de VALIBOUSE pour le pré-dimensionnement
de ce ballon de régulation (Roche, 1985) semble approprié pour répondre aux besoins en
bureaux d’études : obtention d’un dimensionnement approché par une méthode simple
d’utilisation et rapide à exécuter. Cette méthode approchée peut cependant donner des
résultats erronés, en particulier lorsqu’elle est utilisée en dehors de son domaine de validité.
Pour juger du degré d’approximation de la méthode de VALIBOUSE, la comparaison de
cette méthode avec d’autres formules donnant des résultats plus rigoureux a été menée et
synthétisée dans le document de cours dispensé aux étudiants de deuxième année de
l’ENGEES (ENGEES, 1985). Il apparaît que la méthode approchée de VALIBOUSE
surestime légèrement le volume du ballon de régulation dans le domaine de validité de la
formule. Ce volume est par contre plus largement surestimé hors du domaine de validité :
des écarts allant jusqu’à + 100 % sont constatés pour les études de cas réalisées. En
revanche, la méthode approchée de VALIBOUSE donne de bons résultats quant à la
détermination de la pression de pré-gonflage du ballon de régulation.
3.2.9. Les équipements de protection des réseaux
Les réseaux d’alimentation en eau potable sont quotidiennement soumis à des sollicitations
qui les mettent à l’épreuve. Arrêt-démarrage d’une pompe, dépôts par stagnation d’eau,
développement de biofilm, surpression locale, onde de choc, autant de phénomènes à
l’origine de l’endommagement du patrimoine public et de la détérioration de la qualité de
l’eau mise en distribution. Les équipements de protection des réseaux sont donc nécessaires
pour maximiser la durée de vie des installations et garantir une qualité de l’eau distribuée
constante.
La protection anti-bélier
Les réservoirs anti-bélier à air sont couramment installés à l’aval d’une station de pompage
pour protéger le réseau de refoulement contre la dépression et/ou la surpression engendrée
accidentellement par un arrêt brutal des pompes (disjonction, panne électrique,…). On peut
également en trouver à l’amont ou à l’aval de certaines vannes ou clapets anti-retour
susceptibles de se fermer brutalement.
Il existe différents types de protection anti-bélier (Roche, 1996), mais on s’intéressera à
l’équipement le plus fréquemment rencontré aujourd’hui : le ballon d’air anti-bélier. La
protection contre le coup de bélier fournie par cet appareil utilise l’échange d’eau entre le
ballon et la canalisation pour limiter les variations de pression dans la canalisation à des
limites compatibles avec la tenue mécanique des tuyaux.
Une étude du fonctionnement et du dimensionnement de ces ballons d’air anti-bélier a été
menée (Meunier et al, 1978) pour vérifier la convergence des multiples méthodes manuelles
existantes pour le dimensionnement des ballons. On nommera par exemple, la formule de
SLIOSBERG, l’abaque de VIBERT ou encore les abaques de DUBIN et GUENEAU. Les
critiques émises lors de cette étude ont mené à la création de nouveaux abaques capables
de répondre à tous les cas de figures pouvant être rencontrés.

31/120
Il existe actuellement des logiciels de calculs
informatiques capables de dimensionner un ballon
anti-bélier, mais dans le cadre de l’élaboration
d’un outil de calculs manuel, l’utilisation des
abaques de Puech et Meunier me semble
appropriée. Ces abaques permettent entre autre
de vérifier la nécessité d’une protection et le cas
échéant d’orienter le concepteur vers le type de
protection approprié (ballon d’air classique,
cheminée-ballon, aspiration auxiliaire,…).
L’utilisation de ces abaques est d’autant plus
justifiée que les ingénieurs BEREST s’en servent
déjà régulièrement, en complément du logiciel de
simulation informatique CEBELMAIL développé
par la société Diadème Ingénierie.
Figure 11 : Ballon anti-bélier à régulation d’air automatique (Charlatte, 2010)
Succinctement, la méthode de Puech et Meunier repose sur la détermination de nombres
adimensionnels qui traduisent l’importance de l’oscillation d’onde du coup de bélier (nombre
A) et l’importance des pertes de charge de la conduite de refoulement (nombre K).
. 5!
)= Equation 15
,.
Avec :
a : la célérité des ondes du coup de bélier,
UO : la vitesse d’écoulement en régime dynamique,
g : la constante de pesanteur,
PS : la statique absolue au droit du ballon.
?
O = ! Equation 16

Avec JO : les pertes de charges totales du réseau de refoulement.
Une valeur élevée de ce nombre K traduit la bonne capacité du réseau à amortir
naturellement l’onde du coup de bélier. De la même manière, une faible valeur du nombre A
traduit une onde de coup de bélier relativement faible et peu préjudiciable pour le réseau de
refoulement. La nécessité d’une protection anti-bélier est également conditionnée par un
troisième paramètre : le profil en long de la conduite de refoulement. Ainsi :
Si A > 1 ET que le dénivelé géométrique du réseau est inférieure à 10 mCE, il est
particulièrement intéressant de protéger le réseau par une aspiration auxiliaire au
niveau de la bâche d’aspiration. Cette protection n’est cependant utile que si les
hauteurs de refoulement sont faibles (mois de 10 m) pour éviter la cavitation en bout
de réseau.
Si A > 1 ET que les hauteurs de refoulement sont grandes (CP > 6! QRS), une
protection du type ballon anti-bélier est à envisager.
Si A < 1, la cavitation n’est pas à craindre à la pompe, mais :
- si on a un point haut au milieu du profil en long, il faut impérativement installer
une protection pour éviter la cavitation au point haut,
- si on n’a pas de point haut au milieu du profil en long, la nécessité d’une
protection n’est pas évidente pour au moins deux raisons : (1) on s’est placé dans

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notre raisonnement dans des conditions de risque extrême puisqu’on a négligé
l’inertie de la pompe et les pertes de charge en ligne de la conduite et (2) la pression
négative qui se forme en bout de conduite est comblée très rapidement par le retour
d’onde. On pourrait considérer que l’extrémité de la conduite est protégée par le
réservoir d’extrémité qui joue le rôle de cheminée d’équilibre.
Dans le cas de la nécessité d’un ballon d’air est avérée, la superposition du profil en long de
la conduite et ses lignes de pressions admissibles sur les abaques de Puech et Meunier
permet de déterminer un troisième nombre adimensionnel B qui définit l’importance du ballon
anti-bélier pour la protection du réseau contre la dépression, et donc son volume d’air initial.
@. %! . 5!
.= Equation 17
,. ! . H!
Avec :
L : la longueur de la conduite,
Qo et Uo : le débit et la vitesse d’écoulement du fluide,
Vo : le volume initial d’air dans le ballon (régime dynamique).
La même manipulation permet de déterminer l’importance de la perte de charge Kr que doit
fournir le ballon au remplissage pour limiter la surpression. Cette manipulation permet de
définir une taille pour l’orifice du clapet percé au pied du ballon anti-bélier.
Les régulateurs de pression et de débit

La famille des régulateurs comprend l’ensemble des équipements placés sous la
dénomination de stabilisateurs, limiteurs et vannes motorisées. Ils sont utiles pour répondre
à un besoin spécifique de pression ou de débit et régule ces paramètres par la création
d’une perte de charge singulière variable. Par exemple, les stabilisateurs de pression
régulent la pression grâce à un circuit pilote qui commande mécaniquement l’ouverture ou la
fermeture d’une vanne principale en fonction de la pression
de consigne définie par le fontainier. Il en existe trois types :
Le stabilisateur de pression amont qui maintient une
pression minimale à l’amont,
Le stabilisateur de pression aval qui maintient une
pression maximale à l’aval,
Le stabilisateur de pression amont-aval qui combine
les deux fonctions.
Figure 12 : Stabilisateur de pression aval (PAM, 2011)
Les vannes permettent également la régulation. Un seul

type de vanne est cependant préconisé pour assurer cette
fonction : la vanne papillon. Les vannes à opercules et les
vannes guillotines sont en effet conçues pour fonctionner en
tout ou rien. Les forces qui s’appliquent sur l’opercule d’une
vanne partiellement ouverte le déforment à long terme. Ce
qui compromet l’étanchéité de la vanne mais également sa
manœuvre, dans le cas d’une déformation trop importante
(Gilbert et al, 2008).
Figure 13 : Vanne papillon à pilotage manuel (PAM, 2011)

33/120
La ventouse
La ventouse est un équipement servant à évacuer l’air accumulé dans les réseaux qui
pourrait bloquer l’écoulement par formation de poches d’air. Elle est donc placée au niveau
des points hauts d’une conduite ou à l’aval d’un régulateur de pression et généralement
installée sous regard pour en garantir l’accessibilité et
l’entretien.
Il existe différents types de ventouses qui possèdent soit la
seule fonction d’évacuation d’air à faible débit, soit une triple
fonction permettant, en plus, l’évacuation et l’admission d’air
à fort débit (en cas de purge et de remplissage de la
conduite par exemple).
Figure 14 : Coupe d’une ventouse triple fonction (VHM, 2011)
Ces ventouses triple fonction présente un risque de coup de bélier dans le cas de la
fermeture brutale de la ventouse en fin de remplissage de la conduite.
Pour éviter cette surpression excessive, il faut que le diamètre d de son orifice soit petit par
rapport au diamètre D de la conduite (Roche, 1996) :
U 6
≤ Equation 18
V '<
En considérant :
Une vitesse moyenne de sortie d’air de 200 m/s,
Une célérité d’onde de coup de bélier de 1 000 m/s,
Une surpression engendrée inférieure à 5 mCE.
Le retour d’expérience des chargés d’affaires BEREST a montré que, bien que
particulièrement utiles et efficaces, les ventouses sont sensibles à l’encrassement et de ce
fait engendrent des fuites d’eau parfois conséquentes. Il est donc conseillé de placer ces
équipements sur une vanne pour permettre de les by passer pendant leur nettoyage.
La purge
Le système de purge permet de vidanger une conduite. La purge est généralement placée
au point bas d’un réseau ou au bout des antennes de distribution. La vidange des conduites
est faite régulièrement par le gestionnaire du réseau pour renouveler l’eau et chasser les
dépôts accumulés.
La purge est généralement constituée d’un té placé sur la conduite et d’une vanne, le tout
placé sous regard. Les eaux de purge sont rejetées directement au milieu naturel ou dans le
réseau d’assainissement pluvial, mais en aucun cas dans le réseau d’eaux usées.
La conduite de purge doit être de même section que la conduite à purger pour permettre la
chasse des dépôts. L’ouverture et la fermeture de la vanne ne doit pas être brutale, au
risque de créer une onde de choc dans le réseau.
3.2.10. Les branchements
Le réseau principal de distribution parcourt généralement la voirie du domaine public. Les

branchements particuliers viennent s’y raccorder par un collier de prise en charge. La partie
privative du branchement particulier débute au niveau du compteur d’eau placé en limite de
propriété, ou à l’intérieur des habitations.

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Figure 15 : Schéma de montage d’un compteur d’eau pour particulier

Les prescriptions techniques des cahiers des charges rédigés par BEREST prévoient
généralement des branchements en PEHD DN 26/32 mm, ou 32,6/40 mm pour les plus gros
consommateurs, le recours à des conduites en plomb étant formellement interdit aujourd’hui.
Le système de comptage d’eau des particuliers, enterré ou placé sous coffret incongelable,
comprend au minimum un robinet avant compteur, le compteur en lui-même et un
disconnecteur ou clapet protégeant le réseau public des retours d’eau. En effet, les articles
R-1321-57 et R 1321-61 du Code de la Santé Publique imposent aux particuliers raccordés
au réseau d’eau public de mettre en place un système de protection du réseau public contre
les retours d’eau (disconnecteur, clapet anti-retour).
3.3. FICHES DE SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUES

Cette phase de recherches bibliographiques sur les équipements constitutifs du système
d’alimentation en eau potable m’a permis de recueillir une importante masse d’informations.
Au cours de discussions avec mes collègues à propos des recherches que j’effectuais, je me
suis rendu compte que certaines caractéristiques étaient mal intégrées. La connaissance
des applications et surtout des contre-indications de ces équipements me paraît cependant
essentielle lors de la prescription des appareils au cours d’un projet.
La réalisation de fiches de synthèse bibliographiques des équipements et ouvrages que j’ai
pu étudier est donc, bien que n’étant qu’un objectif secondaire de mon projet, une
amélioration qui répond à un réel besoin de l’entreprise. Une fois mises à la disposition de
l’ensemble des collaborateurs BEREST, elles pourront servir d’aide à la décision dans le
choix d’un type d’équipement, ou plus simplement apporter des éléments d’informations sur
l’utilité et les applications de ces équipements, à la manière d’une « fiche d’identité ».
Ainsi, neuf fiches de synthèse ont été établies. Elles sont annexées au présent rapport sous
la forme d’un CD-Rom placé en annexe 1.

35/120

36/120
4. ELABORATION DE L’OUTIL DE PRE-DIMENSIONNEMENT AEP

4.1. AUDIT INTERNE
L’implication des collaborateurs BEREST commence par l’information du projet en cours à
l’ensemble des agences et bureaux de la société. Cette lettre d’information, adressée à tous
les directeurs d’agence et leurs responsables des études respectifs (cf. annexe 2), a été
envoyée en date du 18 avril 2013.
4.1.1. Rappel des objectifs de l’enquête
L’outil de pré-dimensionnement AEP est destiné à l’ensemble des collaborateurs BEREST.

Le cahier des charges a cependant été établi en considérant les seules attentes des
ingénieurs de Phalsbourg. La réalisation d’un audit interne va donc me permettre de recueillir
les attentes des autres agences de l’entreprise pour corriger et affiner le cahier des charges
défini précédemment. C’est également le moyen d’impliquer mes collaborateurs dans le
projet, dans le cadre de la démarche de management participatif. Un inventaire des fiches de
calculs existantes va pouvoir être établi grâce à la collecte de celles-ci auprès des différentes
agences sondées.
Plus généralement, l’audit des collaborateurs de la société représente une phase importante
dans la réalisation du projet puisqu’ils seront, à terme, les utilisateurs au quotidien de l’outil
de calculs et des fiches de synthèse. Leur avis est donc primordial.
4.1.2. Méthode employée
L’enquête interne a été réalisée à l’aide d’un formulaire annexé à la lettre d’information. Ce
formulaire commence par rappeler les objectifs du projet avant de s’intéresser aux méthodes
de travail employées actuellement. Chaque groupe de travail est amené à consigner ses
besoins et ses attentes vis-à-vis des fiches de synthèse bibliographiques et de l’outil de pré-
dimensionnement AEP.
Une première ébauche de fiche de synthèse bibliographique est annexée au formulaire
d’enquête pour la soumettre aux critiques des collaborateurs BEREST : améliorations à
apporter, points forts à conserver,…
La date de retour des formulaires d’enquête et des éventuelles feuilles de calculs existantes
est fixée au 20 mai 2013, ce qui laisse un délai de réponse confortable de plus d’un mois.
Dans le cadre de la démarche qualité de l’entreprise, une plate-forme de stockage et de
mise en commun de la documentation interne à BEREST a été créée. Il m’a donc été
demandé de passer par cette plate-forme pour la diffusion de mes documents. A ce titre, les
formulaires d’enquête ont également dû m’être retournés via cette plate-forme de
dématérialisation.
4.1.3. Analyse des retours d’enquête
Sur les cinq agences que dénombre l’entreprise, quatre m’ont renvoyé le formulaire
d’enquête complété. Ces formulaires sont annexés au rapport (cf. annexe 3).

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Questions relatives à l’outil de pré-dimensionnement AEP
A la question : « De quoi vous servez-vous actuellement pour le pré-dimensionnement des
ouvrages d’AEP ? ».
Méthodes de pré-dimensionnement utilisées aujourd'hui
Logiciels de modélisation
Feuilles de calculs EXCEL
Autres outils : réglette

hydraulique Effectifs
0 1 2 3 4 5
Figure 16 : Synthèse des méthodes de pré-dimensionnement utilisées aujourd’hui

Les réponses formulées montrent que les logiciels de modélisation (EPANET, PORTEAU)
sont majoritairement employés pour le dimensionnement des réseaux. Les sondés
expliquent cependant que l’utilisation d’un modèle informatique n’est pas toujours justifiée,
mais qu’en l’absence de méthodes de pré-dimensionnement plus rapides d’exécution, le
recours aux logiciels de modélisation est inévitable.
Les sondés expliquent également que les feuilles de calculs qu’ils possèdent permettent
uniquement le calcul sommaire des pertes de charge dans un tronçon et le pré-
dimensionnement des ballons anti-bélier par la méthode de Puech et Meunier. Une agence
crée, par ailleurs, des feuilles de calculs spécifiques à chaque nouveau projet mené. Elle est
donc en possession d’une multitude de feuilles EXCEL utilisées qu’une seule fois.
Les principales critiques faites par les sondés à propos des feuilles de calculs en leur
possession sont les suivantes :
Absence de sécurité des feuilles de calculs (pas de protection en écriture, aucune
mention des domaines d’utilisation),
Dispersion des données dans plusieurs feuilles de calculs EXCEL qui oblige à
chaque fois la manipulation de toutes ces feuilles et occasionne la redondance des
paramètres d’entrée,
Outils trop sommaires, voire inutilisables par l’absence de valeurs par défaut.

38/120
A la question : « Pour quelles applications pourriez-vous avoir besoin du nouvel outil de
calculs ? » (réponses formulées sur la base d’une liste donnée à titre indicatif).
Expression du besoin par rapport à une application donnée
Dimensionnement d'une conduite

Calcul d'un couple Q/P au niveau d'un PI
Dimensionnement d'un réservoir
Dimensionnement d'un surpresseur
Dimensionnement d'un ballon de régulation
Calcul d'un temps de séjour hydraulique
Calcul d'un débit de consommation de pointe
Autre : calcul du chlore résiduel dans l'eau
Effectifs
Autre : Dimensionnement d'une bâche de reprise
0 1 2 3 4 5
Figure 17 : Expression du besoin par rapport à une application donnée

Parmi la liste d’applications données, il ne se dégage visiblement aucun axe de travail à
prioriser. Le besoin des collaborateurs s’exprime à tous les niveaux structurels du système
d’alimentation en eau potable (adduction, comme distribution).
A la question : « Plus ponctuellement, quels sont les équipements ou ouvrages qui
nécessiteraient, selon vous, une fiche de pré-dimensionnement ? », les sondés ont classés
par ordre de priorité les équipements proposés dans une liste non exhaustive.
Expression de la nécessité d'une feuille de dimensionnement par ordre de priorité
Station de surpression
Groupe électropompes
Protection anti-bélier
Canalisations : réseaux
Réservoirs
Autre : bilan puissance d'un groupe de pompage
Régulateur de débit/pression
Pondération
Purges/ventouses
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Figure 18 : Expression de la nécessité d’une feuille de dimensionnement

La pondération suivante a permis de définir un ordre de priorité globalisé sur l’ensemble des
enquêtes : priorité 1 = 5 points,…, priorité 5 = 1 point, en deçà aucun point n’est attribué. Le
résultat fait apparaît le caractère prioritaire d’une feuille pour le pré-dimensionnement d’une
station de pompage, d’un groupe électropompe et d’un équipement de protection anti-bélier.
Le caractère prioritaire d’une feuille pour la protection anti-bélier m’a étonné, puisque cette
feuille existe déjà. Suite à des discussions avec les sondés qui disposaient de cette feuille de
calculs, un constat est apparu. La méthode employée, celle de Puech et Meunier, nécessite
des abaques appropriés. Cependant, ces abaques ne sont plus en possession de mes
collaborateurs : la feuille EXCEL est donc totalement inutilisable.

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Dans la suite du formulaire d’enquête, les collaborateurs BEREST ont également été sondés
par rapport à leurs propres attentes. Selon les principales remarques formulées, l’outil de
calculs doit posséder les fonctionnalités suivantes :
Simplicité et rapidité d’utilisation tout en ayant une précision suffisante pour obtenir
des ordres de grandeur pertinents,
Intégration des feuilles de calculs existantes, après contrôle et mise à jour,
Présentation de l’outil sous la forme d’un fichier unique, utilisable par tous les
ordinateurs de la société,
Possibilité de modifications et de mises à jour régulières,
Mise en page prédéfinie pour une sortie papier synthétique et conviviale.
D’un point de vue général, les attentes des collaborateurs des autres agences BEREST
rejoignent celles des ingénieurs de Phalsbourg. Les sondés semblent convaincus de l’intérêt
du projet, notamment pour l’unification des méthodes de travail qui favorisera l’échange et la
communication entre les agences.
Questions relatives aux fiches de synthèse bibliographiques
Au regard des réponses formulées, le choix des équipements d’AEP semble être fait en
fonction des habitudes de l’exploitant et du retour d’expérience des chargés d’affaires
BEREST.
A la question : « A quelles occasions pourriez-vous avoir besoin d’une fiche d’aide à la
décision ? », les sondés sont invités à classer par ordre de priorité les occasions proposées.
Expression de la nécessité d'une feuille de dimensionnement par ordre de priorité

Choix/implantation d'une vanne
Choix des équipements d'un surpresseur
Choix d'une protection anti-bélier
Choix d'une ventouse
Choix du type de défense incendie
Choix d'un matériau de conduite
Choix des pièces d'un branchement
Choix des équipements d'une chambre à vannes
Choix d'un régulateur de débit
Choix d'un régulateur de pression
Choix d'un appareil de mesure
Choix d'une pompe
Autre : aucun proposition formulée Pondération
Choix d'un type de réservoir
0 5 10 15 20 25 30 35
Figure 19 : Expression de la nécessité d’une fiche d’aide à la décision

La pondération des ordres de priorité exprimés a permis d’établir un ordre de priorité
globalisé sur l’ensemble des enquêtes. Il apparaît que la nécessité d’une fiche d’aide à la
décision est particulièrement marquée pour le choix des équipements suivants :
Vannes de sectorisation des réseaux de distribution,
Equipements d’une station de surpression,
Equipements de protection anti-bélier.
Les groupes de travail ont ensuite été sollicités pour exprimer leurs attentes par rapport à
ces fiches de synthèse. Leurs réponses apportées spontanément et leurs critiques de
l’exemple de fiche de synthèse annexée au formulaire d’enquête semblent montrer que les
fiches de synthèse doivent posséder les caractéristiques suivantes :
Etre synthétiques et visuellement structurées,

40/120
Rappeler l’utilité et les applications des équipements,
Mentionner les principaux fournisseurs avec des ordres de prix,
Recenser les bonnes mais surtout les mauvaises expériences, par le biais de
prescriptions et de contre-indications,
Enoncer les critères clés pour le choix et le dimensionnement.
L’intérêt des collaborateurs pour ces fiches de synthèse semblent tout aussi important que
pour l’outil de pré-dimensionnement AEP. Pour l’entreprise, la réalisation de ces fiches
s’inscrit parfaitement dans sa démarche qualité, dans le sens où elle rassemble les
connaissances et les retours d’expérience de tous les collaborateurs.
4.1.4. Conclusion : ajustement du cahier des charges
Sur la base de ces retours d’enquêtes, certaines précisions et orientations sont à apporter au
cahier des charges défini préalablement avec les ingénieurs de Phalsbourg :
Précisions sur le champ d’étude de l’outil de calculs : le résultat de l’enquête
interne a montré (cf. figure 17) que les collaborateurs BEREST avaient besoin d’un
outil de calculs applicable à l’ensemble des ouvrages constitutifs du système
d’alimentation en eau potable.
Précisions sur la forme de l’outil de calculs : il était convenu initialement de créer
un outil de calculs regroupant l’ensemble des feuilles de calculs existantes, le tout
complété par de nouvelles fiches, en fonction des besoins exprimés. A la suite de
l’audit interne, l’orientation vers un fichier EXCEL unique en version 2010 semble être
la bonne option pour garantir la compatibilité de l’outil avec les logiciels installés sur
les postes de la société. L’entreprise a, en effet, entrepris l’an passé l’installation du
pack office 2010 sur l’ensemble de son parc informatique. Ainsi, tous les ordinateurs
devraient en être équipés d’ici fin 2013.
4.2. DEFINITION DE L’OSSATURE DU SYSTEME D’AEP ETUDIE
4.2.1. Etude statistique préalable
Nous avons vu que le champ d’application de l’outil de calculs devait comprendre l’ensemble
des ouvrages constitutifs d’un système d’alimentation en eau potable. Cependant, BEREST
est une entreprise régionale. Les études d’eau potable qui sont menées par ses ingénieurs
ont de fortes similitudes entre elles, notamment parce que la structure des systèmes d’AEP
étudiés est peu variable.
La réalisation d’un inventaire des systèmes d’alimentation en eau étudiés dernièrement au
sein de l’agence de Phalsbourg va me permettre d’identifier une structure de réseau type qui
servira de base pour la création et l’articulation des feuilles de calculs.
Lors d’une réunion de travail hebdomadaire réunissant l’ensemble des ingénieurs de
Phalsbourg, j’ai proposé à chaque participant de faire un point sur les structures d’AEP
récemment étudiées par chacun, en recensant les types d’ouvrages rencontrés et leur
interconnexion pour en déterminer un schéma de fonctionnement. Ainsi, cinq systèmes
d’alimentation en eau potable ont été recensés et schématisés. Il s’agit des réseaux
d’eau potable :
Du SIVOM de Diemeringen (67),
Du SIVOM de la Haute Moder (67),
Du Syndicat des Eaux de Barst (57),
Du Syndicat des Eaux de Wintersbourg (57),
Du Syndicat des Eaux de Rodalbe (57).

41/120
Les ouvrages suivants et leurs interconnexions ont été recensés :
Figure 20 : Synthèse du recensement des ouvrages d’AEP

Les ouvrages de prélèvement d’eau sont très variés, même si les forages sont
majoritairement représentés. On notera également que les eaux pompées dans les forages
et drainées par les captages ne passent pas par l’étape de traitement. Ce résultat n’est pas
étonnant : les eaux sont, soit pompées dans des aquifères gréseux très profonds (jusqu’à
plusieurs centaines de mètres) donc bien protégés des pollutions, soit captées dans des
zones naturelles protégées par des périmètres de protection (résurgence de sources). Une
seule usine de potabilisation est recensée à l’aval d’un prélèvement en cours d’eau.
Le réseau de transfert est identique pour tous les systèmes d’alimentation en eau potable. Il
est composé d’une bâche de reprise suivie d’une station de pompage et d’un réseau de
refoulement de caractéristiques généralement constantes (DN, matériau). Seule la rugosité
peut varier en fonction de l’âge des conduites.
Les cinq syndicats considérés possèdent un réservoir principal de distribution. Certains
réseaux de distribution sont également équipés de réservoirs intermédiaires qui servent à la
fois de brise charge et de réserve de secours en cas de rupture d’une conduite amont : cas
des régions très vallonnées du SIVOM de Diemeringen, par exemple.
Enfin, deux modes de distribution sont recensés : gravitaire ou par surpression. La majorité
des abonnés est desservie par gravité depuis le réservoir de distribution. Mais dans certains
quartiers placés en hauteur ou proches du réservoir la distribution gravitaire n’est pas
possible. Un groupe de surpression à l’aval d’une bâche de stockage distribue alors l’eau,
généralement à un nombre très limité d’abonnés.
4.2.2. Limites du système
Les compétences des ingénieurs BEREST ne couvrent pas la conception et le

dimensionnement de l’ensemble des ouvrages que nous avons recensés. Certaines
compétences appartiennent à des métiers bien spécifiques, tels que l’hydrogéologue qui
implante et dimensionne le forage. Il m’a donc semblé inapproprié d’envisager un pré-
dimensionnement de ce type d’ouvrage.
De plus, les réseaux de distribution dans les zones de desserte possèdent des
configurations bien variées. Les réseaux ont principalement une structure ramifiée, mais les

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travaux menés ces dernières années ont souvent pour objectif l’amélioration de la qualité de
l’eau dans les antennes de distribution par le maillage de celles-ci.
Figure 21 : Exemple de maillage d’un réseau ramifié

La vérification d’une pression de service dans de tels réseaux est analytiquement faisable
sans grande difficulté avec la résolution d’un système basé sur la loi des nœuds (équation
19) et la loi des mailles (équation 20).
∑ YZ[é\]^_`a bac da]eac ba fℎY][a b `ha iY^ZZa = 0 Equation 19
k l ahe]Yhec bYhc ZY iY^ZZa = k l cm]eYhec Equation 20
Mais cette méthode nécessite de connaître et de renseigner les caractéristiques
dimensionnelles de chaque tronçon du réseau, soit un travail long et fastidieux. L’utilisation
d’un outil de pré-dimensionnement ne présente alors aucun avantage par rapport à un
logiciel de modélisation. Il n’est donc pas envisagé d’intégrer ce calcul dans l’outil de pré-
dimensionnement. En revanche, la vérification ponctuelle d’une pression de service sera une
fonctionnalité du nouvel outil de calculs (couple débit/pression à un poteau d’incendie par
exemple).
4.2.3. Ossature du système d’AEP considéré
L’inventaire des ouvrages les plus couramment rencontrés et l’étude des limites du système
a permis d’établir l’ossature définitive du système d’AEP qui sera considéré pour la création
des feuilles de pré-dimensionnement attenantes.
Figure 22 : Ossature définitive du système d’AEP considéré

L’ensemble des équipements annexes utiles au fonctionnement de ce système sera
également dimensionné : par exemple, le réseau de refoulement sera dimensionné avec sa
protection anti-bélier, le groupe de surpression avec son ballon de régulation.

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4.2.4. Modularités structurelles complémentaires
L’inventaire des ouvrages des cinq syndicats a fait apparaître une contrainte supplémentaire
à la réalisation d’une structure de réseau type. Les ouvrages constitutifs ont bien été
identifiés mais leur succession n’est pas systématiquement la même. Par exemple, certaines
pompes immergées au fond d’un forage refoulent directement l’eau vers le réservoir de
distribution : l’eau ne transite donc pas par une station de pompage intermédiaire.
De la même manière, nous avons vu que le type de ressource en eau variait en fonction du
syndicat considéré. Certains gestionnaires prélèvent l’eau par captage, d’autres par forage ;
certains systèmes sont même alimentés par les deux à la fois.
L’outil de calculs doit donc permettre un ajustement en ce sens, afin de ne pas avoir un
champ d’application trop strict qui exclurait des configurations de réseaux pourtant
fréquemment rencontrées.
4.2.5. Modularités fonctionnelles complémentaires
Les projets d’eau potable menés par les ingénieurs BEREST sont variés. Ils peuvent
consister à vérifier un système d’AEP existant (diagnostic ponctuel) ou à dimensionner de
toutes pièces un système projeté en fonction du besoin à satisfaire.
L’outil de calculs devra être conçu en priorité pour le pré-dimensionnement des ouvrages,
comme défini dans le cahier des charges du projet. Mais la vérification ponctuelle du
dimensionnement d’un ouvrage existant est une fonctionnalité complémentaire à intégrer.
Cette fonctionnalité sera rendue possible par une structure appropriée des feuilles de
calculs. L’utilisateur pourra alors à la fois :
Dimensionner un ouvrage projeté en renseignant le besoin à satisfaire,
Vérifier le besoin en renseignant les caractéristiques dimensionnelles d’un ouvrage
existant.
Ces deux approches sont complètement différentes. Elles s’intègrent dans un cycle continuel
d’étude d’un système d’AEP, schématisé de la manière suivante pour d’avantage de clarté.
Système d’AEP Fonctionnement et Système d’AEP

existant évolution du besoin projeté
Vérification Outil de calculs Dimensionnement
Besoin à satisfaire
Figure 23 : Schématisation de la double fonctionnalité de l’outil de calculs
4.3. ELABORATION DE L’OUTIL DE CALCULS

L’outil de pré-dimensionnement AEP réalisé dans le cadre de mon projet est joint au présent
rapport en annexe 1, sur le CD-Rom déjà mentionné précédemment. La manipulation de

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l’outil de calculs parallèlement à la lecture de ce chapitre n’est pas essentielle pour
comprendre son fonctionnement général, mais elle peut permettre au lecteur de se faire une
idée plus concrète des différentes fonctionnalités de l’outil. En revanche, il est recommandé
de prendre connaissance des prérequis informatiques exposés en préface de la notice
d’utilisation, document également joint au CD-Rom, afin de pouvoir utiliser l’outil de calculs
dans des conditions optimales.
4.3.1. Analyse des feuilles de calculs existantes
Six feuilles de calculs EXCEL m’ont été transmises au cours de l’enquête interne. Elles
s’intéressent :
Au pré-dimensionnement d’un ballon anti-bélier par la méthode de Puech et Meunier,
Au calcul d’un débit de consommation de pointe par la formule de TRIBUT (2 fichiers
différents),
Au pré-dimensionnement d’un ballon de régulation par la méthode de VALIBOUSE,
Au calcul des pertes de charge linéaires dans un tronçon par l’estimation du
coefficient de pertes de charge de Colebrook,
A la vérification d’un couple débit/pression au niveau d’un poteau d’incendie par
l’évaluation des pertes de charge par Lechapt et Calmon.
Dans l’ensemble, ces feuilles sont très peu utilisées, soit en raison d’un manque de données,
soit parce qu’elles sont trop spécifiques à une configuration de réseau donnée. De plus,
certaines méthodes sont utilisables dans un domaine de validité bien défini (Valibouse,
Lechapt et Calmon,…). Il n’est pas fait référence à ces domaines de validité dans les feuilles
de calculs existantes, ce qui engendre inévitablement des résultats erronés si la vérification
n’est pas faite manuellement.
D’emblée, la structure des feuilles existantes ne pourra pas être conservée, car son
hétérogénéité est contraire à la volonté des groupes de travail sondés d’avoir un outil clair et
uniforme. En revanche, les méthodes de calculs utilisées seront conservées et intégrées
dans le nouvel outil pour ne pas aller à l’encontre de leurs habitudes de travail. Le tableau
suivant résume ces méthodes, ainsi que leurs applications.
Méthodes de calculs conservées Applications
Pré-dimensionnement sommaire d’un ballon de

VALIBOUSE
régulation
ABAQUES de PUECH et Pré-dimensionnement d’un ballon anti-bélier type
MEUNIER classique ou à régulation d’air automatique
LECHAPT et CALMON Calcul des pertes de charges linéaires
COLEBROOK Calcul des pertes de charges linéaires
Tableau 6 : Méthodes de calculs existantes conservées et leurs applications
Les relations de Colebrook et Lechapt et Calmon seront toutes les deux conservées même si
elles ont la même application. Les ingénieurs BEREST préfèrent l’utilisation des tables de
Lechapt et Calmon pour leur rapidité de mise en œuvre, mais elles restent le fruit d’une
approximation de la formule de Colebrook et ont un domaine de validité restreint. La formule
du coefficient de perte de charge de Colebrook n’est pas linéaire et donc difficile à résoudre

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manuellement. Sa résolution sera facilitée par l’utilisation d’un solveur. En termes de rapidité,
l’utilisation des deux formules sera donc comparable. Leurs résultats pourront, de plus, être
mis en regards à titre comparatif.
4.3.2. Structure générale du nouvel outil
Le nouvel outil de calculs se présente sous la forme d’un fichier unique, sous EXCEL version
2010. Cette décision répond avant tout aux attentes des collaborateurs qui ne souhaitent pas
avoir à manipuler plusieurs fichiers pour l’obtention d’un résultat. Mais la présentation de
l’outil sous la forme d’un classeur unique présente aussi des avantages d’un point de vue
fonctionnel comme :
La sécurisation de son fonctionnement : aucun risque de références externes
manquantes. En effet, le recours à des liaisons entre classeurs EXCEL est moins
sécurisée que la liaison entre onglets d’un même classeur. Par exemple, le fait de
renommer ou déplacer un classeur contenant des liaisons avec d’autres classeurs
provoque des erreurs de références. A l’inverse, le fait de renommer un onglet est
géré automatiquement par le logiciel : aucune erreur de référence n’est à craindre,
La saisie unique des données d’entrée : cette saisie unique accélère le processus
d’utilisation de l’outil de calculs par un système de rappels aux valeurs saisies et
permet surtout d’en alléger la présentation (pas de redondance de l’information),
La syntaxe moins compliquée des formules de calculs (plutôt un avantage à mon
échelle de concepteur).
L’outil de calculs est décomposé en onglets qui contiennent chacun une feuille de calculs. La
création d’une interface générale et interactive qui renvoie vers des feuilles de calculs
spécifiques m’a semblé être une bonne solution pour répondre aux besoins exprimés lors de
l’audit. Cette interface (cf. onglet « Schéma structurel » de l’outil de calculs) présente la
structure type du système d’alimentation en eau potable définie précédemment, ainsi qu’un
schéma synoptique qui propose une arborescence des feuilles de calculs et donc un fil
conducteur pour leur utilisation.
Figure 24 : Schéma d’arborescence des feuilles de calculs

Les boutons d’action de ce schéma synoptique comporte un lien hypertexte qui renvoie vers
les feuilles de calculs. Chaque onglet s’intéresse au pré-dimensionnement d’un ouvrage
spécifique ou groupement d’ouvrages donnés. Il comporte également un lien hypertexte

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nommé RETOUR qui permet à l’utilisateur de revenir directement vers l’interface de l’outil de
calculs et poursuivre son étude, tout cela pour une plus grande facilité de navigation dans le
classeur.
Figure 25 : Illustration du principe de navigation dans le classeur EXCEL

Les modularités structurelles énoncées précédemment dans le rapport ont été intégrées au
schéma d’arborescence par la création de bifurcations au cours de cheminement de l’étude
réalisée. Ainsi, selon le besoin de l’utilisateur, celui-ci s’orientera dans la direction qui
correspondra aux caractéristiques du système qu’il étudie. Par exemple, le projet nécessite
le pré-dimensionnement d’une bâche de reprise alimentée par un forage. L’utilisateur sera
donc amené à suivre le cheminement présenté par la figure suivante.
Figure 26 : Exemple du cheminement pour le dimensionnement d’une bâche de reprise

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4.3.3. Sécurisation du fichier EXCEL
La protection du fichier contre les erreurs de manipulation est indispensable pour s’assurer
du fonctionnement optimal de l’outil, et donc de la justesse des résultats obtenus. Cette
démarche répond également aux attentes des ingénieurs BEREST qui souhaite faire de ce
fichier un outil de pré-dimensionnement pérenne et fonctionnel. Ainsi, seules les cellules
devant être renseignées par l’utilisateur sont modifiables, le reste des cellules étant protégé
en écriture.
L’ensemble de la procédure d’utilisation de l’outil est décrite pas à pas dans sa notice
d’utilisation. Mais pour simplifier et accélérer encore d’avantage la recherche des cellules qui
doivent être renseignées, la totalité de ces cellules modifiables est identifiable par une police
de couleur rouge. Cette mise en forme était déjà employée dans certaines feuilles de calculs
existantes : les futurs utilisateurs ne seront donc pas désorientés par cette mise en forme.
Le processus de calcul employé dans les nouvelles feuilles permet également à l’utilisateur
de garder la main sur l’outil. En effet, la création de cellules nommées « Valeur retenue »
qui apparaissent directement après les résultats calculés par l’outil garantit une meilleure
maîtrise de l’outil par les utilisateurs, puisqu’ils peuvent alors contrôler et ajuster les résultats
obtenus par l’outil de calculs.
Valeurs à renseigner
Résultat de calcul
Valeur retenue
Figure 27 : Exemple de la mise en forme des feuilles de calculs (extrait de l’onglet

« Groupe de surpression »)
4.3.4. Définition d’un tronc commun d’étude
L’outil de pré-dimensionnement AEP est constitué de multiples feuilles de calculs, chaque
onglet représentant une feuille de calculs. L’arborescence de ce nouvel outil de calculs fait
apparaître la présence d’un tronc commun constitué des feuilles de calculs suivantes :
« Données d’entrée »,
« Besoin en eau »,
« Débits de référence »,
« Réservoir d’eau potable ».
Ce tronc commun propose la détermination des paramètres dimensionnels généraux, tels
que les besoins en eau de l’agglomération desservie, nécessaires à l’ensemble des études

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pouvant être menées avec cet outil. Le passage « obligatoire » par ces onglets pousse
l’utilisateur à partir sur des bases saines qu’il est généralement bon de définir avant le
démarrage d’un pré-dimensionnement.
La description du contenu de l’ensemble des onglets serait fastidieuse et sans doute sans
grand intérêt puisque certaines feuilles de calculs ont de fortes similitudes de
fonctionnement. Je me contenterai donc de décrire succinctement la fonction de chaque
feuille de calculs, en précisant les méthodes de pré-dimensionnement adoptées ainsi que les
particularités fonctionnelles de chacune d’elles.
Ainsi, en suivant le fil d’utilisation de l’outil de calculs, l’utilisateur est dans un premier temps
invité à remplir la feuille nommée « Données d’entrée ». Elle permet l’identification du projet
par le renseignement du nom du maître d’ouvrage, du maître d’œuvre, du numéro et de
l’intitulé de l’affaire. L’utilisateur est également amené à saisir les caractéristiques générales
du fluide transporté, valeurs générales et constantes auxquelles il sera fait référence pour
limiter la redondance des informations. Un tableau de valeurs pour les paramètres physiques
de l’eau (viscosité, masse volumique, tension de vapeur) est donné pour des températures
allant de 0 à 25°C, pour une plus grande rapidité d ’exécution.
La feuille de calculs qui suit, nommée « Besoin en eau », permet la détermination du besoin
global en eau de l’agglomération à desservir à l’horizon N+15 sur la base d’un recueil des
données de consommation. Deux démarches sont proposées selon les données
disponibles : l’extrapolation des données démographiques ou l’extrapolation des données
volumétriques. L’utilisation simultanée des deux méthodes permet un comparatif de la valeur
obtenue, et donc davantage de précision. Une vérification complémentaire permet de
contrôler que le besoin en eau retenu par l’utilisateur reste inférieur au volume annuel de
prélèvement autorisé par l’arrêté préfectoral délivré pour l’exploitation de la ressource.
La feuille de calculs « Débits de référence » est essentielle puisque les ouvrages d’eau
potable ne sont pas dimensionnés sur la seule valeur du besoin annuel global, mais bien sur
des débits de consommation de pointe plus ponctuels. Cette feuille de calculs va permettre
de déterminer ces débits spécifiques qui serviront au pré-dimensionnement des ouvrages.
Les débits suivants sont ainsi déterminés :
le débit journalier de pointe, noté QJP et exprimé en m3/j, qui représente le volume
consommé la journée de pointe. Il servira notamment à dimensionner le réservoir de
distribution.
le débit horaire de pointe, noté QHP et exprimé en m3/h, qui représente le volume
consommé l’heure de pointe. Il servira en particulier au dimensionnement du réseau
d’adduction et de transfert.
le débit instantané de pointe, noté QP et exprimé en l/s, qui représente le débit
instantané maximal appelé à l’instant t. Ce débit servira au dimensionnement des
antennes les plus à l’aval du réseau de distribution de l’agglomération.
Les débits spécifiques de prélèvement autorisé par l’arrêté préfectoral portant
autorisation aux ouvrages existants (forage et/ou captage) pour le prélèvement d’eau.
Les méthodes employées ici ont été décrites précédemment : il s’agit de la formule de
TRIBUT pour la détermination du débit de pointe instantané (en l/s) et de l’application des
coefficients de pointe de distribution sur le besoin annuel pour la détermination des débits de
pointe journalier et horaire.
L’utilisateur précise dans un dernier temps si le réseau de distribution considéré assure, en
tout ou partie, la défense de l’agglomération contre l’incendie, une fonction complémentaire

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du réseau de distribution qui conditionne presque entièrement le dimensionnement des
conduites, en particulier dans les petites agglomérations.
La feuille de calculs nommée « Réservoir de distribution » permet, selon les cas, soit la
détermination, soit la simple saisie des caractéristiques dimensionnelles du réservoir de
distribution. Cette feuille de calculs fait partie du tronc commun de l’arborescence de l’outil
de calculs ; la position centrale du réservoir de distribution en fait un tampon entre le réseau
de transfert et le réseau de distribution, qui de ce fait, influe sur le fonctionnement des deux
réseaux par la variation de son niveau d’eau. Quel que soit le besoin de l’utilisateur, le
renseignement de cette feuille est donc inévitable.
Cette feuille de pré-dimensionnement marque la fin du tronc commun de l’arborescence de
l’outil de calculs. L’utilisateur doit alors, selon ses besoins, s’orienter soit vers le pré-
dimensionnement des ouvrages d’adduction et de transfert, soit vers le pré-
dimensionnement des ouvrages de distribution.
4.3.5. Pré-dimensionnement des ouvrages d’adduction et de transfert
Les feuilles de calculs nommées « Réseaux …-… » s’intéressent au pré-dimensionnement

d’une station de pompage et de son réseau de refoulement qui relie généralement deux
ouvrages :
un forage et une bâche de reprise : réseau Forage-Bâche,
une bâche de reprise et un réservoir de distribution : réseau Bâche-Réservoir,
un forage et un réservoir de distribution : réseau Forage-Réservoir.
Ces feuilles de calculs sont toutes structurées de la même façon. Cette structure permet trois
approches différentes en fonction du besoin de l’utilisateur :
Le choix d’une pompe d’adduction, connaissant les caractéristiques du réseau
existant. L’utilisateur fixe donc les caractéristiques du réseau et fait varier la courbe
caractéristique de la pompe en la choisissant dans un catalogue de fournisseurs.
Le dimensionnement d’une conduite de refoulement, connaissant les
caractéristiques de la pompe existante. L’utilisateur fixe la courbe caractéristique de
la pompe existante et fait varier le diamètre et/ou la rugosité de la conduite de
refoulement projetée (par le choix de son matériau).
Mais plus couramment, le dimensionnement couplé de la conduite et de la
pompe d’adduction. Dans ce cas, la première étape consiste à définir un diamètre
de conduite, après quoi, l’utilisateur pourra choisir une pompe en fonction d’une
valeur de HMT moyennée.
L’évaluation des pertes de charge du réseau mise en œuvre ici permet la comparaison des
valeurs obtenues par la méthode de Colebrook et celle de Lechapt et Calmon. Le domaine
de validité de Lechapt et Calmon est en principe respecté dans tous les cas puisque la
conduite de refoulement est dimensionnée pour une vitesse moyenne comprise entre 1 et
1,5 m/s, conformément aux recommandations de KRIER dans sa démarche de recherche
d’un diamètre économique (KRIER, 2011).
Le choix de la pompe de refoulement est fait sur la base d’un point de fonctionnement évalué
à partir d’un débit de pompage moyen, correspondant au débit de pointe horaire divisé par
une durée de pompage journalière donnée.

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La variation de charge des ouvrages à l’amont et à l’aval du réseau de refoulement
considéré est prise en compte dans le dimensionnement de ce réseau. Ainsi, deux points de
fonctionnement limites sont recherchés, à savoir :
Point de fonctionnement P1 => Hauteur géométrique maximale : niveau haut de
l’ouvrage aval couplé au niveau bas de l’ouvrage amont. Cette situation peut
correspondre à la fin du cycle de fonctionnement de la pompe.
Point de fonctionnement P2 => Hauteur géométrique minimale : niveau bas de
l’ouvrage aval couplé au niveau haut de l’ouvrage amont. Cette situation peut
correspondre au début du cycle de fonctionnement de la pompe.
Le codage sous EXCEL VBA de l’équation caractéristique du réseau, ainsi que la courbe
caractéristique de la pompe choisie permet de déterminer, simplement par l’actionnement
d’un bouton, la valeur de débit et de HMT des deux points de fonctionnement aux limites de
la plage de fonctionnement de la pompe.
Chaque feuille de pré-dimensionnement d’un réseau de refoulement s’accompagne d’une
feuille de calculs nommée « Ligne piézométrique ». Par le renseignement des cotes
altimétriques du profil en long de la conduite, la feuille de calculs trace les lignes
piézométriques qui correspondent aux deux points de fonctionnement extrême de la pompe
de refoulement. Elle permet ainsi de vérifier la mise en pression du réseau. Cette étape est
particulièrement importante pour le contrôle de la viabilité du réseau projeté : absence de
point haut en cavitation. Le tracé de ces lignes piézométriques tient compte du mode
d’alimentation du réservoir (haute ou basse). Ce paramètre influe effectivement sur le
fonctionnement de la pompe de refoulement.
De la même manière, une feuille nommée « Protection anti-bélier » accompagne le pré-
dimensionnement de chaque réseau de refoulement. Les ingénieurs BEREST disposent déjà
d’une feuille de calculs permettant de pré-dimensionner un ballon anti-bélier par l’exploitation
des abaques de Puech et Meunier, mais nous avons vu précédemment que celle-ci n’était
pas utilisée en raison de l’absence des abaques correspondants. De plus, elle ne possède
aucune fonctionnalité complémentaire, pourtant décisive en phase de conception :
vérification de l’utilité de cette protection, et le cas échéant, choix de l’équipement approprié
avant son pré-dimensionnement. La nouvelle feuille de calculs est donc conçue pour
proposer toutes ces fonctionnalités complémentaires sur la base des recommandations
émises dans l’ouvrage de Puech et Meunier (Meunier et al, 1978). Elle permettra en outre de
dimensionner deux types d’équipements : le ballon à air classique et le ballon anti-bélier à
régulation d’air automatique (cheminée-ballon).
Enfin, le dimensionnement du réseau d’adduction et de transfert s’achève par le traitement
de la feuille de calculs nommée « Bâche de reprise ». La connaissance des débits à
l’entrée et à la sortie de la bâche permet d’optimiser le volume de la bâche. Ce calcul est
rendu possible en posant l’hypothèse d’un démarrage simultané des pompes d’alimentation
et de vidange de la bâche. Le delta de volume pompé pendant la durée de pompage donne
un volume optimal de stockage.
4.3.6. Pré-dimensionnement des ouvrages de distribution
Si l’utilisateur s’oriente cette fois vers la partie distribution du système d’AEP, deux
possibilités s’offre à lui, selon le mode de distribution rencontré ou projeté :
Le pré-dimensionnement d’un groupe surpresseur,
Le pré-dimensionnement d’une conduite gravitaire par le contrôle d’un couple
débit/pression local.

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Le pré-dimensionnement de la partie gravitaire du réseau de distribution débute par l’onglet
nommé « Profil du réseau ». L’utilisateur y renseigne les caractéristiques du profil en long
de la conduite étudiée : longueur, cote altimétrique et profondeur moyenne de la conduite.
Des simplifications sont proposées (Gilbert, 2008) dans le cas d’un réseau maillé :
Par des branches de diamètre différent. On ne tient compte que de la conduite ayant
le plus grand diamètre. On considère alors que la branche de petit diamètre ne sert
qu’à la desserte locale.
Par n branches de même diamètre. On saisit la longueur moyenne d’une branche
divisée par le nombre n de branches.
Ces simplifications ont tendance à maximiser le dimensionnement du réseau par la
considération d’un débit nul dans la conduite de petit diamètre. A notre stade des études,
cette simplification n’est pas préjudiciable puisqu’elle va dans le sens de la sécurisation du
dimensionnement.
La feuille de calculs suivante, nommée « Couple débit/pression », permet le pré-
dimensionnement d’un réseau de distribution gravitaire par la modification des
caractéristiques des tronçons projetés, ou la vérification d’un dimensionnement par la saisie
des caractéristiques du réseau existant. Dans les deux cas, nous cherchons à contrôler un
couple débit/pression à chaque nœud du réseau par rapport aux exigences du gestionnaire
(pressions de service minimale et maximale, temps de séjour maximal).
La comparaison des deux tableaux de la feuille de calculs qui proposent, d’une part, l’étude
du réseau en consommation de pointe et, d’autre part, en fonctionnement défense incendie
permet de constater le surdimensionnement occasionné par la défense incendie.
La feuille de calculs nommée « Ligne piézométrique » expose finalement le profil en long
de la conduite étudiée ainsi que les lignes piézométriques statiques et dynamiques calculées
par la feuille de calculs précédente. Ce tracé permet d’illustrer les valeurs des tableaux
précédents, mais également de trouver rapidement les valeurs de pression minimale et
maximale rencontrée sur le réseau.
LIGNES PIEZOMETRIQUES du réseau de distribution étudié

270,00
250,00
230,00
Altitude en m
210,00
190,00
Altitude de la conduite (m)
Ligne piézométrique QP (mCE)
170,00 Ligne piézométrique QP+QINC (mCE)
Ligne statique (mCE)
TN (m)
150,00
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Abscisse en m
Figure 28 : Exemple du tracé des lignes piézométriques d’un réseau de distribution
(* QP : débit de consommation de pointe)
(* QP+QINC : débit de consommation de point augmenté du débit d’incendie)

52/120
Les lignes piézométriques ne sont pas à comparer entre elles : les conduites n’ont pas les
mêmes caractéristiques (diamètre et rugosité).
Une recherche automatisée de la valeur de pression minimale rencontrée sur le réseau est
intégrée à cette feuille.
Dans le cas de l’étude d’un réseau de distribution par surpression, l’utilisateur est orienté
vers l’onglet nommé « Groupe de surpression ». Ces cas s’intéressent généralement à des
besoins restreints et très localisés. L’utilisation de la formule de TRIBUT pour la
détermination du besoin instantané de pointe est donc justifiée (la proportion des pertes en
eau est faible en bout de réseau), même si de plus en plus de communes choisissent
dorénavant le surpresseur pour l’alimentation de toute la commune comme alternative à la
construction d’un nouveau réservoir sur tour. Dans ce cas de figure, la prise en compte des
pertes en eau est impérative lors du dimensionnement de l’installation de pompage.
La connaissance de la charge disponible à l’amont est primordiale pour dimensionner le
surpresseur (=> détermination de la HMT). Nous savons que dans la grande majorité des
cas, un groupe de surpression est alimenté par une retenue d’eau en amont : réservoir de
distribution ou bâche de reprise. Mais cette configuration n’est pas systématique. Ainsi, la
feuille de calculs est structurée de manière à pouvoir déterminer la charge disponible pour
les différentes configurations suivantes :
Réserve éloignée du surpresseur Réserve attenante au surpresseur
Tableau 7 : Configurations d’alimentation d’un surpresseur
L’utilisateur renseigne ensuite les caractéristiques du réseau de distribution aval. La feuille

de calculs donne la pression supplémentaire à fournir par le surpresseur pour atteindre la
pression de service voulue par le gestionnaire.
L’utilisateur choisi alors une pompe de surpression sur la base d’un couple débit/pression à
fournir, sachant que le critère principal de choix est la HMT. L’association de pompes en
parallèle permet d’obtenir à terme le débit de pompage souhaité. A noter que la feuille de
calculs est conçue pour le pré-dimensionnement d’un groupe de surpression comprenant un
seul modèle de pompe. Ce choix permet notamment de limiter le nombre de pompes en
secours et correspond d’ailleurs à la configuration de la majorité des surpresseurs.
La feuille de calculs qui suit, nommée « Ballon de régulation », permet le pré-
dimensionnement du ballon de régulation du surpresseur par la méthode de VALIBOUSE.
Cette méthode est relativement sommaire mais rapide d’exécution et suffisamment précise
pour répondre aux attentes des ingénieurs BEREST qui veulent seulement un ordre de
grandeur du volume de ce ballon.
La feuille de calculs nommée « Ligne piézométrique » permet, là encore, de vérifier les
pressions extrêmes rencontrées sur le réseau et illustre à titre comparatif les situations avec
et sans surpresseur.

53/120
LIGNES PIEZOMETRIQUES du réseau de distribution refoulée

300,00
290,00
280,00
270,00
Altitude en m
260,00
250,00
240,00
230,00
Altitude de la conduite (m)
220,00 LPRP minimale SANS surpresseur (mCE)
LPRP minimale AVEC surpresseur (mCE)
210,00 Ligne statique minimale SANS surpresseur (mCE)
200,00 Ligne statique minimale AVEC surpresseur (mCE)
0 200 400 600 800 1000 1200 1400

Abscisse en m
Figure 29 : Exemple de lignes piézométriques avec et sans surpresseur
(* LPRP : Ligne piézométrique au régime permanent)
4.3.7. Impression des résultats
La synthèse et la mise en page des résultats du pré-dimensionnement effectué répondent
aux exigences des futurs utilisateurs. La création d’un onglet nommé « IMPRESSION » à la
fin de l’arborescence de l’outil de calculs permet donc d’imprimer les résultats de l’étude,
synthétisés en quelques pages. Ces impressions pourront à terme être directement
intégrées dans les dossiers d’études, au titre de notes de calculs.
4.3.8. Rédaction du manuel d’utilisation
L’élaboration de ce manuel d’utilisation a été explicitement demandée par les ingénieurs de
Phalsbourg lors de la définition initiale du projet. L’utilisation de feuilles de calculs sans
notice explicative est une manipulation risquée qui mène souvent à des résultats non
contrôlés, parfois erronés. La réalisation d’une notice permet donc une meilleure maîtrise de
l’outil lors de son utilisation, mais servira également de support de travail quand il faudra le
mettre à jour. A ce titre, un registre des utilisations est intégré au manuel et permet aux
utilisateurs de consigner toutes les modifications et améliorations à apporter au document,
mais également, le cas échéant, de noter les éventuelles erreurs à supprimer lors de la
révision de l’outil de calculs.
Le manuel d’utilisation a été établi parallèlement à la conception du fichier EXCEL et permet
aux utilisateurs de comprendre son fonctionnement et sa conception par l’explication de la
démarche employée pour le pré-dimensionnement des ouvrages d’eau potable. Il consigne
également les valeurs par défaut à considérer ainsi que les limites de l’utilisation de l’outil de
calculs.
Plus concrètement, la structure de la notice d’utilisation est calquée sur celle de l’outil de
calculs. Chaque chapitre s’intéresse à un onglet du fichier EXCEL, résumant la démarche
qui y est employée en indiquant par des symboles visuels les actions que doivent réalisées
les utilisateurs au cours du processus de calculs. Certaines informations ont été
délibérément répétées dans le but de réduire au maximum le renvoi à des informations pré-
mentionnées et de faciliter ainsi la compréhension du manuel.

54/120
Les symboles et les styles d’écriture suivants sont utilisés dans le manuel afin de mettre en
évidence certaines parties importantes du texte ou faire référence à des informations
contenues dans des documents annexes, tels que les fiches de synthèse des équipements,
les textes normatifs ou textes de loi :
Action : Ce symbole indique à l’utilisateur qu’il doit agir sur l’outil de calcul EXCEL :
saisie d’une valeur, lancement d’un calcul par un bouton d’action, ouverture d’un
onglet, vérification d’une donnée ou d’un résultat, …
Remarque : Ce symbole est destiné à rendre l’utilisateur attentif à certaines
informations complémentaires ou à des conseils en rapport avec le sujet traité. La
main informe également l’utilisateur sur les possibilités d’obtenir un fonctionnement
optimal du fichier EXCEL.
Attention : Ce symbole est destiné à rendre l’utilisateur attentif à des informations,
des directives et des procédures qui, si elles sont ignorées, peuvent faire dériver le
calcul et aboutir à des valeurs entachées d’inexactitudes. Le texte décrit les
précautions à prendre, par exemple le respect du domaine de validité d’une formule,
et les conséquences pouvant découler d’un non-respect de celles-ci.
4.4. BILAN FINANCIER ET TEMPOREL DU PROJET
4.4.1. Respect de l’échéance fixée
La durée de travail impartie fixée par l’ENGEES pour la réalisation du projet n’est pas
modulable. Un contrôle permanent de l’avancée du travail a donc été effectué via
l’organisation d’une réunion de travail hebdomadaire avec les ingénieurs de l’agence de
Phalsbourg. Mais au cours du projet, j’ai rapidement pu me rendre compte que des dérives
par rapport aux prévisions étaient survenues. Ces dérives, mises en évidence lors des
étapes clés du projet ont nécessité certaines adaptations afin de rattraper le retard
accumulé.
La comparaison du déroulement réel des événements avec le planning prévisionnel a permis
de recenser les différents dysfonctionnements qui sont apparus, ceci dans le but d’identifier
des solutions permettant d’y pallier au cours des projets futurs.
+7 j
Recherches bibliographiques / mise au point des fiches de synthèse
Elaboration de l'outil de calcul et sa notice d'utilisation Correction par les collaborateurs
-15 j
Application à un cas concret
+7 j
Rédaction du mémoire
+7 j
Figure 30 : Illustration des modifications du planning prévisionnel

55/120
La première modification est intervenue suite aux remarques de la direction concernant la
mobilisation des ingénieurs. On rappelle que des mesures correctives ont été apportées,
telles que la prolongation du temps de réponse à l’audit interne. Cette modification n’a pas
engendré de retard sur l’avancée du projet : l’enquête interne et l’information du projet aux
collaborateurs a été lancée en avance par rapport au planning prévisionnel pour compenser
ce délai supplémentaire. En revanche, la totalité des retours d’enquête ne m’est parvenue
que sept jours après la date fixée dans le courrier d’information. Ce retard s’est expliqué par
l’absence de certains collaborateurs partis en congés au moment de l’audit interne.
Ce retard n’a pu être rattrapé par la suite qu’au moment de la correction et la validation de
l’outil par les collaborateurs. L’organisation d’une réunion de présentation de l’outil aux
groupes de travail sondés a permis d’accélérer la phase de correction puisque les
collaborateurs présents ont pu émettre leurs remarques oralement au cours de la réunion.
4.4.2. Evaluation du coût final du projet
La tenue d’un cahier de bord pendant la durée du projet m’a permis de consigner l’ensemble
des comptes-rendus des réunions de travail effectuées. Ces comptes-rendus datés
spécifient la durée de chaque réunion et l’identité des participants. L’évaluation du coût du
projet a donc été relativement simple. Ainsi, la réalisation du projet a coûté en tout et pour
tout 31 045,00 € HT, soit une baisse de 13,3 % par rapport à l’estimation budgétaire initiale.
Fonction dans Temps passé Montant Total
Observations
l'entreprise (h) horaire (€ HT)
Apprenti ingénieur 624 35,00 € 21 840,00 € - 6,5 mois de travail effectif
Dessinateur projeteur 12 35,00 € 420,00 € - 5 réponses à l'audit interne (8 personnes pendant 1,5h)
- 5 réponse à l'audit interne (8 personnes pendant 1,5h)
- 16 réunions de travail hebdomadaires (3 ingénieurs de
Ingénieur d'études 147 55,00 € 8 085,00 € Phalsbourg pendant 2,5h)
- 1 réunion de présentation de l'outil (5 ingénieurs pendant
3h)
- lecture des mails et transmission des informations à leur
Directeurs d'agence 10 70,00 € 700,00 €
collaborateurs (5 directeurs pendant 2h)
TOTAL : 31 045,00 € Coût effectif du projet

35 800,00 € Budget estimatif initial
-13,28% Variation / budget estimatif initial
Tableau 8 : Evaluation du coût final du projet

Mais l’évaluation du coût final du projet ne se résume pas simplement à ce tableau
synthétique. La prise en main de l’outil prendra du temps. La lecture minutieuse de la notice
d’utilisation est impérative lors de la première utilisation, mais ne deviendra plus qu’un aide-
mémoire des valeurs par défaut dès la maîtrise de l’outil.
Néanmoins, l’utilisation régulière et maîtrisée de l’outil apportera à terme un gain de temps
non négligeable par rapport à l’utilisation des feuilles de calculs actuelles. Ces paramètres
n’apparaissent pas dans le chiffrage final : il est en effet particulièrement difficile de quantifier
ces paramètres étant donné leur forte variabilité (capacité d’adaptation des utilisateurs,
fréquence d’utilisation,…).

56/120
5. CAS CONCRET D’APPLICATION

5.1. CONTEXTE
L’outil de calculs, sa notice d’utilisation et les feuilles de synthèse bibliographiques ont été
soumis à la critique des collaborateurs des autres agences BEREST pour une première prise
en main de l’outil et la correction des fiches de synthèse. Afin de pouvoir découvrir
l’ensemble des fonctionnalités qu’offre l’outil de calculs, celui-ci n’a, dans un premier temps,
pas été protégé en écriture pour que le contenu des cellules reste accessible et lisible par
tous les utilisateurs.
Parallèlement à cela, je me suis chargé d’appliquer l’outil de calculs à un cas d’étude

concret. L’illustration du fonctionnement de l’outil par un exemple d’application est très utile
puisqu’elle permet de vérifier la réelle utilité d’un tel outil, et le cas échéant, d’y apporter
certains ajustements. Ce cas d’étude m’a également servi de support lors de la présentation
de l’outil de calculs à mes collaborateurs venus pour l’occasion depuis les différentes
agences BEREST.
Plus généralement, cette chronologie présente l’avantage d’accélérer le processus de

correction de l’outil de calculs puisque les collaborateurs ont pu faire leurs remarques
oralement lors de la réunion. La présentation du cas d’étude a été, de ce fait, plus interactive
que si les collaborateurs avaient découvert l’outil le jour de la réunion de présentation.
5.2. CHOIX DU CAS D’ETUDE

En 2012, le SIVOM de Diemeringen et Environs a missionné les bureaux d’études BEREST
pour une étude de faisabilité visant à vérifier la nécessité du maintien de quatre de ses onze
réservoirs d’eau potable, ouvrages qui présentent aujourd’hui de sérieux signes de vétusté.
Ces quatre réservoirs sont des réserves tampons intermédiaires.
Dans le cadre de cette étude, une vérification de la défense incendie a dû être menée
puisque les communes desservies en eau potable par le SIVOM profitent également de ce
réseau de distribution pour protéger leurs zones urbanisées contre l’incendie.
Le choix de ce projet n’est pas anodin puisque j’ai eu l’occasion de le présenter au jury de
l’ENGEES dans le cadre de la réalisation d’un projet technique placé sous la thématique de
l’eau potable. Ce projet avait alors présenté certaines failles dues à un manque de
vérifications complémentaires de ma part. Le choix de ce projet comme cas d’application va,
parallèlement à l’illustration des fonctionnalités de l’outil, me permettre de montrer qu’avec
l’application de cet outil de calculs, les erreurs que j’ai faites ne pourront plus se reproduire.
Concrètement, le système auquel nous nous intéressons est le réseau de distribution en eau
potable de la commune de Ratzwiller. Il se compose d’un réservoir de tête situé à Weislingen
et est alimenté par un forage localisé sur le ban communal de Volksberg. Le réservoir de tête
alimente le réservoir communal de Ratzwiller qui alimente en eau le village de Ratzwiller,
ouvrage dont la nécessité est à démontrer avant d’envisager de lourds travaux de
réhabilitation.

57/120
Figure 31 : Schéma de principe du réseau d’alimentation en eau de Ratzwiller
5.3. APPLICATION DE L’OUTIL DE CALCULS

La suppression du réservoir de Ratzwiller permettrait au syndicat d’économiser sa
réhabilitation. Mais sa déconnexion engendre des inconvénients qu’il est également bon de
rappeler :
Suppression d’un brise charge qui peut engendrer une hausse de pression,
notamment en régime statique (la nuit généralement),
Suppression d’une réserve d’eau intermédiaire qui peut assurer la continuité du
service en cas de rupture d’une conduite sur le réseau intercommunal.
D’autres désagréments pourraient être à déplorer, comme la diminution de la défense
incendie engendrée par la hausse des pertes de charge liée à l’augmentation du linéaire de
conduite soumis au passage du débit d’incendie. Cette vérification de l’impact de la
suppression du réservoir de Ratzwiller sur la défense incendie sera le cœur de notre étude
de cas. Un comparatif sera donc réalisé entre la situation initiale (avec le maintien du
réservoir intermédiaire de Ratzwiller) et le cas d’une éventuelle suppression de ce réservoir
intermédiaire.
Figure 32 : Cheminement suivi pour l’application de l’outil au cas d’étude

58/120
Dans le cheminement que nous suivons pour cette étude, nous commençons par renseigner
les feuilles de calculs nommée « Données d’entrée » et « Besoin en eau » pour
l’identification du projet et la définition du besoin annuel en eau de la commune de
Ratzwiller. Ce besoin est évalué à 16 000 m3/an.
La feuille de calculs suivante, nommée « Débits de référence », est alors à compléter. La

méthode des coefficients de pointe de consommation nous donne un débit horaire de pointe
de consommation de 9 m3/h (en considérant K1 = 1,8 et K2 = 2,5). Comme nous l’avons vu,
le réseau doit assurer la totalité de la défense incendie, soit un débit de 60 m3/h. La méthode
de TRIBUT nous donne un débit de consommation instantané de pointe de 4 l/s. Enfin,
l’arrêté préfectoral donnant autorisation au prélèvement d’eau par le forage de Volksberg
spécifie un volume maximal dérivable de 219 000 m3/an, soit un débit moyen maximal de
25 m3/h.
Le réservoir de distribution de Ratzwiller est un ouvrage existant. Le renseignement de la

feuille de calculs nommée « Réservoir de distribution » doit permettre de retrouver la
hauteur d’eau de l’actuel réservoir. On ne cherche pas, ici, à dimensionner un nouvel
ouvrage, mais simplement à définir les caractéristiques de l’ouvrage existant, et notamment
cette hauteur d’eau qui conditionnera le dimensionnement des ouvrages à l’aval. Dans notre
cas, nous savons que le réservoir possède une hauteur d’eau totale de 2,07 m (entre son
radier et son trop-plein). La variation des dispositions constructives du réservoir (surface en
eau notamment) permet de déterminer cette hauteur de 2,07 m par itérations successives.
Enfin, une visite sur site nous a permis de voir que le réservoir était alimenté par le haut.
5.3.1. Etude de la configuration actuelle
L’étude de cette configuration actuelle va nous permettre le calage les caractéristiques du

réseau existant. Le SDIS a, en effet, récemment réalisé des essais aux poteaux d’incendie
de la commune de Ratzwiller. Les résultats de ces essais vont nous permettre d’ajuster les
caractéristiques du réseau, sachant qu’en général le paramètre d’ajustement est la rugosité
de la conduite. Le couple débit/pression mesuré au niveau du poteau 5 servira de référence.
Q stabilisé Pression dynamique en

Poteau d’incendie testé 3
(en m /h) sortie de poteau (en bars)
PI n°5 (DN 100 mm) 25 (6,64 l/s) 1
Tableau 9 : Extrait du rapport de mesure sur PI à Ratzwiller (SDIS)
Nous pouvons d’ores et déjà constaté que le débit réglementaire de 60 m3/h n’est pas atteint.
La saisie du profil en long de la conduite qui alimente le PI 5 est à opérer dans la feuille de
calculs nommée « Profil en long ». Le tracé de la conduite sur un fond de plan IGN a
permis de déterminer ce profil avec suffisamment de précision.

59/120
Sans échelle
Figure 33 : Tracé de la conduite d’alimentation en eau de Ratzwiller : situation actuelle

La feuille de calculs nommée « Couple débit/pression » permet alors de saisir les
caractéristiques du réseau existant. Ce réseau démarre au réservoir de Ratzwiller par une
conduite DN 125 mm en PVC. Il parcourt alors la vallée en DN 110 mm PVC avant de
remonter vers le village de Ratzwiller. La conduite d’eau qui traverse le village, et qui
alimente notamment le PI 5, est en fonte DN 125 mm.
A l’ouverture de la feuille de calculs, le premier paramètre à fixer est le débit de
consommation de pointe calculé précédemment : 4 l/s (+ 16,67 l/s pour la défense incendie).
On renseigne ensuite les cotes altimétriques du réservoir de distribution, ainsi que les
pressions de service minimale et maximale souhaitées par le syndicat. Les caractéristiques
dimensionnelles du réseau (matériau, rugosité) sont également à saisir dans les tableaux
présentés sur cette même feuille de calculs.
Nous pouvons alors constater que, pour un débit passant dans le réseau correspondant aux
25 m3/h mesurés au PI 5, la feuille de calculs nous donne une pression résiduelle de
5,81 mCE au pied du poteau, alors qu’en réalité le SDIS avait mesurée une pression en
sortie de poteau de 10 mCE (soit approximativement 20 mCE au pied du poteau).
L’ajustement de la rugosité de la conduite par le choix d’un matériau moins rugueux permet
le calage définitif du réseau. Cette modification permet d’obtenir une pression au pied du PI
5 de 16,51 mCE, valeur très proche de la valeur effectivement mesurée. Nous pouvons alors
considérer que le réseau est calé.
Au regard des autres vérifications faites dans les deux tableaux de la feuille de calculs, les
constations suivantes sont faites :
En consommation de pointe, la pression de service dans la vallée de Ratzwiller
(points C et D) dépasse les 10 bars, donc bien supérieure à la valeur maximale fixée
par le syndicat. Un seul branchement est présent dans ce secteur, le restaurant du
Moulin de Ratzwiller, qui est protégé par un réducteur de pression individuel. Ceci
étant, cette forte pression engendre inévitablement des fuites d’eau dans le secteur,

60/120
mais l’installation d’un stabilisateur de pression aval n’est pas envisageable, au
risque de ne plus avoir suffisamment de pression au niveau du village. Nous pouvons
également constater que les vitesses d’écoulement sont très faibles, signe d’un
surdimensionnement classique des réseaux pour la défense incendie.
En défense incendie, les vitesses d’écoulement sont supérieures à 2,00 m/s, donc
hors du domaine de validité de Lechapt et Calmon. Les résultats sont donc à
manipuler avec précaution et nécessiteraient des vérifications complémentaires
(utilisation du coefficient de pertes de charge de Colebrook, par exemple). De plus, la
pression de service reste proche de 10 bars dans la vallée de Ratzwiller.
La feuille de calculs qui suit dans le cheminement de l’outil, nommée « Ligne
piézométrique », donne un aperçu du profil en long de la conduite.
Figure 34 : Profil en long de la conduite d’alimentation de Ratzwiller

L’onglet « IMPRESSION » permet alors d’imprimer les résultats de l’étude de la configuration
actuelle du réseau (cf. annexe 4).
5.3.2. Etude de la configuration projetée
Une fois le réseau calé, l’étude de la configuration projetée peut être envisagée. Avec la
déconnexion du réservoir de Ratzwiller, c’est le réservoir de Weislingen qui alimenterait
directement la commune de Ratzwiller.
Le cheminement du calcul peut recommencer au niveau de la feuille de calculs « Profil en
long » : les besoins en eau de la commune de Ratzwiller n’ont, en effet, pas changé.

61/120
Dans la feuille de calculs « Couple débit/pression », nous renseignons tout d’abord les
cotes altimétriques du réservoir de distribution de Weislingen, avant de saisir le diamètre et
le matériau des conduites. A noter que le matériau renseigné ici ne correspond pas au
matériau réellement en place : il a été choisi précédemment par ajustement hydraulique pour
le calage du réseau. Ainsi, nous nous retrouvons avec une conduite existante en fonte,
représentée dans le modèle par une conduite en PVC.
Figure 35 : Tracé de la conduite d’alimentation en eau de Ratzwiller : situation projetée
La réglementation en matière de défense incendie préconise un débit de 60 m3/h pendant

deux heures, sous 1 bar de pression en sortie de poteau, soit environ 2 bars au pied du
poteau. Pour atteindre cette pression de 2 bars, le calcul nous montre que le réseau est
capable de délivrer 7,37 l/s, soit 26,5 m3/h.
L’alimentation du village de Ratzwiller par le réservoir de Weislingen n’améliore donc que

très légèrement la défense incendie fournie par le réseau (de 25 à 26,5 m3/h), ce qui n’est
cependant pas suffisant pour répondre à la réglementation en vigueur. La préconisation faite
au maire de Ratzwiller d’installer des citernes d’incendie sur la commune est donc
parfaitement justifiée.
La feuille de calculs suivante, nommée « Ligne piézométrique », permet de représenter les

lignes piézométriques sur le profil en long de la conduite étudiée.

62/120
Figure 36 : Profil en long de la conduite d’alimentation de Ratzwiller depuis Weislingen
L’onglet « IMPRESSION » permet alors d’imprimer les résultats de l’étude de la configuration

projetée du réseau (cf. annexe 5).
5.3.3. Bilan de l’étude de cas
La ligne piézométrique en régime statique nous montre qu’à débit nul, la pression dans le
réseau atteint des valeurs très importantes, proches de 13 bars au niveau de la vallée de
Ratzwiller. Les volumes d’eau perdus par les fuites et le risque de casses sont accrus avec
cette configuration du réseau.
D’autre part, le tracé des lignes piézométriques en régime de défense incendie montrent qu’il
n’y a théoriquement pas de dépression au niveau du réservoir de Ratzwiller pour un débit
passant correspondant à 20 mCE au PI 5. En revanche, la pression résiduelle en ce point ne
dépasse guère les 5 mCE. La marge de sécurité est quasi-inexistante et le risque d’un
passage en dépression, voire en cavitation n’est pas à exclure. Contrairement à ce qui a été
annoncé au syndicat lors de l’étude réalisée initialement, cette configuration est possible
mais reste très risquée. La suppression du réservoir intermédiaire n’est donc pas une
solution fiable à 100 %.
Depuis, en concertation avec le syndicat, le réservoir de Ratzwiller a tout de même été
déconnecté, mais remplacé par un nouveau réservoir intermédiaire capable d’alimenter la
commune pendant une demi-journée de pointe, temps de réparation estimé par l’entreprise
en charge du marché à bons de commande AEP du syndicat. Le nouvel ouvrage ne possède

63/120
pas de réserve incendie : des citernes assurent la totalité de la défense de la commune
contre l’incendie.
Au point de vue fonctionnement de l’outil de calculs, nous avons vu qu’en cas de diagnostic
de réseau, les vitesses d’écoulement dépassent souvent les limites du domaine de validité
de la formule de Lechapt et Calmon. L’intégration du calcul du coefficient de pertes de
charge de Colebrook serait une amélioration nécessaire pour élargir encore davantage le
champ d’application de l’outil. Ces constatations ont été mises en avant lors de la réunion de
présentation de l’outil pour rendre mes collaborateurs attentifs au fait que l’outil de calculs
n’est pas à exécuter « les yeux fermés ». Le contrôle des résultats par l’utilisateur est
absolument indispensable pour pallier les oublis et les consigner dans le registre d’utilisation,
dans l’optique d’une révision de l’outil.

64/120
6. ATTEINTE DES RESULTATS ET OBJECTIFS

L’entreprise souhaitait disposer d’un outil unique pour le pré-dimensionnement des ouvrages
d’AEP. Au terme de ce projet, cet objectif s’avère atteint puisque l’outil de calculs est prêt à
être utilisé au quotidien. Le test concluant d’application sur un cas d’étude réel a convaincu
les membres du groupe de travail et a permis de valider son aptitude à l’emploi sur des
affaires courantes. En revanche, il a également mis en évidence la nécessité de procéder à
un accompagnement du personnel lors des premières utilisations de ce nouvel outil, bien
que sa notice soit d’une grande aide.
L’évaluation de la tenue des objectifs était, quant à elle, plus compliquée. En effet, les seules
personnes pouvant en juger sont les collaborateurs qui ont utilisé l’outil pendant la phase de
prise en main. Dans le but de recueillir leurs avis, j’ai procédé au questionnement de ces
collaborateurs lors de la réunion de présentation. La rédaction d’un questionnaire de
satisfaction avec un délai de réponse aurait été trop contraignante et aurait engendré un
retard supplémentaire conséquent. Deux points principaux sont abordés lors de la
discussion : le respect des objectifs et la méthode de gestion de projet employée.
6.1. RESPECT DES OBJECTIFS

Un tour de table a permis de donner la parole à chacune des sept personnes présentes. Ma
prise de notes m’a permis d’établir des graphiques donnant un aperçu des réponses
formulées. Ainsi, dans un premier temps, il est possible de visualiser et d’analyser les cinq
graphiques en rapport avec le respect des objectifs.
Figure 37 : Graphiques 1 et 2 représentatifs de la satisfaction des utilisateurs

65/120
Figure 39 : Graphique 5 représentatif de la satisfaction des utilisateurs
L’analyse de ces graphiques montre que globalement, les futurs utilisateurs sont satisfaits,
voire très satisfaits, de l’outil de calculs créé dans le cadre de mon projet de fin d’études.
Certaines améliorations sont cependant à apporter, notamment concernant le champ
d’application de l’outil : une personne a proposé d’intégrer une feuille de calculs
supplémentaire, ou d’apporter une modularité supplémentaire, pour permettre la vérification
d’un couple débit/pression depuis un poteau d’incendie testé, sans avoir à renseigner
l’ensemble du réseau qui alimente ce poteau.
De la même manière, les futurs utilisateurs se sentent prêts à utiliser l’outil, sous réserve
d’un accompagnement ou d’une formation complémentaire pour une meilleure connaissance
de l’outil de calculs.
6.2. ENQUETE DE SATISFACTION

Après avoir vérifié les objectifs généraux, il me semblait également important de mesurer la
satisfaction des personnes sondées par rapport à la démarche adoptée pour la gestion de ce
projet. Pour ce faire, j’ai établi quatre autres graphiques de synthèse relatifs à cette
démarche de gestion de projet.

66/120
L’adoption d’une démarche de management participatif semble avoir convaincu l’ensemble

des futurs utilisateurs de l’outil de calculs. Sachant que le projet était exposé à un risque de
refus d’utilisation, cette démarche participative était inévitable. En analysant le graphique 8,
nous pouvons constater que 86 % des sondés sont satisfaits de la communication réalisée
dans le cadre de ce projet. Seule une personne, soit 14 % des sondés, semble insatisfaite
en raison d’une communication insuffisante durant la phase d’élaboration de l’outil de
calculs, au cours de laquelle elle aurait souhaité être informée de l’avancée du projet. Cette
absence de communication résulte d’un choix personnel, dans la mesure où de nombreux
paramètres n’étaient pas définis et que de nombreuses versions s’enchaînaient, notamment
en raison de la recherche d’une arborescence logique de l’outil de calculs. Un excès de
communication aurait à ce moment-là noyé mes collaborateurs d’informations et risqué de
perdre leur attention.
Pour conclure, cette enquête de satisfaction a permis de démontrer l’atteinte de l’ensemble

des objectifs fixés et des résultats attendus. Elle a permis de montrer que le travail fourni
dans le cadre du projet de fin d’études permettrait d’apporter une réponse pertinente aux
problématiques soulevées et aux attentes des collaborateurs de la société.

67/120

68/120
CONCLUSION GENERALE
La démarche qualité entreprise par la société BEREST depuis 2009 se traduit concrètement
par la réalisation de projets internes visant à l’amélioration des outils de travail. Mon projet
de fin d’études s’inscrit dans cette dynamique avec la création d’un outil de pré-
dimensionnement des ouvrages d’alimentation en eau potable et sa notice d’utilisation.
La réalisation d’un tel projet demande, bien évidemment, une bonne connaissance des
ouvrages d’AEP, mais surtout des méthodes de dimensionnement fréquemment utilisées qui
permettent de les concevoir. Une phase de recherches bibliographiques m’a ainsi permis de
recueillir une quantité d’informations conséquente, synthétisée sous la forme de fiches
descriptives des ouvrages et des équipements d’AEP. Ces fiches de synthèse ne constituent
qu’un objectif secondaire pour l’école, mais, une fois mises à la disposition du personnel
BEREST, ces fiches seront d’une aide précieuse lors du choix d’un équipement.
Pour la définition de mon cahier des charges, le concours de l’ensemble de mes

collaborateurs a été nécessaire. La réalisation d’un audit interne concernant leurs attentes,
l’organisation de réunions de travail pour le suivi du projet et la réalisation d’une enquête de
satisfaction sont autant de dispositions prises au cours de mon projet qui ont sollicité l’avis
des futurs utilisateurs de l’outil. Ce management participatif basé sur l’implication de mes
collaborateurs dans la gestion du projet a permis de faciliter la prise en main de l’outil de
calculs et de le rendre mieux accepté.
L’outil de pré-dimensionnement ainsi créé se présente sous la forme d’un classeur EXCEL
unique comportant 22 feuilles de calculs sécurisées en écriture. Ces feuilles permettent à la
fois le pré-dimensionnement des ouvrages d’adduction et le pré-dimensionnement des
ouvrages de distribution. Le caractère occasionnel du dimensionnement des usines de
traitement d’eau potable fait de ce type d’étude un cas particulier qu’il n’est pas nécessaire
de généraliser. Cette fonctionnalité n’est donc pas intégrée à l’outil de calculs.
L’application de l’outil de calculs au cas d’étude concret du SIVOM de Diemeringen a permis

de voir que les fonctionnalités proposées par l’outil permettent une amélioration certaine de
l’exécution des calculs de pré-dimensionnement, incluant notamment une sécurisation des
résultats obtenus par la réalisation de vérifications complémentaires. En revanche, la prise
en main de l’outil par mes collaborateurs a soulevé certaines améliorations qu’il serait bon
d’apporter pour une meilleure modularité de l’outil, et ainsi élargir encore davantage son
champ d’application. La consigne de ces remarques dans un registre des utilisations
permettra à terme une révision facilitée de l’outil de calculs.
D’un point de vue personnel, le projet de fin d’études m’a offert l’occasion de mettre en
œuvre une partie des connaissances acquises au cours de ma formation et de mes
recherches bibliographiques sur une mission représentative de la fonction d’ingénieur. J’ai
pu aborder la dimension technique de ce métier, mais également la dimension humaine en
optant pour une démarche participative dans la gestion de mon projet. J’ai également pu me
livrer à un exercice méthodologique concernant la conduite de projet. Je me suis attaché à
définir le contexte de l’étude et à établir un cahier des charges précis définissant les limites
et la finalité du projet. Cette étape m’a permis d’aborder le projet de manière réfléchie et de
structurer mon travail en différentes phases : diagnostic de l’état initial, propositions de

69/120
solutions, confection d’un plan d’action, exécution de ces actions, contrôle des objectifs et
proposition d’améliorations.
La conduite de ce projet m’a finalement permis de me responsabiliser suite aux

engagements qu’il a fallu prendre pour le respect du budget, du planning et des objectifs
fixés. C’est également au cours de ce projet que j’ai pu acquérir de l’assurance en prenant
des décisions et en entreprenant des démarches de manière autonome et spontanée.
Finalement, le travail méthodologique réalisé pour l’élaboration de cet outil de pré-

dimensionnement s’est révélé être un travail très formateur sur le plan professionnel et
personnel, que je souhaiterais poursuivre au sein de la société en cas d’embauche, avec
notamment la mise à jour et la révision de l’outil de calculs. Cette démarche de
perfectionnement dans le domaine de l’eau potable pourrait me conduire, à terme, à la mise
à jour d’un cahier des charges spécifique à la réalisation des travaux d’eau potable.

70/120
BIBLIOGRAPHIE - WEBOGRAPHIE
CHARDONNET André, THIBAUDON Dominique. Le guide du PDCA de Deming : progrès
continu et management [en ligne]. Editions d’Organisation, 2003 [consulté le 14 août 2013]
<http://www.editions-organisation.com/Chapitres/9782708128392/chap03.pdf?xd=1043b6586c54366f3652bad1929c6d94>
COLBACH Philippe. MINISTERE DE L’INTERIEUR ET DE L’AMENAGEMENT DU

TERRITOIRE DU LUXEMBOURG. Administration de la gestion de l’eau.
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VICTOR HEINRICH MOLSHEIM GROUPE. Catalogue 2011. Adduction, assainissement,

voirie. Edition VHM, 2011. 250 p.

72/120
ANNEXE 1
CD-Rom contenant :
Les fiches de synthèse bibliographiques,
L’outil de pré-dimensionnement AEP (fichier EXCEL),
La notice d’utilisation de l’outil.

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ANNEXE 2
Lettre d’information du projet aux directeurs d’agence BEREST

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ANNEXE 3
Fiches d’enquête interne complétées par les collaborateurs sondés

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Projet de Fin d’Etudes – Mathieu STEINMETZ
Elaboration d’un outil de calcul unifié pour le pré-dimensionnement des ouvrages d’AEP
FICHE D’AUDIT INTERNE – Etat des lieux et attentes
Rappel des objectifs du projet :

- Elaboration d’un outil de calcul unifié, simple et sécurisé, sous format EXCEL pour le pré-
dimensionnement des ouvrages d’AEP couramment rencontrés lors d’études ne nécessitant pas une
modélisation complète de réseau (outil à destination des personnes en charge du
dimensionnement),
- Réalisation de fiches de synthèse des équipements regroupant les éléments collectés pendant la
phase de recherche bibliographique pour l’aide à la décision dans le choix d’un type d’équipement
(fiches à destination des techniciens projeteurs et des ingénieurs).
La présente fiche est à remplir de préférence par groupe de travail pour faciliter le travail de mise
en commun des informations. Merci de me retourner cette fiche, accompagnée de vos fiches de
calculs existantes, avant le lundi 20 mai 2013, via la boîte aux lettres du site Google accessible à
l’adresse suivante : https://sites.google.com/a/berest.fr/traitement-aep/
Identification du groupe de travail

Agence – Numéro/Nom du groupe – Chef de groupe : Agence Dijon – Groupe études
Personnes composant le groupe : Florens MOREL et Ludovic LIGNIER
Merci de désigner une personne de votre groupe qui sera mon contact pour la suite des opérations :
(Nom Prénom – Mail – Tél) MOREL Florens morel@berest.fr 03 80 38 14 28
Questions relatives à l’élaboration de l’outil de pré-dimensionnement EXCEL

De quoi vous servez-vous actuellement pour le (pré-)dimensionnement des ouvrages d’AEP que
vous projetez ? Le cas échéant, merci de bien vouloir me transmettre vos fiches de calculs (EXCEL ou
autre format) en même temps que la présente fiche d’enquête.
- Epanet pour les régimes permanents et défense incendie
- Porteau pour distribution/alimentation dans les conditions Q moyen / Q pointe / Q pointe jour de
pointe
- Réglette hydraulique pour calcul sommaire (Terrain/réunion/etc…)
Page 1
Quelles sont vos remarques, positives et négatives, quant à la fonctionnalité de vos outils de
calculs ? Y-a-t-il des points à améliorer ?
Pour quelles applications pourriez-vous avoir besoin du nouvel outil de calculs ? Pour quel type de
projet ?
Calcul d’un couple débit/pression au niveau d’un PI : oui / non (utilisation Epanet)
Renforcement d’un réseau : oui / non
Calcul d’un débit de consommation de pointe : oui / non
Calcul d’un temps de séjour hydraulique : oui / non
Dimensionnement d’un ballon de surpression (type hydrophore) : oui / non
Dimensionnement d’un surpresseur : oui / non
Dimensionnement d’un volume de réservoir : oui / non
… + bâche de reprise en lien avec dimensionnement d’une pompe immergée
Plus ponctuellement, quels sont, pour vous, les équipements ou ouvrages qui nécessiteraient une
fiche de pré-dimensionnement ? Numérotez-les par ordre de priorité.
❶ Groupes électropompes + bâche de reprise / Intégrer la variabilité du groupe de pompage
❷ Protection anti-bélier
❷ Canalisations : réseaux
❸ Réservoirs
Purges/Ventouses
Régulateur de débit ou plus simplement une aide au choix
Régulateur de pression
❶ Station de surpression (pompage à la demande)
❹ Autre : Fiche bilan de puissance théorique pour demande coffret abonnement Erdf
(6/36kw)
Page 2
Quelles sont vos attentes par rapport à cet outil ? D’un point de vue fonctionnel, formel,…
- Mise en page pour pouvoir annexer directement la fiche aux rapports AVP
- Edition de courbe réseau/pompe
- Reprise des hypothèses de calculs (nombre d’habitants, consommation…)
- Listes déroulantes avec : - dn int./ext. avec distinction par classe de résistance
- orientation et explication sur les choix
- Calcul de HMT avec h mini et h maxi dans la bâche
Précisez ci-dessous, si vous le souhaitez, des points importants à prendre en compte pour
l’élaboration de cet outil de calcul.
- Elaboration d’un schéma explicatif avec des cotes

- Schéma sommaire d’un réseau avec cotes de niveau, DN réseau, débit, nombre d’habitants
- Schéma sommaire d’une bâche de reprise avec niveaux haut/bas, volume, nombre de
pompe, cote TN…
- Consultation directe des pompistes avec indications de tous les renseignements demandés par
ceux-ci et liste de diffusion.
Que pensez-vous des objectifs fixés pour l’élaboration de cet outil de calcul ? Etes-vous convaincu
du réel intérêt d’un tel outil unifié pour l’ensemble des agences BEREST ? Précisez vos motivations.
Oui, unification des méthodes de calcul.
Page 3
Questions relatives à l’élaboration des fiches de synthèse : aide à la décision pour le choix
d’un équipement
Comment procédez-vous, aujourd’hui, pour le choix d’un type d’équipement/ouvrage par rapport à
un autre ? Exemple : capteur de type poire de niveau ou sonde piézométrique, conduite en fonte ou
conduite en PVC,…
- En fonction des habitudes de l’exploitant / du Maître d’Ouvrage

- En fonction du contexte / possibilité financière
A quelles occasions, selon vous, pourriez-vous avoir besoin d’une fiche d’aide à la décision ?
Numérotez-les par fréquence ou ordre de priorité.
❻ Choix d’un type de pompe

❹ Choix d’une protection anti-bélier
❾ Choix d’un matériau de conduite
⓫ Choix d’un type de réservoir
❿ Choix/implantation d’une vanne
❺ Choix d’une ventouse
❶ Choix des équipements d’une chambre à vannes
❼ Choix d’un appareil de mesure (débit, hauteur, vitesse,…)
❸ Choix d’un régulateur de débit + capteurs associés si automatisme
❸ Choix d’un régulateur de pression par vanne motorisée
⓬ Choix du type de défense incendie
❷ Choix des équipements d’une station de surpression (pompage à la demande)
❽ Choix des pièces d’un branchement particulier
Autre :
Quelles sont vos attentes par rapport à ces fiches ? D’un point de vue formel, visuel, de leur
contenu,…
- avec indication des fabricants existants et lien avec leur catalogue

- Recensement des expériences bonnes et surtout mauvaises sur l’utilisation d’un type de matériel
(retour expérience)
Page 4
Précisez ci-dessous, si vous le souhaitez, des points importants à ne pas oublier pour l’élaboration
de ces fiches d’aide à la décision.
Que pensez-vous des objectifs fixés pour l’élaboration de ces fiches d’aide à la décision ? Etes-vous
convaincu du réel intérêt de ces fiches ? Précisez vos motivations.
Oui, surtout pour le retour d’expérience.
Un exemple de fiche de synthèse est joint à cette enquête. Elle s’intéresse au matériau des
conduites d’AEP. Qu’en pensez-vous ? Quelles sont, selon vous, les améliorations à apporter ? Les
points forts à conserver ?
-: Manque une idée sur les coûts

Manque contacts fabricants
Retours d’expériences des différentes agences
+: Conditions d’emploi, contre-indications
Page 5
ANNEXE 4
Impression de la note de calculs de l’étude de cas concernant la configuration actuelle du
réseau d’AEP de Ratzwiller

105/120

106/120
ANNEXE 5
Impression de la note de calculs de l’étude de cas concernant la configuration projetée du
réseau d’AEP de Ratzwiller

113/120

114/120

STEINMETZ Mathieu Rapport

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Développement d’une méthodologie de création et de

mise à jour de feuilles de calculs dans le domaine de

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HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est

Développement d’une méthodologie de création et de

Mémoire présenté pour l’obtention

Travail réalisé du 6 mars au 15 septembre

Edité en Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

The involvement of the employees of BEREST is essential to create a project to be used by

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

LISTE DES FIGURES........................................................................................................................ 7

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

LISTE DES FIGURES

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

LISTE DES TABLEAUX

TABLES DES SIGLES ET ABREVIATIONS

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

1. CONTEXTE ET ORIGINE DU PROJET

Figure 1 : Plan de situation des différentes agences BEREST

1.2. ENGAGEMENT D’UNE DEMARCHE QUALITE

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

1.3. LA DEMARCHE QUALITE SELON DEMING

1.3.1. Un peu de théorie

Figure 2 : Illustration de la roue de Deming (Chardonnet et al, 2003)

1.3.2. Etat des lieux

La société Maiqual, consultant externe spécialisé dans la réalisation d’audit, a procédé à un

1.3.3. Mise en œuvre des améliorations

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

1.4. ORIGINE DU PROJET

Tableau 1 : Extrait du plan d’actions QSE (Maiqual, 2011)

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

2. ENJEUX, LIMITES ET DIFFICULTES DU PROJET

2.1. LIMITES ET FINALITES DU PROJET

2.2. ESTIMATION DU COUT DU PROJET

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Tableau 3 : Evaluation du coût du projet

2.3. ANALYSE DES RISQUES LIES AU PROJET

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

2.4. PROGRAMMATION ENVISAGEE

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Figure 3 : Planning prévisionnel du projet

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

3. LE SYSTEME D’ALIMENTATION EN EAU POTABLE

3.2. LES OUVRAGES CONSTITUTIFS DU RESEAU D’AEP ET LEUR

3.2.1. Le prélèvement des eaux

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Captage d’une source

3.2.2. Le traitement des eaux

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

3.2.3. Le stockage intermédiaire : bâche de reprise

Le stockage d’eau intermédiaire est généralement employé à l’amont d’une station de

3.2.4. La station de pompage

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

Figure 6 : Exemple d’une installation ayant un point de fonctionnement variable

Mathieu STEINMETZ Septembre 2013

3.2.5. Le réseau d’adduction