VEILLE ET PROSPECTIVE TOURISTIQUE

Jean-Pierre MARTINETTI

LA VEILLE TOURISTIQUE

SI LES DIMENSIONS DE LA VEILLE TOURISTIQUE

SII LES EXPERIENCES DE VEILLE TOURISTIQUE

SI LES DIMENSIONS DE LA VEILLE TOURISTIQUE

S1. CEST QUOI ?

1-1 Les principales notions
1-2 Lhistorique

S2. POURQUOI ET POUR QUI ?

2-1 Le contexte et les enjeux
2-2 Lobjet et les bnficiaires

S3. COMMENT ?
3-1 Le contenu
3-2 Les techniques
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S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-1 Les principales notions

LA VEILLE
Le sens commun
- tat dans lequel les sens externes sont en
action
- garde, surveillance
sommeil, assoupissement = sendormir sur
lauriers
ses
recherche,
collationnement et analyse de
donnes dans le cadre dune observation, dune
valuation, dune prospective au service dune
stratgie
publique
et de
prive.

un lment
majeur
lintelligence
conomique et de laction publique =
ECLAIRAGE
Intelligence conomique = ensemble des actions
de recherche de traitement et de diffusion de
linformation utile aux acteurs conomiques
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S1. La veille touristique, cest quoiReprer,

?
collecter, analyser et
1-1 Les principales

LOBSERVATION
Le sens commun

diffuser de linformation
notionsvaleur ajoute afin de soutenir
la comptitivit de lindustrie
touristique dune destination et
de favoriser une meilleure
vision prospective chez ses
dirigeants.

Examen attentif dun objet, dun phnomne

Recherche de la cause, des effets, de la liaison
des phnomnes, des actions humaines
Dmarche dtude scientifique dun
phnomne dun secteur dactivit, dun
territoire
- compte rendu des phnomnes constats,
dcrits, mesurs (dans le temps et lespace)
- analyse de ces lments
- diagnostic
Concerne le prsent et le pass
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S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-1 Les principales notions

LEVALUATION
Le sens commun
Estimation, apprciation (cf notion de valeur)
par extension : action dexpertise, jugement voir
contrle (examen) du simple bilan (=
photographie)
procdure destine apprcier les rsultats
expertiser un projet, une action, une politique
(cf notion dindicateurs)
Concerne le prsent et le pass mais aussi le
futur (=objectif)
instrument de conduite du changement
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S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-1 Les principales notions

LA PROSPECTIVE
Le sens commun
Qui a rapport avec (qui concerne) lavenir
tude des conditions dans lesquelles se trouvera
la socit / ou un domaine dactivits dans un
avenir prvisible
- en vue de prendre dans le prsent les mesures
propres sadapter celles-ci
(planification, programmation)
Concerne le futur envisag
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S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-2 Lhistorique

Le priv prcde le public

La veille et lobservation sont lies la planification et au
management et se sont dveloppes pour faire face des
situations de crise ou de profondes mutations
(quand tout va bien on se repose sur les acquis)
dabord lors de la crise de lconomie librale et de
lentreprise ds la crise mondiale de 1929 puis au cours des
rvolutions multiples de lconomie
ncessit dune conduite (management) plus structure et
dune programmation fonde sur la veille (concurentielle,
technologique)
ensuite au niveau public
- planification et orientation des politiques publiques
- valuation de limpact conomique (balance des paiements,
emplois)
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- formation et recherche

S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-2 Lhistorique

Le priv prcde le public (suite)

Le rle pionnier de la France en matire de veille et
dobservation touristique
- lamlioration et lharmonisation de loutil statistique
(annes 70 premiers services de ladministration du tourisme)
- lvaluation du poids de lactivit dans lconomie nationale
(annes 80) avec le compte satellite du tourisme qui sert
de rfrence lOMT
- la cration doutils spcifiques spcialiss (annes 90)
Observatoire National du Tourisme, systmes rgionaux,
dpartementaux et locaux
AFIT et Maison de la France
- la mise en synergie des moyens (annes 2000)
cration dODIT France et de veille info Tourisme
(interservices)

S1. La veille touristique, cest quoi ?

1-2 Lhistorique

Lessor de la coopration internationale

La ncessit de diffuser et dharmoniser lobservation du
phnomne touristique et en premier lieu les statistiques
dclaration de Manille sur le Tourisme mondial ( 1980) : au
seuil du vingt et unime sicle et dans le perspective des
problmes qui se posent lhumanit, il apparat opportun
et ncessaire danalyser le fait touristique
lOMT dont une des justifications principales tient son rle
unique de centre de collecte et de traitement des
donnes
1991 confrence mondiale sur les statistiques du
tourisme
(Otawa au Canada)
expriences renouveles

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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-1 Le contexte et les enjeux

Laide la dcision

concevoir et mettre en uvre des stratgies et

des actions adaptes
ACQUERIR linformation, la
BESOIN
rechercher
S
connatre
son
march
ANALYSER se situer
les 4 A
DECISION
:
ANTICIPER prospective / prvision
APPRECIER valuation des actions EVOLUTIO
N
disposer doutil et de process innovants et
performants
veille technologique

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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-1 Le contexte et les enjeux

Le pilotage interne et externe

quest ce que le pilotage ? cest amliorer la
connaissance pour amliorer la pertinence des
objectifs et la performance des moyens
le pilotage en interne
- amliorer lefficience et lefficacit
dune politique et de services
segmentation stratgique
gestion

contrle interne et de
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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-1 Le contexte et les enjeux

Le systme de pilotage

performance

Moyens

efficience

cit

pe
rti
ne

ca
effi

nc
e

Objectifs

Rsultats
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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-1 Le contexte et les enjeux

Les spcificits du Tourisme

un secteur transversal et paradoxal
qui rend ncessaire
- une recherche applique
- une veille stratgique et prospective

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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-1 Le contexte et les enjeux

Le dveloppement durable
lapproche globale et systmique
la prise en compte du terrain
Penser global

agir local

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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-2 Lobjet et les bnficiaires

Du management au marketing
le management une imprieuse ncessit
dans le contexte moderne
- avec un environnement plus imprvisible
- des technologies en volution rapide
- une gestion des richesses de type flux
(et non rente de situation)
mieux grer lincertitude
Le Management vient de langlais to manage
= se dbrouiller qui vient du vieux franais
mnage / et des notions manier,
manipuler
main = savoir faire pratique
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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-2 Lobjet et les bnficiairesMARKETING: ENSEMBLE
La veille, outil du marketing
Le Benchmarking :

DE STRATEGIES qui
concourent une meilleure
adaptation de loffre la
demande.

- rechercher les meilleures pratiques en vue de les

adapter son entreprise et sa structure
- pratique dveloppe au dbut des annes 80 par
la socit Xerox qui sest intresse aux
meilleures pratiques de la concurrence
Benchmarking interne la structure

3 grand types

Benchmarking concurrentiel
(recherche auprs de la concurrence
directe)
Benchmarking gnrique
(recherche auprs de structures dautres
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secteurs)

S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-2 Lobjet et les bnficiaires

Des politiques publiques aux tudes de

march en passant par les innovation
technologiques
la recherche des bonnes pratiques
lanalyse de la concurrence
les mutations de lenvironnement technologiques
etc
Qui concernent des degrs divers le tourisme.

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S2. La veille touristique, pourquoi et pour qui ?

2-2 Lobjet et les bnficiaires
qui sert-elle ?

Un large ventail de bnficiaires

Acteurs privs
et individuels

Acteurs publics

Professionnels du tourisme
Bureaux dtudes
Presse spcialise
Entreprises de transport de voyage
Universitaires / tudiants

Gouvernements et institutions
lus et territoires
Administrations techniques

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S3. La veille touristique, comment ?

3-1 Le contenu de la veille

Les lments
VEILLE TOURISTIQUE

OBSERVATION EVALUATION

PROSPECTIVE

pass + prsent
futur

dcision

ajuste
dcision

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S3. La veille touristique, comment ?

3-1 Le contenu de la veille

Types de veille
veille stratgique (ex. les politiques nationales
ou rgionales du tourisme, marketing)
veille marchs et concurrence (ex. tendances de
marchs, politiques promotionnelles, missions
marchs)
veille technologique (ex. innovation
technologique dans les produits et services
touristiques)
veille territoriale
etc

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S3. La veille touristique, comment ?

3-2 Lobservation

Les domaines observs

lobservation de la demande touristique
- la conjoncture (enqutes, nationaux trangers,
enqutes
flux, enqutes de
frquentation des
hbergements
touristiques, territoires etc)
- la connaissance des clientles touristiques (profil
des
clientles, dpenses, dure de
sjours)
- la mesure des flux touristiques
flux physiques

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S3. La veille touristique, comment ?

3-2 Lobservation

Les domaines observs

(suite)

la connaissance de loffre touristique

- tudes hbergement marchands, non marchands,
- enqute auprs des entreprises par secteur
dactivits
- inventaire communaux de loffre
enqutes
- la
mesure spcifiques
de lemploi touristique
enqutes sur la base dvaluations
les tudes conomiques
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S3. La veille touristique, comment ?

3-3 Lvaluation

La mesure de limpact conomique

apprcier les comptes conomiques nationaux et
rgionaux
Le compte spcifique (et satellite) Tourisme
sur la base de grands agrgats de
consommation
estimation de la valeur ajoute du tourisme

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S3. La veille touristique, comment ?

3-3 Lvaluation

Lvaluation des stratgies et des politiques

publiques du tourisme
politiques de dveloppement
- schma du tourisme
- rgimes daide et politique territoriale
les tableaux de bord de station
Lvaluation des actions de promotion et de
communication
enqutes post
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S3. La veille touristique, comment ?

3-4 La prospective

Les types de prospective

sectorielle = le tourisme lhorizon 2010
= le march des seniors lhorizon
2010
territoriale = ex. le plan Bleu de la Mditerrane
Rgion Provence Alpes Cte dAzur
structure, entreprise, institution
La planification document de prospectives
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S3. La veille touristique, comment ?

3-5 Les techniques et outils

Techniques dobservation/ dvaluation et de

prospective
les enqutes quantitatives et qualitatives
les donnes statistiques (OMT, EUROSAT, INSEE)
les tudes spcifiques
les outils
structures spcialises
observatoires, systmes et rseaux
la diffusion = publications et net
- memento, chiffres cls
- tudes
- conjoncture

Techniques dobservation/ dvaluation

mthode des scnarios
mthode tendancielle

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Chap II LES EXPERIENCES DE VEILLE TOURISTIQUE

S1. LE NIVEAU INTERNATIONAL :

Le cas de lOrganisation Mondiale du Tourisme

S2. LE NIVEAU NATIONAL :

Lexprience Franaise

S3. LES DISPOSITIFS REGIONAUX et

DEPARTEMENTAUX
Lexprience PACA et des Alpes de Haute-Provence

S4. LECHELON LOCAL

S5. LENTREPRISE TOURISTIQUE
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