UNIVERSITÉ MOHAMMED

PREMIER
FACULTÉ DES SCIENCES
DÉPARTEMENT DE BIOLOGIE
OUJDA, MAROC

Influence of green waste, biowaste

and paper–cardboard initial ratios
On organic matter transformations
during composting
Cédric Francou a,d, Monique Linères b, Sylvie Derenne c, Maelenn Le Villio-Poitrenaud d,
Sabine Houot a

Présenté par:
LAALAIJI ouissaf
GHOMARI imane Encadré par : Mr.SBAA
Darmous ahmad
 Abstract 1/2

The influence of green waste,  respirometric procedure

biowaste and paper–cardboard  humic substance
proportions in initial mixtures on extraction
 crude fiber analysis
organic matter (OM) evolution
 Fourier transform
during composting in pilot-scale
infrared spectroscopy.
reactors was studied using :

the degradation of easily biodegradable organic

The stabilisation of
fraction as cellulose and hemicellulose,
the relative increase of resistant compounds as OM during
lignin, composting resulted
the microbial synthesis of resistant biomolecules, from
 humification processes.
 Abstract 2/2

 Little stabilisation of green waste OM during composting was observed, in

relation with their large lignin content.

 With moderate contents of paper–cardboard in initial mixtures (20–40%),

cellulose proportion remained favorable to fast OM stabilisation.
 Larger proportions of paper–cardboard (more than 50%) affected OM
stabilisation, probably due to a lack of nitrogen.

 The influence of biowastes only appeared at the very beginning of

composting, because of their large proportions of easily biodegradable OM .
 Plan

 Introduction
 Objectifs
 Matériels
 Méthodes
 Résultats et discussions
 Conclusion
Introduction 1/4
7% des déchets municipaux compostés

50% des déchets municipaux facilement

biodégradable

47 million de tones des déchets

municipaux produits
annuellement en france
 Introduction 2/4
Incorporation de
Agriculture intense produit de compost
dans le sol

MO du sol Mo du sol

- activité biologique
Fertilité
Risque d’érosion
 Introduction 3/4
 Minéralisation de C.O Évoluent parallèlement à la teneur de MO facilement
biodégradable contenue dans le compost instable
 L’émission de CO2 mélangé avec le sol

 Efficacité de Compost pour augmenter la teneur en matière organique

dépendra à la fois:
la quantité de matière organique appliquée
 ​la stabilité de leur matière organique.

 Méthodes de caractérisation de la MO et matériel végétal sont:

-L’Extraction chimiques (utilisation de réactifs chimiques)
-La spectroscopique(RMN ; IR=> IRTF)
 Introduction 4/4

procédés de nature de déchet

compostage compostés

La cinétique de la
stabilisation de la MO
au cours de
compostage
 Objectifs

 Détermination de l’influence des mélanges initiaux des déchets sur l’évolution de

la MO au cours de même procédé de compostage dans des réacteurs (pilot-scale)
(utilisé pour éviter toute influence de procédés de compostage).

 Evaluation de la stabilité de la MO de compost après chaque échantillonnage par

mesure de l’émission de CO2* et par des indicateurs de maturité.
 Matériels
 Déchets verts
 bio-déchets

 Papier-carton

 Réacteurs (pilot-scale)
 Spectrophotomètre

 Sol

 Sable

 Agitateur

 Tamis

 Mortier…
 Matériels

la spectroscopie FTIR

 Matériels

Reactors (pilot-scale)
 Méthodes
1. Les composts:
 Méthodes
 Analyse des fibres brutes :

(Sable calciné)
 Méthodes
Incubation au laboratoire :
Prélèvement du sol:

Tamisage à Conservation
sol 30cm 25mm à 4°c

Préparation du mélange : Compost :

25g sol C.O=0.4 %
masse du sol

mélange
NaOH
Sol NaOH
seul vide

Témoin et Mouchard Incubation à l’ombre

blanc blanc T°=28°c
H=80%
Le renouvèlement de NaOH se fait pour tous
les bocaux : 1-3-7-10-14-21-et 28 jrs
 Méthodes

 Extraction des substances humiques (total):

Substances ( alcalino
solubles + non
alcalino soluble)
100 ml NaOH
2g compost
sec et
Agitation rotative /2h
broyé
 Méthodes
 Extraction des substances humiques:
Substances
humiques (non
alcalino
soluble) +
(alcalino
soluble)
Centrifugation à 8627g (15) min
surnagent
culot
20ml de surnagent

1,8 ml
H2SO4 1M Déterminati
on de C-CO2
AF (soluble) +
Précipitation 1nuit à 4°c AH(cristallisé )

Centrifugation 15min
à 6320 AF Absorption
en infrarouge
AF soluble Incinération à
Culot AH 600°c
Filtration
Concentration
AH de l’acide
humique
 Méthodes
 Spectroscopie infrarouge :

Broyage dans mortier Pastilles (116

compost mg, 13 mm o Pastilles
+ 0.5 % KBR 1
Tamisage 0,2 mm Lecture à
FTIR
Calcination 480°C /6h cendre +KBR Pastilles
compost
2

Spectre de Masse de compost/masse des cendres

Spectre de
Pastilles 1 - Pastilles 2 * (Proportion de poids des cendres dans
le poids de compost)

Spectre MO
Résultats et discussions
 résulats
Evolution des composts:

Fig. 1. Evolution of compost mass in the reactors (compost dry matter and
water content) and of compost temperature during the composting
process.
 Résultats
 Caractérisation des déchets initiaux
 Résultats
 L’Evolution chimique durant le compostage
 Bio-déchets :
-Après 14 jrs d’incubation, 50% de COT minéralisé.
-Après 28 jrs, plus de 60% minéralisé.
=>Cela due à la forte proportion de Bio-Déchets en
COT facilement biodégradable, et à la grande proportion de matière organique soluble dans un détergent neutre.

 Déchets verts :
Après 14 jrs d’incubation ,pas plus de
15% de COT minéralisé.
Après 28 jrs, moins de 25% de COT minéralisé .
Cela est du à la forte proportion en lignine (25,5%)

 Papier-carton:
Après 14 jrs, 15% de COT minéralisé.
Après 28 jrs =>15% minéralisé.
Cela est du à l’absence d’N qui a empêché la minéralisation de cellulose.

Fig. 2. Kinetics of organic carbon mineralisation during incubation in soil

under laboratory conditions of initial wastes (a) and initial mixtures (b).
Results are expressed in percentage of TOC of waste or compost.
 Résultats
L’Evolution chimique durant le compostage

La différence entre les cinétiques de

minéralisation durant l’incubation a été
due aux différentes teneurs en
composants des mélanges:
CELL; LIGN; N; COT; MO SOLL.

Fig. 2. Kinetics of organic carbon mineralisation during incubation in soil

under laboratory conditions of initial wastes (a) and initial mixtures (b).
Results are expressed in percentage of TOC of waste or compost.
 Résultats

TOM, total organic matter; TOC, total organic C; N, total N; LIGN, lignin-like substances; CELL, cellulose-like
substances; HEMI, hemicellulose-like substances; SOLU, soluble substances; FF, fulvic fraction; HA, humic fraction.*
In the same column, numbers with different letters are significantly different.
 Résultats
Interprétation de tableau 3:

 Le rapport C/N diminue durant le compostage dans tous les mélanges.

C organique diminue avec forte volatilisation

 Minéralisation C/N diminue
N augmente avec faible volatilisation

 COT diminue ,sauf pour B2=> COT est constant (augmentation de cellulose avec N absent,
pas de minéralisation).
 Le ph = neutre au début (mélanges initiaux)
 Le ph augmente au cours du compostage sauf en B1 et B2 (ph= acide ,contient beaucoup
de bio-déchets).
 Résultats
 Stabilisation de la MO au cours du compostage:
 Résultats
 Evolution de la fraction biochimique au cours du compostage:1/2

le montant de MO initial
l’analyse des fibres
brutes détermine:
le % de la MOT à chaque date
d’échantillonnage

Disponibilité ou l’absence de La différence de la vitesse de

N explique : dégradation de la cellulose

 Synthèse de MO par les

microorganismes MO Dégradation de la
 MO par les
Dissolution des soluble microorganismes
complexes organiques
-

MO soluble
constante
 Résultats
Evolution de la fraction biochimique au cours du compostage:1/2

-les produits d’origine microbienne sont moins biodégradables que les constituants
solubles d’origine végétale, et cela peut expliquer la non corrélation entre BI et la
fraction soluble (SOLL= cte) .
-plus de 50% de la masse initiale de cellulose a été perdue au cours du compostage .
-la teneur en papiers carton augmente => C augmente => C/N =55.
-une lente dégradation de cellulose (A3;B2) =>proportion élevé de papier-carton =>
faible N .
-La dégradation lente en GB est expliquée par sa faible teneur en cellulose.
-la cellulose de déchets verts est plus résistante que celle des papiers carton.
(A1;A2;B1).
 Résultats
 Evolution de la fraction biochimique au cours du compostage: 2/2

 Le rapport 23,9<C/N< 42,6 => favorise l’activité microbienne.(A1;A2).

 La fraction hémicellulose varie comme la cellulose mais avec une faible teneur.
 La teneur en lignine tend à augmenter durant le compostage*. cela est expliqué par la résistance de
la lignine à la biodégradation .
 L’expression de la lignine :
Þ par rapport à la MOT (fraction soluble) => lignine augmente
Þ par rapport à la MO initiale de mélange => lignine stable.

-La diminution de la bio-dégrabilité de la MO au cours du compostage est révélé par la faible intensité
de la minéralisation COT.
(lignine/holocellulose) => résistance
(lignine/holocellulose) => résistance
ce rapport est en corrélation négative avec BI 28d .
 Résultats
 Humification de la MO :

synthèse des substances humiques

 AH
transformation des biomolécules

dégradation de la fraction Fraction Humification+ dégradation de

Organique extractible complexe initiaux non extractibles
humique
(initial) comme LIGN

 HR : détermine le degré de stabilité de MO.(fig 3)

 HR est négativement corrélé avec BI28d.
 HR augmente avec la stabilité de MO du compost.
 Même si HR ne correspond pas strictement à un niveau d’humification, Nos résultats confirment
qu’on peut l’utilisé comme bon indicateur de la stabilité de compost.
 Résultats
 Spectroscopie infrarouge :

 Les bandes d’interprétation des composts est comprise entre 3000 et 3500 .
 Chaque liaison présente une bande de lecture :
=>Le squelette aromatique de LIGN = 1520
 Le spectre de GB est presque le même avant et après le compostage* .
 Une diminution intense du spectre est observé avec A1 et A2 comme elle a été observé par la méthode
d’analyse des fibres brutes (dégradation de la cellulose) (à 1050).
 Une faible diminution est observé en 1950 cm-1 et 2850 correspondant à la dégradation des composés
aliphatiques(lipides+glucides).
 Le Pic 1650 reste constant pour tous les compost .
 Le rapport entre les bandes 1650/2925 et 1650/1050 sont calculés pour quantifier les changements
relatifs des intensités du spectre FTIR.
 Conclusion 1/4

 Dans ce travail:

caractérise la MO dans les six

 la spectroscopie FTIR mélanges initiaux de déchets
 la fraction chimique (extraction de FF et FH) municipaux au cours de leur
 l'analyse de fibres brutes compostage dans les réacteurs à
échelle du laboratoire.

 L'influence de la nature des déchets compostés sur la stabilisation de la matière

organique au cours du compostage a été évaluée à partir de la proportion de C
organique minéralisé après 28 jours d'incubation de mélange sol - compost.
 Conclusion 2/4

 Diminution de fraction facilement biodégradable

(CELL,HEMI)
 Augmentation relative des composés résistants (LIGN) Stabilisation de la MO
provenant des déchets initiaux ou résultant de l'activité
microbienne et humification.

 Transfert de plusieurs compartiments complexes

 synthèse microbienne de composés solubles plus MO SOLU = cte
résistants
 Conclusion 3/4
 La stabilisation de la matière organique influencée par la nature des déchets
compostés.
 forte proportion de la lignine =>faible biodégradabilité de compost de déchets
verts depuis le début de compostage.

papier-
carton

En excès (+ 50% de la MS) influe

En teneur intermédiaire dans les
sur la stabilisation de MO en
mélanges initiaux : favorise la
relation avec un (C / N) initial
dégradation de la cellulose*
élevé.
 Conclusion 4/4

 Le rôle des bio-déchets est apparu dès le début de compostage:

Þ Assure un démarrage rapide de l’activité microbienne au cours du compostage.
(N;H2O;MO facilement biodégradable).

 Les déchets municipaux nécessitent plus de temps et plus d’équipements pour être
compostés ( teneur élevées en P-C).
MERCI pour votre dédicace
attention