Royaume du Maroc

Ministère
d’agriculture et de
Ecole Nationale pêche maritime et du
d’agriculture de développement
Meknès rurale
et des eaux et foret

Le pâturage rotationnel intensif pour l’alimentation des vaches

laitières
(extrait du livre « l’agriculture alternative » publié par l’université de Combridge en
1995)
Présentée par : Encadré par :

IDELKADI Youssef PR M.MOUNSIF

AUTEURS : J.W. Rust, C.C. Sheaffer, V.R. Eidman,

R.D. Moon, R.D. Mathison

Année Universitaire : 2021-2022

 01 Introduction

02 Materiel et methodes

Plan
03 Résultats et discussion

Conclusion
04
Introduction
  Materiel et méthodes

• Les races: GUERNESEY et GUERNESEY x HOLSTEIN

qui ont été en lactation tout au long de l’été.

• 12 Vaches ont été affectée au pâturage rotationnel

et 9 vaches à l’alimentation en bâtiment.
  Materiel et méthodes

 Les vaches en batiment:

• Les vaches confinée ont été nourries de :

1,8KG de foin de Luzerne, Ensilage de mais
et de concentrées.

 Les vaches affectées au pâturage rotationnel:

foin de luzerne
• Ils utilisent un parcour de 8,3 Ha comme source
principale + 1,8 foin de Luzerne.
• Dans le parcour on trouve : paturin des prés,
chiendent, un peu d’herbe à chou, du roseau et
de tréfle Blanc.

paturin des prés

  Materiel et méthodes

 Les méthodes:

• Les vaches ont ete traitées 2 fois par jour et ils ont analysées des
échantillons pour calculer TB et TP, ainsi que la teneur en cellule
somatique.

• Le parcour : ils ont prélever des échantillons dans les enclos, pour
calculer la teneur en ADF et NDF(Goering et van soest)et pour
obtenir les proteins brutes.
  Résultats et discussion

 Les performances des vaches laitieres:

• La production laitiere des vaches confinées ont été superieure a

celle des vaches en parcours, au moyen sur les 2 années les vaches
confinées produisent 7% plus de lait a teneur corrigé en matière
grasse. Leur lait a une concentration en graisses et en proteines
similaire a celles des vaches en pâturage.
  Résultats et discussion

• La production quotidienne de lait a

diminué pour les 2 groupes au fur et à
mesure que la saison avance.

• Une baisse de production du lait chez les

vaches en parcours par rapport aux
vaches en batiment.

L’effet du pâturage rotationnel et de

alimentation en batiment sur la produc-
tion de lait en 1991 et 1992
  Résultats et discussion

 Qualité fourragére et rendement des parcours:

La composition nutritive Moyenne:

1991: -18,5% CP
-31,9% ADF
-50,5% NDF

1992: -22,2% CP
-27,9% ADF
-45,9% NDF

Concentration de NDF, ADF et de proteines

brutes de la vegetation sur parcours,chaque
période de pâturage dure 14 jours.
 Résume et Conclusion

• Le pâturage rotationnel est une strategie competi-

tive pour la production laitiere dans le Nord du
Minnesota;

• Des coût de production Reduit;

• Les résultats ont été influencées par la composition

des végétaux sur parcours;

• Le pâturage rotationnel assure un compromis en-

tre les performances des vaches et l'état de la vege-
tation sur parcours.
Merci pour votre attention!