Activité 5: La double fécondation et la formation de la graine et du fruit.

Après la pollinisation… l’histoire continue. Le dépôt des grains de pollen sur les organes femelles des fleurs
n’est que la première étape du processus de la reproduction sexuée…
Questions:
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………..............................................
...........................................................................................................................................................
Activité 5: La double fécondation et la formation de la graine et du fruit.

Après la pollinisation… l’histoire continue. Le dépôt des grains de pollen sur les organes femelles des fleurs
n’est que la première étape du processus de la reproduction sexuée…
Questions:

 Comment se déroule la fécondation chez les angiospermes?

 Quel est le devenir des constituants du gynécée après la fécondation?
A5/ DOC 1 La double fécondation

Arrivée au micropyle, le tube pollinique s’insinue entre les

cellules du nucelle et atteint le sac embryonnaire, il franchit ce
sac et décharge les deux gamètes mâles:
ÞUn gamète mâle fusionne avec l’oosphère pour donner un
œuf ou zygote principal diploïde (2n), cette dernière se multiplie
et les cellules naissantes se différencient pour former un
embryon.
ÞL’autre gamète mâle fusionne avec les deux noyaux
haploïdes du centre pour former le zygote accessoire triploïde
(3n), il se multiplie; les cellules naissantes se multiplient en
albumen…

C’est la double fécondation chez les angiospermes.

Après la fécondation, l’œuf principal se transforme en embryon et l’œuf
accessoire se transforme en albumen…

Graine= Embryon+Albumen

Après avoir été fécondée par le pollen, la fleur se fane: les ovules se
transforment en graines et l’ovaire se transforme en fruit.
La graine est l’organe qui se développe à partir de l’ovule fécondé des
plantes à fleurs. Elle assure la dissémination des plantes. Elle peut être
protégée par le fruit.
Elle est constituée d’un embryon et de réserves qui seront consommées lors
de la germination.
 Après la double fécondation, les synergides et les antipodes dégénèrent alors que les deux zygotes se
développent.
Le zygote principal subit des divisions cellulaires et donne un embryon; dans lequel on reconnaît: la
radicule (petite racine), la gemmule, et d’une ébauche du (ou des) cotylédons.
Le zygote accessoire se divise et donne un tissu à rôle nourricier; l’albumen. Deux cas apparaissent:
ÞSoit l’albumen se développe aux dépens du nucelle; ce sont les graines albuminées (le coquelicot, le
ricin, etc.).
ÞLes réserves sont accumulées dans les cotylédons; ce sont les graines exalbuminées (le haricot, le
pois, la fève, etc.).
L’embryon mature s’entoure de réserves, il est protégé par les téguments. L’ensemble se déshydrate et
forme une graine qui entre en vie ralentie.

Remarque: chez les dicotylédones il se forme dans la graine deux feuilles primordiales ou cotylédons, alors
qu’une seule chez les monocotylédones.
La graine est composée de trois parties:

1. Les téguments sont les enveloppes protectrices de la graine. Il y’en a généralement deux.
2. L’embryon(plantule) est la future plante, il est formé d’une tigelle(=tige), d’une
gemmule(=bourgeon terminal) et d’une radicule (=racine);
3. Les cotylédons: ce sont les réserves de la graine. Ils sont gorgés d’amidon.

La graine est vivante mais elle est en état de vie ralentie(dormance).

Bilan activité 4 et 5

Après le dépôt de grains de pollen sur les stigmates du pistil

(pollinisation), ces derniers germent et forment un tube
conduisant les gamètes mâles jusqu’aux gamètes femelles dans
l’ovaire. Il y a alors fécondation. Chaque ovule fécondé se
transforme en graine et le pistil se transforme en fruit. Une
autopollinisation peut avoir lieu mais le cas le plus fréquent est
la pollinisation croisée (entre deux fleurs différentes d’une
même espèce). Elle permet un brassage des gènes d’individus
différents de la même espèce.