Université Mohammed V Rabat

Ecole Supérieure de Technologie de Salé

Département Génie Urbain et Environnement

Système de détection et d’extinction d’incendie

Réalisé par : demande par :

NORA HADDOU BOUAZZA prof .MEHDI HASSOUNE
HAYAT TEFFAH

Année universitaire 2023-2024

 Sommaire

01 02 03

Définition du Fonctionnement du
introduction système détection et système détection et
d’extinction d’extinction

04 05 06
Exigence Quand on doit mettre
un seul systeme?les Conclusion
d ’utilisation des
systemes deux?
Les incendies représentent une menace constante pour la
sécurité des biens et des personnes. Face à cette réalité, les
systèmes de détection et d'extinction d'incendie jouent un
rôle crucial dans la prévention et la gestion de ces situations
critiques. Ces systèmes sophistiqués combinent des
technologies avancées avec des méthodes éprouvées pour
assurer une réponse rapide et efficace en cas d'urgence.
 Système
de détection
incendie
(SDI).
 définition
Le Système de Détection Incendie est un système dont
l’ensemble du matériel permet de détecter, en
permanence, tout départ de feu pour déclencher le plus
rapidement possible une intervention humaine ou
automatique.
fonctionnement
il mesure le changement d’un
paramètre (fumée, température,
Un capteur flamme) pour lequel il est conçu
et il transforme le changement en
un signal électrique.
elle analyse les informations
traitement
captées pour distinguer les
différents états (veille,
dérangement, alarme).

elle envoie l’information des

transmission
états vers l’ECS et elle peut
transmettre aussi son
identification pour savoir
immédiatement quel
détecteur est en alerte.
 Remarque ..
Les détecteurs doivent respecter des normes de fabrication pour
résister à l’environnement : humidité, changements de
température, changements de tensions… Et surtout pour garantir
leur fiabilité.
 Matériel associé au SDI
le Système de Détection Incendie est composé au minimum :

Les Déclencheurs Manuels Détecteurs Automatiques

(DM) : à partir d’une action Incendie : ils détectent
manuelle, information se automatiquement un départ
transforme vers le SDI. de feu et transmettent
l’information au SDI. .

L’équipement de Contrôle et Des Dispositifs d’entrées/sorties:

de Signalisation (ECS) . appelés aussi Transpondeurs .
 les différents types de détecteur incendie

Les détecteurs peuvent se classer selon le phénomène qu’ils détectent :

 Les détecteurs de fumées : sensible aux particules des produits de

combustion en suspension dans l’air.

 Les détecteurs de chaleur : sensible à une élévation de température.

 Les détecteurs de flammes : sensible aux radiation émises par les

flammes.

 Les autres détecteurs.

1.LES DÉTECTEURS OPTIQUES DE FUMÉE:

Le détecteur optique ponctuel

Le détecteur ponctuel de fumée est constitué d’une source lumineuse, d’un capteur optique et
d’une chambre noire..
Lorsque la fumée pénètre dans la chambre noire, les particules de cette dite fumée vont
traverser le faisceau lumineux et donc renvoyer la lumière vers le capteur optique. La partie
traitement du détecteur va analyser la quantité reçue et passe en alarme dès lors que le seuil
défini est dépassé.

Nota : Idéal pour les feux couvants à évolution plus ou moins rapide.
Détecteur le plus courant.
 Le détecteur optique linéaire

Il existe deux types de détecteur optique linéaire :

•Avec un émetteur et un récepteur.

•Avec un émetteur/récepteur et un réflecteur.

L’émetteur émet un rayon lumineux jusqu’au récepteur avec une certaine puissance.
Lorsque la fumée traverse ce faisceau, la puissance se trouve donc atténuée et dès lors qu’il
passe en dessous du seuil défini, le récepteur passera alors en alarme. Le fonctionnement
est similaire dès lorsqu’un réflecteur est installé.

Nota : Idéal pour les grands bâtiments, les grandes hauteurs.

2.LES DÉTECTEURS DE CHALEUR:

Le détecteur thermostatique

Ce détecteur utilise l’analyse électronique pour fonctionner. Le capteur est

constitué d’une thermistance qui est un capteur de température. La valeur mesurée par
cette thermistance est transmise à un comparateur de tension. Dès lors que la tension
envoyée est supérieure à la tension seuil, alors un signal d’alarme est délivré.
 Le détecteur thermo-vélocimétrique

Ce détecteur réagit à la vitesse de changement de température et aussi à un seuil de

température à partir duquel il se mettra aussi en alarme. Il donne une information, en
générale plus précoce que le détecteur thermostatique.
Le détecteur thermo-vélocimétrique détecte des élévations rapides de températures de 5°C
à 20 C/ minute.

•Plus rapide

•Pas adapté à tous les environnements (four industriel).

3.LES DÉTECTEURS DE FLAMME:

Le détecteur de flamme UV

Ce détecteur mesure le rayonnement UV au point d’allumage. Dès lors qu’une flamme est
émise, le capteur la détecte et va produire une alerte.

•Réponse rapide

•Inadapté sur certains postes : soudure, étincelle…

 Le détecteur de flamme IR

Ce détecteur mesure le rayonnement thermique que génère la flamme. Les mouvements

émis par la flamme sont perçus par le capteur qui va alors générer un signal

•Sensible à l’humidité, aux vibrations.

 Le détecteur de flamme IR/UV

Ce détecteur est constitué d’un capteur UV associé à un ou deux capteurs IR. Les circuits
électroniques traitent les signaux issus des deux types de capteurs afin de confirmer le
signal de feu.

•Idéal pour les feux liquides, à évolution rapide.

•Sensible à la lumière.
4.AUTRES TYPES DE DETECTEURS:

Le détecteur multi-capteur

Ce détecteur comprend plusieurs capteurs de nature différente, permettant d’être encore

plus précis sur la détection.

Le détecteur d’étincelles
Ce détecteur détecte le passage d’une particule chaude dans un système de transfert de
matériaux poudreux entre deux équipements .
 Que dit la
01
REGLEMENT DE
loi sur les
SECURITE CONTRE
LES RISQUES (SDI)?
D’INCENDIE ET DE
PANIQUE DANS
LES
Première règle obligatoire .
CONSTRUCTIONS

02
Cette demande n'est La deuxième
pas obligatoire, recommandation L'APSAD
mais est demandé
régulièrement par
les compagnies
d’assurances (Règle
APSAD R7)
 Système
d'extinction
incendie
 definition
Un système d'extinction est un ensemble de dispositifs et
de méthodes utilisés pour contrôler et d'éteindre les
incendies de manière efficace et sécurisée.

En effet, on peut dire qu'il existe deux types de systèmes

d'extinction d'incendie : les systèmes manuels et les
systèmes automatiques.
 définition
Le système d'extinction manuel fait référence à
l'ensemble des dispositifs et équipements conçus
pour être activés et utilisés par des personnes afin
de lutter contre un incendie.
Ces systèmes impliquent généralement une
intervention humaine directe pour maîtriser et
éteindre les flammes.
 Les extincteurs portatifs
Les extincteurs portatifs sont un moyen efficace et accessible pour lutter contre les incendies de petite
envergure et fournissent une première ligne de défense cruciale en attendant l'arrivée des services
d'incendie professionnels.

Mode d'utilisation :
Positionnez-vous à une distance de sécurité et suivez la technique PASS , qui est une abréviation en
anglais pour "Pull, Aim, Squeeze, Sweep" (Tirer, Viser, Pincer, Balayer) :
P: Prenez l'extincteur et tirez la goupille
A : Alignez le tuyau vers la base du feu
S : Serrez la gâchette pour faire sortir l'agent extincteur
S : Saupoudrez l'agent extincteur sur le feu avec un mouvement de balayage jusqu'à ce qu'il soit éteint

Exigences d'utilisation : l'installation conforme selon les normes nationales, la maintenance régulière, la
formation obligatoire du personnel ,la signalisation claire des emplacements des extincteurs, l'utilisation
d'extincteurs appropriés aux risques spécifiques.
 Les extincteurs sur roues
L’extincteur à roues est un type d'extincteur conçu pour être déplacé et actionné
manuellement. Sa masse totale est supérieure à 20kg. La masse de l’agent
extincteur peut aller jusqu’à 150kg mais est régulièrement de 50kg.

On retrouve principalement ce type d'extincteur dès lors que le risque est très
élevé, notamment sur des site industrielles ou des stations de distribution de
carburant par exemple.

Il en existe avec tous les agents extincteurs. Comme les extincteurs portatifs, ils
peuvent être à pression permanente (mise sous pression lors du chargement ), ou à
pression auxiliaire (mise sous pression au moment de l’emploi )
 Robinet d'incendie armé (RIA)

Le RIA installation fixe de première intervention contre l'incendie ,

permettant de délivrer une importante quantité d'eau à haute
pression pour combattre les incendies alimentée en permanence en
eau ,se situe de 1,2m a 1,8m du sol

Selon la réglementation marocaine, les R.I.A doivent être installés

dans tous les bâtiments dont la hauteur dépasse 28 mètres, ainsi
que dans les bâtiments industriels, commerciaux et publics de
grande superficie.

Ria est utilisable pour les feux de classe A.

 Les RIA doivent être stratégiquement situés,
clairement signalés et régulièrement inspectés pour
garantir leur bon fonctionnement, y compris la
pression d'eau adéquate.
 Le personnel doit porter un équipement de protection
individuelle (EPI) approprié, et la coordination avec les
services d'incendie locaux est essentielle.
 L'utilisation du jet du RIA doit être adaptée à la nature
de l'incendie.
 Les seaux d'incendie
Les seaux d'incendie sont des récipients conçus pour contenir des agents extincteurs
tels que le sable, la terre ou des produits chimiques spécifiques, sont utilisés pour
répandre le matériau sur les flammes. Cela peut aider à étouffer le feu en privant les
flammes d'oxygène, en particulier dans des situations où une petite quantité d'agent
extincteur est nécessaire pour éteindre un feu localisé.

Emplacement stratégique :Ces endroits peuvent inclure des sorties de secours, des
zones de stockage de produits inflammables, des chantiers de construction, etc.

Les exigences d'utilisation:

• Les seaux doivent être en bon état, sans fissures ni trous, pour éviter les fuites
d'eau
 La colonne sèche

Une colonne sèche (ou colonne incendie) est une installation de

plomberie qui permet aux pompiers d'approvisionner en eau les étages
d'un bâtiment sans avoir à transporter des tuyaux d'eau à travers tout le
bâtiment, où les tuyaux d'eau peuvent être lourds et difficiles à
manœuvrer. Ce sont des tuyauteries fixes, rigides et résistant a des
températures de 400°C au min , Elle reste généralement vide jusqu'à ce
que les pompiers interviennent. Connectée à une source d'eau externe.

Les colonnes sèches doivent :

- Être munies de dispositifs de vidange et de purge d'air ;
- Avoir des raccords d'alimentation au niveau d'accès du bâtiment
accessibles, signalés, avec une distance max de 60 m d'une bouche ou
d'un poteau d'incendie.
- Les raccords doivent être étanches pour éviter les fuites d'eau.
 Colonne Humide (ou Colonne en Charge) :

On trouve obligatoirement les colonnes dans les I.G.H de plus de 50m ,en peut
les retrouver dans certains E.R.P importants. la colonne humide reste
constamment rempli d'eau, ce qui permet une intervention plus rapide et plus
efficace en cas d'incendie.

Les colonnes humides et leurs dispositifs d'alimentation doivent :

- Une colonne humide par escalier et qui doit être protégé contre le gel.
- Assurer à chaque niveau une alimentation de 60 m3/h sous une pression de
4,5 à 8,5 bars
- Pouvoir être réalimentés au niveau d'accès des sapeurs-pompiers à partir de
deux raccords de 65 mm par colonne humide, placés a moins de 60 m d'une
bouche ou d'un poteau d'incendie (emplacement signale par une pancarte).
 Couvertures anti-feu :
Fonctionnement : Les couvertures anti-feu sont conçues pour étouffer les
flammes en recouvrant l'objet en feu. Elles sont généralement fabriquées à partir
de matériaux ignifuges (fibre de verre enduite de silicone, par exemple).
En plaçant la couverture sur le feu, l'apport d'oxygène est réduit, contribuant à
son extinction.

Elle est conseillée dans les cuisines des restaurants, les hôtels, les ateliers où sont
entreposés des produits inflammables, mais également dans les habitations
privées, caravanes, bateaux, etc.

Les exigences d'utilisation:

• Elle doit être en bon état, sans déchirures ni dommages
• il est important de suivre les instructions spécifiques du fabricant concernant
l'utilisation et l'entretien de la couverture.
 définition des systèmes d'extinction
d'incendie automatiques

est un ensemble intégré de dispositifs et de technologies conçu pour

détecter, signaler et éteindre un incendie de manière automatique,
sans nécessiter une intervention humaine directe.
Ce type de système est essentiel pour la protection des biens, des
personnes et de l'environnement en cas d'incendie.
 Système SPRINKLER
sprinkler est conçu pour détecter un incendie et l'éteindre avec de l'eau à ces
débuts. Les sprinklers sont des dispositifs montés au plafond qui sont activés
individuellement par la chaleur. en effet, dans le règlement ERP, le sprinkler
est rendu obligatoire au-delà de 3000 m2 dans les établissements de type
M (magasins, centres commerciaux).

Chaque sprinkler est équipé d'un élément thermosensible qui se déclenche

lorsque la température atteint un certain seuil. Seul le sprinkler directement
au-dessus de la source de chaleur ou du feu est activé.

Les exigences:
 incluent une pression d'eau suffisante,
 une maintenance régulière pour assurer le bon fonctionnement des
têtes« les sprinklers ne soient pas obstrues par des objets ou matériaux »
 une conception appropriée du système en fonction du type de bâtiment, et
la conformité aux normes de sécurité incendie.
La pompe utilisée dans le système Sprinkler est
généralement une pompe centrifuge, Elle est conçue
pour fournir un débit d'eau constant et une pression
adéquate pour alimenter les Sprinklers.
Elles sont conçues pour pomper l'eau depuis une source,
et la distribuer aux Sprinklers pour éteindre les
incendies.
 systèmes d'extinction d'incendie automatique
à mousse
Le système de détection automatique surveille en permanence la zone protégée à l'aide de
capteurs de chaleur, de fumée ou de flammes.

1. Lorsqu'un incendie est détecté, le système déclenche automatiquement l'activation du

système à mousse qui utilisable sur les feux de classes A et B
2. Le système commence à pomper de l'eau depuis une source d'approvisionnement
spécifique. En parallèle, le concentré de mousse stocké dans un réservoir dédié est
également aspiré dans le système.
3. Dans le mélangeur, l'eau et le concentré de mousse sont mélangés pour former une
solution de mousse. Certains systèmes utilisent également de l'air comprimé pour
produire une mousse plus stable et efficace.
4. La solution de mousse est ensuite dirigée vers les têtes de distribution à travers un
réseau de tuyaux.
5. Une fois l'incendie maîtrisé et la zone sécurisée, le système à mousse automatique peut
s'arrêter automatiquement .Certains systèmes peuvent également être équipés de
commandes manuelles pour arrêter manuellement le processus si nécessaire.

Les exigences comprennent des réservoirs de stockage de mousse, des dispositifs de

mélange, et un système de distribution approprié. L'utilisation de mousse doit être
compatible avec les matériaux présents dans la zone protégée
 Principe d’extinction :
• Isole le combustible du comburant
(oxygène )
• Stoppe l'émission des vapeurs
inflammables
• Refroidit la surface par son eau de
constitution
les applications :
• Zones de dépotage ,postes de chargement
• Protection de cuves
• Protection de cuvettes de rétention
(industrie pétrolière
• Stockage de liquides inflammables
Principe d’extinction :
• Isole le combustible du comburant
(oxygène )
• Stoppe l'émission des vapeurs
inflammables
• Refroidit la surface par son eau de
constitution
les applications :
• Protection de cuvettes de rétention
(industrie pétrochimique)
• Stockage de liquides inflammables
• Noyage de petits volumes (cave)
Principe d’extinction :
• Effet de feu
• Effet de refroidissement
• Effet de couverture
• Noyage d’un grand volume sur
plusieurs mètres de haut
les applications :
• Entrepôts de stockage de produits
inflammables (solvant, produits
phytosanitaire )
• Atelier de production a risque
• Hangars d’avions
 Systèmes à Gaz d'Extinction automatique
Une installation d’extinction automatique à gaz est un système fixe qui permet de
détecter l’éclosion d’un incendie et de l’éteindre par l’apport de gaz neutres ou
d’inhibiteurs dans un délai bref.
On distingue deux types d’installations d’extinction à gaz: IEAG par noyage total, et
IEAG par protection ponctuelle,ces installations pour la protection de certains
locaux notamment ceux renfermant des équipements coûteux ou lorsque l’eau ne
peut être utilisée (locaux serveurs informatiques notamment),généralement pour
les feux de classes c et B

 Les gaz inertes (CO2, Azote, Argon…) : gaz neutres de l’atmosphère, utilisés seuls
ou en mélange. Ces éléments agissent par étouffement du foyer et assurent un
abaissement du taux d’oxygène dans le local protégé entre 12% et 14% ;
 Les gaz inhibiteurs (FM200, NOVEC 1230…) : composés chimiques utilisés à faible
concentration. Ils n’ont pas d’effet sur le taux d’oxygène du volume protégé mais
agissent sur les mécanismes des réactions physiques produisant la flamme.

. Des procédures de sécurité strictes doivent être suivies lors de l'utilisation de gaz
d'extinction, y compris l'évacuation du personnel avant la décharge. Le stockage, la
pressurisation et la maintenance des réservoirs de gaz doivent également être
conformes aux normes.
S.D.I. : Système de Détection Incendie
D.A.V.EV.I. : Dispositif d’Alarme Visuelle “Évacuation Immédiate”
S.E.A.G. : Système d’Extinction Automatique à Gaz
D.A.V.E.I. : Dispositif d’Alarme Visuelle “Entrée Interdite”
E.C.S. : Équipement de Contrôle et Signalisation
D.S.A.F. : Dispositif Sonore d’Alarme Feu
D.E.C.T. : Dispositif Électrique de Contrôle et Temporisation
D.M.E. : Déclencheur Manuel Électrique
D.A.I. Z1. : Détecteur Automatique d’Incendie Zone 1
D.E.V.D. : Déclencheur Électrique de Vanne de Décharge d’agent
extincteur
D.A.I. Z2. : Détecteur Automatique d’Incendie Zone 2
 Systèmes d'Extinction automatique par Aérosol :
Un système d’extinction automatique par aérosol, fonctionne grâce à la
transformation de sels de potassium et de stabilisateur en aérosol,
propulsé par un mélange de gaz inertes (H2O, N2 et CO2). Le système
permet d’arrêter en quelques secondes la réaction en chaine de la
combustion et abaissera la température.
Non toxique et sans impact sur l’environnement, cet aérosol a
l’avantage de préserver la couche d’ozone Parfaitement adapté aux feux
de classe B et C Sa taille réduite permet une installation dans les recoins
les plus exigus (armoires électriques, moteurs de voiture notamment).

L’aérosol permet deux types d’extinctions :

- L’extinction ciblée sur des composants particulièrement exposés aux
risques d’inflammation.
- L’extinction par noyage total permet la protection de locaux
complets allant jusqu’à 500 m3.

Les exigences d’utilisation :comprennent notamment la conformité aux

normes et réglementations en vigueur, la prise en compte des
caractéristiques spécifiques de l'environnement où le système sera
installé, et la garantie de son bon fonctionnement en toutes
circonstances.
 Systèmes d'Extinction automatique à Base d'Eau
Pulvérisée ou ( a brouillard d’eau ) :
Ces systèmes projettent de fines gouttelettes d'eau sous pression pour créer un brouillard
repose sur plusieurs mécanismes :Le refroidissement de la flamme, du solide combustible, La
diminution de la concentration en oxygène, L’atténuation du rayonnement thermique.

Les différents systèmes de brouillard d’eau:

Le procédé mono fluide
Ce système fonctionne grâce à la projection d’eau uniquement, sous différentes pressions (basse,
moyenne ou haute pression).
Le procédé double fluide
Ce système fonctionne grâce à la projection d’eau et de gaz, généralement de l’azote, et
fonctionne sous basse pression.
Le brouillard d'eau est compatible avec les feux de classe A, B, C, et F.

principales exigences d'utilisation de ces systèmes :

 nécessitent une alimentation en eau adéquate, des pompes de pressurisation
 nécessiter des précautions contre le gel dans les environnements froids.
 les tests périodiques et la maintenance régulière du système
 Surveillance continue :Cela peut inclure des systèmes d'alarme et de surveillance à distance.
 les systèmes d'extinction automatique par poudre

L’effet extincteur brutal tridimensionnel du nuage de poudre découle de l’effet

d’inhibition puis de l’effet d’étouffement en supprimant la réaction en chaîne de la
combustion dans la zone protégée.
Ces systèmes peuvent nécessiter un nettoyage après utilisation en raison de la
résiduelle de poudre.
Feu de Classe A,B,C, Feu de Classe Feu d’équipement électrique (ancienne classe E)

le système d'extinction automatique par poudre fonctionne en libérant la poudre

d'extinction à partir de réservoirs pressurisés, propulsée par des gaz comprimés, à
travers des canalisations jusqu'aux diffuseurs.
Le déclenchement peut être effectué manuellement ou automatiquement en
réponse à la détection d'un incendie.
 Exigences Réglementaires en Sécurité incendie au Maroc:

•La Sécurité incendie au Maroc revêt un caractère légal de part le code du

Travail et un décret d’application (Règlement de Sécurité contre les risques
d’incendie et de Panique dans les constructions)
•Le code du Travail vise la Protection des employés travaillant dans un
établissement et rend la responsabilité du dirigeant en cas d’incident une
responsabilité pénale
• Le décret d’application vise la protection des Bâtiments contre les risques
d’incendie et est constitué de 6 livrets:

•Livre 1: Connaissances de Base

•Livre 2: Les établissements recevant du Public (ERP)
•Livret 3: Les Bâtiments d’habitation (BH)
•Livret 4: Les immeubles de grande hauteur (IGH)
•Livret 5: Les lieux de travail (ERT)
•Livret 6: Les établissements et installations classées
• Norme Marocaine(NM 21.9.314) : guide pour les systèmes de détection et
d'alarme incendie
 CONCLU-
SION..
En conclusion, les systèmes
de détection et d'extinction
d'incendie jouent un rôle
crucial dans la protection des
vies et des biens. Leur
efficacité repose sur une
combinaison de technologies
avancées et de protocoles de
sécurité rigoureux.
Merci pour votre attention