Copancian Felicia

Le fête de Pâques
 Introduction
Pâques en France englobe plusieurs célébrations, étroitement liées les
unes aux autres, commençant quelques semaines auparavant avec Mardi
Gras et se poursuivant avec le Mercredi des Cendres, le Jeudi Saint, le
Vendredi de Pâques, la Résurrection et, bien sûr, le Dimanche de Pâques,
suivis d'une semaine entière consacrée aux vacances de Pâques.

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 Le semnification des vacances

Mardi Gras Poisson d'Avril

• Le mardi gras est célébré le • Selon une tradition née au XIIe
dernier jour avant le carême, son siècle, chaque année, à partir du
premier jour étant appelé jeudi saint, les cloches des églises
mercredi des Cendres. Faisant des villes et villages français sont
suite à une période de retenue et éteintes, en signe de respect pour
d'ascèse, le Mardi Gras se la mort de Jésus sur la croix.
caractérise par un excès
d'indulgence dans les plaisirs
mondains et culmine avec le
Carnaval, une effusion exubérante
de musique et de danse.

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 Pâques chez les enfants français
Une autre tradition autour de Pâques et du 1er avril est le Poisson d'Avril.
A cette occasion, les enfants découpent des bocaux à poissons dans du
papier et essaient de les attacher au dos du plus grand nombre d'adultes
possible. Si un "grand homme" sent quelque chose et se retourne pour
voir ce qui se passe, les petits crient tous "Poisson d'Avril!" avec
enthousiasme. A cette période, ce n'est pas un hasard si les boutiques et
confiseries regorgent de chocolats en forme de poisson.

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 Le premier jour de Pâques, les enfants se réveillent tôt, impatients de
chercher des œufs de Pâques, cachés dans la maison ou dans le jardin. Les
œufs décorés, ainsi que les lapins et les poules, représentent des symboles
spécifiques de Pâques en France. Une autre coutume populaire parmi les
enfants est de participer à un concours, dans lequel les œufs de Pâques sont
autorisés à rouler le long d'un petit plan incliné. Le seul œuf qui "survit"
est déclaré, ainsi que son propriétaire, vainqueur. Ce jeu part de la
similitude entre le roulement de l'œuf et le bris du rocher qui fermait le
tombeau de Jésus.

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 Cuisine française de Pâques
Puisque les Français prennent leur cuisine au sérieux, leurs plats
traditionnels de Pâques intègrent cette symbolique, notamment au
déjeuner du dimanche de Pâques. L'agneau, symbole important de
Pâques, est cuisiné de diverses manières, mais le plus souvent, selon une
recette traditionnelle, appelée « Gigot D'agneau ». Habituellement, avant
l'agneau rôti, on mange un plat plus léger, notamment des omelettes.

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