Guide Pedagogique

GUIDE PEDAGOGIQUE
Conception : M. Sengchanh HOMSOMBAT,

Mlle Komanivone KOUNVONG
et Mme Emilie VIRET - THASINIPHONE
AVANT-PROPOS
Rcemment mis en place lUniversit Nationale du Laos, le cours de franais du tourisme sadresse
aux tudiants des quatrime et cinquime annes du dpartement de franais de la facult des Lettres. Il stend
donc sur trois semestres dtudes raison de 4 heures par semaine, soit un total de 140 heures environ (sur une
base de 12 semaines de cours par semestre).
Il vise fournir aux tudiants de franais une base linguistique pratique qui leur permettra par la suite de
sinsrer professionnellement dans le domaine du tourisme, un secteur en nette expansion au Laos.
La mise au point de la progression a t faite aprs analyse des besoins langagiers des professionnels
du tourisme au Laos. Il a donc t conu afin de prendre en compte les spcificits touristiques, gographiques,
historiques, culturelles du Laos et de sadapter le mieux possible au public.
Par tourisme , nous entendons viser les professions lies la fois la promotion, la production (ou
conception), la vente (ou commercialisation), laccueil et lanimation touristique.
Il existe bien sr un grand nombre de manires de traiter ce sujet. Toutefois, nos choix pdagogiques ne
sont pas arbitraires mais rsultent dune rflexion sur les diffrentes tapes du processus, entre le moment o un
touriste potentiel commence sintresser une destination et celui o il dcouvre cette mme destination.
Nous avons galement choisi une progression en dix squences, les quatre premires tant des squences
gnrales ou introductives sadressant tous les futurs professionnels du tourisme, les six autres tant plus
centres sur un domaine dactivits en particulier, savoir la promotion touristique, la conception de produits
touristiques, la commercialisation de ces produits, laccueil des touristes et lanimation de leur sjour.
Il sagit dun cours somme toute relativement gnral. Un cours ne saurait remplacer lexprience que lon
acquiert en milieu professionnel. Comment former quelquun travailler dans une agence de voyages mieux
quen envoyant cette personne acqurir une exprience professionnelle directement dans une agence ?
Pour autant, il se veut le plus complet possible et sinsre dans un ensemble de supports pdagogiques de
diffrents types, parmi lesquels :

une mthode / un manuel destin aux tudiants compos de 90 exercices de tous types,
un guide pdagogique destin aux enseignants,
un CD regroupant les enregistrements servant aux exercices du manuel,
un lexique complet du vocabulaire du tourisme avec les dfinitions en franais ( Petit dico du tourisme ,
plus de 600 entres),
un livret dactivits complmentaires,
vingt fiches illustres reprenant la progression du manuel,
un jeu de culture gnrale sur le Laos compos de 200 questions rparties en 4 catgories (1) gographie,
faune et flore, 2) conomie et dmographie, 3) histoire, 4) religion et culture).
Ce cours a t conu sur une base de 3 semestres dtudes. On peut donc imaginer la rpartition des
diffrentes squences de cours comme suit :
- 1er semestre : squences 1 4
- 2me semestre : squences 5 7
- 3me semestre : squences 8 10
Il reviendra au professeur en charge du cours de moduler le rythme de son cours en fonction de la
progression souhaite.
Notez galement que le 1er semestre sert dintroduction au domaine du tourisme (Qui sont les professionnels
du tourisme ? Qui sont les clients ? Quels conseils donner aux touristes qui sapprtent visiter le Laos ? etc.).
Le 2me semestre, quant lui, soriente davantage sur lcrit (correspondance professionnelle, rdaction de
documents professionnels, conception de programmes de vacances). Le 3me semestre, pour sa part, est plus
orient sur lexpression orale (vente, accueil et animation touristique). Les tests et examens de fin de semestre
devront prendre en compte ces diffrents aspects.
Dans le guide pdagogique, vous trouverez une explication dtaille des diffrentes activits proposes
dans le manuel. Cet ouvrage a en effet t conu pour venir en appui la mthode de franais du tourisme et
aider les enseignants prparer et conduire leurs cours. Il a t conu en coordination avec les enseignants en
charge de la conduite de ce cours au dpartement de franais de la facult des Lettres de lUNL.
En plus de proposer des pistes dexploitation pdagogique, ce guide recense le vocabulaire important au fur
et mesure de son apparition. Pour faciliter lapprentissage, ce vocabulaire a t rparti en 14 catgories
distinctes :
1. Les secteurs du tourisme
8. Les dplacements et transports
2. Les acteurs du tourisme
9. Le logement (quipements et services)
3. Les mtiers du tourisme
10. Les agences de voyages
4. Les types de tourisme
11. La sant et la scurit
5. Les lieux du tourisme
12. Les expressions de valorisation
6. Les activits touristiques
13. Les questions dargent
14. Autres
7. Les outils et documents professionnels
Il semble important que ce vocabulaire fasse de manire systmatique lobjet dun recensement de la part
des tudiants. A cette fin, lenseignant pourra leur proposer de raliser un tableau de classification du vocabulaire.
Il pourra ventuellement leur remettre la fin de chaque squence une liste rcapitulative des mots nouveaux
(vocabulaire du tourisme exclusivement).
Par ailleurs, sachez que lensemble de ces mots et expressions nouveaux se trouvent explicits dans le
PETIT DICO DU TOURISME , un glossaire de prs de 900 entres sur le vocabulaire du tourisme prsent dans le
manuel et le guide pdagogique.
SOMMAIRE
INTRODUCTION
1 Les mtiers du tourisme ...page 5

2 Les types de tourisme ......page 17
CONSEILS AUX VOYAGEURS
3 Prparer un voyage au Laos Conseils pratiques ..page 25

4 Cultures croises Savoir-vivre et coutumes ..page 35
PROMOTION TOURISTIQUE
5 Promotion touristique
Acteurs et outils ..page 45
6 Promotion touristique
Expressions de valorisation ..page 53
CONCEPTION ET COMMERCIALISATION
7
Concevoir un produit touristique page 63
8
Vendre un produit touristique .page 73
ACCUEIL ET ANIMATION
9 Accueillir des touristes ..page 81

10 Guider des touristes page 93
OBJECTIFS GENERAUX DE
LA SEQUENCE N1 :
- identifier les professionnels
du tourisme, leurs tches,
leurs prestations ;
- dfinir les qualits et
comptences requises pour
exercer les diffrentes
fonctions ;
- identifier les secteurs du
tourisme et les organismes et
professions qui y sont lis ;
PROFESSIONS VISEES :
Toutes
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N1 :
Entre 9 et 10 heures
SEQUENCE N1 : LES METIERS DU TOURISME

Les deux premires squences de notre progression ( LES METIERS DU TOURISME et LES
TYPES DE TOURISME ) ont t conues comme des squences introductives visant prsenter
les diffrents acteurs du tourisme, savoir les professionnels dune part et les clients dautre
part.
La premire squence ( LES METIERS DU TOURISME ) permettra ainsi de dbuter notre cours de
franais du tourisme par une rflexion sur le domaine touristique dans son ensemble. En
prsentant les professionnels de ce secteur, nous entendons offrir une vue assez globale du
tourisme et combattre cette ide souvent rpandue auprs des tudiants que le cours de
franais du tourisme sert uniquement former les futurs guides. Lobjectif de cette squence est
donc de montrer aux tudiants quil existe, en dehors du mtier de guide, un grand nombre de
dbouchs possibles dans le domaine du tourisme. Par ailleurs, tudier ces nombreux mtiers a
aussi pour but de balayer une grande partie du vocabulaire qui reviendra ensuite dun bout
lautre du cours.
EXERCICE 1
PRESENTATION DE LACTIVITE :
labor partir de diffrentes illustrations

Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE
censes susciter dbats et commentaires en classe. Cette activit doit permettre aux tudiants
de sexprimer sur des sujets quils matrisent dj (description dimages, dactions, de tenues
vestimentaires, etc.) et au professeur dintroduire en classe une partie du vocabulaire relatif aux
professions du tourisme.
DEROULEMENT DE LACTIVITE :
Les tudiants observent les illustrations et mettent des hypothses sur les personnages
reprsents, le lieu et le type de travail que ces personnes exercent. Le professeur pose des
questions ( Que voyez-vous sur ce dessin ? Est-ce un homme ou une femme ? Que fait cette
personne ? Pourquoi ? O est-elle ? Quels vtements porte-t-elle ? Etc.). Les tudiants
doivent systmatiquement justifier leurs rponses (par exemple, si un tudiant affirme que le
personnage se trouve dans un htel, demander ce qui permet de dire quil sagit dun htel.). Ils
entourent ensuite le nom du mtier correspondant lillustration sur le document. Des notes
complmentaires peuvent tre prises sur un cahier part.
REMARQUES ET SUGGESTIONS :
Ces images nont pas t faites pour servir spcifiquement le cours de franais du tourisme. Il y
a donc plusieurs interprtations possibles de chaque illustration. Il convient dviter de contredire
les tudiants quant leur interprtation, lobjectif tant au contraire de les inciter sexprimer.
Par exemple, si lun des tudiants interprte la premire image comme celle dun voyageur en
train de vrifier dans ses bagages sil na rien oubli, ne pas considrer cela comme une erreur.
Essayer au contraire de faire ragir les autres tudiants pour quils confrontent leurs
interprtations et parviennent la rponse attendue.
Ne pas omettre dexpliquer au fur et mesure de son apparition dans le document tout le
vocabulaire des mtiers prsents ici, notamment celui auquel ne correspond aucune illustration
(par exemple : pilote , contrleur arien , gouvernante , directrice , htesse de
lair , agent dinformation , animatrice , standardiste , vendeur ).
DUREE PREVUE DE LACTIVITE :
Sagissant de la premire activit de la squence, cet exercice est prvu pour durer environ une
heure et demie. Lenseignant profitera de ce cours pour annoncer les objectifs gnraux de la
squence et prsenter le domaine du tourisme dans son ensemble.
VOCABULAIRE
A RETENIR
PROPOSITION DE CORRIGE :
1re image : Il sagit dun agent de scurit. Il travaille dans un aroport ou une gare. Il est en train
de vrifier le contenu dune valise afin de sassurer quelle ne contient aucun produit illicite, illgal
ou dangereux. Il porte un uniforme.
2me image : Il sagit dune rceptionniste. Elle travaille dans un htel, la rception (cf. cls
derrire elle). Elle est en train de parler au tlphone, probablement avec un client.
3me image : Il sagit dun serveur. Il travaille dans un caf, un bistrot ou un restaurant. Il est en
train de dbarrasser ou dapporter des plats.
4me image : Il sagit dun agent de comptoir. Lemploye travaille visiblement dans une gare (ou
une agence de voyages). Elle se trouve derrire un comptoir (cf. la caisse sa droite) ou un
guichet. Elle tient des papiers dans sa main gauche (peut-tre des billets ou un dpliant
dinformations). Elle est sans doute en train de vendre un titre de transport un client. [NB : Si le
document dans sa main gauche est un dpliant dinformations, alors on peut aussi supposer
quelle est agent dinformation].
5me image : Il sagit dun barman. Il travaille dans un caf ou un bistrot (cf. vtement dcontracts :
polo et casquette). Il est en train de prparer une boisson pour un client.
6me image : Il sagit dune monitrice (sportive). Elle travaille dans un club de vacances et donne
des cours aux touristes. Elle est en tenue de sport et fait de larobic.
7me image : Il sagit dun sommelier. Il travaille dans un restaurant et prsente une bouteille de vin
des clients.
8me image : Il sagit vraisemblablement dun agent de rservation. Elle travaille dans une agence
de voyages et soccupe denregistrer les rservations tlphoniques sur son ordinateur. On peut
galement imaginer quelle est agent dinformation et renseigne les clients par tlphone partir
dinformations obtenues sur son ordinateur.
9me image : Il sagit dun groom. Il travaille dans un htel, plus prcisment dans le hall de lhtel.
Il soccupe de laccueil des clients, douvrir la porte pour eux, de leur porter leurs bagages, etc. Il
est en livre.
10me image : Il sagit dune htesse daccueil. Elle travaille dans un htel, un aroport, un centre
de congrs ou de confrence Elle est charge daccueillir, dorienter et dinformer les visiteurs.
11me image : Il sagit dun cuisinier. Il travaille dans un restaurant et prpare les plats pour les
clients. Il porte une toque.
image : Il sagit dun steward. Il travaille dans un avion et veille au bon droulement du
voyage pour les passagers. Il sert les plats et les boissons et rpond aux questions et demandes
des voyageurs.
12me
13me image : Il sagit du matre dhtel. Contrairement ce que son nom indique, il ne travaille
pas dans un htel mais dans un restaurant. Il soccupe de laccueil des clients, de les diriger vers
une table et de prendre les commandes. Il veille aussi au bon droulement du service.
METIERS
Pilote
Agent de scurit
Contrleur arien
Rceptionniste
Gouvernante
Directrice
Sommelier
Serveur
Cuisinier
Htesse de lair
Agent dinformation
Agent de comptoir
Barman
Matre dhtel
Animatrice
Monitrice
Standardiste
Htesse daccueil
Agent de rservation
Groom
Vendeur
Steward
LIEUX
Un bistrot
Un club de vacances
Une agence de voyages
Un centre de congrs ou
de confrence
Un hall dhtel
La rception
Un comptoir
Un guichet
OUTILS
PROFESSIONNELS
Un dpliant
Un titre de transport
Une livre
Une toque
Un uniforme
EXERCICE 2
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ORALE

qui doit permettre aux tudiants dacqurir une
vision globale du domaine touristique et de ses diffrents secteurs dactivit. Cet exercice a pour
but daider les tudiants catgoriser les diffrentes professions du tourisme en fonction des
secteurs dactivit ( savoir la promotion, la conception, la commercialisation, laccueil et
lanimation).
n1
VOCABULAIRE
A RETENIR
SECTEURS
La promotion
La conception
La commercialisation
Laccueil
Lanimation
Les tudiants coutent une premire fois lenregistrement complet (sans coupe) et essaient den
saisir les ides principales. Lors de cette premire coute, ils tentent dobtenir les rponses aux
deux premires questions (Combien de types de mtiers diffrents lis au tourisme peut-on
distinguer ? Lesquels ?).
Aprs une petite discussion sur ce que les tudiants ont compris, lenseignant rcapitule avec eux
la trame de lenregistrement. Il passe ensuite lenregistrement une seconde fois en effectuant des
coupes la fin de chaque paragraphe (cf. transcription ci-dessous). Les tudiants essaient de
rpondre aux questions correspondantes. Lenseignant vrifie leurs rponses au fur et mesure et
met jour un tableau de conceptualisation (cf. corrig).
METIERS
Agent daccueil
Charg de promotion
Responsable des
marchs trangers
Chef de produit
Forfaitiste
Billettiste
Concierge
Agent rceptif
Reprsentant local
Guide
Autocariste
Le document audio prsent ici est assez long et difficile. Toutefois, nous considrons quil doit
tre accessible des tudiants de 4me anne. Pour autant, nous visons ici une comprhension
densemble du document audio et non une comprhension dtaille. Les questions poses dans
lexercice doivent permettre aux tudiants de comprendre les ides principales. Aprs lcoute et
une srie de questions poses aux tudiants, lenseignant doit reformuler le contenu de
lenregistrement afin que les tudiants puissent mieux comprendre comment fonctionne le domaine
du tourisme. Pour cela, il ralise un tableau de conceptualisation quil remplit avec eux au fur et
mesure de la discussion qui sinstaure en classe (cf. corrig).
Cette activit a t prvue pour durer entre une heure et une heure trente.
TRANSCRIPTION DE LENREGISTREMENT :
ACTEURS
Un tour-oprateur (T.O)
Un voyagiste
Un touriste potentiel
OUTILS
PROFESSIONNELS
Un forfait touristique
LOGEMENT
Lhbergement
AUTRES
Le potentiel touristique
Un march
Fidliser
Quand on parle du domaine touristique, on peut distinguer au moins cinq types de mtiers diffrents :
Dabord, les mtiers de la promotion : le secteur de la promotion est celui qui consiste susciter,
chez les touristes potentiels, lenvie de voyager dans tel ou tel endroit, de dormir dans tel ou tel htel,
dutiliser telle ou telle compagnie arienne par exemple. On peut dire que tous les professionnels du
tourisme ont recours la promotion.
Une grande diversit de postes est concerne avec des niveaux de responsabilit diffrents. Cela va de
lagent daccueil dans un office de tourisme au charg de promotion ou encore au responsable des
marchs trangers pour une ville, une rgion ou un pays. Tous doivent connatre le potentiel touristique
de leur territoire pour informer, persuader et fidliser les diffrentes clientles.
Le deuxime type de mtiers lis au tourisme est le domaine de la conception : il sagit de crer
des produits touristiques adapts aux besoins de la clientle ou danticiper ces besoins. La conception
de produits touristiques est du ressort des tours-oprateurs que lon appelle aussi voyagistes. Les
concepteurs quant eux sappellent chefs de produit ou forfaitistes. Ils crent en effet des forfaits
touristiques, savoir des voyages organiss avec transport, hbergement, repas, visites et animation.
Ces fonctions ncessitent un grand sens de lorganisation et de la ngociation ainsi que de la crativit.
Vient ensuite un troisime type de mtiers : ceux de la commercialisation : il sagit l de vendre
les produits touristiques qui ont t crs par les tours-oprateurs. Cela se fait en gnral dans une
agence de voyages. Tous ces mtiers, quil sagisse de celui dagent de comptoir, dagent de
rservation ou de billettiste, demandent le got du contact, lautonomie, le sens de lorganisation et du
commerce ainsi que la connaissance de loutil informatique et une aisance au tlphone.
Le quatrime type de mtiers concerne laccueil des touristes : cest un domaine trs important
car cest au moment de laccueil que se constitue la premire impression qui est dcisive. Par exemple,
si un client entre dans une agence de voyages et a limpression dtre mal reu, il y a peu esprer
quil achte. Les professionnels de laccueil sont prsents tous les niveaux : laroport, il y a des
agents dinformations ou daccueil ; dans lavion, vous avez les htesses de lair et stewards ; lhtel il
y a le concierge, le rceptionniste, etc. ; au restaurant, vous avez les serveurs et le matre dhtel, etc.
Et enfin, il y a les mtiers de lanimation : les professionnels de lanimation sont chargs
dagrmenter le voyage des touristes et de veiller son bon droulement. Cest le travail, par exemple,
des agents rceptifs ou reprsentants locaux dun voyagiste, des guides ou, dans les clubs de
vacances, des animateurs ou des moniteurs sportifs.
Enfin, bien dautres secteurs professionnels dpendent de lactivit touristique. Citons par exemple le
secteur de lhtellerie ou de la restauration, des transports (ex. : les autocaristes pour les transports
routiers), les compagnies dassurance et dassistance, les diteurs de cartes et de guides touristiques,
les magasins hors taxes et certains spectacles rservs une clientle touristique.
CORRIGE :
1. On peut distinguer cinq types de mtiers diffrents lis au tourisme.
2. Les mtiers de la promotion, de la conception, de la commercialisation, de laccueil et de
lanimation.
3. La promotion touristique consiste susciter, chez les touristes potentiels, lenvie de voyager
dans tel ou tel endroit, de dormir dans tel ou tel htel, dutiliser telle ou telle compagnie arienne
par exemple.
4. Les professionnels de la promotion doivent connatre le potentiel touristique de leur
territoire pour informer, persuader et fidliser les diffrentes clientles.
5. Les tours-oprateurs sinscrivent dans le domaine de la conception de produits touristiques.
6. Un forfait touristique est un voyage organis avec transport, hbergement, repas, visites
et animation.
7. Les mtiers de la vente se regroupent dans le domaine de la commercialisation.
8. Les mtiers de la vente ncessitent le got du contact, lautonomie, le sens de
lorganisation et du commerce ainsi que la connaissance de loutil informatique et une
aisance au tlphone.
9. Laccueil est trs important parce que cest au moment de laccueil que se constitue la
premire impression qui est dcisive.
10. Les guides touristiques travaillent dans le domaine de lanimation.
MODELE DE TABLEAU DE CONCEPTUALISATION :
Domaines
Exemples de mtiers
Tches / Savoir-faire
PROMOTION
Agent daccueil dans un OT,

charg de promotion,
responsable des marchs
trangers pour une ville, une
rgion ou un pays
CONCEPTION
Chef de produit, forfaitiste
Susciter chez les touristes

potentiels lenvie de voyager
dans tel ou tel endroit ;
Informer, persuader et fidliser
les diffrentes clientles.
Crer des produits touristiques
adapts aux besoins de la
clientle ;
Anticiper ces besoins.
COMMERCIALISATION
Agent de comptoir, agent de

rservation,
billettiste
ACCUEIL
ANIMATION
Agent dinformation et daccueil,

htesse de lair, steward,
concierge, rceptionniste,
serveur, matre dhtel
Agent rceptif, reprsentant local
dun voyagiste, guide touristique,
animateur, moniteur sportif
Qualits requises
Connaissance du potentiel
touristique de leur territoire
Sens de lorganisation et de la
ngociation, crativit
Vendre les produits touristiques

qui ont t crs par les TO.
Got du contact, autonomie,

sens de lorganisation et du
commerce, connaissance de
loutil informatique, aisance au
tlphone
Accueillir les touristes.
A complter plus tard !
Agrmenter le voyage des

touristes et veiller son bon
droulement.
A complter plus tard !
Pour votre information :

Le PNB (Produit National
Brut) dsigne une
valuation montaire des
biens et services crs
par l'activit conomique
d'une anne dans un pays
donn.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Les informations contenues dans ce document sont extraites de la fiche de synthse intitule
Le secteur du tourisme au Laos ralise par la mission conomique de lAmbassade de France
en RDP Lao en octobre 2007.
EXERCICE 3
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit principalement dun exercice de COMPREHENSION ECRITE
METIERS
Femme de chambre
Bagagiste
Voiturier
Gestionnaire
Directeur des ressources
humaines (DRH)
LIEUX
La lingerie
Une suite
Un restaurant gastronomique
La cave
Une station de ski
Une piste de ski
ACTIVITES
Une dgustation
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Le check-in
Lenregistrement
LOGEMENT
Le standing
Le service tage
Lhtellerie de prestige
SANTE ET SECURITE
La prvention incendie
Lhygine
QUESTIONS DARGENT
Lencaissement
Le chiffre daffaires
AUTRES
Une rclamation
Une coupure
La gastronomie
Saisonnier
Une prestation
Un service
Des normes
, mais aussi dEXPRESSION
ayant pour but de prsenter quelques unes des professions du tourisme (plus
prcisment, quatre professions de lhtellerie et de la restauration). Quatre offres demploi sont
donc ici reproduites et permettent de prsenter chacune des professions sous langle de la
formation, des comptences et des qualits ncessaires aux professionnels. Cette activit se
divise en quatre tapes :
1. la lecture suivie de quatre offres demploi authentiques,
2. un travail sur le vocabulaire (recherche de synonymes),
3. un travail de comparaison entre les offres et le CV fictif dune jeune personne en
recherche demploi,
4. un jeu de rles (simulation dun entretien dembauche).
ORALE
Aprs avoir expliqu la consigne, lenseignant et les tudiants procdent ensemble lanalyse des
quatre offres en sarrtant systmatiquement sur le vocabulaire problmatique. Les tudiants
tentent de dterminer quel type de poste chaque offre se rfre.
Aprs la lecture, dans un deuxime temps les tudiants cherchent dans ces quatre offres un ou
plusieurs synonyme(s) chacun des huit mots et expressions cits dans la premire question.
Dans un troisime temps, les tudiants observent le CV de Mlle Sylvie Flamand et essaient de
dfinir quel poste correspond le mieux au profil de cette jeune femme.
Enfin, dans un quatrime temps, lorsque les tudiants se sont mis daccord sur loffre demploi qui
correspondait le mieux au profil de Sylvie Flamand, lenseignant spare la classe en deux grands
groupes, lun devant se prparer lentretien dembauche du point de vue de la candidate, lautre
devant prparer lentretien du point de vue du recruteur. Les deux groupes ainsi constitus
rflchissent ensemble aux points importants relever lors de lentretien. Aprs une dizaine de
minutes, lenseignant demande aux groupes de se sparer pour former des binmes (un candidat
+ un recruteur) qui simulent lentretien. Aprs quelques minutes, lenseignant slectionne un
binme qui prsentera une conversation devant le reste de la classe.
Les quatre offres demploi prsentent aux tudiants une quantit non ngligeable de vocabulaire. Il
revient lenseignant de faire le point sur les mots et expressions nouveaux de manire
systmatique au fur et mesure de leur apparition pendant le cours.
Si le professeur constate que la recherche des synonymes sternise, il peut choisir dorienter les
tudiants en leur disant dans quelle offre ils peuvent trouver ces synonymes.
Dans la deuxime question, les tudiants ne doivent pas se contenter de donner le numro de
loffre qui correspond le mieux au profil de Sylvie Flamand. Ils doivent au contraire justifier leurs
rponses. Pour les aider le faire, le professeur peut poser quelques questions comme :
Pensez-vous que, si Sylvie Flamand envoie son CV en rponse loffre demploi n2, elle pourra
obtenir le poste ? Pourquoi ? A-t-elle assez dexprience ? Ses comptences et qualits
correspondent-elles au profil recherch ? Etc.
Pendant le jeu de rles, lenseignant peut intervenir ponctuellement au sein des sous-groupes ou
binmes pour orienter la conversation dans la direction voulue.

Cette activit a t prvue pour une dure denviron 2h30 (soit : lecture suivie : 1h15 + recherche de
synonymes : 15-20 minutes + lecture du CV et discussion : 15-20 minutes + jeu de rles : 30-35
minutes).
CORRIGE :
Offre n1 :
gouvernante
Offre n2 :
rceptionniste
Offre n3 :
sommelier
Offre n4 :
directeur dhtel
Synonymes de :
- complet / intgral : fond (offre n1)
- diriger : grer (offres n1, 2, 3 et 4) / encadrer (offre n4) / manager (offre n4)
- lenregistrement : check-in (offre n2)
- discuter : converser (offre n2)
- la rputation : la notorit (offre n3), la clbrit (offre n4)
- la capacit : laptitude (offre n4)
- un service : une prestation (offre n4)
- surveiller : superviser (offre n4), veiller (offre n4), contrler (offre n4)
Le profil de Sylvie Flamand correspond assez bien loffre n2 (rceptionniste) : elle est
actuellement rceptionniste dans un htel 3 Londres. Auparavant, elle a travaill comme assistante
de rception Dijon. Elle est titulaire dun BTS Htellerie et possde au total plus de deux ans
dexprience. Elle parle plusieurs langues trangres dont langlais. Elle est autonome et polyvalente
(on peut constater quelle a dj occup plusieurs postes dans diffrents domaines de lhtellerie et de
la restauration). La seule chose qui pourrait poser un problme lemployeur est peut-tre le fait quelle
na jamais travaill dans un htel de standing suprieur au 3, or lhtel parisien qui recrute ici est un
4.
Loffre n1 (gouvernante) pourrait galement correspondre au profil de Sylvie Flamand. En effet,
elle a suffisamment dexprience, a dj travaill comme femme de chambre, elle est discrte et parle
langlais. Toutefois, elle na encore jamais gr dquipe, ce qui constitue un aspect important du travail
de gouvernante.
Les offres n3 et 4 ne correspondent pas son profil. Elle nest pas spcialiste des vins pour
devenir sommelire, et na pas suffisamment dexprience, notamment dans le management et la
gestion pour devenir directrice dhtel. Dans ces deux domaines, elle naurait pas assez de crdibilit.
EXERCICE 4

ayant pour but de dcrire les qualits quil faut
avoir lorsquon travaille dans le tourisme. Ce document est une interview dune employe de lagence
de voyages Exotissimo de Vientiane.
Aprs avoir pris connaissance des questions, les tudiants coutent une premire fois lenregistrement
complet et tentent de reprer quelques unes des expressions de la question n1. Lors de la deuxime
coute, ils compltent leurs rponses la premire et la deuxime question. Le professeur jugera
ensuite si une troisime coute lui parait ncessaire.
Lenregistrement est relativement succinct et peut donc tre entendu trois fois si cela savre
ncessaire. Il semble important de bien expliquer tout le vocabulaire prsent, particulirement les
expressions franaises qui sont nombreuses dans cet extrait.
10
n2

VOCABULAIRE A
RETENIR
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Une liaison arienne
Cette activit a t prvue pour durer environ 15 ou 20 minutes.

Donc le tourisme, cest un secteur trs dynamique dans lequel il faut toujours tre la page si
quelque chose de nouveau se cre, sil y a de nouvelles activits, un nouvel htel, si un restaurant
propose des cours de cuisine ou des visites de march, il faut toujours tre en tat de veille et tre au
courant de ce qui se fait parce que globalement la demande internationale volue beaucoup et les
clients sont de plus en plus en recherche de choses particulires. Et si jamais le client a entendu parler
de quelque chose dont vous ntes pas au courant, bah, cest toujours mauvais signe Il faut surtout
en agence parce quon est face au client, il faut toujours avoir rponse tout parce que souvent les
clients du tourisme ont toujours besoin dtre rassurs dans la mesure o, comme ils ne sont pas chez
eux, ils ont souvent peur que les liaisons ariennes ne marchent pas ou quoi que ce soit. Donc il faut
toujours paratre sr de soi parce que le client attend de vous que vous sachiez tout sur le pays et que
vous le rassuriez parce que lui ne sait rien justement et a souvent assez peur des choses quil ne
connat pas.
CORRIGE :
Question n1 : Expressions prsentes dans lenregistrement :
tre la page
tre en tat de veille
tre au courant
avoir rponse tout

paratre sr de soi
NB : Linterviewe utilise effectivement lexpression tre rassur , mais elle ne dit pas que les
professionnels du tourisme doivent tre rassurs, ce sont au contraire les clients qui ont besoin de
ltre !
Question n2 :
1. Vrai
2. Faux
3. Vrai
4. Vrai
EXERCICE 5
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

et dEXPRESSION ECRITE
ayant pour but
de mettre en relation des tches et des qualits requises lexercice des diffrentes professions
du tourisme.
Aprs avoir pris connaissance du tableau, les tudiants observent la liste des qualits et tentent
dtablir des liens entre celles-ci et les diffrentes professions. Par groupes de 2 ou 3, ils crivent
une dizaine de phrases sur le modle de lexemple. La mise en commun du travail a lieu ensuite
en grand groupe.
Ce document reprend et approfondit les acquis de lexercice n2 (exercice de comprhension orale
sur les domaines dactivit du tourisme). Cet exercice a donc pour objectif de complter le tableau
de conceptualisation de ce dernier avec davantage dexemples de qualits requises.
Il existe de nombreuses rponses possibles cet exercice. Bien entendu, il est toujours mieux
dtre poli, aimable et sociable quel que soit le mtier que vous exercez. De mme, il est toujours
prfrable quun professionnel du tourisme ait une bonne connaissance de la rgion, une bonne
culture gnrale, une bonne prsentation et quil parle des langues trangres. Il convient donc,
lors de la mise en commun du travail des tudiants, de discuter des qualits qui paraissent
essentielles et de celles qui le sont moins.
11
Introduire la notion de PNC (Personnel navigant commercial) pour parler la fois des stewards et
des htesses de lair et celle de chef de cabine pour diffrencier le ou la responsable de lquipe
des htesses et stewards.
On pourra, si on le souhaite, poursuivre cette activit loral afin de remployer le vocabulaire
nouveau. Par exemple, demander aux tudiants quelles qualits il faut pour tre guide ou moniteur
sportif, dfinir ce que fait un agent daccueil, qui travaille dans le secteur de la conception de
produits touristiques, qui est en charge de la promotion dun territoire, etc.
Cette activit a t prvue pour durer environ 1 heure.
EXEMPLES DE METIERS
CONCERNES
TACHES
QUALITES REQUISES
Promotion
- Agent daccueil dans

un office de tourisme
- Charg de promotion
- Connatre le potentiel touristique de la rgion
Conception
- Chef de produit
- Forfaitiste
- Etre organis et savoir ngocier

- Etre cratif / inventif
- Connatre le terrain et les prestataires locaux
Vente
- Agent de voyages
Accueil
- Htesse de lair ou
steward
- Agent daccueil ou
dinformation
- Animateur
- Guide
Animation
- Etre sociable
- Avoir le sens de lorganisation et du commerce
- Bien connatre loutil informatique
- Etre laise au tlphone
- Avoir une bonne prsentation
- Etre sociable
- Etre disponible
- Parler des langues trangres
- Avoir une bonne culture gnrale
- Parler des langues trangres
- Etre sociable
- Etre organis
- Etre autonome
- Etre cratif / inventif
- Savoir grer des situations inattendues
Exemple : Un forfaitiste doit tre organis et savoir ngocier.

Un agent daccueil dans un office de tourisme et un charg de promotion doivent bien
connatre le potentiel touristique de leur rgion.
Un chef de produit doit tre cratif et inventif et bien connatre les prestataires locaux.
Un agent de voyages doit tre sociable, avoir le sens de lorganisation et du commerce,

bien connatre loutil informatique et tre laise au tlphone.
METIERS
Personnel navigant
commercial (PNC)
Chef de cabine
Prestataire (de service)
AUTRES
Le terrain
SECTEUR
DACTIVITE
VOCABULAIRE
A RETENIR
Il faut bien connatre loutil informatique pour vendre un produit touristique.
Lorsquon travaille dans laccueil, il faut absolument tre disponible et avoir une bonne
prsentation.
Les htesses de lair et les stewards doivent parler des langues trangres et tre
sociables.
Les animateurs qui organisent des jeux pour les touristes doivent tre cratifs.
Un guide touristique doit tre capable de grer des situations inattendues.
12

Les mtiers de lanimation touristique demandent une grande autonomie et une bonne
culture gnrale.

Pour accompagner les touristes et commenter les visites, les guides doivent tre sociables
et organiss.
EXERCICE 6
VOCABULAIRE A
RETENIR
METIERS
Garon
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Les horaires

ayant pour but de faire le point sur les
connaissances acquises depuis le dbut de la squence. Cet exercice reprend beaucoup de
concepts et de vocabulaire extraits des exercices prcdents.
Les tudiants lisent les 10 affirmations et disent si elles sont correctes ou non. Si la phrase est
incorrecte, ils sont amens la corriger.
Cette activit a t prvue pour durer environ 10-15 minutes.
CORRIGE :
1. Faux : Dans une agence de voyages, lagent dinformation renseigne sur les horaires de
dpart destination de ltranger. Le moniteur travaille dans un club de vacances et enseigne une
discipline sportive.
2. Vrai
3. Vrai
4. Faux : Au bistrot, le barman / le serveur / le garon sert le caf avec un verre deau. Lagent
de voyages travaille dans une agence de voyages et vend des produits touristiques.
5. Vrai
6. Faux : Dans un club de vacances, les moniteurs sont responsables des activits sportives.
Les animateurs travaillent aussi dans les clubs de vacances mais ils soccupent du programme des
activits, des jeux, etc.
7. Faux : La femme de chambre fait le mnage des chambres. Lhtesse de lair sert les
boissons, les repas et veille au bon droulement du voyage dans un avion.
8. Faux : Le directeur dirige les employs des grands htels. Le matre dhtel accueille les
clients dans les grands restaurants.
9. Vrai
10. Vrai
EXERCICE 7
n3

et dEXPRESSION ORALE
la fois ayant
pour but de prsenter les avantages et inconvnients des mtiers lis au tourisme du point de vue
de deux professionnelles, lune employe dagence de voyages, lautre htesse de lair.
Les tudiants lisent attentivement les deux extraits dinterview puis discutent des points communs
entre les deux professions ici prsentes. Ils essaient, avec laide de leur professeur, didentifier le
domaine dactivit auquel elles sapparentent. Enfin, ils tablissent une liste des qualits
communes tous les professionnels de laccueil.
13
VOCABULAIRE A
RETENIR
SUGGESTIONS ET REMARQUES :
Les deux extraits dinterview prsentent les opinions de professionnelles sur leur mtier. Ils offrent
donc une vision parfois un peu ngative de chacun de ces mtiers. Il semble important de faire ragir
les tudiants sur ce point.
Par ailleurs, il existe des enregistrements de ces deux dialogues dans lventualit o lenseignant
souhaiterait en faire un exercice de comprhension orale.
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un vol
Une destination
Une escale

Cette activit a t prvue pour durer environ 40 minutes.
Les deux mtiers (agent de comptoir et htesse de lair) sapparentent au domaine de laccueil.
Voici les qualits requises pour tre agent de comptoir :
- tre souriant, sociable et accueillant,
- tre capable daccepter les humeurs, difficults et problmes de vos clients,
- avoir la passion du mtier,
- savoir conseiller les futurs touristes,
- rpondre correctement au tlphone,
- sexprimer avec aisance.
Voici maintenant les qualits requises pour tre htesse de lair :
- avoir le got du voyage,
- aimer les horaires irrguliers et supporter les nuits blanches,
avoir une bonne prsentation ( porter un uniforme avec fiert et tre toujours impeccable ),
- avoir une attitude professionnelle exemplaire et pouvoir grer le stress,
- tre souriant,
- tre en bonne sant.
Ces deux professions ont en commun le fait quelles permettent de voyager facilement et
moindre prix. Les professionnels du laccueil, agents de comptoir comme htesses de lair, doivent
tre souriants et sociables (ils doivent aimer le contact avec la clientle , [avoir] le sourire aux
lvres et [garder] le sourire ). Ils doivent avoir une attitude professionnelle (il faut tre
capable daccepter lhumeur, les difficults et les problmes de vos clients et pouvoir faire face
des situations de stress ).
VOCABULAIRE A
RETENIR
QUELQUES DEFINITIONS
Bien insister sur la diffrence entre les 4 types dagences de voyages, notamment sur la
diffrence entre le tourisme metteur (par exemple une agence de voyages franaise qui organise le
dpart de touristes franais au Laos) et le tourisme rcepteur (une agence de voyages laotienne
charge dorganiser laccueil dun groupe de touristes franais au Laos).
Les agences distributrices sont quant elles charges de vendre des prestations touristiques aux
clients. Elles reprsentent en ce sens souvent les bureaux de vente des tours-oprateurs.
Les agences virtuelles noprent que par le biais dInternet. Notez quaujourdhui, cest le cas de
plus en plus dagences de voyages. En France, de nombreux sites web dagences virtuelles sont
trs connus comme par exemple Opodo, Anyway.com, Lastminute.com, Bourse des voyages, et
beaucoup dautres.
Insister ensuite sur la diffrence entre agence de voyages, tour-oprateur et organisme de
promotion touristique en reprenant les domaines dactivit du tourisme : lagence de voyages
correspond au domaine de la commercialisation (la vente de produits touristiques), lexception des
agences de rceptif qui sapparentent plutt laccueil ; le tour-oprateur sinscrit dans le domaine
de la conception de produits ; les organismes de promotion appartiennent au domaine de la
promotion territoriale et sont souvent des organismes publics.
14
ACTEURS
Une agence distributrice
Une agence mettrice
Une agence de rceptif
Une agence virtuelle
Un organisme de promotion
touristique
Un office de tourisme (O.T.)
Un syndicat dinitiative (S.I.)
TYPES DE TOURISME
Le tourisme metteur
Le tourisme rcepteur
ACTIVITES
Une excursion
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un dplacement
Un sjour
EXERCICE 8
prcdentes ont bien t intgres.
ayant pour but de vrifier que les dfinitions
Les tudiants mettent en relation les acteurs du tourisme (personnes physiques et morales, cest-dire employs et entreprises) avec les tches.
Lutilisation des pronoms il et elle dans la deuxime colonne aide les tudiants
slectionner la bonne rponse. Toutefois, si les explications des dfinitions prcdentes ont t
efficaces, elle ne devrait pas tre indispensable.
CORRIGE :

Un billettiste vend des titres de transport.

Une agence distributrice vend des billets et des forfaits.
Un voyagiste ou un tour-oprateur fabrique des sjours touristiques.
Une agence de rceptif accueille les touristes et organise leur sjour sur place.
Un agent de comptoir vend des produits touristiques dans une agence de voyages.
EXERCICE 9

caractre ludique. Cet exercice vise faire
le point sur toutes les professions du tourisme pralablement tudies.
Les tudiants compltent la grille laide des dfinitions de la page suivante.
CORRIGE :
9
7
R
10
F 1 H O T E S S E
C
O
8
C
O
R
G 2 S E R V E U R
N
F
U
P
C
3 A N I M A T E U R
I
I
D
I
E
T
E 4 S O M M E L I E R
I
N
G
S
5 M O N I T E U R
E
T
I
E
S
T
6 G O U V E R N A N T E
15
EXERCICE 10
VOCABULAIRE A
RETENIR

ayant pour but de mettre les tudiants en
situation de futur professionnel et de dterminer avec eux, en fonction de leurs comptences et
personnalit, le mtier qui leur correspondrait le mieux.
Les tudiants rpondent aux 20 questions que lenseignant explique pour plus de clart. Ensuite, ils
comptent les carrs de couleur qui se situent avant les rponses et inscrivent leurs scores dans le
tableau. Ils se rfrent enfin la catgorie correspondant la couleur dominante dans leurs
rponses.
Ce test de personnalit na pas de caractre scientifique. Son objectif est avant tout ludique et
linguistique.
Cette activit a t prvue pour durer environ une heure.
+ QUELQUES IDEES EN +
DOSSIER METIERS DU TOURISME
Sil le souhaite, lenseignant pourra inviter les tudiants lire attentivement le dossier prsentant
chaque mtier du tourisme de manire dtaille. Il pourra galement didactiser ces documents pour en
faire de rels exercices de comprhension crite, voire des documents supports pour un examen ou un
test.
16
AUTRES
En plein air
Ngocier
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N2 :
- connatre et identifier les

diffrents types de touristes,
afin de pouvoir adapter un
itinraire un type de
public spcifique, et raliser
une promotion touristique
sadressant un public le
plus large possible,
- jauger le potentiel touristique du Laos et rflchir aux
moyens de dvelopper
certains secteurs, douvrir le
tourisme au Laos aux
personnes qui en sont
jusqu prsent exclues,
comme les personnes
ges, etc.
SEQUENCE N2 : LES TYPES DE TOURISME

La deuxime squence de notre progression ( LES TYPES DE TOURISME ) a t conue comme
la suite logique des METIERS DU TOURISME .
En effet, aprs avoir observ le tourisme sous langle des professionnels, il sagit prsent de le
voir sous langle des clients. Qui sont les touristes ? Que recherchent-ils ?
Cette squence permettra la fois didentifier les diffrents types de tourisme qui existent dans
le monde, plus particulirement en France, et didentifier ainsi le potentiel touristique du Laos :
Quel type de tourisme y trouve-t-on dj ? Quel type de tourisme pourrait-on envisager dy
dvelopper ?
Connatre les diffrents profils de touristes est indispensable dans la majorit des domaines lis
au tourisme, notamment ceux de la promotion et de la conception, dans la mesure o cest ce
profil qui permettra dadapter les campagnes de promotion et les programmes de voyage aux
clients potentiels, et donc dattirer un maximum de visiteurs vers un lieu prcis.
Toutes,
et plus particulirement :
- concepteurs de voyages
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N2 :
Environ 4 heures 30
EXERCICE 1

ayant pour but de faire rflchir les tudiants sur
les diffrents types de clients auxquels peut tre confront un professionnel du tourisme.
Les tudiants sexpriment sur les diffrents clients du tourisme et lenseignant tablit, en fonction
de leurs rponses, une liste de ces types de clients.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
ACTEURS DU TOURISME
Un voyageur petit budget
TYPES DE TOURISME
Un voyage dagrment
Un voyage professionnel
Un voyage individuel
Un voyage en groupe
Un voyage de noces
Un tour organis
ACTIVITES
La dtente
Laventure
Le dpaysement
Sortir des sentiers battus
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
La premire classe

Tout dabord, une personne peut voyager pour des raisons personnelles ou professionnelles
(cest la diffrence entre le voyage dagrment et le voyage professionnel ).
Ensuite, elle peut voyager seule ou en groupe (cest la diffrence entre le voyage individuel et
le voyage en groupe . Notez toutefois que les voyages en couple, en famille ou entre amis sont
galement considrs comme des voyages individuels. La notion de voyage en groupe sapplique
aux tours organiss dans lesquels on participe un sjour avec des inconnus).
Il existe aussi des diffrences dge (des adolescents, des enfants, des adultes, des personnes
ges), de gots (certains prfrent la plage, dautres la montagne, dautres encore la
campagne, dautres les grandes villes), de milieux socioprofessionnels (chefs dentreprise,
cadres, ouvriers, employs), de budget (voyageurs petit budget, voyageurs en premire
classe), de centres dintrts (culture, sport, dtente, aventure, etc.)
De plus, lobjectif du voyage nest pas toujours le mme : certains voyagent pour rendre visite
des amis ou des membres de leur famille, dautres cherchent le dpaysement, dautres encore
sont en voyage de noces, etc.
Par ailleurs, le type de voyage recherch peut aussi diffrer : certains voyageurs veulent sortir
des sentiers battus, dautres souhaitent faire du shopping et visiter les lieux touristiques
17
VOCABULAIRE A
RETENIR
Ces dfinitions qui peuvent sembler inutiles premire vue (car tout le monde sait dj plus ou
moins ce quest un touriste ) ont le mrite de donner une ide plus prcise de ce quon appelle le
tourisme et un touriste par opposition avec dautres notions comme celle d expatri par
exemple.
ACTEURS DU TOURISME
Un touriste
AUTRES
Le tourisme
Les loisirs
EXERCICE 2
,
et
de COMPREHENSION ORALE
dEXPRESSION ORALE
ralis essentiellement partir dun document authentique prsentant
certains aspects du tourisme en France. Ce document doit permettre dtablir un lien entre les types
de tourisme existants et les types de clients qui, dans un document audio, expriment leurs souhaits
et prfrences. Il sagit ensuite de comparer les types de tourisme qui existent en France et au Laos.
n4
VOCABULAIRE A
RETENIR
Les tudiants commencent par observer le document authentique et tentent didentifier quels peuvent
tre sa source et son objectif.
Le professeur fait ensuite le point avec eux sur les expressions et concepts qui peuvent leur poser
problme (notions de patrimoine , de village de vacances , d art de vivre , de naturisme ,
d outre-mer , de littoral , etc.). Il peut pour cela sappuyer sur les images qui peuvent aider
comprendre les concepts (notamment dans le cas du naturisme et du village de vacances ).
Lenseignant vrifie ensuite avec eux quils ont bien compris et identifi les diffrents types de
tourisme prsents dans ce document.
Les tudiants coutent alors une premire fois la douzaine dextraits prsentant des paroles de
touristes potentiels au sujet de leurs prfrences de vacances. Ils mettent ensuite en relation
chacune de ces personnes avec lun des 12 types de sjour proposs dans le document. On
procdera ensuite une deuxime coute pour sassurer que les tudiants ont bien compris les
informations importantes.
Aprs vrification des rponses des tudiants, lenseignant reprend avec eux les diffrents sjours
proposs dans ce document et introduit les dnominations officielles des diffrents types de
tourisme (par exemple, tourisme bleu , tourisme de sant , etc.). Les tudiants discutent
ensuite des types de tourisme qui existent et nexistent pas au Laos. Ils sont invits donner des
exemples et justifier leurs rponses (Pourquoi ny a-t-il pas de tourisme bleu ou blanc au Laos ?
Est-ce envisageable ? Pourquoi ? Pourquoi pas ?).
Lors de lcoute du document audio, il est probable que les tudiants parviennent comprendre
quelques mots importants de manire mettre en relation un type de tourisme avec chaque
personne sexprimant au sujet de ses prfrences de vacances. Cependant, les enregistrements ne
sont pas dune qualit irrprochable et pourtant, ils comportent du vocabulaire quil pourrait tre
intressant de reprendre. Cest pourquoi nous conseillons lenseignant, aprs avoir vrifi les
rponses des tudiants, de relire distinctement les transcriptions des enregistrements de manire
clarifier ce que les tudiants navaient pas bien compris lors des deux coutes.
Cette activit a t prvue pour durer environ 1heure et demie.
TRANSCRIPTION DES ENREGISTREMENTS :
1) Moi, je trouve que les vacances, cest pour se dtendre et faire des choses que lon na jamais le
temps de faire quand on travaille. Et pour se dtendre, quoi de mieux que les grands espaces, les
randonnes en montagne, lair pur, labsence de bruit, etc. ? Ah, a, cest le bonheur !
18
TYPES DE TOURISME
Le naturisme
La remise en forme
LIEUX
Un monument
Un difice
Un chteau
Un muse
Une glise
Une abbaye
Un manoir
Une cathdrale
Une chapelle
Un village de vacances
Un centre naturiste
Un centre de remise en
forme
Un vignoble
Loutre-mer
Le littoral
La mtropole
Les DOM-TOM
ACTIVITES
Le repos
Une randonne
Un massage
Un sauna
La planche voile
Un festival
Une expdition
AUTRES
Le patrimoine
Lartisanat
Rural / Urbain
Une ambiance
Un paysage
Le bien tre
2) Je profite toujours de mes vacances pour me refaire une sant. Massages, piscine, sauna, repas
quilibr Je pense que cest vraiment ncessaire quand on travaille beaucoup dans un environnement
stressant !
3) Quand je travaille, le midi, jai peine le temps davaler un sandwich, et le soir, je suis trop fatigue
pour me faire dner. Alors, en vacances, jen profite pour bien manger et surtout, bien boire !

Le Cap dAgde est une
ville du sud de la France,
situe au bord de la mer
Mditerrane. Elle est
divise en plusieurs
quartiers qui ont chacun
leur style et leur
atmosphre, entre
pindes, lauriers roses et
plages de sable fin. Parmi
ces quartiers, un village
naturiste trs clbre a
contribu la rputation
du Cap dAgde.
4) Moi, ce que jaime, cest pouvoir tre en contact total avec la nature. Je travaille Paris, et vous
avouerez que pour profiter de la nature, ce nest pas le meilleur endroit ! Quand jtais petit, jallais en
vacances au Cap dAgde avec mes parents. Cest l que jai dcouvert le bonheur de vivre dans le plus
simple lment, sans superflu, sans vtements, sans fausse pudeur
5) Moi, je trouve que la France est un trs beau pays. Jadore ses villages, ses paysages, la nature qui
se transforme dune rgion une autre. Jaime regarder les agriculteurs qui travaillent dans les champs.
Quand je suis en vacances, en gnral, je prends ma voiture et je pars la dcouverte de la campagne.
Lanne dernire, on a fait le tour du Prigord, cest vraiment super !
6) Pour moi les vacances, cest pouvoir flner dans les rues dune ville inconnue, faire du shopping dans
de grands centres commerciaux, sortir le soir, aller dans de bons restaurants, regarder les gens sactiver
dans les rues... Cest trs agrable de voir les autres travailler quand on est en vacances, non ? Cest
comme a quon se rend compte de notre chance !
7) Mes enfants et moi, on adore nager et jouer sur la plage. Mon mari, lui, adore la planche voile et les
sports nautiques en gnral. Et puis, le soir, on aime aller manger des fruits de mer dans un petit
restaurant. Il y a toujours une vraie ambiance de vacances !
8) Pour nous, partir en vacances, cest toujours une vraie expdition ! Nous avons 5 enfants qui ont
entre 1 et 9 ans, alors cest du travail ! En gnral, nous allons dans des endroits o il y a beaucoup
dactivits pour les jeunes. Ils sont pris en charge pour quelques heures. Pendant ce temps, avec mon
mari, nous pouvons visiter les environs
9) Un peu de sport pendant les vacances, oui, mais condition de ne pas rester enferm ! Les
vacances, cest pour respirer ! Jadore partir avec un groupe damis, jouer au golf, bien manger, bien boire,
le tout dans une ambiance chic, mais dcontracte !
10) Moi, jaime apprendre, comprendre, et sentir quun lieu a une histoire. Je visite beaucoup de
monuments anciens, de sites historiques, de muses. Cest important de conserver les traces du pass et
de les maintenir en vie dune manire ou dune autre
11) Moi, jadore la France, mais on oublie souvent que la France, ce nest pas seulement la mtropole. Il
y a aussi les DOM-TOM que les Franais de mtropole ont tendance ngliger. Pourtant, il y a l-bas de
vritables merveilles, des plages de rve, une nature magnifique et une ambiance trs chaleureuse
12) Ma famille et moi, on profite toujours de nos vacances pour nous ressourcer, rflchir et prier. Nous
aimons visiter des difices religieux pour lambiance quil y rgne, mais aussi parce que cest trs
beau
Comprhension crite :
On peut trouver ce type de document sur un site Internet (il sagit ici du site www.franceguide.com,
site officiel du tourisme en France). Il a pour objectif dinformer les touristes potentiels sur les
diffrentes choses que lon peut faire et voir en France pendant les vacances, quel que soit le type
de vacances que lon prfre. Il vise donner des ides de vacances diffrents types de personnes.
Il ne sagit pas dun site commercial, mais de promotion territoriale. On ne peut pas acheter de
voyages directement sur ce site, mais seulement y obtenir des informations et ides de vacances.
Comprhension orale :
1) Montagnes
2) Remise en forme
3) Art de vivre
4) Naturisme
5) Nature
6) Tourisme en ville
7) Littoral
8) Villages de vacances
19
9) Golf
10) Patrimoine culturel
11) Outre-mers
12) Tourisme religieux
Expression orale :
VOCABULAIRE A
RETENIR
En France, il existe plusieurs types de tourisme :

- le tourisme urbain (= tourisme en ville)
- le tourisme culturel (= patrimoine culturel)
- le tourisme religieux
- le tourisme familial (= village de vacances)
- le tourisme gastronomique (= art de vivre)
- le tourisme vert ou rural (= nature)
- le tourisme montagnard
- le naturisme
- le tourisme littoral (= littoral ou outre-mers)
- la remise en forme
- le tourisme sportif (= golf)
TYPES DE TOURISME
Le tourisme urbain
Le tourisme culturel
Le tourisme religieux
Le tourisme familial
Le tourisme gastronomique
Le tourisme vert
Le tourisme montagnard
Le tourisme littoral
Le tourisme sportif
Le tourisme rural
Note : Les diffrents types de tourisme se recoupent parfois. Par exemple, les randonnes peuvent
appartenir au tourisme sportif, au tourisme vert ou au tourisme montagnard. Certaines randonnes
comme les clbres randonnes sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle en France et en
Espagne sont parfois considres comme du tourisme religieux dans les cas o lobjectif premier du
voyage est dordre religieux, et non sportif.
Par ailleurs, on peut aller en vacances la montagne pour y faire une cure de sant (sjour thermal).
Dans ce cas, ces vacances seront considres comme du tourisme de sant ou de la remise en
forme et non pas comme du tourisme montagnard.
Le naturisme peut appartenir au domaine du tourisme littoral dans la mesure o il se pratique
gnralement au bord de la mer.
Par ailleurs, si lon se rend au bord de la mer pour y pratiquer intensivement un ou plusieurs sports,
on peut parler de tourisme sportif plutt que de tourisme bleu ou littoral. Si lon sy rend pour y faire
de la thalassothrapie, il sagit alors de tourisme de sant.
Lenseignant pourra profiter de cet exercice dexpression orale pour introduire quelques nouvelles
notions comme lcotourisme, le tourisme mdical, etc.
EXERCICE 3
VOCABULAIRE A
RETENIR

dont lobjectif est de mettre en relation des
images avec un type de tourisme tudi prcdemment.
Les tudiants observent les dessins et mettent en relation chacun dentre eux avec lun des types de
tourisme cit dans la liste. Lenseignant sappuiera sur les dessins pour faire comprendre aux
tudiants les notions nouvelles comme tourisme blanc , tourisme bleu ou tourisme
daffaires si celles-ci nont pas t abordes dans lexercice prcdent.
Trois images peuvent sapparenter du tourisme sportif. Cependant, on procdera par limination
pour trouver la rponse correcte. Le ski correspond au tourisme blanc, la randonne au tourisme vert.
Il reste donc lescalade qui correspond au tourisme sportif.
CORRIGE :
1. tourisme bleu
2. tourisme daffaires
3. tourisme sportif
4. tourisme blanc
5. tourisme vert
6. tourisme urbain
20
7. tourisme culturel
8. tourisme de sant
TYPES DE TOURISME
Le tourisme blanc
Le tourisme bleu
Le tourisme daffaires
VOCABULAIRE A
RETENIR :
EXERCICE 4
TYPES DE TOURISME
Le tourisme ludique
Le tourisme vnementiel

dont lobjectif est, cette fois, de mettre en
relation des types de tourisme avec des thmes de voyages.
LIEUX
Un monastre
ACTIVITES
La mditation
Le rafting
Le cano-kayak
Lescalade
Une croisire
Les tudiants mettent en relation les thmes de voyages avec lun des types de tourisme. Pour cela,
lenseignant procde lexplication des notions nouvelles comme tourisme ludique , tourisme
vnementiel ou tourisme senior . Ils imaginent ensuite un autre thme de voyage pour chacun
des types de tourisme cit et en font part la classe qui donne son avis.
Certains types de tourisme nexistant pas au Laos, on fait appel ici des connaissances gnrales
de la part des tudiants au sujet du tourisme mondial.
De plus, encore une fois, certains thmes peuvent sapparenter plusieurs types de tourisme. Par
exemple une semaine LPG loccasion du nouvel an lao , participation au Sommet
international de la Francophonie et Spcial Coupe du Monde peuvent tre considrs
comme du tourisme vnementiel. On procdera ici par limination pour obtenir la meilleure rponse
possible.
Cette activit a t prvue pour durer 30 minutes.
CORRIGE :
1. Sjour mditation de 10 jours dans un monastre Paks = e. Tourisme religieux
2. Une semaine Luang Prabang loccasion du Nouvel An Lao = f. Tourisme culturel
3. Participation au Sommet International de la Francophonie = g. Tourisme daffaires
4. Sjour rafting, cano-kayak et escalade de 5 jours Vang Vieng = h. Tourisme sportif
5. Une semaine de ski Courchevel = b. Tourisme blanc
6. Un week-end Eurodisney = k. Tourisme ludique
7. Un voyage sant-beaut pour elle et lui = i. Tourisme de sant
8. Dix jours Koh Samui en Thalande = c. Tourisme bleu
9. Une croisire sur le Danube = j. Tourisme senior
10. Quatre jours dans le parc national de Dong Phu Vieng (province de Savanakhet) = a. Tourisme
vert
11. Sjour spcial Coupe du Monde : ne manquez aucun match de lquipe de France ! = d.
Tourisme vnementiel
Autres thmes de voyage (quelques pistes) :
Tourisme vert : sjours dans une ferme, un gte rural ou randonnes la campagne
Tourisme blanc : vacances aux sports dhiver...
Tourisme bleu : sjours au bord de la mer, sports nautiques
Tourisme vnementiel : participation un concert exceptionnel, une fte de la musique ou
un festival du cinma
Tourisme religieux : plerinage la Mecque pour les musulmans du monde entier, Laotiens
qui viennent de loin pour faire des offrandes au That Luang, plerinage au Vatican ou
Lourdes pour les catholiques
Tourisme culturel : visite de muses, de monuments historiques
Tourisme daffaires : participation un sminaire, un congrs, une confrence
Tourisme sportif : tout voyage dont lobjectif est la pratique dun sport.
Tourisme de sant : cures thermales ou de thalassothrapie, sjour dans un centre de remise
en forme ou centre de beaut (massages, soins du visage, gommages)
Tourisme senior : tourisme destin des personnes du troisime ge comme les croisires,
les sjours organiss requrant peu de dplacements pied
Tourisme ludique : visite de casinos, de parcs dattractions
21
EXERCICE 5

dont lobjectif est de prsenter trois des
principaux types de tourisme en France ainsi que le comportement et les prfrences des touristes
franais. Ces trois types de tourisme (bleu, montagnard et de sant) nexistent pas au Laos et
doivent permettre aux tudiants de mieux comprendre ce que les Franais recherchent pour leurs
vacances.
Les tudiants lisent attentivement le texte avec laide de leur professeur qui fait le point sur le
vocabulaire difficile et reformule certaines phrases incomprises. Les tudiants cherchent ensuite les
rponses aux 16 questions ainsi que la phrase du texte permettant de justifier leurs rponses. Le
professeur procde enfin la correction.
Cette activit a t prvue pour durer environ une heure et demie.
CORRIGE :
1. Vrai ( Au XIX sicle, un grand nombre de Britanniques, ainsi que des Parisiens fortuns,
investit dans limmobilier sur le littoral franais ; de prestigieuses stations balnaires voient le jour )
2. Faux ( Pratiquement tous les Franais (99%) sont dj alls au moins une fois dans leur vie
au bord de la mer. / Parmi les types de destination des Franais pour leurs vacances dt, la
montagne, qui ne reprsente que 15% des sjours, arrive en quatrime position aprs la mer
(37%))
3. Faux ( Pour prs de la moiti des Franais, les sjours sur le littoral sont loccasion de se
reposer sans pratiquer dactivit particulire [NB : Cela parat exagr de supposer que sur les
50% qui restent, tous font de la voile ou du bateau ; sans doute y en a-t-il aussi qui font de la
natation, du beach-volley, du jogging, du ski nautique, etc.])
4. Le texte ne le prcise pas.
5. Faux ( Limage de la montagne est synonyme de nature pour 49% des Franais, de dtente
pour 38%, de beaut pour 34%, de sant pour 31%... )
6. Faux ( Si un Franais sur trois prend des vacances dhiver, seul un sur quinze se rend dans
une station de sports dhiver. )
7. Vrai ( Parmi les types de destination des Franais pour leurs vacances dt, la montagne,
qui ne reprsente que 15% des sjours, arrive en quatrime position aprs la mer (37%), la
campagne (34%) et la ville (25%). )
8. Faux ( les cadres sont douze fois plus nombreux partir que les ouvriers non qualifis, et
trois fois plus que les employs. )
9. Faux ( En t, la montagne offre une gamme diversifie dactivits )
10. Vrai ( Les stations thermales sont spcialises en fonction dorientations thrapeutiques
spcifiques . La rhumatologie regroupe 60% des curistes )
11. Vrai ( La rhumatologie regroupe 60% des curistes )
12. Vrai ( Les femmes reprsentent 59% des curistes.)
13. Faux ( La clientle du troisime ge (plus de 65 ans) reprsente 25% des curistes. [NB :
Lge de la retraite est gnralement 60 ans en France. Bien que les 25% cits ci-dessus
nincluent pas la catgorie 60-65 ans, il parat improbable que ceux-ci reprsentent plus de 25% de
la clientle des stations thermales !])
14. Faux (Il y a 94 stations thermales en France + 44 centres de thalassothrapie.)
22

Le thermalisme
recouvre l'ensemble
des techniques et
savoirs mis en uvre
pour utiliser les eaux
minrales et leurs
composants des fins
thrapeutiques ou de
bien-tre. Lorsque de
l'eau de mer est utilise,
on parle de
thalassothrapie .
La rhumatologie ,
quant elle, est une
spcialit qui
s'intresse au
diagnostic et au
traitement des maladies
de l'appareil
locomoteur, c'est--dire
des maladies des os,
des articulations, des
muscles, etc.
VOCABULAIRE A
RETENIR
ACTEURS DU TOURISME
Un curiste
LIEUX
Une station balnaire
Un port de plaisance
Une station de sports
dhiver
Une station thermale
Un centre de
thalassothrapie
ACTIVITES
Les sports ariens
Les sports nautiques
Les sports deau vive
La voile
Le VTT
Lquitation
Le parapente
Le deltaplane
Le tir larc
Le canyoning
Le thermalisme
La thalassothrapie
AUTRES
Une gamme dactivits
La rhumatologie
15. Vrai ( la thalassothrapie franaise doit faire face une concurrence trangre de plus en
plus vive. )
16. Faux ( La clientle de ces centres de remise en forme est principalement franaise (90%),
urbaine (Paris reprsente 40% de la clientle) et de plus en plus jeune et masculine , la
diffrence des stations thermales o la clientle est principalement fminine et souvent ge. De
plus, les curistes souffrent de maux particuliers (ex : rhumatismes) tandis que les clients des
centres de thalassothrapie souhaitent avant tout se dtendre).
LE SAVIEZ-VOUS ?
EXERCICE 6
n5

ayant pour but de prsenter le potentiel
touristique du Laos du point de vue dune trangre (employe de lagence de voyages Exotissimo)
et dintroduire la notion dcotourisme auprs des tudiants.
Avant dcouter lextrait, lenseignant montre aux tudiants les deux dpliants The Akha
Experience et Kamu Lodge (Cf. ANNEXE n1) qui permettront dintroduire les notions de
lodge , d eco-lodge et de trek , et de mieux comprendre lensemble de lenregistrement.
Lenseignant lit ensuite les questions avec les tudiants et explicite le vocabulaire nouveau,
notamment la notion d cotourisme ( co + tourisme ) si celle-ci na pas encore t vue.
Les tudiants coutent ensuite lenregistrement une premire fois et essaient de comprendre les
ides principales. Une deuxime coute leur permettra ensuite de rpondre aux 5 questions de
lexercice. Une troisime coute pourra avoir lieu si le professeur lestime ncessaire.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
TYPES DE TOURISME
Lcotourisme
LIEUX
La jungle
ACTIVITES
Un trek
Le trekking
LOGEMENT
Un lodge
Un co-lodge

Le Laos a un grand potentiel touristique dans la mesure o cest un pays qui est rest trs prserv et
donc on trouve encore au Laos de grandes tendues de forts, une grosse capacit en fait pour
lcotourisme. Or lcotourisme se dveloppe normment. Et des pays comme le Vietnam ont dtruit
beaucoup de leur potentiel donc des voyageurs qui pensaient la base aller au Vietnam finalement
changent de route et dcident daller au Laos. Donc l, il y a normment de produits cotouristiques qui
se dveloppent. A Exotissimo, on a un co-lodge qui sappelle le Khamu co-lodge qui est dans les
environs de Luang Prabang et qui permet aux clients de se retrouver isols de la ville, dans la jungle et
proximit des tribus khamu. Aprs, au dpart du lodge, il peut faire diffrents treks histoire daller voir les
diffrentes tribus, voir comment la vie sorganise, comment ces gens-l vivent. Cest des choses qui
intressent normment les clients. On a normment de demandes de treks. On a aussi lAkha
Experience Muang Sing. Il y a de beaucoup beaucoup de clients qui sont intresss par lcotourisme et
souvent les clients cotouristes souhaitent faire des treks. Donc cest une clientle aventure et
cotourisme.
CORRIGE :
1. Oui.
2. Parce que le Laos est un pays qui est rest trs prserv : il y a encore de grandes tendues de
forts, etc.
23
3. Lcotourisme se dveloppe actuellement beaucoup au Laos.

4. Pour sisoler de la ville, tre dans la jungle, rencontrer des minorits ethniques et faire des treks.
5. Ils souhaitent faire des treks.
EXERCICE 7

ayant pour but de vrifier les connaissances
acquises dune part, et dintroduire quelques notions nouvelles dautre part.
Les tudiants lisent la question et choisissent la bonne rponse parmi les trois proposes.
CORRIGE :
1. une cure de thalassothrapie.
2. tourisme daffaires.
3. sjour linguistique.
4. lcotourisme ou le tourisme quitable.
TEST - QUEL VOYAGEUR ETES-VOUS ?
A lissue de cette activit, lenseignant pourra proposer aux tudiants de faire un nouveau test de
personnalit (activit caractre ludique) intitul QUEL VOYAGEUR ETES-VOUS ? visant
dterminer quel type de touriste ils correspondraient le mieux. Ce test se trouve en ANNEXE n2.
24
VOCABULAIRE A
RETENIR
TYPES DE TOURISME
Un sjour linguistique
Le tourisme quitable
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N3 :
- connatre et faire connatre

un pays et ses caractristiques
(centres dattraction, climat,
sant, etc.) ;
- informer et conseiller les
touristes avant un dpart pour
le Laos (dmarches
entreprendre, formalits,
prcautions particulires et
recommandations utiles,
moyens de paiement) ;
- rpondre par crit une
demande de
renseignements ;
PROFESSIONS
VISEES :
- agents de voyages
- agents dinformation
dans un OT ou SI
- guides
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N3 :
Entre 4h30 et 5 heures
VOCABULAIRE A
RETENIR :
SEQUENCE N3 : PREPARER UN VOYAGE AU LAOS

CONSEILS PRATIQUES
Les deux squences suivantes ( PREPARER UN VOYAGE AU LAOS CONSEILS PRATIQUES et
CULTURES CROISEES SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES ) servent voir le Laos sous langle dun
voyageur, dun touriste tranger.
Les professionnels du tourisme au Laos doivent tre capables de conseiller ces touristes trangers
dans la prparation de leur voyage au Laos et doivent donc bien comprendre les questions que se
posent les touristes trangers avant de se rendre dans un pays lointain comme le Laos (leurs
proccupations ne sont pas les mmes que celles des Laotiens), par exemple : quelles formalits
accomplir ? quelles sont les risques contre lesquels prendre des prcautions ? quelle poque
partir ? quemporter ? etc.
EXERCICE 1

ayant pour but de faire rflchir les tudiants sur le
Laos du point de vue des touristes trangers : En quoi le Laos est-il une destination intressante
pour eux ? A quoi sintressent-ils ? Etc.
Les tudiants travaillent par groupes de 4 ou 5. Lenseignant leur demande de rflchir aux choses
positives et ngatives qui peuvent soit motiver la venue de touristes franais au Laos, soit la
dcourager. Ils dressent alors une liste des avantages et inconvnients du pays (le Laos) en matire
de tourisme, puis des qualits et dfauts des habitants (les Laotiens). Il est important que les
tudiants gardent lesprit le fait que les choses qui leur paraissent normales ne le sont pas
ncessairement pour des voyageurs occidentaux, par exemple le fait de manger avec ses doigts ou
avec des baguettes. Enfin, la discussion stend lensemble des groupes qui confrontent leur
opinion.
TYPES DE TOURISME
Le tourisme de masse
VALORISATION
Prserv
Sauvage
Authentique
Intact
AUTRES
Des baguettes
Frquent
Le patrimoine mondial de
lhumanit de lUNESCO
Cette activit a t prvue pour durer environ vingt minutes.

Le Laos est une destination intressante pour des trangers dans la mesure o cest un pays qui est
rest assez prserv, un peu lcart des grands bouleversements qui ont affect les pays
occidentaux et les pays trs touristiques comme la Thalande. Ce nest pas un pays trs dvelopp
et on y trouve encore des endroits trs sauvages et trs authentiques. Les voyageurs qui aiment
dcouvrir des endroits encore peu frquents par le tourisme de masse sont attirs par le Laos. Il y
a de nombreuses possibilits de treks dans les parcs nationaux du nord du Laos. De plus, ceux qui
sintressent lhistoire, larchitecture peuvent visiter les sites laotiens classs au patrimoine
mondial de lhumanit par lUNESCO, tels que Vat Phou et Luang Prabang, et aussi, dcouvrir une
ancienne colonie franaise. Les trangers qui visitent le Laos recherchent sans doute le
dpaysement et lauthenticit (la nature reste intacte, les gens attachs leurs traditions, etc.)
EXERCICE 2
n6

sujet du Laos comme destination touristique.
25
visant donner lopinion dune Franaise au
Les tudiants coutent une premire fois lenregistrement et rpondent la premire question. Une
deuxime coute permettra, si cela est ncessaire, de trouver les rponses la deuxime question.
VOCABULAIRE A
RETENIR
VALORISATION
Chaleureux
Pittoresque
Cette activit a t prvue pour durer environ dix minutes.

Oui, le Laos, cest une destination que je conseillerais parce que cest un pays calme, chaleureux,
accueillant. Il y a de magnifiques paysages et puis il y a des coins trs, comment dire ?... pittoresques,
naturels. Et puis surtout la vie nest pas chre du tout, pour se loger, pour se nourrir et mme pour sortir,
cest vraiment bon march. Donc voil toutes les raisons pour lesquelles je conseille aux gens de venir
visiter le Laos.
CORRIGE :
1. Oui, elle pense que le Laos est une destination intressante pour laccueil, les paysages et les
prix. Elle pense que cest un pays calme, chaleureux, accueillant, quil y a de magnifiques
paysages et des endroits pittoresques. De plus, la vie ny est pas chre.
2. accueillant, bon march, calme, chaleureux, naturel, pittoresque.
EXERCICE 3
VOCABULAIRE A
RETENIR

visant prsenter un document authentique
extrait de la brochure dun T.O. franais (ASIA) et proposant des formules de voyages au Laos. Ce
document est assez complet et permet de faire rapidement le point sur les choses importantes
savoir avant dentreprendre un voyage au Laos.
Les tudiants observent le document et essaient de trouver les rponses aux 8 questions. Avant de
vrifier les rponses des tudiants, lenseignant procde la lecture suivie des textes, explicite et
reformule les passages les plus complexes. Il corrige enfin les rponses aux questions.
Cet exercice est riche en vocabulaire et la premire partie semble assez difficile daccs, notamment
pour des raisons de vocabulaire et de style dcriture. Il conviendra ici de sarrter sur le vocabulaire
que le professeur juge important, et de passer plus vite sur le reste. Une comprhension densemble
suffira.
Par ailleurs, lenseignant pourra sil le souhaite, utiliser la premire partie du document pour faire
ragir les tudiants sur quelques thmes, par exemple :
-
Le Laos est-il loin des tracas de la mondialisation ?
Quels sont les avantages et inconvnients de lagriculture sur brlis ?
Que pensez-vous de la phrase : Au cur des villes mmes, la vgtation trne au

premier plan ?

CORRIGE :
1. la nature omniprsente , un patrimoine architectural unique , un peuple unique en
Indochine .
2. Luang Prabang = une vritable petite cit merveille
26
LIEUX
Une terrasse
Un site
ACTIVITES
Une visite guide
OUTILS PROFESSIONNELS
Une brochure
Le cahier des prix
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Laccs
Un itinraire
Un parcours
Une boucle
Une liaison terrestre
Une liaison arienne
Une tape
Un circuit
SANTE ET SECURITE
Un tracas
Un vaccin
VALORISATION
Contempler
Valoriser
Scintillant
Sobre
La srnit
Mythique
QUESTIONS DARGENT
Une carte de crdit
En petites coupures
Des espces
Un chque de voyage
AUTRES
Un visa
Le dcalage horaire
Combiner
Un trsor
Un panorama
Hors piste
Un passeport
La mousson
Un impermable
Un lainage
Un ragot
Un beignet
Un attrait
La mondialisation
Lagriculture sur brlis
3. Il y a 3 dominantes : sites mythiques , panoramas et paysages , trains ou croisires

4. Le programme Lao extrme qui a une dominante hors piste .
5. Oui, il doit avoir un passeport (en cours, valable plus de six mois) et un visa (obligatoire
demander deux semaines avant le dpart).
6. On accde au Laos par Vientiane ( 1 accs : Vientiane ).
7. Non, il ny a pas de vaccin obligatoire pour se rendre au Laos.
8. Il vaut mieux emporter de largent en espces (des dollars en petites coupures), mais on peut
aussi emporter une carte de crdit qui peut tre utilise dans les grandes villes.
9. On peut payer en kips et en dollars amricains.
10. Non, on accde au Laos seulement par Vientiane. On ne peut pas aller directement Luang
Prabang.
11. Thai International.
EXERCICE 4
n7

visant dcrire les difficults qui peuvent se
prsenter aux touristes qui visitent le Laos (chaleur, transports).
Les tudiants coutent lenregistrement une premire fois et essaient de rpondre la question
pose. Une deuxime coute pourra tre effectue si cela savre ncessaire.
Cette activit a t prvue pour durer environ cinq minutes.
Sinon, pour les personnes ges, moi je pense que cest assez difficile parce que par exemple, pour
quelquun qui vient de France, cest quand mme un pays o il fait trs trs trs chaud, o cest difficile de
marcher dans la rue. Et puis comme la plupart des gens se dplacent en moto, cest pas pratique quand
on est vieux ou quand on est trop jeune, parce que cest dangereux. Les vieux ne peuvent pas conduire la
moto et les jeunes sont trop jeunes pour conduire. Quand on a des bbs, on ne peut pas les mettre sur
la moto. Bon videmment, on peut louer une voiture mais bon, a cote un peu plus cher. Et cest quand
mme plus sympathique daller et venir en moto, je pense, parce que cest local et la plupart des gens se
dplacent en moto. Il y a la bicyclette mais quest-ce que cest fatigant !
CORRIGE :
Le Laos est une destination qui convient moins bien aux personnes ges et aux jeunes enfants car
le Laos est un pays chaud et la circulation est complique, voire dangereuse.
EXERCICE 5
n8

visant introduire la question des formalits
administratives quun Franais doit accomplir avant dentreprendre un voyage au Laos.
Les tudiants coutent une fois lenregistrement et compare ce que la personne interroge dit avec
les informations contenues dans le document de lexercice n2. Une deuxime coute pourra avoir
lieu si cela savre ncessaire, pour complter les rponses.
27
Lenseignant pourra profiter de cet exercice pour expliquer prcisment la diffrence entre un
passeport et un visa, diffrence que les tudiants, qui nont pas souvent lhabitude de voyager, ne
comprennent pas toujours bien.
VOCABULAIRE A
RETENIR
LIEUX
La frontire
Alors pour entrer au Laos, il faut bien sr un passeport qui soit jour et galement un visa. Alors vous
pouvez obtenir un visa laroport en arrivant. Il me semble quun visa dun mois, cest 30 dollars, un visa
touriste. Et puis, vous pouvez aussi avoir un visa la frontire avec la Thalande en passant par le pont.
Et l, cest le mme tarif. Alors, il y a une troisime solution, vous pouvez aussi avant de partir, demander
un visa lambassade du Laos en France, rue Poincar avenue Poincar.
QUESTIONS DARGENT
Un tarif
CORRIGE :
1. Comme dans la brochure du T.O. ASIA, cette personne explique quil faut avoir un passeport et un
visa pour voyager au Laos. Cependant, elle prcise quon peut aussi obtenir un visa larrive, soit
laroport, soit au pont de lAmiti, alors que la brochure ne mentionne que lobtention du visa avant
le dpart.
2. avoir un passeport jour = avoir un passeport en cours de validit (car les passeports ont une
validit limite quelques annes ; il faut les renouveler rgulirement.).
3. Un visa dentre dun mois sur le territoire laotien cote 30 $.
4. Un touriste doit se procurer un visa touriste avant dentrer sur le territoire laotien.
5. Elle parle du pont de lAmiti.
6. Lambassade du Laos en France est situe avenue Poincar Paris.
EXERCICE 6
n9
dont lobjectif est de parler des vols

destination de Vientiane et dintroduire quelques compagnies ariennes importantes au Laos et dans
le monde.
Les tudiants lisent les 5 questions avant dcouter lextrait une premire fois. Une deuxime coute
permettra de complter les rponses.
Pralablement cet exercice de comprhension orale, lenseignant pourra sil le souhaite engager
une petite discussion sur les compagnies ariennes que les tudiants connaissent, plus
particulirement les compagnies qui ont accs au territoire laotien.
VOCABULAIRE A
RETENIR
ACTEURS DU TOURISME
Une compagnie arienne

Alors, il nexiste pas de vols directs Paris-Vientiane, malheureusement. Il faut alors soit passer par
Bangkok ou Hanoi, ou dautres destinations. Comme compagnies ariennes, vous en avez plusieurs. Il y
a par exemple Thai Airways, et aussi Air France, Vietnam Airlines, Gulf Air. Il en existe beaucoup.
Au niveau tarif, je pense que la plus comptitive, cest Vietnam Airlines, sachant que Air France, cest la
plus chre. Thai Airways, cest des tarifs assez raisonnables et un service impeccable.
28
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un vol direct
Une destination
CORRIGE :
1. Non, il nexiste pas de vols directs entre la France et le Laos.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
2. Pour se rendre au Laos, on peut emprunter Thai Airways, Air France, Vietnam Airlines, Gulf Air
et beaucoup dautres.
3. La compagnie la moins chre est Vietnam Airlines.
QUESTIONS DARGENT
Comptitif
Le rapport qualit-prix
4. La compagnie la plus chre est Air France.

5. Daprs la personne interroge, la compagnie qui offre le meilleur rapport qualit-prix est Thai
Airways.
EXERCICE 7

visant prsenter le climat et les saisons au
Laos, plus particulirement du point de vue de touristes qui souvent recherchent une destination
de voyage ensoleille mais ne souhaitent pas souffrir de la chaleur.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
Les tudiants lisent attentivement le document puis cherchent les rponses aux 8 questions.
Lenseignant procde ensuite la correction et explique les notions mal comprises par les
tudiants.
AUTRES
Des prcipitations
Lhumidit

CORRIGE :
1. Le mois davril (jusqu 34C en moyenne).
2. Le mois de janvier (temprature moyenne minimum : 14C).

Pour les mois les plus
secs ou les plus
humides, on considre
la hauteur des
prcipitations et non le
nombre de jours de
pluie car il peut pleuvoir
plusieurs jours mais trs
peu, ou bien seulement
une journe mais de
manire trs forte !
3. Au cours des mois de janvier et de mars (14C de diffrence entre les tempratures minimum
et maximum). Les tempratures record indiquent une diffrence maximale de 31C en janvier.
4. 7 heures densoleillement par jour en moyenne en mai.
5. Les mois les plus humides sont ceux de juin et septembre (302 mm de prcipitations).
6. Le mois de dcembre (3 mm de prcipitations).
7. Certes, cette priode est juge trs dfavorable , mais non, les auteurs de ce document ne
dcouragent pas les voyageurs de visiter Vientiane entre mai et septembre ( Pour certains pays
comme ceux de l'Asie du Sud-est, les priodes rouges correspondent aux priodes de mousson
qui sont considres comme des expriences inoubliables par de nombreux voyageurs. D'autre
part les prix des billets d'avion, les prix des voyages organiss et des htels sont souvent moins
levs en priode mto dfavorable .)
8. Les rponses cette question dpendent des opinions personnelles des tudiants.
EXERCICE 8
n10
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE et de COMPREHENSION ORALE

liste des choses utiles mettre dans une valise lorsquon visite le Laos.
29
visant faire une
Les tudiants commencent par discuter par groupes de 4 ou 5 des choses qui leur semblent
importantes puis les diffrents groupes comparent leurs rponses. Lenseignant note les ides
principales au tableau. Les uns et les autres sont invits donner leur opinion sur lutilit ou non de
ces choses. Les tudiants coutent alors lenregistrement et notent les choses mentionnes par la
personne interroge. Ils les comparent ensuite leurs rponses.
Il conviendra ici de bien insister sur le fait que certaines choses peuvent paratre futiles pour des
Laotiens, mais quelles ne le sont pas ncessairement pour des trangers, notamment les
mdicaments et rpulsifs que les Laotiens utilisent peu, mais que les trangers, souvent plus sujets
aux piqres dinsectes et microbes des rgions tropicales, voient comme indispensables. En
revanche, il est rare quun europen qui part en vacances dcide demporter avec lui de la nourriture
de son pays
Cette activit a t prvue pour durer environ vingt minutes.
Alors dans votre valise, emportez bien sr de lanti-moustique : trs important ! Des mdicaments, on ne
sait jamais, si vous tombez malade ou si vous avez je sais pas la turista ou des maux de tte.
Emportez une casquette parce que souvent le soleil tape trs fort. Et puis emportez un guide, pourquoi
pas, pour pouvoir vous reprer dans les rues. Et puis bon les lunettes de soleil pour faire bien
vacances
VOCABULAIRE A
RETENIR
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Se reprer
SANTE ET SECURITE
De lanti-moustique
La turista
CORRIGE :
Daprs la personne interroge, les choses indispensables emporter au Laos sont :
1. du produit anti-moustique
2. des mdicaments
3. une casquette
4. un guide de voyage
5. une paire de lunettes de soleil
EXERCICE 9
n11

visant parler des problmes de sant qui
peuvent inquiter des touristes trangers se rendant au Laos.
Les tudiants lisent les six questions puis coutent lenregistrement une premire fois. Si cette
coute nest pas suffisante pour trouver les rponses aux questions, lenseignant pourra procder
une deuxime coute.
VOCABULAIRE A
RETENIR
SANTE ET SECURITE
Un risque sanitaire
La grippe aviaire
Le paludisme
La malaria
La dengue
Un rpulsif

Bon en ce moment il y a la grippe aviaire mais on nen parle pas beaucoup au Laos, cest surtout en
Chine, donc je pense que cest pas plus dangereux daller au Laos que en Thalande ou au Vietnam, l o
il y a eu des cas avrs de grippe.
30
AUTRES
Des vtements couvrants
Mais sinon, cest vrai quil y a le paludisme. Par contre, si on reste dans les grandes villes il ny a pas de
problmes. Par exemple, Vientiane, il ny a aucun cas de paludisme.
Mais il faut faire attention la dengue parce que la dengue, il y en a partout. Et puis, comme il y a
beaucoup de moustiques, il faut vraiment se protger.
Donc, je conseille aux voyageurs de prendre des rpulsifs, de prendre toujours des vtements
manches longues pour les hauts et des pantalons.
Alors, et puis il ne faut vraiment pas oublier de boire et comme leau ne cote pas trs cher, cest
pratique.
CORRIGE :
1) Faux
2) Vrai
3) Vrai
4) Faux
5) Vrai
6) Faux
EXERCICE 10
n12

visant mentionner les problmes de
communication qui peuvent se prsenter des touristes trangers en voyage au Laos.
Les tudiants coutent attentivement lenregistrement une fois puis rpondent la question.
On pense souvent que le statut dancienne colonie franaise et ladhsion lOrganisation
Internationale de la Francophonie fait du Laos un pays foncirement francophone, et beaucoup de
voyageurs sattendent ce quune majorit de Laotiens soit capable de sexprimer couramment en
franais.
Alors, pour ce qui est de la langue, moi, je pense quil vaut mieux parler franais et anglais parce que
parler simplement franais, vous allez avoir du mal trouver des gens qui soient vraiment
francophones, part les personnes ges, maintenant les gens ne parlent pas beaucoup franais dans
les commerces et tout a, donc il vaut mieux avoir langlais pour communiquer.
CORRIGE :
Non, son avis, il est difficile de se dbrouiller au Laos quand on ne parle que franais et il est
prfrable de parler aussi anglais.
EXERCICE 11
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE visant travailler sur lexpression de lobligation en
franais.
Les tudiants lisent lexemple puis formulent sur ce modle trois phrases par obligation.
En termes dobligations et dinterdictions, on peut aussi utiliser limpratif en franais. Toutefois, on
vitera cette structure dans le domaine du tourisme car elle peut paratre impolie.
31

CORRIGE :
a) Vous devez possder un passeport valable 6 mois aprs la date de votre retour.
Il est obligatoire de possder un passeport valable 6 mois aprs la date de votre (son) retour.
Il faut absolument que vous possdiez un passeport valable 6 mois aprs la date de votre retour.
b) Vous devez rserver vos places 48 heures lavance.
Il est obligatoire de rserver ses places 48 heures lavance.
Il faut absolument que vous rserviez vos places 48 heures lavance.
c) Vous devez demander une autorisation pour transporter un fusil de chasse.
Il est obligatoire de demander une autorisation pour transporter un fusil de chasse.
Il faut absolument que vous demandiez une autorisation pour transporter un fusil de chasse.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Ce texte a pour objectif de donner quelques informations prcises sur les conditions dentre au
Laos pour les touristes trangers. Il devra bien sr tre mis jour de manire rgulire car les
formalits administratives voluent rgulirement.
EXERCICE 12
VOCABULAIRE A
RETENIR
visant parler de la notion de dcalage horaire.

Les tudiants observent attentivement la carte du monde et ses diffrentes couleurs correspondant
aux 24 fuseaux horaires puis tentent de trouver les rponses aux questions.
CORRIGE :
1)
2)
3)
4)
5)
20 h
22 h
7h
Le 2 novembre 7 heures du matin.
Le 2 avril 5 heures du matin.
EXERCICE 13
visant faire le point sur le vocabulaire et les

thmes abords dans cette squence.
Les tudiants lisent les dfinitions puis compltent la grille.

32
AUTRES
Un fuseau horaire
VOCABULAIRE A
RETENIR :
CORRIGE :
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un mode de circulation
SANTE ET SECURITE
Un casque
Les dmarches sanitaires
AUTRES
Les dmarches
administratives
11
A
C
C
U
E
I
L
VOCABULAIRE A
RETENIR :
SANTE ET SECURITE
Un traitement prventif
Des vaccinations obligatoires
Des vaccinations
recommandes
Un traitement anti-paluden
La typhode
Lhpatite A
QUESTIONS DARGENT
Un distributeur automatique
Une carte bancaire
Une carte Visa
Une Mastercard
Un retrait
A
12
S
O
U
R
I
A
N
T
S
13
V
I
E
U
X
15
17
P A R
I
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EXERCICE 14
visant

et dEXPRESSION ECRITE
travailler sur la correspondance (rponse une lettre de demande de renseignements).
Les tudiants commencent par lire le courriel auquel ils doivent rpondre. Ils rdigent ensuite une
rponse partir des informations pratiques acquises prcdemment dans la squence.
Lenseignant procde une correction individuelle avant de proposer une rponse type
lensemble des tudiants.
Lors de la correction de cet exercice, lenseignant devra veiller plusieurs choses :
-
les adresses de lexpditeur et du destinataire qui doivent tre inverses par rapport au
message dorigine (lorsque lon rpond un courriel, cela se fait de manire
automatique),
le choix de lobjet (encore une fois, sur lordinateur, le changement de titre sopre
directement. Toutefois, on peut galement choisir de le modifier la manire dune
lettre. On choisira ici un intitul comme Votre demande dinformations par exemple),
la formule dappel ( qui rpond-on ? il sagit ici dun homme. On commencera par
consquent la lettre par Monsieur, ),
la prsentation du message sous forme de paragraphes suivant lordre du message

originel,
le choix de la phrase dintroduction qui est indispensable (commencer ce message

directement par les rponses aux questions semblerait impoli),
la structuration du message (utilisation de transitions logiques),
la rponse prcise aux questions (il ne sagit pas ici de donner des informations
gnrales sur les vaccins obligatoires pour se rendre au Laos puisque lexpditeur de
ce message pose des questions prcises),
la conclusion du message,
33
le choix de la formule de politesse (il est possible dans un courriel dutiliser des formules un peu
moins formelles que dans une lettre),
la signature (il est bon de rpondre laide de votre nom complet ou seulement votre prnom
suivi du nom de lorganisme que vous reprsentez).

infotourismelaos@info.net
Jean-Pierre Castaldini jp_castaldini@yahoo.fr
Votre demande dinformations

Monsieur,
Nous avons bien reu votre message et vous remercions de lintrt que vous portez
notre pays.
Voici quelques rponses vos questions :
Premirement, sur le plan de la sant, si vous restez Vientiane, il nest pas ncessaire
que vous preniez un traitement anti-paluden. En revanche, si vous souhaitez aller la
campagne, il est prfrable den prendre un. Il ny a aucun vaccin obligatoire pour se
rendre au Laos, mais quelques vaccins sont gnralement recommands comme par
exemple celui contre la typhode ou lhpatite A. Demandez conseil votre mdecin qui
pourra vous renseigner au mieux.
Deuximement, pour lobtention du visa, vous pouvez demander celui-ci lambassade
du Laos Paris situe avenue Poincar. Il vous en cotera environ 35 pour un visa de
30 jours. Vous pouvez galement obtenir votre visa larrive laroport de
Vientiane. Il faut compter environ 30 US$ pour un visa tourisme dun mois. Prvoyez
des photos didentit.
Troisimement, concernant les moyens de paiement, sachez que vous pouvez rgler
vos achats au Laos dans trois monnaies : le kip lao, le dollar amricain et le bath
thalandais. Dans quelques lieux, vous pouvez aussi payer en euros. Nous vous
recommandons demporter des dollars amricains en petites coupures ainsi quune
carte Visa ou Mastercard qui vous permettra de faire des retraits dans les nombreux
distributeurs automatiques de la capitale. Lusage de la carte bancaire se gnralise de
plus en plus, mme sil reste encore relativement limit.
Enfin, au mois de mai au Laos, le temps est gnralement chaud et humide. Cest le
dbut de la saison des pluies. Emportez donc des vtements en coton assez lgers.
Nous esprons que ces informations vous seront utiles et que vous passerez un
agrable sjour au Laos.
Nous restons votre disposition pour tout renseignement complmentaire.
Avec nos meilleures salutations,
Soulivanh,
Office de tourisme de Vientiane
34
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N4 :
- comprendre et faire connatre

les traditions, coutumes et
rgles de savoir-vivre ;
- informer et conseiller les
touristes sur place quant
aux rgles de savoir-vivre
au Laos ;
Toutes,
plus particulirement :
- guides
- agents dinformations
dans un OT ou SI
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N4 :
SEQUENCE N4 : CULTURES CROISEES

SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES
Se prparer recevoir des touristes trangers implique de comprendre leur culture et les
rgles de politesse qui valent dans leur pays dorigine. Lorsquon travaille dans le tourisme,
cest--dire, lorsquon est en contact permanent avec des trangers, il est important de savoir
prendre du recul par rapport des choses que lon jugerait premire vue impolies au Laos
mais qui ne le sont pas ncessairement dans dautres pays. Cest bien l lobjectif de cette
squence intitule CULTURES CROISEES SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES : comprendre et
expliquer les traditions, coutumes et rgles de savoir-vivre de diffrents pays de manire
pouvoir comprendre, informer et conseiller des touristes trangers lors dun voyage au Laos.
EXERCICE 1
Environ 7 heures
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE, dEXPRESSION ORALE et ECRITE

dont lobjectif est de faire le point sur certains comportements jugs trs impolis en France, mais
qui ne le sont pas ncessairement au Laos.
Les tudiants observent les rsultats de ce sondage et font quelques commentaires. Lenseignant
les invite comparer les comportements cits dans ce sondage : sont-ils impolis au Laos ? Aprs
la discussion, les tudiants travaillent par groupes de 4 ou 5 de manire tablir une liste des
comportements jugs comme impolis au Laos. Lenseignant demande ensuite aux groupes de
mettre leurs ides en commun. Ces ides sont notes au tableau. Lenseignant ralise alors un
sondage dans la classe. Pour ce faire, il demande aux tudiants de dire si les comportements cits
sont trs impolis, assez impolis ou pas trs impolis. Les rponses ces questions permettent enfin
dtablir un classement des comportements les plus impolis au Laos.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
AUTRES
Le savoir-vivre
Une coutume
Faire la queue
VOCABULAIRE A
RETENIR :
Le sondage que les tudiants sont invits effectuer dans cet exercice peut-tre fait uniquement
loral sous forme dune grande discussion. Cependant, il est aussi envisageable de le faire lcrit,
sous la forme dun tableau comme celui dcrivant les comportements impolis en France.
Cette activit a t prvue pour une dure denviron une heure.
EXERCICE 2
LIEUX
Un muse
Une pagode
Une aire de jeux
Un lieu de culte
AUTRES
Un tableau
Un bonze
Une offense
Une tenue
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE dont lobjectif est de commenter quelques situations
juges impolies en France, au Laos ou dans les deux pays la fois. Cet exercice permettra de
poursuivre ltude comparative des rgles de savoir-vivre dans ces deux pays.
35
Les tudiants observent les images et essaient de dire ce qui leur parait incongru ou impoli dans les
diffrentes situations. Ils sexpriment alors sur ce qui peut tre gnant ou choquant du point de vue des
trangers ou des Laotiens.
La discussion sur les rgles de savoir-vivre, si elle se concentre principalement sur une tude
comparative entre la France et le Laos, peut tre tendue dautres cultures, notamment celles des
autres pays francophones.
Cette activit a t prvue pour durer environ trente minutes.
1. A lintrieur dun muse, un homme est en train de regarder un tableau. Derrire lui, des enfants
jouent et font du bruit. Cette situation est choquante en France et dans dautres pays occidentaux car
les muses sont des endroits calmes que lon doit respecter. Il ne sagit pas daires de jeux pour les
enfants.
2. Un touriste prend une personne locale en photo. Au Laos et dans dautres pays, il est prfrable
de demander aux personnes leur avis avant de les prendre en photo.
3. Trois touristes viennent visiter une pagode. Or, ils ne portent pas les vtements adapts ce type
de lieu (cf. shorts courts, dbardeurs, etc.). De plus, lune des touristes a un comportement un peu
extravagant pour un lieu de culte.
4. Deux amoureux senlacent et sembrassent. De tels comportements, absolument normaux en
France et dans dautres pays occidentaux, sont choquants dans les pays asiatiques o lon ne doit pas
montrer ses sentiments en public.
5. Deux femmes sont cte cte. Lune delle est en tenue traditionnelle laotienne, lautre porte des
vtements trs lgers (short court, tee-shirt court). Au Laos, cette dernire tenue est souvent
choquante.
6. Une femme sapproche dun bonze et sapprte le toucher. Cela est une grande offense au Laos.
7. Un homme (ou une femme) apparemment endormi(e) rpond au tlphone. Les rveils et horloges
indiquent lheure. En France, il est impoli dappeler chez les gens tt le matin ou tard le soir.
8. Un homme (ou une femme) est assis(e) sur un fauteuil est met ses pieds sur une table basse.
Cette situation nest absolument pas choquante en France o il nest pas rare de poser ses pieds sur
une table basse ou sur une chaise chez soi. En revanche, au Laos, ce comportement est choquant.
9. Un jeune homme entre dans une maison sans se dchausser. Cela est trs gnant pour des
Laotiens, mais pas du tout pour des Franais. Au contraire, il est trs rare, voire choquant, que
quelquun nous demande de nous dchausser avant de rentrer chez lui en France. Les Franais
portent gnralement des chaussures ou des chaussons lintrieur dune maison. Il est rare quils
soient pieds nus.
EXERCICE 3
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est dtudier dautres
comportements impolis pour les Laotiens et le vocabulaire qui permet de lexprimer.
Les tudiants lisent les questions et cochent parmi les rponses proposes celle (ou celles) qui est (ou
sont) approprie(s) au Laos. Lenseignant procde la correction et engage une petite discussion avec
la classe question aprs question. Il en profite galement pour faire le point sur le vocabulaire nouveau.
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VOCABULAIRE A
RETENIR :

Cette activit a t prvue pour une dure denviron 50 minutes.
LIEUX
Un lieu de prire
Une proprit prive
QUESTIONS DARGENT
Un pourboire
La mendicit
AUTRES
Un costume traditionnel
Les us
Un moine
Le culte
Une statue
Il reviendra aux professeurs laotiens et aux tudiants de convenir ensemble de ce qui est poli et ce
qui ne lest pas. Toutefois, concernant les us et coutumes dans dautres pays, quelques
remarques :
Les salutations :
En France, par exemple, dans une relation amicale, on sembrasse sur les joues ou on se serre la
main. Dans le domaine professionnel, la poigne de main est la norme. Les amoureux
sembrassent sur la bouche.
En Russie, par exemple, on embrasse ses amis sur la bouche.
Entre amis, les Anglais, Amricains ou Australiens quant eux se font une accolade.
Les pieds :
Dsigner des choses ou des objets avec les pieds, pntrer dans une maison avec ses
chaussures, etc., sont des comportements jugs trs impolis au Laos. En France, les pieds nont
pas la mme importance et on en fait gnralement peu de cas.
La face :
Il nexiste pas en France la mme peur que dans les pays asiatiques de perdre la face ou de faire
perdre la face quelquun.
Le rire / le ricanement :
Les Franais peuvent se montrer facilement susceptibles face au ricanement des autres car en
France, cela est souvent interprt comme de la moquerie et donc comme de limpolitesse.
Tenue vestimentaire :
Les vtements lgers, courts, dcollets sont habituels en France, notamment en t. Les
Franais en vacances ont tendance se dcouvrir un peu. Ils nont pas toujours conscience que
cela peut choquer les trangers puisque cela ne choque pas souvent les autres Franais.
Les moines :
Les Franais nont pas lhabitude de ctoyer des moines et donc ne savent pas quel comportement
adopter avec ceux quils rencontrent au Laos. Ils ne feront pas automatiquement de diffrence
entre la manire de parler un moine ou un autre homme.
Culte :
Peu habitus aux pratiques et interdits du bouddhisme, les Franais ne savent pas toujours
comment se comporter dans une pagode. Par exemple, linterdiction de toucher les statues
sacres nest pas toujours comprise. Dans certaines rgions de France, les Franais ont coutume
de toucher voire dembrasser les statues du Christ. En revanche, les lieux de prire sont des
endroits dont les Franais respectent gnralement le calme.
Visite des villages :
En France, chaque personne peut aller et venir librement. Personne nest tenu de demander une
autorisation quelconque avant de visiter un village (en revanche, il est interdit dentrer dans une
proprit prive). Un Franais en visite au Laos aura donc rarement lide daller demander la
permission de visiter les lieux au chef du village. Concernant les photographies, on peut en
prendre facilement, sauf lorsquil sagit de photographier des gens ; dans ce cas, il est prfrable
de leur en demander la permission. Au Laos, en revanche, certains lieux ou symboles ne doivent
pas tre photographis.
Objets anciens :
La majorit des touristes franais qui visitent un pays tranger souhaitent en rapporter quelques
souvenirs. Ils cherchent donc des objets nouveaux, anciens, uniques ou insolites. Or, les objets
anciens font partie du patrimoine des familles laotiennes et devraient y rester. On dconseille donc
aux touristes dessayer dacheter de tels objets, mme un bon prix.
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Cadeaux :
On dconseille gnralement aux visiteurs trangers de faire des cadeaux aux enfants, mme si cela
part dune bonne intention. En effet, beaucoup pensent au contraire que le fait doffrir des cadeaux
aux enfants encourage la mendicit.
EXERCICE 4
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit de la mme activit que lexercice 3, mais concernant cette fois les rgles de politesse et de
savoir-vivre en France. Cest galement un exercice de COMPREHENSION ECRITE .
Les tudiants lisent les questions et cochent parmi les rponses proposes celle (ou celles) qui est
(ou sont) approprie(s) en France. Lenseignant procde la correction et engage une petite
discussion avec la classe question aprs question. Il en profite galement pour faire le point sur le
vocabulaire nouveau.
Cette activit devrait durer entre 20 et 30 minutes.
CORRIGE :
1) Merde ! (= Bonne chance !)
Remarque : On dit A tes souhaits ! quelquun qui vient dternuer et Tous mes vux de
bonheur ! un couple qui vient de se marier.
2) A votre sant !
3) Je suis navr(e) ! (= Je suis dsol !)
4) Toutes mes condolances ! (pour un dcs)
Remarque : On dit Bon rtablissement ! quelquun qui est malade et Bon courage !
quelquun qui passe un examen ou qui doit faire quelque chose dimportant et difficile.
5) Couteau droite, fourchette gauche, cuillre caf en haut.
Remarque : Si lon a prvu de manger de la soupe, il y aura alors une cuillre soupe droite du
couteau, cest--dire le plus lextrieur car la soupe sera le premier plat servi.
6) Cest inhabituel.
7) Eau, vin rouge, vin blanc.
8) Non merci, sans faon !
Remarque : Dire Je suis plein ! est impoli et signifie gnralement que vous tes ivre. Jen ai
assez ! signifie que vous en avez marre.
9) Puis-je vous dbarrasser ?
Remarque : On ne dira jamais Puis-je vous dshabiller ? qui signifierait Puis-je enlever tous vos
vtements ? . De mme, Puis-je vous enlever ? signifierait ici Puis-je vous kidnapper ? .
10) Devant la femme en montant et en descendant (pour viter les regards indiscrets en montant et
pour pouvoir la retenir si elle tombe en descendant).
EXERCICE 5
dont lobjectif est dapprendre exprimer

Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE et ECRITE
des interdictions et obligations. Cet exercice servira galement interprter quelques panneaux que
lon peut trouver au Laos ou ailleurs.
38
ACTEURS
Un hte
VOCABULAIRE A
RETENIR :
LIEUX
Un jardin public
Un cours deau
Un fleuve
Un tang
Un port
Un hall daroport
Un point deau
Une cascade
Une rivire
Une mosque
Une plage
Une zone pitonnire
Une piste cyclable
Un magasin
ACTIVITES
Pcher
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un piton
Un axe routier
Une direction
SANTE ET SECURITE
Une rgle de scurit
AUTRES
Un panneau
Des ordures
Une poubelle
Un rocher
Un bateau
Un courant
Les tudiants observent les panneaux. Ils tentent alors de dterminer o lon peut les trouver et ce
quils signifient. Lenseignant les invite ensuite dire si cette obligation ou interdiction est lie au
respect des coutumes locales, des rgles de scurit ou au savoir-vivre, Ils rdigent enfin
linterdiction ou lobligation sous la forme dune phrase quils crivent ct du panneau.
Le professeur pourra profiter de cette activit pour faire ragir les tudiants loral sur les
interdictions ou obligations symbolises sur ces panneaux.
Cette activit est cense durer une heure.
1. Cest un panneau que lon peut trouver dans beaucoup de lieux diffrents comme les jardins
publics, etc. Il signifie quil faut jeter ses ordures dans les poubelles prvues cet effet, et non
pas nimporte o dans la nature. Cette obligation est lie au savoir-vivre. NE JETEZ PAS
VOS ORDURES NIMPORTE O : UTILISEZ LES POUBELLES !
2. Il sagit dun panneau que lon peut trouver lentre de certains difices comme des pagodes
ou muses dans lesquels on ne peut pas entrer en dbardeur ou torse nu. Il signifie quil faut
porter un tee-shirt ou une chemise pour pouvoir y pntrer. Cette obligation est lie au savoirvivre et au respect des coutumes locales. COUVREZ-VOUS CONVENABLEMENT !
3. Il sagit dun panneau que lon peut voir dans beaucoup de lieux diffrents et qui indique
linterdiction daller dans une direction (ici : tout droit). Cette interdiction est sans doute lie
des rgles de scurit. INTERDICTION DALLER TOUT DROIT !
4. Ce panneau est un panneau que lon peut trouver dans des endroits o il est interdit de
manger, par exemple dans un muse ou un monument religieux. Il sagit ici dune interdiction
lie aux rgles de savoir-vivre. INTERDICTION DE CONSOMMER DE LA NOURRITURE
ICI !
5. Ce panneau dinterdiction est lquivalent du premier panneau qui, lui, indiquait une obligation.
On peut le trouver dans les mmes lieux et il signifie la mme chose. Il sagit galement dune
interdiction lie au savoir-vivre. NE JETEZ PAS VOS DECHETS PAR TERRE !
6. Le panneau suivant peut tre vu prs des cours deau, fleuves, tangs et ports et indique
linterdiction de pcher. Il sagit ici dune rgle de savoir-vivre ou de scurit (danger pour les
baigneurs, les bateaux). INTERDICTION DE PECHER !
7. Ce panneau se trouve gnralement lintrieur de certains espaces publics comme des halls
daroport, des restaurants, des cinmas, etc. Il indique linterdiction de fumer. Il sagit dune
rgle de savoir-vivre. ESPACE NON FUMEUR
8. Cest un panneau que lon peut trouver lentre de certains difices religieux ou culturels
dans lesquels le silence est de rigueur. Il indique linterdiction de parler voix haute ou de
faire du bruit. Il sagit dune interdiction lie au savoir-vivre et/ou au respect de certaines
coutumes locales. RESPECTEZ LE SILENCE, SIL VOUS PLAIT !
9. Il sagit dun panneau que lon peut trouver sur certaines places publiques o se rassemblent
beaucoup de pigeons. Il indique linterdiction de nourrir les pigeons. Il sagit ici dune rgle de
savoir-vivre. INTERDICTION DE NOURRIR LES PIGEONS !
10. Cest un panneau que lon trouve gnralement dans des btiments publics, administratifs ou
commerciaux, comme des banques, des coles, des aroports Ce panneau indique
linterdiction dutiliser son tlphone portable. Cette interdiction peut tre lie des rgles de
savoir-vivre (= ne pas faire de bruit) ou de scurit (par exemple dans un avion car les
tlphones portables peuvent causer des interfrences avec le matriel de navigation).
MERCI DETEINDRE VOS TELEPHONES PORTABLES !
39
11. Il sagit dun panneau que lon peut trouver proximit de certains points deau (rivires,
cascades, ports). Il indique linterdiction de plonger. Il sagit ici de rgles de scurit (il peut y avoir
des rochers, des bateaux, des courants). INTERDICTION DE PLONGER !
12. Cest un panneau que lon peut voir lentre de certains magasins ou btiments et qui indique
linterdiction dentrer avec un animal (ici un chien). Il sagit dune interdiction lie au savoir-vivre et/ou
la scurit. NOS AMIS LES CHIENS RESTENT LEXTERIEUR !
13. Il sagit dun panneau que lon peut voir sur certaines grandes routes trs frquentes par les
voitures ou dans certains jardins publics par exemple. Il indique linterdiction de rouler vlo. Cette
interdiction peut-tre lie au savoir-vivre (par exemple pour ne pas dranger les pitons dans
certains jardins ou lieux de promenade) ou la scurit (par exemple sur les grandes axes routiers).
BICYCLETTES INTERDITES !
14. Ce panneau peut tre vu dans certains espaces publics o la consommation dalcool est
interdite, comme par exemple sur certaines plages ou dans des jardins publics. Il signifie quil est
interdit de consommer de lalcool. Il sagit dune rgle de savoir-vivre et/ou de scurit (dangereux sil
y a des bouteilles casses par terre). CONSOMMATION DALCOOL INTERDITE !
15. Ce panneau peut tre trouv lentre de certains lieux interdits aux vhicules motoriss
comme les zones pitonnires, les pistes cyclables, etc. Il indique linterdiction de rouler en voiture. Il
sagit gnralement de rgles de scurit. ACCES RESERVE AUX PIETONS ET AUX
VEHICULES NON MOTORISES
16. On peut trouver ce panneau dans certains endroits o les dclarations affectives sont interdites
en public. Par exemple, cette interdiction est commune lintrieur des taxis malaisiens. Il sagit
dune interdiction lie au respect des coutumes locales. INTERDICTION DE SEMBRASSER
17. Il sagit dun panneau que lon peut trouver lentre de certains btiments comme des muses
par exemple. Il indique linterdiction de filmer. Cette interdiction est lie au savoir-vivre ou la
scurit (pour viter que des voleurs filment les lieux avant de venir y voler quelque chose).
INTERDICTION DE FILMER A LINTERIEUR DU BATIMENT !
18. Comme le prcdent, ce panneau indique linterdiction de prendre des photos. IL EST
NTERDIT DE PRENDRE DES PHOTOS !
19. Ce panneau se trouve gnralement lentre de certaines pagodes. Il indique linterdiction de
pointer les pieds en direction des statues sacres. Cette interdiction est lie au respect des coutumes
locales. NE POINTEZ PAS LES PIEDS EN DIRECTION DES STATUES SACREES !
20. Ce panneau est lquivalent du panneau n8. Il indique linterdiction de parler fort ou de faire du
bruit. On peut le trouver dans un monument religieux par exemple. Il correspond une interdiction
lie au savoir-vivre et/ou au respect de certaines coutumes locales. RESPECTEZ LE SILENCE,
SIL VOUS PLAIT !
21. Ce panneau peut tre trouv lentre de certains difices religieux galement. Il indique
linterdiction de porter un chapeau pour entrer dans ces lieux. Il sagit dune interdiction lie au
respect des coutumes locales. DECOUVREZ-VOUS SIL VOUS PLAIT !
22. Il sagit enfin dun panneau que lon peut voir lentre de certains monuments, notamment des
difices religieux, pagodes et mosques par exemple. Ce panneau signifie quil faut se dchausser
avant dentrer. Il sagit dune interdiction lie au respect des coutumes locales. DECHAUSSEZVOUS SIL VOUS PLAIT !
LE SAVIEZ-VOUS ?
Ce texte prsente la question de limpact du tourisme sur la culture et le dveloppement des pays
rcepteurs. Il montre lvolution des ides en la matire et peut donner lieu en classe un dbat sur les
avantages et inconvnients du tourisme et aux solutions apporter aux questions quil soulve. Il peut
galement permettre dengager une discussion sur ce quest le tourisme responsable .
VOCABULAIRE A
RETENIR
TYPES DE TOURISME
Tourisme responsable
ACTIVITES
Une attraction touristique
40
AUTRES
La sauvegarde
VOCABULAIRE A
RETENIR :
LIEUX
Une concession de brousse
ACTIVITES
Une aventure
AUTRES
Un carnet de route
Une rgle de biensance
EXERCICE 6
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant mieux comprendre ce que peut tre
un foss culturel. Ce texte est un extrait du tmoignage dune jeune femme franaise expatrie sur
le continent africain. Pendant son sjour, elle prend conscience de la subjectivit des rgles de
politesse qui varient sensiblement dun pays un autre. Cet exercice permettra dengager une
discussion sur les relations entre les Laotiens et ses expatris.
Les tudiants lisent silencieusement le texte et cherchent les rponses aux questions.
Lenseignant procde alors la correction de lexercice puis reprend linairement le texte afin den
claircir quelques passages plus difficiles (par exemple, pour expliquer ce quest un carnet de
voyages, etc.). Cette relecture permettra aussi dengager quelques discussions dans la classe.
Le tmoignage de Stphanie peut donner lieu de nombreux dbats. Sans doute quelques uns
des comportements que Stphanie trouve choquants le sont aussi pour des Laotiens. Dautres au
contraire ne le sont pas. Il existe la fois des similitudes et des divergences entre les cultures de
deux pays diffrents comme la France et la Guine, la France et le Laos, Le Laos et la Guine.
Par ailleurs, la Guine tant un pays francophone, les futurs professionnels laotiens francophones
du tourisme seront peut-tre amens travailler avec des Guinens. Ce texte peut les aider
prendre un peu de recul par rapport la diffrence des cultures.

Le mois de Ramadan est
pour les musulmans du
monde le mois du pardon
et du jene. Cest aussi et
surtout un mois de
recueillement, de
compassion envers les
plus pauvres. Le jene fait
partie des pratiques les
plus importantes de
lislam. Pendant cette
priode, il est interdit de
manger, de boire ou
davoir des relations
sexuelles dans la journe,
cest--dire entre le
moment du lever du soleil
et celui de son coucher.
Le musulman doit
3. Le soussou.
galement travailler sur
lui-mme pour dvelopper
en lui ses qualits telles
que la bont, la
bienveillance, la patience,
la persvrance, la
justice, la solidarit, la
fraternit et rduire en
lui ses dfauts.
Pour lancer le dbat, lenseignant pourra choisir de poser quelques questions parmi celles-ci :
- Que pensez-vous du fait de tutoyer son professeur ou quelquun que lon vient de
rencontrer ?
- Comment ragiriez-vous si vous tiez un professionnel du tourisme et que des visiteurs
vous tutoient ?
- Quels comportements cits dans ce texte choquent Stphanie mais sont normaux pour
des Laotiens ?
- Quels comportements sont au contraire choquants la fois pour les Franais et les
Laotiens ?
- Daprs vous, quelle culture est la plus proche de la culture laotienne : la culture
franaise ou la culture guinenne ?
- A votre avis, Stphanie a-t-elle su sadapter correctement la culture guinenne ?
Cette activit a t prvue pour durer entre une heure et une heure et demie. La dure dpendra
des ractions des tudiants par rapport ce tmoignage.
CORRIGE :
1. La ville de Conakry se trouve sur le continent africain (en Afrique occidentale, entre le Sngal,
le Mali et la Cte dIvoire).
2. Stphanie a emport avec elle les normes du savoir-vivre franais , cest--dire lide
franaise de ce quest la politesse.
4. Lexpression il pour il, dent pour dent illustre de ce quon appelle communment la loi
du talion qui consiste en la rciprocit du crime et de la peine. Elle signifie que si un homme
frappe mort un tre humain, quel qu'il soit, il sera mis mort. S'il frappe mort un animal, il le
remplacera vie pour vie. Si un homme provoque une infirmit chez un compatriote, on lui fera ce
qu'il a fait : fracture pour fracture, il pour il, dent pour dent ; on provoquera chez lui la mme
infirmit qu'il a provoqu chez l'autre. Qui frappe un animal doit rembourser ; qui frappe un homme
est mis mort. (Cette citation est extraite de la Torah, Lvitique, 24,17-22)
5. Voir tableau ci-dessous :
41
En France
Cest normal.
Cest impoli.
Tutoyer son professeur.
Se moucher dans ses
doigts.
Ne pas proposer boire
un visiteur.
Ne pas dire sil vous
plat ! .
Ne pas saluer quelquun

quon ne connat pas.
Jeter ses dchets dans la
rue.
Renifler bruyamment.
Utiliser des mots grossiers.
En Guine
Cest normal.
Cest impoli.

EXERCICE 7
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE dont lobjectif est la fois ludique et linguistique.
Lenseignement demande un petit groupe de deux ou trois tudiants de tirer au sort lun des papiers
quil aura pralablement dcoups et plis. Sur ces papiers figurent des conseils de savoir-vivre quils
pourraient tre amens donner des trangers en visite au Laos. Les deux ou trois tudiants
discutent quelques secondes de la manire de procder. Ils miment ensuite le conseil crit sur le papier.
Les autres tudiants de la classe tentent de comprendre de quel conseil il sagit et le formulent
correctement loral.
Sil le souhaite lenseignant peut galement autoriser les tudiants dessiner au tableau au lieu de
mimer les conseils. Dans tous les cas, il leur est interdit dcrire des mots ou de parler, faute de quoi
lexercice perdrait tout son sens.
Cette activit a t prvue pour une dure denviron une heure et demie. Lenseignant pourra, sil le
souhaite, rpartir cette activit sur deux ou trois sances (2 x 45 minutes ou 3 x 30 minutes) de sorte
varier davantage les activits de la sance.
CORRIGE :
Avant dentrer dans une pagode ou une maison laotienne, dchaussez-vous !

Pour se dire bonjour, en gnral, les Laotiens ne se serrent pas la main. Ils ne sembrassent pas non
plus.
Mesdames, ne tendez pas la main aux moines et ne les touchez pas !
Si vous visitez une pagode, habillez-vous correctement et ne touchez pas les objets religieux.
Pour les femmes, vitez de porter des shorts courts ou minijupes, davoir les paules nues, des
dcollets plongeants ou toute tenue provocante.
Evitez de toucher la tte des Laotiens considre comme sacre.
Soyez polis et souriants, comme des Laotiens !
Ne pas se mettre en colre quand les Laotiens ricanent, cest souvent pour cacher leur timidit.
42

la Guine est un pays
dAfrique francophone,
une ancienne colonie
franaise. Elle compte
prs de 8 millions
dhabitants dont 85%
appartiennent la
religion musulmane.
Outre le franais,
demeur langue
officielle, huit langues
sont parles. Le
soussou est lune
dentre elles.
Si de lalcool lao vous est offert, ne buvez pas trop et vitez toute agressivit.
Toujours demander la permission avant de prendre des gens en photo.
Quand vous visitez un village, il est conseill daller vous prsenter au chef du village pour lui en
demander lautorisation.
Dans un bus, les femmes doivent rester lintrieur. Seuls les hommes peuvent monter sur le
toit.
Ne pas acheter dobjets anciens appartenant aux familles depuis des gnrations.
Si quelquun vous propose de la drogue, refusez !
Ne pas se mettre en colre ou perdre patience. Toujours garder son calme. Ne pas parler trop
fort.
DOCUMENT SUPPORT :
( photocopier et dcouper pour le jeu)
Avant dentrer dans une pagode ou une maison laotienne,

dchaussez-vous !
Pour se dire bonjour, en gnral, les Laotiens ne se serrent pas la main.
Ils ne sembrassent pas non plus.
Mesdames, ne tendez pas la main aux moines et ne les touchez pas !
Si vous visitez une pagode, habillez-vous correctement

et ne touchez pas les objets religieux.
Pour les femmes, vitez de porter des shorts courts ou minijupes, davoir
les paules nues, des dcollets plongeants ou toute tenue provocante.
Evitez de toucher la tte des Laotiens considre comme sacre.
Soyez polis et souriants, comme des Laotiens !
43
Ne pas se mettre en colre quand les Laotiens ricanent,

cest souvent pour cacher leur timidit.
Si de lalcool lao vous est offert,
ne buvez pas trop et vitez toute agressivit.
Toujours demander la permission avant de prendre des gens en photo.
Quand vous visitez un village, il est conseill daller vous prsenter

au chef du village pour lui en demander lautorisation.
Dans un bus, les femmes doivent rester lintrieur.
Seuls les hommes peuvent monter sur le toit.
Ne pas acheter dobjets anciens appartenant aux familles
depuis des gnrations.
Si quelquun vous propose de la drogue, refusez !
Ne pas se mettre en colre ou perdre patience.

Toujours garder son calme. Ne pas parler trop fort.
44
LA SEQUENCE N5 :
- identifier les acteurs, outils et

supports de la promotion
touristique ;
- identifier et fournir le support
appropri la promotion dun
site ou dun vnement ;
- rpondre par crit une
demande de renseignements
et/ou de documentation,
annoncer une pice jointe ;
Tous les mtiers de la

promotion, notamment :
- agents et htesses
dinformation dans un office de
tourisme ou un syndicat
dinitiative,
- chargs de promotion,
- responsables des marchs
trangers.
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N5:
Environ 5 heures
SEQUENCE N5 : PROMOTION TOURISTIQUE

ACTEURS ET OUTILS
Les deux squences suivantes ( PROMOTION TOURISTIQUE ACTEURS ET OUTILS et
PROMOTION TOURISTIQUE EXPRESSIONS DE VALORISATION ) visent directement les mtiers de
la promotion touristique, et plus prcisment ceux de la promotion territoriale. Il sagit ici dtudier
quels sont les acteurs de la promotion, les outils que ceux-ci utilisent pour promouvoir leur
territoire et le vocabulaire spcifique quils emploient dans ce mme but.
La squence n5 sattache dans un premier temps aux acteurs et aux outils de la promotion. Elle
permettra aux tudiants de se familiariser avec ce secteur indispensable au dveloppement
touristique dun pays ou dune rgion. Celui-ci est a en effet pour objectif de susciter chez les
touristes potentiels lenvie de voyager dans un lieu donn. Bien souvent, sans promotion, pas de
touristes, donc pas besoin de concevoir des produits touristiques, nul besoin de les vendre et
encore moins besoin daccueillir les touristes et danimer leur sjour. La promotion nous apparat
donc comme le point de dpart dun travail davantage centr sur les diffrents mtiers du
tourisme.
EXERCICE 1

visant introduire le secteur de la promotion
touristique, ses objectifs, ses acteurs et les comptences requises pour y exercer un emploi.
Les tudiants coutent lenregistrement une premire fois et tentent den comprendre les ides
principales. Lenseignant les invite ensuite lire les 6 questions de lexercice puis procde une
deuxime coute. Une troisime coute pourra avoir lieu si les deux coutes prcdentes se sont
avres insuffisantes.
Il parat important lors de cet exercice que lenseignant reformule suffisamment le contenu de cet
enregistrement aprs que les tudiants lont cout plusieurs fois. En effet, les informations
contenues dans cet extrait sont importantes pour bien comprendre lutilit, voire limportance de la
promotion dans le domaine du tourisme. Il faut galement quils en comprennent les mcanismes et
lorganisation (ce qui appartient au domaine priv, ce qui revient au domaine public).

n13
Cette activit a t prvue pour une dure de 35-40 minutes environ.

VOCABULAIRE A
RETENIR :
AUTRES
Promotion touristique
Promotion territoriale
Le secteur de la promotion est celui qui consiste susciter, chez les touristes potentiels, lenvie de
voyager dans tel ou tel endroit, de dormir dans tel ou tel htel, dutiliser telle ou telle compagnie arienne
par exemple. On peut dire que tous les professionnels du tourisme ont recours la promotion.
Dans le monde actuel, et vu la concurrence qui existe dans le tourisme, il est devenu ncessaire de
promouvoir des produits touristiques pour pouvoir les vendre. En France, les mtiers de la promotion
territoriale, par exemple, sont exclusivement rservs au secteur public. Ils reprsentent les emplois
ncessaires la promotion dun lieu. Ils permettent dassurer auprs des touristes nationaux et trangers
une publicit constante et performante dun territoire, dune rgion. Il existe par ailleurs nombre de
socits prives qui elles aussi travaillent la promotion de produits ou dentreprises touristiques.
Une grande diversit de postes est concerne avec des niveaux de responsabilit diffrents. Cela va de
lagent daccueil dans un office de tourisme au charg de promotion ou encore au responsable des
marchs trangers pour une ville, une rgion ou un pays. Tous doivent connatre le potentiel touristique
de leur territoire pour informer, persuader et fidliser les diffrentes clientles.
CORRIGE :
45
CORRIGE
1) La promotion touristique consiste susciter, chez les touristes potentiels, lenvie de voyager
dans tel ou tel endroit, de dormir dans tel ou tel htel, dutiliser telle ou telle compagnie arienne par
exemple.
2) Oui, tous les professionnels du tourisme ont recours la promotion.
3) Il est devenu important de promouvoir les produits touristiques cause de laugmentation de la
concurrence.
4) En France, les mtiers de la promotion territoriale sont du domaine public.
5)
- Agent daccueil dans un office de tourisme

- Charg de promotion
- Responsable des marchs trangers pour une ville, une rgion ou un pays.
6) Les professionnels de la promotion doivent connatre le potentiel touristique de leur territoire pour
tre capables dinformer, de persuader et de fidliser les clients.
EXERCICE 2
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant viter les confusions persistantes entre
les fonctions et objectifs dun office de tourisme, dun tour-oprateur et dune agence de voyages.
Les tudiants lisent le tableau et choisissent le (ou les) sujet(s) des phrases en cochant la (ou les)
bonne(s) rponse(s). Lenseignant procde alors la correction.
Cet exercice doit permettre de bien discerner le rle des agences de voyages de celui des touroprateurs et des offices de tourisme. Toutefois, il est important de signaler que les confusions qui
existent entre ces organismes sont surtout dues au fait que les agences de voyages jouent de plus en
plus souvent le rle de tour-oprateur dans la mesure o la demande de voyages individualiss
augmente constamment. Dailleurs, on parle souvent d agence de voyages pour qualifier aussi
bien les simples agences de voyages et les tour-oprateurs . Dans ce cas, on tablit une autre
distinction : il y a dune part les agences de voyages distributrices (ce que nous appelons ici
agences de voyages ), et dautre part les agences de voyages productrices (que nous
appelons ici tour-oprateurs ). De plus, les agences participent activement la promotion des
destinations quelles offrent, do une confusion entre le rle des agences de voyages et celui des
organismes de promotion touristique.
ACTEURS
Un rseau
Un partenaire
METIERS
Un interprte
Un accompagnateur
LIEUX
Une localit
Le matriel promotionnel
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Les horaires
AGENCES
Une rservation

QUESTIONS DARGENT
A but lucratif
Cette activit devrait durer environ 30 minutes.

CORRIGE :
Loffice de
tourisme
Le touroprateur
est en charge de la promotion touristique.
est en charge de la conception de produits touristiques.

est en charge de la vente des produits touristiques.

sert lintrt collectif.

AUTRES
Lintrt collectif
Lagence
de voyages
est but lucratif.

a un caractre officiel.
46
Loffice de
tourisme
Le touroprateur
Lagence
de voyages
a un caractre priv.
met disposition le matriel promotionnel destin aux
agences de voyages.

distribue ses produits par le rseau des agences de voyages.
vend des forfaits touristiques.
choisit ses partenaires en fonction de ses besoins

particuliers.
reprsente tous les partenaires touristiques de la localit
(htels, restaurants, muses).
effectue des rservations pour les touristes.
fournit des renseignements sur les horaires douverture des

lieux publics ou touristiques.
propose des services de guides, interprtes et
accompagnateurs.

VOCABULAIRE A
RETENIR :
EXERCICE 3
Une affiche
Un catalogue
Une carte
Un dpliant
Un encart publicitaire
Une lettre publipostage
Un plan
Un programme
Une publication
Une annonce publicitaire
Une promotion
Une offre spciale
Un mailing
LIEUX
Un quartier
ACTIVITES
Une manifestation culturelle
ou de loisirs
Un spectacle
Un festival
AUTRES
Une saison
Lchelle

documents de promotion touristique.
visant prsenter les diffrents outils ou
Les tudiants mettent en relation chacun des documents avec lune des dfinitions proposes.
Lenseignant vrifie ensuite leurs rponses.
Il est important que lenseignant veille ce que les tudiants ne se rfrent pas au lexique figurant en
fin de squence pour faire cet exercice. En effet, le recopiage nest pas lobjectif de notre exercice
qui consiste au contraire faire rflchir les tudiants sur le vocabulaire et le comprendre avant de
le mmoriser
CORRIGE :
Document
Dfinition
EXERCICE 4
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant prsenter quelques exemples de
documents promotionnels en franais, lobjectif tant de dfinir de quel type de document il sagit et
qui en est lorigine (entreprise prive ou organisme public).
47
Les tudiants observent les onze documents puis remplissent le tableau correspondant. Lenseignant
procde alors la correction en ajoutant quelques informations utiles.
La taille des documents identifier dans le manuel nest absolument pas proportionnelle ce quelle
est en ralit. Il ne faut donc pas en tenir compte !
CORRIGE :
4
5
6
7
8
9
10
11
Type de
document
catalogue
guide pratique
programme /
dpliant
catalogue
(affiche ou
encart)
encart
encart /
affiche
encart
encart /
affiche
plan
encart /
affiche
encart
(publipostage)
ACTEURS
Une collectivit territoriale
ACTIVITES
Un vnement
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un planning

Numro du
document
1
2
3
VOCABULAIRE A
RETENIR
Collectivit territoriale
Entreprise prive
(T.O. : Kuoni )
(Rgion Normandie)
(Office de tourisme de la ville
dArras, Rgion Nord Pas de
Calais)
QUESTIONS DARGENT
Un discount
AUTRES
Explorer
(T.O. : Sportvac tours )

(Agence de voyages virtuelle)
(Village de Tourrettes)
(Agence de location de
vhicules : Avis )
(Office national hellnique du
tourisme)
(Province de Luang Prabang)
(Office autrichien du tourisme)
(Compagnie arienne :
EasyJet )
EXERCICE 5
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant analyser deux documents promotionnels
(ici, des dpliants) au niveau du fond et de la forme : choix des informations, prsentation densemble
du document. Ceci permettra aux tudiants de mieux comprendre la relation qui existe entre lobjectif
de ce document promotionnel (notamment atteindre un public cible) et la forme que prendra alors celuici. De cette manire, cet exercice est cens prparer les tudiants une activit de la squence
suivante qui consistera en la cration dun document de ce type.
Les tudiants commencent par observer les deux dpliants et tentent den comprendre lobjet.
Lenseignant les invite alors chercher les rponses aux questions et dinscrire leurs rponses dans le
tableau. Enfin, les tudiants mettent en commun leurs rponses et les justifient.
Il est possible de demander aux tudiants de prparer cette activit la maison avant de la corriger en
classe.
ACTEURS
Une entreprise htelire
Un parc dattraction
LIEUX
Un club enfants
Une pninsule
Un jardin tropical
Une visite organise
ACTIVITES
Des sensations fortes
Ladrnaline
Un saut maxi-bungy
Le paint-ball
Laccrobranche
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un parcours

48
(Suite)
LOGEMENT
Boutique hotel
Une suite
Le confort loccidental
King size
Queen size
Des lits jumeaux
Un mini-bar
Lair conditionn
Un sche-cheveux
Un peignoir bain
Un service postal
Un coffre fort
Le change en devises
Le transfert
AUTRES
Le confort
Un hamac
A la confluence de
Restaurer
CORRIGE :
La prsentation gnrale du document

est-elle plutt sobre ou trs colore ?
La police de caractre choisie est-elle
plutt classique ou moderne ?
Y a-t-il plus de texte ou plus de photos et
dillustrations ?
Quel est le public vis par ce
document (ge, nationalit,
prfrences) ?
Ce document sadresse-t-il des clients

qui recherchent laventure ou le confort ?
Quelles informations importantes figurent
au dos de ce document ?
Quelle entreprise est lorigine de la

publication de ce dpliant (entreprise
htelire, compagnie arienne, office de
tourisme, parc dattraction) ?
Mettez en relation chaque dpliant avec
un type de tourisme (tourisme bleu, vert,
culturel, de sant, sportif) ?
Dans ce document, laccent est-il mis
sur : le sport et la sant ? le confort et le
repos ? les sensations fortes et la
scurit ?
Les tarifs sont-ils mentionns dans ce
document ?
VOCABULAIRE A
RETENIR :
Un emploi du temps
AA, Arbre et Aventure,

Quend-Plage (France)
Plutt colore
Villa Maydou,
Luang Prabang (Laos)
Plutt sobre
Plutt moderne
Plutt classique
Il y a beaucoup
dillustrations et photos,
mais aussi beaucoup de
texte
Un public jeune (enfants et
adolescents et leurs
parents), franais,
dynamique, sportif, qui
cherche des activits pour
samuser pendant les
vacances et les week-ends.
Laventure
Il y a plus de texte
Un public dadultes
francophones et
anglophones assez aiss
qui recherchent le confort et
le calme.
Le confort
Les horaires douverture,

une carte et les
coordonnes du parc
(adresse, tlphone, site
web)
Un parc dattraction
Les coordonnes de lhtel

(adresse, tlphone, fax,
ml, site web) et un plan
Tourisme ludique
Tourisme culturel
Les sensations fortes et la

scurit
Le confort et le repos
Oui
Non
Une entreprise htelire
EXERCICE 6
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant vrifier les connaissances des
tudiants en matire de promotion touristique et de vocabulaire.
Les tudiants lisent les questions et choisissent la bonne rponse parmi les trois propositions.
Lenseignant procde alors la correction et ajoute quelques informations complmentaires si
ncessaire.
49
CORRIGE :
1. un guide pratique ;
2. Vous rdigez une lettre publipostage.
3. un dpliant ;
4. une affiche.
5. un organisme dinformation et de promotion

touristique ;
6. assurer la promotion des produits.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le secteur du tourisme au Laos ralise par la Mission Economique de lAmbassade de France
EXERCICE 7
PRESENTATION DE
LACTIVITE :
Il sagit dun exercice de
COMPREHENSION ECRITE
visant vrifier que

les tudiants ont bien
retenu le vocabulaire relatif
aux diffrents outils de
promotion touristique.
8
9
1 P R O G R A
L
U
A
I 2 B
N
D
10
3 E N C
A
4 H O R A I R
T
5 F I C H E
DEROULEMENT DE
LACTIVITE :
Les tudiants lisent les
indications et inscrivent le
nom du document promotionnel
correspondant dans le tableau.
A F
M M
E
12
13
11
P
D
R O C H U R E
A
B
P
A R T
L
L
A
I
I
E
L
P
A
O
O
N
G
S
T
U
T
C H E
A
G
R A I R E
REMARQUES ET SUGGESTIONS:
Les indications pour les mots n2) et n11) sont identiques car nous cherchons ici deux synonymes.
DUREE PREVUE DE LACTIVITE:
EXERCICE 8
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION et dEXPRESSION ECRITE
dapprendre rpondre une lettre de demande de documentation.
dont lobjectif est
Un courriel
Une tlcopie
La documentation
Les tudiants commencent par lire la lettre laquelle ils doivent rpondre. Ils choisissent ensuite quels
documents ils vont envoyer en rponse cette lettre. Pour rdiger la lettre daccompagnement, ils
mettent dans lordre les 4 paragraphes proposs dans la deuxime partie de lexercice puis rdigent la
lettre dans lemplacement prvu. Lenseignant passera aider les tudiants de manire individuelle avant
de procder la correction-type en grand groupe (si cette correction savre ncessaire).
Il convient lors de la correction individuelle de cet exercice dinsister sur plusieurs points :
-
lordre des informations (nom et adresse de lexpditeur en haut gauche, nom et adresse du destinataire en haut
droite),
50
la prsentation de ces informations (par exemple : le nom complet du destinataire ou de

lexpditeur doit figurer sur la mme ligne, de mme que le numro et le nom de la rue),
le lieu do vous crivez la lettre doit correspondre ladresse de lexpditeur (ce qui ne
devrait pas tre un problme vu quil sagit de lOT de Vientiane),
la date de la rponse qui doit tre plausible (par exemple, puisque la lettre dorigine date du
25 octobre, la rponse ne peut pas dater du 26 ou du 27 octobre car une lettre de France ne
peut pas arriver au Laos aussi rapidement ; il faut compter au minimum deux semaines pour
quune lettre de France arrive au Laos, et vice-versa. De mme, la date de votre rponse ne
doit pas tre trop loigne de la date de la lettre dorigine, ce qui pourrait laisser penser que
vous avez jug cette lettre peu importante ou peu urgente),
le choix de lobjet (en gnral, la rponse une lettre commencera par Votre lettre ou
Votre demande ; on pourra ici suggrer Votre demande de documentation ),
le choix de la formule dappel (rpond-on ici Madame Laurence Boitel qui a crit la lettre
dorigine ou aux deux personnes du couple ? Dans le premier cas, on commencera la lettre
par Madame, , dans le deuxime cas, on choisira Madame, Monsieur, . Il convient dans
cet exercice dobserver la formule de politesse figurant la fin de la lettre de rponse. En effet,
la rgle est dutiliser la mme formule pour lappel. Ici, on optera donc pour Madame,
Monsieur, ),
lannonce des pices jointes dans le corps de la lettre qui peut prendre soit la forme dune
numration introduite par : suivi des lments spars par des virgules (par exemple :
veuillez trouver ci-joint : un plan de Vientiane, un programme des activits culturelles et
de loisirs pour les mois de dcembre et janvier prochains et un guide pratique de Vientiane. ),
soit la forme dune liste dlments introduits par des tirets (par exemple : veuillez trouver
ci-joint :
un plan de Vientiane,
un programme des activits culturelles et de loisirs pour les mois de dcembre et
janvier prochains
un guide pratique de Vientiane. )
la signature (il est bon de signer la lettre en donnant son nom complet ou simplement son
prnom, suivi du nom de lorganisme que lon reprsente),
lannonce des pices jointes en bas de la lettre (elle nest pas obligatoire ici dans la
mesure o les pices jointes ont dj t numres dans le corps de la lettre).

1) En rponse cette lettre, on peut envoyer : un plan de Vientiane, un programme des
activits culturelles et de loisirs pour les mois de dcembre et janvier prochains et un guide
pratique de Vientiane.
2) Votre rponse :
BP 7656
Avenue Lane Xang
Vientiane
Laos
Monsieur et Madame Boitel
34, rue du Paradis
76850 Bois-Guillaume
Vientiane, le 9 novembre
51
Madame, Monsieur,
Nous avons bien reu votre lettre et vous remercions de lintrt que vous portez notre pays.
Afin de faciliter la prparation de votre voyage, veuillez trouver ci-joint : un plan de Vientiane, un
programme des activits culturelles et de loisirs pour lhiver prochain et un guide pratique de
Vientiane.
Nous esprons que ces informations vous seront utiles et que vous passerez un agrable sjour
au Laos.
Veuillez agrer, Madame, Monsieur, lexpression de nos salutations respectueuses.
Soulivanh,
Office de Tourisme de Vientiane
PJ : Un plan, un programme, un guide pratique.
EXERCICE 9
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION et dEXPRESSION ECRITE

dont lobjectif est
dapprofondir les connaissances acquises grce lexercice prcdent, tout en changeant
lgrement de registre puisquon demande ici aux tudiants de rpondre un courriel envoy par un
collgue et non plus une lettre envoye par un particulier.
Comme pour lexercice prcdent, les tudiants lisent le message dorigine et y rpondent.
CORRIGE :
Office de tourisme de Vientiane <infotourismelaos@info.net>

Forum Voyages <promo@forum-voyages.fr>
Re: Circuit Laos hiver 2006-2007

Monsieur,
Nous avons bien reu votre message et vous remercions de lintrt que vous portez
notre pays.
Afin de faciliter la prparation de votre nouveau circuit au Laos, veuillez trouver ci-joint
le programme des activits culturelles et de loisirs pour lhiver prochain. Pour plus
dinformations, vous pouvez galement consulter notre site www.infotourismelaos.net
Nous esprons que ces informations vous seront utiles et que vos clients passeront un
agrable sjour au Laos.
Nous restons votre disposition pour toute information complmentaire.
Meilleures salutations,
Soulivanh,
52
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N6 :
- reprer et connatre le
vocabulaire de valorisation
propre au domaine de la
promotion touristique ;
- tre capable de
promouvoir une destination
laide dun vocabulaire
appropri ;
- concevoir un document
promotionnel simple ;
PROFESSIONS
VISEES :
Tous les mtiers de la

promotion touristique,
notamment :
- chargs de promotion,
- responsables des marchs
trangers
Mais aussi :
- forfaitistes,
- guides,
- agents de comptoir
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N6 :
Environ 6 heures
SEQUENCE N6 : PROMOTION TOURISTIQUE

EXPRESSIONS DE VALORISATION
Suite logique de la squence n5 ( PROMOTION TOURISTIQUE ACTEURS ET OUTILS ), cette
squence n6 ( PROMOTION TOURISTIQUE EXPRESSIONS DE VALORISATION ) sattachera
davantage ltude du vocabulaire spcifique que les responsables de la promotion utilisent
afin de valoriser des destinations. En effet, lorsquon souhaite promouvoir un site touristique, il
faut savoir en parler dune manire attirer les touristes potentiels, et donc en utilisant des
expressions vocatrices et valorisantes. Ce travail permettra par la suite de raliser un
document promotionnel, concrtisation des nouvelles connaissances acquises dans les
squences n5 et 6.
Bien entendu, le vocabulaire tudi dans cette squence est loin dtre exhaustif. Il vise
simplement donner aux tudiants quelques indications sur le style utilis dans le domaine de
la promotion et les encourager diversifier leur lexique.
Notons galement que le vocabulaire de valorisation, mme sil sert essentiellement la
promotion, est aussi utilis par les concepteurs de produits touristiques, les vendeurs, les
guides, etc.
EXERCICE 1
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant introduire une partie du vocabulaire
de valorisation que les diteurs de guides de voyages emploient sagissant des pays dAsie du
sud-est.
Lenseignant commence par lire haute voix les expressions figurant dans le tableau et en
explique les nuances.
Les tudiants mettent ensuite en relation ces expressions avec un ou plusieurs pays de la liste.
La correction prend alors la forme dune discussion en grand groupe, chaque tudiant tant
encourag donner son avis et le justifier.
Le vocabulaire choisi pour cet exercice est essentiellement extrait des introductions aux diffrents
pays issus du site http://fr.voyage.yahoo.com. Ces extraits se trouvent pour information en
ANNEXE n3. Il est possible de les tudier en classe si le professeur souhaite donner davantage
dexemples du mme type aux tudiants.
Il ne sagit pas que dexpressions valorisantes mais dexpressions diverses utilises par les
diteurs de guides de voyages pour attirer lattention des touristes potentiels. Il reviendra
lenseignant daider les tudiants diffrencier les expressions valorisantes des autres.
Par ailleurs, il nexiste pas de rponse type pour cet exercice. Il y a au contraire beaucoup de
rponses possibles et cet exercice est donc ouvert la discussion. Lenseignant demandera
simplement aux tudiants de justifier leurs rponses.
Cette activit a t prvue pour une dure denviron trente minutes.
La proposition de corrig ci-dessous a t labore partir des introductions qui ont inspir cet
exercice. Toutefois, il existe de nombreuses autres possibilits, si tant est que les rponses soient
un minimum justifies par les tudiants (voir ci-aprs).
53
Indonsie

Malaisie
Singapour

coup du monde et dchir
tristement clbre
mystrieux
nigmatique
fascinant
langoureux

immense
extraordinaire
authentique
Chine
Myanmar
Cambodge
Thalande
Vietnam
Laos
Pays
VOCABULAIRE A
RETENIR
unique
attachant

dynamique
moderne
opulent
prospre
Quelques informations complmentaires :
- Coup du monde et dchir : correspond au cas du Myanmar qui pour des raisons politiques
se trouve dans une situation nettement diffrente de ses voisins dAsie du Sud-est.
- Tristement clbre : correspond deux pays au moins : Le Vietnam pour ce quon appelle
la guerre du Vietnam (le Laos, bien quil ait t victime de cette guerre lui aussi, nest pas
proprement parler clbre dans le monde !), et le Cambodge connu pour les conflits de lpoque
des Khmers Rouges.
- Mystrieux : pourrait tre utilis pour de nombreux pays, mais on lutilisera de prfrence pour
les pays encore peu frquents par les touristes et hommes daffaires occidentaux, comme le Laos, le
Cambodge, le Myanmar et peut-tre lIndonsie.
- Enigmatique : cet adjectif, synonyme de mystrieux sutilisera ici pour qualifier des pays
peu connus ou dautres comme la Chine qui est un peu part et que les Occidentaux ne comprennent
pas toujours bien.
- Fascinant : correspond toutes les destinations qui toutes fascinent pour des raisons
diffrentes, certaines pour leur culture, dautres pour leur dynamisme, dautres encore pour leur nature...
- Langoureux : concerne un pays dans lequel le rythme de vie est doux et lent, comme le Laos
par exemple.
- Immense : la Chine est un pays immense, mais on peut aussi penser lIndonsie qui se
compose de prs de 14 000 les et stend sur 5 000 km dest en ouest !
- Extraordinaire : pour des raisons diverses, on peut considrer chaque pays comme
extraordinaire !
- Authentique : cet adjectif concerne les pays qui nont pas beaucoup chang sous limpact de
la mondialisation et du tourisme, et qui ont su prserver leurs traditions comme le Myanmar, le Laos,
lIndonsie et le Cambodge par exemple.
- Unique : chacun de ces pays est unique en soi. On utilise beaucoup cet adjectif dans le
domaine du tourisme car il sagit toujours de montrer que chaque destination est unique.
- Attachant : en gnral, on considre quun pays est attachant lorsque sa population est
accueillante et souriante. Les guides de voyages utilisent cet adjectif pour dcrire des destinations
comme le Laos, le Cambodge, le Myanmar et lIndonsie.
54
VALORISATION
Mystrieux
Enigmatique
Fascinant
Langoureux
Attachant
Opulent
Prospre
- Dynamique : on entend ici, les pays dynamiques dun point de vue conomique, comme la
Chine et Singapour, mais aussi la Malaisie et le Vietnam.
- Moderne : Singapour est sans aucun doute le pays le plus moderne de la rgion, bien que la
Chine se modernise trs vite, de mme que la Malaisie.
- Opulent : semploie pour qualifier Singapour, le seul pays de la rgion class parmi les pays
riches.
- Prospre : semploie pour Singapour, bien sr, mais aussi pour la Chine et la Malaisie.
EXERCICE 2
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ECRITE

visant rdiger un paragraphe introductif sur le Laos
laide dlments de texte placs dans le dsordre. Lobjectif est de travailler sur les structures des
phrases autant que sur le vocabulaire.
Les tudiants lisent les lments partir desquels ils doivent composer des phrases. Seuls ou par
petits groupes de deux ou trois tudiants, ils essaient alors de rdiger un texte introductif cohrent.
Lenseignant procde ensuite la correction en demandant dune part certains tudiants de
proposer leurs rponses au tableau et, dautre part, en invitant les autres critiquer ces phrases et
ventuellement, les modifier/ corriger.
Comme pour lexercice prcdent, lintroduction choisie pour cet exercice est extraite du site
http://fr.voyage.yahoo.com.
Afin daider les tudiants parvenir la rponse souhaite, lenseignant pourra attirer leur attention
sur les diffrents lments grammaticaux, savoir : reprer les noms, adjectifs, verbes conjugus,
adverbes, articles, etc., et les mettre en relation pour construire des squences de phrases
grammaticalement correctes en plus dtre logiques par leur sens.
On pourra galement leur donner quelques indications supplmentaires pour les phrases les plus
complexes, comme par exemple pour la premire : on pourra leur dire que cette phrase comporte un
superlatif (en leur donnant ventuellement un exemple de superlatif comme Paul est le garon le
plus intelligent de la classe ).
Pour la deuxime phrase, on pourra leur donner lexpression tenir qqun/qqch lcart de
qqun/qqch .
Pour la cinquime, il est peut-tre judicieux de leur donner lexpression tre luvre chez qqun .
Dans la dernire phrase, lenseignant pourra donner quelques informations sur la signification du mot
terme .
Par exemple, construisons ensemble la premire phrase :
1)
faire reprer les catgories grammaticales :

Le Laos = article + nom masculin singulier
le = article masculin singulier
le = idem
la = article fminin singulier
de = prposition
pays = nom masculin singulier ou pluriel
55
pninsule = nom fminin singulier

nigmatique = adjectif singulier
incontestablement = adverbe
est = verbe conjugu au singulier
plus = adverbe
indochinoise = adjectif fminin singulier
2) mettre en relation les diffrents lments :

Le Laos est (sujet + verbe conjugu)
le pays nigmatique (article + nom + adjectif)
la pninsule nigmatique (idem, mais sens peu logique)
la pninsule indochinoise (idem)
est incontestablement (les adverbes sont placs aprs les verbes conjugus !)
est plus (idem)
3) construire un superlatif :
Exemple : Paul est le garon le plus intelligent de la classe.
S V art + N
art + plus + adj de + art + N
Notre phrase : Le Laos est le pays le plus nigmatique de la pninsule.
4) ajouter les autres lments de la phrase :
Le Laos est incontestablement le pays le plus nigmatique de la pninsule indochinoise.
CORRIGE :
(1) Le Laos est incontestablement le pays le plus nigmatique de la pninsule indochinoise. (2) Son
histoire contemporaine tourmente l'a longtemps tenu l'cart du reste du monde. (3) Cette priode de
fermeture est dsormais rvolue : (4) le Laos s'ouvre progressivement, (5) et les visiteurs trangers
dcouvrent un pays fascinant qui semble ignorer superbement la mondialisation trpidante l'uvre
chez ses voisins. (6) "Authenticit" est peut-tre le terme qui qualifie le mieux ce petit pays langoureux.
EXERCICE 3
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant vrifier si les tudiants sont capables de
reprer des commentaires valorisants.
Les tudiants lisent les diffrents commentaires et choisissent ceux qui leur paraissent valorisants.
Lenseignant procde alors la correction en grand groupe.
Cette activit a t prvue pour une dure denviron dix minutes.
CORRIGE :
Expressions valorisantes :
- Un peuple hospitalier et chaleureux
- Un peuple connu pour sa gentillesse
- Des habitants au sourire lgendaire
- Un peuple attachant
- Un peuple clatant de dynamisme
- Des habitants cultivs
- Un peuple jovial et insouciant (bien que ladjectif insouciant puisse tre jug ngatif)
56
VALORISATION
Hospitalier
Lgendaire
Jovial
VOCABULAIRE A
RETENIR :
EXERCICE 4
VALORISATION
Grandiose
Aux multiples facettes
Foisonnant
Paradisiaque
Exotique
Trpidant
Succulent
AUTRES
Un vestige
Les infrastructures
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE visant travailler encore sur les expressions de
valorisation.
Dans un premier temps, les tudiants lisent le texte et choisissent, en fonction du contexte, les mots
qui conviennent le mieux. Lenseignant procde alors la correction.
Dans un deuxime temps, les tudiants cherchent rpondre aux deux questions de la page
suivante au cours dune discussion en grand groupe avec les autres tudiants et le professeur.
Le texte choisi pour cette activit est extrait du site http://fr.voyage.yahoo.com.
Le corrig ci-dessous propose la version originale de ce texte. Il y a toutefois plusieurs rponses
possibles pour certains items. Par exemple, il est possible de qualifier la culture d tonnante et
les les de paradisiaques .
Notez toutefois quon ne parle gnralement pas de langueur pour qualifier des gens.
Cette activit a t prvue pour une dure denviron 20 minutes.
CORRIGE :
Impossible de rsister la fascination qu'exercent Bangkok, Chiang Mai hrisse de temples ou
les vestiges grandioses des cits royales ! Pourtant, malgr sa richesse culturelle, la premire
sduction de la Thalande rside sans doute dans la gentillesse de ses habitants...
A la diffrence de ses voisins d'Asie du Sud-Est, la Thalande, ancien royaume du Siam, n'a jamais
t colonise par une puissance trangre. En dpit de ses contacts rpts avec l'tranger, sa
culture est demeure la plus forte. Le peuple thalandais, souvent dpeint comme jovial et insouciant,
a cependant lutt avec obstination pour prserver son indpendance d'esprit.
Culture ancienne et aux multiples facettes, expression artistique foisonnante, les exotiques,
tradition d'hospitalit, infrastructures dveloppes et bien organises, cuisine succulente... Ce pays
a tout pour enchanter le voyageur curieux.
Question 1 :
- tourisme bleu (on parle dans ce texte des les exotiques ),
- tourisme urbain (le texte mentionne Bangkok et Chiang Mai , deux villes importantes de
Thalande),
- tourisme gastronomique ( cuisine succulente ),
- tourisme culturel (on y parle de richesse culturelle , de sa culture [qui] est demeure
la plus forte , de la culture ancienne ).
Question 2 :
A la diffrence de ses voisins d'Asie du Sud-est, la Thalande [] n'a jamais t colonise par
une puissance trangre.
EXERCICE 5

visant enseigner aux tudiants du vocabulaire de
valorisation spcifique certains lieux ou choses que les professionnels de la promotion touristique
utilisent de manire rcurrente.
57
VOCABULAIRE A
RETENIR
Les tudiants rflchissent par groupes de trois ou quatre personnes aux expressions valorisantes
quils connaissent dj et en font une liste correspondant aux items de la liste. Aprs une quinzaine
de minutes, lenseignant met en commun les rponses au tableau. Il conviendra dans cette activit
de bien diffrencier les expressions qui peuvent tre utilises pour qualifier nimporte quoi (comme
magnifique , fascinant , unique ) et celles qui sont plus spcifiques une chose.
Il est possible de faire prparer cette activit la maison en demandant aux tudiants de faire
quelques recherches sur les expressions valorisantes en question. Ils pourront alors consulter divers
sites Internet partir des mots-cls de la liste et trouver des expressions valorisantes
correspondantes. Il est galement possible de leur donner quelques documents (par exemple le
document ANNEXE n3, quelques brochures) pour orienter leurs recherches.
A lissue de cette activit, lenseignant pourra demander aux tudiants de relever quelques uns des
attraits du Laos pour des touristes francophones laide des expressions rpertories dans cet
exercice. Cette liste servira plus tard, dans lexercice n8, pour la conception dun document
promotionnel sur le Laos.
Les exemples cits dans ce tableau sont extraits de quelques documents de rfrence cits entre
parenthses. Y sont ajouts aussi quelques autres exemples courants dans la langue des
professionnels de la promotion touristique.
Une le
les exotiques (Cf. ANNEXE n3 - Thalande)

superbes les de Bali, Lombok (Cf. ANNEXE n3 Indonsie)
des lots de verdure perdus dans les mandres du Mkong (Cf. brochure
Kuoni - Laos)
Et aussi : une le paradisiaque , une le de rve , une le dserte
La culture
dun pays
culture ancienne et aux multiples facettes (Cf. ANNEXE n3 - Thalande)

une civilisation unique et riche (Cf. ANNEXE n3 Vietnam)
pass multimillnaire (Cf. ANNEXE n3 Chine)
une palette inoue d'attraits touristiques, culturels et historiques (Cf.
ANNEXE n3 Chine)
culture pluraliste et tolrante (Cf. ANNEXE n3 Malaisie)
fascinant creuset de cultures mystrieuses (Cf. ANNEXE n3
Indonsie)
traditions millnaires des tribus papoues (Cf. ANNEXE n3 Indonsie)
stupfiante diversit culturelle et ethnique (Cf. ANNEXE n3 Singapour)
des ethnies aux traditions prserves (Cf. brochure Kuoni - Laos)
La vgtation
l'exubrance de la vgtation (Cf. ANNEXE n3 Malaisie)

jungles immenses (Cf. ANNEXE n3 Indonsie)
la nature omniprsente, libre et rayonnante (Cf. mthode squence 3,
exercice 3, pp.46-48)
des trsors darchitecture et de verdure (Cf. brochure Kuoni - Laos)
un crin de verdure (Cf. brochure Kuoni - Laos)
la nature srnissime (Cf. brochure Kuoni - Laos)
la fort touffue (Cf. brochure Kuoni Laos)
Et aussi : la vgtation luxuriante
58
VALORISATION
Inou(e)
Pluraliste
Lexubrance
Omniprsent
Rayonnant
Srnissime
Etincelant
Imptueux
Serein
Spectaculaire
Somptueux
A couper le souffle
Prestigieux
Limpide
Turquoise
Vivifiant
Revigorant
QUESTIONS DARGENT
Modique
Attractif
Imbattable
AUTRES
Un lot
La verdure
Un mandre
Une tribu
Des rizires
rizires scintillantes (Cf. ANNEXE n3 Vietnam)

Et aussi : des rizires tincelantes , des rizires nourricires
Un volcan
puissants volcans (Cf. ANNEXE n3 Indonsie)

Et aussi : un volcan menaant , un volcan impressionnant , un volcan
imptueux
Une grande
capitale
moderne
cits trpidantes (Cf. ANNEXE n3 Chine)

Ville-tat moderne et prospre (Cf. ANNEXE n3 Singapour)
grande cit-Etat moderne et fascinante (Cf. ANNEXE n3 Singapour)
Vientiane
Une pagode
La cuisine
laotienne
Vientiane, hors du temps (Cf. brochure Kuoni - Laos)

une douce cit sereine (Cf. brochure Kuoni Laos)
latmosphre coloniale et dsute de Vientiane (Cf. brochure Kuoni
Laos)
l'tincelante Paya Shwetagon (Cf. ANNEXE n3 Myanmar)
dmarqus de leurs scintillantes voisines thaes, les pagodes et les temples
sont la fois plus sobres et plus lgants (Cf. mthode squence 3,
exercice 3, pp.46-48)
pagodes et palais lgants (Cf. brochure Kuoni - Laos)
cuisine succulente (Cf. ANNEXE n3 - Thalande)
gastronomie tonnante (Cf. ANNEXE n3 Chine)
Et aussi : un plat dlicieux
Un paysage de
montagne
paysages et sites naturels spectaculaires (Cf. ANNEXE n3 Vietnam)

les somptueux paysages de la haute valle du Mkong au nord Laos (Cf.
brochure Kuoni Laos)
Et aussi : des paysages couper le souffle
Les
infrastructures
infrastructures dveloppes et bien organises (Cf. ANNEXE n3 Thalande)
Les moyens
de transport
moyens de transport excellents (Cf. ANNEXE n3 Singapour)

Et aussi : des transports rapides, efficaces, performants
Lhbergement hbergement de qualit (Cf. ANNEXE n3 Singapour)

des htels prestigieux (Cf. brochure Kuoni Laos)
un hbergement confortable (Cf. brochure Kuoni Laos)
htels de charme (Cf. brochure Kuoni Laos)
Les prix
des prix modiques (Cf. ANNEXE n3 Cambodge)

tarif prfrentiel (Cf. brochure Kuoni - Laos)
Et aussi : des prix attractifs , des prix imbattables , un bon rapport
qualit-prix
59
Leau
Un march
Lair de la mer
Lair de la
montagne
les eaux joueuses du Mkong (Cf. mthode squence 3, exercice 3, pp.

46-48)
Et aussi : eau limpide , eau turquoise , eau transparente
un march exotique ,
un march local ,
un march dpaysant
lair vivifiant ,
lair du large ,
lair revigorant
lair pur ,
lair frais
EXERCICE 6
des commentaires positifs ou ngatifs.
ayant pour but de faire reprer aux tudiants
Les tudiants lisent individuellement les commentaires et cochent ceux qui sont positifs. Lenseignant
procde alors la correction en grand groupe.
CORRIGE :
a ne vaut pas la peine dy participer !

Ne le ratez surtout pas !
Cest fabuleux, fascinant !
Cest vraiment inintressant !
Profitez-en, cet artiste est mondialement connu pour son talent !
a manque de professionnalisme !
Cest un must !
Pas de commentaire !
Cest vraiment du tonnerre !
Cest gnial !
Ctait compltement nul !
Il faut absolument y aller !
A ne manquer sous aucun prtexte !
La mise en scne laisse dsirer !
Cest immanquable !
a ne casse pas trois pattes un canard !
a vaut le dtour !
a ne casse pas des briques !
60
VOCABULAIRE A
RETENIR
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un dtour
VOCABULAIRE A
RETENIR :
VALORISATION
Photognique
EXERCICE 7
tudi depuis le dbut de cette squence.
dont lobjectif est de rviser le vocabulaire
Les tudiants lisent les dfinitions et essaient de complter les phrases donnes en exemple. Pour
les aider, deux rponses ont dj t intgres la grille. Aprs une trentaine de minutes,
lenseignant procde la correction en grand groupe.
Pour gagner du temps, lenseignant pourra demander aux tudiants de faire cette activit la maison.
CORRIGE :
L
3
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P
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D
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EXERCICE 8

visant mettre en pratique les connaissances
nouvellement acquises en crant un dpliant promotionnel destin des touristes francophones.
Lenseignant constitue des groupes de 4 ou 5 tudiants qui commencent rflchir ensemble aux
informations que devra comporter leur dpliant promotionnel sur le Laos. Ils notent ces informations
et discutent ensemble de la forme que devra prendre le document (couleurs dominantes, style plutt
classique ou moderne, choix des illustrations). Ils conoivent alors ce dpliant en se rpartissant
les tches. Lenseignant passe dans les groupes pour commenter leur travail ou donner quelques
conseils.
61
Pour commencer, il reviendra lenseignant de dcider du thme prcis de ce dpliant. Sagira-t-il dun
document promotionnel sur le Laos dans son ensemble ou sur un site spcifique du Laos (une ville,
une rgion.) ? Les deux options sont tout fait envisageables.
Dans tous les cas, il est important de sattacher ce que ce document promotionnel touche le plus
grand nombre de touristes possible. Les tudiants devront bien rflchir aux diffrentes choses qui
peuvent attirer le maximum de touristes dans ce lieu, quels que soient leur ge, leurs prfrences, leurs
envies, etc. Lobjectif ici est donc den revenir aux diffrents types de tourisme et de voir ceux qui
existent au Laos et sur lesquels on peut mettre laccent pour y attirer des visiteurs : tourisme culturel,
tourisme gastronomique, tourisme sportif, tourisme senior, cotourisme, tourisme daventure, tourisme
rural, tourisme ludique, tourisme de sant, tourisme religieux Ce serait une grosse erreur que de
concentrer ce document sur un type de public particulier, car lobjectif est au contraire de toucher le
plus de touristes possible.
Laccent sera mis galement sur la prsentation densemble du document qui doit tre attractif
premire vue. Le soin apport ce dpliant sera essentiel. Dans un dpliant promotionnel vocation
touristique, il est important de prsenter un plus ou moins grand nombre dillustrations. Le texte vient en
appui celles-ci.
En ce qui concerne le texte, celui-ci peut prendre plusieurs formes : il peut tre sous la forme de verbes
conjugus limpratif (par exemple : Ne manquez pas le march exotique du soir ! , Plongez
dans la vgtation luxuriante ! ) ou de groupes nominaux (par exemple : Marchs exotiques ,
Vgtation luxuriante ).
En ce qui concerne maintenant les illustrations, lenseignant pourra ou non demander aux tudiants de
chercher des illustrations sur le Laos dans des magazines ou den crer (dessins). Il serait galement
envisageable de prvoir des espaces pour les illustrations sans que celles-ci ne soient prsentes. Par
exemple, les tudiants feraient des cadres ici et l et inscriraient lintrieur quel type dillustration ils
comptent y mettre (photo du march hmong Luang Prabang, photo de montagnes).
Afin daider des tudiants mieux comprendre les rgles de conception de documents promotionnels
de ce type, on pourra au pralable lire avec eux le document intitul Quelle publicit pour quel
tourisme ? qui reprend dans le dtail quelques rgles propres aux concepteurs de documents
publicitaires ou promotionnels (Cf. ANNEXE n4).
Si les installations matrielles et le niveau des tudiants le permettent, il serait aussi envisageable de
faire concevoir ces documents aux tudiants sur ordinateur.
Si lenseignant le souhaite, il pourra noter cette activit et linclure dans le contrle continu. Dans ce cas,
il conviendra dvaluer ces travaux en fonction de plusieurs critres, notamment :
- les qualits linguistiques,
- les qualits esthtiques,
- la pertinence des informations retenues (pour toucher le maximum de touristes possible).
Cette activit devrait durer au moins deux heures. Une grande partie du travail pourra tre effectue
la maison.
62
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N7 :
SEQUENCE N7 :
CONCEVOIR UN PRODUIT TOURISTIQUE
- bien comprendre les

attentes des touristes ;
- analyser loffre de
prestations (sjours, circuits,
hbergement,
animations) ;
- concevoir un programme
touristique adapt un
client particulier ;
- raliser une cotation ;
PROFESSIONS
VISEES :
- chefs de produits
- forfaitistes
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N7 :
Environ 6 heures
Les deux squences suivantes sattachent plus prcisment aux mtiers de la conception
( CONCEVOIR UN PRODUIT TOURISTIQUE ) et de la commercialisation ( VENDRE UN PRODUIT
TOURISTIQUE ), deux mtiers qui vont souvent de pair. Les voyages sur mesure tant en forte
expansion, les agences de voyages jouent de plus en plus souvent le rle de tour-oprateur et
participent activement la conception des voyages, et plus seulement leur commercialisation.
Concevoir un produit touristique implique davoir une ide prcise de ce que les touristes
recherchent quand ils visitent le Laos, du potentiel touristique du Laos, des types de produits
touristiques existants et des stratgies de conception des produits (questionnaires de
prfrences, cotations, etc.). La squence n7 ( CONCEVOIR UN PRODUIT TOURISTIQUE ) vise
donc ces objectifs.
EXERCICE 1
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE (QCM) dont lobjectif est de vrifier quelques
connaissances gnrales sur le tourisme dans son ensemble et sur le vocabulaire spcifique ce
domaine.
Les tudiants lisent les questions et choisissent la bonne rponse parmi les trois propositions.
Lenseignant vrifie ensuite les rponses avec eux, donne quelques explications complmentaires et
fait le point sur le vocabulaire nouveau.
VOCABULAIRE A
RETENIR :

CORRIGE :
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un dplacement
AGENCES
Lancer un nouveau produit
SANTE ET SECURITE
Intrpide
Des prcautions
Une destination risque
QUESTIONS DARGENT
Une facture
Une addition
Le prix forfaitaire
1. les tours-oprateurs (NB : les agences de rceptif organisent laccueil des touristes dans un
pays tranger, mais elles ne conoivent gnralement pas le voyage. Les OT sont chargs de la
promotion touristique et non de la conception de forfaits) ;
2. un forfaitiste (NB : voyagiste est un synonyme de tour-oprateur et dsigne donc
lentreprise et non lemploy) ;
3. une cotation (NB : la facture est remise au client pour confirmer une vente alors que la cotation
lui est remise avant quil ne dcide dacheter. Cette cotation lui indique le prix du voyage et il dcide
ensuite sil souhaite partir ou non. Laddition est quant elle remise un client dans un restaurant
la fin dun repas.) ;
4. un circuit implique des dplacements alors que le sjour se droule dans un mme
endroit. (NB : les deux produits sachtent gnralement dans une agence de voyages et leur dure
est variable) ;
5. prix forfaitaire ;
6. une entreprise qui ne vend ses produits que sur Internet ;
7. on le lance ;
8. un produit touristique cr exclusivement pour un client en fonction de ses gots et de
ses souhaits ;
9. une destination pour laquelle il faut prendre quelques prcautions (a fortiori, les
destinations risque sont des destinations qui ne se vendent pas trs bien car beaucoup de
touristes ont peur de se rendre dans ces lieux).
63
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il est important ici dinsister sur le concept de voyage individuel par opposition au voyage en
groupe . Un voyage individuel signifie que lon voyage seul(e), avec sa famille ou ses amis, mais
que lon ne sera pas avec dautres touristes que lon ne connat pas. Un voyage individuel peut tre
la carte , sur mesure ou organis . Les voyages en groupe en revanche sont toujours
des voyages organiss . (NB : On parle galement de tour organis ).
TYPES DE TOURISME
Un voyage la carte
Un voyage individuel (x2)
Un voyage organis
Un voyage sur mesure
ACTIVITES
Une animation
EXERCICE 2
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est de vrifier si les tudiants ont
bien compris la diffrence entre les quatre types de voyages cits prcdemment.
Lenseignant distribue chaque tudiant un exemplaire de la brochure du tour-oprateur ASIA
concernant le Laos (Cf. ANNEXE n5). Les tudiants observent ces quelques pages et tentent
didentifier les types de voyages qui y sont proposs.
Il ne sagit pas dans cet exercice de procder un exercice de comprhension dtaille de lensemble
des pages de la brochure ASIA. Au contraire, nous visons ici une comprhension densemble du
document, notamment en ce qui concerne les types de voyages qui y sont proposs.
Ce document comporte beaucoup de vocabulaire relatif au domaine touristique. Il reviendra aux
tudiants eux-mmes de le lire dans le dtail sils le souhaitent. Lenseignant les encouragera dans ce
sens et pourra alors apporter quelques prcisions et explications de manire individuelle.
Par ailleurs, les tudiants seront amens rutiliser la brochure ASIA plusieurs fois au cours de la
squence n7 et aussi dans la squence suivante (squence n8 : VENDRE UN PRODUIT
TOURISTIQUE ). Lenseignant sassurera donc quils en possdent tous un exemplaire.
CORRIGE :
Dans cette brochure, le tour-oprateur propose des voyages organiss (ex : Au fil du Mkong et
Lao-Khmer Express ), des voyages la carte (pages 59 63) et des voyages sur mesure (Cf.
p.55 n3 : Et si votre souhait nest pas dans cette colonne, nhsitez pas nous en faire part. Nous
mettrons toute notre exprience au service de votre choix personnel ). Tous sont des voyages
individuels (Cf. p.55 : Circuit individuel prt partir, Voyages individuels composer vousmmes ).
EXERCICE 3
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est didentifier les comptences et
qualits que doivent avoir les concepteurs de voyages ou forfaitistes.
64
QUESTIONS DARGENT
Prtentions salariales
Les tudiants lisent attentivement le document et rpondent aux quatre questions. Lenseignant
vrifie ensuite les rponses avec lensemble du groupe.
Dans cet exercice, il est important de bien faire la diffrence entre une qualit et une comptence. La
qualit fait rfrence ce que lon est, cest--dire la personnalit, alors que la comptence est
relative aux connaissances, ce que lon sait faire.
Il est possible de poursuivre cette activit en demandant aux tudiants de rdiger une lettre de
motivation pour ce poste.
CORRIGE :
1) Il sagit dune offre demploi (un T.O. a pass une annonce car il souhaite recruter des
concepteurs de voyages, autrement dit des forfaitistes).
2) Oui, il faut possder une bonne exprience en agence de voyages ou chez un T.O. .
3) Il faut avoir le got des contacts humains, le sens de la qualit du service et de la
ngociation , tre organis, enthousiaste et imaginatif (NB : lexprience professionnelle, la
connaissance dun ou plusieurs secteurs gographiques et des techniques du forfait et de la
billetterie font partie des comptences et non des qualits !)
4) Elles doivent envoyer leur CV, lettre de motivation, photo et prtentions salariales au journal qui
fera suivre au T.O.
EXERCICE 4
n14
VOCABULAIRE A
RETENIR :

dont lobjectif est de sintresser davantage au
fonctionnement interne dune agence de voyages, savoir les diffrents services et dpartements
qui la composent, le systme des ventes, les types de produits qui y sont vendus, la clientle, etc.
ACTIVITES
Un spa
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un vol long courrier
LOGEMENT
Un htel suprieur
AGENCES
La vente directe
Linbound
Un sous-traitant
La vente Internet
La clientle saisonnire
La clientle dhabitus
Le dpartement oprations
La logistique
Les transferts
Un package
AUTRES
La massification
Les tudiants lisent dabord les questions puis coutent une premire fois lenregistrement en
essayant den saisir les ides principales. Lenseignant leur demande alors ce quils ont compris et
restitue la trame de lenregistrement. Une deuxime coute est alors propose mais cette fois, avec
des coupes rgulires aprs chaque paragraphe, par exemple, pour permettre aux tudiants de
prendre des notes et de rpondre quelques questions. Une troisime coute permet ensuite de
complter les rponses aux questions. Lenseignant procde enfin la correction.
Cet enregistrement est un extrait dinterview dune employe de lagence de voyages Exotissimo
Vientiane. Il sagit donc dun oral spontan, do quelques digressions ici et l. Par ailleurs, pour plus
de clart et pour aider les tudiants mieux comprendre de quoi il sagit, quelques montages ont t
effectus qui expliquent en partie pourquoi certains passages peuvent paratre rptitifs.
En outre, il sagit dun exercice relativement long et complexe. Il est possible que trois coutes ne
suffisent pas aux tudiants pour saisir les rponses aux questions. Il reviendra alors au professeur de
rpter ou reformuler certaines parties difficiles pour les rendre plus accessibles aux tudiants.
65
TRANSCRIPTION DE LENREGISTREMENT
Je mappelle Chlo et je travaille chez Exotissimo qui est une agence rceptive et mettrice dans le
domaine du tourisme.
Lactivit de lagence soriente travers la vente directe mais aussi avec linbound. Cest en fait des ventes
qui ne sadressent pas directement aux clients. Nos interlocuteurs sont dautres agences situes en Europe,
en Amrique latine et dans le reste du monde.
Donc Exotissimo on a un dpartement inbound. Linbound, a signifie en gros que ce service ne traite pas
avec les clients en direct, on traite les demandes envoyes par dautres agences situes dans tout le reste
du monde, lEurope, les Etats-Unis et tout a. Ce service fait exactement le mme genre de travail que tous
les autres la diffrence quil nest jamais jamais en contact avec le client final. On est un peu des soustraitants. Et il y a beaucoup de clients qui ne savent mme pas, par exemple, ils ont limpression de passer
par Nouvelles Frontires mais en fait, ils passent par Exo.
On a aussi un dpartement vente Internet. Sur ce dpartement, en fait, les clients passent par notre site et
laissent un descriptif de ce quils veulent, cest--dire quon a quelques tours qui sont proposs mais
globalement, a reste du tour fait sur mesure. Donc le client nous dit par exemple quil veut rester 15 jours
en htel suprieur, faire des spas et massages, voir des minorits culturelles et aprs, cest nous de lui
crer un tour sur mesure qui rponde le plus possible ses attentes.
Globalement, le voyage sur mesure cest quelque chose qui se dveloppe dans le tourisme puisquil y a eu
un gros vent de massification ces 30 dernires annes et maintenant, les consommateurs sont de plus en
plus en attente de quelque chose de personnalis. [] Quand on fait comprendre au consommateur quon
peut changer, quon peut adapter sa demande, a lui plait en gnral beaucoup. Il y a de moins en moins
de demandes sur des gros groupes, o on part 40 personnes en bus, a, a sduit de moins en moins.
Sur lactivit de lagence, il y a deux types de clientle : La clientle saisonnire qui est constitue
majoritairement de touristes qui voyagent travers le Laos et les pays alentours, et la clientle dhabitus
qui est constitue dexpats et de Laotiens, pardon, dexpatris et de Laotiens.
On propose des billets davion long courrier, des tours dans les diffrents pays exo Cest pareil, a
marche toujours sur du sur mesure.
Pour faire un programme sur mesure, il faut prendre tous les renseignements ncessaires au client, cest-dire la catgorie dhtel, le nombre de jours, ce quil a envie de voir surtout, et aprs, avec a, cest nous
de crer quelque chose de viable et qui corresponde ses attentes.
En agence, on soccupe de la partie commerciale, donc de la partie programme et vente, mais dans le
tourisme, il y a toute une organisation derrire puisque sur un voyage sur mesure, il faut organiser toutes les
locations de voitures, le transport des guides, le recrutement des guides et tout a, et a, cest le
dpartement oprations qui sen occupe.
Donc comme je vous lai dit, en agence on ralise toute la partie commerciale et toute la partie cration de
programmes. Cest nous qui dfinissons les itinraires et le programme dtaill. Mais aprs il y a toute une
logistique derrire, il y a toute une industrie puisquil faut organiser tous les transferts, les locations de
voitures, les guides, rserver les diffrents tours qui ne sont pas raliss directement par Exotissimo. Cest
donc le service oprations qui ralise toutes ces oprations-l et cest en fait le service le plus important
parce que cest l-dessus que le client jugera la qualit du service dans la mesure o si le package est bien
vendu mais que finalement on oublie daller le chercher laroport, a aboutit rien. Donc cest vraiment le
nerf de lagence.
1. Exotissimo est une agence rceptive et mettrice dans le domaine du tourisme (NB : Reprendre
ces deux concepts si ncessaire !).
2. Linbound est un dpartement de lagence qui soccupe dorganiser et de vendre des
voyages au Laos dautres agences de voyages situes dans le reste du monde.
3. Le dpartement vente Internet fonctionne grce un site web que les clients peuvent
consulter. Ensuite ces derniers peuvent contacter Exotissimo (toujours sur Internet, par ml) pour
demander quon leur organise un voyage. Pour cela, lagence de voyages a besoin de connatre
leurs souhaits et les clients sont donc invits laisser un descriptif de ce quils veulent.
66

Nouvelles Frontires
est le premier
tour-oprateur franais
et fait partie du plus
grand groupe europen
(TUI AG).
Ce T.O. compte plus de
200 agences en
France.
Il a t cr en 1967.
Lide de dpart de ce
projet tait de rendre le
voyage accessible au
plus grand nombre.
4. Actuellement, les clients recherchent de plus en plus des voyages personnaliss, autrement dit
des voyages sur mesure.
5. La clientle saisonnire (majoritairement des touristes de passage au Laos) et la clientle
dhabitus (Laotiens et expatris au Laos).
6. Pour fabriquer un voyage sur mesure, on demande au client de laisser un descriptif de ce quil
souhaite (nombre de jours, type dhbergement, activits) puis on ralise un programme de
vacances qui correspond le mieux possible ses attentes.
7. Le dpartement oprations est charg des locations de voitures, du transport et du
recrutement des guides, des transferts, des rservations des tours qui ne sont pas organiss
directement par Exotissimo...
8. Ce dpartement est trs important car cest l-dessus que le client jugera la qualit du
service .
VOCABULAIRE A
RETENIR :
EXERCICE 5
LIEUX
Une grotte
Une plantation
Une galerie dart
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est de dcouvrir un programme de
voyage conu spcialement pour un touriste ou un groupe de touristes ( voyage sur mesure ) et de
rflchir aux raisons pour lesquelles ce voyage a t organis de la sorte.
ACTIVITES
Une balade
Une croisire fluviale
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Embarquer
LOGEMENT
La demi-pension
La pension complte
VALORISATION
Rput
Une vue imprenable
Imposant
AUTRES
Des bas-reliefs
Un potier
Un tisserand
Le tissage
Un stpa
Des emplettes
Dans un premier temps, les tudiants prennent connaissance du programme et rpondent aux six
questions de comprhension qui sy rapportent.
Lenseignant les invite alors observer attentivement le questionnaire de la page suivante et tentent de
le remplir tel que le client pour lequel le programme prcdent a t labor lavait fait.
Lenseignant procde enfin la correction en grand groupe en encourageant les uns et les autres
justifier leurs rponses.
Pour introduire cette activit, il sera peut-tre ncessaire de reprendre concept de voyage la carte
par opposition au voyage sur mesure .
Lenseignant pourra galement profiter de cette activit pour faire prendre conscience aux tudiants du
style de rdaction des programmes de voyages qui comportent beaucoup de nominalisations
( Transfert par la route , Voyage bord dun bateau local , etc.), ainsi que quelques phrases
conjugues au futur simple ( Vous continuerez jusqu , Vous poursuivrez par la route ,
etc.). En prvision de lactivit suivante sur la conception de programme, lenseignant pourra faire
travailler les tudiants sur ce style, notamment la nominalisation.
Cette activit devrait durer environ une heure.
Questions :
1) Il se trouve dans lactuel muse national de Luang Prabang.
2) mettre la thorie en pratique signifie quaprs quelques conseils et informations thoriques sur
la cuisine (= la thorie), nous allons appliquer ces conseils et utiliser ces informations pour cuisiner
(= la pratique).
3) Cest un village de potiers au bord du Mkong.
4) On peut y dguster du caf et du th vert.
67
5) Il y en a deux au Laos : Champasack et le site de Vat Phou et Luang Prabang. La plaine des
Jarres Xieng Khouang ne fait pas encore partie de ce patrimoine, mais son cas est ltude.
6) On raconte quau moment de poser le pilier principal de ce Vat en terre, une jeune femme
enceinte sest jete (ou est tombe) dans le trou et a t crase par la lourde pierre.
Questionnaire :
Informations personnelles :
On ne connat que :
le nom du voyageur (Monsieur Martin)
et le nombre de participants au voyage (2 adultes).
Prfrences de voyage :
Parmi les destinations suivantes, o souhaitez-vous voyager ? On sait que les passagers
arrivent au Laos par un vol Bangkok Luang Prabang et repartent vers Siem Reap. On peut donc
supposer que les clients ont rpondu : Cambodge, Laos, Thalande.
Pour quelle(s) destination(s) souhaiteriez-vous obtenir plus dinformations ? On sait que les
passagers passeront 8 jours au Laos, mais on ne sait pas combien de temps ils passeront dans les
autres pays. On se contentera donc uniquement de la rponse : Laos.
Pour la question suivante, on peut supposer que le client connat les dates prcises de son voyage
au Laos, dans ce cas, on pourra par exemple rpondre : du 17 au 25 fvrier. Ou bien, on peut
supposer quil ne connat pas ses dates exactes mais quil veut voyager en fvrier. (Cochez lune ou
lautre des options !)
Je voudrais effectuer un voyage dune dure de 8 jours.
On ignore dans quelle catgorie dhtel le client souhaiterait tre hberg. Le programme
mentionne uniquement : transfert votre htel , petit-djeuner lhtel , etc. Il ne prcise pas
le nom de lhtel en question.
On ne peut pas vraiment savoir daprs le programme si tous les repas sont inclus dans le forfait ou
seulement le petit-djeuner. Le programme mentionne simplement le djeuner la rsidence Phou
Vao aprs le cours de cuisine. On ne peut donc pas rpondre cette question.
Il semble, daprs le programme, que le client sintresse particulirement :
- les muses OUI (visite du muse national de LPG le 1er jour)
- les sites naturels OUI (excursion au Mont Phousi pour profiter de la vue panoramique
sur la ville le 1er jour, visite des grottes sacres de Pak Ou le 3me jour, chutes de Tad Lo, de Tad
Fane et du plateau des Bolavens le 5me jour, chutes de Khone Phapheng le 6me jour)
- les marchs locaux OUI (visite du march hmong le 1er jour, visite du march le 2me
jour pralablement au cours de cuisine, du march du matin le 4me jour, march exotique de
Paks le 6me jour)
- les plages NON (il ny a pas vritablement de plages au Laos, au sens occidental du
terme)
- la nourriture locale OUI (cours de cuisine pour dcouvrir la nourriture locale)
- la guerre du Vietnam NON
- le golf NON
- les sites du patrimoine mondial OUI (visite des deux sites laotiens inscrits au
patrimoine mondial de lhumanit, savoir Luang Prabang et Champasack).
- les croisires fluviales OUI (3me jour : remonte du Mkong jusquaux grottes de Pak
Ou, voyage en bateau jusqu Don Det et Don Khone le 6me jour)
- lartisanat OUI (visite de Ban Chan, le village de potiers, dun village de tisserands ainsi
que des ateliers de fabrication artisanale de papier de mrier Xang Khong le 3me jour, visite de
latelier de Carol Cassidy le 4me jour)
68
- les temples et pagodes OUI (visite des Vat Mai, Vat Xieng Thong, Vat That, Vat Visoun,
Vat Aham, Vat Xieng Lek LPG les 1er, 2eme et 3me jour, des Vat Sisaket, Vat Ho Phra Keo, Vat
Simuang, That Luang VTE le 4me jour)
- les cours de cuisine OUI (classe de cuisine lao le 2me jour)
- les activits de plein air NON
- larchitecture et lhistoire OUI (visite de nombreux lieux historiques comme les temples
et pagodes, muses et monuments connus)
- le shopping OUI (visite du march hmong le 1er jour et du march du matin le 4me jour,
des endroits idaux pour faire des emplettes)
- les voyages en train NON (ce nest pas possible au Laos)
- les balades dos dlphant OUI (balade dos dlphant Ban Kiet Ngong le 6me jour)
- les minorits ethniques OUI (visite du march hmong le 1er jour, possibilit de visiter des
villages de minorits ethniques le 5me jour)
- la vie quotidienne locale NON
- la dtente et la relaxation NON
- les massages et la remise en forme NON
- les galeries dart NON
- autres, prcisez : ventuellement : visite des plantations, dcouverte de la vie agricole,
cascades
VOCABULAIRE A
RETENIR :
LE SAVIEZ-VOUS ?
AUTRES
Un ple
Les ressources humaines

EXERCICE 6
VOCABULAIRE A
RETENIR :
ACTIVITES
Le yoga
Larobic
Le kayak
Le bowling
Le billard
LOGEMENT
Chez lhabitant

dont lobjectif est de concevoir son tour un
programme de visite (court) pour des touristes francophones spcifiques partir doptions diverses.
Les tudiants prennent connaissance de la consigne et du profil des touristes pour lesquels ils
doivent concevoir un programme de vacances.
Ils choisissent ensuite le type dhbergement qui leur convient le mieux, le mode de transport et le
lieu de sjour, toujours en fonction des prfrences du couple. Pour ce faire, ils entourent les images
correspondant leurs choix.
Ils choisissent galement des activits concordant avec les gots et souhaits des clients et tentent de
les rpartir dans le tableau de la page suivante (programme du sjour).
Lorsquils ont termin, ils rdigent le programme la manire de lexercice prcdent, en utilisant
des formes nominales et/ou des formes verbales au futur simple.
Lenseignant corrigera ces programmes individuellement. Il pourra galement, sil le souhaite, les
noter pour intgrer ce travail dans le contrle continu.
Attention bien respecter ce qui figure dj dans le tableau et proposer un programme raliste :
celui-ci ne doit tre ni trop charg ni trop peu charg.
69
Certaines activits sont des activits gnralement nocturnes et doivent donc tre proposes que le
soir (comme le bowling, le billard, les spectacles de danse ou concerts).
Dautres au contraire, doivent tre prvues dans la journe, certaines mmes assez tt le matin ou
en fin daprs-midi pour viter les grosses chaleurs de la mi-journe.
Par ailleurs, le programme doit tre quilibr : il ne faut pas prvoir une journe trs charge et une
autre trs libre. Il faut rpartir les activits au mieux.
De plus, noubliez pas que lintgralit du sjour se droule dans un mme lieu. Ne prvoyez donc
pas le premier jour Vientiane, le second Vang Vieng et le troisime Luang Prabang, par
exemple.
Cette activit devrait durer environ une heure et demie. Elle peut galement tre faite
individuellement la maison.
EXERCICE 7
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE et dEXPRESSION ECRITE

dont lobjectif est
dapprendre raliser une cotation et de mmoriser une partie des notions rcurrentes dans le
domaine du tourisme comme transfert , hbergement , excursion , accs qui sont
largement prsentes dans la brochure (et mme si ces notions ont dj t vues dans les squences
prcdentes).
Les tudiants commencent par prendre connaissance du programme.
A laide des photocopies de la brochure ASIA quils possdent dj (ANNEXE n5), ils essaient de
mettre en relation le programme la carte de la mthode et les prestations proposes dans la
brochure ASIA et partir desquels ce programme a pu tre conu.
Ils rdigent alors une liste des prestations facturer :
- les vols internationaux
- les vols domestiques
- les transferts (htel-aroport et aroport-htel)
- lhbergement
- les excursions et itinraires
En reprenant le programme, ils crivent jour par jour les frais correspondant aux prestations. Par
exemple, le premier jour, on compte le vol Paris-Vientiane (aller simple). Le deuxime jour, on
compte le transfert lhtel, une visite d1/2 journe des principaux monuments de Vientiane et une
nuit dhtel. Et ainsi de suite.
Ils font alors un tableau de ces frais correspondant la liste pralablement rdige (voir ci-dessus).
A laide du cahier des prix, ils cherchent alors les tarifs de ces prestations et surtout, ce que ces tarifs
incluent et excluent, et les reportent sur le tableau.
Ils font enfin laddition de tous les frais pour aboutir au rsultat de 5 628,66 .
Ne pas oublier quil y a deux clients, que les prix inscrits dans le cahier sont donc multiplier par
deux de manire automatique (car il sagit de prix par personne, mme pour les chambres
dhtel dont les prix sont calculs sur une base de deux personnes !).
Cette activit devrait durer environ une heure et demie. Lenseignant pourra demander aux tudiants
den faire une partie la maison.
70
LIEUX
Une ferme bio
ACTIVITES
Un pique-nique
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Une pirogue
Un ferry
Un vol domestique
Le dbarquement
QUESTIONS DARGENT
Une cotation
Le tableau des prix
Le cahier des prix
Inclure
Exclure
Les taxes ariennes et de
scurit
Les taxes daroport
AUTRES
Le pont (dun navire)
Les catalogues des
tours-oprateurs
affichent toujours leurs
prix sur une base
de 2, 4 personnes ou
plus. Plus il y a de
participants, et plus les
prix diminuent. Si vous
tes un groupe de 4
personnes, par
exemple, vous vous
rfrez au prix dit
base 4 personnes
que vous multipliez par
le nombre de
participants.
CORRIGE :
COTATION
Vols internationaux aller-retour : (cf. VOTRE ACCES AU LAOS)
Aller-retour Paris Vientiane Paris : 821 / pax
+ taxes ariennes et de scurit au dpart de Paris : 220,33 / pax
+ taxes daroport locales au dpart de Vientiane : 9 / pax
(Dj inclus : transfert aroport htel (aller simple) + 1re nuit dhtel au Settha Palace)
Total pour 2 pax : 2 100,66
Vols domestiques (cf. VOS VOLS DOMESTIQUES AU LAOS)

1 aller simple Vientiane Luang Prabang : 90 / pax (prix de laller simple)
1 aller-retour Vientiane Paks : 137 / pax (prix de laller simple)
Total pour 2 pax : 728
Hbergement en demi-pension (cf. VOS HOTELS AU LAOS)

4 nuits au Settha Palace : 73 / pax / nuit en chambre double (Attention : cot de la premire
nuit dj comptabilise dans Votre accs au Laos !)
2 nuits lAuberge des 3 Nagas : 53 / pax
Transferts aroport htel ou htel aroport (cf. VOS TRANSFERTS AU LAOS)

A Vientiane : 5 transferts htel-aroport 19 / pax (Attention : 1 transfert dj comptabilis
dans Votre accs au Laos !)
A Luang Prabang : 1 transfert 16 / pax
Excursions (cf. VOS EXCURSIONS AU LAOS)

journe Vientiane : 34 / pax
Vientiane autrement : 77 / pax
journe Luang Prabang : 31 / pax
Les chutes de Khouang Si : 59 / pax
Itinraires (cf. VOS ITINERAIRES AU LAOS)

La voie de la Nam Song (2J / 1N) : 371 / pax
Le fleuve temple (3J / 2N) : 411 / pax
Total pour 2 pax : 1 564
Cot TOTAL du programme pour deux personnes : 5 628,66
71
DETAIL DES CALCULS :

Nature de la prestation
Cot
unitaire
Nombre
dunits
par pax
Nombre de
pax
COUT
TOTAL
Vol aller-retour
Paris-VTE-Paris
821
1 642
Taxes
ariennes et de scurit
220,33
440,66
Taxes
daroport locales VTE
18
Vol aller simple

VTE- LPG
90
180
Vol aller simple

VTE- PAKSE ou PAKSE-VTE
137
548
Hbergement
au Settha Palace (VTE)
73
438
Hbergement
A lAuberge des 3 Nagas (LPG)
53
212
19
152
16
32
Excursion :
journe Vientiane
34
68
Excursion :
Vientiane autrement
77
154
Excursion :
journe Luang Prabang
31
62
Excursion :
Les chutes de Kouang Si
59
118
Itinraire :
La voie de la Nam Song
371
742
Itinraire :
Le fleuve temple
411
822
Transfert
htel-aroport ou aroport-htel
VTE
Transfert
htel-aroport ou aroport-htel
LPG
TOTAL
72
5 628,66
LA SEQUENCE N8 :
- comprendre les
caractristiques des mtiers
de la vente (tches,
comptences et qualits
personnelles requises) ;
- comprendre le
fonctionnement dune agence
de voyages et les attentes des
clients ;
- se familiariser avec les
documents professionnels
(cahier des prix, horaires,
conditions de vente et
dannulation) ;
- matriser le vocabulaire de la
vente et des agences de
voyages ;
- matriser les diffrentes
tapes dun entretien de
vente ;
- savoir parler des conditions
de vente et dannulation, des
prix, des moyens de
paiement
SEQUENCE N8 :
VENDRE UN PRODUIT TOURISTIQUE
Maintenant que les produits touristiques ont t conus, lheure est venue de les vendre
Lobjectif gnral de notre huitime squence ( VENDRE UN PRODUIT TOURISTIQUE ) est donc
dacqurir des connaissances et comptences spcifiques aux mtiers de la commercialisation.
Pour exercer une profession dans ce domaine, il est important de bien comprendre le
fonctionnement des agences de voyages ainsi que les attentes des clients. Les professionnels de
la vente doivent en effet tre familiers avec le vocabulaire rcurrent utilis par les agents de
voyages dune part, et les documents professionnels comme les programmes, cahiers des prix,
horaires, conditions de vente et dannulation dautre part. Ces connaissances leur permettront
alors de pouvoir rpondre au mieux aux interrogations des clients et de mener un entretien de
vente efficace.
Voici donc les objectifs de cette squence !
EXERCICE 1
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE ayant pour but de faire comprendre aux
tudiants en quoi consiste exactement le mtier dagent de voyages : tches effectuer,
comptences et qualits requises.
- agents de voyages
- agents de comptoir
- agents de rservation
- forfaitistes vendeurs
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N8 :
Entre 7 heures 30
et 8 heures
VOCABULAIRE A
RETENIR :
Les tudiants commencent par prendre connaissance du texte et tentent de rpondre aux dix
questions. Lenseignant pourra rpondre ponctuellement aux interrogations des tudiants concernant
les mots et tournures difficiles. Lorsque ce travail est termin, le professeur procde la correction
en grand groupe.
Si lenseignant a le sentiment que les tudiants nont pas bien saisi les informations du texte, il
pourra alors reprendre celui-ci avec eux en revenant systmatiquement sur les passages compliqus
quil explicite et reformule.
Lenseignant pourra galement, sil le souhaite, engager un petit dbat avec les tudiants suite la
lecture de ce texte sur les avantages et inconvnients du mtier dagent de voyages.
METIERS
Chef de march
Producteur de voyages
OUTILS ET DOCUMENTS
PROFESSIONNELS
Un cahier des charges
Le carnet de voyages
Un bon dchange
Un devis
QUESTIONS DARGENT
Le cot
AUTRES
Un critre
Cette activit devrait durer environ une heure et demie.

CORRIGE :
1) vrai La plupart des tudiants croient quils vont voyager alors que cest faux.
2) vrai Il y a donc pas mal de dsillusions sur le mtier car voyager et connatre les
destinations, cest bien mais notre travail, cest de vendre des voyages.
3) vrai Beaucoup arrivent en disant quils veulent devenir chef de march [] mais on le
devient quand on a au moins 40 ans, dix ans dexprience dans la mme agence et quon connat la
moiti de la plante.
73
4) vrai Lors de la formation, on nous apprend produire des voyages alors que la plupart des
agents de voyages ne font que les vendre, ils sont tout prts dans les catalogues.
5) faux Nous avons des catalogues par pays et ensuite on propose un voyage personnalis selon
les critres des clients (Il sagit donc de voyages la carte et non pas de voyages sur
mesure !)
6) vrai Il faut tre extrmement rigoureux car si je fais une erreur, personne ne la verra mais ce
sont les clients qui auront des problmes lors du voyage.
7) faux Le secteur est trs concurrentiel, il y a toujours plus dagences de voyages et de
personnes qui arrivent sur le march avec une ide biaise du tourisme.
8) faux Linconvnient principal est le salaire qui est bas par rapport aux responsabilits que lon
prend on a accs des voyages plus facilement (on ne peut pas dire que ce soient des
conditions de travail trs mauvaises !)
9) vrai Lavantage quand on rejoint une grosse structure, cest quon a accs des voyages plus
facilement
10) vrai Il est essentiel davoir le sens commercial et de vendre le voyage comme tout autre
produit en le mettant en valeur. Il faut apporter un plus, donner envie de voyager.
EXERCICE 2
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE (QCM) ayant pour objectif de faire acqurir aux
tudiants une partie du vocabulaire spcifique au domaine commercial.
Lenseignant commence par demander un tudiant de lire la premire question et ses trois
possibilits de rponses. Il laisse ensuite quelques secondes aux tudiants pour choisir la bonne
rponse puis effectue la correction. Il confirme alors la bonne rponse et fournit quelques explications
complmentaires sur les autres items afin de bien expliquer les nuances de vocabulaire. Il passe alors
la deuxime question, et ainsi de suite.
Il est galement possible de demander aux tudiants de prparer cet exercice la maison si lon
souhaite gagner du temps en classe.
En cas de difficult comprendre les nuances de vocabulaire, vous pouvez vous rfrer au PETIT
DICO DU TOURISME .
CORRIGE :
1) la cotation
2) tarif rduit
3) compter
4) prfrentiel
5) rduction
6) comprend
7) une liste dattente
8) surrservation
9) priode
10) hublot
11) un devis
12) arrhes
13) montant
14) solde
15) promotions
16) taxes
17) prolongation
18) annuler
19) supplment
20) rclamation
21) rapatri
22) en soute
23) dexpiration
24) justificatifs
74
OUTILS ET DOCUMENTS
PROFESSIONNELS
Les conditions de vente
Un forfait dgriff
La liste dattente
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un bagage main
Un bagage en soute
Un bagage accompagn
Une couchette
Un hublot
Un couloir
LOGEMENT
Un lit dappoint
La capacit
Une formule dhbergement
AGENCES DE VOYAGES
Le surbooking
La surrservation
Le surclassement
Une surcharge
La haute saison
Le service aprs-vente
SANTE ET SECURITE
Une assurance
Le rapatriement
QUESTIONS DARGENT
Le prix de revient
Plein tarif
Demi tarif
Tarif rduit
QUESTIONS DARGENT
(suite)
Tarif prfrentiel
Tarif promotionnel
Une rduction
Une promotion
Un rabais
Des arrhes
Une commission
Le montant
Le solde
Verser un acompte
Un dpt
Une indemnisation
Le justificatif des dpenses
Les taxes daroport
Un supplment
AUTRES
Une annulation
La prolongation
La validit
Porter plainte
Une rclamation
Une suggestion
25) fait attention ce quil achte

26) capacit
27) dans un train (ou un autocar)
28) billet
29) priode
30) formule
31) compris
32) une prestation vendue
prix rduit
EXERCICE 3
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE ayant pour but de faire travailler les tudiants sur la
prsentation orale de forfaits touristiques, tape cruciale de lentretien de vente.
Les tudiants, qui travaillent en binmes, observent attentivement les pages du catalogue ASIA
proposant des tours organiss ( Au fil du Mkong , page 56, et Lao-Khmer Express , page 57). Ils
choisissent lun des deux puis imaginent un dialogue entre un vendeur et un client. Le client devra faire
part au vendeur de ses souhaits et prfrences. Ensuite, le vendeur devra lui proposer ce sjour en
faisant la liste de tous les points forts de ce programme. Le client posera de temps autre des
questions.
Pendant ce temps, lenseignant passe dans les groupes pour orienter les discussions et donner
quelques conseils aux tudiants, si cela est ncessaire.
Aprs quelques minutes de prparation, il choisit ensuite un groupe (volontaire ou non) pour jouer la
scne devant les autres qui coutent attentivement. Suite cette conversation, lenseignant pose
quelques questions au groupe et linvite ventuellement poser lui-mme quelques questions aux deux
tudiants quil vient dcouter.
Lobjectif de cette discussion est double : encourager les tudiants passifs couter les autres,
dune part, et amener une critique (positive ou ngative) de la scne qui vient dtre joue, dautre part.
La critique portera dailleurs autant sur laspect linguistique que sur laspect professionnel de la scne.
Il semble important de rappeler que sagissant dune activit dexpression orale, les tudiants ne
doivent pas prparer la discussion lcrit. Le seul document crit autoris pendant la reprsentation
est la brochure ASIA.
De plus, lobjectif de cet exercice tant de prsenter un forfait, il nest pas ncessaire que la
conversation dure jusqu ce que le client prenne ou non la dcision dacheter ce produit. Il sagit au
contraire dun entretien informatif consistant prolonger loral ce qui a t tudi lcrit dans la
squence prcdente, savoir la prsentation de programmes de voyages. Le vendeur ici se contente
de donner des informations au client dans lespoir de vendre un forfait plus tard.
Par ailleurs, il est possible de faire jouer la scne par un, deux ou trois groupes (voire plus).
Lenseignant pourra faire le choix dcouter plusieurs groupes jusqu ce que lune des scnes soit
juge pleinement satisfaisante la fois par lui et par les tudiants.
Cette activit devrait durer environ une heure.
EXERCICE 4
n15
et
Il sagit la fois dun exercice de COMPREHENSION ECRITE , de COMPREHENSION ORALE
dEXPRESSION ORALE visant familiariser les tudiants avec quelques outils professionnels comme
des tableaux de prix, des horaires, etc. servant la vente dun titre de transport.
75
Le professeur demande aux tudiants de lire et dobserver les diffrents documents.
Aprs une quinzaine de minutes, il passe lenregistrement une premire fois en sarrtant aprs chaque
question pour laisser aux tudiants le temps de les noter.
Une deuxime coute est ensuite mene pour que les tudiants puissent complter leur transcription.
Lenseignant invite alors les tudiants former des binmes. Ceux-ci commencent par vrifier que leurs
transcriptions concordent puis cherchent les rponses aux questions dans les documents authentiques.
Lorsquils ont trouv toutes les rponses, ils rflchissent alors une conversation entre un client (qui
pose les questions quils ont transcrites) et un vendeur (qui donne les rponses).
Enfin, lenseignant demandera un ou deux groupes de jouer la scne devant les autres qui pourront
ensuite donner leur avis sur cette dernire.
Lors de la prparation de la conversation, les tudiants pourront prendre quelques notes afin de les aider,
mais en aucun cas, ils ne devront prparer cette conversation lcrit puisquil sagit dune activit orale !
DUREE PREVUE :
Cette activit devrait durer environ une heure et demie.
1) Comment peut-on voyager de Vientiane Bangkok ?
2) Quel est le moyen de transport le plus avantageux ?
3) Quel est lavantage de lavion compar aux autres moyens de transports ?
4) Si lon prend le train, comment peut-on se rend jusqu la gare ? Lagence de voyage propose-t-elle
les transferts depuis le centre ville de Vientiane ?
5) Combien cote un voyage en train jusqu Bangkok pour deux personnes en compartiment priv ?
6) Quel est le prix dun lit en deuxime classe ?
7) Y a-t-il des trains pour se rendre Paks ?
8) quelle heure partent les bus pour Paks ?
9) Combien de temps dure ce voyage ?
10) Les bus sont-ils climatiss ?
11) Sagit-il de bus couchettes ?
12) Existe-t-il des navettes pour se rendre de centre-ville de Vientiane la gare routire ?
13) Combien cote un aller simple pour Hanoi avec Lao Airlines ?
14) Y a-t-il des rductions pour les enfants de moins de 12 ans ?
15) Pourquoi les enfants de moins de deux ans ne paient-ils que 10% du tarif adultes ?
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Bonjour monsieur ! Que puis-je faire pour vous ?

Bonjour ! Je souhaiterais obtenir quelques informations
Oui, bien sr !
Je voudrais savoir comment on peut voyager de Vientiane Bangkok ?
Il y a trois moyens de transport possibles : le bus, le train et lavion.
Quel est le plus avantageux ?
Le bus est un peu moins cher que le train.
Et quel est lavantage de lavion compar aux autres moyens de transport ?
Cest beaucoup plus rapide : vous ne mettrez quune heure et demie pour arriver
Bangkok alors quen bus, il faut compter 13 heures 30 ! Et en train, cest assez long aussi,
dautant plus quil faut se rendre la gare de Nongkhai de lautre ct du pont
Je vois Et si lon prend le train, comment peut-on se rendre jusqu la gare ? Lagence
de voyages propose-t-elle les transferts depuis le centre ville de Vientiane ?
Oui, tout fait, nous pouvons arranger les transferts pour vous. La navette pour se rendre
de votre htel jusquau pont cote 50 000 kips par personne. Mais il ne faut pas oublier de
prciser que vous souhaitez prendre la navette car nous devons rserver lavance
Daccord ! Combien cote un voyage en train jusqu Bangkok pour deux personnes en
compartiment priv ?
76
VOCABULAIRE A
RETENIR
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Une navette
La gare routire
Un compartiment
Une voie ferre
AUTRES
Emis
Avantageux
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
Client :
Vendeur :
VOCABULAIRE A
RETENIR :
TYPES DE TOURISME
Le e-tourisme
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un billet lectronique
Un billet papier
Le transporteur
AUTRES
Une pice didentit
Cest 1 600 bath par personne, soit 3 200 bath pour deux
Et quel est le prix dun lit en deuxime classe ?
a dpend si vous prfrez tre dans un compartiment avec ventilateur ou air
conditionn. Et a dpend aussi de la position du lit : les lits du haut sont lgrement
moins chers que ceux du bas.
Je prfrerais un lit du bas dans un compartiment climatis
Dans ce cas, a cote 1 070 bath
Merci bien Et y a-t-il des trains pour se rendre Paks ?
Non, malheureusement, il ny a pas encore de voie ferre au Laos Par contre, il y a
des bus, et aussi lavion
quelle heure partent les bus pour Paks ?
Ce sont des bus de nuit. Ils partent 20h30.
Et combien de temps dure ce voyage ?
Environ dix heures.
Les bus sont-ils climatiss ?
Oui, bien sr !
Et sagit-il de bus couchettes ?
Ah non, malheureusement
a ne fait rien Existe-t-il des navettes pour se rendre de centre-ville de Vientiane la
gare routire ?
Oui, il y a des navettes qui peuvent passer vous chercher votre htel une heure avant
le dpart des bus.
Trs bien, merci. Et une dernire chose : Combien cote un aller simple pour Hanoi
avec Lao Airlines ?
Laller simple Vientiane-Hanoi est 115$...
Y a-t-il des rductions pour les enfants de moins de 12 ans ?
Oui, les enfants de moins de 12 ans ne paient que 50% du tarif adultes et les moins de
2 ans seulement 10%...
Ah oui ? Pourquoi ne paient-ils que 10% ?
Parce quils nont pas de sige individuel et voyagent sur les genoux de leurs parents.
Ah, je vois ! Merci beaucoup pour tous ces renseignements !
Je vous en prie !
LE SAVIEZ-VOUS ?
Les informations contenues dans cet extrait visent prsenter les intrts du billet lectronique
comparativement au billet papier traditionnel.
De plus en plus de transactions dans le domaine du tourisme seffectuent par le biais dInternet : cest
ce quon appelle le e-tourisme .
De nos jours, dj plus dun Franais sur trois achte ses billets davion sur Internet ! Les agences
virtuelles et billets lectroniques gagnent chaque jour du terrain au dtriment des agences et billets
traditionnels
EXERCICE 5
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE . Lobjectif de cet exercice est de faire rflchir les
tudiants sur la vente dun titre de transport et notamment les informations dont un agent de comptoir a
besoin pour vendre et mettre un billet.
Le professeur demande aux tudiants de chercher les diffrentes questions quun agent de comptoir
doit poser aux clients afin de pouvoir leur vendre un titre de transport. La conversation dbute
immdiatement en grand groupe, sans prparation. Lenseignant note les ides principales au tableau
en fonction des rponses des tudiants.
77

Cette activit devrait durer une dizaine de minutes.
Voici les principales informations dont un agent de comptoir a besoin pour vendre et mettre un titre de
transport :
- le nombre de clients,
- le nom et le prnom de chaque client,
- litinraire (origine et destination),
- le type de billet (aller simple ou aller-retour),
- les rductions ventuelles dont les clients disposent (enfants, personnes ges,
groupes, clients fidles) et leurs justificatifs (carte didentit, carte dabonnement),
- le mode de paiement (espces, carte bancaire),
- le numro de tlphone du client (pour que lagence puisse le contacter en cas de
modification des horaires)
EXERCICE 6
n16
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est de mettre en ordre logique un
entretien de vente entre un agent de comptoir et un client.
Le professeur demande aux tudiants de lire le document et de classer les lments de conversation
entre les deux personnes (agent de comptoir et son client).
Aprs une dizaine de minutes, il demande un binme de jouer la scne (en lisant le document).
Les autres tudiants donnent leur avis sur lordre de cette conversation et rectifient au besoin.
Il existe un enregistrement de cette conversation dans lventualit o lenseignant souhaiterait lier la
correction de cet exercice avec une activit de comprhension orale.
Cette activit devrait durer une trentaine de minutes.
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Vendeuse :
Client :
Bonjour Monsieur, je peux vous aider ?

Oui, sil vous plait, je voudrais acheter un billet davion pour aller Luang Prabang
Aller simple ou aller retour ?
Aller simple, sil vous plat !
Pour combien de personnes ?
Une personne.
Cest quel nom sil vous plait ?
Maurice Portier, P-O-R-T-I-E-R
Quel jour dsirez-vous voyager ?
Le 12 avril dans la matine
Je peux vous proposer un vol 8h30. Vous arrivez Luang Prabang 9h30. a vous
convient ?
Cest parfait !
Trs bien Monsieur Portier ! Un aller simple Vientiane Luang Prabang pour une
personne. Dpart le 12 avril 8h30. Arrive Luang Prabang 9h 10. Cest bien a ?
Cest a
Laller simple cote 62 $. Vous dsirez payer comment ?
En espces Voici 62 $ !
78
Vendeuse : Trs bien Monsieur ! Voil votre billet ! Bon voyage !

Cient :
Merci beaucoup Madame ! bientt !
EXERCICE 7
VOCABULAIRE A
RETENIR :
QUESTIONS DARGENT
Des frais
prcdents dans un entretien de vente.
ayant
pour dappliquer les acquis des exercices
Les tudiants commencent par prendre connaissance de la consigne et des documents joints. Par
groupes de deux, ils rflchissent alors une conversation raliste quils prparent loral. Aprs une
quinzaine de minutes de prparation, lenseignant slectionne un groupe (volontaire ou non) pour jouer
la scne devant les autres qui coutent attentivement.
Lenseignant demande alors aux groupes si la consigne a t respecte, si aucune question importante
na t omise et si les qualits linguistiques de la conversation sont satisfaisantes. Les tudiants en
citent alors les points positifs et ngatifs.
Lenseignant invite alors un deuxime groupe prendre la parole puis le mme type de discussion
sensuit.
Il pourra demander un troisime groupe de jouer la scne sil estime que les deux conversations
prcdentes ne sont pas satisfaisantes.
Observez attentivement la proposition de corrig ci-dessous afin de ne rien oublier (par exemple, de
parler du vol retour, dannoncer les frais supplmentaires pour le paiement par carte, de faire signer le
client avant de lui rendre sa carte, etc.). Tout cela, en effet, fait partie des connaissances
professionnelles et est trs important ! Il ne suffit pas dans cette activit de reprendre le canevas de
lactivit prcdente
Cette activit devrait durer environ 50 minutes. Attention toutefois au temps de prparation qui ne doit
pas tre trop long (environ 15 minutes).
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
: Bonjour monsieur ! Que puis-je faire pour vous ?

: Bonjour ! Je souhaiterais acheter un billet davion pour Luang Prabang, sil vous plat !
: Trs bien Aller simple ou aller-retour ?
: Aller-retour
: Pour combien de personnes ?
: Une personne sil vous plat !
: Bien. Quel jour dsirez-vous voyager ?
: Le vendredi 13 mai dans la matine.
: Je peux vous proposer le vol de 10h20 ou celui de 11h20.
: Celui de 10h20 arrive Luang Prabang quelle heure ?
: A 11 heures.
: Cest parfait !
: Celui de 10h20 donc Et pour le retour ?
: Je rentrerai le dimanche 17 en fin de journe.
: Le dimanche en fin de journe, nous avons 3 vols : 16h35, 16h50 ou 19h10
: Le dernier sera trs bien.
: Trs bien monsieur. Je rcapitule donc : un aller-retour Vientiane Luang Prabang, dpart
le vendredi 13 mai 10h20, arrive Luang Prabang 11h00. Retour le dimanche 17 mai,
dpart de LPG 19h10, arrive Vientiane 20h00. Cest quel nom sil vous plat ?
: Marcel Duponton. (Il pelle)
79
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
Vendeur
Client
: A quel numro peut-on vous joindre ?

: Au 020 78 65 345
: Trs bien monsieur Duponton. Laller-retour cote 118$. Comment souhaitez-vous
payer ?
: Par Mastercard, cest possible ?
: Tout fait monsieur, mais nous devons ajouter 3% de frais pour les paiements par
carte.
: Daccord ! Voil ma carte !
: Donc 118$ + 3% de frais, a fait 121,54$. Disons 121$...
: Bien.
: Pouvez-vous signer ici, sil vous plat ?
: Oui, voila !
: Trs bien monsieur ! Voici votre carte et votre ticket Et voici vos billets ! Je vous
souhaite un agrable voyage !
: Merci monsieur ! Au revoir !
EXERCICE 8
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE ayant pour but de prsenter aux tudiants un
document authentique stipulant des conditions de vente et dannulation.
LOGEMENT
La libration des chambres
Le check-out
AGENCES DE VOYAGES
Une confirmation
Un tour leader
Un pravis
Une notification
Le professeur demande aux tudiants de lire attentivement ce document et de rpondre aux huit
questions. Aprs une quinzaine de minutes, il procde la correction en demandant aux tudiants de
justifier leurs rponses laide dlments du texte.
Lorsque la correction est termine, lenseignant reprend le texte paragraphe par paragraphe avec les
tudiants pour sassurer que ceux-ci ont bien compris lensemble du document et du vocabulaire.
CORRIGE :
1) acompte = arrhes , dpt (il sagit dun paiement partiel valoir sur le montant dune
somme payer).
2) check-in = enregistrement
check-out = libration des chambres dhtel
no show = dfaillance du voyageur (cela signifie que le voyageur nest pas prsent au
moment du dpart dun transport, ou quil ne se prsente pas lhtel dans lequel il a rserv par
exemple)
3) Il faut envoyer un acompte de 20%.
4) Il faut gnralement les librer avant midi.
5) Si Monsieur Ledoux annule son voyage 11 jours avant son dpart, lagence applique des frais
dannulation de 25%, soit 250 . Cela signifie que lagence lui remboursera 750 sur les 1 000 quil
a verss (cest--dire 1 000 250 = 750 ) !!
6) Non, cest impossible (en cas de dfaillance du passager, les frais dannulation slvent 100%
du montant total).
7) Non, cest impossible ( Une fois le sjour commenc, aucun remboursement pour tout ou partie
ne sera accord. ).
8) Il faut le notifier par crit et envoyer cette notification lagence de voyages ( Toute
annulation ou modification doit tre notifie par crit et ne sera prise en compte qu rception de ladite
notification ).
80
QUESTIONS DARGENT
Des frais dannulation
Couvrir des frais
additionnels
Un remboursement
AUTRES
Un cas de force majeure
Compensatoire
Etre sujet modification
Un arrangement alternatif
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N9 :
- mieux comprendre les

diffrents mtiers, les
tches et les qualits et
comptences requises
dans le secteur de
laccueil.
PROFESSIONS
VISEES :
Tous les mtiers de

laccueil, notamment :
- standardistes
- rceptionnistes
- htesses de lair ou
stewards
- agents daccueil ou
dinformation
- concierges
- matres dhtel
et aussi les mtiers des
autres secteurs tant en
contact direct avec la
clientle.
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N9 :
Entre 6h30 et 7 heures
Aprs avoir conu et vendu un voyage aux touristes, vient maintenant le moment de les accueillir
sur place.
Laccueil est un secteur qui occupe une place centrale dans le domaine du tourisme. En effet, au
cur mme des autres secteurs du tourisme, il trne au premier plan. En plus des professionnels
spcialiss dans ce secteur, les agents dinformations dans les offices de tourisme (secteur de la
promotion), les agents de comptoir et billettistes dans les agences de voyages (secteur de la
commercialisation), guides (secteur de lanimation), la plupart des professionnels du tourisme
doivent savoir grer laccueil. En bref, partir du moment o un professionnel est en contact direct
avec les clients, alors laccueil est crucial. Si ce dernier est manqu, la vente nous chappe et le
client est mcontent. Cest gnralement sur laccueil que le client juge la qualit du service quil
reoit.
Quelque soit le secteur dans lequel le professionnel du tourisme exerce son activit, les rgles de
laccueil correspondent des codes induits quil faut bien comprendre. Cette squence vise donc
faire comprendre et intgrer ces rgles laide dun vocabulaire appropri mais aussi laide
dinformations relatives aux cultures et aux rgles de politesse.
EXERCICE 1
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE ayant pour but de faire rflchir et discuter les
tudiants sur les tches et les qualits requises dans le domaine de laccueil, chose quils ont dj
vue lors de la premire squence de ce cours.
Les tudiants citent les personnes qui travaillent dans le domaine de laccueil, les tches exercer et
les qualits requises pour travailler dans ce domaine. Pour rcapituler les ides principales,
lenseignant ralise un tableau quil complte au fur et mesure et ajoute quelques lments si les
tudiants ne trouvent pas tout.
(Le tableau ci-dessous nest pas exhaustif. Il vise simplement donner lenseignant quelques
lments de rponse. Il pourra tre complt grce aux exercices suivants, notamment lexercice 2.)
Exemple de mtiers
concerns
ACCUEIL
- savoir accueillir les

clients dans diffrents
lieux (OT, restaurant,
aroport) laide dun
vocabulaire et
dexpressions appropris,
SEQUENCE N9 :
ACCUEILLIR DES TOURISTES
- Standardiste
- Rceptionniste
- Htesse de lair ou
steward
- Agent daccueil ou
dinformation
- Concierge
- Matre dhtel
Tches
81
Accueillir
Renseigner
Orienter
Conseiller
les touristes
Qualits requises
- Avoir une bonne

prsentation
- Etre souriant
- Etre poli et aimable
- Etre sociable
- Etre disponible
- Etre ponctuel
- Parler des langues
trangres
EXERCICE 2
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE ayant pour but de faire rflchir les tudiants sur
les tches relatives aux mtiers de laccueil ainsi que sur les qualits requises lexercice de ces mtiers.
Dans cet exercice, les tudiants dcouvrent quelques mtiers du secteur de laccueil.
Ils commencent par lire le texte et le compltent laide des verbes donns dans le tableau qui suit la
consigne.
Ensuite, lenseignant corrige en demandant aux tudiants de lire le texte, et au fur et mesure
lenseignant explique le vocabulaire difficile.
Enfin, une discussion a lieu en grand groupe pour trouver les qualits communes tous les
professionnels de laccueil.
Lhtesse de lair et le steward sont employs par les compagnies ariennes pour agrmenter
le voyage des passagers, rpondre aux attentes de ces passagers, garantir lordre et la scurit
bord dun avion. []
Lagent daccueil et lagent dinformation travaillent la plupart du temps dans les halls
daroport, les gares ou les guichets dinformation. Leur rle premier est daccueillir et de
renseigner les touristes. []
Le rceptionniste est employ dans les htels pour accueillir les clients. Il est aussi charg de
rgler les litiges mineurs qui peuvent se produire, tout en mnageant la susceptibilit des clients.
[]
Le / La standardiste est charge de grer les appels tlphoniques qui arrivent au standard de
lentreprise. Il /Elle doit orienter le correspondant vers la personne ou le service demand, ou qui
pourra rpondre sa demande. []
Le matre dhtel travaille dans un restaurant. Il est charg de laccueil des clients, de les guider
leur arrive et de leur indiquer une table. []
QUALITES COMMUNES AUX PROFESSIONNELS DE LACCUEIL :

- lamabilit / la politesse,
- la sociabilit,
- une bonne prsentation,
- la connaissance de langues trangres.
On peut galement y ajouter :

- la facilit dlocution (pour les standardistes et les agents daccueil et dinformation),
- la matrise de soi (pour le personnel navigant commercial)
- et la discrtion (pour le matre dhtel).
EXERCICE 3
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE et dEXPRESSION ORALE ayant pour but
dapprendre aux tudiants lire et utiliser un plan, orienter et renseigner des voyageurs dans une
arogare.
82
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Un passager
AUTRES
Un litige
Un standard
Un correspondant
VOCABULAIRE A
RETENIR :
METIERS
Loueur de voitures
OUTILS ET DOCUMENTS
PROFESSIONNELS
Un tlcopieur
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Une arogare
Une passerelle
Une zone contrle de
scurit
Un chariot bagages
Un escalator
Une infirmerie
La zone denregistrement
Une banque
denregistrement
Une zone wifi
Une salle dembarquement
La provenance
Lenseignant commence par expliquer la diffrence entre une arogare et un aroport.
Les tudiants observent alors attentivement le plan de larogare et essaient de reprer o se trouve tel
ou tel endroit.
Ensuite, lenseignant demande un tudiant de lire la premire question et son voisin ou sa voisine
dy rpondre le plus simplement possible, tout en faisant bien attention de respecter les formes de
politesse franaises.
On continue de la sorte avec les autres questions.
Cette activit comporte deux tapes : un travail dobservation du plan et de reprage, et un travail
dexpression orale [et non pas dexpression crite !]. Par consquent, on attend des tudiants quils
soient capables de rpondre simplement des questions et requtes de manire spontane et logique.
Il est important de ne pas se concentrer sur lcrit : les lignes qui suivent les questions dans la mthode
doivent servir prendre quelques notes, mais surtout pas rdiger des rponses avant de les donner
loral.
Lenseignant dirigera les tudiants dans ce sens. Il les encouragera utiliser des gestes afin de faciliter
lchange. Il engagera galement une discussion pour connatre la marche suivre dans les situations
cites (par exemple, quand un enfant a perdu ses parents, quand quelquun ne se sent pas bien).
1. Excusez-moi ! O est la zone denregistrement ? Les banques denregistrement sont
juste l, sur votre droite.
2. Sniff ! Jai perdu ma maman !!! Ne tinquite pas, on va la retrouver, ta maman.
Comment tu tappelles ? Tu as quel ge ? . Vous faites ensuite un appel micro : La petite
Sabine, 5 ans, attend sa maman au comptoir informations... [Dans un tel cas, vous devez vous
occuper de lenfant jusqu larrive de sa mre. En aucun cas, vous ne pouvez demander lenfant de
se rendre seule quelque part]
3. Pour les enfants non accompagns, o faut-il se rendre ? Pour les enfants non
accompagns, vous devez vous rendre tout au bout du couloir, au bureau marqu UM .

On parle gnralement
denfants non
accompagns pour
dsigner les enfants
dont lge est situ
entre 4 ou 5 ans et 11
ans et qui voyagent
sans tre accompagn
dun adulte. Ils
bnficient d'un
traitement qui assure
une vigilance constante
du personnel de la
compagnie depuis
l'enregistrement jusqu'
la rception de l'enfant
destination.
4. Je ne me sens pas bien. Y a-t-il une infirmerie ? Oui, Madame, bien sr ! Cest par l,
au bout du couloir, en face de lescalier. Vous pouvez y aller seule ? Ou est-ce que vous voulez
que je vous accompagne ?
5. O puis-je utiliser mon ordinateur portable ? La totalit de larogare est en zone wifi,
vous pouvez utiliser votre ordinateur partout : dans le hall, en zone dembarquement ou
lespace restauration Cest comme vous prfrez !
6. Je cherche un bar ou un restaurant... Lespace restauration est l, juste devant
vous, prs de la salle dembarquement .
7. Puis-je passer un coup de tlphone, sil vous plat ? Bien sr, monsieur / madame !
Vous pouvez utiliser les tlphones publics juste derrire vous . [Lorsquil y a des tlphones
publics dans une arogare, vous ntes pas autoris laisser quelquun appeler partir du tlphone
du bureau dinformations.]
8. Je voudrais envoyer un fax... Bien sr, monsieur / madame ! Nous avons un
tlcopieur ici mme [Il sagit dun service payant.]
9. Le vol en provenance de Vientiane est-il arriv ? [Normalement, les agents dinformation
ont leur disposition un ordinateur qui les informe des arrives et dparts des avions. Ils sont donc au
courant des retards potentiels davion. Si lagent na pas linformation, il peut demander au visiteur de
regarder lui-mme sur le tableau des arrives, dans la salle des arrives.]
83
Un instant, sil vous plat, je vrifie sur mon cran Non, il nest pas encore arriv. Il aura une
dizaine de minutes de retard
10. O puis-je louer une voiture ? Les comptoirs des loueurs de voiture sont situs dans la
salle des arrives, juste avant la sortie
11. Je cherche le comptoir de lagence Asiatissimo ? Les comptoirs des agences et toursoprateurs sont situs tout au bout du couloir sur votre droite.
12. O dois-je attendre la navette pour le centre-ville ? Les navettes sont lextrieur du
ct des dparts. Sortez de larogare et allez gauche
13. O puis-je trouver un taxi ? Vous pouvez prendre un taxi du ct des arrives. Sortez
de larogare et allez tout au bout sur votre droite
14. Les toilettes, sil vous plat ? Les plus proches sont juste devant vous, avant lespace
restauration
15. O est le centre daffaires ? Le centre daffaires est aprs la salle des arrives, tout au
bout du couloir
16. Je ne trouve pas les caisses pour le parking... Il y en a plusieurs derrire vous, juste
avant la sortie
17. Lattente est trs longue... Y a-t-il un endroit pour les enfants ? Oui, il y a une aire de jeux
aprs les banques denregistrements, l-bas, tout au bout
VOCABULAIRE A
RETENIR
ACCUEILLIR UN VOYAGEUR OU UN GROUPE DANS UN AEROPORT
Il sagit dune page de vocabulaire permettant aux tudiants de dcouvrir et de retenir les
expressions utiles pour accueillir quelquun dans un aroport et entretenir une conversation sociale. Il est
important dinsister sur le rle incontournable de ce type de conversation lors dune rencontre. Pour ce
faire, il est ncessaire de bien faire la part entre les sujets de conversation possibles et ceux quil faut
viter (comme la politique, la religion, la situation de famille).
EXERCICE 4
AUTRES
Une conversation sociale
Une manifestation
Une grve
VOCABULAIRE A
RETENIR
vocabulaire tudie prcdemment.
qui a pour but de mettre en pratique la page de
Les tudiants lisent les lments de la colonne le gauche et cherchent la bonne rplique dans la colonne
de droite. Aprs une dizaine de minutes, lenseignant procde la correction en demandant des
groupes de deux tudiants de lire une phrase et sa rplique.
CORRIGE :
1
84
10
f
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS
Lheure de pointe
AUTRES
Splendide
Se dbrouiller
La salsa
EXERCICE 5
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE ayant pour but de vrifier que les tudiants ont bien
mmoris les expressions utiles pour accueillir un voyageur laroport.
Lenseignant lit la rponse (B), et ce sont des tudiants qui doivent trouver la bonne question ou
remarque. Si un des tudiants propose une question incorrecte, lenseignant demande aux autres de
la corriger.
Il sagit dun exercice dexpression orale, cest--dire que les lignes permettant aux tudiants dcrire
les questions de (A) devront tre remplies aprs que quelquun a donn la bonne rponse. En aucun
cas cet exercice ne doit devenir un exercice dexpression crite. Il ne doit donc pas tre prpar
lavance.
DUREE DE LACTIVITE :
A
Oh, vous parlez bien lao ! [Il sagit ici dtre logique. La situation a lieu Luang Prabang et
la conversation est en franais. On peut donc imaginer quun Laotien vient accueillir un francophone.
Or, il est amusant quun Laotien flicite un francophone en lui disant : Vous parlez trs bien
franais ! . On peut donc imaginer que ce visiteur francophone parle quelques mots de lao.
Imaginons par exemple quil a salu son interlocuteur en disant Sabaidee ! . Dans ce cas, le
Laotien pourra le fliciter pour son lao]
B
Merci, vous tes trs aimable. Je parle seulement un peu.
Vous avez des bagages ?
Jai seulement ce sac et cette petite valise.
Vous permettez que je vous aide les porter ?
Merci beaucoup, mais je peux les porter moi-mme.
Vous voulez boire ou manger quelque chose avant daller lhtel ?
Avec plaisir. Je nai pas eu le temps de manger depuis mon dpart.
Vous avez dj visit Luang Prabang ?
Non, cest la premire fois que je viens Luang Prabang.
Jai ma voiture, je vous accompagne votre htel.
Merci, cest trs aimable vous de memmener mon htel.
Je vous laisse vous reposer cet aprs-midi et je viendrai vous chercher demain 8
heures. a vous convient ?
Daccord, a me convient trs bien. Donc, demain, huit heures, mon htel.
EXERCICE 6
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE permettant aux tudiants dappliquer leurs nouvelles
connaissances en matire daccueil. Ils doivent accueillir un visiteur laroport de Vientiane.
85
Les tudiants travaillent en binme. Ils se rpartissent les rles et imaginent une conversation
(uniquement loral, sans prendre de notes) en respectant les consignes de lexercice. Lenseignant
passe dans les groupes pendant la prparation pour donner ventuellement quelques conseils. Il choisit
ensuite un ou deux groupes pour jouer la scne devant le reste de la classe.
A
Excusez-moi ! Vous tes bien Monsieur Durand ?
Oui, cest bien moi.
A
Je me prsente, je suis Nicole BURON dExotissimo. Je suis trs heureuse de vous rencontrer et
je vous souhaite la bienvenue Vientiane.
B
Merci, cest trs aimable.
Vous avez fait un bon voyage ?
Un peu fatigant, mais a va.
Vous avez des bagages ?
Je nai que cette petite valise.
Vous permettez que je vous aide la porter ?
Non, a va, je vous remercie, elle nest pas lourde du tout.
Vous voulez boire ou manger quelque chose avant daller lhtel ?
Un caf, si a ne vous drange pas.
Nous pouvons aller au caf l-bas
Oui, merci beaucoup.
Nous allons prendre un taxi, je vous accompagne votre htel.
Merci, cest trs aimable vous.
Vous tes dj venu au Laos ?
Non, cest la premire fois
EXERCICE 7
message professionnel.
ayant pour but de comprendre comment rpondre un
Les tudiants lisent attentivement la consigne. Ils doivent crire un fax pour confirmer un rendez-vous
mais aussi prciser quelques changements. Lenseignant explique bien les tches accomplir puis
procde une correction individuelle avant de proposer un modle de lettre lensemble de la classe.
La formule utilise doit tre simple, claire car on crit un collgue et non un suprieur hirarchique.
De plus, un fax est gnralement moins formel quune lettre.
Toutefois, pour justifier un retard dans le contexte professionnel, on doit disposer dun vrai motif
(professionnel lui aussi). Ainsi, on nacceptera pas dexcuses comme Je dois accompagner mes
enfants lcole , Je dois passer chez le garagiste
86
Par ailleurs, lorsque vous faites attendre quelquun, vous devez lui donner un point de rendez-vous
agrable pour lui, mme si ce nest pas le plus facile pour vous. Pour gagner du temps, vous
prfreriez peut-tre quil vous attende devant larogare et saute dans la voiture votre arrive. En
revanche, pour lui, il est plus agrable de vous attendre au frais autour dun caf qu lextrieur,
debout en pleine chaleur
Cet exercice tant un exercice dexpression crite, vous pouvez galement le proposer aux tudiants
comme devoir la maison.
Fax
:
M. Stphane Durand
Cc :
Date :
Lundi 14 mars 2008
Objet : Confirmation de notre RDV

Urgent
Pour avis
De :
M. Pierre Dupr
Tlphone :
+60145126426
Fax :
+60145126425
Pages :
Commentaires
Rponse
Confidentiel
Cher Stphane,
Comme convenu dans mon dernier message, je viendrai vous accueillir laroport de Vientiane
mercredi, mais je serai lgrement en retard car je dois participer une confrence jusqu 10
heures. Je pense donc arriver vers 10h20. Si cela ne vous drange pas trop, attendez-moi au
caf prs des arrives
Cordialement,
Pierre DUPRE
EXERCICE 8
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE permettant aux tudiants de dcouvrir les
discours daccueil des passagers par le personnel navigant commercial dun avion, entre le moment du
dpart et celui de larrive.
Lenseignant invite les tudiants lire le texte et remplir les espaces libres avec le vocabulaire
propos dans le cadre. Aprs la correction, il peut demander quelques tudiants de lire voix haute
un ou plusieurs paragraphes la manire du personnel navigant commercial afin de travailler un peu la
prononciation.
87

Mesdames et messieurs,
Le commandant de bord et son quipage sont heureux de vous accueillir bord de cet Airbus A320
destination de Paris
Pour le dcollage, nous vous prions dattacher votre ceinture et de redresser le dossier de votre
sige ainsi que la tablette. Nous vous rappelons que ce vol est non-fumeur et nous vous souhaitons un
agrable voyage !
Dans un instant, un petit djeuner vous sera servi. Nous vous souhaitons un bon apptit !
Nous venons datterrir Paris Charles de Gaule. Il est sept heures du matin et la temprature extrieure
est de 10oC. Nous vous prions de maintenir votre ceinture attache jusqu lextinction du signal
lumineux. Nous vous remercions davoir choisi notre compagnie et nous vous souhaitons un agrable
sjour Paris !
EXERCICE 9

ayant pour but de faire reprer des informations
issues de quatre conversations entre des clients et des rceptionnistes dhtels.
Cette activit se compose de 4 dialogues qui doivent tre traits indpendamment. Toutefois, la mme
dmarche peut tre mene pour chaque dialogue.
Lenseignant commencera par sensibiliser les tudiants limage illustrant le dialogue avant de les
inviter lire les questions. Deux coutes par dialogue devraient permettre aux tudiants dobtenir les
rponses toutes les questions.
Dialogue 1 :
Rceptionniste : Bonjour madame ! Bonjour monsieur ! Que puis-je faire pour vous ?
Client :
Bonjour ! Nous voudrions une chambre, sil vous plat !
Rceptionniste : Une chambre double ?
Client :
Oui, avec salle de bain et tlvision si possible.
Rceptionniste : Tout fait monsieur ! Toutes nos chambres sont quipes dune salle de bain et de la
tlvision cble. Vous prfrez une chambre avec vue sur la piscine ou sur la cour ?
Client :
Avec vue sur la piscine, cest plus cher, je suppose ?
Rceptionniste : En effet, cest un peu plus cher. 100 $ pour les chambres avec vue sur la cour et 120$ pour
celles avec vue sur la piscine.
Client :
Bien, dans ce cas, une chambre avec vue sur la cour suffira. Le petit-djeuner est compris ?
Rceptionniste : Tout fait monsieur ! Combien de nuits comptez-vous rester ?
Client :
Deux nuits, peut-tre trois.
Rceptionniste : Trs bien. La chambre n204 est libre. Cest au deuxime tage. Pouvez-vous remplir cette
fiche dinformations, sil vous plait ?
Client :
Bien sr ! .. Voil !
Rceptionniste : Merci beaucoup ! Vous avez des bagages ?
Client :
Oui, juste l !
Rceptionniste : Trs bien, nous allons vous les monter dans votre chambre. Voil votre cl ! Lascenseur est
l, juste gauche.
88
n17
Client :
Rceptionniste :
n18
Dialogue 2 :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
n19
Dialogue 3 :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
Client :
Rceptionniste :
n20
Dialogue 4 :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Cliente :
Rceptionniste :
Merci beaucoup !
Je vous souhaite un excellent sjour !
Bonjour madame ! Bonjour monsieur ! Vous dsirez ?
Bonjour ! Est-ce qu'il vous reste des chambres ?
Ce serait pour combien de nuits ?
Une nuit seulement.
Une chambre double ?
Oui, s'il vous plat !
C'est vraiment dommage... Nous avons un groupe d'Australiens qui est arriv ce matin et
il ne nous reste plus que des chambres lits jumeaux... a vous intresse quand mme?
Oh, oui, a ira... Quel est le prix ?
35$, plus 5$ par personne si vous souhaitez prendre le petit-djeuner ici.
Nous prendrons seulement la chambre, merci !
Trs bien ! Pouvez-vous me montrer votre passeport, s'il vous plat ?
Oui, voil !
Merci ! Voil la cl de votre chambre ! C'est l'arrire du btiment. Prenez droite et
continuez tout droit jusqu'au bout du couloir. Quand vous arrivez dans la cour, ce sera
juste en face...
Merci beaucoup madame !
Je vous en prie... Je vous souhaite un excellent sjour !
Bonsoir monsieur ! Que puis-je faire pour vous ?
Je voudrais une chambre simple pour deux nuits, s'il vous plat.
Vous avez rserv ?
Non...
Je regrette monsieur, mais nous sommes complets jusqu' lundi...
Mais, vous tes sre qu'il ne vous reste aucune chambre ?
Absolument monsieur... Je suis dsole...
C'est incroyable ! Je viens ici rgulirement et je n'ai jamais eu ce problme... Vous
pouvez vrifier sur votre ordinateur ?
J'ai vrifi monsieur, nous avons un groupe qui est arriv ce matin et toutes nos
chambres sont prises pour le week-end... Souhaitez-vous que je tlphone l'htel
Ibiscus qui est 200m d'ici ?
Oui, s'il vous plat...
(au tlphone) All, bonjour! Ici madame Sengdeuane de l'htel Frangipane. J'ai ici un
client qui cherche une chambre simple pour deux nuits. Vous avez encore de la place ?
Trs bien, merci, je vous l'envoie tout de suite...
(au client) Voil monsieur, il leur reste des chambres, ils vous attendent...
Merci beaucoup !
Je vous en prie...
Bonjour messieurs-dames ! Bienvenue l'htel Fa Ngum ! Que puis-je faire pour vous ?
Bonjour ! Nous avons rserv deux chambres attenantes au nom de Jacques Durand...
D-U-R-A-N-T ?
Non, A-N-D...
Ah voil, une chambre double et une chambre lits jumeaux pour 4 nuits, c'est bien a ?
C'est a !
Pouvez-vous remplir cette fiche de renseignements s'il vous plat ?
Bien sr ! ... Voil !
Merci ! Voici les clefs de vos chambres. Chambres 107 et 108. C'est au premier tage,
juste droite quand vous sortez de l'ascenseur... Et voici les tickets pour le petitdjeuner. Il est servi dans le salon amricain au rez-de-chausse entre 7 heures et 10
heures.
Trs bien, merci beaucoup !
Je vous en prie...
89
Dialogue n1 :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
deux
une chambre double avec salle de bain et tlvision
120$
oui
2 ou 3
n204
au deuxime tage
Non, quelquun va monter leurs bagages dans leur chambre.
Dialogue n2 :
1. Il ne reste plus de chambres doubles. Il reste seulement des chambres lits jumeaux.
2. non
3. larrire du btiment
Dialogue n3 :
1. Il ny a plus de chambres.
2. Elle propose dappeler un htel voisin pour vrifier sils ont encore une chambre libre.
3. Oui, car elle ne laisse pas le client se dbrouiller seul (cest--dire chercher lui-mme une autre
chambre). Ce client, qui est un client fidle, reviendra sans doute dans cet htel. Si la rceptionniste
lavait laiss se dbrouiller seul, il aurait peut-tre choisi de ne plus y revenir
Dialogue n4 :
[x Yt az
Fiche de rservation
Nom : Jacques DURAND
Nombre de nuits : 4
Type de chambre :
Single
Double
Twin
Numros de chambre : n107 et 108

Petit-djeuner :
Oui
Non
Commentaires : 2 chambres attenantes
EXERCICE 10
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE ayant pour but de faire dcouvrir les actes de
parole spcifiques laccueil des visiteurs dans une agence de voyage ou un office de tourisme.
90
Dans un premier temps, lenseignant laisse les tudiants lire les questions et choisir la bonne rponse.
Aprs une quinzaine de minutes, lenseignant procde la correction en grand groupe. Pour ce faire,
il demande un premier tudiant de rpondre la premire question et aux autres tudiants de dire
sils sont daccord avec cette rponse ou non. Cette petite discussion permet aux tudiants de
confronter leur opinion et au professeur de les orienter vers la rponse attendue. Lenseignant continue
de la sorte avec les 6 autres questions.
1. Bonjour, madame / mademoiselle / monsieur !
2. Je peux vous aider ? [Les deux autres rponses sont gnralement juges impolies en France].
3. Dsol(e), mais je ne comprends pas. [La rponse Pouvez-vous parler franais, sil vous
plat ? est insultante car le client parle dj franais et cest vous qui ne comprenez pas sa question.]
4. Je vais me renseigner.
5. Un instant, sil vous plat !
6. Non, nous norganisons pas de visite guide mais dans cette brochure vous avez la liste des
agences qui offrent cette prestation. [Cest vous de chercher linformation quattend le visiteur et
non pas au visiteur daller chercher linformation auprs de votre collgue comptente]
7. Est-ce quon doit laisser un pourboire ?
EXERCICE 11
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE ayant pour but de dcouvrir les tches des
personnes qui travaillent dans un restaurant, tches qui ne sont pas limites au seul domaine de
laccueil.
Les tudiants travaillent par groupes de 2 ou 3 personnes. Ils observent les 8 dessins puis essaient de
remettre les actions dans lordre logique. Aprs, lors de la correction en classe, lenseignant pourra
discuter avec les tudiants afin de confronter les opinions.
Cet exercice exprime les diffrences culturelles entre des pays comme la France et le Laos en matire
de restauration. En effet, le droulement dun repas dans la culture franaise correspond des rgles
assez prcises quil convient de respecter si lon ne veut pas choquer les clients.
Par exemple, lorsque les clients arrivent dans un restaurant franais, le matre dhtel les accueille et
les guide vers une table. Il leur apporte ensuite le menu en leur demandant sils souhaitent prendre un
apritif. Si oui, on prpare leur apritif puis on le leur apporte. On profite aussi de ce passage leur
table pour prendre la commande. Si non, on leur laisse un peu de temps pour lire le menu et dcider ce
quils veulent commander puis on revient prendre la commande. On sert ensuite le repas, en
commenant par les boissons. Aprs le repas, on dbarrasse les assiettes vides et on attend que les
clients nous demandent laddition pour la leur apporter Lencaissement est donc la dernire tape.
91
1
LE SAVIEZ-VOUS ?
Ce texte donne quelques indications sur ce que les Franais boivent et quel moment ils
consomment ces boissons. Il peut donner lieu une discussion comparative entre la France et le
Laos.
92
OBJECTIFS GENERAUX
DE LA SEQUENCE N10 :
SEQUENCE N10 :
GUIDER DES TOURISTES
- prsenter le mtier de
guide et ses diffrentes
variantes (tches,
comptences, qualits,
avantages et
inconvnients) ;
La dernire squence de notre cours sattache tout particulirement au domaine de lanimation

touristique, plus particulirement au mtier de guide.
- savoir mener une visite

guide (attitude avoir,
commentaires faire) ;
Pour tre un bon guide, il est ncessaire de bien comprendre les tches qui incombent ces
professionnels, les comptences et qualits requises, de savoir utiliser diffrents outils comme les
cartes et les plans, davoir une bonne culture gnrale et un comportement professionnel.
- dvelopper ses
connaissances gnrales ;
Voici donc les objectifs de cette squence.
- guides accompagnateurs,
- guides locaux,
- guides sur site,
mais aussi les autres
mtiers du tourisme.
DUREE TOTALE DE LA
SEQUENCE N10 :
Environ 12 heures
INTRODUCTION
Les informations figurant dans lencadr au tout dbut de la squence ont pour objectif de donner
quelques informations de base sur le mtier de guide. Le guide est un mdiateur entre le touriste et
le patrimoine matriel, immatriel et naturel du pays ou de la rgion visite signifie que le guide est
un intermdiaire entre les touristes et le patrimoine, cest lui qui met le patrimoine la porte des
touristes en le leur expliquant, commentant
EXERCICE 1
VOCABULAIRE A
RETENIR :
METIERS
Guide local
Guide sur site
Guide-interprte
Guide accompagnateur
AUTRES
Le patrimoine matriel
Le patrimoine immatriel
Le patrimoine naturel
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE consistant faire rflchir les tudiants sur le mtier de
guide, les avantages et inconvnients de cette profession, les qualits ncessaires que doivent
possder les guides, et les diffrences qui existent entre les diffrents types de guides.
Lenseignant invite les tudiants lire attentivement la consigne puis reprend les questions les unes
aprs les autres face au groupe qui donne son avis.
Cette activit devrait durer environ vingt minutes.
En quoi consiste le mtier de guide ? Le mtier de guide consiste faire le lien entre des
touristes et le patrimoine, cest--dire, accompagner un groupe de touristes pour lui expliquer
lhistoire dun monument, quelques anecdotes son sujet, etc. Il peut galement tre un interprte,
cest--dire quil traduit des informations donnes par quelquun dautre dans une autre langue
O travaillent les guides ? Les guides peuvent travailler dans leur pays dorigine ou dans un
pays tranger (lorsquils accompagnent des touristes du dbut la fin de leur voyage), dans une
rgion particulire, une ville ou un lieu particulier comme un muse, un monument important, etc.
Pour qui travaillent-ils ? Ils sont employs par une agence de voyages, un office de tourisme, un
muse ou un site touristique particulier, ou bien ils peuvent travailler leur compte.
Les avantages de cette profession la possibilit de voyager facilement, de rencontrer des
trangers, dapprendre beaucoup de choses
Les inconvnients la difficult concilier ce travail avec une vie de famille (pour les guides
accompagnateurs, surtout), le fait dtre responsable de la totalit dun groupe, de devoir se coucher
aprs les autres et se lever avant tout le monde, cest un mtier saisonnier (donc il est difficile de
travailler tout au long de lanne)
93
Qualits ncessaires tre disponible, avoir une bonne culture gnrale, tre souriant, savoir garder
son sang-froid, tre poli, enthousiaste et dynamique, avoir une bonne locution et parler voix haute et
intelligible, tre lcoute des visiteurs, tre autonome et organis, sadresser au groupe en le
regardant [Parler des langues trangres fait partie des comptences et non des qualits !]
Guide local professionnel du tourisme qui commente des visites guides dans son pays.
Guide sur site professionnel du tourisme qui travaille exclusivement dans un site, par exemple, un
muse, un parc national
Guide-interprte professionnel du tourisme qui commente une visite dans la langue des touristes
ou dans une langue comprhensible par les touristes.
Guide accompagnateur professionnel du tourisme qui assure laccompagnement du groupe de
touristes du dpart jusqu larrive. Il soccupe de lorganisation matrielle du voyage.
EXERCICE 2
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est de prsenter le mtier de guide
accompagnateur dans le dtail, de dcrire les tches qui lui incombent, les qualits et comptences
quil doit avoir, les avantages et inconvnients de la profession et les perspectives demploi.
Les tudiants commencent par lire individuellement le texte et en comprendre les informations. Ils
cherchent ensuite rpondre aux 14 questions de comprhension et aux 12 questions de vocabulaire.
Aprs une quarantaine de minutes, lenseignant procde la correction. Il demande systmatiquement
aux tudiants de justifier leurs rponses laide dune phrase du texte. Si cela savre ncessaire, il
reprend ensuite ce texte, paragraphe par paragraphe pour expliquer les lments que les tudiants
nont pas bien saisis.
Cette activit devrait durer environ une heure et demie. Sagissant dun exercice de comprhension
crite, il est possible de demander aux tudiants de le faire la maison et de le corriger en classe.
CORRIGE :
VRAI OU FAUX ?
1) Faux [ Le guide accompagnateur travaille dans le secteur du tourisme exclusivement. ]
2) Faux [ il doit sassurer que tous les membres du groupe ont bien rempli toutes les formalits
ncessaires , mais en aucun cas il ne doit le faire pour eux !]
3) Faux [Il sassure quaucun bagage na t gar , mais ce nest pas lui de chercher les
bagages perdus. Il doit seulement essayer de trouver une solution]
4) Vrai [ Le guide se charge [] de la bonne ambiance qui doit rgner pendant celui-ci. ]
5) Vrai [ Le guide accompagnateur est employ par le voyagiste. ]
6) Vrai [ Le guide doit bien connatre le pays quil fait visiter, ainsi que ses coutumes et les usages
qui y ont cours. ]
7) Vrai [ Il doit galement faire preuve de calme et de sang-froid ]
8) Vrai [ Un guide accompagnateur travaille rarement plus dun tiers de lanne ]
9) Vrai [ la vie de guide accompagnateur nest pas forcment toute rose et est assez peu compatible
avec une vie de famille. ]
94
ACTIVITES :
Un safari
QUESTIONS DARGENT :
La rmunration journalire
Majore de
AGENCES DE VOYAGES :
Les termes du contrat
SANTE ET SECURITE :
Un certificat de secouriste
AUTRES :
Les curiosits
La lgislation
Un bnvole
Une vacation
Une perspective
10) Faux [ la vie de guide accompagnateur nest pas forcment toute rose , il y a peu de
perspectives dvolution , cette fonction [est] bien souvent la premire supprime par les toursoprateurs en mal dconomies ]
11) Faux [ Seule une toute petite minorit des guides accompagnateurs est salarie ].
12) Vrai [ Ils sont fortement concurrencs par les bnvoles, qui se font ainsi payer un beau
voyage ]
13) Vrai [ La rmunration journalire est de 45 80 euros, majore de 10% pour les journes
passes ltranger ]
14) Vrai [ Il y a assez peu de perspectives dans le mtier de guide accompagnateur []. De plus, la
culture du tourisme tendant une individualisation des voyages, de plus en plus de personnes
prfrent des formules libert aux voyages de groupe. ]
VOCABULAIRE :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Il est sur le pont en permanence = Il doit toujours tre disponible.

en mal dconomies = qui ont besoin dargent.
tre dot de = avoir
tre titulaire de = possder
Le recrutement se fait beaucoup par le bouche oreille = Les candidats sont souvent
slectionns grce aux recommandations quune personne a faites lemployeur.
exclusivement = uniquement
les termes du contrat = ce qui est crit dans le contrat
gar = perdu
aplanir les tensions = rgler les conflits
irrprochable = exemplaire
toutes les activits qui lui incombent = tout le travail quil doit faire
avoir cours = tre habituel
EXERCICE 3
n21
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION

du comportement des guides.
et dEXPRESSION ORALE dont lobjectif est de discuter
VOCABULAIRE A
RETENIR :
DEPLACEMENTS ET
TRANSPORTS :
Naviguer
AUTRES :
La source
Une ressource
Les tudiants coutent une premire fois lenregistrement et rpondent la question concernant les
commentaires du guide. Lenseignant pourra choisir deffectuer une deuxime coute sil le souhaite.
Dans un deuxime temps, il engage une discussion avec les tudiants dans le but de critiquer (de
manire positive et/ou ngative) le comportement du guide quils viennent dentendre : Est-il bon ?
Quelles erreurs commet-il ?
Enfin, cette discussion devra permettre de complter la liste des qualits que doivent possder les guides.
Lenregistrement servant de support cet exercice a t sciemment choisi pour montrer aux tudiants
quil est important dadapter ses commentaires au public. Ici, le guide se contente de lire un texte trs
technique donnant des informations un peu pointues sur le Mkong. Bien entendu, le but de cet
exercice nest pas de faire une activit de comprhension orale dtaille. Il nest au contraire pas
ncessaire de travailler sur la comprhension du texte, mais les tudiants devront sattacher au style du
commentaire ( savoir sil est racont, expliqu ou lu, sil est adapt au public, sil est assez ou trop
technique, etc.).
95

Cette activit a t prvue pour une dure denviron 20 minutes
Mesdames et messieurs, bonjour et bienvenue sur le bateau Na Va . Je mappelle Thongphet
Volavong, je serai votre guide pendant cette croisire. Nous naviguons actuellement sur le Mkong.
Par sa longueur, lampleur de son bassin et la puissance de son dbit, le Mkong est de loin le fleuve le
plus important dAsie du Sud-est. Surtout, contrairement aux autres grands fleuves de la pninsule, en
particulier lIrrawaddy au Myanmar et la Mnam Chao Praya en Thalande, son itinraire et son
comportement concernent plusieurs pays.
Son cours suprieur se dploie en territoire chinois o il prend sa source plus de 5 000m daltitude, et
sy tire sur prs de 2 000km avant de longer la frontire entre le Myanmar et le Laos. Ce quil est convenu
dappeler le Mkong infrieur ne commence que l o, quelque 2 400km de la mer, ses eaux runissent
les frontires de ces deux pays avec celle de la Thalande.
Le bassin versant du Mkong infrieur ne concerne donc que cette dernire et les trois pays de
lancienne Indochine franaise. Ces Etats riverains du grand fleuve sont condamns sentendre pour
lutilisation de limmense ressource quil reprsente.
- Les commentaires sont lus, techniques, dtaills. Ils sont donc inadapts car les touristes ne sont pas
des spcialistes ou des universitaires.
- Dans cette situation professionnelle, M. Volavong nest pas un bon guide. Il devrait savoir adapter ses
commentaires au type de public. Lire un texte compliqu dune faon monocorde empche les touristes
de comprendre et nattire pas leur attention.
- Ses erreurs : il lit le texte au lieu dexpliquer au groupe, il parle dune manire monocorde et ce nest
pas dynamique, il fait des commentaires trop dtaills et techniques qui ne sont pas adapts au groupe.
- Les qualits dun bon guide : connatre les individus qui composent le groupe afin de pouvoir adapter
ses commentaires au public, parler dune voix forte et intelligible, faire une prsentation vivante en
regardant le groupe (et pas en lisant son texte !), tre enthousiaste et dynamique, tre lcoute du
groupe
EXERCICE 4
VOCABULAIRE A
RETENIR
guides.
dont lobjectif est de dcrire les tches des
Les tudiants lisent les 7 propositions et cochent celles qui leur paraissent exactes. Lenseignant
procde ensuite la correction en engageant une petite discussion avec le groupe.
Cette activit devrait durer environ 10 minutes
CORRIGE :
Le guide doit :
- parler des points dhistoire lis au monument,
- dcrire le style architectural du monument,
- raconter des anecdotes lies au monument,
- adapter sa prsentation au public.
96
AUTRES :
Une anecdote
Remarques :
- Connatre les dimensions prcises dun monument peut tre intressant pour une personne qui lit
un descriptif car cela lui permet davoir une ide de la taille de ce monument. En revanche, lorsquun
touriste est face un difice, il na pas besoin den connatre les dimensions exactes puisquil peut
les constater directement.
- De mme, on nattend pas dun guide quil nous donne son avis, mais quil fasse un commentaire
objectif (et parfois anecdotique) dun site.
VOCABULAIRE A
RETENIR :
EXERCICE 5
LIEUX :
Le point culminant
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est de travailler sur la
structuration des phrases (ordre, ponctuation, majuscules), mais aussi et surtout, de dcrire une
partie du patrimoine laotien.

En franais, on met une
majuscule au dbut :
- dune nouvelle phrase
(ex. : Nous longeons),
- dun nom propre (ex. :
Vat Ho Phra Ko,
Champassack, au
Laos),
- dun nom qui marque
une nationalit (ex. : un
Franais, les
Laotiennes)
En revanche, on ne met
pas de majuscule au
dbut :
- dun nom qui marque
une langue (ex. : le lao,
le franais),
- dun adjectif de
nationalit (ex. : lart lao
et khmer, linfluence
vietnamienne).
Les tudiants essaient de mettre en ordre les diffrents lments pour former des phrases. Ils font
attention utiliser la ponctuation et les majuscules ncessaires.
Lenseignant demande ensuite deux tudiants de venir crire leur rponse au tableau, phrase
aprs phrase.
Il invite alors le groupe comparer les deux phrases. Lensemble des tudiants essaie alors de
corriger les erreurs (sil y en a) pour aboutir une phrase correcte.
On ralise la mme opration pour toutes les phrases. Lenseignant veillera toujours au bon usage
de la ponctuation et des majuscules !
Lenseignant pourra terminer lopration en posant quelques questions loral pour sassurer que les
tudiants ont bien retenu les informations contenues dans cet exercice. Par exemple : Quabrite
aujourdhui le Vat Ho Phra Ko ? , Depuis quand le site de Vat Phou est-il inscrit sur la liste du
patrimoine mondial de lUnesco ? , Etc.
Cette activit devrait durer environ une heure et demie
1. Nous longeons prsent le Vat Ho Phra Ko, un muse qui abrite aujourdhui une collection
dobjets dart sacrs lao et khmer.
Ou bien : Nous longeons prsent un muse (le Vat Ho Phra Ko) qui abrite aujourdhui une
collection dobjets dart lao et khmer.
2. Depuis 2002, le site de Vat Phou Champassak est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de
lhumanit de lUNESCO.
Ou bien : Le site de Vat Phou Champassak est inscrit depuis 2002 sur la liste du patrimoine
mondial de lhumanit de lUnesco.
3. Aujourdhui laotienne, la province de Xieng Khouang a longtemps t indpendante avant de
passer sous influence vietnamienne.
Ou bien : Avant de passer sous influence vietnamienne, la province de Xieng Khouang,

aujourdhui laotienne, a longtemps t indpendante.
4. Situe en bordure de plateau des Bolovens, la station de Tad Lo est connue pour ses belles
chutes deau et ses balades dos dlphant.
97
Ou bien : La station de Tad Lo situe en bordure de plateau des Bolovens, est connue pour ses
belles chutes deau et ses balades dos dlphant.
5.
Dune altitude de 2 850m, le Phou Bia, entre Xieng Khouang et Vientiane, est le point culminant du
Laos.
Ou bien : Entre Xieng Khouang et Vientiane, le Phou Bia, dune altitude de 2 850m, est le point
culminant du Laos.
6. 79,5% des enfants de 5 14 ans de la province de Vientiane sont alphabtiss.
7. Sur lle de Don Khne, on peut voir les vestiges de la ligne de chemin de fer construite au temps
du protectorat franais.
Ou bien : On peut voir les vestiges de la ligne de chemin de fer construite sur lle de Don Khne
au temps du protectorat franais.
Ou encore : On peut voir les vestiges de la ligne de chemin de fer construite au temps du
protectorat franais sur lle de Don Khne.
8. Le Vat Visoun qui date du XVIe sicle est le plus ancien temple de Luang Prabang.
9. A Vientiane, le temple Chua Ban Long abrite une grande statue blanche de Kuan-Yin, desse de la
compassion.
Ou bien : Le temple Chua Ban Long Vientiane abrite une grande statue blanche de Kuan-Yin,
desse de la compassion.
10. Selon la lgende, le That Dam (ou stpa noir ) serait le gardien dun dragon sept ttes.
[Ou bien : Le That Dam ou stpa noir serait, selon la lgende, le gardien dun dragon sept
ttes.]
EXERCICE 6
Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE dont lobjectif est dapprendre commenter une visite
partir dun bus ou autre moyen de transport.
Les tudiants observent attentivement le plan et essaient de se reprer par rapport au nom des rues et
aux monuments cits. Ils imaginent quils sont assis dans un bus et commentent ce quils peuvent voir
travers les vitres. Ils localisent alors les principaux monuments et lieux grce des expressions
comme votre droite , sur la gauche , nous longeons prsent , etc. Ils en donnent
quelques brves explications au fur et mesure que le bus avance.
Lenseignant pourra demander aux tudiants de prparer cette activit en petits groupes puis un
reprsentant de chaque groupe viendra simuler la visite guide.
Il pourra galement demander plus dtudiants de parler en axant leur intervention sur lun des 5
repres (ou positions ) figurant sur le plan.
Si lenseignant le juge utile, cette activit pourra tre complte par dautres simulations de visites
guides imagines par lenseignant ( partir de plans dune autre ville ou dun autre quartier de
Vientiane.
Cette activit devrait durer autour dune heure.
98
[Position 1]
Nous sommes maintenant en bas de lavenue Lane Xang qui porte le nom de lancien royaume du
Laos : le royaume du million dlphants . Les grands btiments droite sont les locaux du ministre
de lEducation.
En face de nous, cest le palais prsidentiel. Contrairement ce que son nom pourrait laisser entendre,
il ne sagit pas de la rsidence du prsident, mais cest un btiment qui sert plutt lors des grandes
rceptions ou crmonies officielles.
Sur votre gauche, vous pouvez apercevoir le Vat Sisaket. Cest le plus ancien temple de Vientiane car
cest le seul ne pas avoir t dtruit par les incendies de 1828. Il possde plusieurs milliers de
statuettes de Bouddha.
[Position 2]
Nous venons de tourner dans la rue Setthathirath qui porte le nom dun ancien roi du Laos. Cest lui qui
a fait construire le clbre temple Vat Xieng Thong Luang Prabang au XVIe sicle. Vous pouvez
apercevoir une statue de ce roi devant le That Luang o nous irons un peu plus tard.
Nous longeons le Vat Sisaket (toujours sur votre gauche).
Sur votre droite, ce grand difice sappelle Ho Phra Ko. Il sagit dun temple qui avait t construit par
le roi Setthathirath (justement !) pour abriter le prcieux Bouddha dEmeraude. Phra Ko signifie
meraude en franais. Malheureusement, il a t dtruit comme presque tous les autres
monuments importants de Vientiane au XIXe sicle et le Bouddha dEmeraude se trouve dsormais
Bangkok. Ce temple a t reconstruit dans les annes 1930 et abrite dsormais une collection dobjets
dart sacrs lao et khmer.
Juste en face de vous, derrire le grand mur blanc, se trouve lambassade de France.
[Position 3]
Sur votre droite, toujours le Vat Ho Phra Ko et sur votre gauche, lhpital international Mahosot qui est
le plus rput du Laos.
Nous roulons en direction du Mkong que vous nallez pas tarder apercevoir juste en face de vous.
[Position 4]
Voil, nous arrivons maintenant sur les bords du Mkong.
Le Vat Ho Phra Ko se trouve toujours sur votre droite, vous pouvez en apercevoir la toiture.
[Position 5]
Sur votre droite, vous pouvez admirer lautre ct du palais prsidentiel
EXERCICE 7
Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE dont lobjectif est double : travailler sur
lexpression du temps dune part, et de rviser quelques dates importantes de lhistoire du Laos dautre
part.
Les tudiants lisent les phrases et les compltent laide des expressions de temps appropries.
Lenseignant procde ensuite la correction.
99

Cette activit devrait durer une vingtaine de minutes.
CORRIGE :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Le Vat Sisaket date du dbut du XIXe sicle.

Le Patouxai a t construit dans les annes 1960 en lhonneur de toutes les victimes des guerres.
La ville de Luang Prabang a pris son nom dfinitif en lhonneur du grand Bouddha dOr fin en 1560.
La fte nationale lao a lieu chaque anne le 2 dcembre.
Pendant la saison sche, les tempratures peuvent descendre trs bas, surtout en altitude o il
peut parfois geler.
Le nouvel an lao est clbr chaque anne en avril.
Le Ho Phra Keo a t initialement construit par le roi Setthathirat au XVIe sicle pour abriter le
Bouddha dmeraude
Lindpendance du Laos remonte 1954.
La colonisation franaise au Laos remonte la fin du XIXe sicle.
Le barrage de la Nam Ngum date de 1972.
Les frontires actuelles du Laos ont t officialises par un trait franco-siamois il y a 100 ans.
La fte des fuses a lieu au dbut de la saison des pluies.
EXERCICE 8
VOCABULAIRE A
RETENIR
Il sagit dun exercice complet de COMPREHENSION ECRITE , ORALE
, dEXPRESSION ECRITE
et ORALE . Il consiste en le visionnage dun film et son commentaire par les tudiants. Ce film relate
lhistoire dun voyage organis dun groupe de touristes franais aux Etats-Unis. On sattachera dans
cet exercice dcrire plus particulirement le comportement du guide et celui des touristes (analyse
des diffrents types et caractres de touristes).
Les tudiants commencent par regarder la bande-annonce du film et rpondent aux questions
poses au dbut de lexercice.
Ils regardent alors le film, squence aprs squence pour bien en comprendre le contexte.
Ils observent dabord attentivement le gnrique du film et lapparition des personnages pour la
premire fois. Ils tentent alors den dresser un portrait rapide (ge, comportement).
Intervient alors Claire Moreau. Les tudiants coutent la conversation qui intervient entre cette
jeune femme et son patron, puis ils essaient de trouver une rponse aux questions de la mthode.
La partie du film relatant le vol de France aux Etats-Unis est loccasion de complter les
commentaires initiaux sur les diffrents caractres.
La scne de larrive laroport permet de faire quelques remarques complmentaires.
Lintervention de Mathias, le guide, est alors loccasion danalyser plus particulirement son
comportement tout au long du film et den juger le professionnalisme.
La suite du film (toute la partie se droulant aux Etats-Unis) sera visionne en une seule fois et
fera lobjet de la rdaction dun court rsum.
Aprs cet exercice, lenseignant invitera les tudiants lire les diffrents commentaires que lon
peut trouver sur Internet pour valuer ce film. Ils classeront alors ces commentaires selon quils
sont trs ngatifs, ngatifs, moyens, positifs ou trs positifs. Lenseignant pourra ensuite leur
demander de donner leur avis sur ce film.
100
AUTRES :
La faillite
Un dcor
Il existe nombre de possibilits dexploiter ce film. Lobjectif, toutefois, doit rester lanalyse du
comportement du guide et celle des diffrents types de touristes qui interviennent dans cette aventure.
Cette activit complte devrait durer prs de 4 heures 30 (film : 1h40, questions : 1h, rsum : 40min,
critiques : 1h). Il est donc bien sr envisageable de demander aux tudiants de faire une partie de ce
travail la maison, notamment la rdaction du rsum ou la lecture des critiques.
BANDE-ANNONCE
- Quont-ils en commun ? Ils partent tous en voyage organis aux Etats-Unis (le voyage est
organis par lagence de voyages Dreamtour) ;
- O vont-ils ? Aux Etats-Unis, en Californie (on entend une chanson de Joe Dassin, lAmrique ) ;
- Le voyage se passe-t-il comme ils lespraient ? Non, pas du tout ;
- O dorment-ils ? On les voit dormir dans un bus ;
- Que mangent-ils ? On peut les voir manger ce quils ont trouv dans une poubelle ;
- Comment est leur guide ? Il est jeune, assez beau, la voix off dit que cest le meilleur de la
terre , mais on ne sait pas si cest une plaisanterie ;
- Que fait-il ? On le voit voler de lessence dans un vhicule pour le mettre dans un autre ;
- A votre avis, pourquoi sont-ils dans cette situation ? Ils ont des problmes dargent, le directeur de
lagence de voyages (Dreamtour) est en prison
LES PERSONNAGES
- Jeff et Suzy : cest un jeune couple sympathique du nord de la France qui nest jamais parti en
vacances ltranger. Ils ont gagn leur voyage dans un concours et ont beaucoup de chance. (En
ralit, Jeff a gagn une carte verte ( green card ) qui leur permet de vivre aux Etats-Unis sans
demander de visas, etc. Il veut faire une surprise sa femme et lui offre donc un voyage aux Etats-Unis
dans lespoir quelle adore ce pays et ait envie dy rester
- Elvira Iglesias : cest une jeune femme un peu agressive, asociale, impatiente, elle fume beaucoup et
se met facilement en colre. Elle est lesbienne et vient davoir une peine de cur (son amie la quitte
pour un homme !), cest pourquoi elle est en colre contre la terre entire. Elle part en vacances avec
un bon ami, Aim.
- Aim : cest un jeune professeur de sport qui accompagne Elvira. Il essaie toujours de rsoudre les
problmes et est trs calme.
- Gwenal Lefloch : cest un homme dune quarantaine dannes, acaritre, plutt antipathique. Dans
le groupe, personne ne lapprcie. Il voyage avec une urne funraire (les cendres de sa mre quil veut
disperser dans le dsert) et ne profite pas du voyage. Il se plaint tout le temps.
- Monsieur et Madame Gardet : cest un couple un peu snob et prtentieux. Ils sont en voyage de
noces car ils viennent de se marier. Ils sont tous les deux plusieurs fois divorcs. Ils sont trs
impatients et aiment bien critiquer. Ils partent chaque anne en voyage organis. Lhomme lit le journal
le Figaro dans lavion (un journal de droite).
- Monsieur et Madame Decr : cest un vieux couple de retraits dun milieu social modeste. Lhomme
lit lHumanit , le journal du parti communiste. Il redoute que quelquun apprenne quils voyagent aux
Etats-Unis, centre du capitalisme mondial. La femme fait des tudes de psychologie et essaie daider
tout le monde. Ils voyagent aux Etats-Unis dans lespoir de retrouver leur fils avec lequel ils avaient
perdu contact cause dune dispute il y a de nombreuses annes.
101
- Claire Moreau : cest une jeune femme, stagiaire dans un journal. Elle veut devenir journaliste et est
envoye par son patron pour faire une enqute sur les Franais en vacances. Elle se joint donc un
groupe qui part en voyage organis aux Etats-Unis. Elle pense que les gens qui partent en vacances
organises ne sont pas intelligents. Elle a fait ses tudes Sciences Po , une grande cole trs
rpute en France qui forme les futurs hauts fonctionnaires de lEtat ainsi que les futurs journalistes,
etc. Elle connat quelquun la Maison Blanche Washington et voudrait aller participer un Sommet
l-bas mais son patron (qui nest pas sympathique) estime quelle nest pas encore assez exprimente
pour crire ce genre darticles, et refuse. Elle dcide de se venger de son ingratitude en ne lui rendant
pas le passeport quil a perdu laroport.
- Mathias : cest un jeune homme qui vit aux Etats-Unis depuis quelques annes et accompagne des
groupes de touristes franais pour gagner un peu dargent. Il est amusant et essaie de faire le
maximum pour que les touristes soient satisfaits. Il trouve plein dastuces pour conomiser de largent,
la plupart dentre elles tant parfaitement illgales (comme voler de lessence ou de la nourriture, partir
de lhtel sans payer, etc.). Son patron lui demande de payer pour le groupe car il a un souci financier
qui ne devrait durer que quelques jours, mais les choses ne sarrangent pas et bientt, il na plus
dargent du tout et doit donc trouver dautres solutions pour accompagner les touristes. Il ne leur dit pas
que lagence a des problmes afin de ne pas les inquiter. Il ne leur dit que beaucoup plus tard,
lorsquil apprend que le patron de Dreamtour est en prison.
CRITIQUES DE FILM :
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
trs mauvais
mauvais
trs bon
trs bon
bon
bon
moyen / mauvais
mauvais
trs mauvais
EXERCICE 9
situation relle de guide.
ayant pour but de mettre les tudiants dans une
Chaque tudiant choisit lun de ces sujets et effectue quelques recherches lui permettant de prparer
un expos oral dune dizaine de minutes. Il prsentera ensuite le rsultat de ses recherches face au
groupe, en prenant bien soin de satisfaire toutes les exigences dun vrai guide.
(Si le groupe excde 20 personnes, il reviendra au professeur de choisir des sites complmentaires
afin que chaque tudiant puisse travailler sur un site distinct.)
Cette activit devrait durer environ 2 heures mais cela dpend de la taille du groupe.
Il est recommand dinviter les tudiants faire des recherches en dehors de la classe, le mieux tant
de se rendre sur ces sites pour interroger quelques personnes.
Il est possible de compter cette activit pour le contrle continu, voire lexamen final. Dans ce cas, on
valuera les tudiants en fonction de 5 critres :
lattitude du guide,
le respect du temps imparti,
102
la pertinence des informations retenues,

llocution, la prononciation,
la correction de la langue.
Si cela est possible, la meilleure chose serait dorganiser avec les tudiants une vritable visite guide
de la ville de Vientiane pendant laquelle ils joueraient tour tour leur rle de guide devant un groupe de
touristes .
200 QUESTIONS DE CULTURE GENERALE SUR LE LAOS :
Afin de former au mieux les futurs guides francophones du Laos, il existe de multiples manires de
procder et, bien sr, de nombreuses activits possibles. Lune dentre elles est le jeu de culture
gnrale qui a t labor dans ce but. Il consiste en 200 questions sur le Laos rparties en 4
catgories : 1) gographie, faune et flore, 2) conomie et dmographie, 3) histoire, 4) culture et religion.
Pour ceux qui connaissent, les rgles du jeu sont semblables celles dun Trivial Poursuit.
---------------------------------EXPOSE ECRIT :
Il serait galement envisageable de faire travailler les tudiants sur une recherche prsente lcrit
sous la forme dun petit dossier de 2 ou 3 pages minimum. Le choix des thmes devra tre restreint
la culture, lhistoire ou larchitecture du Laos par exemple. Les tudiants devront rdiger euxmmes cet expos, et non pas le recopier !
103
ANNEXES
104

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GUIDE PEDAGOGIQUE

Conception : M. Sengchanh HOMSOMBAT,

1 Les mtiers du tourisme ...page 5

3 Prparer un voyage au Laos Conseils pratiques ..page 25

Acteurs et outils ..page 45

Expressions de valorisation ..page 53

Concevoir un produit touristique page 63

Vendre un produit touristique .page 73

9 Accueillir des touristes ..page 81

SEQUENCE N1 : LES METIERS DU TOURISME

labor partir de diffrentes illustrations

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ORALE

Agent daccueil dans un OT,

Chef de produit, forfaitiste

Susciter chez les touristes

Agent de comptoir, agent de

Agent dinformation et daccueil,

Vendre les produits touristiques

Got du contact, autonomie,

Accueillir les touristes.

A complter plus tard !

Agrmenter le voyage des

A complter plus tard !

Pour votre information :

, mais aussi dEXPRESSION

DUREE PREVUE DE LACTIVITE :

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ORALE

DUREE PREVUE DE LACTIVITE :

Cette activit a t prvue pour durer environ 15 ou 20 minutes.

avoir rponse tout

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

- Agent daccueil dans

- Connatre le potentiel touristique de la rgion

- Etre organis et savoir ngocier

Exemple : Un forfaitiste doit tre organis et savoir ngocier.

Un agent de voyages doit tre sociable, avoir le sens de lorganisation et du commerce,

Il faut bien connatre loutil informatique pour vendre un produit touristique.

Un guide touristique doit tre capable de grer des situations inattendues.

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

DUREE PREVUE DE LACTIVITE :

 ayant pour but de vrifier que les dfinitions

Un billettiste vend des titres de transport.

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

- connatre et identifier les

SEQUENCE N2 : LES TYPES DE TOURISME

Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE

DUREE PREVUE DE LACTIVITE :

Pour votre information :

En France, il existe plusieurs types de tourisme :

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

Pour votre information :

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ORALE

Cette activit a t prvue pour durer environ 20 minutes.

3. Lcotourisme se dveloppe actuellement beaucoup au Laos.

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE

- connatre et faire connatre

Entre 4h30 et 5 heures

SEQUENCE N3 : PREPARER UN VOYAGE AU LAOS

Il sagit dun exercice dEXPRESSION ORALE

Cette activit a t prvue pour durer environ vingt minutes.

, mais aussi dEXPRESSION

ayant pour but de vrifier que les dfinitions

visant parler de la notion de dcalage horaire.

visant faire le point sur le vocabulaire et les

Il sagit dun exercice de COMPREHENSION ECRITE, dEXPRESSION ORALE et ECRITE