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Premi`ere ES-cours Chapitre 4: Pourcentages
Table des mati`eres
1 Pourcentages 1
1.1 Pourcentage dune partie dun ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2 Pourcentage devolution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3 Utiliser le coecient multiplicateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.4 Retrouver le pourcentage `a partir du coecient multiplicateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Indices 4
1 Pourcentages
1.1 Pourcentage dune partie dun ensemble
Soit un ensemble E `a n elements et A un sous ensemble de E `a p elements, le nombre delements de A
represente
p
n
100 % de lensemble E.
Remarque
Cette proportion en pourcentage est un nombre compris entre 0 et 100.
Exemple 1 : Determiner un pourcentage
Il y a 2500 salaries dans une grande entreprise et 2200 sont des ouvriers.
Quel est le pourcentage douvriers parmi les salaries ?
Solution:
On calcule
2200
2500
100 = 88
Il y a 88 % douvriers parmi les salaries.
toujours preciser ce que represente le pourcentage et par rapport `a quel ensemble.
Remarque
On peut utiliser un tableau de proportionnalite.
Ouvriers 2200 ?
salaries 2500 100
2200 100
2500
= 88
Exemple 2 : Determiner un eectif correspondant `a un pourcentage donne
Dans une autre entreprise, les ouvriers representent 75% des salaries et il y a 900 ouvriers.
Quel est le nombre de salaries ?
Solution:
Si on note n le nombre de salaries, on a :
900
n
100 = 75 900 100 = 75n

90000
75
= n
1200 = n
Il y a 1200 salaries dans cette entreprise.
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Premi`ere ES-cours Chapitre 4: Pourcentages
Remarque
Avec un tableau de proportionnalite, on a :
Ouvriers 900 75
salaries ? 100
900 100
75
= 1200
1.2 Pourcentage devolution
Denition : pourcentages devolution
Le pourcentage devolution pour passer dune quantite Q
1
`a une quantite Q
2
est
Q
2
Q
1
Q
1
100.
Remarque
Memo :
valeur nale-valeur initiale
valeur initiale
100 ou bien
evolution
valeur de reference
100
Exemple 3 : Determiner un pourcentage devolution
Dans une entreprise, il y a 2500 salaries en 2012 et 2450 en 2013.
Quel est le pourcentage devolution du nombre de salaries ?
Solution:
2500 2450
2500
100 = 2
Il y a une baisse de 2% du nombre de salaries de 2012 `a 2013.
Remarque
Avec un tableau de proportionnalite, on a :
salaries 2500 100
evolution 50 ?
50 100
2500
= 2
1.3 Utiliser le coecient multiplicateur
Avec une augmentation de t%, on a Q
2
= Q
1
+
t
100
Q
1
= Q
1
(1 +
t
100
).
Propriete : evolution de t%
Appliquer une augmentation de t % `a une valeur revient `a lui appliquer le coecient multiplicateur
1 +
t
100
.
De meme, appliquer une diminution de t % `a une valeur revient `a lui appliquer le coecient multipli-
cateur 1
t
100
.
Par exemple, augmenter une valeur de 10% revient `a la multiplier par 1 +
10
100
= 1, 1
Appliquer le coecient multiplicateur 0,8 `a une valeur revient `a la diminuer de (1 0, 8) 100 = 20 %
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Premi`ere ES-cours Chapitre 4: Pourcentages
Exemple 4 : Appliquer un pourcentage devolution
Une entreprise augmente ses beneces de 7% entre 2012 et 2013.
Sachant que les beneces en 2012 etaient de 240 000 euros, quels sont les beneces en 2013 ?
Solution:
Avec le coecient multiplicateur
Augmenter les beneces de 7% revient `a appliquer le coecient multiplicateur 1 +
7
100
= 1, 07
240000 1, 07 = 265800
Avec le pourcentage
240000 + 240000
7
100
= 240000 + 25800 = 256800
Avec un tableau
beneces en 2012 24000 100
beneces en 2013 ? 107
240000 107
100
= 256800
Les beneces en 2013 sont de 256800 euros.
Exemple 5 : Determiner la valeur initiale
Cette entreprise avait augmente ses beneces de 4% entre 2011 et 2012.
Quels etaient les beneces, arrondis `a leuro, en 2011 ? (rappel 240000 euros en 2012)
Solution:
Avec le coecient multiplicateur
Augmenter les beneces de 4% revient `a appliquer le coecient multiplicateur 1 +
4
100
= 1, 04
Si on note x les beneces en 2011, on a :
x 1, 04 = 240000
donc x =
240000
1, 04
230769
Avec un tableau
beneces en 2011 x 100
beneces en 2012 240000 104
240000 100
104
230769
Les beneces en 2011 selevaient `a 230769 euros environ.
Appliquer une hausse de 4% puis une baisse de 4% ne permet pas de revenir `a la valeur initiale.
Ne pas diminuer 240000 euros de 4%.
1.4 Retrouver le pourcentage `a partir du coecient multiplicateur
Appliquer une augmentation de t% revient `a appliquer le coecient multiplicateur k = 1 +
t
100
k = 1 +
t
100
k 1 =
t
100
t = (k 1) 100
: pourcentage associe `a un coecient multiplicateurSi on applique le coecient multiplicateur k, levolution
en pourcentage correspondante est (k 1) 100
Remarque
Si on obtient t negatif, il sagit dune baisse (on a alors k < 1).
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Premi`ere ES-cours Chapitre 4: Pourcentages
Exemple 6 : Determiner le pourcentage devolution
Determiner le pourcentage devolution correspondant au coecient multiplicateur 1,23 puis `a un coef-
cient multiplicateur de 0,88.
Solution:
(k 1) 100 = (1, 23 1) 100 = 23
Appliquer le coecient multiplicateur 1,23 correspond `a une augmentation de 23%.
(k 1) 100 = (0, 88 1) 100 = 12
Appliquer le coecient multiplicateur 0,88 correspond `a une diminution de 12%.
Remarque
On a 1, 23 = 1 +
23
100
et 0, 88 = 1 0, 12 = 1
12
100
Exemple 7 : Utiliser le coecient multiplicateur pour determiner un pourcentage devolution
Lors des soldes, un article passe de 212 euros `a 163,24 euros.
Quel est le pourcentage de remise pour les soldes ?
Solution:
On applique le coecient multiplicateur k =
valeur nale
valeur initiale
=
163, 24
212
= 0, 77
t = (k 1) 100 = (0, 77 1) 100 = 23
Il sagit dune baisse de 23% .
2 Indices
Denition : Indice de base 100
On a deux valeurs V
1
et V
2
.
Denir lindice de base 100 correspondant `a V
1
, cest associer I
1
= 100 `a V
1
et lindice I
2
`a V
2
tel que
I
1
et I
2
soient proportionnels `a V
1
et V
2
.
On peut utiliser un tableau de proportionnalite :
Valeurs V
1
V
2
Indices I
1
I
2
On a notamment, les produits en croix egaux soit V
1
I
2
= I
1
V
2
Remarque
Les indices etant proportionnels aux valeurs, levolution, en pourcentage, de V
1
`a V
2
et levolution de I
1
`a I
2
sont identiques.
Exemple 8 : Calculer des indices
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Premi`ere ES-cours Chapitre 4: Pourcentages
On etudie le nombre de clients dun magasin de telephones portables et on a le tableau suivant.
mois septembre octobre novembre
nombre de clients 220 310 280
Indice
Completer le tableau sachant que lindice 100 correspond `a 200 clients.
Solution:
On peut rajouter une colonne dans le tableau avec lindice 100 :
mois indice 100 septembre octobre novembre
nombre de clients 200 220 310 280
Indice 100 220100 200 = 110 310 100 200 = 155 140
Chapitre 4: Pourcentages Page 5/5 Maths premi`ere ES