Chapitre 5 : Information chiffrée ; Pourcentages

65,4 x
Rappel :pourcentage 65,4 %= =0,654 de façon générale : x %=
100 100

1. Proportion et pourcentage

Définition : Population et sous-population

On appelle population un ensemble d'éléments appelés les individus.
On appelle sous-population une partie de la population.

Définition : Proportion d'une sous-population

On considère une population qui possède N individus et une sous-population composée de n
individus.
n
La proportion d'individus de la sous-population, notée p, est égale à p= .
N

Remarque : 0≤ p≤1 . p peut s'exprimer en pourcentage.

Exemple :
On considère la population constituée des élèves d'un lycée. N =1500
L'ensemble des élèves des classes de seconde constitue une sous-population des élèves du lycée.
n=312

n 312
La proportion des élèves de seconde dans ce lycée est p= = =0,208
N 1500
La proportion des élèves de secondes est 20,8 %.

Pourcentage de pourcentage

Propriété : On considère une population notée A, une sous-population notée B de A et une sous-
population C de B.
On note p B la proportion d'individus de la population B dans A.
On note p C la proportion d'individus de la population C dans B.

La proportion p d'individus de C dans A est égale à p= p B× pC .

Exemple : Dans une jardinerie le 16 décembre, 83 % des clients achetant un sapin de Noël ont
choisi un sapin naturel. 72 % de ceux-ci étaient des sapins Nordmann.
Quel pourcentage de ces clients ont acheté un sapin Nordmann ? Arrondir au dixième.

0,83×0,72=0,5976 Donc environ 59,7 % des clients achetant un sapin ont choisi un sapin
Nordmann.
 2. Variations d'une quantité

Définition : Variation absolue

On considère une quantité qui varie au cours du temps. On note V i la quantité initiale et V F la
quantité finale.
La variation absolue de la quantité est le nombre V F −V i .
On note Δ V =V F −V i

Définition : Variation relative ou Taux d'évolution

On considère une quantité qui varie au cours du temps.
V F −V i
La variation relative de V F par rapport à V i est le nombre : t=
Vi

Exemple 1 :Un manteau est vendu 120 € . Un mois plus tard, il est soldé, et est vendu à 96 €.
On notera V i =120 € ; V F =96 € .
Donc : _ la variation absolue est Δ V =V F −V i =−24 € .
V F −V i 96−120
_ la variation relative est t= = = −0,2
Vi 120
Le prix du manteau a donc baissé de 20 %.

Remarques :
La variation absolue possède la même unité que la quantité étudiée.
La variation relative ne possède pas d'unité.
La variation relative s'appelle également le taux d'évolution de la quantité étudiée. Elle peut
s'exprimer en pourcentage.

Propriété : Lien entre évolution et pourcentage

V F −V i
On pose t= .
Vi
Si t est positif, la quantité augmente.
Si t est négatif, la quantité diminue.
Le nombre (1+t) s'appelle le coefficient multiplicateur. On le note CM.

On a : V F =(1+t)×V i

Si CM >1 alors l'évolution est une augmentation.

Si CM <1 alors l'évolution est une diminution.

Exemple 2:
Augmenter un nombre de 15 % revient à multiplier ce nombre par (1+0,15)=1,15 .

Diminuer un nombre de 20 % revient à multiplier ce nombre par (1−0,20)=0,80 .

 3. Évolution d'une quantité

Définition et propriété : Évolutions successives

Lorsqu'une quantité subit des évolutions successives t 1 , t 2 de sa valeur, alors elle subit une
évolution globale t.

Le coefficient multiplicateur global CM associé à l'évolution t est le produit des coefficients

multiplicateurs CM 1 et CM 2 associés respectivement aux évolutions t 1 et t 2 .

On a CM =CM 1×CM 2 ou (1+t )=(1+t 1 )×(1+t 2)

Remarques :
_ On peut généraliser ce résultat à plus de deux évolutions successives.
_ Le taux d'évolution global n'est pas égal à la somme des taux d'évolutions successifs.
_ L'ordre dans lequel sont appliquées les évolution n'a pas d'importance.

Exemple : Le prix d'un jeu vidéo augmente de 10 % puis de 5 % . Quel est le taux d'augmentation
global de ce jeu vidéo ?

CM =(1+0,1)×(1+0,05)=1,155 Donc t =CM −1=0,155

Le taux d'évolution global est une hausse de 15,5 %.

Définition et propriété : Évolution réciproque

Soient deux quantités V 0 et V 1 .
On appelle évolutions réciproques les évolutions qui permettent de passer de V 0 à V 1 d'une
part, et de V 1 à V 0 d'autre part.
Les coefficients multiplicateurs de deux évolutions réciproques sont inverses l'un de l'autre.

Démonstration : V 0 →V 1 →V 0
V 1=CM ×V 0

Or V 0 =CM '×V 1

Si on applique ces deux évolutions successives on revient à la valeur de départ. Donc le coefficient
multiplicateur global est égal à 1.

V o =CM ' ×V 1=CM ' ×CM ×V 0 donc CM ' ×CM =1 {les nombres sont inverses}

1
donc CM ' =
CM

Exemple : Un produit baisse de 20 % . Quelle augmentation permettrait de revenir au prix initial ?

1 1
CM =0,8 Donc le coefficient multiplicateur réciproque est CM ' = = =1,25 .
CM 0,8
Il faut donc augmenter de 25 % pour revenir au prix initial.