IV 21 AVRIL 2017

COURS & MARCHS

Productions vgtales
BLE TENDRE : COURS EN PROGRESSION
CRALES 18 avril ALIMENTATION ANIMALE Les prix du bl tendre sur le march physique franais gagnent du
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait 11 avril terrain cette semaine, limage du march terme europen. Et ce, contrai-
BLE TENDRE RECOLTE 2016
SONS ET ISSUES /T
rement celui de Chicago, qui se dprcient sur la priode. Lactivit se
Rendu Spcifications chance /t Observations concentre sur le portuaire. Dans les champs hexagonaux, les conditions de
Rouen 76/220/11 avr.-juin 159,50 T Sons fins - dpart rgion parisienne ......97-99
cultures sont bonnes trs bonnes dans 89 % des cas en semaine 14, en
Fob Spcifications chance /t Observations TOURTEAUX
Moselle 76/220/11 avr.-juin 154,50 N
baisse de 1 % par rapport au prcdent chiffre, selon le dernier rapport de
Soja Lorient ..................................................340 CrObs. Entre les semaines 13 et 14, le stade pi 1 cm se termine
fourrager 70 kg/hl mini avr.-juin 145,00 N
fourrager 68 kg/hl mini avr.-juin 140,00 N Tournesol Saint Nazaire ..............................158 99 % (98 % en 2016) et le stade 2 nuds volue de 6 % 29 % (34 % en
Dpart Spcifications chance /t Observations Colza - Rouen ................................................224 2016). Sur le march franais, FranceAgriMer indique que les prvisions
Eure/Eure-et-Loir BPMF 74 kg/hl avr.-juin 152,00 V C PULPES BETTERAVES dutilisations de bl tendre en 2016-2017 par la meunerie (4,2 Mt), lami-
fourrager 68 kg/hl mini avr.-juin 139,00 N C Aisne ....................................................................- donnerie (2,7 Mt) et les fabricants daliments du btail (5,5 Mt) restent pra-
Marne BPMF inc. C
thanol avr.-juin 144,00 N C Somme - Oise ....................................................- tiquement inchanges par rapport au mois dernier . Les prvisions de ventes
fourrager 70 kg/hl avr.-juin 139,50 T C Marne ............................................................160 de bl vers nos partenaires europens sont, elles, maintenues 5,75 Mt et
Aisne meunier 76 kg/hl inc. C LUZERNE DESHYDRATEE les prvisions dexportations vers pays tiers 5 Mt . Les prvisions de stock
fourrager 70 kg/hl avr.-juin 140,50 141,50 N C Dpart Marne ................................................172 de fin de campagne sallgent toutefois 2,6 Mt (- 0,4 Mt par rapport au mois
Aube meunier inc. C dernier), en raison de la rvision la baisse des prvisions de collecte en
fourrager 70 kg/hl avr.-juin 137,50 138,50 N C PSC
ORGE FOURRAGERE RECOLTE 2016 Manioc Lorient ..................................................-
rgions.
Rendu Spcifications chance /t Observations Corn gluten feed - Lestrem ..........................152
Rouen 62-63 kg/hl avr.-juin 138,00 T ORGE DE MOUTURE : DEGRADATION DES CULTURES
Fob Spcifications chance /t Observations Les prix de lorge fourragre sur le march physique franais se raf-
Moselle sans limit. d'orgettes 60 kg/hl mini avr.-juin 125,00 N PAILLES ET FOURRAGES fermissent, soutenus par une demande linternational. Les prvisions dex-
sans limit. d'orgettes 58 kg/hl avr.-juin 120,00 N 14 avril portations dorges vers les pays tiers sur 2016-2017 sont de fait rvises, par
Dpart Spcifications chance /t Observations
Eure/Eure-et-Loir 60 kg/hl avr.-juin 126,00 N C PAILLES DE BLE FranceAgriMer, la hausse 2,4 Mt, soit 400 000 tonnes de plus que le
58 kg/hl avr.-juin 115,00 N C Centre Bassin Parisien : mois dernier, en raison dachats substantiels de lArabie saoudite . Dans ce
Marne fourrager 62 kg/hl avr.-juin 125,00 T C A titre indicatif contexte, le stock de fin de campagne sallge nettement 1 Mt (- 600 000 t).
fourrager 58 kg/hl avr.-juin 118,00 T C Balle rectangulaire sous abri Selon CrObs, le taux dorges dhiver voluant dans des conditions bonnes
Aisne fourrager 58 kg/hl avr.-juin 119,00 120,00 N C 300-400 kg :....................................50 /t trs bonnes rgressent de 85 % 82 % entre les semaines 13 et 14 (91% en
Aube fourrager 58 kg/hl avr.-juin 116,00 117,00 N C Balles pickup (dpart champ)
25 kg : ................................................ n.p. 2016). Le stade pi 1cm sachve et celui de 2 nuds prend le relais, pas-
MAIS RECOLTE 2016
Rendu Spcifications chance /t Observations Nord-Est : sant de 11 % 53 % (38 % en 2016).
Bordeaux avr.-juin 162,00 N Balles de 20-25 kg l'abri : ..............inc.
juil.-sept. 164,00 T Grosses balles ORGES DE BRASSERIE : LES ORGES DE PRINTEMPS
Fob Spcifications chance /t Observations rectangulaires de 300-400 kg PENALISEES PAR LE DEFICIT HYDRIQUE
Rhin avr.-juin 165,00 N sans abri :............................................inc. Les prix des orges de brasserie ont volu dans des marges trs troites cette
juil.-sept. 167,00 N Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg semaine, quelle que soit la varit ou la campagne. Le march est inactif, les
Dpart Spcifications chance /t Observations
Eure/Eure-et-Loir avr.-juin 161,00 T C sous abri :..................................50-55 /t oprateurs sont attentifs quant lvolution de la mtorologie. Ct champs,
Marne avr.-juin 171,00 T C selon CrObs, le stade leve volue de 91 % 98 % entre les semaines
Aisne/Ardennes avr.-juin 172,00 173,00 N C SUCRE 13 et 14 (91 % en 2016). Les conditions de culture bonnes trs bonnes
Aube avr.-juin 169,00 170,00 N C voluent de 87 % 86 % (95 % en 2016).
(Londres) 18 avril
OLO-PROTAGINEUX TERME AOT 2017 : 511,83 /T MAIS : RENCHERISSEMENT
COLZA RECOLTE 2016 Les prix du mas sur le march physique franais ont progress cette
Rendu Spcifications chance Observations semaine, dans le sillage des marchs terme europen et amricain. Les
Rouen avr.-juin
/t
392,00 N CHEZ NOS VOISINS prcipitations pourraient retarder les semis aux Etats-Unis et perturber la
Huningue/Ottmarsheim avr.-juin 397,00 N 14 avril rcolte argentine. Ct fondamentaux, FranceAgriMer na pas opr de bou-
Fob Spcifications chance /t Observations leversement majeur concernant le bilan franais du mas pour 2016-2017,
Moselle mai-juin 401,00 A PAYS-BAS CAF Rotterdam
POIS RECOLTE 2016 Bl tendre (en euro/tonne) : exception faite dune lgre diminution des prvisions de ventes vers lUnion
Rendu Spcifications chance /t Observations avr., 174,00 europenne moins de 4,4 Mt. Celles de stock la fin de la campagne avoi-
Rouen Pois jaune avr.-juin 226,00 N mai-juin, 174,00 sinent 2 Mt . Selon le dpartement amricain lAgriculture (USDA), la
fourrager n.p. sept-dec., 171,00 production mondiale est estime 1 053 Mt en avril contre 1 049 Mt en mars.
Dpart Spcifications chance /t Observations janv.-juin, 176,00 Le march nest gure actif sur les places hexagonales. On notera quelques
Eure/Eure-et-Loir Pois jaune inc. C affaires de la part des fabricants daliments pour animaux. Selon CrObs,
fourrager avr.-mai 200,00 N C Orge UE CAF Hollande les semis progressent de 6 % 31 % en semaine 14. Le stade leve dbute
Aisne fourrager avr.-mai 210,00 N C (en /tonne) :
Marne fourrager avr.-mai 210,00 N C 2 % (0% en 2016).
mai-juin, 155,00
Yonne fourrager avr.-mai 210,00 N C juil., 148,00
Aube fourrager avr.-mai 210,00 N C aot-sept., 155,00 COLZA : CULTURES PENALISEES PAR LE MANQUE DEAU
janv.-juin, 159,00 Les prix du colza sur le march physique franais se sont lgre-
PRIX DU LIN TEILL EN FRANCE (source Cipalin) ment raffermis dans le sillage du march terme europen. Terres Inovia
Rcolte 2016 Rcolte 2015
confirme un dficit hydrique sur la plupart des rgions de lHexagone. Ainsi,
12 avril en rgion Centre-Val de Loire, des soucis de floraison sont observs avec
mois de : 224,6 Mini : 100 251,0 BELGIQUE
Fvrier 2017 (+3,5) Maxi : 314 (-20,6) une floraison qui n'arrive pas s'panouir . Une des raisons invoques par
223,2 Mini : 90 257,4
En euro/tonne CAF Belgique linstitut technique de la filire olagineuse franaise consiste en des dfauts
Rcolte complte (+0,6) Maxi : 314 (=) Bl meunier (76/220/11,5) : ............175 d'enracinement qui, dans un contexte de scheresse plus ou moins marque,
Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilits Matires Bl fourrager (70kg/hl) : ..................162 pnalisent l'alimentation des plantes . Dans ce contexte de fermet, les ven-
Mini/maxi fibres longues classes - base Ventes hebdomadaires Orge (58kg/hl kg) : ..........................141 deurs font de la rtention de marchandise, esprant que la tendance haus-
sire se poursuivent. Les cours des tourteaux de colza sapprcient, sur un
march dsesprment calme.
MATIF COLZA - PARIS MATIF BL MEUNIER
1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. 1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne. TOURNESOL : PRIX STATIONNAIRES
Echance 07/04/17 10/04/17 11/04/17 12/04/17 13/04/17 Echance 07/04/17 10/04/17 11/04/17 12/04/17 13/04/17 Les cotations du tournesol sur le march physique franais nont
Mai 2017 - 163,25 162,5 162,25 164,75 165,75 Mai 2017 - 163,25 162,5 162,25 164,75 165,75 pas boug dun iota dune semaine sur lautre. Le march est anim par de
Sept. 2017 - 169,25 170,75 169,5 171 171,75 Sept. 2017 - 169,25 170,75 169,5 171 171,75 petites affaires sur le rapproch et la priode estivale. Les tourteaux de tour-
Dc. 2017 - 173,25 174,50 173,50 174,75 175,25 Dc. 2017 - 173,25 174,5 173,5 174,75 175,25 nesol sont stationnaires alors quon enregistre une activit en toutes quali-
Mars 2018 - 176,5 177,5 176,5 177,5 178 Mars 2018 - 176,5 177,5 176,5 177,5 178 ts.
Mai 2018 - 179 180 178,5 179,5 180 Mai 2018 - 179 180 178,5 179,5 180
Sept. 2018 - 178,25 179 178 178,5 179 Sept. 2018 - 178,25 179 178 178,5 179 SOJA : HAUSSE DES COURS SUR CHICAGO
Dc. 2018 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181 Dc. 2018 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181 Les cours de la graine de soja sur Chicago ont grimp cette semaine.
Mars 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 Mars 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 Des prcipitations pnalisent la rcolte de soja en Argentine et les semis de
Mai 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 Mai 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 la fve aux Etats-Unis. La demande internationale, et spcialement chinoise,
Sept. 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 Sept. 2019 - 180,5 181,25 180,5 180,5 181,25 reste leve. Les douanes chinoises estiment les importations de soja
Volume 35937 47699 51253 41624 45390 Volume 35937 47699 51253 41624 45390 6,33 Mt en mars, contre 5,54 Mt le mois prcdent et 6,1 Mt en mars 2016. Les
PO 307356 311762 318007 319593 323074 cours du tourteau de soja sur les ports bretons ont renchri. Les fabricants
daliments pour animaux de la rgion se sont couverts sur toutes les priodes.
> Evolution du cours du bl > Evolution du cours du mas
DESHYDRATES : MARCHE GUERE ACTIF
Les prix de la luzerne dshydrate sur le march physique fran-
ais sont reconduites par rapport notre prcdente mercuriale. Quelques
affaires sporadiques se concluent.
STPHANE LEITENBERGER

STPHANE LEITENBERGER

PAILLES ET FOURRAGES : COURS STATIONNAIRES

En pailles, les prix sur le march physique franais sont sans chan-
gement dune semaine sur lautre. Linactivit rgne, maintenant que les btes
sont quasiment toutes au pr.
SUCRE : COURS EN BAISSE
Les prix du sucre sur les marchs terme anglo-saxons ont rgress
> Evolution du cours du soja et du colza > Evolution du cours du sucre dune semaine sur lautre, alors quils avaient gagn du terrain jusqu la
veille du week-end pascal. En cause, les problmes rencontrs notamment
par lInde en termes dapprovisionnement. Le pays aurait dcid de recou-
rir aux importations pour faire face la demande.
COPRODUITS : PETITE HAUSSE EN DRECHES
ET EN CORN GLUTEN FEED
Les cours des poudres de lait et de lactosrum sont stables, sur fond de mar-
ch atone. En corn gluten feed, les prix progressent lgrement, soutenus par
CHRISTIAN GLORIA

la fermet des cours des tourteaux. Ceux de drches de mas connaissent la

mme tendance, sauf sur Saint-Malo. Lusine locale a d baisser ses prix
P. FORGET

pour saligner sur la concurrence.

21 AVRIL 2017 V
COURS & MARCHS
Fruits et lgumes
POMME DE TERRE MIN DE RUNGIS
Le commerce extrieur est irrgulier et les oprateurs se recentrent davan-
MARCH TERME DE LA POMME DE TERRE
Prix au kg sauf prcision 18 avril 13 avril
tage sur le march national. Lactivit est en dents de scie selon les Moyen Francfort industrie (25 t)
destinations ; plus rgulire vers lEspagne, alatoire vers les pays de lEst. Carottes cat. 1 (sac 10 kg) 0,43 40 mm +
Mais, globalement les volumes exports diminuent avec quelques pro- Choux verts cat. 1 - colis 6 5,50 / 100 kg
blmes de litige. La pression est moindre sur les varits piderme rouge Choux-fleur cat. 1 - colis de 6 8,00 avril 2017 21,20
chair normale mais on constate un tassement des cours sur lensemble Champignons de Paris cat. 1 - plateau 1,90 juin 2017 22,80
de la segmentation et une diminution des volumes exports. Larrive Epinards 1,60 novembre 2017 11,00
Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12 5,20 avril 2018 14,10
des pommes de terre primeur dorigines diverses (Isral, gypte, Chypre) Navets violet rond 1,30
complique lexportation de pommes de terre de conservation. Charlotte cat. 1 0,70
Le march national est troit avec les vacances scolaires. Pour autant, le Chrie cat. 1 0,90
POMME DE TERRE DE CONSOMMATION
commerce est sensiblement plus dynamique avec un regain dintrt pour Poireaux France cat. 1 0,80 Source : FranceAgriMer - Rseau RNM 18 avril
Radis - la botte 0,65 Cours hors taxe en euro
la consommation de pommes de terre notamment sur le haut de gamme
Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,00 Bas Haut Moy. Var.
vendu en 2,5 kg, lapproche du week-end pascal. Endives Nord-Picardie colis de 5 kg -
En direction de lindustrie, les transactions restent mesures dans un AGATA
Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g 1,30
France lave cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg 550 600 585 =
contexte doffres limites y compris sur les achats contractualiss. Peu Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg 1,20
France lave cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg 500 600 560 =
de producteurs sont disponibles avec les travaux dans les champs. On Pommes Golden cat.1 170-220 g plateau 2 rg 1,00
note quelques transactions vers lAngleterre mais cela concerne davantage BINTJE
un march de niche pour les fish and chips et sur des lots de trs bonne MIN DE LOMME France non lave cat. II 50-75 mm filet 10 kg 300 =
qualit. Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille 18 avril France non lave cat. II 50-75 mm filet 25 kg 290 =
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
Prix
Prix Prix moyen
les prix sont en Euro/kg
mini maxi Euro
CAROTTE : FIN DU SUD-OUEST (sauf indications contraires) CHARLOTTE
La campagne de carotte de conservation du Sud-Ouest est quasiment Salades France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 680 770 720 =
termine (1 536 t, commercialises en semaine 15). Celle de la primeur CHICORE frise France cat.I : la pice ......................................................1,60 2,00 1,80 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 700 675 =
est attendue aux alentours des semaines 19/20. CHICORE Scarole France cat.I : la pice ...................................................1,60 2,00 1,80
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pice .........................0,50 0,55 0,50 VARIETES DE CONSERVATION
LAITUE Feuille de chne blonde France cat.I colis de 12 : la pice ...........0,50 0,60 0,55 Bassin Nord non lave cat. II
CHOU-FLEUR : CONSOLIDATION 50-75 mm filet 10 kg 285 =
LAITUE Feuille de chne rouge France cat.I colis de 12 : la pice .............0,50 0,60 0,55
Aprs un net recul en dbut de semaine 15, li la fin dengagements Bassin Nord non lave cat. II
LAITUE pomme France cat.I colis de 12 : la pice ....................................0,50 0,60 0,55
sur lHexagone, les prix bretons ont eu tendance se consolider, sous MCHE Coquille France : le kg .....................................................................3,50 4,00 3,80 50-75 mm filet 25 kg 230 360 290 =
leffet du plus faible niveau confirm des volumes (2,17 millions de Lgumes et herbes aromatiques Bassin Nord non lave cat. II
ttes, en semaine 15) et dune demande export bien prsente. CHALOTE demi-long France cat.I : le kg ...................................................1,30 1,50 1,35 60-75 mm filet 25 kg 280 400 325 =
Cette semaine, le dclin des productions bretonnes devrait se poursuivre OIGNON jaune France cat.I 60-80mm : le kg ..............................................0,20 0,25 0,23 France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 600 770 685 =
et favoriser une relative tenue des niveaux de prix. PERSIL fris France : la botte .......................................................................0,50 0,60 0,55 France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 600 750 650 =
Lgumes fruits et graines France lave cat. I 40-75 mm filet 10 kg 330 360 340 =
CONCOMBRE : DES VENTES SOUTENUES CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 : la pice ........................0,65 0,70 0,65 France lave cat. I 40-75 mm filet 5 kg 340 370 350 =
Le march est rest actif, avec lapproche du long week-end de Pques CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 : la pice ........................0,70 0,80 0,75 France lave cat. I 50-75 mm filet 10 kg 340 370 350 =
France lave cat. I 50-75 mm filet 5 kg 350 380 360 =
et la persistance de conditions climatiques favorables la consommation. COURGETTE verte France cat.I plateau : le kg ...........................................1,50 1,60 1,55
Les volumes mis en march ont t rapidement couls, sur une base TOMATE allonge coeur de boeuf France cat.I 67-82mm : le kg ...............3,80 4,30 3,90
EPIDERME ROUGE
de prix trs ferme. TOMATE anciennes Noire de Crime France cat.I colis 3kg : le kg ...........3,50 3,80 3,60
France lave cat. I +35 mm carton 12,5 kg 650 770 730 =
La prudence restera de mise, cette semaine, avec la gestion des stocks TOMATE ctele aumnire France : le kg ..................................................3,50 3,80 3,60
France lave cat. I +35 mm filet 2,5 kg 580 700 695 =
en sortie du long week-end de Pques, face des besoins attendus plus TOMATE ronde France grappe extra : le kg .................................................2,40 2,90 2,70
rduits, se limitant probablement des achats de complment. Lgumes tubercules, racines
CAROTTE France cat.I botte : la botte .........................................................1,10 1,20 1,15 POMME DE TERRE INDUSTRIE
CAROTTE France cat.I sac 10kg : le kg ........................................................0,40 0,45 0,42
POIREAU : DECLIN Les prix constats concernent une marchandise livrable 18 avril
CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .....................................................0,50 0,70 0,60 au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale.
Les cours ont t relativement stationnaires, ces derniers jours. La CLERI-RAVE France : le kg .........................................................................0,80 1,00 0,90 Vrac dpart Hors Taxes.
campagne dcline, dans toutes les rgions. La consommation aussi. NAVET rond primeur Nantes : le kg .............................................................0,90 1,20 1,05 ATTENTION : Les prix sont affichs en Euro/Tonne,
pour toutes les cotations en pommes de terre.
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I
SALADE : BONNE TENUE +35mm carton 12,5kg : le kg ..........................................................................0,90 1,00 0,95
Prix Prix Prix Varia.
Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.
Les ventes sont restes soutenues, la veille de Pques, contribuant POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lave cat.I
BINTJE
au maintien de cours fermes. Un contexte favoris par la fin de la cam- grenaille carton 12,5kg : le kg ........................................................................1,15 1,25 1,20
pagne du Sud-Est. POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lave cat.I 50-75mm Bassin Nord non lave 360g sous eau
+35mm Fritable : la tonne 200,00 220,00 210,00 =
carton 12,5kg consommation : le kg .............................................................0,70 0,80 0,75
TOMATE : DES PRIX ELEVES POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation Bassin Nord CHAIR NORMALE
Les mises en march, bien quen lger dveloppement, notamment en non lave cat.II 50-75mm filet 25kg consommation : le kg .........................0,40 0,50 0,45 div.var.cons Bassin Nord non lave 360g
Bretagne (600t/j), sont restes mesures, accentuant la tension sur le POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France non lave sous eau industrie Tout venant 35mm
et + Fritable : la tonne 200,00 240,00 230,00 =
march. Les coulements ont en effet affich un rythme trs soutenu, cat.II +60mm filet 25kg consommation : le kg .............................................0,45 0,55 0,50
en vue du week-end pascal, favorisant le maintien de cours haussiers POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I +50mm sac 10kg : le kg ....0,60 0,60 0,60 FONTANE
et levs. RADIS France botte : la botte ........................................................................0,50 0,75 0,65
+35mm vrac Fritable : la tonne 200,00 220,00 215,00 =
Lgumes verts, tiges
J.-L.C
ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm colis de 12 : le kg .........................2,10 2,50 2,30 VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONS
DE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82
ASPERGE blanche France cat.I 22+ mm plateau : le kg .............................5,00 6,00 5,50
ASPERGE blanche-violette France cat.I 16-22mm plateau : le kg .............3,70 4,50 4,05
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm : le kg .............................................6,50 7,50 7,00
CHOU FLEUR France cat.I gros : la pice ...................................................1,40 1,60 1,50
ENDIVE Nord-Picardie cat.I colis 5kg : le kg ...............................................0,75 0,90 0,85
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg ..............................................0,90 1,05 0,95
PINARD France cat.I : le kg ........................................................................1,40 2,00 1,70
POIREAU France cat.I : le kg ........................................................................0,70 0,85 0,80
POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg ............................................0,90 1,00 1,00

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme

de terre au stade expdition ou industrie :
- sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di-
rectement sur ce site,
S. LEITENBERGER

- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprs du

centre de Lille au03 62 28 40 49.
CRONENBERGER

Vous pouvez galement obtenir la cotation quotidienne de

la pomme de terre au stade expdition par un simple coup de
tlphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).

ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
Debut de semaine calme Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros. Le march de lendive en dbut de semaine est calme. lendive Nord Picardie au stade expdition :
Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau Mercredi, un lger regain dactivit se fait sentir, mais - sur le site internet :
le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg les cours flchissent encore. En fin de semaine le com- www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-
merce est la relance et les prix sorientent la hausse. nement directement sur ce site,
10/04 1,07 0,85 0,76 0,75 0,94 1,10
Aprs des semaines, au cours desquelles les oprateurs - Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-
11/04 1,06 0,80 0,73 0,72 0,92 1,07 ont mis en uvre tous les moyens pour adapter loffre prs du centre de Lille au 03 62 28 40 49.
12/04 1,06 0,80 0,71 0,70 0,90 1,06 (dons aux banques alimentaires, non -rcolte, transfor-
mation), le volume de la production semble en toute fin Vous pouvez galement obtenir la cotation quoti-
13/04 1,06 0,80 0,73 0,72 0,92 1,07 de semaine correspondre aux besoins du march. Les dienne de lendive Nord Picardie au stade expdition
14/04 1,06 0,85 0,76 0,75 0,93 1,08 pays voisins producteurs dendive qui connaissaient les par un simple coup de tlphone sur audiotel au
mmes difficults, relvent galement leurs prix. 08 92 68 67 82 (cot : 0,34 la mn).
Moyenne 1,06 0,82 0,74 0,73 0,92 1,08
Source : FranceAgriMer Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
VI 21 AVRIL 2017

COURS & MARCHS

Productions animales
GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST du 10 au 16 avril GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP
JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS BUFS GENISSES VACHES Au kg net :
Viande Bl. Aqu. Mixte Lait Viande Mixte Lait Viande Bl. Aqu. Charolaise Limousine Mixte Lait RETHEL 10 avril
En / hors Parth. Viande Viande hors Parth. Bufs R 3,35 (=) - Gnisses U 4,00 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches U 3,68 (=) ; R 3,35 (=) ;
kg net Bl/Parth. mixte Bl/Parth. O 2,90 (=) - Jeunes bovins U 3,79 (-0,01)
+ 350 kg lait - 10 ans - 10 ans - 10 ans - 10 ans
+ 350 kg + 350 kg + 350 kg + 350 kg
ARRAS 6 avril
4,53 (+0,24) - - - - - - - - - Bufs E 4,95 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,45 (+0,05) - Gnisses E 5,45 (-) ; U 3,95 (=) ; R 3,70 (+0,02)
E - - - - - - Vaches E 5,35 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,60 (+0,05) ; Jeunes bovins U 3,83 (=)

SANCOINS 5 avril
U+ 3,92 (-0,01) 4,19 (=) - - - - - - - - - - - - - Gnisses U 4,00 (=) ; R 3,80 (=) - Vaches R 3,60 (+0,05) ; 0 - (-)
U= 3,89 (-0,02) 4,15 (+0,01) - - - - - 4,68 (-0,56) - - - - - - -
FORGES 13 avril
U- 3,83 (-0,02) 3,97 (-0,06) - - 3,93 (=) - - 4,33 (=) - 3,96 (-0,03) 4,52 (-0,05) 3,90 (-0,02) - - - Bufs U 3,84 (=) ; R 3,48 (=) - Gnisses U 4,10 (=) ; R 3,64 (=) ; O 3,34 (+0,02) Vaches
U 3,95 (=) ; R 3,58 (=) - Jeunes bovins U 3,81 (=) ; R 3,65 (=)

R+ 3,80 (-0,02) - - - 3,78 - - 3,99 (+0,05) - 3,84 (-0,01) 4,05 3,82 (-0,01) - - - LE CATEAU 19 avril
Vaches U 3,60 (=) ; R 3,45 (=) - Gnisses U 3,80 (=) ; R 3,45 (=) - Bufs
R= 3,68 (-0,02) - 3,45 (-0,01) - - - - 3,77 (=) - 3,77 (=) - 3,78 (+0,02) - - - R 3,25 (=)
R- 3,49 (+0,01) - 4,43 (+0,99) - - - - - - 3,61 (+0,01) - - - - - CHOLET 10 avril
Bufs U - (-) ; R - (-) - Gnisses E 5,80 (=) ; U 4,37 (=) ; R 3,79 (=) - Vaches E 4,85 (=) ;
U 4,22 (=) ; R 3,77 (=) ; O 3,45 (=) - Jeunes bovins E 4,12 (=) ; U 3,84 (=) ; R 3,64 (=)
O+ - - 3,40 (=) - - 3,36 (+0,03) - - - - - - - 3,29 (+0,01) - Blondes dAquitaine :
O= - - 3,38 (+0,04) 3,20 (=) - 3,35 (+0,04) 3,00 (-0,02) - - - - - - 3,28 (+0,04) 2,94 (=) Gnisses plus de 350 kg : U 3,98-5,07-4,37 (=) ; R 3,70-4,15-3,79 (=)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,77-5,02-4,85 (=) ;
O- - - - 3,18 (=) - - 2,97 (+0,01) - - - - - - - 2,91 (+0,01) U 4,12-4,72-4,47 (=) ; R 3,70-4,10-3,74 (=)
Jeunes bovins : E 4,12-4,55-4,18 (=) ; U 3,83-4,05-3,90 (=)
- - - 3,17 (+0,02) - - 2,97 (+0,02) - - - - - - - 2,90 (+0,02)
P+

- - - - - - - - - 2,84 (=)
BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT
P= - - 2,93 (+0,01) - -
11 avril
P- - - - - - - - - - - - - - - - < 200 kg : E- U- R 2,63-3,10 ;
200-250 kg : E- U- R-;
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 250-300 kg : E- U 2,77-3,04 R 2,59-2,77 ;
300-350 kg : E- U 2,72-2,98 R 2,43-2,68 ;
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer 350-400 kg : E- U 2,68-2,84 R 2,38-2,63 ;
400-450 kg : E- U 2,59-2,79 R-;
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
450-500 kg : E- U 2,45-2,58 R 2,31-2,520.

BOVINS MAIGRES VEAUX DE BOUCHERIE

M OYENNE HEBDOMADAIRE F RANCE A GRI M ER MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Prix moyen pondr aux 100 kg net : 582,6 (+6) du 10 au 16 avril (/Kg/carcasse)
Cotation de rfrence du 10 au 16 avril
(/Kg/vif) E3 U3 R3 O3 BLANC ROSE TRES CLAIR ROSE CLAIR ROSE ROUGE
Limousins mle 6-12 mois (250 kg) 3,19 2,97 2,50 E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P
Limousins mle 6-12 mois (300 kg) 3,03 2,82 2,45 Nord - - - - - - 8,02 6,77 5,65 - - 7,24 6,48 5,67 4,58 - 5,44 4,73 4,20 3,37 - - - 3,31 -
Limousins mle 6-12 mois (350 kg) 2,88 2,66 2,15
Sud - - - - - 9,24 8,34 6,52 5,72 4,80 - 7,67 6,56 5,78 4,85 - 6,03 5,38 5,06 4,31 - - - 4,69 3,87
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) 2,74 2,63 2,20
Charolais mle 6-12 mois (300 kg) 2,79 2,50 Cotation nationale - 8,90 - - - 9,24 8,27 6,64 5,69 4,73 8,72 7,50 6,51 5,71 4,70 - 5,87 5,01 4,54 3,89 - - 4,45 3,98 3,60
Charolais mle 6-12 mois (350 kg) 2,66
Charolais mle 6-12 mois (400 kg) 2,60
Charolais mle 12-24 mois (450 kg) 2,48 LE CATEAU EN CAMBRESIS MARCH AU CADRAN
Charolais mle 12-24 mois (500 kg) 2,35 Effectif total : 32 19 avril
Cotation des veaux de plus de 10 jours -
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) 2,50 Tendances - observations : cours reconduits.
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) 2,36 CROIS MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE
Croiss mle 6-12 mois (300 kg) 2,72 2,44 VEAUX ENGRAISSEMENT
Mles Standard 50 60 kg 340-380-350 ; 45 50 kg 160-220-200 ;
Croiss mle 6-12 mois (350 kg) 2,85 2,68 2,41 40 45 kg NC 59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
Croiss mle 6-12 mois (400 kg) 2,67 2,37 Femelles Standard 50 60 kg 200-250-225 ; 45 50 kg 100-150-120 ; RVEN
US
40 45 kg 50-150-120. Amens 147 Haut ON PA
Lieu.
S N
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg) 2,50 2,18 COUR
LAITIER
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg) 2,30 2,05
Mles Standard 50 60 kg 100-110-100 ; 45 50 kg 60-70-75 ; A la pice
40 45 kg 55-155-50 ; < 40 kg 10-40-30.
Femelles Standard 50 60 kg 20-40-30 ; 45 50 kg 10-20-15 ;
Veaux race Bleue et Croiss ..........................200-420
VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES < 40 kg inc. Gros veaux indemnes IBR ............................110-140
CROIS LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE Trs bons veaux non indemnes ....................100-130
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER Mles Standard 50 60 kg NC ; 45 50 kg NC ; Bons ..................................................................80-100
Prix moyen national constat sur le Foirail du 10 au 16 avril 40 45 kg NC ;
Femelles Standard > 60 kg NC ; 50 60 kg NC ; Moyens ................................................................30-60
Moyennes nationales constates sur le Foirail < 50 kg NC. Petits ......................................................................inv.
Mle type viande : 206 (-2) ; Femelle type viande : 111 (-4)
Mle type lait 40-45 kg : 71 (+1) ; 45-50 kg : 114 (=) ; 50-60 kg : 148 (+1)
Femelle type lait 40-45 kg : ; 45-50 kg : ; 50-60 kg : PORCS
/Tte Mles Femelles
suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg suprieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER
Charolais 466 369 207 287 400 293 164 219 du 7 au 13 avril
Limousin 487 408 217 323 407 326 161 236
/Kg/Carcasse Classe E Classe S
Blond d'Aquitaine
Rouge des Prs 430 360 260 310 380 295 195 245 Bretagne 1,61 1,69
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes 1,69 1,77
suprieur < 60 kg 70-80 kg 60-70 kg suprieur < 50 kg 60-70 kg 50-60 kg
Crois race viande 430 260 360 310 380 195 295 245 Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes 1,67 1,76
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Mixte Montbliard 244 218 136 47
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Mixte Normand 171 149 118 79

suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg suprieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg COTATIONS RGIONALES PORC-DCOUPE NORD-PICARDIE MARCH DU PORC BRETON
Crois mixte 458 338 208 70 298 199 120 Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille du 3 au 9 avril 22 - Plrin 13 avril
Lait 166 148 114 71
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg. Prsents : 30 312
suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg suprieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
Crois race laitire 339 228 66 141 196 132 70 73 49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes. Base 56 TMP : ......................1,546 (+0,003)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ........1,566
PORCELETS Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs Vendus au classement de ....1,540 1,552 ,
Rgion : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance du 10 au 14 avril prix dpart levage
Les prix sont en euro/kg, Apport Prix Prix Prix Variations Moyenne mobile 12 mois : ................1,374
Les quantits sont exprimes en ttes.
les quantits sont en tonne Mini maxi moyen moyennes Coches 252 vendues.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne des prix qui nous sont communiqus. (sauf indications contraires)
Moyenne dpart levage......1,340 (+0,002)
Epaule : Ronde, sans gorge, brute non Fourchette dpart levage ....1,336 1,348
Les prix sont en /kg, Apport Prix Prix Prix Var.
les quantits sont en la pice labore poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,06 2,64 2,13 +0,11 Moyenne transportes ........1,333 (+0,009)
(sauf indications contraires)
mini maxi moyen moy. Fourchette transportes ......1,328 1,3376
PORCELET 25 KG Jambon : Sans mouille, sans crosse,
Nord-Picardie : le kg NC NC NC NC - poids 10kg environ - 2,68 2,92 2,69 +0,08 Le 18 avril
PORCELET POST SEVRAGE Prsents : 5 868
7 kg Nord-Picardie pice - NC NC NC - Longe : sans palette, sans travers, avec
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 3,20 3,49 3,44 +0,25 base 56 TMP : ............................1,546 (-)
base 56 TMP
La grande majorit des informations contenues dans ces pages Poitrine : Brute de coupe avec mouille, + charte qualit rgionale (T) : ......1,566
sont ralises avec le concours du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire sans plat de ctes dpaule, poids Vendus au classement de 1,543 1,547
La Dpche. Toutes reproductions et communications sont interdites compris entre 5,5 et 6,5kg - 2,51 3,28 2,57 +0,16 prix dpart levage
Moyenne mobile 12 mois : ................1,376
21 AVRIL 2017 VII
COURS & MARCHS
Productions animales Analyses des marchs
OVINS UFS ufs : la filire jour
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD
du 10 au 16 avril
RUNGIS
14 avril
avant Pques
a semaine dernire, la plupart ont permis la filire daborder
Lmentdes
BREBIS Cir Couvert Couvert Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
U - - 2,86 de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
vendeurs ont t agrable- Pques sans trop de stocks sur les
- 30 kg R 2,36 2,66 + 30 kg 2,64 Cours hors taxe en Euro/. surpris par un commerce bras. Dans ce contexte, les ven-
O 2,01 1,90 - Trs gros (+73 g) les 100 pices ....................7,91
plus rgulier quattendu. Si la deurs ont russi maintenir leurs
Gros (63-73 g) les 100 pices ........................7,57 demande tait sans surprise dyna- prix de vente toute la semaine,
AGNEAUX Cir Couvert Couvert Moyens (53-63 g) les 100 pices ....................7,34 mique dans les zones de villgia- quel que soit le calibre considr.
16 U 7,44 7,26 19 7,22 Petits (-53 g) les 100 pices......................................- ture, les commandes des gros- A lindustrie en revanche, le com-
19 kg R 6,91 6,80 22 kg 6,55 sistes de la rgion parisienne merce tait moins fluide, et si les
O 5,87 5,91 5,73 comme celles de la plupart des volumes changs ont t somme
VOLAILLES centres taient bien orientes. Des toute modrs, certains ont
Parthenay 12 avril rapprovisionnements de dernire accept des concessions tarifaires.
BREBIS Variation Variation MARCH DE DEINZE minute avant le long week-end VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
U 0,95 = 1,25 = 12 avril
moins de 60 kg R 0,80 = plus 1,05 = Prix /100 kg Evolution
0 - - de 60 kg - - Poulets (belplume y compris) 88 =
AGNEAUX Variation Variation Poules brunes 7/9 =
E - - - - Poules blanches 0/2 =
U 3,65 +0,05 38 3,30 +0,05 Reproductrices 44 / 46 =
R 3,05 +0,05 2,85 +0,05 (poids vivant moins 2%)
- 38 kg Tous les prix sont cts hors TVA
O - - 44 kg - -
Gras U.R.O

MIN DE RUNGIS
Sancoins 29 mars
prix HT kg/net 14 avril
BREBIS DE RFORME Variation Variation
Mini Maxi
U 0,77 +0,04 plus 1,21 -0,06
- 60 kg R - - de - - Pintades label France 4,70 5,70
O - - 60 kg - -
Poulets entier France
standard prts cuire 2,20 2,50
AGNEAUX Variation Variation Poulets entier France label 3,70 4,70

PASCAL LE DOUARIN
E - - 38 - -
Poules France standard 1,90 2,20
Coqs France standard 2,20 2,50
-38 kg U 3,33 +0,02 3,29 +0,03
Canards entier de Barbarie
R 3,10 +0,05 44 kg 3,27 -0,03
3 kg et + 3,40 3,90
O - - - -

CES PAGES DE COURS

CHEVAUX ET COTATIONS SONT UNE
CO-PRODUCTION DES JOURNAUX
Commentaires FNB de la situation
MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER de Picardie (lAgriculteur de lAisne, et des perspectives de march
lOise Agricole, lAction Agricole Picarde) ;
du 10 au 16 avril
Champagne-Ardenne (Agri-Ardennes, la Marne Bovins finis ATTENTION : pas de commentaire FNB de la situation et des pers-
(/Kg/Carcasse) Extra Bon pectives de march gros bovins finis cette semaine.
Agricole, la Revue Agricole de lAube, INFORMATION : les leveurs dnoncent toujours les modalits de formation des
Animaux jeunes
lAvenir Agricole et Rural de Haute Marne) ; prix qui ont pour seul objectif de conserver des niveaux de cotations les plus bas
Laitons lgers clair 3,45 (=) Centre Ile-de-France (Horizons ditions Eure-et- possibles. Ces modalits consistent dterminer un prix de base (communiqu
Poulains lourds fonc 3,20 (=) 3,00 (=) Loir, Loir-et-Cher, Seine-et-Marne, Ile-de-France) ; FranceAgriMer pour les cotations) puis un complment de prix vers plusieurs
et du Nord-Pas-de-Calais (Le Syndicat Agricole). semaines aprs labattage (non communiqu FranceAgriMer). Elles sappli-
Chevaux dges quent tout particulirement aux bovins valoriss Eleveur & Engag. Les cota-
La grande majorit des informations contenues tions publies par FranceAgriMer ne refltent donc pas la ralit de la valorisa-
Races lgres < 360 kg 2,80 (=) 2,50 (=) dans ces pages sont ralises avec le concours tion des bovins lentre abattoir
Races lourdes > 360 kg 2,50 (=) du quotidien Les Marchs et lhebdomadaire
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
La Dpche. Toutes reproductions Bovins maigres (au 18 avril) Le march est tendu pour les moins de 350 kg et recon-
et communications sont interdites duit pour les 400 kg. Il est plus difficile pour les sujets lourds destins l'Algrie.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)

Analyses des marchs des productions animales

Agneau : Pques en demi-teinte

prs Pques, cest lheure des
A comptes pour la filire ovine
franaise qui na pas bnfici
en 2017 des mmes niveaux de
prix que les annes passes.
Pour la suite, les perspectives
sont mitiges, loffre euro-
penne tant annonce bien
prsente.
Alors que Pques est tradition-
nellement loccasion pour les
cours des agneaux datteindre
des sommets, les niveaux des
prix ont constamment baiss
ces quatre dernires annes. A
6,05 /kg deux semaines avant
Pques, le prix moyen pondr
(PMP) des agneaux, publi par
FranceAgriMer, sest considra-
blement raffermi depuis son plus
bas de dbut mars (5,28 /kg).
Il nen reste pas moins que deux
semaines avant Pques 2016, ce
PMP atteignait 6,34 /kg, soit
4,6 % de plus que cette anne.
A la mme priode de 2015,
il se situait mme 6,65 /kg
(+ 9 % par rapport 2017). Le
dbut de lanne a t difficile
En 2016, les achats des mnages
de viande ovine frache pour
leur consommation domicile
ont recul de 4,5 % par rapport
2015, selon FranceAgriMer-
Kantar Worldpanel. Une ro-
sion qui semble stre tasse au
premier trimestre puisque la
baisse nest plus que de 0,7 %
par rapport un premier tri-
mestre 2016 qui avait t parti-
culirement mauvais (-7,2 %).
En dbut danne, les disponi-
bilits en agneaux Lacaune
engraisss sont restes impor-
tantes, comme en 2016.
De leur ct, les importations
de viande ovine dclinent,
faute de demande. Elles ont
recul de 2,4 % en janvier par
rapport lan dernier selon
Agreste. Elles sont toutefois
particulirement comptitives,
puisque selon lIdele res-
pectivement 4,70 /kg quiva-
lent carcasse (c) et 5,00 /kg
c en moyenne en janvier, les
prix des carcasses dagneau
rfrigres importes du
Beaucoup Les envois ont notamment bondi sein mme de lEurope, cest lAl-
de disponibilits
en Europe pour 2017
de 7 % vers la France, selon
AHDB. A linverse, la Nouvelle-
lemagne qui exprime les plus
forts besoins, suite larrive de
Sur lensemble de lanne, loffre Zlande fait face un recul de sa plus de 750 000 migrants, issus
franaise devrait rester assez production et devrait tre moins de pays o la consommation de
importante puisque le cheptel prsente sur le march mondial, viande ovine est plus tradition-
ovin sest stabilis en 2016, aprs avec des exportations qui pour- nelle. Les Britanniques, les Irlan-
de nombreuses annes de baisse. raient reculer de 6 % en 2017 dais comme les Espagnols com-
Une tendance qui se retrouve selon Bord Bia. Ce recul consi- mencent dailleurs rorienter
aussi chez nos voisins europens. drable pourrait permettre de leurs envois outre-Rhin, ce qui
Ainsi au Royaume-Uni, AHDB limiter la pression sur les cours pourrait limiter dans une cer-
estime que les abattages attein- mondiaux, dautant plus que la taine mesure la pression sur la
dront 13,122 millions danimaux, demande est bien oriente en France.
contre 12,679 millions lan der- Chine et au Moyen-Orient. Au VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)
nier (+3,5 %).
Dans le mme temps, les Bri-
tanniques devraient bnficier
dun jeu des taux de change avan-
tageux. Laffaiblissement de la
livre sterling depuis le rfren-
dum sur le Brexit leur permet
dtre plus comptitifs sur le
continent. Leurs exportations
devraient progresser de 2,6 %.
En Irlande, les exportations du
premier trimestre ont dpass de
10 % (+57 000 ttes) leur niveau
de la mme priode de 2016,
selon Bord Bia. Les exportations
S. LEITENBERGER

pour la filire, confronte une Royaume-Uni et dIrlande espagnoles se sont dveloppes

consommation qui manque de taient infrieurs de 12 % leur et ont atteint 31 000 t lan dernier
tonus. niveau de lanne prcdente. (+2 %).