Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
: médaille d'Or
$ : vente sur place & : se visite , : issu de
l'agriculture
! : médaille d'Argent
% : vente par correspondance ' : hébergement biologique
" : médaille de Bronze
2
Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
APPELLATIONS REGIONALES VINS DE L'YONNE
CHABLIS GRAND CRU VALMUR
BOURGOGNE CHABLIS GRAND CRU
Chablis Grand Cru Valmur AOC 2015 Blanc
Bourgogne AOC 2016 Rouge Chablis Grand Cru AOC 2015 Blanc SAS Louis Moreau
! EARL de Mauperthuis
! La Chablisienne
Domaine Louis Moreau - Grand Cru Valmur
Lot L15VALM05/02; 15 hl
Grande Réserve UVC
Lot M1GRR164917; 120 hl Lot 2CGA18; 38 hl 10 Grande-Rue
15 rue de la Métairie - Civry 8 Boulevard Pasteur - BP 14 89800 Beine
89440 Massangis 89800 Chablis ) 03 86 42 87 20
) 03 86 33 86 24 ) 03 86 42 89 89 * 03 86 42 45 59
* 09 55 95 08 41 * 03 86 42 89 90 + anne@louismoreau.com
+ ternynck@hotmail.com + chab@chablisienne.fr ( www.louismoreau.com
( www.mauperthuis.fr ( www.chablisienne.com $
%
&
$
%
&
$
%
&
Bourgogne AOC 2016 Blanc
CHABLIS PREMIER CRU
CHABLIS GRAND CRU
EARL de Mauperthuis Chablis Premier Cru AOC 2016 Blanc
GRENOUILLES
les Truffières
Lot M1BB163617; 50 hl
Chablis Grand Cru Grenouilles AOC 2015 ! La Chablisienne
Blanc UVC
15 rue de la Métairie - Civry Lot Cuves 809 et 913; 260 hl
89440 Massangis ! La Chablisienne
8 Boulevard Pasteur - BP 14
) 03 86 33 86 24 Château Grenouilles - La Chablisienne 89800 Chablis
* 09 55 95 08 41 Lot 7CGA18; 200 hl ) 03 86 42 89 89
8 Boulevard Pasteur - BP 14
+ ternynck@hotmail.com 89800 Chablis
* 03 86 42 89 90
( www.mauperthuis.fr + chab@chablisienne.fr
$
%
&
) 03 86 42 89 89 ( www.chablisienne.com
* 03 86 42 89 90 $
%
&
+ chab@chablisienne.fr
" Domaine Alain Vignot
( www.chablisienne.com
LA COLLINIERE CHABLIS PREMIER CRU VAU
Lot LB16; 35 hl $
%
&
LIGNEAU
16 rue des Prés
Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC
89300 Paroy-sur-Tholon CHABLIS GRAND CRU PREUSES
2016 Blanc
) 03 86 91 03 06 Chablis Grand Cru Preuses AOC 2015 SCEA Domaine de la Motte
* 03 86 91 09 37 Blanc
+ alain-vignot@wanadoo.fr VAU-LIGNEAU - DOMAINE DE LA MOTTE -
( www.domaine-alain-vignot.com " Domaine Nathalie et Gilles Fèvre
DOMAINE MICHAUT - ADRIEN MICHAUT -
BERNARD MICHAUT
Lot L15 GCP320; 39 hl
$
%
&
Lot VL310807; 224 hl
route de Chablis
89800 Fontenay-près-Chablis 41 rue du Ruisseau
BOURGOGNE ALIGOTÉ 89800 BEINE
) 03 86 18 94 47
Bourgogne Aligoté AOC 2016 Blanc * 03 86 18 96 92 ) 03 86 42 49 61
+ fevregilles@wanadoo.fr * 03 86 42 49 63
! Domaine Verret
( www.nathalieetgillesfevre.com + motte.michaut@wanadoo.fr
Lot L28017A; 100 hl ( www.chablismichaut.com
7 route de Champs
$
%
$
%
&
89530 Saint-Bris-le-Vineux
) 03 86 53 31 81
* 03 86 53 89 61
+ dverret@domaineverret.com
( www.domaineverret.com
$
%
'
3
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique
" La Chablisienne
DE JOUAN Domaine Louis Moreau - 1er Cru Vaillons
Lot L16VAILL10/01; 116 hl
La Chablisienne Chablis Premier Cru Côte de Jouan AOC
Lot Cuve 907; 62 hl 2016 Blanc 10 Grande-Rue
8 Boulevard Pasteur - BP 14 89800 Beine
Maison Mathias
89800 Chablis ) 03 86 42 87 20
) 03 86 42 89 89 Lot LMM1CCDJ16; 21 hl * 03 86 42 45 59
* 03 86 42 89 90 Route de Troyes + anne@louismoreau.com
89700 EPINEUIL
+ chab@chablisienne.fr ( www.louismoreau.com
( www.chablisienne.com ) 03 86 54 43 90 $
%
&
$
%
&
+ maisonmathiassas@gmail.com
La Chablisienne
( www.domainedesmalandes.com + vins@chablis-gautheron.com Lot Cuves 909 ou 1010; 173 hl
$
( www.chablis-gautheron.com 8 Boulevard Pasteur - BP 14
$
%
89800 Chablis
4
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique
Domaine de la meulière
+ chab@chablisienne.fr GAEC de Oliveira Lecestre
Lot L216; 100 hl
( www.chablisienne.com Domaine DE OLIVEIRA LECESTRE DOMAINE 18 route de Mont de Milieu BP 25
$
%
&
L. CHATELAIN 89800 Fleys
Lot L16C5; 300 hl ) 03 86 42 13 56
CHABLIS PREMIER CRU 11 rue des Chénevières
* 03 86 42 19 32
BEAUROY 89800 Fontenay-près-Chablis
+ contact@chablis-meuliere.com
Chablis Premier Cru Beauroy AOC 2016
) 03 86 42 40 78 ( www.chablis-meuliere.com
Blanc * 03 86 42 83 72 $
%
&
+ gaecdeoliveira@wanadoo.fr
" Domaine Alain Geoffroy SAS
( www.gaecdeoliveira.fr
" Domaine Verret
Lot 7298; 150 hl
$
%
&
Lot L20817C; 50 hl
4 rue de l'Equerre
89800 Beine 7 route de Champs
) 03 86 42 43 76 ! Domaine du Château du Val de Mercy
89530 Saint-Bris-le-Vineux
Domaine du Château du Val de Mercy ) 03 86 53 31 81
* 03 86 42 13 30 Lot L002-16; 30 hl
+ info@chablis-geoffroy.com 8, Promenade du Tertre
* 03 86 53 89 61
( www.chablis-geoffroy.com 89530 Chitry + dverret@domaineverret.com
$
%
) 03 86 41 48 00 ( www.domaineverret.com
* 03 86 41 45 80 $
%
'
" SCEA Domaine de la Motte
+ roy@valdemercy.com
" GAEC Domaine du Chardonnay
BEAUROY - DOMAINE DE LA MOTTE - ( www.valdemercy.com
DOMAINE MICHAUT - ADRIEN MICHAUT - DOMAINE DU CHARDONNAY / ETIENNE
$
%
BOILEAU
BERNARD MICHAUT
Lot BY010917; 118 hl Lot L1605; 668 hl
41 rue du Ruisseau ! EARL Romuald et Jacques HUGOT
Moulin du Patis
89800 Chablis
89800 BEINE Cuvée Antoine
Lot LCH001; 51 hl ) 03 86 42 48 03
) 03 86 42 49 61
30 Route Nationale * 03 86 42 16 49
* 03 86 42 49 63 89800 Beine
+ motte.michaut@wanadoo.fr + info@domaine-du-chardonnay.fr
) 03 86 42 85 11 ( www.domaine-du-chardonnay.fr
( www.chablismichaut.com
* 03 86 42 85 11 $
%
&
$
%
&
+ domaine.pisseloup@free.fr
$
%
&
" SARL Jean-Marc Brocard
Pierre de Préhy
Lot LCHAPDP16; 58 hl
Route de Chablis
89800 Préhy
) 03 86 41 49 37
* 03 86 41 49 09
+ info@brocard.fr
( www.brocard.fr
$
%
&
'
5
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique
6
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique
RESERVE - BAILLY-LAPIERRE
EARL Goisot Anne et Arnaud Lot 13; 900 hl
hameau de Bailly
DOMAINE GOISOT Anne et Arnaud 89530 Saint-Bris-le-Vineux
Lot L70717; 46 hl
) 03 86 53 76 55
8 rue de Gouaix
89530 Saint-Bris-le-Vineux * 03 86 53 80 94
) 03 86 53 32 15 + nathaliec@bailly-lapierre.fr
* 03 86 53 64 22 ( www.caves-bailly.com
+ aa.goisot@wanadoo.fr $
%
&
( www.bourgogne-goisot.com
$
%
7
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique