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PALMARES

DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE


2018

Département : Yonne (89)

Date d'édition : 24/02/2018


PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.

Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.

Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.

Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.

LES PRODUITS EN CONCOURS


Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.

Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.

LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.

La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.

LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES


Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS


Les distinctions : Informations :

: médaille d'Or
$ : vente sur place & : se visite , : issu de
l'agriculture
! : médaille d'Argent
% : vente par correspondance ' : hébergement biologique
" : médaille de Bronze

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Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
APPELLATIONS REGIONALES VINS DE L'YONNE
CHABLIS GRAND CRU VALMUR
BOURGOGNE CHABLIS GRAND CRU
Chablis Grand Cru Valmur AOC 2015 Blanc
Bourgogne AOC 2016 Rouge Chablis Grand Cru AOC 2015 Blanc SAS Louis Moreau

! EARL de Mauperthuis
! La Chablisienne
Domaine Louis Moreau - Grand Cru Valmur
Lot L15VALM05/02; 15 hl
Grande Réserve UVC
Lot M1GRR164917; 120 hl Lot 2CGA18; 38 hl 10 Grande-Rue
15 rue de la Métairie - Civry 8 Boulevard Pasteur - BP 14 89800 Beine
89440 Massangis 89800 Chablis ) 03 86 42 87 20
) 03 86 33 86 24 ) 03 86 42 89 89 * 03 86 42 45 59
* 09 55 95 08 41 * 03 86 42 89 90 + anne@louismoreau.com
+ ternynck@hotmail.com + chab@chablisienne.fr ( www.louismoreau.com
( www.mauperthuis.fr ( www.chablisienne.com $ % &
$ % & $ % &
Bourgogne AOC 2016 Blanc
CHABLIS PREMIER CRU
CHABLIS GRAND CRU
EARL de Mauperthuis Chablis Premier Cru AOC 2016 Blanc
GRENOUILLES
les Truffières
Lot M1BB163617; 50 hl
Chablis Grand Cru Grenouilles AOC 2015 ! La Chablisienne

Blanc UVC
15 rue de la Métairie - Civry Lot Cuves 809 et 913; 260 hl
89440 Massangis ! La Chablisienne
8 Boulevard Pasteur - BP 14
) 03 86 33 86 24 Château Grenouilles - La Chablisienne 89800 Chablis
* 09 55 95 08 41 Lot 7CGA18; 200 hl ) 03 86 42 89 89
8 Boulevard Pasteur - BP 14
+ ternynck@hotmail.com 89800 Chablis
* 03 86 42 89 90
( www.mauperthuis.fr + chab@chablisienne.fr
$ % & ) 03 86 42 89 89 ( www.chablisienne.com
* 03 86 42 89 90 $ % &
+ chab@chablisienne.fr
" Domaine Alain Vignot
( www.chablisienne.com
LA COLLINIERE CHABLIS PREMIER CRU VAU
Lot LB16; 35 hl $ % & LIGNEAU
16 rue des Prés
Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC
89300 Paroy-sur-Tholon CHABLIS GRAND CRU PREUSES
2016 Blanc
) 03 86 91 03 06 Chablis Grand Cru Preuses AOC 2015 SCEA Domaine de la Motte
* 03 86 91 09 37 Blanc
+ alain-vignot@wanadoo.fr VAU-LIGNEAU - DOMAINE DE LA MOTTE -
( www.domaine-alain-vignot.com " Domaine Nathalie et Gilles Fèvre
DOMAINE MICHAUT - ADRIEN MICHAUT -
BERNARD MICHAUT
Lot L15 GCP320; 39 hl
$ % & Lot VL310807; 224 hl
route de Chablis
89800 Fontenay-près-Chablis 41 rue du Ruisseau
BOURGOGNE ALIGOTÉ 89800 BEINE
) 03 86 18 94 47
Bourgogne Aligoté AOC 2016 Blanc * 03 86 18 96 92 ) 03 86 42 49 61
+ fevregilles@wanadoo.fr * 03 86 42 49 63
! Domaine Verret
( www.nathalieetgillesfevre.com + motte.michaut@wanadoo.fr
Lot L28017A; 100 hl ( www.chablismichaut.com
7 route de Champs
$ %
$ % &
89530 Saint-Bris-le-Vineux
) 03 86 53 31 81
* 03 86 53 89 61
+ dverret@domaineverret.com
( www.domaineverret.com
$ % '

3
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze


Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
VINS DE L'YONNE
CHABLIS PREMIER CRU CHABLIS PREMIER CRU
CHABLIS PREMIER CRU MONT VAULORENT VAILLONS
DE MILIEU
Chablis Premier Cru Vaulorent AOC 2016 Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2016
Chablis Premier Cru Mont de Milieu AOC Blanc Blanc
2016 Blanc La Chablisienne Lamblin et Fils

" DOMAINE BESSON


La Chablisienne
Lot Cuves 915 ou 1006; 75 hl
VAILLONS - LAMBLIN ET FILS
Lot L17150614; 30 hl
Domaine Besson
Lot 120; 36 hl 8 Boulevard Pasteur - BP 14 rue Marguerite de Bourgogne
8 CHEMIN DE VALVAN - BP 48 89800 Chablis 89800 Maligny
89800 CHABLIS ) 03 86 42 89 89 ) 03 86 98 22 00
) 06 01 00 83 60 * 03 86 42 89 90 * 03 86 47 50 12
* 03 86 42 49 46 + chab@chablisienne.fr + infovin@lamblin.com
+ contact@domaine-besson.com ( www.chablisienne.com ( www.lamblin.com
( www.domaine-besson.com $ % & $ % &
$
CHABLIS PREMIER CRU CÔTE ! SAS Louis Moreau

" La Chablisienne
DE JOUAN Domaine Louis Moreau - 1er Cru Vaillons
Lot L16VAILL10/01; 116 hl
La Chablisienne Chablis Premier Cru Côte de Jouan AOC
Lot Cuve 907; 62 hl 2016 Blanc 10 Grande-Rue
8 Boulevard Pasteur - BP 14 89800 Beine
Maison Mathias
89800 Chablis ) 03 86 42 87 20
) 03 86 42 89 89 Lot LMM1CCDJ16; 21 hl * 03 86 42 45 59
* 03 86 42 89 90 Route de Troyes + anne@louismoreau.com
89700 EPINEUIL
+ chab@chablisienne.fr ( www.louismoreau.com
( www.chablisienne.com ) 03 86 54 43 90 $ % &
$ % & + maisonmathiassas@gmail.com

CHABLIS PREMIER CRU


" EARL Gautherin Raoul et fils

CHABLIS PREMIER CRU Vaillons


FOURCHAUME L'HOMME MORT Lot L1VL17; 157 hl
3 avenue Aristide Briand
Chablis Premier Cru Fourchaume AOC Chablis Premier Cru l'Homme Mort AOC
89800 Chablis
2016 Blanc 2016 Blanc
SCEV Gautheron
) 03 86 42 11 86
! Domaine des Malandes
* 03 86 42 42 87
Lot L751; 40 hl L'HOMME MORT + domainegautherin@wanadoo.fr
11 route d'Auxerre Lot L16801; 20 hl
18 rue des Prégirots
( www.chablis-gautherin.com
89800 Chablis
89800 Fleys $ % &
) 03 86 42 41 37
* 03 86 42 41 97 ) 03 86 42 44 34
+ contact@domainedesmalandes.com * 03 86 42 44 50 " La Chablisienne

La Chablisienne
( www.domainedesmalandes.com + vins@chablis-gautheron.com Lot Cuves 909 ou 1010; 173 hl
$ ( www.chablis-gautheron.com 8 Boulevard Pasteur - BP 14
$ % 89800 Chablis

" Lamblin et Fils


) 03 86 42 89 89
FOURCHAUMES - LAMBLIN ET FILS * 03 86 42 89 90
Lot L17303608; 120 hl + chab@chablisienne.fr
rue Marguerite de Bourgogne ( www.chablisienne.com
89800 Maligny
$ % &
) 03 86 98 22 00
* 03 86 47 50 12
+ infovin@lamblin.com
( www.lamblin.com
$ % &

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Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze


Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
VINS DE L'YONNE
CHABLIS ! SAS Louis Moreau

CHABLIS PREMIER CRU Domaine Louis Moreau


Chablis AOC 2016 Blanc
MONTMAINS Lot L16CHAB10/14; 990 hl
CHARLY NICOLLE
10 Grande-Rue
Chablis Premier Cru Montmains AOC 2016
89800 Beine
Blanc Charly Nicolle
Lot L16207; 150 hl ) 03 86 42 87 20
! La Chablisienne
17 RUE DES PRES GIROTS
89800 Fleys
* 03 86 42 45 59
La Chablisienne + anne@louismoreau.com
Lot Cuves 808 ou 1005; 301 hl ) 09 54 94 40 83 ( www.louismoreau.com
8 Boulevard Pasteur - BP 14
89800 Chablis
+ charlynicolle@gmail.com $ % &
( chablis-charlynicolle.com
) 03 86 42 89 89
* 03 86 42 89 90
$ % " Domaine de la Meulière

Domaine de la meulière
+ chab@chablisienne.fr GAEC de Oliveira Lecestre
Lot L216; 100 hl
( www.chablisienne.com Domaine DE OLIVEIRA LECESTRE DOMAINE 18 route de Mont de Milieu BP 25
$ % & L. CHATELAIN 89800 Fleys
Lot L16C5; 300 hl ) 03 86 42 13 56
CHABLIS PREMIER CRU 11 rue des Chénevières
* 03 86 42 19 32
BEAUROY 89800 Fontenay-près-Chablis
+ contact@chablis-meuliere.com
Chablis Premier Cru Beauroy AOC 2016
) 03 86 42 40 78 ( www.chablis-meuliere.com
Blanc * 03 86 42 83 72 $ % &
+ gaecdeoliveira@wanadoo.fr
" Domaine Alain Geoffroy SAS
( www.gaecdeoliveira.fr
" Domaine Verret
Lot 7298; 150 hl
$ % & Lot L20817C; 50 hl
4 rue de l'Equerre
89800 Beine 7 route de Champs
) 03 86 42 43 76 ! Domaine du Château du Val de Mercy
89530 Saint-Bris-le-Vineux
Domaine du Château du Val de Mercy ) 03 86 53 31 81
* 03 86 42 13 30 Lot L002-16; 30 hl
+ info@chablis-geoffroy.com 8, Promenade du Tertre
* 03 86 53 89 61
( www.chablis-geoffroy.com 89530 Chitry + dverret@domaineverret.com
$ % ) 03 86 41 48 00 ( www.domaineverret.com
* 03 86 41 45 80 $ % '
" SCEA Domaine de la Motte
+ roy@valdemercy.com
" GAEC Domaine du Chardonnay
BEAUROY - DOMAINE DE LA MOTTE - ( www.valdemercy.com
DOMAINE MICHAUT - ADRIEN MICHAUT - DOMAINE DU CHARDONNAY / ETIENNE
$ % BOILEAU
BERNARD MICHAUT
Lot BY010917; 118 hl Lot L1605; 668 hl
41 rue du Ruisseau ! EARL Romuald et Jacques HUGOT
Moulin du Patis
89800 Chablis
89800 BEINE Cuvée Antoine
Lot LCH001; 51 hl ) 03 86 42 48 03
) 03 86 42 49 61
30 Route Nationale * 03 86 42 16 49
* 03 86 42 49 63 89800 Beine
+ motte.michaut@wanadoo.fr + info@domaine-du-chardonnay.fr
) 03 86 42 85 11 ( www.domaine-du-chardonnay.fr
( www.chablismichaut.com
* 03 86 42 85 11 $ % &
$ % &
+ domaine.pisseloup@free.fr
$ % &
" SARL Jean-Marc Brocard

Pierre de Préhy
Lot LCHAPDP16; 58 hl
Route de Chablis
89800 Préhy
) 03 86 41 49 37
* 03 86 41 49 09
+ info@brocard.fr
( www.brocard.fr
$ % & '

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Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze


Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
VINS DE L'YONNE
" VIGNOBLE Dampt Dupas EARL
BOURGOGNE COULANGES-LA-
VINEUSE
PETIT CHABLIS Elégance
Lot 6.1.FDD; 56 hl
Petit Chablis AOC 2016 Blanc Bourgogne Coulanges-La-Vineuse AOC
3 route de Tonnerre 2016 Blanc
VIGNOBLE Dampt Eric EARL 89700 Collan

Lot 56.2.FBDE; 54 hl ) 03 86 54 49 52 ! DOMAINE JEAN-LUC HOUBLIN

16 Rue de l'Ancien Presbytère * 03 86 54 49 89 Cuvée Prestige


Lot LBCBCP16; 79 hl
89700 Collan + emmanuel@dampt.com
1 passage des Vignes
) 03 58 16 90 31 ( www.dampt.com 89580 MIGE
* 03 86 55 36 12 $ % & '
) 03 86 41 69 87
+ eric@dampt.com
BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE
+ contact@houblin.com
( www.dampt.com
( www.houblin.com
$ % & ' Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2016 $ % &
Rouge
! EARL Domaine Jean Dauvissat Père &
Fils
" EARL Goisot Anne et Arnaud BOURGOGNE EPINEUIL
Lot lpch16; 10 hl DOMAINE GOISOT Anne et Arnaud Bourgogne Epineuil AOC 2016 Rouge
Lot L30717; 47 hl
11 et 13 rue de léchet Domaine Alain Mathias
89800 Milly 8 rue de Gouaix
89530 Saint-Bris-le-Vineux ,
) 03 86 42 12 23 03 86 53 32 15
+ scea.jeandauvissat@orange.fr ) Côte de Grisey
Lot LBEG16; 40 hl
( www.chablis-dauvissat.com * 03 86 53 64 22
route de Troyes
$ & + aa.goisot@wanadoo.fr 89700 Épineuil
( www.bourgogne-goisot.com
) 03 86 54 43 90
$ %
! SCEV Gautheron
+ mail@domainealainmathias.com
Lot L16501; 19 hl Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2016 ( www.domainealainmathias.com
Blanc
18 rue des Prégirots $ % &
89800 Fleys Domaine Verret
) 03 86 42 44 34
* 03 86 42 44 50
Lot L22217X; 100 hl ! VIGNOBLE DAMPT

7 route de Champs Lot 6.1.SRV; 25 hl


+ vins@chablis-gautheron.com 89530 Saint-Bris-le-Vineux rue de Fleys
( www.chablis-gautheron.com ) 03 86 53 31 81 89700 Collan
$ % * 03 86 53 89 61 ) 03 86 55 29 55
+ dverret@domaineverret.com * 03 86 55 47 32
! VIGNOBLE Dampt Eric
( www.domaineverret.com + vignoble@dampt.com
VIEILLES VIGNES
$ % ' ( www.dampt.com
Lot 6.1.GCE; 74 hl
$ % & '
16 Rue de l'Ancien Presbytère
89700 Collan ! Caves Bailly-Lapierre

) 03 58 16 90 31 BAILLY-LAPIERRE ! VIGNOBLE Dampt Eric EARL

Lot 17240CDA; 187 hl LES BEAUMONTS


* 03 86 55 36 12 hameau de Bailly Lot 6.3.SDE; 26 hl
+ eric@dampt.com 89530 Saint-Bris-le-Vineux 16 Rue de l'Ancien Presbytère
( www.dampt.com ) 03 86 53 76 55 89700 Collan
$ % & * 03 86 53 80 94 ) 03 58 16 90 31
+ nathaliec@bailly-lapierre.fr * 03 86 55 36 12
" VIGNOBLE DAMPT
( www.caves-bailly.com + eric@dampt.com
Lot 6.2.GCV; 150 hl
$ % & ( www.dampt.com
rue de Fleys $ % & '
89700 Collan
) 03 86 55 29 55
* 03 86 55 47 32
+ vignoble@dampt.com
( www.dampt.com
$ % & '

6
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze


Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Bourgogne
VINS DE L'YONNE EFFERVESCENTS

IRANCY CRÉMANT DE BOURGOGNE


Irancy AOC 2015 Rouge Crémant de Bourgogne AOC Non
Millésimé Rosé
Domaine Verret

MAZELOTS " Caves Bailly-Lapierre

Lot L29516M; 30 hl BAILLY-LAPIERRE


7 route de Champs Lot 05; 3825 hl
89530 Saint-Bris-le-Vineux hameau de Bailly
89530 Saint-Bris-le-Vineux
) 03 86 53 31 81
* 03 86 53 89 61 ) 03 86 53 76 55
+ dverret@domaineverret.com * 03 86 53 80 94
( www.domaineverret.com + nathaliec@bailly-lapierre.fr
$ % ' ( www.caves-bailly.com
$ % &
! Domaine Verret
Crémant de Bourgogne AOC Non
AME DU DOMAINE Millésimé Blanc
Lot L02416R; 64 hl Caves Bailly-Lapierre
7 route de Champs
89530 Saint-Bris-le-Vineux RESERVE - BAILLY-LAPIERRE
03 86 53 31 81 Lot 08; 1793 hl
)
hameau de Bailly
* 03 86 53 89 61 89530 Saint-Bris-le-Vineux
+ dverret@domaineverret.com ) 03 86 53 76 55
( www.domaineverret.com * 03 86 53 80 94
$ % '
+ nathaliec@bailly-lapierre.fr
BOURGOGNE TONNERRE
( www.caves-bailly.com
$ % &
Bourgogne Tonnerre AOC 2016 Blanc
Caves Bailly-Lapierre
VIGNOBLE DAMPT
BAILLY-LAPIERRE INATTENDU
Lot 6.2.BCV; 228 hl
Lot 15; 49 hl
rue de Fleys
hameau de Bailly
89700 Collan
89530 Saint-Bris-le-Vineux
) 03 86 55 29 55 ) 03 86 53 76 55
* 03 86 55 47 32 * 03 86 53 80 94
+ vignoble@dampt.com + nathaliec@bailly-lapierre.fr
( www.dampt.com ( www.caves-bailly.com
$ % & ' $ % &
SAINT-BRIS
Saint-Bris AOC 2016 Blanc
! Caves Bailly-Lapierre

RESERVE - BAILLY-LAPIERRE
EARL Goisot Anne et Arnaud Lot 13; 900 hl
hameau de Bailly
DOMAINE GOISOT Anne et Arnaud 89530 Saint-Bris-le-Vineux
Lot L70717; 46 hl
) 03 86 53 76 55
8 rue de Gouaix
89530 Saint-Bris-le-Vineux * 03 86 53 80 94
) 03 86 53 32 15 + nathaliec@bailly-lapierre.fr
* 03 86 53 64 22 ( www.caves-bailly.com
+ aa.goisot@wanadoo.fr $ % &
( www.bourgogne-goisot.com
$ %

7
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze