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, Bretagne
Les résultats du concours présentés dans ce document sont valables à la date indiquée.
Les résultats sont susceptibles d’être complétés durant la semaine du concours.
Le Concours Général Agricole se réserve le droit de modifier le palmarès selon le règlement associé.
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il
comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son
règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la
qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International
de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son
évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des
dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte
aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
: médaille de Bronze
2
Palmarès du Concours Général Agricole 2023
CONCOURS DES Volailles
VOLAILLES
PROCANAR - SOCIETE BRETONNE DE
DÉCOUPES DE VOLAILLES VOLAILLE
Dénomination complète: Filet de canard / Type
Cuisses de poulet fermier Label Rouge (blanc / jaune ou noir): / Age (en jours): 84 / 70000
ZI La Haie 56190 Lauzach
LDC BRETAGNE - SOCIETE BRETONNE DE
VOLAILLE 0297487800
Dénomination complète: Cuisse de poulet fermier lauriane.detrogoff@pole-sbv.fr
label rouge blanc / IGP VOLAILLE DE BRETAGNE /
Type www.procanar.fr
La Lande de la Forge 22800 Lanfains
0296748575
lauriane.detrogoff@pole-sbv.fr
SAS NAGUELANN
Dénomination complète: NAGUELANN MESK / IG
WHISKY DE BRETAGNE / TAV (%vol): 44 / N° du
lot: 1204-W08
Le Haut Callouët 22130 LANGUENAN
0665551363
lenaicklemaitre@naguelann.bzh
MISTELLES
POMMEAU DE BRETAGNE AOC
Pommeau de Bretagne de 2 ans
Seznec Hervé
Dénomination complète: POMMEAU DE
BRETAGNE AOC / AOC / N° de la cuve ou du lot:
2022/02 / Volume du
Cidrerie Manoir du Kinkiz 29000 Quimper
0298902057
cidreriemanoirdukinkiz@yahoo.fr
www.kinkiz-terroir.bzh
CHARCUTERIES
Kermené LES SAVEURS DE BAIN DE BRETAGNE
JAMBONS CUITS
Dénomination du produit: Mousse pur canard Dénomination du produit: Pâté de campagne
Jambon cuit non fumé à l'ancienne (3.4) recette traditionnelle / 251 / Poids en kg :: 2.7 supérieur / aucun / 3 / Poids en kg :: 0.2
Le Perey 22330 Saint-Jacut-du-Mené ZA DES SENTES 35470 BAIN DE BRETAGNE
Kermené 0296514567 0299437302
Dénomination de vente légale du produit: Jambon heloise.mordel@kermene.leclerc saveursdebain@gmail.com
cuit supérieur avec couenne à l'ancienne / 14
Le Perey 22330 Saint-Jacut-du-Mené
0296514567 Pâté de campagne supérieur / terrine de campagne (7.6) Pâté supérieur de foie de porc / terrine de foie de porc (7.4)
CHARCUTERIES
SARL Andouillerie de Brocéliande CHARCUTERIE HENRIETTE
RILLETTES
Dénomination du produit: Andouille de Guémené / Dénomination complète: SAUCISSE SECHE /
Rillettes de poulet supérieures (8.4) Signe de qualité: / 20 FICELLOU / 3 / Poids en g :: 250
10 Le pont de l'osier 35290 Quédillac convenant gonéry 22450 LANGOAT
Kermené 0299062026 0616239227
Dénomination de vente légale du produit: Rillettes charcuteries.osier@wanadoo.fr philippe.clatin@wanadoo.fr
de poulet rôti / frais / 800
Le Perey 22330 Saint-Jacut-du-Mené www.charcuteries-osier.com
0296514567
heloise.mordel@kermene.leclerc SAUCISSE ET SAUCISSONS CUITS
Andouille de Vire traditionnelle (10.2)
Saucisson cuit fumé (6.2)
Rillettes pur porc supérieures (8.2) SARL Andouillerie de Brocéliande
SAS Tallec
Dénomination du produit: Andouille bretonne
Maison BEUCHER fabriquée à la main / Signe de qualité: / 10 Dénomination complète: Saucisson Cuit à l'ail Fumé
Dénomination de vente légale du produit: Rillettes 10 Le pont de l'osier 35290 Quédillac (issu de Porc Label Rouge) / Issu de Porc Label
au jambon / frais / 3 0299062026 Route de Scaër / CS 45004 29380 Bannalec
1 rue du DOUET 35410 Châteaugiron 0298394580
charcuteries.osier@wanadoo.fr
0299374343 alexia.louise@maison-charcutiers.fr
www.charcuteries-osier.com
beuchersa@wanadoo.fr www.jptallec.com
www.beucher.fr
contact@kerloick.bzh
Cidrerie de Rozavern - GAEC An Avalig
www.cidre-kerloick.com
Dénomination complète: Soñj / Numéro de lot: 1 / SAS Bosser Yves
Volume du lot présenté (en hl): 200 Dénomination complète: Cidre Artisanal / IGP
Kerferman 29560 Telgruc sur mer Bretagne / Numéro de lot: . / Volume du lot présenté
Château Lézergué 0298260144 (
37, Mesmeur 29710 POULDREUZIC
Dénomination complète: Château Lézergué / IGP / nicolas.mazeau@rozavern.fr
Numéro de lot: 905 / Volume du lot présenté (en hl): 0298544186
1 route de Plas-An-Dans 29500 Ergué-Gabéric www.rozavern.fr
gerard-bosser@cidre-kerne.fr
0298596345
https://www.cidre-kerne.bzh/
g.jan@lezergue.com
Cidre fermier doux
www.chateau-lezergue.com
EARL Cidres Le Brun Cidrerie des Terroirs
Dénomination complète: Cidre Le Brun Fermier Dénomination complète: Cidrerie des Terroirs / IGP /
EARL Cidres Le Brun Doux / IGP / Numéro de lot: E6AC/22 / Volume du Numéro de lot: 513 / Volume du lot présenté (e
lot pré Kerhuel 56390 Colpo
Dénomination complète: Cidre Le Brun Fermier Brut BRESIGON 29720 Plovan
/ IGP / Numéro de lot: E5W/22 / Volume du lot prés 0297668166
0298544215
BRESIGON 29720 Plovan g.jan@lezergue.com
0298544215 t.severin@cidrelebrun.com
www.cidreriedesterroirs.fr
t.severin@cidrelebrun.com www.cidrelebrun.com
www.cidrelebrun.com
Cidre de Bretagne IGP brut
la maison du cidre
Cidre fermier demi-sec Dénomination complète: SAINT-ARMEL DOUX
FERMIER / Numéro de lot: 25XXX / Volume du lot
présenté (en
rue lann vrihan 56450 LE HEZO
0297264740
lamaisonducidre@orange.fr
www.museeducidre.com
CIDRES ET POIRÉS
Cidrerie des Terroirs SAS Bosser Yves
CIDRES DE BRETAGNE IGP
Dénomination complète: Cidrerie des Terroirs / IGP / Dénomination complète: Cidre Artisanal Doux / IGP
Cidre de Bretagne IGP brut Numéro de lot: 504 / Volume du lot présenté (e Bretagne / Numéro de lot: . / Volume du lot présen
Kerhuel 56390 Colpo 37, Mesmeur 29710 POULDREUZIC
CIDRERIE BENOIT 0297668166 0298544186
Dénomination complète: cidrerie lamballais brut / igp g.jan@lezergue.com gerard-bosser@cidre-kerne.fr
bretagne / Numéro de lot: LB2022 / Volume du l
la chouannière 22400 saint-alban www.cidreriedesterroirs.fr https://www.cidre-kerne.bzh/
0296310367
cidreriebenoit@orange.fr
LA RUAUDAIE CIDRES DE NORMANDIE IGP
www.cidreduprest.com
Dénomination complète: Cidre bouché d'artisan brut Cidre de Normandie IGP brut
/ 100% pur jus de Bretagne / Numéro de lot: 04 /
4, rue du Guélin 56200 SAINT-MARTIN-SUR-OUST
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES 0299915384
Dénomination complète: cidre de Normandie Brut /
Dénomination complète: Cidre de Bretagne Brut Bio ruaudaie@orange.fr IGP / Numéro de lot: 2023 / Volume du lot présenté
/ IGP / Numéro de lot: 2023 / Volume du lot présen 24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance
24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance www.facebook.com/Cidrerie.La.Ruaudaie
0296832002
0296832002
p.musellec@valderance.com
p.musellec@valderance.com
Cidre de Bretagne IGP doux valderance.com
valderance.com
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
Dénomination complète: Cidre de Bretagne Doux / Cidre de Normandie IGP doux
Cidres Bigoud IGP / Numéro de lot: 2023 / Volume du lot présenté (
24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance
Dénomination complète: Cidre de Bretagne Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
0296832002
Artisanal Brut / IGP / Numéro de lot: L 37 2 5 B08 / Dénomination complète: Cidre de Normandie / IGP /
Volume p.musellec@valderance.com Numéro de lot: 2023 / Volume du lot présenté (en h
Brézigon 29720 Plovan 24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance
valderance.com
0298544215 0296832002
t.severin@cidrelebrun.com p.musellec@valderance.com
www.cidrelebrun.com Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES valderance.com
Dénomination complète: Cidre de Bretagne Doux
Bio / IGP / Numéro de lot: 2023 / Volume du lot
ECLOR BOISSONS DOMAGNE Cidrerie Loic présen
Raison POIRÉS
24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance
Dénomination complète: Cidre Brut / IGP BRETON / 0296832002 Poiré doux
Numéro de lot: 8630 / Volume du lot présenté (en hl
9 rue Louis Raison 35113 Domagné p.musellec@valderance.com
0299000102 valderance.com
nlegavre@eclorsa.com
www.loicraison.fr
CIDRES ET POIRÉS
Sarl Ets Chapron Cidre Sorre Cidres Bigoud
POIRÉS
Dénomination complète: cidre artisanal bio brut / Dénomination complète: Cidre Artisanal Doux /
Poiré doux Numéro de lot: F22L... / Volume du lot présenté (e Numéro de lot: L 37 2 2 D07 / Volume du lot
14 rue des étangs 35540 Plerguer présenté (
ets COURCOUX 0299589116 Brézigon 29720 Plovan
Dénomination complète: poiré KERMORGANN / 0298544215
cidre.sorre@wanadoo.fr
agriculture biologique / Numéro de lot: 67 22 / t.severin@cidrelebrun.com
Volume du www.cidre-sorre.fr
le petit plessis 22940 plaintel www.cidrelebrun.com
0676130533
GROUPEGEHO@aol.com Cidre artisanal ou de marque demi-sec
Cidres Bigoud
Distillerie des Menhirs
Dénomination complète: Cidre Le Brun Artisanal
Dénomination complète: Cidre des Menhirs / Doux / Numéro de lot: E7W/22 / Volume du lot
CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE Numéro de lot: L2300 / Volume du lot présenté (en présenté
Cidre artisanal ou de marque brut hl): 26 Brézigon 29720 Plovan
Pont-Menhir 29700 Plomelin 0298544215
0298942368
Distillerie des Menhirs t.severin@cidrelebrun.com
contact@distillerie.fr
Dénomination complète: Cidre des Menhirs / www.cidrelebrun.com
Numéro de lot: L2248 / Volume du lot présenté (en www.distillerie.fr
hl): 72
Pont-Menhir 29700 Plomelin
0298942368 Ets Nicol
Les Celliers de l'Odet
contact@distillerie.fr Dénomination complète: CIDRE DE RHUYS / IGP /
Dénomination complète: Les Celliers de l'Odet / Numéro de lot: 25XXX / Volume du lot présenté (en
www.distillerie.fr Numéro de lot: 506 / Volume du lot présenté (en hl): hl):
1 ROUTE PLAS AN DANS 29500 ERGUE GABERIC Kergenet 56450 Surzur
0298596345 0297421541
Cidre Séhédic SAS g.jan@lezergue.com cidres.nicol@wanadoo.fr
Dénomination complète: CIDRE BRUT biologique / www.cidres-nicol.bzh
BIOLOGIQUE - EFFERVESCENCE NATURELLE /
Numéro de lot:
Kertauban 29940 LA FORET FOUESNANT Cidre artisanal ou de marque doux
0298568518 LA RUAUDAIE
cidre.sehedic29@orange.fr Dénomination complète: Cidre bouché d'artisan
doux / 100% pur jus de Bretagne / Numéro de lot: 08
www.cidre-sehedic.fr
/
4, rue du Guélin 56200 SAINT-MARTIN-SUR-OUST
0299915384
Les Celliers de l'Odet ruaudaie@orange.fr
Dénomination complète: Les Celliers de l'Odet / www.facebook.com/Cidrerie.La.Ruaudaie
Numéro de lot: 742524 / Volume du lot présenté (en
h
1 ROUTE PLAS AN DANS 29500 ERGUE GABERIC
0298596345 CIDRES AOP
g.jan@lezergue.com
CIDRES ET POIRÉS
CIDRES AOP
Cidre Cornouaille AOP
PRODUITS DE L'AQUACULTURE
Ets Pierre LEC'HVIEN SARL La Perle des Grèves
HUÎTRES DE LA RÉGION BRETAGNE
Dénomination complète: Huîtres Pierre Lec'hvien / Dénomination complète: HUITRES CREUSES FINES
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord 15 DE BRETAGNE NORD / 190
3 rue du cordonnier 22930 Yvias 51 rue du bord de mer 35114 Saint-Benoît-des-
L'HUîTRE DE LA PRESQU'ÎLE SAUVAGE 0650478059 Ondes
Dénomination complète: Crassostrea Gigas / 160 0299586632
pierre22pl@gmail.com
7 rue du Maréchal Joffre 22410 Saint-Quay-Portrieux laperledesgreves@wanadoo.fr
0672908665
laperledesgreves.com
ollivierlucas@hotmail.com Earl les fines du trégor
Dénomination complète: Les fines du Trégor / 200
27, rue du port 22220 Plouguiel Huîtres creuses spéciales de Bretagne Nord
EARL LE GUEN CHAUMARD 0296925788
Dénomination complète: Huîtres Chaumard / 200 marie.percevault@hotmail.fr HUÎTRES BRASSEES MER
8, min er goas 22610 Lanmodez
Dénomination complète: Les Spéciales Brassées
0678416030 Mer / 40
benoit.chaumard@icloud.com ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE 22240
Huîtres Cahue Père et Fils PLEVENON CAP FREHEL
huitrepaimpol.fr 0671737252
Dénomination complète: Huîtres cahue /
Ostreiculteur traditionnel / 120 huitres-brassees-mer@orange.fr
Les Nielles 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
www.huitres-brassees-mer.bzh
HUÎTRES BRASSEES MER 0299891748
Dénomination complète: Huîtres creuses Fines huitres.cahue@orange.fr
Brassées Mer / 100 Ets Pierre LEC'HVIEN
ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE 22240 www.huitres-cancale.fr
Dénomination complète: Huîtres Pierre Lec'hvien /
PLEVENON CAP FREHEL 10
0671737252 Creuses de Cancale s c e o 3 rue du cordonnier 22930 Yvias
huitres-brassees-mer@orange.fr Dénomination complète: La perle du terroir / 80 0650478059
PRODUITS DE L'AQUACULTURE
HUÎTRES DE LA RÉGION BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
SCO OSTRECCIA
Dénomination complète: Crassostrea gigas / 40
Port du PARUN 56870 BADEN
0686564548
sco.ostreccia@gmail.com
HUÎTRES PLATES
Huîtres plates
EARL THOMAS
Dénomination complète: Huîtres plates de la Baie de
Quiberon / 30
Mané-Braz 56470 Saint-Philibert
0608468208
le.graal@wanadoo.fr
Affineur : OLGA SAS GAEC DE KERBIZIEN Yaourt au lait de brebis ferme nature
2 rue Julien Neveu 35530 Noyal-sur-Vilaine Dénomination complète: P'tit Gris Ty Bizien / bio /
0764026634 Matière grasse (en %): 45 / Type de lait: cru / OLGA SAS
KERBIZIEN 56190 NOYAL MUZILLAC Dénomination complète: Yaourt au lait de brebis
FROMAGES FRAIS 0623993719 nature 1/2 écrémé / Bio / lait bio équitable Bio Par
2 rue Julien Neveu 35530 Noyal-sur-Vilaine
Fromage frais salé (nature salé) lafermedekerbizien@gmail.com
0764026634
LAÏTA adrien.decool@avec-olga.com
Affineur : GAEC DE KERBIZIEN
Dénomination complète: Le Fromage Fouetté KERBIZIEN 56190 NOYAL MUZILLAC www.triballat.fr
Madame Loïk Nature au Sel de Guérande / Matière 0623993719
grasse (en Affineur : OLGA SAS
4 rue Henri Becquerel 29806 BREST Cedex 09 Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie 2 rue Julien Neveu 35530 Noyal-sur-Vilaine
0298425425 à caractère lactique 0764026634
cgeffroy@laita.fr
Yaourt au lait de chèvre ferme nature
www.laita.com
Affineur : LAÏTA
4 rue Henri Becquerel 29806 BREST Cedex 09
0298425425
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
JUS DE FRUITS
JUS DE FRUITS ARTISANAUX OU INDUSTRIELS
Jus de pommes
Cidrerie de Brocéliande
Dénomination complète: JUS DE POMMES DU
PAYS DE BROCELIANDE / BIO / 200
La Besnardais 35290 Gaël
0299077426
bertrand.monnerie@gmail.com
www.cidrebroceliande.fr
sols et fruits
Dénomination complète: jus de pomme Aromatique
& Gourmand / 100
144, avenue edouard vaillant 56700 hennebont
0297878021
contact@sols-et-fruits.fr
BIÈRES
Ets Nicol Brasserie Lancelot
BIÈRES BLONDES - COULEUR INF À 14 EBC
Dénomination complète: VENETE'S BLONDE / TAV Dénomination complète: Blanche Hermine IPA /
Bière blonde de haute fermentation - TAV supérieur à 6% (% vol.): 5,5 / 800 TAV (% vol.): 5,6 / 2000
Kergenet 56450 Surzur 7, La Mine 56460 Val d'Oust
Cidres Bigoud 0297421541 0297747474
Dénomination complète: Bière Cornemuse Blonde / cidres.nicol@wanadoo.fr armelle@brasserie-lancelot.com
TAV (% vol.): 6,4 / 1000
Brézigon 29720 Plovan www.cidres-nicol.bzh www.brasserie-lancelot.com
0298544215
t.severin@cidrelebrun.com
BIÈRES AMBRÉES - COULEUR ENTRE 14 ET 28 EBC BIÈRES BRUNES ET NOIRES
www.cidrelebrun.com
Bière ambrée de haute fermentation - TAV inférieur ou égal Bière brune ou noire
à 6%
Brasserie ROY SARL
Brasserie Lancelot Cidres Bigoud
Dénomination complète: Black St'Aff / TAV (%
Dénomination complète: Duchesse Anne Triple / Dénomination complète: Bière Cornemuse Ambrée / vol.): 6,5 / 50
TAV (% vol.): 7,5 / 27800 TAV (% vol.): 5,9 / 1000 La Fabrique Rue de l'Aff 56200 La Gacilly
7, La Mine 56460 Val d'Oust Brézigon 29720 Plovan 0618720397
0297747474 0298544215
brasserieroy@outlook.fr
armelle@brasserie-lancelot.com t.severin@cidrelebrun.com
www.brasserie-lancelot.com www.cidrelebrun.com
Bière blonde de haute fermentation - TAV inférieur ou égal BIÈRES À DOMINANTE HOUBLONNÉE
à 6% Bière à dominante houblonnée (31<=IBU<=49)
RHUMS ET PUNCHS
SARL BREIZ ILE
RHUMS ARRANGÉS
Dénomination complète: rhum arrange miel de
Rhum arrangé bourdaine / Arômes / fruits...: miel / TAV (% vol): 40
/
SARL BREIZ ILE 185 RUE VAN GOGH, SARL BREIZ ILE 29470
PLOUGASTEL DAOULAS
Dénomination complète: rhum arrange prune d ente
/ Arômes / fruits...: prune d ente / TAV (% vol): 3 0649050156
185 RUE VAN GOGH, SARL BREIZ ILE 29470 contact@breiz-ile.fr
PLOUGASTEL DAOULAS
www.breiz-ile.fr
0649050156
contact@breiz-ile.fr
www.breiz-ile.fr SARL BREIZ ILE
Dénomination complète: rhum arrange caramel
vanille / Arômes / fruits...: caramel vanille / TAV (%
SARL BREIZ ILE v
185 RUE VAN GOGH, SARL BREIZ ILE 29470
Dénomination complète: rhum arrange kumquat PLOUGASTEL DAOULAS
galanga curcuma / Arômes / fruits...: kumquat
galanga cu 0649050156
185 RUE VAN GOGH, SARL BREIZ ILE 29470 contact@breiz-ile.fr
PLOUGASTEL DAOULAS
www.breiz-ile.fr
0649050156
contact@breiz-ile.fr
www.breiz-ile.fr
VIANDES
VIANDE DE BOEUF
Boeuf Charolais Label Rouge
CASINO PLOUDALMEZEAU
Groupement de producteurs: BOVINEO - 85280 LA
FERRIERE / Abatteur: SOCOPA VIANDES
GUINGAMP - 22204 G
47 Rue de Brest 29830 PLOUDALMEZEAU
0298487420
lecaerfabien@gmail.com
AU DELICE LIMOUSIN
Groupement de producteurs: BRETANIN /
Abatteur: GALLAIS VIANDES / 0 / 3
23 Boulevard Léon Bourgeois 35200 RENNES
0299509763
s.leroux@agroqualite.fr
MIELS ET HYDROMELS
HYDROMELS
Hydromel sec
MIELS DE CRU
Miel d'acacia
CONFITURES ET CRÈMES
CONFITURES, GELÉES ET CRÈMES
Confiture extra de framboises
Le Pré de la Fontaine
Dénomination complète: Confiture de Framboises
"Tulameen" épépinées / Signe de qualité: / Fruits: F
Rosquérant 56130 Marzan
0682120679
damienrio@hotmail.com
www.damienrio.fr
Crème de marrons