PALMARES

DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

2022

Produits, Bretagne
 Palmarès du Concours Général Agricole 2022

PRÉSENTATION

LES PRODUITS EN CONCOURS

LA SÉLECTION

LES RÉCOM PENSES : LES M ÉDAILLES

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALM ARÈS

2
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VOLAILLES
PROCANAR - SOCIETE BRETONNE DE
DÉCOUPES DE VOLAILLES VOLAILLE
Cuisses de poulet fermier Label Rouge

LDC BRETAGNE - SOCIETE BRETONNE

DE VOLAILLE

LDC BRETAGNE - SOCIETE BRETONNE

DE VOLAILLE

Filets de poulet fermier Label Rouge

LES FERMIERS DU BOCAGE

Filets de canard de Barbarie

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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EAUX DE VIE
WHISKIES
Whisky de France de malt tourbé / single malt tourbé

SAS Distillerie Warenghem

EAUX DE VIE DE CIDRE

Eau de vie de cidre de Bretagne AOC de plus de 4
ans

Seznec Hervé

Eau de vie de cidre de Bretagne AOC de moins de 4

ans de vieillissement

Seznec Hervé

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CIDRES ET POIRÉS
Cidres Bigoud CIDRERIE BENOIT
CIDRES DE BRETAGNE IGP
Cidre de Bretagne IGP brut

Cellier de Boal Gaec

ECLOR BOISSONS DOMAGNE Cidrerie

Loic Raison
SAS Bosser Yves

CIDRERIE BENOIT

earlhuby
Cidre de Bretagne IGP doux

CIDRERIE BENOIT

CIDRERIE BENOIT

Cidre de Bretagne IGP demi-sec

SARL Kerloïck
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES

Château Lézergué

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CIDRES ET POIRÉS Cidre fermier demi-sec Cidre artisanal ou de marque doux

CIDRES DE BRETAGNE IGP
SARL Kerloïck Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
Cidre de Bretagne IGP doux

Château Lézergué

Cidrerie de Rozavern - GAEC An Avalig Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES

SAS Bosser Yves

Cidre fermier brut

Cidres Bigoud
Cidrerie de Rozavern - GAEC An Avalig

Les Celliers de l'Odet

Les Celliers de l'Odet

la maison du cidre

earlhuby

CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE

CIDRES FERMIERS

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CIDRES ET POIRÉS
Distillerie des Menhirs Cidres Bigoud
CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE
Cidre artisanal ou de marque doux

Sarl Ets Chapron Cidre Sorre

Cidre Séhédic SAS Cidres Bigoud

Ets Nicol

Ets Nicol
Cidres Bigoud

LA RUAUDAIE

Cidres Bigoud POIRÉS

Poiré doux

Cidre artisanal ou de marque brut

ECLOR BOISSONS DOMAGNE Cidrerie

Loic Raison

Cidre artisanal ou de marque demi-sec

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CIDRES ET POIRÉS
POIRÉS
Poiré doux

ets COURCOUX

CIDRES AOP
Cidre Cornouaille AOP

Seznec Hervé

CIDRES DE NORMANDIE IGP

Cidre de Normandie IGP demi-sec

LA RUAUDAIE

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CHARCUTERIES
BINIC GASTRONOMIE Gaec du Verger Tixue
PÂTÉS SUPÉRIEURS (SAUF PRODUITS "À" "AUX")
Crème de foie de porc traditionnelle (7.4)

Kermené

Mousse de canard traditionnelle (7.2)

CHARCUTERIE HENRIETTE
Salaisons Celtiques

SAS Tallec

sas l'échoppe du cap

SAUCISSONS ET SAUCISSES SECS
Saucisse sèche traditionnelle ou à l'ancienne de
200 gr à 400 gr (5.4) (sauf produit "a" "aux"
Pâté supérieur de canard / terrine de canard (7.2)
COOPERL
Société STB

LES SAVEURS DE BAIN DE BRETAGNE

Pâté de campagne supérieur / terrine de campagne

(7.6)
Saucisson sec fermier supérieur (pur porc) (5.4)

Pâté de campagne fermier supérieur (7.6)

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CHARCUTERIES Saucisson cuit fumé (6.2)

La Ferme du Châtellier
SAUCISSONS ET SAUCISSES SECS
EARL la ferme de saint Laurent
Saucisson sec fermier supérieur (pur porc) (5.4)

CHARCUTERIE HENRIETTE

SARL Ets Le Lavandier

JAMBONS CUITS
Jambon persillé supérieur (3.19)
Saucisson sec traditionnel ou à l'ancienne de 200 g
à 400 gr (5.4) (hors produits "à" ou" aux") SAS Tallec

sarl MAISON BRIELLE

Salaisons Celtiques

RILLETTES
Jambon cuit à l'ancienne (3.4)
Rillettes pur porc supérieures (8.2)
SAS Tallec
CONSERVES STEPHAN

PRODUITS À BASE D'ABATS

Andouille de Guémené (9.2)

SARL Ets Le Lavandier

SARL Ets Le Lavandier

Rillettes de porc fermières supérieures (8.2)

SAUCISSE ET SAUCISSONS CUITS

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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CHARCUTERIES
PRODUITS À BASE D'ABATS
Andouille de Guémené (9.2)

Atelier de l'Argoat

Andouille de Vire traditionnelle (10.2)

SARL Andouillerie de Brocéliande

SAUCISSES À CUIRE (À POCHER)

Saucisse fumée gros hachage à pocher (4.2 /4.4/
4.5 ou 4.6)

SARL Ets Le Lavandier

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PRODUITS DE L'AQUACULTURE
SARL La Perle des Grèves EARL LE GUEN CHAUMARD
HUÎTRES DE LA RÉGION BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord

FERME MARINE PAIMPOLAISE

Le Gall Jean-Luc - Huîtres et Coquillages

SCEA FINE DE CANCALE

EARL LE GUEN CHAUMARD

SCEO Ostrea
Earl huîtres cadiou

Ets Pierre LEC'HVIEN

SCEA KREGADMER
SARL La Vivaraise
Creuses de Cancale s c e o

Huîtres creuses spéciales de Bretagne Nord

Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud

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PRODUITS DE L'AQUACULTURE
SARL ATLANTIC'S OYSTERS LE DREVE Les Huîtres LE THIEC Pierrick
HUÎTRES DE LA RÉGION BRETAGNE Olivier
Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud

THAERON FILS

Huîtres creuses fines de Bretagne Sud

SARL ATLANTIC'S OYSTERS LE DREVE
SARL YAD Marine Olivier

SAS LA BELON DE CANCALE

earl les viviers de kercroc

CAILLOCE STEPHANE
SARL YAD Marine

Hervé Pascal SARL KERYVONNE LES HUITRES

COCHENNEC
Les Viviers du Pont de Banastère

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PRODUITS DE L'AQUACULTURE
SARL ATLANTIC'S OYSTERS LE DREVE
HUÎTRES DE LA RÉGION BRETAGNE Olivier
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud

sceo de kermancy

QUICK AND SEA

TRUITES
Truite fumée tranchée (à la main ou à la machine)
sans assaisonnement

Guyader Gastronomie

HUÎTRES PLATES
Huîtres plates

Ets Jegat

EARL THOMAS

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PRODUITS LAITIERS NATIONAL

Ty Lipous LAÏTA
DESSERTS LACTÉS
Riz au lait à la vanille

SAS MARIE MORIN FRANCE

Affineur : LAÏTA
Affineur : Ty Lipous

Affineur : SAS MARIE MORIN FRANCE Fromage frais salé (nature salé)
FROMAGES FRAIS
Société Beurrière de Retiers
Fromage frais lissé nature
Crème dessert au chocolat
Earl poilvet
SAS MARIE MORIN FRANCE

Affineur : Société Beurrière de Retiers

Affineur : Earl poilvet BEURRES

Affineur : SAS MARIE MORIN FRANCE
Beurre de baratte salé

Fromage frais salé ail et fines herbes

Crème caramel

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PRODUITS LAITIERS NATIONAL Brie (Autres)

Laiterie LE GALL SAS
BEURRES
LAÏTA
Beurre de baratte salé

Laiterie LE GALL SAS

Affineur : Laiterie LE GALL SAS

Affineur : LAÏTA

Affineur : Laiterie LE GALL SAS TRIBALLAT NOYAL SAS

Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte
fleurie

Société Industrielle Laitière du Léon - SILL TRIBALLAT NOYAL SAS

SAS

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

Affineur : Société Industrielle Laitière du Léon - Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

SILL SAS Beurre salé

LAÏTA
Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à
TRIBALLAT NOYAL SAS croûte morgée ou mixte

Affineur : LAÏTA

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

FROMAGES

Beurre de baratte non salé

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PRODUITS LAITIERS NATIONAL

GAEC SAINT GOAL TRIBALLAT NOYAL SAS
FROMAGES
Autre Fromage au lait de vache à pâte molle et à
croûte morgée ou mixte

Société Fromagère de Retiers

Affineur : GAEC SAINT GOAL

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

Affineur : Société Fromagère de Retiers

YAOURTS Yaourt au lait de chèvre aromatisé à la vanille
Yaourt au lait de brebis brassé nature
TRIBALLAT NOYAL SAS
Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non TRIBALLAT NOYAL SAS
cuite

GAEC DE KERBIZIEN

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

Affineur : GAEC DE KERBIZIEN

Yaourt au lait de vache brassé nature
Yaourt au lait de chèvre ferme nature

Autre Fromage de chèvre cendré

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PRODUITS LAITIERS NATIONAL

Laiterie de Saint-Malo earl de kerdestan
YAOURTS
Yaourt au lait de vache brassé nature

TRIBALLAT NOYAL SAS

Affineur : earl de kerdestan

Affineur : Laiterie de Saint-Malo

Affineur : TRIBALLAT NOYAL SAS

LAITS
LAITERIE DE KERGUILLET Lait UHT demi-écrémé

Yaourt au lait de vache sur lit de framboises Lactalis Société Laitière de l'Hermitage

Laiterie de Saint-Malo

Affineur : LAITERIE DE KERGUILLET

Affineur : Lactalis Société Laitière de l'Hermitage

Yaourt au lait de vache ferme aromatisé au citron

Affineur : Laiterie de Saint-Malo

Yaourt au lait de vache ferme nature

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VIANDES
VIANDE DE VEAU BÉNÉFICIANT D'UN SIGNE
OFFICIEL DE QUALITÉ (LR, IGP, AOC, AOP)
Viande de veau sous signe officiel de qualité

LES GOURMETS

VIANDE DE BOEUF
Boeuf Charolais Label Rouge

Boucherie MAZET

CARREFOUR MARKET PLOUAGAT

Boucherie Charcuterie ST MARC

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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BIÈRES Bière ambrée de haute fermentation - TAV inférieur

ou égal à 6%
BIÈRES BLONDES - COULEUR INF À 14 EBC
Bière blonde de haute fermentation - TAV inférieur Brasserie Lancelot
ou égal à 6%

SARL BRASSERIE LA RIPOSTE

BIÈRES BRUNES ET NOIRES

Bière brune ou noire
Ets Nicol
Brasserie ROY SARL

Bière blonde de haute fermentation - TAV supérieur BIÈRES À...

à 6%
Bière aux fleurs et/ou aux plantes
Brasserie de Bretagne
La Bière de Groix SAS

SAS SEITEK - Brasserie POEM

BIÈRES AMBRÉES - COULEUR ENTRE 14 ET 28 EBC

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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MISTELLES
POMMEAU DE BRETAGNE AOC
Pommeau de Bretagne de 2 ans

Distillerie des Menhirs

Les Vergers de Kermao

Pommeau de Bretagne de 3 ans et plus

Distillerie des Menhirs

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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JUS DE FRUITS
La Ferme du Boschet SARL
JUS DE FRUITS ARTISANAUX OU INDUSTRIELS
Jus de pommes

SAS Bosser Yves

Ets Nicol

JUS DE FRUITS FERMIERS

Jus de pomme fermier

Cidrerie de Brocéliande

earlhuby

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RHUMS ET PUNCHS
PUNCHS AU RHUM
Punch passion

sarl breiz'ile

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PRODUITS ISSUS DES PALMIPÈDES GRAS

RILLETTES PUR CANARD
Rillettes pur canard, assaisonnement simple (sel et
poivre)

SARL LA FERME DU LUGUEN

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CONFITURES ET CRÈMES
CONFITURES, GELÉES ET CRÈMES
Confiture extra de framboises

Le Pré de la Fontaine

Confiture de fraises

Le Pré de la Fontaine

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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MIELS ET HYDROMELS
MIELS DE CRU
Miel de tilleul

L'Abeille de Lanvaux

Médaille d'Or Médaille d'Argent Médaille de Bronze

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