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PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2018 RégionRégionRégionRégion ::::

PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

2018

RégionRégionRégionRégion :::: Franche-ComtéFranche-ComtéFranche-ComtéFranche-Comté

Date d'édition : 27/02/2018

PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété

PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

PRÉSENTATION

Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.

Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.

Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.

Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.

LES PRODUITS EN CONCOURS

Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.

Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.

LA SÉLECTION

Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution :

les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs.

La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.

LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES

Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.

de chêne, marque collective déposée à l'INPI. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : !
de chêne, marque collective déposée à l'INPI. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : !

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS

à l'INPI. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : ! " : médaille d'Or :

Les distinctions :

!

"

: médaille d'Or

: médaille d'Argent

: médaille de Bronze

Informations :

$ : vente sur place

&

: se visite

% : vente par correspondance

'

: hébergement

, : issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

VINSVINSVINSVINS DUDUDUDU JURAJURAJURAJURA

ARBOIS

Arbois AOC 2016 Rouge

! Domaine Jacques TISSOT SARL

Domaine JACQUES TISSOT Lot 1; 50 hl

39 rue de Courcelles

39600 Arbois

)

*

+

(

03 84 66 24 54

03 84 66 25 15

courrierjt@yahoo.fr

www.domaine-jacques-tissot.fr

$ % &

! SCV Henri Maire

H MAIRE Boisé; Lot L1719415; 33 hl

Château Boichailles

39600

Arbois

03 84 66 12 34

* 03 84 66 42 42

)

+ denisdelaboudonnaye@henri-maire.fr

(

www.henri-maire.fr

$ % &

" Domaine Daniel DUGOIS

Trousseau Grevillière Lot L22016; 30 hl

4 rue de la Mirode

39600 Arsures (Les)

)

03 84 66 03 41

*

03 84 37 44 59

+

daniel.dugois@wanadoo.fr

(

www.vins-danieldugois.com

$

% &

 

Arbois AOC 2016 Rosé

"

Domaine Jacques TISSOT SARL

Domaine JACQUES TISSOT Lot 1; 30 hl

39 rue de Courcelles

39600 Arbois

)

*

+

(

03 84 66 24 54

03 84 66 25 15

courrierjt@yahoo.fr

www.domaine-jacques-tissot.fr

$ % &

Arbois AOC 2017 Rosé

Domaine Jacques TISSOT SARL

Domaine JACQUES TISSOT Sec; Lot 1; 68 hl

39 rue de Courcelles

39600

Arbois

03 84 66 24 54

* 03 84 66 25 15

)

+

courrierjt@yahoo.fr

( www.domaine-jacques-tissot.fr

$ % &

Arbois AOC 2016 Blanc

Fruitière Vinicole de Pupillin

Chardonnay Grande Réserve Boisé; Lot L 30216; 40 hl

35 Rue du Ploussard

39600 Pupillin

)

*

03 84 66 12 88

03 84 37 47 16

+ info@pupillin.com

( www.pupillin.com

$ % &

MAISON DU VIGNERON

Marcel CABELIER Sec; Lot vr001200; 70 hl

route de Champagnole

39570

Crançot

03 84 87 61 30

* 03 84 48 21 36

)

+

(

enoel@maisonduvigneron.fr

maisonduvigneron.com

$ % &

! EARL FREDERIC LORNET

chardonnay Sec; Lot 2; 22 hl

l'abbaye

39600 Montigny-lès-Arsures

) 03 84 37 44 95

* 03 84 37 40 17

+ frederic.lornet@orange.fr

$ % &

! SCEA du Domaine ROLET Père et Fils

Chardonnay Sec; Lot n°8

Route de Dole-Montesserin

39600 Arbois

) 03 84 66 00 05

* 03 84 37 47 41

+ rolet@wanadoo.fr

( www.rolet-arbois.com

ABL 2; 90 hl

$ % &

Arbois AOC 2011 Vin jaune

! Fruitière Vinicole d'Arbois

Sec; Lot L2; 80 hl

2 rue des Fossés

39600 Arbois

) 03 84 66 11 67

* 03 84 37 48 80

+ contact@chateau-bethanie.com

( www.chateau-bethanie.com

$ %

" Domaine Jacques TISSOT SARL

Domaine JACQUES TISSOT Boisé; Lot 1; 20 hl

39 rue de Courcelles

39600 Arbois

03 84 66 24 54

* 03 84 66 25 15

)

+

(

courrierjt@yahoo.fr

www.domaine-jacques-tissot.fr

$ % &

Arbois AOC 2014 Vin de paille

Fruitière Vinicole d'Arbois

Liquoreux; Lot L750; 40 hl

2 rue des Fossés

39600 Arbois

)

*

+

(

03 84 66 11 67

03 84 37 48 80

contact@chateau-bethanie.com

www.chateau-bethanie.com

$ %

! Fruitière Vinicole de Pupillin

Vin de Paille ARBOIS PUPILLIN Liquoreux; Lot L 1734837014; 12 hl

35 Rue du Ploussard

39600 Pupillin

)

*

+

(

03 84 66 12 88

03 84 37 47 16

info@pupillin.com

www.pupillin.com

$ % &

3
3

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

VINSVINSVINSVINS DUDUDUDU JURAJURAJURAJURA

CHÂTEAU-CHALON

Château-Chalon AOC 2011 Vin jaune

Domaine de Savagny

Domaine Durand Perron Sec; Lot D11101; 35 hl

Route de Champagnole

39570 Crançot

)

*

+

(

03 84 87 61 30

03 84 48 21 36

enoel@maisonduvigneron.fr

maisonduvigneron.com

$ %

CÔTES DU JURA

Côtes du Jura AOC 2016 Rouge

BADOZ Benoit

ROUGE VERMEIL trousseau/pinot noir Lot RV16; 30 hl

3 avenue de la Gare

39800 Poligny

)

*

+

03 84 37 18 00

03 84 37 11 18

contact@domaine-badoz.fr

( www.domaine-badoz.fr

$ %

BADOZ Benoit

pinot noir DEDICACE A PIERRE Boisé; Lot D16; 35 hl

3 avenue de la Gare

39800 Poligny

) 03 84 37 18 00

*

+

(

03 84 37 11 18

contact@domaine-badoz.fr

www.domaine-badoz.fr

$ %

Côtes du Jura AOC 2017 Rosé

! Caveau des Byards

Caveau des Byards Lot 141731; 30 hl

Route de Voiteur

39210 Vernois (Le)

)

*

+

(

03 84 25 33 52

03 84 25 38 02

info@caveau-des-byards.fr

www.caveau-des-byards.fr

$ % &

Côtes du Jura AOC 2016 Blanc

Fruitière vinicole de Voiteur

Chardonnay floral Sec; Lot L020417; 64 hl

60 rue de Nevy

39210

Voiteur

)

*

03 84 44 68 41

03 84 85 27 67

+ jcollette@fvv.fr

( www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr

$ % &

MAISON DU VIGNERON

Marcel CABELIER Sec; Lot MV11127; 400 hl

route de Champagnole

39570 Crançot

)

*

03 84 87 61 30

03 84 48 21 36

+ enoel@maisonduvigneron.fr

( maisonduvigneron.com

$ % &

Côtes du Jura AOC 2014 Vin de paille

! LAMBERT Frédéric

Caveau des Byards

Domaine Frédéric Lambert Lot CBG161; 20 hl

Caveau des Byards Lot 171441; 7 hl

14 Pont du Bourg

Route de Voiteur

39230 Chateley (Le)

39210 Vernois (Le)

) 03 84 25 97 83

)

03 84 25 33 52

* 03 84 25 97 83

*

03 84 25 38 02

+ domainefredericlambert@orange.fr

$ % &

! SCEA du Domaine ROLET Père et Fils

Chardonnay Sec; Lot CJB 2; 140 hl

Route de Dole-Montesserin

39600

Arbois

)

03 84 66 00 05

* 03 84 37 47 41

+ rolet@wanadoo.fr ( www.rolet-arbois.com

$ % &

Côtes du Jura AOC 2011 Vin jaune

Domaine de Savagny

Domaine Durand Perron Sec; Lot D11100; 30 hl

Route de Champagnole

39570 Crançot

)

*

03 84 87 61 30

03 84 48 21 36

+ enoel@maisonduvigneron.fr

( maisonduvigneron.com

$ %

+

(

info@caveau-des-byards.fr

www.caveau-des-byards.fr

$ % &

" Fruitière vinicole de Voiteur

Vin de Paille Liquoreux; Lot L111217; 17 hl

60 rue de Nevy

39210

) 03 84 44 68 41

Voiteur

*

03 84 85 27 67

+ jcollette@fvv.fr

(

www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr

$ % &

VINSVINSVINSVINS DEDEDEDE FRANCHEFRANCHEFRANCHEFRANCHE COMTECOMTECOMTECOMTE

IGP DE FRANCHE-COMTÉ

IGP de Franche-Comté 2016 Rouge

! VIGNOBLE GUILLAUME

pinot noir vieilles vignes Boisé; Lot LR 158; 110 hl

32 grande rue

70700

) 03 84 32 77 22

* 03 84 32 84 06

+ vignoble@guillaume.fr

Charcenne

$ &

4
4

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

VINSVINSVINSVINS DEDEDEDE FRANCHEFRANCHEFRANCHEFRANCHE COMTECOMTECOMTECOMTE

IGP DE FRANCHE-COMTÉ

IGP de Franche-Comté 2016 Blanc

VIGNOBLE GUILLAUME

chardonnay collection réservée Boisé, Sec; Lot LB 148; 22 hl

32 grande rue

70700 Charcenne

) 03 84 32 77 22

* 03 84 32 84 06

+ vignoble@guillaume.fr

$ &

EFFERVESCENTSEFFERVESCENTSEFFERVESCENTSEFFERVESCENTS

CRÉMANT DU JURA

Crémant du Jura AOC Non Millésimé Rosé

" Fruitière Vinicole d'Arbois

Brut; Lot LCR28; 75 hl

2 rue des Fossés

39600 Arbois

" Fruitière Vinicole d'Arbois

Brut; Lot LC76; 187 hl

2 rue des Fossés

39600 Arbois

)

*

+

(

03 84 66 11 67

03 84 37 48 80

contact@chateau-bethanie.com

www.chateau-bethanie.com

$ %

Crémant du Jura AOC 2015 Blanc

! MAISON DU VIGNERON

Marcel CABELIER Brut; Lot MV1503; 2500 hl

route de Champagnole

39570 Crançot

)

*

+

(

03 84 87 61 30

03 84 48 21 36

enoel@maisonduvigneron.fr

maisonduvigneron.com

$ % &

)

*

+

(

03 84 66 11 67

03 84 37 48 80

contact@chateau-bethanie.com

www.chateau-bethanie.com

$ %

Crémant du Jura AOC Non Millésimé Blanc

Caveau des Byards

Caveau des Byards Lot 71164; 40 hl

Route de Voiteur

39210 Vernois (Le)

)

*

+

(

03 84 25 33 52

03 84 25 38 02

info@caveau-des-byards.fr

www.caveau-des-byards.fr

$ % &

! Caveau des Byards

Caveau des Byards Lot 73162; 185 hl

Route de Voiteur

39210 Vernois (Le)

)

*

+

(

03 84 25 33 52

03 84 25 38 02

info@caveau-des-byards.fr

www.caveau-des-byards.fr

$ % &

5
5

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES PRODUITS DIVERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

APÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFSAPÉRITIFS

BOISSONS SPIRITUEUSES ANISÉES

Anis

! LA SEMILLA-DISTILLERIE AYMONIER

,

Dénomination complète : Viaduc / Marque commerciale : Viaduc / TAV (% vol.) : 45.00

80 GRANDE RUE

25300 LES FOURGS

)

+

(

0953591867

francois-aymonier@hotmail.fr

www.semilla25.free.fr

$ &

! SAS Distillerie Pierre Guy

Dénomination complète : PONTARLIER-ANIS 45% / Marque commerciale : PONTARLIER- ANIS / TAV (% vol.) : 45.00

49 rue des Lavaux

25300 Pontarlier

03 81 39 04 70

* 03 81 39 59 67

)

+

(

distillerie.pierreguy@wanadoo.fr

www.pontarlier-anis.com

$ % &

! SAS Distillerie Pierre Guy

Dénomination complète : SAPONT 45% / Marque commerciale : PONTARLIER-ANIS / TAV (% vol.) : 45.00

49 rue des Lavaux

25300 Pontarlier

)

*

+

(

03 81 39 04 70

03 81 39 59 67

distillerie.pierreguy@wanadoo.fr

www.pontarlier-anis.com

$ % &

Absinthe

DISTILLERIE MARGUET CHAMPREUX

Dénomination complète : Absinthe de Pontarlier / Marque commerciale : FEE 69 / TAV (% vol.) : 69.00

40 GRANDE RUE

25560 DOMPIERRE LES TILLEULS

) 0676493417

+ distilleriemc@gmail.com

$ % &

Distillerie Paul Devoille

Dénomination complète : LIBERTINE ORIGINALE / Marque commerciale :

LIBERTINE ORIGINALE / TAV (% vol.) : 55.00

7-9 RUE DES MOINES HAUTS

70220

) 03 84 49 10 66

Fougerolles

*

+

03 84 49 58 56 contact@devoille.com

( www.devoille.com

$ % &

! SAS Distillerie Pierre Guy

Dénomination complète : ABSINTHE DE PONTARLIER FRANCOIS GUY 45% / Marque commerciale : FRANCOIS GUY / TAV (% vol.) : 45.00

49 rue des Lavaux

25300 Pontarlier

03 81 39 04 70

* 03 81 39 59 67

)

+

(

distillerie.pierreguy@wanadoo.fr

www.pontarlier-anis.com

$ % &

" SAS Distillerie Pierre Guy

Dénomination complète : ABSINTHE LA PONTISSALIENNE 56% / Marque commerciale : LA PONTISSALIENNE / TAV (% vol.) : 56.00

49 rue des Lavaux

25300 Pontarlier

)

03 81 39 04 70

*

03 81 39 59 67

+

distillerie.pierreguy@wanadoo.fr

(

www.pontarlier-anis.com

$

% &

 

LIQUEURS

 

Liqueur aux plantes

!

LA SEMILLA-DISTILLERIE AYMONIER

,

Dénomination complète : Liqueur de Menthe / Marque commerciale : Liqueur de Menthe / Arôme : Menthe / TAV (% vol) :

25.00

80 GRANDE RUE

25300 LES FOURGS

)

+

(

0953591867

francois-aymonier@hotmail.fr

www.semilla25.free.fr

$ &

! SAS Distillerie Pierre Guy

Dénomination complète : LIQUEUR D'ABSINTHE 25% / Marque commerciale :

LIQUEUR D'ABSINTHE / Arôme : ABSINTHE DE PONTARLIER / TAV (% vol) : 25.00

49 rue des Lavaux

25300 Pontarlier

03 81 39 04 70

* 03 81 39 59 67

)

+

(

distillerie.pierreguy@wanadoo.fr

www.pontarlier-anis.com

$ % &

BIÈRESBIÈRESBIÈRESBIÈRES

BIÈRES AMBRÉES - COULEUR ENTRE 14 ET 28 EBC

Bière ambrée de basse fermentation - TAV inférieur ou égal à 6%

! SAS BRASSERIE LA ROUGET DE LISLE

Dénomination complète : La Rouget Ambrée Grande Rivière / Marque commerciale : La Rouget Ambrée Grande Rivière / TAV (% vol.) : 6.00

RUE DE LA VERNE

39140 BLETTERANS

)

*

+

(

03 84 85 09 18

03 84 85 09 50

stephane.pillard@la-rouget.fr

www.la-rouget.fr

$

&

BIÈRES AROMATISÉES À

Bière aromatisée aux fruits rouges

" SAS BRASSERIE LA ROUGET DE LISLE

Dénomination complète : Burgonde / Marque commerciale : Burgonde / : Jus de cassis noir de Bourgogne / TAV (%vol) : 0

RUE DE LA VERNE

39140 BLETTERANS

)

*

+

(

03 84 85 09 18

03 84 85 09 50

stephane.pillard@la-rouget.fr

www.la-rouget.fr

$ &

6
6

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES PRODUITS DIVERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

CHARCUTERIESCHARCUTERIESCHARCUTERIESCHARCUTERIES

SAUCISSONS SECS

Fuseau lorrain (5.13)

! SOCIETE ANDRE BAZIN

Dénomination complète : Fuseau Lorrain / Marque commerciale : Eloyes / Poids en g :

: 1000.00

1 RUE SAINTE MARIE

70300 Breuches

" SAS PATRICK BOUVARD

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Montbéliard

ZA EN CHANDIN

25680 Mésandans

) 03 81 84 40 48

* 03 81 84 19 62

+ emilie.cour@letuye.fr

$ %

)

*

+

(

03 29 32 30 06

Saucisse de Morteau IGP

03 29 32 36 61

CLAVIERE SAS

corinne.fonknechten@societe-iller.fr

www.andre-bazin.fr

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Morteau IGP / Marque commerciale : Clavière

Avenue de VerdunBP 249

39103 Dole Cedex

)

*

+

(

03 84 79 70 00

03 84 79 20 69

alexandre.balthazard@claviere.fr

www.claviere.fr

Le Tuyé du Papy Gaby

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Morteau IGP / Marque commerciale : LE TUYE DU PAPY GABY

2 rue Les Cotey

25650 Gilley

)

*

+

(

03 81 43 33 03

03 81 43 30 26

jfnicolet@tuye-papygaby.com

www.tuye-papygaby.com

SAUCISSES À CUIRE (À POCHER)

Saucisse fumée gros hachage à pocher (4.2 /4.4/ 4.5 ou 4.6)

! SARL Renaudot Philippe

Dénomination de vente légale du produit :

saucisse belle des sapins fumée bleu blanc coeur / Marque commerciale : belle des sapins fumée bleu blanc coeur

20 Route de Maiche

25500 Fins (Les)

)

*

+

(

03 81 67 46 85

03 81 67 38 26

salaisons.renaudot@wanadoo.fr

salaison-renaudot.fr

$ %

Saucisse de Montbéliard IGP

" Charcuterie Decreuse

$ % &

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Montbéliard IGP / Marque commerciale : Decreuse

BP 113

25302

Pontarlier Cedex

)

*

03 81 69 55 00

03 81 69 55 05

+ qualite@decreuse.com

( www.decreuse.com

$ % &

! FRANCHE COMTE SALAISONS

Dénomination de vente légale du produit :

SAUCISSE DE MORTEAU / Marque commerciale : FRANCHE COMTE SALAISONS

ILOT VALPARC - RUE JAPY

25200

Montbéliard

)

*

+

03 81 98 28 02

03 81 98 24 50

fcs5@wanadoo.fr

&

EAUXEAUXEAUXEAUX DEDEDEDE VIEVIEVIEVIE HORSHORSHORSHORS ARMAGNACARMAGNACARMAGNACARMAGNAC

EAUX DE VIE DE FRUITS

Kirsch de Fougerolles AOC

Distillerie Emile Coulin

Dénomination complète : Kirsch de Fougerolles AOC Grande Sélection / Marque(s) commerciale(s) : Coulin / TAV (% vol.) : 45.00 / N° du lot : LC27692 / Volume du lot (en l) : 430.00

12 rue de la Gare

70220 Fougerolles

) 0384491380

* 0384495678

+ c-bourbon@peureux.com

$ %

Grandes Distilleries Peureux

Dénomination complète : Kirsch de Fougerolles AOC / Marque(s) commerciale(s) : Peureux / TAV (% vol.) :

45.00 / N° du lot : L01180J1 / Volume du lot (en l) : 3000.00

43 avenue Claude Peureux

70220 Fougerolles

)

*

+

(

03 84 49 11 33

03 84 49 56 78

c-bourbon@peureux.com

www.peureux.com

$ %

SICA KIRSCH ET TERROIR

Dénomination complète : KIRSCH DE FOUGEROLLES A O C / Marque(s)

commerciale(s) : KIRSCH DE FOUGEROLLES

A O C VIELLE RSERVE / TAV (% vol.) : 50.00

/ N° du lot : 29062010, / Volume du lot (en l) : 500.00

FERME CHASSARD 252 BEAUMONT

70220 Fougerolles

)

03 84 49 12 76

* 03.84.49.12.92

+ oudot.bernard@wanadoo.fr

( kirschetterroir.com

$ % &

" Le Tuyé du Papy Gaby

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Montbéliard IGP / Marque commerciale : LE TUYE DU PAPY GABY

2 rue Les Cotey

25650 Gilley

)

*

+

(

03 81 43 33 03

03 81 43 30 26

jfnicolet@tuye-papygaby.com

www.tuye-papygaby.com

$ % &

" SAS PATRICK BOUVARD

Dénomination de vente légale du produit :

Saucisse de Morteau

ZA EN CHANDIN

25680 Mésandans

) 03 81 84 40 48

* 03 81 84 19 62

+ emilie.cour@letuye.fr

$ %

" Daval Jacques

Dénomination complète : Kirsch de Fougerolles ÀOC / Marque(s) commerciale(s) : Daval Jacques / TAV (% vol.) : 50.00 / N° du lot : 2016 / Volume du lot (en l) : 200.00

361 la Basse Robert

70220 Fougerolles

) 06.34.52.50.72

+ gdaval70@aol.com

$

7
7

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES PRODUITS DIVERS

MIELSMIELSMIELSMIELS ETETETET HYDROMELSHYDROMELSHYDROMELSHYDROMELS

MIELS DE CRU

Miel de pissenlit

! Le Rucher des 2 Lacs

Dénomination complète : Miel de Pissenlit / Marque(s) commerciale(s) : Le Rucher des 2 Lacs / N° de lot : 1701 / Volume du lot présenté (en kg) : 300.00

Lieu dit L'Abbaye

25160 Labergement-Sainte-Marie

) 03 81 69 31 06

* 03 81 69 73 94

+ lerucherdes2lacs@yahoo.fr

( www.lerucherdes2lacs.fr

$ % &

MISTELLESMISTELLESMISTELLESMISTELLES

MACVIN DU JURA AOC

Macvin du Jura blanc AOC

Domaine de Savagny

Dénomination complète : Domaine de Savagny / Marque(s) commerciale(s) :

Durand Perron / N° de la cuve ou du lot :

D00103 / Volume du lot (en hl) : 43.00 / Cépage : chardonnay / Millésime : 2016

22 route de champagnole, crançot

39570 Hauteroche

) 0384876671

+ enoel@maisonduvigneron.fr

$ % & '

Domaine Frédéric Lambert

Dénomination complète : Domaine Frédéric Lambert / Marque(s) commerciale(s) :

Domaine Frédéric lambert / N° de la cuve ou du lot : M16 / Volume du lot (en hl) :

20.00 / Cépage : chardonnay / Millésime :

2016

14 Pont du Boug14 Pont du Boug

39230 Chateley (Le)

) 0384259783

* 03 84 25 97 83

+ domainefredericlambert@orange.fr

$ & '

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

8
8

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

PRODUITSPRODUITSPRODUITSPRODUITS LAITIERSLAITIERSLAITIERSLAITIERS

FROMAGES FONDUS

Crème de fromage fondu

" Société fromagère de lons le saunier

Dénomination complète : CREME DE CAMEMBERT / Marque(s) ommerciale(s) :

PRESIDENT / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme :

CAMEMBERT

39 avenue camille PROST

39000 Lons le saunier

) 03 84 24 98 91

+ celine.lamberger@lactalis.fr

Société fromagère de lons le saunier

39 avenue camille PROST

39000 Lons le saunier

) 03 84 24 98 91

+ celine.lamberger@lactalis.fr

FROMAGES

Cancoillotte aromatisée

Marcillat Loulans

Dénomination complète : Cancoillotte à l'ail / Marque(s) commerciale(s) : Maison Raguin / Matière grasse (en %) : 9.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / : Ail

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Marcillat Loulans

Dénomination complète : Cancoillotte au vin blanc / Marque(s) commerciale(s) :

Maison Raguin / Matière grasse (en %) :

9.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / : VIn blanc

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Marcillat Loulans

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

+

herve.bulabois@lactalis.fr

Marcillat Loulans

Dénomination complète : Cancoillotte au beurre / Marque(s) commerciale(s) :

Maison Raguin / Matière grasse (en %) :

12.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / : Beurre

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Marcillat Loulans

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

Marcillat Loulans

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Fromagerie

70230 Loulans-Verchamp

) 03 84 68 39 10

* 03 84 68 39 19

+ herve.bulabois@lactalis.fr

" Raguin Terroirs Authentiques

Dénomination complète : Cancoillotte arôme noix / Marque(s) commerciale(s) :

Raguin Terroirs Authentiques / Matière grasse (en %) : 12.50 / Type de lait :

pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :

0.20 /

4 rue Lanchy

25530 Vercel-Villedieu-le-Camp

) 03 81 58 30 01

: Noix

*

+

03 81 58 33 11

herve.bulabois@lactalis.fr

( www.raguin.com

Raguin Terroirs Authentiques

4 rue Lanchy

25530 Vercel-Villedieu-le-Camp

03 81 58 30 01

* 03 81 58 33 11

)

+

(

herve.bulabois@lactalis.fr

www.raguin.com

Cancoillotte nature

Poitrey la Belle Etoile

Dénomination complète : CANCOILLOTTE NATURE / Marque(s) commerciale(s) : LA

BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) :

8.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du

fromage (en kg) : 0.25

12 route de La Belle Etoile

25770 Franois

)

*

+

03 81 52 24 28

03 81 52 61 25

jean-michel.bouly@poitrey.fr

( www.cancoillotte.fr

Poitrey la Belle Etoile

12 route de La Belle Etoile

25770 Franois

)

*

+

(

03 81 52 24 28

03 81 52 61 25

jean-michel.bouly@poitrey.fr

www.cancoillotte.fr

9
9

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

AFFINEUR = $%&

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

PRODUITSPRODUITSPRODUITSPRODUITS LAITIERSLAITIERSLAITIERSLAITIERS

FROMAGES

Comté AOP

Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

)

*

+

(

03 84 37 14 23

03 84 37 07 59

chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Vers en Montagne

24 place du chalet

39300 Vers-en-Montagne

+ qualite.fromageriearnaud@orange.fr

$

Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

) 03 84 37 14 23

*

+

(

03 84 37 07 59

chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Fruitière de la Baroche

39250 Arsure-Arsurette

MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

)

03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs-Plasne

Route de Poligny

39800 Plasne

) 03 84 37 14 03

* 03 84 37 29 99

+ mromand@montsetterroirs.com

$

! Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800

) 03 84 37 14 23

Poligny

*

+

(

03 84 37 07 59

chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Flagey

25330 Flagey

! Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

) 03 84 37 14 23

*

+

(

03 84 37 07 59

chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Arinthod

Avenue de la gareBP 60066

39800 Poligny

) 0384371423

! Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800

Poligny

03 84 37 14 23

)

* 03 84 37 07 59

+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

( www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Fromagerie de la Haute Combe

Route de l'enclos

25270

+ qualite-hautecombe@orange.fr

Septfontaines

! MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

)

03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs-Montlebon

Rue de la Fruitière

25500 Montlebon

) 03 81 67 36 61

+ mromand@montsetterroirs.com

! MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

) 03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs-Bouclans

20 rue Lallemand

25360 Bouclans

) 03 84 73 76 40

+ mromand@montsetterroirs.com

10
10

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

AFFINEUR = $%&

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

PRODUITSPRODUITSPRODUITSPRODUITS LAITIERSLAITIERSLAITIERSLAITIERS

FROMAGES

Comté AOP

! MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

) 03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs Pierrefontaine les Varans

3 rue de la fruitière

25510 Pierrefontaine Les Varans

) 0381561279

+ mromand@montsetterroirs.com

$

" Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800

) 03 84 37 14 23

* 03 84 37 07 59

+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

( www.juraflore.com

Poligny

$ % &

Juraflore - Le Fied - Chamole

39800 Fied (Le)

" Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Comté AOP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

) 03 84 37 14 23

* 03 84 37 07 59

+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

( www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Ounans

39380 Ounans

" MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en

kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

) 03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs-Fontain

Rue Fontaine

25660

) 03 81 57 21 05

+ mromand@montsetterroirs.com

Fontain

$

" MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

) 03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Fromage à raclette

! SA Perrin-Vermot

Dénomination complète : RACLETTE AFFINEE AU VIN D'ARBOIS / Marque(s) commerciale(s) : JEAN PERRIN / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait :

pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 6.50

Zone Artisanale

25330

Cléron

)

*

+

(

03 81 62 41 41

03 81 62 41 40

environnement@jean-perrin.com

www.jean-perrin.com/

$ &

SA Perrin-Vermot

Zone Artisanale

25330 Cléron

) 03 81 62 41 41

*

+

(

03 81 62 41 40

environnement@jean-perrin.com

www.jean-perrin.com/

$ &

" SA Perrin-Vermot

Dénomination complète : RACLETTE FUMEE / Marque(s) commerciale(s) : JEAN PERRIN / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 6.50

Zone Artisanale

25330 Cléron

) 03 81 62 41 41

* 03 81 62 41 40

+

(

environnement@jean-perrin.com

www.jean-perrin.com/

$ &

SA Perrin-Vermot

Zone Artisanale

25330 Cléron

)

*

+

(

03 81 62 41 41

03 81 62 41 40

environnement@jean-perrin.com

www.jean-perrin.com/

$ &

Monts et Terroirs-Chalet de Vevy

Route de Chalain

39570 Vevy

) 03 84 48 28 89

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

11
11

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

AFFINEUR = $%&

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

PRODUITSPRODUITSPRODUITSPRODUITS LAITIERSLAITIERSLAITIERSLAITIERS

FROMAGES

Gruyère IGP

" Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Gruyère IGP Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :

Juraflore / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 45.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

)

*

+

(

03 84 37 14 23

03 84 37 07 59

chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Guyans Vennes

25390 Guyans-Vennes

Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP

SARL Sancey Richard Maurice

Dénomination complète : mont d'or / Marque(s) commerciale(s) : sancey richard / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.75

2 rue du Moulin

25370 Métabief

)

*

+

(

03 81 49 02 36

03 81 49 25 07

richardsancey@wanadoo.fr

www.fromageriedumontdor.com

$ % &

SARL Sancey Richard Maurice

2 rue du Moulin

25370 Métabief

)

*

+

(

03 81 49 02 36

03 81 49 25 07

richardsancey@wanadoo.fr

www.fromageriedumontdor.com

$ % &

! Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Mont d'or ARNAUD AOP / Marque(s) commerciale(s) :

Le Mont d'or ARNAUD / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.70

Avenue de la gare - BP 60066

39800

Poligny

03 84 37 14 23

)

* 03 84 37 07 59

+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

( www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Longevilles Mont d'Or

25370 Longevilles-Mont-d'Or

Morbier AOP

Fromagerie Artisanale Poulet H

Dénomination complète : MORBIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : MORBIER / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50

Place de l'Eglise

39210 Granges-sur-Baume

) 03 84 48 28 32

* 03 84 48 29 92

+ fromart.poulet@orange.fr

$ % &

FROMAGERIE ARTISANALE POULET .H

10 PLACE DE L EGLISE

39210 Granges-sur-Baume

) 03/84/48/28/32

* 03/84/48/29/92

+ fromart.poulet@orange.fr

$ % & '

! Coopérative des Monts de Joux

Dénomination complète : MORBIER AOP / Marque(s) commerciale(s) : MONTS DE JOUX / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 7.00

36 rue Laurent Troutet

25560

Bannans

03 81 89 81 00

* 03 81 89 81 10

)

+ technique@lesmontsdejoux.fr

$

Coopérative des Monts de Joux

36 rue Laurent Troutet

25560 Bannans

) 03 81 89 81 00

* 03 81 89 81 10

+ technique@lesmontsdejoux.fr

$

! MONTS ET TERROIRS

Dénomination complète : Morbier / Marque(s) commerciale(s) : Entremont Terroirs et Sélection, Monts et Terroirs Sélection crémier, Comptoir des affineurs , Secrets d'affineurs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (

Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46

39801 Poligny cedex

) 03 84 73 76 40

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

Monts et Terroirs-Chalet de Vevy

Route de Chalain

39570 Vevy

) 03 84 48 28 89

* 03 84 37 09 49

+ mromand@montsetterroirs.com

12
12

Médaille d'Or

!

Médaille d'Argent

" Médaille de Bronze

%

$

vente par correspondance

vente sur place

&

'

se visite

hébergement

, Issu de l'agriculture biologique

AFFINEUR = $%&

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS

Palmarès du Concours Général Agricole 2018

PRODUITSPRODUITSPRODUITSPRODUITS LAITIERSLAITIERSLAITIERSLAITIERS

FROMAGES

Morbier AOP

" Fromageries ARNAUD SAS

Dénomination complète : Morbier AOP Juramorbier / Marque(s) commerciale(s) :

Juramorbier / Matière grasse (en %) :

28.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 7.00

Avenue de la gare - BP 60066

39800 Poligny

) 03 84 37 14 23

* 03 84 37 07 59

+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr

( www.juraflore.com

$ % &

Juraflore - Fromagerie de la Haute Combe

Route de l'enclos

25270 Septfontaines

+ qualite-hautecombe@orange.fr

Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite

! Société Fromagère de Vercel

Dénomination complète : Raclette / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :

6.00

4 rue Lanchy

25530 Vercel-Villedieu-le-Camp

) 03 81 58 30 01

* 03 81 58 33 11

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Société Fromagère de Vercel

4 rue Lanchy

25530 Vercel-Villedieu-le-Camp

) 03 81 58 30 01

* 03 81 58 33 11

+ herve.bulabois@lactalis.fr

Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales

" Fromagerie de Clerval

Dénomination complète : Tome du lomont / Marque(s) commerciale(s) : Ermitage / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :

6.90

1 rue de Clerval

25340 Santoche

) 03 81 99 48 00

* 03 81 99 48 40

+ christelle.desgranges@ermitage.net

$

Fromagerie de Clerval

1 rue de Clerval

25340 Santoche

) 03 81 99 48 00

* 03 81 99 48 40

+ christelle.desgranges@ermitage.net

 

$

13
13

Médaille d'Or

% vente par correspondance

& se visite

,

Issu de l'agriculture biologique

 

!

Médaille d'Argent

$ vente sur place

' hébergement

AFFINEUR = $%&

"

Médaille de Bronze