Palmarès Du Concours Général Agricole 2018 - Région: Franche-Comté

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

2018
Région : Franche-Comté
Date d'édition : 27/02/2018

PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS

Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES

Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS

Les distinctions : Informations :
: médaille d'Or
$ : vente sur place & : se visite , : issu de
l'agriculture
! : médaille d'Argent
% : vente par correspondance ' : hébergement biologique
" : médaille de Bronze
2
Palmarès du Concours Général Agricole 2018
CONCOURS DES VINS Jura Franche-Comté
VINS DU JURA Arbois AOC 2017 Rosé
Domaine Jacques TISSOT SARL
! SCEA du Domaine ROLET Père et Fils
ARBOIS Chardonnay
Domaine JACQUES TISSOT Sec; Lot n°8 ABL 2; 90 hl
Arbois AOC 2016 Rouge
Sec; Lot 1; 68 hl Route de Dole-Montesserin
! Domaine Jacques TISSOT SARL 39 rue de Courcelles
39600 Arbois
39600 Arbois
) 03 84 66 00 05
Domaine JACQUES TISSOT
Lot 1; 50 hl ) 03 84 66 24 54 * 03 84 37 47 41
39 rue de Courcelles * 03 84 66 25 15 + rolet@wanadoo.fr
39600 Arbois + courrierjt@yahoo.fr ( www.rolet-arbois.com
) 03 84 66 24 54 ( www.domaine-jacques-tissot.fr $ % &
* 03 84 66 25 15 $ % & Arbois AOC 2011 Vin jaune
+ courrierjt@yahoo.fr
Arbois AOC 2016 Blanc
( www.domaine-jacques-tissot.fr
$ % & Fruitière Vinicole de Pupillin
! Fruitière Vinicole d'Arbois
Sec; Lot L2; 80 hl

Chardonnay Grande Réserve 2 rue des Fossés
! SCV Henri Maire Boisé; Lot L 30216; 40 hl
35 Rue du Ploussard
39600 Arbois
H MAIRE ) 03 84 66 11 67
Boisé; Lot L1719415; 33 hl 39600 Pupillin
* 03 84 37 48 80
Château Boichailles ) 03 84 66 12 88 + contact@chateau-bethanie.com
39600 Arbois * 03 84 37 47 16 ( www.chateau-bethanie.com
) 03 84 66 12 34 + info@pupillin.com $ %
* 03 84 66 42 42 ( www.pupillin.com
+ denisdelaboudonnaye@henri-maire.fr
( www.henri-maire.fr
$ % & " Domaine Jacques TISSOT SARL
MAISON DU VIGNERON Domaine JACQUES TISSOT

$ % & Boisé; Lot 1; 20 hl
Marcel CABELIER 39 rue de Courcelles
" Domaine Daniel DUGOIS Sec; Lot vr001200; 70 hl
route de Champagnole
39600 Arbois
Trousseau Grevillière ) 03 84 66 24 54
Lot L22016; 30 hl 39570 Crançot
* 03 84 66 25 15
4 rue de la Mirode ) 03 84 87 61 30 + courrierjt@yahoo.fr
39600 Arsures (Les) * 03 84 48 21 36 ( www.domaine-jacques-tissot.fr
) 03 84 66 03 41 + enoel@maisonduvigneron.fr $ % &
* 03 84 37 44 59 ( maisonduvigneron.com
+ daniel.dugois@wanadoo.fr Arbois AOC 2014 Vin de paille
$ % &
( www.vins-danieldugois.com Fruitière Vinicole d'Arbois
$ % & ! EARL FREDERIC LORNET
Liquoreux; Lot L750; 40 hl
chardonnay 2 rue des Fossés
Arbois AOC 2016 Rosé
Sec; Lot 2; 22 hl 39600 Arbois
" Domaine Jacques TISSOT SARL l'abbaye
39600 Montigny-lès-Arsures
) 03 84 66 11 67
Domaine JACQUES TISSOT * 03 84 37 48 80
Lot 1; 30 hl ) 03 84 37 44 95
+ contact@chateau-bethanie.com
39 rue de Courcelles * 03 84 37 40 17
39600 Arbois ( www.chateau-bethanie.com
+ frederic.lornet@orange.fr
) 03 84 66 24 54 $ %
$ % &
* 03 84 66 25 15
+ courrierjt@yahoo.fr ! Fruitière Vinicole de Pupillin
Vin de Paille ARBOIS PUPILLIN

( www.domaine-jacques-tissot.fr Liquoreux; Lot L 1734837014; 12 hl
$ % & 35 Rue du Ploussard
39600 Pupillin
) 03 84 66 12 88
* 03 84 37 47 16
+ info@pupillin.com
( www.pupillin.com
$ % &
3
Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Issu de l'agriculture biologique
! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement
" Médaille de Bronze

VINS DU JURA Côtes du Jura AOC 2016 Blanc MAISON DU VIGNERON
Fruitière vinicole de Voiteur
CHÂTEAU-CHALON Marcel CABELIER
Chardonnay floral Sec; Lot MV11127; 400 hl
Château-Chalon AOC 2011 Vin jaune
Sec; Lot L020417; 64 hl route de Champagnole
Domaine de Savagny 60 rue de Nevy 39570 Crançot
39210 Voiteur ) 03 84 87 61 30
Domaine Durand Perron
Sec; Lot D11101; 35 hl ) 03 84 44 68 41 * 03 84 48 21 36
Route de Champagnole * 03 84 85 27 67 + enoel@maisonduvigneron.fr
39570 Crançot + jcollette@fvv.fr ( maisonduvigneron.com
) 03 84 87 61 30 ( www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr $ % &
* 03 84 48 21 36 $ % & Côtes du Jura AOC 2014 Vin de paille
+ enoel@maisonduvigneron.fr
( maisonduvigneron.com
$ %
! LAMBERT Frédéric Caveau des Byards
Domaine Frédéric Lambert Caveau des Byards

Lot CBG161; 20 hl Lot 171441; 7 hl
CÔTES DU JURA 14 Pont du Bourg Route de Voiteur
39230 Chateley (Le) 39210 Vernois (Le)
Côtes du Jura AOC 2016 Rouge
) 03 84 25 97 83 ) 03 84 25 33 52
BADOZ Benoit
* 03 84 25 97 83 * 03 84 25 38 02
ROUGE VERMEIL trousseau/pinot noir + domainefredericlambert@orange.fr + info@caveau-des-byards.fr
Lot RV16; 30 hl $ % & ( www.caveau-des-byards.fr
3 avenue de la Gare $ % &
39800 Poligny
) 03 84 37 18 00
! SCEA du Domaine ROLET Père et Fils
* 03 84 37 11 18
Chardonnay
Sec; Lot CJB 2; 140 hl
" Fruitière vinicole de Voiteur
Vin de Paille
+ contact@domaine-badoz.fr Route de Dole-Montesserin Liquoreux; Lot L111217; 17 hl
( www.domaine-badoz.fr 39600 Arbois 60 rue de Nevy
$ % ) 03 84 66 00 05 39210 Voiteur
* 03 84 37 47 41 ) 03 84 44 68 41
BADOZ Benoit
+ rolet@wanadoo.fr * 03 84 85 27 67
pinot noir DEDICACE A PIERRE ( www.rolet-arbois.com + jcollette@fvv.fr
Boisé; Lot D16; 35 hl $ % & ( www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr
3 avenue de la Gare $ % &
39800 Poligny Côtes du Jura AOC 2011 Vin jaune
03 84 37 18 00 VINS DE FRANCHE COMTE
) Domaine de Savagny
* 03 84 37 11 18 Domaine Durand Perron IGP DE FRANCHE-COMTÉ
+ contact@domaine-badoz.fr Sec; Lot D11100; 30 hl
IGP de Franche-Comté 2016 Rouge
( www.domaine-badoz.fr Route de Champagnole
$ % 39570 Crançot
) 03 84 87 61 30
! VIGNOBLE GUILLAUME
Côtes du Jura AOC 2017 Rosé pinot noir vieilles vignes

* 03 84 48 21 36 Boisé; Lot LR 158; 110 hl
! Caveau des Byards
+ enoel@maisonduvigneron.fr 32 grande rue
70700 Charcenne
Caveau des Byards ( maisonduvigneron.com
Lot 141731; 30 hl $ % ) 03 84 32 77 22
Route de Voiteur * 03 84 32 84 06
39210 Vernois (Le)
+ vignoble@guillaume.fr
) 03 84 25 33 52 $ &
* 03 84 25 38 02
+ info@caveau-des-byards.fr
( www.caveau-des-byards.fr
$ % &
4

VINS DE FRANCHE COMTE
" Fruitière Vinicole d'Arbois
IGP DE FRANCHE-COMTÉ Brut; Lot LC76; 187 hl
IGP de Franche-Comté 2016 Blanc 2 rue des Fossés

39600 Arbois
VIGNOBLE GUILLAUME
) 03 84 66 11 67
chardonnay collection réservée * 03 84 37 48 80
Boisé, Sec; Lot LB 148; 22 hl
32 grande rue
70700 Charcenne
( www.chateau-bethanie.com
$ %
) 03 84 32 77 22
* 03 84 32 84 06 Crémant du Jura AOC 2015 Blanc
+ vignoble@guillaume.fr
$ &
! MAISON DU VIGNERON
Marcel CABELIER
EFFERVESCENTS Brut; Lot MV1503; 2500 hl
route de Champagnole
CRÉMANT DU JURA 39570 Crançot
Crémant du Jura AOC Non Millésimé Rosé ) 03 84 87 61 30

* 03 84 48 21 36
" Fruitière Vinicole d'Arbois
Brut; Lot LCR28; 75 hl ( maisonduvigneron.com
2 rue des Fossés
39600 Arbois
$ % &
) 03 84 66 11 67
* 03 84 37 48 80
( www.chateau-bethanie.com
$ %
Crémant du Jura AOC Non Millésimé Blanc
Caveau des Byards
Caveau des Byards

Lot 71164; 40 hl
Route de Voiteur
39210 Vernois (Le)
) 03 84 25 33 52
* 03 84 25 38 02
$ % &
! Caveau des Byards
Caveau des Byards

Lot 73162; 185 hl
Route de Voiteur
39210 Vernois (Le)
) 03 84 25 33 52
* 03 84 25 38 02
$ % &
5

CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
APÉRITIFS Distillerie Paul Devoille
! SAS Distillerie Pierre Guy
BOISSONS SPIRITUEUSES Dénomination complète : LIBERTINE Dénomination complète : LIQUEUR

ANISÉES ORIGINALE / Marque commerciale : D'ABSINTHE 25% / Marque commerciale :
LIBERTINE ORIGINALE / TAV (% vol.) : 55.00 LIQUEUR D'ABSINTHE / Arôme : ABSINTHE
Anis DE PONTARLIER / TAV (% vol) : 25.00
7-9 RUE DES MOINES HAUTS
! LA SEMILLA-DISTILLERIE AYMONIER
,
70220 Fougerolles
) 03 84 49 10 66
49 rue des Lavaux
25300 Pontarlier
Dénomination complète : Viaduc / Marque * 03 84 49 58 56 ) 03 81 39 04 70

commerciale : Viaduc / TAV (% vol.) : 45.00 + contact@devoille.com * 03 81 39 59 67
80 GRANDE RUE ( www.devoille.com + distillerie.pierreguy@wanadoo.fr
25300 LES FOURGS ( www.pontarlier-anis.com
$ % &
) 0953591867 $ % &
+ francois-aymonier@hotmail.fr ! SAS Distillerie Pierre Guy
BIÈRES
( www.semilla25.free.fr Dénomination complète : ABSINTHE DE
$ & PONTARLIER FRANCOIS GUY 45% / Marque BIÈRES AMBRÉES - COULEUR
commerciale : FRANCOIS GUY / TAV (% ENTRE 14 ET 28 EBC
! SAS Distillerie Pierre Guy vol.) : 45.00
49 rue des Lavaux
Bière ambrée de basse fermentation -
Dénomination complète : PONTARLIER-ANIS TAV inférieur ou égal à 6%
25300 Pontarlier
45% / Marque commerciale : PONTARLIER-
ANIS / TAV (% vol.) : 45.00 ) 03 81 39 04 70 ! SAS BRASSERIE LA ROUGET DE LISLE
49 rue des Lavaux * 03 81 39 59 67 Dénomination complète : La Rouget

25300 Pontarlier + distillerie.pierreguy@wanadoo.fr Ambrée Grande Rivière / Marque
) 03 81 39 04 70 commerciale : La Rouget Ambrée Grande
( www.pontarlier-anis.com Rivière / TAV (% vol.) : 6.00
* 03 81 39 59 67 $ % & RUE DE LA VERNE
+ distillerie.pierreguy@wanadoo.fr 39140 BLETTERANS
( www.pontarlier-anis.com " SAS Distillerie Pierre Guy
) 03 84 85 09 18
$ % & Dénomination complète : ABSINTHE LA * 03 84 85 09 50
PONTISSALIENNE 56% / Marque
+ stephane.pillard@la-rouget.fr
! SAS Distillerie Pierre Guy commerciale : LA PONTISSALIENNE / TAV
(% vol.) : 56.00 ( www.la-rouget.fr
Dénomination complète : SAPONT 45% /
Marque commerciale : PONTARLIER-ANIS /
49 rue des Lavaux $ &
25300 Pontarlier
TAV (% vol.) : 45.00
49 rue des Lavaux ) 03 81 39 04 70 BIÈRES AROMATISÉES À...
25300 Pontarlier * 03 81 39 59 67 Bière aromatisée aux fruits rouges
) 03 81 39 04 70 + distillerie.pierreguy@wanadoo.fr
* 03 81 39 59 67 ( www.pontarlier-anis.com " SAS BRASSERIE LA ROUGET DE LISLE
+ distillerie.pierreguy@wanadoo.fr $ % & Dénomination complète : Burgonde /

Marque commerciale : Burgonde / : Jus de
( www.pontarlier-anis.com cassis noir de Bourgogne / TAV (%vol) : 0
$ % & LIQUEURS
RUE DE LA VERNE
Liqueur aux plantes 39140 BLETTERANS
Absinthe
) 03 84 85 09 18
DISTILLERIE MARGUET CHAMPREUX
! LA SEMILLA-DISTILLERIE AYMONIER
, * 03 84 85 09 50
Dénomination complète : Absinthe de + stephane.pillard@la-rouget.fr
Pontarlier / Marque commerciale : FEE 69 Dénomination complète : Liqueur de
/ TAV (% vol.) : 69.00 Menthe / Marque commerciale : Liqueur de ( www.la-rouget.fr
40 GRANDE RUE
Menthe / Arôme : Menthe / TAV (% vol) : $ &
25.00
25560 DOMPIERRE LES TILLEULS
80 GRANDE RUE
) 0676493417 25300 LES FOURGS
+ distilleriemc@gmail.com ) 0953591867
$ % & + francois-aymonier@hotmail.fr
( www.semilla25.free.fr
$ &
6

CHARCUTERIES EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC
" SAS PATRICK BOUVARD
SAUCISSONS SECS Dénomination de vente légale du produit : EAUX DE VIE DE FRUITS

Saucisse de Montbéliard
Fuseau lorrain (5.13) Kirsch de Fougerolles AOC
ZA EN CHANDIN
! SOCIETE ANDRE BAZIN 25680 Mésandans
) 03 81 84 40 48
Distillerie Emile Coulin
Dénomination complète : Fuseau Lorrain / Dénomination complète : Kirsch de

Marque commerciale : Eloyes / Poids en g : * 03 81 84 19 62 Fougerolles AOC Grande Sélection /
: 1000.00 Marque(s) commerciale(s) : Coulin / TAV
+ emilie.cour@letuye.fr
1 RUE SAINTE MARIE (% vol.) : 45.00 / N° du lot : LC27692 /
70300 Breuches
$ % Volume du lot (en l) : 430.00
12 rue de la Gare
) 03 29 32 30 06 Saucisse de Morteau IGP
70220 Fougerolles
* 03 29 32 36 61 CLAVIERE SAS
) 0384491380
+ corinne.fonknechten@societe-iller.fr Dénomination de vente légale du produit : * 0384495678
( www.andre-bazin.fr Saucisse de Morteau IGP / Marque
commerciale : Clavière
+ c-bourbon@peureux.com
Avenue de VerdunBP 249 $ %
SAUCISSES À CUIRE (À POCHER)
39103 Dole Cedex
Saucisse fumée gros hachage à pocher Grandes Distilleries Peureux
(4.2 /4.4/ 4.5 ou 4.6)
) 03 84 79 70 00
* 03 84 79 20 69 Dénomination complète : Kirsch de
! SARL Renaudot Philippe

+ alexandre.balthazard@claviere.fr Fougerolles AOC / Marque(s)
commerciale(s) : Peureux / TAV (% vol.) :
Dénomination de vente légale du produit : ( www.claviere.fr 45.00 / N° du lot : L01180J1 / Volume du
saucisse belle des sapins fumée bleu blanc lot (en l) : 3000.00
coeur / Marque commerciale : belle des Le Tuyé du Papy Gaby 43 avenue Claude Peureux
sapins fumée bleu blanc coeur 70220 Fougerolles
20 Route de Maiche Dénomination de vente légale du produit :
25500 Fins (Les) Saucisse de Morteau IGP / Marque ) 03 84 49 11 33
) 03 81 67 46 85 commerciale : LE TUYE DU PAPY GABY * 03 84 49 56 78
* 03 81 67 38 26
2 rue Les Cotey + c-bourbon@peureux.com
25650 Gilley
+ salaisons.renaudot@wanadoo.fr ( www.peureux.com
) 03 81 43 33 03 $ %
( salaison-renaudot.fr * 03 81 43 30 26
$ % + jfnicolet@tuye-papygaby.com SICA KIRSCH ET TERROIR
Saucisse de Montbéliard IGP ( www.tuye-papygaby.com Dénomination complète : KIRSCH DE
$ % & FOUGEROLLES A O C / Marque(s)
" Charcuterie Decreuse
commerciale(s) : KIRSCH DE FOUGEROLLES
Dénomination de vente légale du produit :
Saucisse de Montbéliard IGP / Marque ! FRANCHE COMTE SALAISONS A O C VIELLE RSERVE / TAV (% vol.) : 50.00
/ N° du lot : 29062010, / Volume du lot
commerciale : Decreuse Dénomination de vente légale du produit : (en l) : 500.00
BP 113 SAUCISSE DE MORTEAU / Marque FERME CHASSARD 252 BEAUMONT
25302 Pontarlier Cedex commerciale : FRANCHE COMTE SALAISONS 70220 Fougerolles
ILOT VALPARC - RUE JAPY
) 03 81 69 55 00 25200 Montbéliard
) 03 84 49 12 76
* 03 81 69 55 05 * 03.84.49.12.92
) 03 81 98 28 02
+ qualite@decreuse.com + oudot.bernard@wanadoo.fr
* 03 81 98 24 50
( www.decreuse.com ( kirschetterroir.com
+ fcs5@wanadoo.fr
$ % & $ % &
&
" Le Tuyé du Papy Gaby
" SAS PATRICK BOUVARD " Daval Jacques
Dénomination de vente légale du produit : Dénomination complète : Kirsch de

Saucisse de Montbéliard IGP / Marque Dénomination de vente légale du produit : Fougerolles ÀOC / Marque(s)
commerciale : LE TUYE DU PAPY GABY Saucisse de Morteau commerciale(s) : Daval Jacques / TAV (%
2 rue Les Cotey ZA EN CHANDIN vol.) : 50.00 / N° du lot : 2016 / Volume
25650 Gilley 25680 Mésandans du lot (en l) : 200.00
) 03 81 43 33 03 ) 03 81 84 40 48 361 la Basse Robert

* 03 81 84 19 62 70220 Fougerolles
* 03 81 43 30 26
+ emilie.cour@letuye.fr ) 06.34.52.50.72
+ jfnicolet@tuye-papygaby.com
$ % + gdaval70@aol.com
( www.tuye-papygaby.com
$ % & $
7

MIELS ET HYDROMELS
MIELS DE CRU
Miel de pissenlit
! Le Rucher des 2 Lacs
Dénomination complète : Miel de Pissenlit

/ Marque(s) commerciale(s) : Le Rucher
des 2 Lacs / N° de lot : 1701 / Volume du
lot présenté (en kg) : 300.00
Lieu dit L'Abbaye
25160 Labergement-Sainte-Marie
) 03 81 69 31 06
* 03 81 69 73 94
+ lerucherdes2lacs@yahoo.fr
( www.lerucherdes2lacs.fr
$ % &
MISTELLES
MACVIN DU JURA AOC

Macvin du Jura blanc AOC
Domaine de Savagny
Dénomination complète : Domaine de

Savagny / Marque(s) commerciale(s) :
Durand Perron / N° de la cuve ou du lot :
D00103 / Volume du lot (en hl) : 43.00 /
Cépage : chardonnay / Millésime : 2016
22 route de champagnole, crançot
39570 Hauteroche
) 0384876671
$ % & '
Domaine Frédéric Lambert
Dénomination complète : Domaine Frédéric

Lambert / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine Frédéric lambert / N° de la cuve
ou du lot : M16 / Volume du lot (en hl) :
20.00 / Cépage : chardonnay / Millésime :
2016
14 Pont du Boug14 Pont du Boug
39230 Chateley (Le)
) 0384259783
* 03 84 25 97 83
+ domainefredericlambert@orange.fr
$ & '
8

CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS
PRODUITS LAITIERS Marcillat Loulans
" Raguin Terroirs Authentiques
FROMAGES FONDUS Dénomination complète : Cancoillotte au Dénomination complète : Cancoillotte

vin blanc / Marque(s) commerciale(s) : arôme noix / Marque(s) commerciale(s) :
Crème de fromage fondu Maison Raguin / Matière grasse (en %) : Raguin Terroirs Authentiques / Matière
" Société fromagère de lons le saunier 9.50 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25 / : VIn blanc
grasse (en %) : 12.50 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
Dénomination complète : CREME DE Fromagerie 0.20 / : Noix
CAMEMBERT / Marque(s) ommerciale(s) : 70230 Loulans-Verchamp 4 rue Lanchy
PRESIDENT / Matière grasse (en %) : 23.00 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 84 68 39 10
/ Type de lait : pasteurisé / Arôme :
CAMEMBERT * 03 84 68 39 19 ) 03 81 58 30 01
39 avenue camille PROST + herve.bulabois@lactalis.fr * 03 81 58 33 11
39000 Lons le saunier + herve.bulabois@lactalis.fr
) 03 84 24 98 91 Marcillat Loulans ( www.raguin.com
Fromagerie
+ celine.lamberger@lactalis.fr 70230 Loulans-Verchamp Raguin Terroirs Authentiques
Société fromagère de lons le saunier ) 03 84 68 39 10 4 rue Lanchy
03 84 68 39 19 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
39 avenue camille PROST *
39000 Lons le saunier
+ herve.bulabois@lactalis.fr ) 03 81 58 30 01
) 03 84 24 98 91 * 03 81 58 33 11
+ celine.lamberger@lactalis.fr Marcillat Loulans + herve.bulabois@lactalis.fr
Dénomination complète : Cancoillotte au ( www.raguin.com
FROMAGES beurre / Marque(s) commerciale(s) : Cancoillotte nature
Maison Raguin / Matière grasse (en %) :
Cancoillotte aromatisée Poitrey la Belle Etoile
12.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
Marcillat Loulans fromage (en kg) : 0.25 / : Beurre Dénomination complète : CANCOILLOTTE
Fromagerie NATURE / Marque(s) commerciale(s) : LA
Dénomination complète : Cancoillotte à 70230 Loulans-Verchamp BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) :
l'ail / Marque(s) commerciale(s) : Maison 8.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
Raguin / Matière grasse (en %) : 9.50 / ) 03 84 68 39 10
fromage (en kg) : 0.25
Type de lait : pasteurisé / Poids du * 03 84 68 39 19 12 route de La Belle Etoile
fromage (en kg) : 0.25 / : Ail + herve.bulabois@lactalis.fr 25770 Franois
Fromagerie
70230 Loulans-Verchamp Marcillat Loulans ) 03 81 52 24 28
) 03 84 68 39 10 Fromagerie * 03 81 52 61 25
* 03 84 68 39 19 70230 Loulans-Verchamp + jean-michel.bouly@poitrey.fr
) 03 84 68 39 10 ( www.cancoillotte.fr
+ herve.bulabois@lactalis.fr
* 03 84 68 39 19
Poitrey la Belle Etoile
Marcillat Loulans + herve.bulabois@lactalis.fr
12 route de La Belle Etoile
Fromagerie
25770 Franois
70230 Loulans-Verchamp
) 03 84 68 39 10 ) 03 81 52 24 28
* 03 84 68 39 19 * 03 81 52 61 25
+ herve.bulabois@lactalis.fr + jean-michel.bouly@poitrey.fr
( www.cancoillotte.fr
9
! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

PRODUITS LAITIERS MONTS ET TERROIRS
! Fromageries ARNAUD SAS
FROMAGES Dénomination complète : Comté AOP / Dénomination complète : Comté AOP

Marque(s) commerciale(s) : Monts et Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :
Comté AOP Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 /
Fromageries ARNAUD SAS Type de lait : cru / Poids du fromage (en Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00 kg) : 40.00
Dénomination complète : Comté AOP Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46 Avenue de la gare - BP 60066
Juraflore / Marque(s) commerciale(s) : 39801 Poligny cedex 39800 Poligny
Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en ) 03 84 73 76 40 ) 03 84 37 14 23
kg) : 40.00 * 03 84 37 09 49 * 03 84 37 07 59
Avenue de la gare - BP 60066 + mromand@montsetterroirs.com + chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr
39800 Poligny
( www.juraflore.com
) 03 84 37 14 23 Monts et Terroirs-Plasne
Route de Poligny
$ % &
* 03 84 37 07 59 39800 Plasne Juraflore - Fromagerie de la Haute Combe
+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr 03 84 37 14 03
) Route de l'enclos
( www.juraflore.com 03 84 37 29 99 25270 Septfontaines
*
$ % & mromand@montsetterroirs.com + qualite-hautecombe@orange.fr
+
Juraflore - Vers en Montagne
$
24 place du chalet ! MONTS ET TERROIRS
39300 Vers-en-Montagne
+ qualite.fromageriearnaud@orange.fr
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Dénomination complète : Comté AOP
Juraflore / Marque(s) commerciale(s) : Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
$ Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en
Fromageries ARNAUD SAS Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00
kg) : 40.00 Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
Dénomination complète : Comté AOP 39801 Poligny cedex
Avenue de la gare - BP 60066
Juraflore / Marque(s) commerciale(s) :
39800 Poligny ) 03 84 73 76 40
Type de lait : cru / Poids du fromage (en ) 03 84 37 14 23 * 03 84 37 09 49
kg) : 40.00 * 03 84 37 07 59 + mromand@montsetterroirs.com
Avenue de la gare - BP 60066 + chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr
39800 Poligny Monts et Terroirs-Montlebon
03 84 37 14 23
( www.juraflore.com
) $ % &
Rue de la Fruitière
25500 Montlebon
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Flagey ) 03 81 67 36 61
+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr
+ mromand@montsetterroirs.com
( www.juraflore.com 25330 Flagey
$ % &
! MONTS ET TERROIRS
Juraflore - Fruitière de la Baroche ! Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP Marque(s) commerciale(s) : Monts et
39250 Arsure-Arsurette Juraflore / Marque(s) commerciale(s) : Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en
Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00
kg) : 40.00 Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
Avenue de la gare - BP 60066 39801 Poligny cedex
39800 Poligny ) 03 84 73 76 40
) 03 84 37 14 23 * 03 84 37 09 49
* 03 84 37 07 59 + mromand@montsetterroirs.com
Monts et Terroirs-Bouclans
( www.juraflore.com
20 rue Lallemand
$ % & 25360 Bouclans
Juraflore - Arinthod ) 03 84 73 76 40
Avenue de la gareBP 60066 + mromand@montsetterroirs.com
39800 Poligny
) 0384371423
10

PRODUITS LAITIERS Fromage à raclette
" Fromageries ARNAUD SAS
FROMAGES Dénomination complète : Comté AOP

! SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : RACLETTE

Comté AOP Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / AFFINEE AU VIN D'ARBOIS / Marque(s)
! MONTS ET TERROIRS Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
commerciale(s) : JEAN PERRIN / Matière
grasse (en %) : 31.00 / Type de lait :
Dénomination complète : Comté AOP / Avenue de la gare - BP 60066 pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 6.50
Marque(s) commerciale(s) : Monts et 39800 Poligny Zone Artisanale
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
) 03 84 37 14 23 25330 Cléron
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00 * 03 84 37 07 59 ) 03 81 62 41 41
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46 + chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr * 03 81 62 41 40
39801 Poligny cedex + environnement@jean-perrin.com
( www.juraflore.com
) 03 84 73 76 40 $ % & ( www.jean-perrin.com/
* 03 84 37 09 49 $ &
Juraflore - Ounans
SA Perrin-Vermot
Monts et Terroirs Pierrefontaine les 39380 Ounans Zone Artisanale
Varans 25330 Cléron
3 rue de la fruitière
25510 Pierrefontaine Les Varans
" MONTS ET TERROIRS
) 03 81 62 41 41
Dénomination complète : Comté AOP / * 03 81 62 41 40
) 0381561279 Marque(s) commerciale(s) : Monts et + environnement@jean-perrin.com
+ mromand@montsetterroirs.com terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
( www.jean-perrin.com/
$ kg) : 40.00 $ &
" Fromageries ARNAUD SAS Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
" SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Comté AOP Dénomination complète : RACLETTE FUMEE

) 03 84 73 76 40 / Marque(s) commerciale(s) : JEAN PERRIN
Juraflore / Matière grasse (en %) : 33.00 / * 03 84 37 09 49 / Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de
Type de lait : cru / Poids du fromage (en + mromand@montsetterroirs.com lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg)
kg) : 40.00 : 6.50
Avenue de la gare - BP 60066 Monts et Terroirs-Fontain Zone Artisanale
39800 Poligny Rue Fontaine 25330 Cléron
) 03 84 37 14 23 25660 Fontain ) 03 81 62 41 41
) 03 81 57 21 05 * 03 81 62 41 40
* 03 84 37 07 59
+ mromand@montsetterroirs.com + environnement@jean-perrin.com
( www.juraflore.com $ ( www.jean-perrin.com/
$ % & $ &
Juraflore - Le Fied - Chamole
" MONTS ET TERROIRS
SA Perrin-Vermot
Marque(s) commerciale(s) : Monts et Zone Artisanale
39800 Fied (Le) Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / 25330 Cléron
Type de lait : cru / Poids du fromage (en ) 03 81 62 41 41
kg) : 40.00
* 03 81 62 41 40
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
+ environnement@jean-perrin.com
( www.jean-perrin.com/
) 03 84 73 76 40
$ &
* 03 84 37 09 49
Monts et Terroirs-Chalet de Vevy
Route de Chalain
39570 Vevy
) 03 84 48 28 89
* 03 84 37 09 49
11

PRODUITS LAITIERS
! Coopérative des Monts de Joux
FROMAGES Dénomination complète : Mont d'or Dénomination complète : MORBIER AOP /

ARNAUD AOP / Marque(s) commerciale(s) : Marque(s) commerciale(s) : MONTS DE
Gruyère IGP Le Mont d'or ARNAUD / Matière grasse (en JOUX / Matière grasse (en %) : 45.00 /
" Fromageries ARNAUD SAS %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du

kg) : 7.00
Dénomination complète : Gruyère IGP Avenue de la gare - BP 60066 36 rue Laurent Troutet
Juraflore / Marque(s) commerciale(s) : 39800 Poligny 25560 Bannans
Type de lait : cru / Poids du fromage (en ) 03 84 37 14 23 ) 03 81 89 81 00
kg) : 45.00 * 03 84 37 07 59 * 03 81 89 81 10
Avenue de la gare - BP 60066 + chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr + technique@lesmontsdejoux.fr
39800 Poligny
( www.juraflore.com $
) 03 84 37 14 23 $ % & Coopérative des Monts de Joux
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Longevilles Mont d'Or 36 rue Laurent Troutet
+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr 25560 Bannans
( www.juraflore.com 25370 Longevilles-Mont-d'Or ) 03 81 89 81 00
$ % & * 03 81 89 81 10
Morbier AOP
Juraflore - Guyans Vennes + technique@lesmontsdejoux.fr
Fromagerie Artisanale Poulet H
25390 Guyans-Vennes $
Dénomination complète : MORBIER AOP /
Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP

Marque(s) commerciale(s) : MORBIER /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
! MONTS ET TERROIRS
Dénomination complète : Morbier /

SARL Sancey Richard Maurice : cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50
Marque(s) commerciale(s) : Entremont
Place de l'Eglise Terroirs et Sélection, Monts et Terroirs
Dénomination complète : mont d'or / 39210 Granges-sur-Baume Sélection crémier, Comptoir des affineurs
Marque(s) commerciale(s) : sancey richard
/ Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de ) 03 84 48 28 32 , Secrets d'affineurs / Matière grasse (en
%) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.75 * 03 84 48 29 92 fromage (
2 rue du Moulin + fromart.poulet@orange.fr Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
25370 Métabief
$ % & 39801 Poligny cedex
) 03 81 49 02 36 ) 03 84 73 76 40
FROMAGERIE ARTISANALE POULET .H
* 03 81 49 25 07 * 03 84 37 09 49
10 PLACE DE L EGLISE
+ richardsancey@wanadoo.fr 39210 Granges-sur-Baume + mromand@montsetterroirs.com
( www.fromageriedumontdor.com ) 03/84/48/28/32
$ % & * 03/84/48/29/92 Monts et Terroirs-Chalet de Vevy
Route de Chalain
SARL Sancey Richard Maurice + fromart.poulet@orange.fr
39570 Vevy
2 rue du Moulin 03 84 48 28 89
25370 Métabief $ % & ' )
* 03 84 37 09 49
) 03 81 49 02 36 mromand@montsetterroirs.com
* 03 81 49 25 07 +
+ richardsancey@wanadoo.fr
( www.fromageriedumontdor.com
$ % &
12

PRODUITS LAITIERS Autre fromage au lait de vache à pâte
pressée non cuite
FROMAGES
Morbier AOP
! Société Fromagère de Vercel
Dénomination complète : Raclette /

" Fromageries ARNAUD SAS Marque(s) commerciale(s) : Président /
Dénomination complète : Morbier AOP : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
Juramorbier / Marque(s) commerciale(s) : 6.00
Juramorbier / Matière grasse (en %) :
4 rue Lanchy
28.00 / Type de lait : cru / Poids du
25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
Avenue de la gare - BP 60066 ) 03 81 58 30 01
39800 Poligny * 03 81 58 33 11
) 03 84 37 14 23 + herve.bulabois@lactalis.fr
* 03 84 37 07 59 Société Fromagère de Vercel
+ chefdecave.fromageriearnaud@orange.fr 4 rue Lanchy
( www.juraflore.com 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
$ % & ) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
Juraflore - Fromagerie de la Haute Combe
Route de l'enclos + herve.bulabois@lactalis.fr
25270 Septfontaines
+ qualite-hautecombe@orange.fr
Tomme provenant de deux ou plusieurs

espèces animales
" Fromagerie de Clerval
Dénomination complète : Tome du lomont

/ Marque(s) commerciale(s) : Ermitage /
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
6.90
1 rue de Clerval
25340 Santoche
) 03 81 99 48 00
* 03 81 99 48 40
+ christelle.desgranges@ermitage.net
$
Fromagerie de Clerval
1 rue de Clerval
25340 Santoche
) 03 81 99 48 00
* 03 81 99 48 40
+ christelle.desgranges@ermitage.net
13


Palmarès Du Concours Général Agricole 2018 - Région: Franche-Comté

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Palmarès Du Concours Général Agricole 2018 - Région: Franche-Comté

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

PALMARES

DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

Date d'édition : 27/02/2018

LES PRODUITS EN CONCOURS

LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS

Sec; Lot L2; 80 hl

MAISON DU VIGNERON Domaine JACQUES TISSOT

Vin de Paille ARBOIS PUPILLIN

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

Domaine Frédéric Lambert Caveau des Byards

Côtes du Jura AOC 2017 Rosé pinot noir vieilles vignes

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

IGP DE FRANCHE-COMTÉ Brut; Lot LC76; 187 hl

IGP de Franche-Comté 2016 Blanc 2 rue des Fossés

Crémant du Jura AOC Non Millésimé Rosé ) 03 84 87 61 30

Caveau des Byards

! Caveau des Byards

Caveau des Byards

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

BOISSONS SPIRITUEUSES Dénomination complète : LIBERTINE Dénomination complète : LIQUEUR

Dénomination complète : Viaduc / Marque * 03 84 49 58 56 ) 03 81 39 04 70

49 rue des Lavaux * 03 81 39 59 67 Dénomination complète : La Rouget

+ distillerie.pierreguy@wanadoo.fr $ % & Dénomination complète : Burgonde /

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

SAUCISSONS SECS Dénomination de vente légale du produit : EAUX DE VIE DE FRUITS

Dénomination complète : Fuseau Lorrain / Dénomination complète : Kirsch de

! SARL Renaudot Philippe

Dénomination de vente légale du produit : Dénomination complète : Kirsch de

) 03 81 43 33 03 ) 03 81 84 40 48 361 la Basse Robert

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

! Le Rucher des 2 Lacs

Dénomination complète : Miel de Pissenlit

MACVIN DU JURA AOC

Dénomination complète : Domaine de

Dénomination complète : Domaine Frédéric

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement

" Médaille de Bronze

FROMAGES FONDUS Dénomination complète : Cancoillotte au Dénomination complète : Cancoillotte

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

FROMAGES Dénomination complète : Comté AOP / Dénomination complète : Comté AOP

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

FROMAGES Dénomination complète : Comté AOP

Dénomination complète : RACLETTE

Dénomination complète : Comté AOP Dénomination complète : RACLETTE FUMEE

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

FROMAGES Dénomination complète : Mont d'or Dénomination complète : MORBIER AOP /

" Fromageries ARNAUD SAS %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du

Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP

Dénomination complète : Morbier /

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

Dénomination complète : Raclette /

Tomme provenant de deux ou plusieurs

" Fromagerie de Clerval

Dénomination complète : Tome du lomont

! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%&

Vous aimerez peut-être aussi