FICHE MARCHÉ

LES VINS, BIÈRES, CIDRES ET SPIRITUEUX EN SUÈDE Drapeau

CHIFFRES CLÉS
CHIFFRES DU SECTEUR
Pop. en M PIB/hab. (USD) Croissance PIB (%) 2017 Croissance PIB (%) 2018 Note envt des affaires

Importations 2018 (M EUR)

10,1 52 925 2,1 2,2 A1
Vins 662
Sources : Coface 2019

CARACTÉRISTIQUES DU MARCHÉ (1/2) Spiritueux 151

Taille du marché Bières 118

Fondamentaux Cidres 5
• Le marché suédois, mature et évolué, joue un rôle important dans l’orientation des tendances mondiales du vin (capsule à vis, BIB…). Exportations 2018 (M EUR)
• Systembolaget est le monopole étatique chargé de la vente au détail des boissons contenant plus de 3,5 % d’alcool. Il possède un Vins 31
total de 436 magasins répartis dans toute la Suède. En 2018, Systembolaget a vendu 505 millions de litres d'alcool pour une valeur de
3 800 M EUR, ce qui le positionne comme l’un des plus gros acheteurs d'alcool au monde. Spiritueux 430
Tendances et évolutions Bières 48
• Le monopole se veut plus ouvert et à l'écoute de son marché. En plus des appels d'offres publiés 4 fois par an, il est possible de proposer à
Cidres 112
tout moment de l'année des produits dans la liste exclusive pour des quantités moindres et des vins apportant une VA – cépages rares,
appellations méconnues… À cela s'ajoute la liste sur commande, qui peut servir de tremplin pour accéder dans les linéaires à condition Consommation 2017 (l/hab./an)
d'avoir appuyé le produit à travers des actions de communication : annonces, publications sur Instagram et dégustations…
Vins 3,5 l / hab.
• La restauration on-trade représente 10 à 12 % du marché et connaît une vraie montée en puissance compte tenu de l'explosion du
nombre de restaurants. Le CA du secteur HoReCa a atteint 13 260 M EUR en 2018, soit une croissance de 5,5 % par rapport à 2016. Spiritueux 1 l / hab.
• Connaisseur et épicurien, le consommateur suédois développe un intérêt croissant pour les vins de terroir et artisanaux. Il y a un
Bières 2,7 l / hab.
véritable engouement pour la gastronomie : l’alliance mets et vins est de plus en plus courante !
• À noter qu’il existe une importante production de cidres suédois ressemblant à des sodas goût pomme, très sucrés (ex. : kopparbergs Cidre 4 l / hab.
cider, kiviks cider), auxquels le consommateur est habitué. La Suède est le premier pays exportateur en valeur et en volume.

©2019 Business France. Tous droits réservés. Sources : Systembolaget, GTA, Nordic Alcohol Market 2018 - Alko
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CARACTÉRISTIQUES DU MARCHÉ (2/2)

La concurrence et positionnement de la France ATOUTS DE L’OFFRE
La concurrence locale / internationale
FRANÇAISE
• La France bénéficie d’une très bonne image et renforce son positionnement en tant que 2e pays fournisseur du monopole et leader
dans la restauration. • Image de marque des vins français,
associés à un savoir-faire et reconnus
• On assiste à un véritable envol des vins de l’Ancien Monde, plus complexes et élégants. pour leur qualité

Le positionnement de l’offre française au monopole • La France est une référence dans la

restauration.
• Les appels d’offres de vins français sont les plus nombreux (16,3 % des demandes en 2019). Selon les deux derniers plans de
lancement, 27 vins français seront demandés en 2019. • Grande diversité de l’offre française
• La France renforce son positionnement et atteint 13,6 % de PdM (2018). Le top 5 étant l’Italie (28,3 %), la France (13,6 %), l’Espagne
• Une nouvelle génération de vignerons
(11,6 %), l’Afrique du Sud (10,4 %) et l’Australie (7,8 %).
avec des moyens de production
• C'est l'Espagne qui monte en puissance, +6,9 %, suivie par la France, +2,6 %, et l'Afrique du Sud, +2,2 % respectueux de l'environnement
• Le Languedoc est la première région vinicole au monopole grâce à ses nombreux BIB (JP Chenet, Les Fumées Blanches), suivis des • L’offre française répond aux
vins du Rhône, qui renforcent leur positionnement sur le marché. Le champagne continue sa percée sur ce marché à bulles. Il tendances du marché : les Suédois
convient de mentionner les vins du Jura et du Sud-Ouest, qui suscitent un intérêt grandissant. sont épicuriens, recherchent la
nouveauté et sont prêts à payer pour
Le positionnement de l’offre française dans la restauration la qualité.
• La France est souvent la référence dans la restauration.
• Les vins français dominaient la carte des vins dans les restaurants de Suède en 2017, avec 56 % de PdM, suivis par les vins italiens
(14,2 %), puis les vins américains (9,5 %).
• Parmi les régions très appréciées, on trouve la Bourgogne, la Champagne, Bordeaux, le Rhône et la Loire.

©2019 Business France. Tous droits réservés. Sources : Douanes françaises, GTA, Star Wine List
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OPPORTUNITÉS POUR L’OFFRE FRANÇAISE

SECTEURS PORTEURS
Les grandes tendances de consommation en Suède
• Produits sans alcool ou à taux d’alcool faible
• Bières de microbrasseries • Vins bio ou en biodynamie
• Produits locaux en production limitée
• Vins natures
• Vins provenant d’appellations méconnues
• Vins de cépages rares et anciens • Vins de la nouvelle génération :
Loire, Beaujolais…
• Vins commerciaux avec des packagings épurés et modernes
• Packagings épurés et durables
Vins biologiques
• Bières de microbrasseries
• Les vins biologiques sont une priorité du monopole, qui en a vendu 44,7 millions de litres en 2018, soit 22 % des ventes totales (+3 %
par rapport à 2017). • Les bulles
• En 2018, le monopole suédois a vendu 4,8 millions de litres de vins français bio.

Vins en biodynamie et vins natures

Les vins biodynamiques et les vins natures sont très prisés par la restauration et les bars à vins – particulièrement par les restaurateurs
de la « nouvelle cuisine nordique ».

©2019 Business France. Tous droits réservés. Sources : Systembolaget

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CLÉS D’ACCÈS
NIVEAU DE TAXATION
Vins
Construction tarifaire
Le profil des partenaires commerciaux / Approche commerciale à privilégier France vers Suède
tranquilles
75 cl / > 8,5 % et < 15%
• L’accès au marché suédois se fait le plus souvent au travers d’un importateur-distributeur. Il existe une
Prix FOB en Euro 6,00
centaine d’agents-importateurs spécialisés en Suède. Ils sont de tailles variées et peuvent être spécialisés par
type de produits, par type de clientèle ou encore par activité.
Prix en SEK (1 EUR = 10,8 SEK) 64,8 SEK
• S’agissant d’un petit marché sur lequel tous les acteurs se connaissent, nous incitons à travailler avec un seul
Transports int. de France
partenaire. À noter, les importateurs ont une connaissance approfondie du marché et il ne faut pas hésiter à 1,71 – 6,83 SEK
s’appuyer sur eux et à établir une véritable relation de confiance. (camion complet / groupage)
Transport national, entrepôt,
• Ces dernières années, nous assistons à la création de plusieurs petits importateurs détenus par la jeune 1,94 – 15 SEK
assurance, recyclage
génération démarchant la restauration mais également le monopole pour la liste temporaire/exclusive. Ces
importateurs essaient de se démarquer de l'offre du monopole pour apporter une valeur ajoutée à la Marge de l'importateur 16,2 – 22,7 SEK
restauration, souvent à la recherche de vins de niche.
Marge variable 17,50 %

Marge fixe 5,21 SEK / unité

La réglementation spécifique 19,635 SEK / 75 cl
(26,18 SEK/litre entre 8,5 et 15 %
Droit d’accises
La Suède fait partie de l’Union européenne. Les règles européennes s’appliquent donc pour la plupart des produits. alc.)

Frais de formalités fiscales 25 %

137 – 161,7 SEK
Prix final consommateur
12,7 – 15 EUR
Coefficient multiplicateur 2,1 – 2,5

©2019 Business France. Tous droits réservés. Sources : Spring Wine 2019
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Cécilia EKFELDT, chargée d’affaires
Retrouvez toutes les publications Business France sur la Suède en suivant ce lien : export
https://www.businessfrance.fr/export-s-informer Tél. : + 46 (0)8 545 89 158
cecilia.ekfeldt@businessfrance.fr
LES ÉVÉNEMENTS À NE PAS MANQUER
Pour connaître les grands RDV sur le secteur
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