ENQUETE SUR LES DETERMINANT DE LA CONSOMMATION DE LA BIERE NKOYI

Données statistiques (tri à plat)

1.1. Sexe

  Effectif %
Masculin 164 85%
Féminin 28 15%
 Total 192 100%

Graphique 1

15% Masculin
Féminin

85%

1.2. Etat matrimonial

  Effectif %
Célibataire 95 49%
Marié 70 36%
Union de fait 27 14%
Total 192 100%

Graphique 2
60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%
Célibataire Marié Union de fait
1.3. Catégorie socio-professionnelle

  Effectif %
Travailleur /
123 64%
Employé

Indépendant
51 27%
(informelle)

Etudiant 10 5%
Patron
8 4%
(formelle)
Total 192 100%

Graphique 3
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
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dé
In

2.1. Avez-vous déjà consommé la bière NKOYI ?

  Effectif %
OUI 162 84%
NON 30 16%
Total 192 100%

GRAphique 4

16% OUI
NON

84%
2.2. Continuez-vous de consommé la bière NKOYI ?

  Effectif %
OUI 128 79%
NON 34 21%
Total 162 100%

graphique 5

21% OUI
NON

79%

2.3. Pourquoi ne continuez-vous à consommer la bière NKOYI ?

 
  Effectif %
Je ne la préfère plus 6 18%
raison personnel 7 21%
J'ai prends plus la bière 1 3%
Mauvaise qualité 1 3%
il a un mauvais gout 2 6%
conversion chrétienne 1 3%
Quantité abondante 6 18%
il rend malade 5 15%
pas assez fort 1 3%
il fait grossir 2 6%
il me fatigue 2 6%
son rareté dans mon
milieu 1 3%
Ça me faisait beaucoup
pisé 1 3%
Total 36
 %
25%
20%
15%
10%
5%
0%
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2.4. Si oui, pourquoi continuez-vous à consommer la bière NKOYI ?

Effectif %
Parce que ça ne dérange pas ma sante 20 16%
Il a une bonne qualité 13 10%
Je l'aime 39 30%
C'est ma bière préférée 12 9%
Bon gout 14 11%
Parce que c'est moins cher 4 3%
Parce que je consommer de l'alcool 4 3%
Il me rafraichie 1 1%
Parce que c'est un désir 8 6%
Pour me détendre 5 4%
Absence ma bière favorite 3 2%
Parce que la quantité est abondante 2 2%
Elle donne la force sexuelle 5 4%
Parce qu'il n'a pas d'odeur 2 2%
Total 132

30%

20%

10%

0%
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2.5. A part NKOYI, quelle autre bière consommez-vous en lieu et place de NKOYI ?

Effectif %
Beaufort 30 16%
Castel 69 36%
Rien 34 18%
Doppel 7 4%
Mutzig 14 7%
Heineken 5 3%
Primus 11 6%
Turbo 18 9%
Skol 16 8%
Legende 2 1%
Tembo 16 8%
Total 222

%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
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Do M i ne Prim Tu ge te
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Be He Lé

3.1. Qu’est- ce qui vous pousse de consommer la bière NKOYI en lieu et place des autres bières ?

Effectif %
Conditionnement 13 10%
Prix 36 28%
Personnage 4 3%
Finesse 10 8%
Qualité 52 41%
Disponibilité 18 14%
Gout 53 41%
Force qu'il donne 2 2%
Habitude 2 2%
Indisponibilité de ma bière
favorite 2 2%
 La teneur en alcool faible 8 6%
L'apport de caféine 2 2%
Légèreté 3 2%
Quantité abondante 7 5%
Envie 1 1%
Total 213

40%
30%
20%
10%
0%
t x e e é é t e e e e e é e e
en pri nag ess alit blit gou onn tud orit aibl ein ret anc nvi
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3.2. Qu’est- ce qui vous poussait (dans le passer) de consommer la bière NKOYI en lieu et place des
autres bières ?

Effectif %
Conditionnement 4 12%
Prix 12 35%
Disponibilité 4 12%
Goût 14 41%
Qualité 10 29%
Couleur 1 3%
Finesse 1 3%
La légèreté 4 12%
L'influence des autres 1 3%
Quantité abondance 1 3%
Total 52

40%

30%

20%

10%

0%
t ix té ût r te s
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Co ue uan
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L'i Q
 Données statistiques (tri croisé)

Tableau croisé 1

  Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
Marié 8 29% 62 38% 70 36%
Célibataire 18 64% 77 47% 95 49%
Union de fait 2 7% 25 15% 27 14%
Total 28 100% 164 100% 192 100%

Chart Title
70%
60%
50%
Masculin
40% Féminin
30%
20%
10%
0%
Marié Célibataire Union de fait

Tableau croisé 2

  Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
Etudiant 3 11% 7 4% 10 5%
Indépendant
(informelle) 10 36% 41 25% 51 27%
Patron (formelle) 1 4% 7 4% 8 4%
Travailleur /Employé 14 50% 109 66% 123 64%
Total 28 100% 164 100% 192 100%

Chart Title
60%

40%

20%

0%
) )
nt le le oy
é
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Et fo (fo / Em
(in n ur
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da Pa ai
pe
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I

Masculin Féminin
Tableau croisé 3

  Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
NON 12 43% 18 11% 30 16%
OUI 16 57% 146 89% 162 84%
Total 28 100% 164 100% 192 100%

Chart Title
100%
90%
80%
70%
NON
60%
OUI
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Masculin Féminin

Tableau croisé 4

Masculin Féminin Total

  Effecti Effecti Effecti
  f % f % f %
NON 6 38% 28 19% 34 21%
OUI 10 63% 118 81% 128 79%
Total 16 100% 146 100% 162 100%

Chart Title
90%
80%
70%
60% NON
50% OUI
40%
30%
20%
10%
0%
Masculin Féminin

Tableau croisé 5

  Masculin Féminin Total

 
Effectif % Effectif % Effectif %
Je ne la préfère plus 5 45% 1 4% 6 18%
raison personnel 4 36% 3 12% 7 21%
J'ai prends plus la bière 0 0% 1 4% 1 3%
 Mauvaise qualité 0 0% 1 4% 1 3%
il a un mauvais gout 2 18% 0 0% 2 6%
conversion chrétienne 0 0% 1 4% 1 3%
Quantité abondante 0 0% 6 24% 6 18%
il rend malade 0 0% 5 20% 5 15%
pas assez fort 0 0% 1 4% 1 3%
il fait grossir 0 0% 2 8% 2 6%
il me fatigue 0 0% 2 8% 2 6%
son rareté dans mon
milieu 0 0% 1 4% 1 3%
Ça me faisait beaucoup
pisé 0 0% 1 4% 1 3%
total 11 100% 25 100% 36

Chart Title
45%
30%
15%
0%
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us nne ière alité gou nne ante lade for ssir gue ilieu pisé
pl o b u s ti e d a z ro ati m up
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Féminin Masculin

Tableau croisé 6

  Masculin Féminin Total

    Effecti Effecti Effecti
    f % f % f %
Parce que ça ne dérange pas ma sante 20 17% 0 0% 20 16%
Il a une bonne qualité 11 9% 2 18% 13 10%
Je l'aime 36 30% 3 27% 39 30%
C'est ma bière préférée 9 7% 3 27% 12 9%
Bon gout 14 12% 0 0% 14 11%
Parce que c'est moins cher 4 3% 0 0% 4 3%
Parce que je consommer de l'alcool 4 3% 0 0% 4 3%
Il me rafraichie 1 1% 0 0% 1 1%
Parce que c'est un désir 8 7% 0 0% 8 6%
Pour me détendre 5 4% 0 0% 5 4%
Absence ma bière favorite 3 2% 0 0% 3 2%
Parce que la quantité est abondante 2 2% 0 0% 2 2%
Elle donne la force sexuelle 3 2% 2 18% 5 4%
Elle ne laisse pas d’odeur 1 1% 1 9% 2 2%
Total 121 100% 11 100% 132  
 Chart Title
30%
20%
10%
0% Masculin
Féminin

Tableau croisé 7

  Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
Beaufort 28 17% 2 7% 30 16%
Castel 69 42% 0 0% 69 36%
Rien 24 15% 10 36% 34 18%
Doppel 5 3% 2 7% 7 4%
Mutzig 7 4% 7 25% 14 7%
Heineken 4 2% 1 4% 5 3%
Primus 11 7% 0 0% 11 6%
Turbo 16 10% 2 7% 18 9%
Skol 12 7% 4 14% 16 8%
Legende 1 1% 1 4% 2 1%
Tembo 15 9% 1 4% 16 8%
Total 192   30   222  

Chart Title
40%

30%

20%

10%

0%
rt l n el n us o ol
fo s te rie pp zig ke rb Sk de bo
a u ca o ut in
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D M P
Be He Lé

Masculin Féminin
Tableau croisé 8

Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
Conditionnement 13 7% - 0% 13 10%
Prix 31 16% 5 25% 36 28%
Personnage 4 2% - 0% 4 3%
Finesse 10 5% - 0% 10 8%
Qualité 47 24% 5 25% 52 41%
Disponibilité 18 9% - 0% 18 14%
Gout 46 24% 7 35% 53 41%
Force qu'il donne 2 1% - 0% 2 2%
Habitude 2 1% 0% 2 2%
Indisponibilité de ma bière
favorite 2 1% - 0% 2 2%
La teneur en alcool faible 8 4% 0% 8 6%
L'apport de caféine 1 1% 1 5% 2 2%
Légèreté 1 1% 2 10% 3 2%
Quantité abondante 7 4% - 0% 7 5%
Envie 1 1% - 0% 1 1%
Total 193 100% 20 100% 213

Chart Title
40%
30%
20%
10%
0% Masculin
t x e e é é t e e e e e é e e
en pri nag ess alit blit gou onn tud orit aibl ein ret anc nvi Féminin
m i d bi v f af ge d e
nn
e on fin qu pon ' il ha e fa ool e c le bon
o e rs i s u
ti p d q èr l c d a
ndi r ce bi n a port ti té
fo a e
Co m ur 'ap an
de ene L Qu
é t
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i bi L
on
d is p
in

Tableau croisé 9

Masculin Féminin Total

  Effectif % Effectif % Effectif %
Conditionnement 4 10% - 0% 4 12%
Prix 8 20% 4 36% 12 35%
Disponibilité 4 10% - 0% 4 12%
Goût 10 24% 4 36% 14 41%
Qualité 7 17% 3 27% 10 29%
Couleur 1 2% - 0% 1 3%
Finesse 1 2% - 0% 1 3%
La legerete 4 10% 0% 4 12%
L'influence des autres 1 2% -- 0% 1 3%
Quantité abondance 1 2% - 0% 1 3%
Total 41 100% 11 100% 52

Chart Title
40%
30%
20%
Masculin
10%
Féminin
0%
t ix ût ur s
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L'i Q
 Données statistiques (khi2)

Présentation 1 :

Tableau de fréquence observée

  Marié Célibataire Union de fait Total

Féminin 8 18 2 28
Masculin 62 77 25 164
Total 70 95 27 192

Tableau de fréquence théorique

  Marié Célibataire Union de fait Total général

Féminin 10,21 13,85 3,94 28
Masculin 59,79 81,15 23,06 164
Total général 0,36 0,49 0,14 192

Tableau de calcul de khi2

  Marié Célibataire Union de fait Total général

Féminin 0,48 1,24 0,95 2,67
Masculin 0,08 0,21 0,16 0,46
Total général 0,56 1,45 1,12 3,13

Présentation 2 :

Tableau de fréquence observée

Indépendan
Étiquettes t Patron Travailleur Total
de lignes Etudiant (informelle) (formelle) /Employé général
Féminin 3 10 1 14 28
Masculin 7 41 7 109 164
Total
général 10 51 8 123 192

Tableau de fréquence théorique

Indépendan
Étiquettes t Patron Travailleur Total
de lignes Etudiant (informelle) (formelle) /Employé général
Féminin 1,46 7,44 1,17 17,94 28
Masculin 8,54 43,56 6,83 105,06 164
Total
général 0,05 0,27 0,04 0,64 192

Tableau de calcul de khi2

 Indépendan
Étiquettes t Patron Travailleur Total
de lignes Etudiant (informelle) (formelle) /Employé général
Féminin 1,63 0,88 0,02 0,86 3,40
Masculin 0,28 0,15 0,00 0,15 0,58
Total
général 1,91 1,03 0,03 1,01 3,98

Présentation 3:

Tableau de fréquence observée

Total
  NON OUI général
Féminin 12 16 28
Masculin 18 146 164
Total
général 30 162 192

Tableau de fréquence théorique

Total
  NON OUI général
Féminin 4,38 23,63 28,00
Masculin 25,63 138,38 164,00
Total
général 0,16 0,84 192,00

Tableau de calcul de khi2

Total
  NON OUI général
Féminin 13,29 2,46 15,75
Masculin 2,27 0,42 2,69
Total
général 15,56 2,88 18,44

Présentation 4:

Tableau de fréquence observée

Étiquettes
Nombre de 1.1. de
Sexe colonnes    
Étiquettes de Total
lignes NON OUI général
Féminin 6 10 16
Masculin 28 118 146
Total général 34 128 162
 Tableau de fréquence théorique

Étiquettes Total
de lignes NON OUI général
Féminin 3,36 12,64 16
Masculin 30,64 115,36 146
Total
général 0,21 0,79 162

Tableau de calcul de khi2

Étiquettes Total
de lignes NON OUI général
Féminin 2,08 0,55 2,63
Masculin 0,23 0,06 0,29
Total
général 2,31 0,61 2,92

Présentation 5:

Tableau de fréquence observée

son
J'ai conversio rareté Ça me
raison prends Mauvais il a un n Quantité il rend pas il fait il me dans faisait
Je ne la personn plus la e mauvai chrétienn abondant malad assez grossi fatigu mon beaucou
  préfère plus el bière qualité s gout e e e fort r e milieu p pisé Total
Masculin 5 4 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 11
Féminin 1 3 1 1 0 1 6 5 1 2 2 1 1 25
Total 6 7 1 1 2 1 6 5 1 2 2 1 1 36

Tableau de fréquence théorique

 son
J'ai conversio rareté Ça me
raison prends Mauvais il a un n Quantité il rend pas il fait il me dans faisait
Je ne la personn plus la e mauvai chrétienn abondant malad assez grossi fatigu mon beaucou
  préfère plus el bière qualité s gout e e e fort r e milieu p pisé Total
Masculin 1,83 2,14 0,31 0,31 0,61 0,31 1,83 1,53 0,31 0,61 0,61 0,31 0,31 11
Féminin 4,17 4,86 0,69 0,69 1,39 0,69 4,17 3,47 0,69 1,39 1,39 0,69 0,69 25
Total 0,17 0,19 0,03 0,03 0,06 0,03 0,17 0,14 0,03 0,06 0,06 0,03 0,03 36

Tableau de calcul de khi2

son
J'ai conversio rareté Ça me
raison prends il a un n Quantité il rend pas il fait il me dans faisait
Je ne la personne plus la Mauvais mauvai chrétienn abondant malad assez grossi fatigu mon beaucou
  préfère plus l bière e qualité s gout e e e fort r e milieu p pisé Total
Masculin 5,47 1,62 0,31 0,31 3,16 0,31 1,83 1,53 0,31 0,61 0,61 0,31 0,31 16,66
Féminin 2,41 0,71 0,13 0,13 1,39 0,13 0,81 0,67 0,13 0,27 0,27 0,13 0,13 7,33
Total 7,88 2,33 0,44 0,44 4,55 0,44 2,64 2,20 0,44 0,88 0,88 0,44 0,44 23,99
 Présentation 6:

Tableau de fréquence observée

il a Parce Parce Elle

une c'est que Parce que Parce Absenc que la donne
bonn ma c'est je que pour e ma quantité la
Parce que ca e bière moin consomm il c'est me bière est force
ne derange qualit je préféré bon s er de rafraichi un détendr favorit abondan sexuell Parce qu'il n'a
  pas ma santé é l'aime e gout cher l'alcool e désir e e te e pas d'odeur Total
Masculin 20 11 36 9 14 4 4 1 8 5 3 2 3 1 121
Féminin 0 2 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 11
Total 20 13 39 12 14 4 4 1 8 5 3 2 5 2 132

Tableau de fréquence théorique

il a Parce Parce Elle

une c'est que Parce que Parce Absenc que la donne
Parce que ça bonn ma c'est je que pour e ma quantité la
ne derange e bière moin consomm il c'est me bière est force Parce qu'il
pas ma qualit je préféré bon s er de rafraichi un détendr favorit abondan sexuell n'a pas
  santé é l'aime e gout cher l'alcool e désir e e te e d'odeur Total
Masculin 18,33 11,92 35,75 11,00 12,83 3,67 3,67 0,92 7,33 4,58 2,75 1,83 4,58 1,83 121
Féminin 0,01 0,01 0,03 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 11
Total 0,15 0,10 0,30 0,09 0,11 0,03 0,03 0,01 0,06 0,04 0,02 0,02 0,04 0,02 132
 Tableau de calcul de khi2

Parc
il a e Parc Parce Elle
une c'est que Parce que e Absenc que la donne
Parce que ça bonn ma c'est je que pour e ma quantité la
ne derange e bière moin consomm c'est me bière est force Parce qu'il
pas ma qualit je préféré bon s er de rafraich un détend favorit abondan sexuell n'a pas
  santé é l'aime e gout cher l'alcool ie désir re e te e d'odeur Total
Masculin 0,15 0,07 0,00 0,36 0,11 0,03 0,03 0,01 0,06 0,04 0,02 0,02 0,55 0,381,82
442,7 329,1 1083,0 1157,6 3736,5
Féminin 0,01 8 0 1 0,01 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0 724,00 4
442,8 329,1 1083,3 1158,1 3738,3
Total 0,17 5 1 7 0,12 0,03 0,03 0,01 0,07 0,04 0,02 0,02 5 724,38 6

Présentation 7:

Tableau de fréquence observée

Beaufort castel rien Doppel Mutzig Heineken Primus Turbo Skol Légende tembo Total
Masculin 28 69 24 5 7 4 11 16 12 1 15 192
Féminin 2 0 10 2 7 1 0 2 4 1 1 30
Total 30 69 34 7 14 5 11 18 16 2 16 222

Tableau de fréquence théorique

Beaufort castel rien Doppel Mutzig Heineken Primus Turbo Skol Légende tembo Total
Masculin 25,95 59,68 29,41 6,05 12,11 4,32 9,51 15,57 13,84 1,73 13,84 192
 Féminin 4,05 9,32 4,59 0,95 1,89 0,68 1,49 2,43 2,16 0,27 2,16 30
Total 0,14 0,31 0,15 0,03 0,06 0,02 0,05 0,08 0,07 0,01 0,07 222

Tableau de calcul de khi2

Beaufort castel rien Doppel Mutzig Heineken Primus Turbo Skol Légende tembo Total
Masculin 0,16 1,46 0,99 0,18 2,15 0,02 0,23 0,01 0,24 0,31 0,10 5,87
Féminin 1,04 9,32 6,36 1,17 13,79 0,16 1,49 0,08 1,56 1,97 0,62 37,57
Total 1,20 10,78 7,35 1,36 15,95 0,18 1,72 0,09 1,81 2,28 0,72 43,44

Présentation 8:

Tableau de fréquence observée

La
tene
ur en
force indisponibi alcoo L'appo
qu'il lité de ma l rt de
Conditionne personna fines quali disponibil donn habitu bière faibl caféin légère Quantité Tota
ment prix ge se té ité gout e de favorite e e té abondance envie l
Masculin 13 31 4 10 47 18 46 2 2 2 8 1 1 7 1 193
Féminin   5     5   7         1 2     20
Total 13 36 4 10 52 18 53 2 2 2 8 2 3 7 1 213
 Tableau de fréquence théorique

La
teneu
force indisponibili r en
qu'il té de ma alcoo L'appo Quantité
Conditionneme personna finess qualit disponibili donn habitud bière l rt de légèret abondanc envi Tot
nt prix ge e é té gout e e favorite faible caféine é e e al
Masculi 32,6 48,0
n 11,78 2 3,62 9,06 47,12 16,31 2 1,81 1,81 1,81 7,25 1,81 2,72 6,34 0,91 193
Féminin 1,22 3,38 0,38 0,94 4,88 1,69 4,98 0,19 0,19 0,19 0,75 0,19 0,28 0,66 0,09 20
Total 0,06 0,17 0,02 0,05 0,24 0,08 0,25 0,01 0,01 0,01 0,04 0,01 0,01 0,03 0,00 213

Tableau de calcul de khi2

La
teneu
force indisponibili r en
qu'il té de ma alcoo L'appo Quantité
Conditionneme personna finess qualit disponibili gou donn habitud bière l rt de légèret abondanc envi Tota
nt prix ge e é té t e e favorite faible caféine é e e l
Masculi 0,0
n 0,13 0,08 0,04 0,10 0,00 0,18 9 0,02 0,02 0,02 0,08 0,36 1,09 0,07 0,01 2,27
0,8 21,8
Féminin 1,22 0,78 0,38 0,94 0,00 1,69 2 0,19 0,19 0,19 0,75 3,51 10,48 0,66 0,09 9
0,9 24,1
Total 1,35 0,86 0,41 1,04 0,00 1,87 1 0,21 0,21 0,21 0,83 3,88 11,57 0,73 0,10 6
 Présentation 9:

Tableau de fréquence observée

L'influenc Quantité
Disponibilit La e des abondanc
Conditionnement Prix é Goût Qualité Couleur Finesse légèreté autres e Total
Masculin 4 8 4 10 7 1 1 4 1 1 41
Féminin   4   4 3           11
Total 4 12 4 14 10 1 1 4 1 1 52

Tableau de fréquence théorique

Quantité
Disponibilit La L'influence abondanc
Conditionnement Prix é Goût Qualité Couleur Finesse légèreté des autres e Total
Masculin 3,15 9,46 3,15 11,04 7,88 0,79 0,79 3,15 0,79 0,79 41
Féminin 0,85 2,54 0,85 2,96 2,12 0,21 0,21 0,85 0,21 0,21 11
Total 0,08 0,23 0,08 0,27 0,19 0,02 0,02 0,08 0,02 0,02 52

Tableau de calcul de khi2

L'influenc Quantité
Disponibilit La e des abondanc
Conditionnement Prix é Goût Qualité Couleur Finesse légèreté autres e Total
Masculin 0,23 0,23 0,23 0,10 0,10 0,06 0,06 0,23 0,06 0,06 1,33
Féminin 0,85 0,84 0,85 0,36 0,37 0,21 0,21 0,85 0,21 0,21 4,96
Total 1,07 1,07 1,07 0,46 0,47 0,27 0,27 1,07 0,27 0,27 6,29