Ambre AUBERGER, 1ERE 5

Le système productif viticole Bordeaux-Aquitaine

Dans un monde de plus en plus connecté, les entreprises locales se retrouvent souvent à jongler
entre la préservation de leurs traditions et l'adaptation aux marchés mondiaux. Le vignoble renommé
de Bordeaux, célèbre pour ses vins exceptionnels, illustre parfaitement ce délicat équilibre. D'un
côté, il pro te d'une reconnaissance internationale qui lui permet de briller sur la scène mondiale.
D'un autre côté, il met en valeur ses caractéristiques locales uniques telles que son terroir distinctif et
ses techniques de production héritées qui contribuent à sa réputation. En analysant les documents 1
à 5, nous allons associer l'idée que le succès du vignoble bordelais repose autant sur son intégration
dans l'économie mondiale que sur la valorisation de ses particularités locales.
Insertion mondiale :
• Le document 3 met en lumière une croissance significative de la
promotion des vins de Bordeaux, avec une hausse de 14 % de la valeur
des exportations en 2017, représentant 44 % du total des ventes. De
plus, nous remarquons leur présence marquée sur la scène
internationale, avec un total de 290 millions de bouteilles exportées en
2017, équivalant à une valeur de 2,02 milliards d'euros. Cela souligne
l'importance du marché mondial pour les vignobles bordelais.

• Le document 5 mentionne l’intérêt croissant des investisseurs chinois

pour les vignobles bordelais, avec environ 140 propriétés appartenant à
des Chinois en 2018. Aussi, les investisseurs chinois ont acquis environ
140 propriétés viticoles bordelaises. Cela indique une reconnaissance
internationale et un investissement direct étranger qui contribuent à la
renommée et au succès du vignoble bordelais sur la scène mondiale.

Valorisation d’atouts locaux :

• Le document 1 décrit le processus spécial de fabrication de vin
liquoreux dans la région de Bordeaux-Aquitaine, où la présence de
rivières favorise la croissance d'un champignon qui concentre le sucre
dans les raisins, créant ainsi un vin unique. Ainsi, le texte souligne
l'importance de l'environnement local et des pratiques traditionnelles
dans la production d'un produit distinctif par rapport aux autres.

• Le document 2 met en lumière la renommée des vignobles de vins

liquoreux en se référant au Château d’Yquem, un grand cru classé depuis
1855, reconnu comme une légende par les passionnés de vin. Cela
témoigne non seulement de la qualité remarquable et de la tradition, mais
aussi de l'excellence et du prestige des vins de Bordeaux.

• Le document 4 met en avant le classement du village de Saint-Émilion

au patrimoine mondial de l’UNESCO, reconnaissant ainsi la valeur
historique et culturelle du paysage viticole bordelais.

En résumé, ces écrits démontrent que la prospérité du vignoble bordelais

repose sur sa capacité à s'intégrer dans l'économie mondiale tout en
préservant et en mettant en avant ses particularités locales, lesquelles sont
cruciales pour sa renommée et son caractère distinctif.

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