L’INSTITUTION DE FORMARTION EN COMMERCE

INTERNATIONAL ET OPERATIONS DOUANIERE

RAPPORT DE RECHERCHE SUR MARKETING

PRODUIT : VIN MAROPARASY
Présenté(es) par :
-RAMAHERISOA ANDRIATSITOHAINA MITIA MAHEFANIRINA
-ANDRIATAHIANA MINOU HARIFENITRA
-RAHARIMANANJARA DIAMONDRA SANDRIA
-HAMAD Angelie Najma
-ANDRIAMANAMPISOA Lovaniaina Ericka
-RAJHONSON Sambatra Nekena Lalah Andy
-ANDRIANTSOA Hanitriniavo Fiandry Nirina
-Razafimanantsoa Paraniaina Marainasoa Loyola
-RAJAONA Soanomenjanahary Hantatiana
ANNEE SCOLAIRE: 2023 - 2024
 TABLE DE MATIERE
-CHAPITRE I : L’ENTREPRISE
1- PRESENTATION DU SOCITE CCF
2-LOGO
3-SLOGAN
-CHAPITRE II : NOTION DU PRODUIT
-CHAPITRE III : ANALYSE DE MARCHE DU VIN
1-TENDANCE ACTUELLE DE MARCHE DU VIN
2-SEGMENTATION DE MARCHE
3-FORCE, FAIBLAISSE, OPPORTUNITE et MENACE
-CHAPITRE IV : CLIENT CIBLE
1-MARCHE LOCAL MADAGASCAR
2-MARCHE INTERNATIONAL
-CHAPITRE V : CONCCURENCE DU PRODUIT MAROPARASY
-CHAPITRE VI : STRATEGIE DE PRODUIT
1-PRIX DE PRODUIT
2-PROPOSITION DE VALEUR UNIQUE
3-BASE FONDAMENTAL DU PRODUIT MAROPARASY
-CHAPITRE VII : STRATEGIE DE COMMUNICATION
-CHAPITRE VIII : STRATEGIE DE DISTRIBUTION
RESUME
ANNEXE
CHAPITRE I : L’ENTREPRISE
1-Présentation de la société CCF
La Société CCF (Chan-FOUI & Fils) est fondée en 1960 par Mr Chan Foui, il est spécialisé à la
production et à la commercialisation du boisson alcooliques et jus, à base de raisin produits par les
viticulteurs d’Ambalavao Fianarantsoa comme le vin et son siège à Antananarivo situe à
Ankadimbahoaka
Sa Vision est de devenir un pionnier de la viticulture en milieu tropical mondial et devenir un leader
dans l'industrie du vin, reconnu pour son savoir-faire unique, sa qualité irréprochable et son
engagement envers la durabilité, et aspire à être une marque emblématique, synonyme d'excellence et
de passion pour le vin
Sa mission est de créer des vins d'exception qui reflètent l'expression pure du territoire et de l'artisanat
en combinant tradition et modernité offrant ainsi des expériences gustatives inoubliables à ses clients.
2-Logo :

3-Slogan :

« L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, BUVEZ AVEC MODERATION »

CHAPITRE II : NOTION DU PRODUIT

Un produit est une combinaison de bien matériels et de services ayant pour objectif la satisfaction des
besoins individuelle ou collectifs, le produit possède une identité propre qui se caractérise par un nom,
une marque, un conditionnement et une étiquète, cela répond à certaines exigences en matière de
qualité et de normalisation

Nom du produit : Blanc doux de Maroparasy

Marque du produit : c’est un nom donné à l’ensemble des produits de l’entreprise, à l’ensemble des
produit d’une gamme de l’entreprise ou encore à une seul d’entre eux
Etiquète : c’est la carte d’identité de produit qui mentionne le nom du fabriquant, la quantité, l’origine
du produit, composition du produits et la date limite de vente

Nom du fabriquant : CFF

Quantité : 75cl
Origine du produit :
Madagascar

Code barre : c’est un code a 13 chiffre dont le premier chiffre indique le pays d’origine, les six suivant
indiquent le code de l’entreprise, les cinq chiffres après le code du produit et le dernier chiffre le code
de contrôle .

Emballage du produit :

C’est l’enveloppe matérielle du premier contenant du produit qui permet d’assurer dans la meilleure
condition de sécurité. La bouteille en verre est un choix populaire pour l’emballage du vin en raison
de sa capacité à protéger et préserver le vin, de son association avec la tradition et le prestige, et de son
importance dans l’identification de la marque.

La qualité du produit :

L’idée du caviste était créer un vin doux typique inspire par des vins tels que Jurançon, Sauternes ou
Monbazillac. Pour ce faire, cela repose sur une vendange tardive, qui donne un raisin en sur maturité
et plus sucre. C’est sur cette base que repose le gout riche et moelleux du blanc doux, le blanc doux a
été créé au début des années 2000 et c’est l’authentique 1er blanc doux de Madagascar.

CHAPITRE III : ANALYSE DU MARCHÉ :

1- Tendances actuelles de marché :

Le marché du vin est en constant évolution, avec plusieurs tendances actuelles qui influencent les
préférences des consommateurs. Parmi celles-ci :

- Montée en puissance des vins biologiques et naturels : les consommateurs sont de plus en plus
attentifs à la provenance de leurs aliments et boissons, ce qui a conduit à une augmentation de la
demande pour les vins biologiques et naturels, sans pesticides ni additifs chimiques.

- Recherche de l'authenticité : les consommateurs sont de plus en plus intéressés par des vins qui
reflètent l'identité unique de leur territoire. Les vins provenant de petites exploitations viticoles ou de
régions moins connues gagnent en popularité.

- Monté en gamme: Bien que les vins à prix abordable restent populaires, il y a une tendance
croissante à la recherche de vins de qualité supérieure, souvent associées à des cépages spécifiques,
des techniques de vinification particulières ou des régions viticoles prestigieuses.

2 -Segmentation de marché :

Le marché du vin peut être segmenté en différentes catégories en fonction de plusieurs critères, tels
que le prix, le cépage, l'origine géographique, le mode de production, etc. Chaque segment peut avoir
des caractéristiques et des attentes spécifiques de la part des consommateurs.

3 -Forces, Faiblesses, Opportunités et Menaces pour Maroparasy

- Forces : Maroparasy bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation solide dans le domaine de la
production de vins fins. Son engagement envers la qualité, son territoire unique et son approche
artisanale de la vinification sont des atouts clés.

- Faiblesses : Maroparasy pourrait faire face à des défis tels que la concurrence intense sur le marché
mondial du vin, la pression croissante pour des pratiques durables et une demande changeante des
consommateurs.

- Opportunités : Maroparasy a l'opportunité de capitaliser sur la demande croissante pour les vins
biologiques et naturels, ainsi que sur l'intérêt croissant des consommateurs pour l'authenticité et la
provenance des produits.

- Menaces : Les menaces pour "Maroparasy" pourraient inclure la volatilité des conditions
météorologiques, les fluctuations des coûts de production et la concurrence croissante des nouveaux
entrants sur le marché.
CHAPITRE IV: CLIENT CIBLE

1. Marché local à Madagascar :

- Les consommateurs malgaches qui sont fiers de leur culture et qui soutiennent les produits locaux.

- Les touristes visitant Madagascar qui souhaitent explorer la culture et les saveurs de l’île.

- Les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration qui cherchent à offrir à leurs clients
une expérience culinaire authentique Malgache.

2. Marché international :

- Les amateurs de vin à l'étranger qui recherchent des vins exotiques et uniques provenant de régions
viticoles moins connues.

- Les importateurs et les distributeurs de vins spécialisés dans les produits exotiques et de niche, qui
souhaitent élargir leur offre avec des vins malgaches tels que Maroparasy.

- Les connaisseurs de vin qui apprécient l'exploration de nouveaux terroirs et qui sont attirés par
l'histoire et la singularité des vins malgaches.

CHAPITRE V: LA CONCURRENCE DU PRODUIT :

À Madagascar, plusieurs entreprises commerciales importent et revendent des vins. Voici quelques-
unes des entreprises les plus connues dans ce domaine :

1. Vintana: C'est l'une des principales entreprises de distribution de vins à Madagascar, offrant une
sélection variée de vins provenant de différentes régions du monde.

2. Sodipro: Cette société importe et distribue une gamme de produits alimentaires et de boissons, y
compris des vins, à travers Madagascar.

3. Axfood Madagascar: Axfood Madagascar est également impliqué dans l'importation et la

distribution de vins et d'autres produits alimentaires de qualité.

4. Interfood Madagascar: Cette entreprise est spécialisée dans l'importation et la distribution de divers
produits alimentaires et boissons, y compris une sélection de vins.

5. Madavin: Madavin est une entreprise malgache spécialisée dans la production de vins à partir de
raisins cultivés localement.

6. Rova Malagasy: Rova Malagasy est une autre entreprise de production de vin à Madagascar, offrant
une variété de vins adaptés aux goûts locaux.

CHAPITRE VI: STRATEGIE DE PRODUIT

Maroparasy se concentre sur la production de vins haut de gamme, en mettant l'accent sur la qualité
des raisins, les techniques de vinification et l'élevage en fût. La gamme de produits de maroparasy
comprend des vins rouges, blancs, chacun soigneusement élaboré pour refléter le caractère unique de
son territoire et de ses cépages.
1-Prix de produit
CFF vient de dévoiler le prix de son nouveau produit revolutionnair destine à ameliorer la sante
digestive. Après une analyse minutieuse des couts de production et des exigences du marché,
CFF a fixé le prix de son produit à 40.000 ARIARY. Ce prix reflaite non seulement la qualite
exceptionnel du produit, mais aussi son accessibilite pour les consommateurs soucieux de leur bien
etre.
2-Proposition de valeur unique (PVU):

La PVU est ce qui distingue plusieurs raisons pour lesquelles les clients pourraient choisir le vin
Maroparasy. Cela pourrait être en raison de son gout unique, de sa qualité, de son prix abordable, de
son origine régionale, de recommandations de proches ou d’experts, ou même de sa réputation
favorable

3- Base fondamentale du Produit:

Cépages : Les cépages sont les variétés de raisin utilisées pour produire le vin. Chaque cépage a ses
propres caractéristiques en termes de saveur, d'acidité, de tanins, etc.

Territoire : Le territoire fait référence aux conditions géographiques et climatiques d'un vignoble, y
compris le sol, l'altitude, l'exposition au soleil, le climat et les conditions météorologiques. Le
territoire influence grandement le caractère et la qualité du vin produit.

Vinification : La vinification est le processus de transformation du moût de raisin en vin. Cela

comprend plusieurs étapes telles que la récolte des raisins, le pressurage, la fermentation (fermentation
alcoolique et éventuellement fermentation malactique), la clarification, la maturation et la mise en
bouteille.

Fermentation : La fermentation est le processus pendant lequel les levures convertissent les sucres
présents dans le moût de raisin en alcool et en dioxyde de carbone.

Élevage : L'élevage du vin se fait généralement en fûts de chêne ou en cuves d'acier inoxydable. Ce
processus permet au vin de développer des arômes et des saveurs supplémentaires, ainsi que de
s'adoucir et de s'équilibrer.

Assemblage: l'assemblage consiste à mélanger différents cépages pour créer un vin final équilibré et
complexe.

Clarification et filtration: Après la fermentation, le vin peut être clarifié et filtré pour éliminer les
particules indésirables, améliorant ainsi sa clarté et sa stabilité.

Emballage et stockage : Une fois le vin prêt, il est mis en bouteille, étiqueté et stocké dans des
conditions appropriées avant d'être distribué et consommé.
CHAPITRE VII : STRATEGIE DE COMMUNICATION
La stratégie de communication de maroparasy repose sur la mise en avant de son histoire, de son
terroir et de ses valeurs. Maroparasy utilise :
Les médias traditionnels : la stratégie de communication de Maroparasy pourrait inclure des élément
traditionnel tel que des publicités dans les magasines spécialises sur le vin , des communiquer de press
envoyer aux media spécialise , des partenariats avec des évènement vinicoles ou des dégustation ainsi
que des apparition dans des émissions televiser ou des inter view dans des journaux locaux ou
nationaux . Les annonces dans les magasines , les panneaux d’affichage et la participation à des salons
professionnel ou des foires sont également des moyens traditionnel efficace pour promouvoir les
produits vinicoles.
Les médias numerique : en complement des medias traditionnel , la strategie de communiction de
Maroparasy pourrait integrer des element numerique tel que la creation d’un site web attrayant
presentant des informations sur la marque , ces produit et ces histoires. Il pourraient egalement investir
dans le marketing sur les reseaux sociaux, en publiant du contenu engageant sur des palteforme
comme Instagram, Facebook et Twiter pour interagir avec leur public cible et partager des actualites
sur leur vin. Des compagnes publicitaire ciblees sur des plateformes tel que google ou des publication
sponsorise

CHAPITRE VIII : STRATEGIE DE DISTRIBUTION

Maroparasy utilise une stratégie de distribution sélective, en travaillant avec des partenaires spécialisés
dans la vente de vins haut de gamme, tels que des cavistes, des restaurants étoilés, des boutiques
spécialisées et les grandes surfaces. Cette approche permet à maroparasy de maintenir un contrôle
strict sur la distribution de ses produits et de garantir une expérience client de haute qualité. Ainsi qu’il
adopte une canaux de distribution circuit court :
Producteur → detaillant
 RÉSUMÉ DU VIN MAROPARASY

La société CCF (Chan-FOUI & Fils) a été fondée en 1960 par Mr. Chan Foui, spécialisée dans la
production et la commercialisation du vin à base de raisin provenant des viticulteurs d’Ambalavao
Fianarantsoa. Basée à Antananarivo, son objectif est de devenir un leader mondial de la viticulture
en milieu tropical, en privilégiant le savoir-faire, la qualité et la durabilité. Son produit phare, le
blanc doux de Maroparasy, est un vin unique créé au début des années 2000, résultant d'une
vendange tardive donnant un raisin surmaturé, pour un goût riche et moelleux.
La stratégie de communication de Maroparasy repose sur la valorisation de son histoire, de son
terroir et de ses valeurs. Elle utilise à la fois les médias traditionnels (publicités dans les magazines
spécialisés, partenariats avec des événements vinicoles, etc.) et les médias numériques (site web,
réseaux sociaux, publicités ciblées en ligne) pour promouvoir ses vins auprès de ses clients cibles,
tant locaux qu'internationaux.
Concernant la distribution, Maroparasy privilégie une stratégie sélective en travaillant avec des
partenaires spécialisés tels que des cavistes, des restaurants étoilés et des boutiques spécialisées,
tout en adoptant également des canaux de distribution en circuit court pour garantir une expérience
client de haute qualité.
 ANNEXES :

Mr CHAN Foui fondateur du société CCF

GAMME DE PRODUIT DE LA SOCIETE CCF

Photo de raisin cultivé par les viticulteurs d’Ambalavao Fianarantsoa

Siège de CFF Ankadimbahoaka Antananarivo