Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Cours
Table des matières
Rappels mathématiques .....................................................................................................................1
Gradient .........................................................................................................................................1
Notation......................................................................................................................................1
Expression...................................................................................................................................1
Gradient d'un vecteur : ...............................................................................................................1
Divergence......................................................................................................................................2
Notation : ....................................................................................................................................2
Expression...................................................................................................................................2
Divergence d'un tenseur d'ordre 2 ..............................................................................................2
Le Laplacien ....................................................................................................................................2
Expression...................................................................................................................................2
Laplacien d'un vecteur ................................................................................................................3
Produit d'un tenseur d'ordre 2 par un vecteur.................................................................................3
Produit contracté de deux tenseurs d'ordre 2 .................................................................................3
Produit dyadique de deux vecteurs 𝒖 et 𝒗 ......................................................................................3
Dérivée partielle et dérivée particulaire ..........................................................................................4
Dérivée partielle .............................................................................................................................4
Notation......................................................................................................................................4
Différentielle totale .........................................................................................................................4
Dérivée particulaire (totale, lagrangienne) ......................................................................................4
Théorème de Flux-Divergence (Green-Ostrogradski) .......................................................................4
Généralités sur les transferts thermiques............................................................................................5
Définitions ......................................................................................................................................5
Flux de chaleur à travers une surface ..........................................................................................5
Densité de flux de chaleur ...........................................................................................................5
Champ de température ...............................................................................................................5
Surfaces isothermes ....................................................................................................................5
Gradient de température ............................................................................................................6
Généralités sur les bilans ....................................................................................................................7
Bilan d'une grandeur extensive 𝑭 ....................................................................................................7
Exemples.....................................................................................................................................8
Bilans usuels ..................................................................................................................................... 10
Bilan de quantité de mouvement .................................................................................................. 10
Bilan d’énergie cinétique............................................................................................................... 11
Bilan d’énergie potentielle ............................................................................................................ 12
Bilan d’énergie interne .................................................................................................................. 12
Transferts thermiques par conduction .............................................................................................. 16
L’équation de la chaleur .................................................................................................................... 18
L’équation de la chaleur à l’état stationnaire .................................................................................... 21
Exemples sans source interne de chaleur ...................................................................................... 21
Exemple de problème avec source de chaleur en coordonnées sphériques ................................... 24
Problèmes à plus d’une dimension ................................................................................................ 27
Résistance thermique ....................................................................................................................... 30
La résistance thermique de murs composites ................................................................................ 31
Matériaux en parallèle .............................................................................................................. 31
Résistances en série .................................................................................................................. 31
L’équation de la chaleur en régime non stationnaire ......................................................................... 34
1er cas : transfert par conduction instantané, transfert interfacial limitant .................................... 35
2ème cas : transfert interfacial instantané, transfert par conduction limitant .................................. 36
Transfert de chaleur par convection .................................................................................................. 40
Exemple de convection forcée ...................................................................................................... 41
Exemple de convection libre ......................................................................................................... 46
Analyse dimensionnelle des problèmes de convection .................................................................. 48
Analyse dimensionnelle des problèmes de convection forcée ................................................... 48
Analyse dimensionnelle des problèmes de convection libre ...................................................... 50
Exemples de corrélation en convection forcée .......................................................................... 52
Exemples de corrélations en convection libre ............................................................................ 54
Transfert de chaleur par rayonnement .............................................................................................. 55
Mise en évidence du transport radiatif de chaleur ........................................................................ 55
Définitions .................................................................................................................................... 56
Rappels sur l’angle solide .......................................................................................................... 56
Grandeurs relatives à la réception ............................................................................................. 57
Grandeurs relatives à l’émission ................................................................................................ 58
Le corps noir ............................................................................................................................. 60
Absorptivité d'un corps ............................................................................................................. 60
Emissivité d'un corps ................................................................................................................. 61
L’émission du corps noir ............................................................................................................ 61
Les corps réels........................................................................................................................... 63
Aspect géométrique du transfert radiatif de chaleur entre deux corps noirs ................................. 63
Transfert radiatif entre corps non noirs (corps gris) ....................................................................... 67
Les échangeurs de chaleur ................................................................................................................ 70
Généralités ................................................................................................................................... 70
Bilans thermiques dans les échangeurs ..................................................................................... 70
Les différents types d'échangeurs de chaleur ............................................................................ 73
Calcul des échangeurs thermiques ................................................................................................ 74
Appareils à co-courant .............................................................................................................. 74
Appareils à contre-courant ........................................................................................................ 78
Dimensionnement des échangeurs de chaleur à l'aide des unités de transfert .............................. 82
Rappels mathématiques
Ce chapitre succinct regroupe un certain nombre de définitions et de notations utiles pour le cours
de transferts thermiques.
Gradient
Le gradient est une grandeur vectorielle indiquent la manière dont une grandeur physique varie dans
l'espace. Il indique la direction et le sens de croissance de cette grandeur.
Notation
• gradient de la grandeur F : ⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗
𝑔𝑟𝑎𝑑𝐹 ou 𝛻⃗𝐹 ou 𝒈𝒓𝒂𝒅𝐹 ou 𝜵𝐹
Expression
─ En coordonnées cartésiennes
𝜕𝐹 𝜕𝐹 𝜕𝐹
𝜵𝐹 = 𝑢
⃗𝑥+ 𝑢
⃗𝑦+ 𝑢
⃗
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 𝑧
─ En coordonnées cylindriques
𝜕𝐹 1 𝜕𝐹 𝜕𝐹
𝜵𝐹 = 𝑢
⃗𝑟+ 𝑢
⃗𝜃+ 𝑢
⃗
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 𝑧
─ En coordonnées sphériques
𝜕𝐹 1 𝜕𝐹 1 𝜕𝐹
𝜵𝐹 = 𝑢
⃗𝑟+ 𝑢
⃗𝜃+ 𝑢
⃗
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝑟𝑠𝑖𝑛𝜃 𝜕𝜑 𝜑
𝜵𝑣𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑦
• 𝜵𝒗 = (𝜵𝑣𝑦 ) = 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
𝜵𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧
( 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 )
𝜕𝑣𝑟 1 𝜕𝑣𝑟 𝑣𝜃 𝜕𝑣𝑟
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃
− 𝑟 𝜕𝑧
𝜕𝑣𝜃 1 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝑟 𝜕𝑣𝜃
• 𝜵𝒗 = + en coordonnées cylindriques
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝑟 𝜕𝑧
𝜕𝑣𝑧 1 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧
( 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 )
𝜕𝑣𝑟 1 𝜕𝑣𝑟 𝑣𝜃 1 𝜕𝑣𝑟 𝑣𝜑
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃
− 𝑟 𝑟𝑠𝑖𝑛𝜃 𝜕𝜑 𝑟
−
𝜕𝑣𝜃 1 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝑟 1 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝜑 𝑐𝑜𝑡𝑔𝜃
• 𝜵𝒗 = 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃
+
𝑟 𝑟𝑠𝑖𝑛𝜃 𝜕𝜑
− 𝑟
en coordonnées sphériques
𝜕𝑣𝜑 1 𝜕𝑣𝜑 1 𝜕𝑣𝜑 𝑣𝑟 𝑣𝜃 𝑐𝑜𝑡𝑔𝜃
( 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝑟𝑠𝑖𝑛𝜃 𝜕𝜑
+ 𝑟
+ 𝑟 )
1
Divergence
La divergence d’un champ de vecteur mesure le défaut de conservation du volume sous l’effet du flot
de ce champ.
Notation :
• ⃗ : 𝑑𝑖𝑣 𝑣 ou 𝛻⃗. 𝑣 ou 𝜵. 𝒗
divergence du champ de vitesse 𝒗
Expression
─ En coordonnées cartésiennes
𝜕𝑣𝑥 𝜕𝑣𝑦 𝜕𝑣𝑧
𝜵. 𝒗 = + +
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
─ En coordonnées cylindriques
1 𝜕 (𝑟. 𝑣𝑟 ) 1 𝜕𝑣𝜃 𝜕𝑣𝑧
𝜵. 𝒗 = + +
𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧
─ En coordonnées sphériques
Le Laplacien
• C’est la divergence du gradient d’une grandeur :
∆𝜙 = 𝛻 𝟐 𝜙 = 𝜵. 𝜵𝜙
Expression
─ En coordonnées cartésiennes :
2
𝝏𝟐 𝜙 𝝏𝟐 𝜙 𝝏𝟐 𝜙
𝛻𝟐𝜙 = 𝝏𝒙𝟐
+ 𝝏𝒚𝟐 + 𝝏𝒛𝟐
─ En coordonnées cylindriques :
𝟐
1𝜕 𝜕𝜙 1 𝜕2𝜙 𝜕2𝜙
𝛻 𝜙= (𝑟 ) + 2 2 + 2
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧
─ En coordonnées sphériques :
1 𝜕 2 𝜕𝜙 1 𝜕 𝜕𝜙 1 𝜕 2𝜙
𝛻𝟐𝜙 = (𝑟 ) + (sin 𝜃 ) +
𝑟 2 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝑟 2 sin 𝜃 𝜕𝜃 𝜕𝜃 𝑟 2 sin2 𝜃 𝜕𝜑2
∑ 𝐴𝑥𝑗 𝑣𝑗
𝑗=𝑥,𝑦,𝑧
𝑨𝒙𝒙 𝒗𝒙 + 𝑨𝒙𝒚 𝒗𝒚 + 𝑨𝒙𝒛 𝒗𝒛
̿ . 𝒗 = (𝑨𝒚𝒙 𝒗𝒙 + 𝑨𝒚𝒚 𝒗𝒚 + 𝑨𝒚𝒛 𝒗𝒛 ) =
𝑨 ∑ 𝑨𝑦𝒋 𝒗𝒋
𝑨𝒛𝒙 𝒗𝒙 + 𝑨𝒛𝒚 𝒗𝒚 + 𝑨𝒛𝒛 𝒗𝒛 𝒋=𝒙,𝒚,𝒛
∑ 𝑨𝑧𝒋 𝒗𝒋
( 𝒋=𝒙,𝒚,𝒛 )
⃗ et 𝒗
Produit dyadique de deux vecteurs 𝒖 ⃗
𝑢𝑥 𝑣𝑥 𝑢𝑥 𝑣𝑦 𝑢𝑥 𝑣𝑧
𝒖𝒗 = 𝒖 ⊗ 𝒗 = (𝑢𝑦 𝑣𝑥 𝑢𝑦 𝑣𝑦 𝑢𝑦 𝑣𝑧 )
𝑢𝑧 𝑣𝑥 𝑢𝑧 𝑣𝑦 𝑢𝑧 𝑣𝑧
3
Dérivée partielle et dérivée particulaire
Dérivée partielle
La dérivée partielle d’une fonction f est la dérivée par rapport à une de ses variables, les autres étant
constantes.
𝜕𝑓
Notation : dérivée partielle de f par rapport à x : 𝜕𝑥
∫ 𝑭. 𝒅𝜴 = ∫ 𝜵. 𝑭 𝑑𝑉 𝜴
𝜴 𝑽
𝒏
𝒅𝜴
• 𝜴 : frontière du volume 𝑉
• 𝑭 : champ de vecteur
4
Généralités sur les transferts thermiques
On distingue trois types de transferts thermiques et ceux-ci seront développés dans le cadre de ce
cours :
- Les transferts thermiques par conduction. Ceux-ci se réalisent sans transport macroscopique
et résultent de phénomènes se déroulant à l'échelle atomique ou moléculaire (vibrations de
réseau, moléculaires…). Le transfert par conduction est quantifié à l'aide de la loi de Fourier
qui représente une relation linéaire entre le flux thermique de conduction et le gradient de
température.
- Les transferts thermiques par convection qui sont provoqués par un mouvement
macroscopique (écoulement) et nécessite donc la présence d'un fluide. Ce type de transfert
peut se réaliser à travers l'interface séparant le système du fluide en mouvement ou le long
de cette interface. Le transfert par convection est quantifié par la loi de Newton qui relie le
flux de transfert à la différence de température au voisinage de l'interface.
- Les transferts par rayonnement qui se réalisent sans support matériel et qui peuvent donc
avoir lieu dans le vide. Il s'agit d'un phénomène électromagnétique qui résulte d'interactions
rayonnement-matière. Ce type de transfert est quantifié par la loi de Stefan-Boltzmann.
Définitions
Flux de chaleur à travers une surface
C’est la quantité de chaleur qui traverse une surface donnée par unité de temps. Elle s’exprime en
Watt (W).
𝑑𝑄
𝜙=
𝑑𝑡
Densité de flux de chaleur
C’est la quantité de chaleur qui traverse une surface donnée par unité d’aire et par unité de temps.
Elle s’exprime en W.m-2 .
𝑑𝜙
𝜑=
𝑑𝑆
Champ de température
Celui-ci est défini à tout instant t par la fonction 𝑇(𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡)
Surfaces isothermes
A tout instant t, ces surfaces sont définies comme le lieu des points ayant même température à
l’instant t.
5
Gradient de température
Le gradient de température est le vecteur qui caractérise en un point donné la variation de la
fonction 𝑇(𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡). Il est normal à la surface isotherme passant par ce point.
6
Généralités sur les bilans
𝐹 = ∫ 𝑓 𝑑𝑉
𝑉
On écrit ainsi :
𝜕𝐹
= 𝛴+𝛷
𝜕𝑡
𝛴 : terme source (puits): création (disparition) interne
Naturellement le terme source (ou puits) possède une origine volumique : chaque élément de
volume de 𝑉 contribue à la création ou à la consommation de 𝐹. Ainsi :
𝛴 = ∫ 𝜎 𝑑𝑉
𝑉
Les échanges avec l'extérieur se réalisent au travers de la surface frontière du volume 𝑉 et l'on peut
ainsi écrire :
𝛷 = ∫ 𝝋. 𝒅𝜴
𝛺
𝒅𝜴 est un vecteur de mêmes direction et sens que la normale entrante 𝒏 et de module égal à l’aire
de la surface 𝑑𝛺 .
𝒅𝜴
7
On en déduit donc l'expression générale du bilan de la grandeur 𝐹 dans le volume fixe 𝑉:
𝜕𝑓
∫ 𝑑𝑉 = ∫ 𝜎 𝑑𝑉 + ∫ 𝝋. 𝒅𝜴
𝑉 𝜕𝑡 𝑽 𝛺
On peut alors appliquer le théorème de Green – Ostrogradsky en prenant soin de changer le signe de
l'égalité puisque pour ce théorème, le flux est compté positivement selon la normale sortante alors
qu'il est compté positivement selon la normale entrante pour le bilan. On obtient ainsi :
𝜕𝑓
∫ 𝑑𝑉 = ∫ 𝜎 𝑑𝑉 − ∫ 𝜵. 𝝋 𝑑𝑉
𝑉 𝜕𝑡 𝑉 𝑉
Et puisque cette relation est vraie pour tout volume fixe 𝑉 c'est donc vrai au niveau local et l'on peut
alors écrire :
𝜕𝑓
= 𝜎 − 𝜵. 𝝋
𝜕𝑡
Ce qui représente l'expression générale du bilan local de la grandeur 𝐹.
Le plus souvent, le flux comporte deux composantes, un flux de convection qui résulte de
mouvement d'ensemble d'un fluide que l'on peut écrire 𝑓𝒗 et un flux de diffusion que l'on note 𝒅 qui
s'opère sans mouvement d'ensemble.
𝝋 = 𝒅 + 𝑓𝒗
Exemples
Cas du volume
𝐹 = 𝑉 et 𝑓 = 1
Et ainsi :
𝜵. 𝒗 = 𝟎 : condition d’incompressibilité
Et ainsi :
𝜕𝜌
= −𝜵. 𝜌𝒗 Equation de continuité
𝜕𝑡
8
De cette dernière relation, on peut déduire la relation suivante vraie pour toute fonction scalaire 𝑔
dérivable :
𝑑𝑔 𝜕𝜌𝑔
𝜌 = + 𝜵. 𝜌𝑔𝒗
𝑑𝑡 𝜕𝑡
En effet :
𝜕𝜌𝑔 𝜕𝑔 𝜕𝜌 𝑑𝑔 𝜕𝜌
=𝜌 +𝑔 = 𝜌 ( − 𝒗. 𝛁𝑔) + 𝑔
𝜕𝑡 𝜕𝑡 𝜕𝑡 𝑑𝑡 𝜕𝑡
D'après l'expression de la dérivée particulaire.
D'où :
𝜕𝜌𝑔 𝑑𝑔
= 𝜌 ( − 𝒗. 𝛁𝑔) − 𝑔𝛁. 𝜌𝒗
𝜕𝑡 𝑑𝑡
D'après l'équation de continuité démontrée précédemment.
Et ainsi :
𝜕𝜌𝑔 𝑑𝑔
=𝜌 − 𝜌𝒗. 𝛁𝑔 − 𝑔𝛁. 𝜌𝒗
𝜕𝑡 𝑑𝑡
Et puisque 𝛁. 𝜌𝑔𝒗 = 𝜌𝑣𝛁𝑔 + 𝑔𝛁. 𝜌𝒗
9
Bilans usuels
On réalise alors le bilan des forces qui agissent sur le système en faisant la distinction entre les forces
de contact représentées par le tenseur des contraintes [] et les forces qui s’exercent à distance que
l’on représente par le vecteur F par unité de masse du système.
X3+dX3
X1
X3
X3
X1+dX1
X2 X2+dX2
X2
X1
Où l’on reconnaît l’expression de la dérivée de 𝜏𝑗𝑖 par rapport à 𝑋𝑗 . Comme d’autre part la masse du
système (𝜌𝑑𝑉) est constante, il vient :
𝑑(𝑣𝑖 ) 𝜕𝜏′𝑗𝑖
𝜌𝑑𝑉 = 𝜌𝑑𝑉𝐹𝑖 − ∑ 𝑑𝑉
𝑑𝑡 𝜕𝑋𝑗
𝑗
D’où :
𝑑(𝑣𝑖 ) 𝜕𝜏′𝑗𝑖
𝜌 = 𝜌𝐹𝑖 − ∑
𝑑𝑡 𝜕𝑋𝑗
𝑗
𝑑𝑔 𝜕𝜌𝑔
Si l’on applique la relation 𝜌 𝑑𝑡 = 𝜕𝑡
+ 𝜵. 𝜌𝑔𝒗 à la fonction g=𝑣𝑖 , on en déduit :
10
𝜕𝜌𝑣𝑖 𝜕𝜏 ′𝑗𝑖
= 𝜌𝐹𝑖 − ∑ − 𝜵. 𝜌𝑣𝑖 𝒗
𝜕𝑡 𝜕𝑋𝑗
𝑗
Enfin, si l’on sépare les termes de contraintes et de pression ( 𝜏 ′𝑗𝑖 = 𝜏𝑗𝑖 + 𝛿𝑗𝑖 𝑃), on établit alors
l’expression du bilan de quantité de mouvement :
𝜕𝜌𝑣𝑖 𝜕𝜏𝑗𝑖 𝜕𝑃
= 𝜌𝐹𝑖 − ∑ − − 𝜵. 𝜌𝑣𝑖 𝒗
𝜕𝑡 𝜕𝑋𝑗 𝜕𝑋𝑖
𝑗
𝜕𝜌𝒗
= 𝜌𝑭 − 𝜵𝑃 − 𝜵. 𝜏̿ − 𝜵. 𝜌𝒗𝒗
𝜕𝑡
Que l’on multiplie par 𝑣𝑖 et que l’on somme sur tous les i :
𝑑(𝑣𝑖 ) 𝜕𝜏′𝑗𝑖
∑ 𝜌𝑣𝑖 = ∑ 𝜌𝐹𝑖 𝑣𝑖 − ∑ 𝑣𝑖 ∑
𝑑𝑡 𝜕𝑋𝑗
𝑖 𝑖 𝑖 𝑗
Soit
En séparant les termes de contraintes et les termes de pression (𝜏 ′𝑗𝑖 = 𝜏𝑗𝑖 + 𝛿𝑗𝑖 𝑃 ), il vient alors :
𝜕𝑣𝑖
∑𝑖 ∑𝑗 𝜏𝑗𝑖 représente le produit contracté du tenseur des contraintes 𝜏̿ par le tenseur gradient du
𝜕𝑋𝑗
vecteur 𝑣 (𝜵𝒗 )
𝜕𝑣𝑖 𝜏𝑗𝑖
∑𝑖 ∑𝑗 représente la divergence du produit du vecteur 𝑣 par le tenseur des contraintes 𝜏̿
𝜕𝑋𝑗
𝑑𝑔 𝜕𝜌𝑔
Si l’on applique de plus la relation 𝜌 𝑑𝑡 = 𝜕𝑡
+ 𝜵. 𝜌𝑔𝒗 à la fonction g=𝑣 2 , on en déduit :
𝜕 1 2 1
( 𝜌𝑣 ) = 𝜌𝑭. 𝒗 + 𝜏̿ ∶ 𝛁𝒗 + 𝑃𝛁. 𝒗 − 𝛁. 𝜏̿. 𝒗 − 𝛁. 𝑃𝒗 − 𝛁. 𝜌𝑣 2 𝒗
𝜕𝑡 2 2
11
Dans cette expression, les trois premiers termes sont des termes source, les trois derniers termes
sont des termes de flux.
Le travail exercé par cette force est alors opposé à la variation d’énergie potentielle et constitue par
conséquent le terme source du bilan d’énergie potentielle que l’on va écrire sous la forme
canonique :
𝜕𝜌𝑒𝑝
= 𝜎𝑒𝑝 − 𝛁. 𝜌𝑒𝑝 𝒗
𝜕𝑡
Le bilan s’écrit par conséquent :
𝜕𝜌𝑒𝑝
= −𝜌𝑭. 𝒗 − 𝛁. 𝜌𝑒𝑝 𝒗
𝜕𝑡
𝜕𝜌𝑢
= 𝜎𝑢 − 𝛁. 𝝋𝑢
𝜕𝑡
L’énergie totale n’ayant pas de source, on en déduit que la source d’énergie interne s’exprime de la
manière suivante :
𝝋𝑢 = 𝑸 + 𝜌𝑢𝒗
D’où finalement :
𝜕𝜌𝑢
= − 𝜏̿ ∶ 𝛁𝒗 − 𝑃𝛁. 𝒗 − 𝛁. 𝑸 − ∇. 𝜌𝑢𝒗
𝜕𝑡
A l’aide des résultats de la thermodynamique, il est possible de préciser ce bilan d’énergie interne :
12
𝑑𝑢 = 𝛿𝑄 + 𝛿𝑊 = 𝑇𝑑𝑠 − 𝑃𝑑𝑣 𝑣 étant le volume massique
𝑑𝑣 𝑑 1 1 𝑑𝜌 1 𝜕𝜌 1
= ( )= − 2 = − 2 ( + 𝒗. 𝛁𝜌) = − 2 (−𝛁. 𝜌𝒗 + 𝒗. 𝛁𝜌)
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝜌 𝜌 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑡 𝜌
Puisque
𝑑𝜌 𝜕𝜌
= + 𝒗. 𝛁𝜌
𝑑𝑡 𝜕𝑡
et
𝜕𝜌
= −𝛁. 𝜌𝒗
𝜕𝑡
(équation de continuité)
Et finalement :
𝑑𝑣 1
= 𝛁. 𝒗
𝑑𝑡 𝜌
13
𝑑𝑢 𝜕𝜌𝑢
𝜌 = + 𝛁. 𝜌𝑢𝒗
𝑑𝑡 𝜕𝑡
D’après la relation
𝑑𝑔 𝜕𝜌𝑔
𝜌 = + 𝜵. 𝜌𝑔𝒗
𝑑𝑡 𝜕𝑡
Appliquée à la fonction scalaire 𝑔 = 𝑢
𝑑𝑇 𝜕𝑃
𝜌𝐶𝑉 = − 𝜏̿ ∶ 𝛁𝒗 − 𝛁. 𝑸 − 𝑇 ( ) 𝛁. 𝒗
𝑑𝑡 𝜕𝑇 𝑉
Si l’on refait maintenant le calcul en choisissant l’enthalpie h au lieu de u et les variables T et P pour
exprimer la différentielle de s, il vient :
𝑃
ℎ=𝑢+
𝜌
𝜕𝑠 𝜕𝑠
𝑑𝑠 = ( ) 𝑑𝑇 + ( ) 𝑑𝑃
𝜕𝑇 𝑃 𝜕𝑃 𝑇
14
𝑑ℎ 𝑑𝑇 𝑇 𝜕𝜌 𝑑𝑃 𝑑𝑇 𝜕𝑙𝑛𝜌 𝑑𝑃
𝜌 = 𝜌𝐶𝑃 + ( ( ) + 1) = 𝜌𝐶𝑃 + (( ) + 1)
𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝜌 𝜕𝑇 𝑃 𝑑𝑡 𝑑𝑡 𝜕𝑙𝑛𝑇 𝑃 𝑑𝑡
15
Transferts thermiques par conduction
Le transfert thermique par conduction est un phénomène qui se produit sans mouvement
macroscopique de matière, contrairement à la convection.
Il ne se produit que s’il existe un gradient de température et s’opère des parties les plus chaudes vers
les parties les plus froides par transmission de l’agitation thermique de proche en proche.
Enfin, on rend compte du phénomène de transfert par conduction à l’aide de la loi de Fourier qui est
une loi linéaire reliant le flux de chaleur et le gradient de température.
𝝋 = −𝑘𝛁𝑇
Où 𝝋 est le vecteur densité de flux thermique (s’exprime comme une puissance par unité de surface)
et k est la conductivité thermique (en W.m-1.K-1 ).
𝜑 = −𝑘𝜵𝑇. 𝒏
Où 𝜑 est la densité de flux thermique dans la direction de la normale 𝒏 à l’élément de surface dS
localisé à l’intérieur du système considéré.
𝒅𝑺
Le tableau suivant indique les valeurs de conductivité thermique des matériaux usuels. On remarque
en particulier les valeurs très élevées de k pour les m étaux et les valeurs très faibles pour l’air ou les
matériaux à forte porosité qui constituent ainsi de bons isolants.
16
-1 -1 -1 -1
Materiau k (W.m .K ) Materiau k (W.m .K )
17
L’équation de la chaleur
Nous avons déjà établi précédemment une expression de l’équation de la chaleur mais celle-ci,
uniquement construite à partir de considérations mécaniques et thermodynamiques, est incomplète.
Elle ne contient en particulier pas un certain nombre de termes sources susceptibles d’intervenir
(sources chimique, radioactive, électrique…) et ne contient pas non plus de terme de flux radiatif.
Nous allons, dans ce chapitre, établir une nouvelle expression de l’équation de la chaleur à la fois plus
générale mais moins précise.
On considère ainsi un système susceptible d’échanger de la chaleur avec son environnement et les
différentes puissances thermiques qui vont intervenir dans le bilan thermique du système :
ϕ𝑠
ϕ𝑔
𝜙𝑎𝑐𝑐
ϕ𝑒
𝜙𝑒 + 𝜙𝑔 = 𝜙𝑠 + 𝜙𝑎𝑐𝑐
𝜙𝑔 = 𝜎𝑉
18
Pour un système élémentaire de volume 𝑑𝑉 = 𝑑𝑥𝑑𝑦𝑑𝑧, les densités de flux thermique entrant et
sortant s’écrivent :
𝝋𝑒 = 𝜑𝑥 (𝑥)𝒖𝑥 + 𝜑𝑦 (𝑦)𝒖𝑦 + 𝜑𝑧 (𝑧)𝒖𝑧
et
Soit
𝜕𝑇
𝜌𝑑𝑉𝐶𝑃 = 𝜎𝑑𝑉 + (𝜑𝑥 (𝑥) − 𝜑𝑥 (𝑥 + 𝑑𝑥))𝑑𝑦𝑑𝑧 + (𝜑𝑦 (𝑦) − 𝜑𝑦 (𝑦 + 𝑑𝑦)) 𝑑𝑥𝑑𝑧
𝜕𝑡
+ (𝜑𝑧 (𝑧) − 𝜑𝑧 (𝑧 + 𝑑𝑧))𝑑𝑥𝑑𝑦
Et ainsi :
𝜕𝑇 𝜕𝜑𝑥 𝜕𝜑𝑦 𝜕𝜑𝑧
𝜌𝐶𝑃 = 𝜎− ( )− ( )− ( ) = 𝜎 − 𝛁. 𝝋
𝜕𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
Dans le cas de la conduction pure, 𝝋 est donnée par la loi de Fourier et nous avons donc :
𝜕𝑇
𝜌𝐶𝑃 = 𝜎 − 𝛁. (−𝑘𝛁𝑇) = 𝜎 + 𝑘∇2 𝑇 + 𝛁𝑘. 𝛁𝑇
𝜕𝑡
19
Si k ne dépend que de T :
𝜕𝑇 2
𝜕𝑘 𝜕𝑇 2 𝜕𝑇 2 𝜕𝑇 2
𝜌𝐶𝑃 = 𝜎 + 𝑘∇ 𝑇 + (( ) + ( ) + ( ) )
𝜕𝑡 𝜕𝑇 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧
𝜕𝑇
𝜌𝐶𝑃 = 𝑘∇2 𝑇
𝜕𝑡
Qui conduit à :
𝜕𝑇
= 𝛼∇2 𝑇
𝜕𝑡
𝑘
où 𝛼 = est la diffusivité thermique ( en m2.s-1)
𝜌𝐶𝑃
L’équation de la chaleur est une équation aux dérivées partielles linéaire du second ordre dont la
résolution nécessite la connaissance :
𝑇0 = 𝑇0 (𝑥, 𝑦, 𝑧, 0)
- Des conditions aux limites qui peuvent être de plusieurs types :
o Température imposée à la surface (Dirichlet)
𝑇𝑆 = 𝑇𝑆 (𝑀𝑆 , 𝑡)
o Densité de flux imposée à la surface (Neumann)
𝜑𝑆 = 𝜑𝑆 (𝑀𝑆 , 𝑡)
o Coefficient de transfert de chaleur imposé (Newton)
𝜑𝑆 = ℎ𝑆 (𝑇𝑆 − 𝑇𝑒𝑥𝑡 )
20
L’équation de la chaleur à l’état stationnaire
Transfert monodimensionnel 𝑇0
𝑇𝑙
0 𝑙 x
𝜕𝑘 𝜕𝑇 𝜕 𝜕𝑇
0 = 𝑘𝛻 2 𝑇 + ⇔ (𝑘 ) = 0
𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥
𝑇𝑙 −𝑇0 𝑇0 −𝑇𝑙
𝑇0
𝑇= 𝑙
𝑥 + 𝑇0 𝑒𝑡 𝜑 = 𝑘 𝑙
𝑇𝑙
0 𝑙 x
𝑇0
𝑎 𝑇𝑙 −𝑇0 𝑇𝑙 +𝑇0 1
𝑇 + 2 𝑇2 = (1 + 𝑎 ) 𝑥 + 𝑇0 + 𝑎𝑇0 2
𝑙 2 2
𝑇𝑙
0 𝑙 x
𝑇0 −𝑇𝑙 𝑇𝑙 +𝑇0
et 𝜑 = 𝑙
𝑘0 (1 + 𝑎 2
)
21
En coordonnées cylindriques avec 𝑘 constant :
𝑇1
𝑟1 𝑇2 𝑘 𝑑 𝑑𝑇
(𝑟 ) = 0
𝑟 𝑑𝑟 𝑑𝑟
𝑟2
𝑇1 − 𝑇2 𝑇2 𝑙𝑛𝑟1 − 𝑇1 𝑙𝑛𝑟2
𝑇= 𝑟1 𝑙𝑛𝑟 + 𝑟
𝑙𝑛 𝑟 𝑙𝑛 𝑟1
2 2
et
𝑇1 − 𝑇2
𝜙 = 2𝜋𝑘 𝑟
𝑙𝑛 𝑟2
1
22
En coordonnées sphériques avec 𝒌 constant :
𝑇1 𝑇2
𝑟1
𝑘 𝑑 2 𝑑𝑇
(𝑟 )=0
𝑟2 𝑟 2 𝑑𝑟 𝑑𝑟
𝑟1 𝑟2 (𝑇1 − 𝑇2 ) 1 1
𝑇 = 𝑇1 + [ − ]
𝑟2 − 𝑟1 𝑟 𝑟1
et
𝑟1 𝑟2 (𝑇1 − 𝑇2 )
𝜙 = 4𝜋𝑘
𝑟2 − 𝑟1
23
Exemple de problème avec source de chaleur en coordonnées sphériques
On considère un élément sphérique de rayon 𝑅𝐹 d’un matériau radioactif recouvert d’une gaine
sphérique inerte d’épaisseur 𝑒 = 𝑅𝐶 − 𝑅𝐹 (voir schéma ci-dessous)
Cœur fissile (𝑟 ≤ 𝑅𝐹 )
Source de chaleur 𝑆𝑛
Température T0 à la surface
du gainage (𝑟 = 𝑅𝐹 )
Gainage inerte (𝑅𝐹 ≤ 𝑟 ≤ 𝑅𝐶 )
𝑆𝑛 représente la puissance thermique produite par la réaction nucléaire par unité de volume de
matériau fissile.
Afin de déterminer le profil de température au sein de ce système, il convient alors de réaliser un bilan
thermique à l’état stationnaire à la fois dans le matériau fissile et dans le gainage.
Dans le matériau fissile, compte tenu de la symétrie sphérique du système (le gradient de température
est dirigé selon 𝑟 ), on réalise un bilan thermique à l’état stationnaire sur le volume de matériau
compris entre les sphères de rayon 𝑟 et 𝑟 + 𝑑𝑟 (0 ≤ 𝑟 < 𝑅𝐹 ) :
𝜙𝑔 = 𝑆𝑛 𝑑𝑉 = (4𝜋𝑟 2 𝑑𝑟)𝑆𝑛
𝑑
Le bilan 𝜙𝑎𝑐𝑐 = 𝜙𝑒 − 𝜙𝑠 + 𝜙𝑔 donne ainsi : 0 = − 𝑑𝑟 (4𝜋𝑟 2 𝜑𝑟 (𝑟))𝑑𝑟 + (4𝜋𝑟 2 𝑑𝑟)𝑆𝑛
On procède de même pour établir le bilan thermique au sein du gainage (𝑅𝐹 ≤ 𝑟 ≤ 𝑅𝐶 ) afin d’obtenir :
24
𝑑 2
(𝑟 𝜑𝑟 (𝑟)) = 0
𝑑𝑟
et 𝑅𝐹 ≤ 𝑟 ≤ 𝑅𝐶
𝑑 2 𝑑𝑇
(𝑟 )=0
𝑑𝑟 𝑑𝑟
Par intégration de ces quatre équations différentielles, on détermine alors l’expression de la densité
de flux de chaleur et le profil de température dans le matériau fissile et dans le gainage :
𝜑𝑟 et 𝑇 finies en 𝑟 = 0
𝜑𝑟 et 𝑇 continues en 𝑟 = 𝑅𝐹
- Dans le gainage ( 𝑅𝐹 ≤ 𝑟 ≤ 𝑅𝐶 ) :
𝐶2
𝜑𝑟 (𝑟) =
𝑟2
𝐶2
𝑇= + 𝐶′2
𝑘𝐶 𝑟
𝜑𝑟 et 𝑇 continues en 𝑟 = 𝑅𝐹
𝑇 = 𝑇0 𝑒𝑛 𝑟 = 𝑅𝐶
𝑆𝑛 𝑅𝐹3
𝐶2 =
3
Comme 𝑇 = 𝑇0 𝑒𝑛 𝑟 = 𝑅𝐶 , on obtient alors l’expression de 𝐶′2 :
25
𝑆𝑛 𝑅𝐹3
𝐶′2 = 𝑇0 −
3𝑘𝐶 𝑅𝐶
La continuité de 𝑇 en 𝑟 = 𝑅𝐹 nous permet alors d’obtenir 𝐶′1 :
𝑆𝑛 𝑅𝐹2 𝑅𝐹 𝑆𝑛 𝑅𝐹2
𝐶′1 = 𝑇0 + (1 − ) +
3𝑘𝐶 𝑅𝐶 6𝑘𝐹
On obtient finalement les profils de température suivants :
- Dans le gainage ( 𝑅𝐹 ≤ 𝑟 ≤ 𝑅𝐶 ) :
𝑆𝑛 𝑅𝐹2 𝑅𝐹 𝑅𝐹
𝑇 − 𝑇0 = ( − )
3𝑘𝐶 𝑟 𝑅𝐶
𝑇⬚
S n RF2 S n RF2 R
T0 1 F
RC
6k F 3kC
𝑇0
𝑟
𝑅𝐹 𝑅𝐶
26
Problèmes à plus d’une dimension
En l’absence de source interne de chaleur, le profil stationnaire de température peut être déterminé
par la résolution de l’équation de Laplace :
∇2 𝑇 = 0
D’une manière générale, cette équation ne peut être résolue que numériquement par des méthodes
telles que les différences finies ou les éléments finis. La résolution analytique est néanmoins possible
dans quelques rares cas tels que celui qui est décrit ci-dessous.
T L x
1
Les fonctions 𝑋 (𝑥) et 𝑌(𝑦) sont de même signe puisque la température est positive. On choisit
arbitrairement des fonctions positives.
𝜕2𝑋
+ 𝛼2𝑋 = 0
𝜕𝑥 2
𝜕2𝑌
− 𝛼2𝑌 = 0
𝜕𝑦 2
27
dont la solution générale est :
𝑋 = 𝐴𝑐𝑜𝑠𝛼𝑥 + 𝐵𝑠𝑖𝑛𝛼𝑥
𝑌 = 𝐴′ 𝑒 𝛼𝑦 + 𝐵′𝑒 −𝛼𝑦
Les constantes d’intégration sont alors déterminées à l’aide des conditions aux limites qui sont les
suivantes :
𝑇 (0, 𝑦) = 0 ∀ 𝑦 ≥ 0 ⇒ 𝑋(0) = 0
𝑇 (𝐿, 𝑦) = 0 ∀ 𝑦 ≥ 0 ⇒ 𝑋(𝐿) = 0
lim 𝑇 (𝑥, 𝑦) = 0 ∀𝑥 ∈ [0, 𝐿] ⇒ lim 𝑌(𝑦) = 0
𝑦→∞ 𝑦→∞
𝑇(𝑥, 0) = 𝑇1 ∀ 𝑥 ∈ ]0, 𝐿[
D’où :
𝑛𝜋
𝑋 = 𝐵𝑠𝑖𝑛 𝑥
𝐿
𝑛𝜋
𝑌 = 𝐵′𝑒 − 𝐿 𝑦
28
qui est la décomposition d’une constante en série de Fourier, ce qui permet de calculer les coefficients
𝐸𝑛 :
𝐸𝑛 = 0 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑛 𝑝𝑎𝑖𝑟
4𝑇1
𝐸𝑛 = 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑛 𝑝𝑎𝑖𝑟
𝑛𝜋
T4
T3
T2
T0
T1 x
T0
29
Résistance thermique
Si 𝜙 représente le flux thermique entre deux surfaces isothermes aux températures respectives 𝑇1 et
𝑇2 , la résistance thermique entre ces deux surfaces s’exprime par la relation suivante :
|𝑇1 − 𝑇2 |
𝑅= (K. W −1 )
𝜙
1
On note également 𝐾 = 𝑅
la conductance thermique (W.K-1).
Afin de relier cette résistance thermique aux caractéristiques physiques du milieu, il convient de
rappeler une propriété importante du flux thermique.
Pour cela, nous définissons dans un premier temps les lignes et les tubes de flux thermique.
- Les lignes de flux thermique sont les courbes en tout point desquelles le vecteur flux de densité
𝝋 est tangent :
- Un tube de flux thermique est l’ensemble des lignes de flux thermiques reposant sur un
contour fermé :
𝑇1
𝑇2
Les flux thermique est conservatif sur un tube de flux. C’est-à-dire, si l’on se réfère au schéma ci-
dessous, que la valeur du flux 𝜙 est la même pour toute valeur de 𝑥 comprise entre 𝑥1 et 𝑥2 . Cette
propriété traduit l’absence d’accumulation dans le tube de flux et doit donc être considérée à l’état
stationnaire.
30
𝑆1 𝑆2
𝑥
𝑇1
𝑥1 𝑆(𝑥) 𝑇2
𝑥2
Ainsi :
𝑑𝑇
𝜙(𝑥) = −𝑘 (𝑥)𝑆(𝑥) ( )
𝑑𝑥 𝑥
est indépendant de x, et par suite, la résistance thermique peut donc s’exprimer de la manière
suivante :
|𝑇1 − 𝑇2 | 𝑥2
𝑑𝑥
𝑅= = ∫
𝜙 𝑥1 𝑘 (𝑥)𝑆(𝑥)
𝜙1 𝑅1
𝑛 𝑛
𝜙2 𝑅2 1
𝜙 = ∑ 𝜙𝑖 = (∑ ) ∆𝑇
𝑅𝑖
𝑖=1 𝑖=1
𝜙𝑛 𝑅𝑛
Résistances en série
Dans ce cas, le flux étant conservatif, il prend alors la même valeur dans la traversée des différents
matériaux.
31
𝑅1 𝑅2 𝑅3 𝑅𝑛
𝑥0 𝑥1 𝑥2 𝑥3 𝑥𝑛−1 𝑥𝑛
𝑇0 𝑇1 𝑇2 𝑇3 𝑇𝑛−1 𝑇𝑛
|𝑇1 −𝑇2 |
D’après la définition de la résistance thermique 𝑅 = 𝜙
,
On a donc la relation :
𝑇0 − 𝑇1 𝑇1 − 𝑇2 𝑇𝑛−1 − 𝑇𝑛 𝑇0 − 𝑇𝑛
𝜙= = = ⋯. = 𝑛
𝑅1 𝑅2 𝑅𝑛 ∑𝑖=1 𝑅𝑖
Lorsque le contact thermique est parfait entre les deux milieux, il n’y a pas de résistance thermique de
contact et la température est continue :
𝑇1𝑠 = 𝑇2𝑠
Milieu 1 Milieu 2
𝑆
𝑇2 (𝑥)
𝑇1 (𝑥 )
Lorsque ce contact n’est pas parfait, on parle alors de contact réel et il existe alors une résistance
thermique de contact définie par :
𝑇1𝑠 − 𝑇2𝑠
𝑅𝑐 =
𝜙
32
Milieu 1 Milieu 2
𝑆
𝑇2 (𝑥)
𝑇1 (𝑥 )
33
L’équation de la chaleur en régime non stationnaire
Pour illustrer cela, nous allons considérer un solide en contact avec un fluide. A l’instant initial (𝑡 = 0),
le solide est à la température 𝑇 = 𝑇0 en tout point et le fluide est à la température 𝑇1 en tout point
également et à tout instant.
𝑇1
𝑇
Deux phénomènes sont à prendre en compte : le transfert par conduction au sein du solide et le
transfert interfacial par convection entre le solide et le fluide.
Comme nous le verrons dans la suite de cet ouvrage, lors de l’étude du transfert thermique par
convection, la densité de flux de transfert convectif s’exprime à l’aide de la loi de Newton qui prend ici
la forme suivante pour tout point 𝑀 de l’interface Ω :
L’objectif ici est de déterminer le profil de température dans le solide à tout instant. Un tel problème
ne peut pas être résolu analytiquement dans le cas général mais il est possible de le décrire
quantitativement le phénomène dans deux cas limites selon l’importance relative du transfert par
conduction et du transfert interfacial.
Considérons pour commencer le cas où le solide est un très bon conducteur thermique et que le
transfert de chaleur est limité par le transfert interfacial. Dans un deuxième temps, nous considèrerons
le cas où le transfert interfacial est très rapide et que le transfert de chaleur est limité par la conduction
dans le solide.
34
1er cas : transfert par conduction instantané, transfert interfacial limitant
Dans ce cas, la température est homogène dans le solide, la température dans le solide ne dépend que
du temps :
En notant 𝜌 la masse volumique du solide, 𝑉 son volume, 𝐴 l’aire de l’interface entre le solide et le
fluide et 𝐶𝑃 sa capacité calorifique massique, nous pouvons écrire le bilan thermique global sur le
solide :
𝑑𝑇
𝜌𝑉𝐶𝑃 = 𝐴ℎ(𝑇1 − 𝑇)
𝑑𝑡
où h est le coefficient de transfert thermique interfacial défini précédemment.
𝑇−𝑇1
En notant Θ = il vient alors :
𝑇0 −𝑇1
𝑑Θ 𝐴ℎ Θ
= − Θ= −
𝑑𝑡 𝜌𝑉𝐶𝑃 𝜏𝑖
𝜌𝑉𝐶𝑃
avec 𝜏𝑖 = 𝐴ℎ
qui est appelé temps caractéristique.
Cette équation différentielle se résout alors à l’aide des conditions aux limites suivantes :
𝑡=0 ⇒ Θ=1
lim Θ = 0
𝑡→∞
1,2
𝛩
1
0,8
0,6
0,4
0,2 𝑡
𝜏𝑖
0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5
35
2ème cas : transfert interfacial instantané, transfert par conduction limitant
Le transfert interfacial étant instantané, la surface du solide est à la température 𝑇1 à tout instant et
on doit donc résoudre l’équation de la chaleur dans le solide.
Pour cela, on va se placer dans le cas simple d’un solide semi-infini afin de pouvoir négliger la
dépendance selon y (schéma de la figure ci-dessous) :
fluide solide
x
𝑇1 𝑇0
𝜕𝑇 𝜕2𝑇
= 𝛼∇2 𝑇 = 𝛼 2
𝜕𝑡 𝜕𝑥
Avec les conditions aux limites suivantes :
𝑡 = 0 ⇒ 𝑇 = 𝑇0
𝑥 = 0 ⇒ 𝑇 = 𝑇1
lim 𝑇 = 𝑇0
𝑥→∞
𝑑2 Θ 𝑑Θ
2
= −2𝜂
𝑑𝜂 𝑑𝜂
𝜂=0 ⇒ Θ=0
lim Θ = 1
𝜂→∞
36
𝜂
2
Θ = 𝐶1 ∫ 𝑒 −𝜉 𝑑𝜉 + 𝐶2
0
où et sont des constantes que nous allons déterminer à l’aide des conditions aux limites :
Or
∞
2
∫ 𝑒 −𝜉 𝑑𝜉 = √𝜋
−∞
−𝜉 2
La fonction 𝜉 → 𝑒 étant une fonction paire, il vient
∞
2 √𝜋
∫ 𝑒 −𝜉 𝑑𝜉 =
0 2
Et finalement
2
𝐶1 =
√𝜋
Le profil de température est donc donné à tout instant t par la relation :
𝑥
2 √4𝛼𝑡 2 𝑥
Θ= ∫ 𝑒 −𝜉 𝑑𝜉 = 𝑒𝑟𝑓 ( )
√𝜋 0 √4𝛼𝑡
où 𝑒𝑟𝑓 est la fonction erreur.
Les courbes représentant le profil de température dans le solide à chaque instant ont l’allure des
courbes de la figure ci-dessous pour trois instants 𝑡1 , 𝑡2 et 𝑡3 :
𝑑𝑇 (𝑇0 − 𝑇1 ) 𝑑Θ 𝑇1 − 𝑇0
( ) = ( ) = −
𝑑𝑥 𝑥=0 √4𝛼𝑡 𝑑𝜂 𝜂=0 √𝜋𝛼𝑡
Pour que la résolution précédente soit correcte, il faut en effet que la profondeur de pénétration soit
très petite par rapport à l’épaisseur du solide :
𝑏2
𝛿≪𝑏 c’est-à-dire 𝑡 ≪ 𝜋𝛼 qui est donc un temps critique que l’on va noter 𝜏𝑐
37
𝑇1
𝑡1 𝑡3
𝑡2
𝑥⬚
𝑇0
𝛿1 𝛿2 𝛿3
Pour savoir dans quel cas limite on se trouve, conduction limitante ou transfert interfacial limitant, il
convient de comparer les temps caractéristiques 𝜏𝑖 et 𝜏𝑐 .
Si, par exemple, on considère un parallélépipède d’épaisseur b en contact avec le fluide par une seule
de ses surfaces perpendiculaires à l’épaisseur, on a :
𝜌𝑉𝐶𝑃 𝜌𝑏𝐶𝑝
𝜏𝑖 = =
𝐴ℎ ℎ
𝑏2 𝑏2 𝜌𝐶𝑃
𝜏𝑐 = =
𝜋𝛼 𝜋𝑘
Ainsi :
𝜏𝑐 ℎ𝑏
=
𝜏𝑖 𝜋𝑘
Cette expression fait naturellement apparaître un nombre adimensionnel que nous pourrons utiliser
afin de déterminer si nous sommes dans l’un de ces deux cas limites et lequel, il s’agit du nombre de
Biot :
ℎ𝐷
𝐵𝑖 =
𝑘
où h est le coefficient de transfert thermique par convection, k est la conductivité thermique et 𝐷 une
longueur caractéristique du problème. Ici, il s’agit de l’épaisseur b du solide.
38
Dans tous les autres cas, il faut prendre en compte simultanément les deux phénomènes et la
résolution du problème est dans ce cas beaucoup plus complexe.
39
Transfert de chaleur par convection
Ce type de transfert est provoqué par un fluide en mouvement qui se déplace le long du système ou
au travers du système. Dans ce cas de figure, il y a simultanément un transfert de chaleur par
conduction mais, en règle général, celui-ci est négligeable devant le transfert par convection. Nous
verrons plus loin comment vérifier que cette hypothèse est légitime et dans quels cas la conduction ne
peut plus être négligée.
- La convection forcée pour laquelle le mouvement du fluide est imposé par un élément externe
au système (pompe, ventilateur, vent…).
- La convection naturelle qui est créée par un mouvement spontané du fluide dans un champ
gravitationnel suite à la dépendance de la masse volumique 𝜌 vis-à-vis de la température
(chauffage domestique, circulation atmosphérique et océanique…).
Dans tous les cas, la densité de flux de chaleur par convection se mettra sous la forme :
𝜑 = ℎ(𝑇𝐹 − 𝑇𝑆 )
Solide
Fluide
𝑇𝐹 𝑇𝑆
Cette relation est appelée loi de Newton même si elle n’exprime pas rigoureusement une loi physique
mais plus simplement une définition du coefficient de transfert convectif ℎ (en W.m-2K-1).
- S’il s’agit d’une convection forcée, on résoudra dans un premier temps le problème de
mécanique des fluides par la résolution de l’équation de Navier – Stockes (bilan de quantité
de mouvement) afin de déterminer le profil de vitesse, puis on réalisera un bilan thermique en
faisant intervenir l’expression obtenue pour la vitesse du fluide afin de déterminer le profil de
température.
- S’il s’agit de convection naturelle, on réalisera dans un premier temps le bilan thermique afin
de déterminer le profil de température et donc de masse volumique, après quoi on utilisera
l’équation de Navier – Stockes afin de déterminer le profil de vitesse.
Nous allons illustrer ce propos par deux exemples, l’un en convection forcée, l’autre en convection
libre, ce qui nous permettra en particulier de mettre en évidence les nombres adimensionnels à
prendre en compte dans chaque cas.
40
Exemple de convection forcée
On considère un fluide newtonien incompressible de viscosité dynamique 𝜇 de masse volumique
constante 𝜌 et de conductivité thermique 𝑘 , initialement à la température 𝑇0 en écoulement
laminaire dans un tube cylindrique de rayon 𝑅 et de longueur 𝐿 . Cet écoulement est imposé par une
différence de pression ∆𝑃 = 𝑃0 − 𝑃𝐿 entre 𝑧 = 0 et 𝑧 = 𝐿 .
𝑇0 z
r
Comme nous l’avons signalé précédemment, la démarche consiste à établir dans un premier temps le
profil de vitesse.
Cette relation peut être retrouvée facilement à l’aide d’un bilan de quantité de mouvement à l’état
stationnaire :
Le mouvement du fluide est dirigé suivant 𝑂𝑧 et ne dépend pas de 𝜃 pour des raisons de symétrie
évidentes.
𝒗 = 𝑣𝑧 (𝑟, 𝑧)𝒖𝒛
Le fluide étant incompressible, nous savons de plus que nous avons 𝛁. 𝒗 = 0 c’est-à-dire :
1 𝜕 (𝑟. 𝑣𝑟 ) 𝜕𝑣𝑧
+ =0
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧
𝜕𝑣𝑧
Comme 𝑣𝑟 = 0 il vient : 𝜕𝑧
=0 et ainsi :
𝒗 = 𝑣𝑧 (𝑟)𝒖𝒛
41
𝑔𝑧 = 0
Puisque
𝜕𝑣𝑧
𝛁. 𝒗 = 0 et 𝜕𝑧
=0
1𝜕 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑃
(𝜇𝑟 )=
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧
Egalité dont le membre de gauche ne dépend que de r et le membre de droite ne dépend que de z.
∆𝑃 𝑃𝐿 −𝑃0
Ces deux termes sont donc égaux à une même constante que l’on notera − = .
𝐿 𝐿
Et ainsi :
1𝜕 𝜕𝑣𝑧 ∆𝑃
(𝜇𝑟 )= −
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝐿
Equation différentielle que l’on va intégrer à l’aide des conditions aux limites qui sont :
42
𝜕𝑣𝑧
= 0 𝑒𝑛 𝑟 = 0 entraîne 𝐶1 = 0
𝜕𝑟
∆𝑃
𝑣𝑧 = 0 𝑒𝑛 𝑟 = 𝑅 implique 𝐶2 = 4𝜇𝐿
𝑅2
Et finalement
∆𝑃𝑅2 𝑟 2
𝑣𝑧 = [1 − ( ) ]
4𝜇𝐿 𝑅
Nous allons donc maintenant réaliser un bilan d’énergie interne afin de déterminer le profil de
température.
𝜕𝜌𝑢
= − 𝜏̿ ∶ 𝛁𝒗 − 𝑃𝛁. 𝒗 − 𝛁. 𝑸 − ∇. 𝜌𝑢𝒗
𝜕𝑡
A l’état stationnaire, le fluide étant incompressible et comme 𝑣𝑧 ne dépend pas de 𝑧 , il vient :
1𝜕 𝜕𝑄𝑧 𝜕𝑇
0 = − 𝜏̿ ∶ 𝛁𝒗 − (𝑟𝑄𝑟 ) − − 𝜌𝐶𝑃 𝑣𝑧
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 𝜕𝑧
𝜕𝑇
𝑄𝑟 = −𝑘
𝜕𝑟
𝜕𝑇
𝑄𝑧 = −𝑘
𝜕𝑧
𝜕𝑣 𝜕𝑣𝑧
Car le seul terme 𝜕𝑋𝑖 non nul est 𝜕𝑟
.
𝑗
On a donc finalement :
𝜕𝑇
𝜕𝑣𝑧 2 1 𝜕 (−𝑘𝑟 𝜕𝑟 ) 𝜕2𝑇 𝜕𝑇
𝜇( ) − + 𝑘 2 − 𝜌𝐶𝑃 𝑣𝑧 =0
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 𝜕𝑧
Le premier terme correspond à la création interne de chaleur par dissipation visqueuse. On admettra
à ce stade que ce terme est en général négligeable sauf dans le cas d’un fluide de haute viscosité
soumis à un gradient de contrainte très intense.
43
Il nous reste ainsi finalement :
𝜕𝑇
1 𝜕 (−𝑘𝑟 𝜕𝑟 ) 𝜕𝑇
− − 𝜌𝐶𝑃 𝑣𝑧 =0
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧
C’est-à-dire :
𝜕𝑇
𝑘 𝜕 (𝑟 𝜕𝑟 ) 𝜕𝑇
= 𝜌𝐶𝑃 𝑣𝑧
𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧
Avec les conditions aux limites :
- En 𝑧 = 0 𝑇 = 𝑇0
𝜕𝑇
- En 𝑟 = 𝑅 𝑘 𝜕𝑟 = 𝜑0
En 𝜁 = 0 Θ = 0
∂Θ
En 𝜉 = 1 𝜕𝜉
=1
Si l’on se place suffisamment loin de l’entrée du tube, la température du fluide est supérieure à 𝑇0
en tout point de la section (toutes les couches de fluide sont affectées par le flux de chaleur) et
l’élévation de température pour une distance à l’axe r donnée est alors une fonction linéaire de z et
donc de 𝜁 .
On peut alors, pour les valeurs élevées de 𝜁 , chercher une solution de la forme :
Θ = 𝐶0 𝜁 + 𝑓(𝜉 )
44
𝐶0 étant une constante.
𝜉2 𝜉4
Θ = 𝐶0 ( − ) + 𝐶1 ln 𝜉 + 𝐶2 + 𝐶0 𝜁
4 16
La température devant prendre une valeur finie pour toute valeur de r donc de 𝜉 , il vient
immédiatement que 𝐶1 est nulle.
∂Θ
La condition en 𝜉 = 1 = 1 entraîne 𝐶0 = 4
𝜕𝜉
On a donc :
𝜉4
Θ = 4𝜁 + 𝜉 2 − + 𝐶2
4
La constante 𝐶2 est alors déterminée en faisant un bilan thermique sur le fluide :
2𝜋 𝑅
2𝜋𝑅𝑧𝜑0 = ∫ ∫ 𝜌𝐶𝑃 (𝑇 − 𝑇0 ) 𝑣𝑧 (𝑟)𝑟𝑑𝑟𝑑𝜃
0 0
Ce qui revient à écrire que la puissance thermique fournie au fluide est stockée dans celui-ci sous
forme de chaleur par l’élévation de sa température.
Ce qui conduit à :
7
𝐶2 = −
24
Et finalement, le profil de température est donné par la relation :
𝜉4 7
Θ = 4𝜁 + 𝜉 2 − −
4 24
45
Exemple de convection libre
Comme indiqué précédemment, la convection libre concerne la mise en mouvement spontanée d’un
fluide sous l’action d’un gradient de température à cause de la dépendance de la masse volumique
vis-à-vis de la température. On a donc à la fois un transfert de quantité de mouvement et un
transfert de chaleur.
On considère un fluide incompressible placé entre deux parois infinies séparées par une distance 2𝑏,
une paroi froide à la température 𝑇1 et une paroi chaude à la température 𝑇2 .
Contrairement au cas de la convection forcée, on commence ici par réaliser un bilan thermique afin
d’établir le profil de température et donc le profil de masse volumique puis on fait un bilan de
quantité de mouvement afin d’établir le profil de vitesse.
𝑇2
Paroi froide
𝑇1
Paroi chaude
2b
Les parois étant infinies, on se retrouve dans un cas de transfert unidimensionnel sans source. A
l’état stationnaire, l’équation de la chaleur devient donc :
𝑑2 𝑇
=0
𝑑𝑦 2
Quelle que doit sa position, la vitesse du fluide va donc être dirigée selon l’axe 𝑂𝑧 .
Pour des raisons de symétrie évidentes, la vitesse du fluide ne dépendra pas de 𝑥 . Comme de plus le
fluide est incompressible, sa vitesse ne dépendra pas non plus de 𝑧 .
46
𝒗 = 𝑣𝑧 (𝑦)𝒖𝒛
𝑑𝑃 𝑑2 𝑣𝑧
−𝜌𝑔 − + 𝜇 =0
𝑑𝑧 𝑑𝑦 2
𝜏𝑦𝑧 étant le seul terme non nul du tenseur des contraintes.
Afin de pouvoir faire intervenir la température dans l’expression de la vitesse, nous allons expliciter
la masse volumique 𝜌 en fonction de la température uniquement pour la force de pesanteur, nous
prendrons une valeur moyenne pour le gradient de pression et négligerons ses variations dans les
limites du système considéré, donc sur une épaisseur limitée de fluide.
𝑑2 𝑣𝑧 𝑇2 − 𝑇1
𝜇 2
= (𝜌 − 𝜌̅ )𝑔 = 𝛽𝜌̅ 𝑔 ( )𝑦
𝑑𝑦 2𝑏
𝐶1 et 𝐶2 étant deux constantes que l’on va déterminer à l’aide des conditions aux limites qui sont :
En 𝑦 = ±𝑏 𝑣𝑧 = 0
47
En 𝑦 = 0 𝑣𝑧 = 0
𝑇2 − 𝑇1 3 𝑦 3 𝑦
𝑣𝑧 = 𝛽𝜌̅ 𝑔 ( ) 𝑏 (( ) − ( ))
12𝜇𝑏 𝑏 𝑏
𝜌̅ 𝑣𝑧 𝑏 𝜌̅ 2 𝑏3 𝑔𝛽(𝑇2 − 𝑇1 ) 𝑦 3 𝑦 1 𝑦 3 𝑦
𝑅𝑒 = = 2
[( ) − ( )] = 𝐺𝑟 [( ) − ( )]
𝜇 12𝜇 𝑏 𝑏 12 𝑏 𝑏
Où l’on voit naturellement apparaître le nombre de Grashof.
Ainsi, dans un problème de convection libre, ce sont les nombres adimensionnels de Prandtl et de
Grashof qu’il conviendra de prendre en considération.
On peut donc exprimer le coefficient de transfert convectif comme étant une fonction de ces
différentes grandeurs physiques :
ℎ = ℎ (𝐷, 𝜇, 𝑘, 𝜌, 𝐶𝑃 , 𝑣)
𝜒(𝐷, 𝜇, 𝑘, 𝜌, 𝐶𝑃 , 𝑣, ℎ ) = 0
En comptant ℎ , on a donc 7 grandeurs à prendre en considération.
Ces 7 grandeurs peuvent être exprimées à l’aide des 4 unités fondamentales (masse M, longueur L,
temps T et température ). On obtient donc le tableau suivant :
48
ℎ 𝐷 𝜇 𝑘 𝜌 𝐶𝑃 𝑣
MT-3-1 L ML-1T-1 MLT-3-1 ML-3 L T -1
2 -2
LT-1
M 1 0 1 1 1 0 0
L 0 1 -1 1 -3 2 1
T -3 0 -1 -3 0 -2 -1
-1 0 0 -1 0 -1 0
D’après le théorème de Vaschy – Bukingham, comme nous avons 7 variables physiques dépendant
de 4 unités fondamentales, il existe une équation équivalente mettant en jeu 7-4 = 3 variables
adimensionnelles. C’’est à dire qu’il existe une fonction 𝜓 telle que :
𝜓(𝜋1 , 𝜋2 , 𝜋3 ) = 0
Prenons par exemple comme variables de base 𝐷, 𝜇, 𝑘 et 𝜌 . Pour trouver l’expression des 3
nombres adimensionnels 𝜋1 , 𝜋2 et 𝜋3 , il faut alors exprimer ℎ, 𝐶𝑃 et 𝑣 en fonction de ces 4 variables
de base.
Il vient immédiatement :
𝑘
ℎ=
𝐷
𝑘
𝐶𝑃 =
𝜇
et
𝜇
𝑣=
𝜌𝐷
On obtient alors les 3 nombres adimensionnels en faisant les rapports des membres de ces trois
égalités, et nous avons finalement :
ℎ𝐷
𝜋1 = qui est le nombre de Nusselt 𝑁𝑢
𝑘
𝐶𝑃 𝜇
𝜋2 = 𝑘
qui est le nombre de Prandtl 𝑃𝑟
𝜌𝑣𝐷
𝜋3 = 𝜇
qui est le nombre de Reynolds 𝑅𝑒
Il existe donc une relation entre les nombres de Nusselt de Prandtl et Reynolds et l’on peut donc écrire :
𝑁𝑢 = 𝑓(𝑅𝑒, Pr)
Regardons maintenant ce que l’on obtient en choisissant d’autres variables de base, par exemple
𝐷, 𝜌, 𝐶𝑃 et 𝑣 :
ℎ = 𝐶𝑃 𝜌𝑣
49
𝑘 = 𝜌𝑣𝐷𝐶𝑃
et
𝜇 = 𝜌𝑣𝐷
Et on a finalement :
ℎ
𝜋1 = 𝜌𝑣𝐶𝑃
qui est le nombre de Stanton 𝑆𝑡
𝑘
𝜋2 = qui est l’inverse du nombre de Péclet 𝑃𝑒
𝜌𝑣𝐷𝐶𝑃
et enfin
𝜇
𝜋3 = 𝜌𝑣𝐷
qui est l’inverse du nombre de Reynolds
Mais on peut constater que les nombres de Stanton et de Péclet peuvent s’exprimer facilement en
fonction des nombres de Reynolds, Prandtl et Nusselt.
En effet :
𝑁𝑢
𝑆𝑡 = et 𝑃𝑒 = 𝑅𝑒𝑃𝑟
𝑅𝑒𝑃𝑟
Ce qui, en fin de compte, revient au même que précédemment puisque l’on montre à nouveau que les
nombres de Nusselt, Prandtl et Reynolds sont liés.
On peut également noter la signification particulière des nombres de Péclet et de Stanton. En effet, le
𝜌𝑣𝐷𝐶𝑃
nombre de Péclet (𝑃𝑒 = 𝑘
) exprime le rapport entre l’énergie transportée par convection et
ℎ
l’énergie transportée par conduction et le nombre de Stanton (𝑆𝑡 = ) exprime le rapport entre
𝜌𝑣𝐶𝑃
l’énergie totale transportée et l’énergie transportée par convection. Ces deux nombres
adimensionnels permettent donc d’évaluer l’importance de la convection par rapport à la conduction.
Par rapport au cas de la convection forcée il convient de modifier la liste des variables physiques à
prendre en compte. En effet la vitesse n’est plus une variable directe et il faut faire intervenir cette
fois-ci la poussée d’Archimède provoquée par le gradient de masse volumique et à l’origine de la mise
en mouvement du fluide.
Comme nous l’avons vu précédemment, cette force s’exprime de la manière suivante par unité de
volume :
𝑷𝑨 = ∆𝜌𝒈
50
ℎ 𝐷 𝜇 𝑘 𝜌 𝐶𝑃 𝛽𝑔∆𝑇
MT-3-1 L ML-1T-1 MLT-3-1 ML-3 L T -1
2 -2
LT-2
M 1 0 1 1 1 0 0
L 0 1 -1 1 -3 2 1
T -3 0 -1 -3 0 -2 -2
-1 0 0 -1 0 -1 0
𝑘
ℎ=
𝐷
𝑘
𝐶𝑃 =
𝜇
et
𝜇2
𝛽𝑔∆𝑇 =
𝐷3 𝜌2
𝜌2 𝐷3 𝑔𝛽∆𝑇
𝜋3 = = 𝐺𝑟
𝜇2
Cette méthode nous permet bien de retrouver les mêmes résultats que précédemment.
La résolution d’un problème de transfert de chaleur par convection nécessite donc la détermination
du coefficient ℎ .
Pour cela, nous aurons à notre disposition des relations, la plupart du temps empiriques, entre les
nombres adimensionnels caractéristiques du problème. Ces relations sont appelées corrélations.
Nous allons dans ce cours recenser les corrélations les plus courantes en précisant leurs conditions
d’application.
51
Exemples de corrélation en convection forcée
𝑁𝑢 = 𝐶 𝑅𝑒 𝑛
Les valeurs de 𝐶 et 𝑛 dépendant de la nature du fluide et du nombre de Reynolds (voir tableau
ci-dessous)
𝑅𝑒 𝑛 𝐶
Gaz Liquide
1à4 0,330 1 1
0,891 𝑃𝑟 ⁄3 0,989 𝑃𝑟 ⁄3
1 1
4 à 40 0,385 0,821 𝑃𝑟 ⁄3 0,911 𝑃𝑟 ⁄3
1 1
40 à 4000 0,468 0,615 𝑃𝑟 ⁄3 0,683 𝑃𝑟 ⁄3
4000 à 40000 0,618 1 1
0,174 𝑃𝑟 ⁄3 0,193 𝑃𝑟 ⁄3
52
écoulement le long d’une plaque plane de longueur 𝒍
2 1⁄ 1
𝑁𝑢 = 𝑅𝑒 2 𝑃𝑟 ⁄3 pour un écoulement laminaire
3
0,036 𝑅𝑒 0,8𝑃𝑟
𝑁𝑢 = pour un écoulement turbulent
1+0,83(𝑃𝑟0,6−1)
Dans tous les cas, la méthodologie consiste à calculer les nombres de Reynolds et de Prandtl, à
déterminer la corrélation à utiliser à partir de la valeur du nombre de Reynolds et de la configuration
géométrique, de calculer le nombre de Nusselt grâce à la corrélation choisie et enfin de calculer le
𝑘 𝑁𝑢
coefficient de transfert ℎ grâce à la relation ℎ = 𝐷
. On peut alors déterminer le flux de chaleur par
convection grâce à la loi de Newton.
53
Exemples de corrélations en convection libre
Pour tous les fluides on peut utiliser une corrélation du type :
𝑁𝑢 = 𝐶 (𝐺𝑟𝑃𝑟)𝑛
Le produit 𝐺𝑟𝑃𝑟 représente le nombre de Rayleigh noté 𝑅𝑎 qui caractérise le transfert de chaleur au
sein d’un fluide. En dessous d’une valeur critique de l’ordre de 1700, le transfert s’opère uniquement
par conduction alors qu’au-dessus de cette valeur critique, c’est la convection libre qui devient
prépondérante.
Pour des plaques et des cylindres verticaux, nous avons les corrélations suivantes :
1⁄
- Pour 104 < 𝑅𝑎 < 109 𝑁𝑢 = 0,59 𝑅𝑎 4
2⁄
- Pour 109 < 𝑅𝑎 < 1013 𝑁𝑢 = 0,021 𝑅𝑎 5
54
Transfert de chaleur par rayonnement
T
Source
Prisme
Ecran absorbant
- L’énergie émise est maximale pour une certaine longueur d’onde 𝜆𝑚 qui dépend de la
température de la source.
- L’énergie n’est émise que dans un certain domaine de longueurs d’onde que l’on appelle les
longueurs d’onde thermiques et qui s’étend de 10−7 à 10−4 m, ce qui englobe l’infrarouge (de
0,75 10−6 à 10−4 m), le visible (de 0,38 10−6 à 0,75 10−6 m ) et l’ultraviolet proche (de 10−7
à 0,38 10−6 m).
55
Définitions
Le transfert radiatif de chaleur regroupe plusieurs phénomènes :
- L’émission
- Le transport depuis l’objet émetteur vers l’objet récepteur
- L’absorption
Nous allons dans cette partie définir les grandeurs physiques qui vont nous permettre de décrire
quantitativement les phénomènes d’émission et d’absorption après avoir fait au préalable quelques
rappels sur les angles solides qui nous permettront de quantifier le transport depuis l’objet émetteur
vers l’objet récepteur.
Ainsi, si l’angle 𝛼 ( en radians rd) est défini par le rapport entre la longueur 𝑙 de l’arc de cercle intercepté
et le rayon 𝑅 du cercle :
𝑙
𝛼=
𝑅 𝑅
𝑙
𝛼
L’angle solide Ω (en stéradians sr) est défini par le rapport entre l’aire 𝑆 de la surface interceptée sur
une sphère et le rayon 𝑅 de cette sphère au carré :
𝑆
Ω=
𝑅2
𝑅 𝑆 𝑆
𝑅
Ω Ω
L’angle solide élémentaire 𝑑Ω , en coordonnées sphériques, est défini par des variations élémentaires
de la longitude 𝜃 et de la colatitude 𝜑 .
La surface interceptée par la sphère est alors assimilable à un rectangle de côtés 𝑅𝑑𝜃 et 𝑅𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜑 .
On a donc :
𝑑Ω = 𝑠𝑖𝑛𝜃 𝑑𝜃 𝑑𝜑
56
Cercle de rayon
𝑅𝑠𝑖𝑛𝜃
𝑅 𝑑𝜃
𝜃
𝑅𝑑𝜃
O
Cercle de rayon
𝑑𝜑 𝑅𝑠𝑖𝑛𝜃
𝑅𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜑
𝑑𝜃
𝑅𝑑𝜃 𝑑𝜑
𝑅𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜑
𝑑𝜙 (𝑖)
𝐸=
𝑑𝑆
L’éclairement peut également être défini à toute longueur d’onde 𝜆 (éclairement monochromatique):
(𝑖)
𝑑𝜙𝜆
𝐸𝜆 =
𝑑𝑆
(𝑖)
𝜙𝜆 étant le flux incident à la longueur d’onde 𝜆 .
En arrivant sur une surface matérielle, le flux incident peut être réfléchi, absorbé (c'est cette partie qui
participe directement au transfert thermique) ou transmis.
On note ainsi 𝜌 la fraction du flux incident qui est réfléchie (c'est le coefficient de réflexion), 𝛼 la
fraction qui est absorbée (c'est le coefficient d'absorption) et 𝜏 la fraction transmise (coefficient de
transmission).
On a ainsi la relation :
𝜌+𝛼+𝜏 = 1
57
Chacun de ces coefficients dépend bien évidemment de la longueur d'onde, ce que l'on peut illustrer
pour le coefficient de transmission par exemple avec la figure ci-dessous qui représente l'évolution de
ce coefficient avec la longueur d'onde pour différents matériaux :
𝑑𝜙 (𝑒)
𝑀=
𝑑𝑆
L’exitance peut également être définie pour toute longueur d’onde 𝜆 . On parle alors de l’exitance
monochromatique à la longueur d’onde 𝜆 (exitance monochromatique):
(𝑒)
𝑑𝜙𝜆
𝑀𝜆 =
𝑑𝑆
Et on a donc la propriété :
∞
𝑀 = ∫ 𝑀𝜆 𝑑𝜆
0
58
𝑀𝜆 s’exprime donc en W.m-3 .
La radiosité
La radiosité représente le flux total par unité d’aire quittant une surface, c’est-à-dire la somme du flux
par unité d’aire émis par cette surface et de la fraction qui est réfléchie du flux incident sur cette
surface par unité d’aire.
𝐽 = 𝑀 + 𝜌𝐸
𝐽𝜆 = 𝑀𝜆 + 𝜌𝐸𝜆
La luminance
La luminance énergétique est définie comme étant le flux de chaleur émis par unité de surface
perpendiculairement à la direction d’émission et par unité d’angle solide. Elle s’exprime en W.m -2.sr-
1
𝑑𝜙 (𝑒)
𝐿𝑒 =
𝑑𝑆 𝑐𝑜𝑠Θ 𝑑Ω
𝑑𝑆 ′ = 𝑑𝑆 𝑐𝑜𝑠𝜃
𝜃
𝑑𝑆
La luminance peut également être définie pour une longueur d’onde 𝜆 (luminance monochromatique):
(𝑒)
𝑑𝜙𝜆
𝐿𝑒𝜆 =
𝑑𝑆 𝑐𝑜𝑠Θ 𝑑Ω
59
Si l’émission st isotrope, la luminance ne dépend pas de la direction de l’émission et on peut alors relier
l’exitance et la luminance.
L'exitance est exprimée par unité de surface émettrice et la luminance par unité d'angle solide et par
unité de surface perpendiculairement à la direction d'émission, il faut donc multiplier 𝐿𝑒 par 𝑐𝑜𝑠𝜃 et
intégrer sur l'ensemble des angles solides :
𝜋
𝜃= 𝜑=2𝜋
2
𝑀= ∫ 𝐿𝑒 𝑐𝑜𝑠𝜃 𝑑Ω = ∫ ∫ 𝐿𝑒 𝑠𝑖𝑛𝜃 𝑐𝑜𝑠𝜃 𝑑𝜃 𝑑𝜑
𝑑𝑒𝑚𝑖−𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑒 θ=0 𝜑=0
𝜋 𝜋
𝜃= 𝜃=
2 2
𝑀 = 2𝜋𝐿𝑒 ∫ 𝑠𝑖𝑛𝜃 𝑐𝑜𝑠𝜃 𝑑𝜃 = 𝜋𝐿𝑒 ∫ 𝑠𝑖𝑛2𝜃 𝑑𝜃
𝜃=0 𝜃=0
Et finalement :
𝜋
1 2
𝑀 = 𝜋𝐿𝑒 [− 𝑐𝑜𝑠2𝜃] = 𝜋𝐿𝑒
2 0
Outre les grandeurs qui viennent d’être définies, la description quantitative des phénomènes
d’émission et d’absorption va faire intervenir les propriétés intrinsèques des matériaux que l’on va
exprimer par référence au concept de corps noir.
Le corps noir
Le corps noir est un corps matériel qui absorbe l’intégralité du rayonnement électromagnétique qu’il
reçoit quel que soit le spectre de ce rayonnement. Il s’agit d’un corps idéal. Absorbeur parfait, le corps
noir est également l’émetteur parfait : à une température donnée, le corps noir, dont l’émission est
isotrope, présente l’émission par rayonnement dont le flux énergétique est maximal, et ceci pour toute
longueur d’onde 𝜆 .
Dans toute la suite du cours, les grandeurs relatives au corps noir seront identifiées à l’aide de
l’exposant °.
Pour quantifier l'absorption et l'émission d'un corps réel par rapport au corps noir, on utilise
l'absorptivité 𝑎𝜆 et l'émissivité 𝑒𝜆 .
60
L'absorptivité peut également être définie d'une manière globale sur tout le domaine de longueurs
d'onde :
Comme l'absorptivité, l'émissivité dépend de la température et est donc définie à une température
donnée, qu'elle soit globale ou monochromatique.
𝑎𝜆 = 𝑒𝜆
2ℎ𝑐 2 1
𝐿°𝑒𝜆 (𝑇) = ℎ𝑐
𝜆5
𝑒 𝜆𝑘𝐵 𝑇 −1
𝑐0
𝑐 représente la vitesse de la lumière dans le milieu considéré égale à 𝑐 = 𝑛
où n est l’indice de
réfraction du milieu et 𝑐0 la vitesse de la lumière dans le vide égale à 2,9979 10 m.s-1
9
61
𝑇 est la température en Kelvin
L’émission du corps noir étant isotrope, on peut appliquer la loi de Lambert, ce qui nous permet
d’exprimer l’exitance du corps noir :
2𝜋ℎ𝑐 2 1
𝑀𝜆° (𝑇) = ℎ𝑐
𝜆5
𝑒 𝜆𝑘𝐵 𝑇 −1
L’allure des courbes obtenues en fonction de la longueur d’onde est représentée sur la figure ci-
dessous pour plusieurs températures. 5780 K est la température moyenne à la surface du soleil.
On constate sur ce graphique que l’ensemble des courbes passent par un maximum obtenu pour une
longueur d’onde 𝜆𝑚𝑎𝑥 qui est d’autant plus petite que la température est élevée.
Il est possible d’obtenir la relation 𝜆𝑚𝑎𝑥 = 𝑓(𝑇) en annulant la dérivée de la loi de Planck par rapport
à𝜆.
On obtient alors la première loi de Wien qui exprime d’une manière très simple cette relation :
2880
𝜆𝑚𝑎𝑥 =
𝑇
avec 𝑇 en Kelvin et 𝜆𝑚𝑎𝑥 en µm.
Le rayonnement des corps à la température ambiante se situe donc essentiellement dans l’infrarouge
alors que le maximum du rayonnement solaire se situe dans le visible (maximum d’émission pour le
jaune). Ce phénomène est en particulier à l’origine de l’effet de serre.
14
M°l (W.m-3)
10
5780 K
1013
5000 K
1012
1011 2000 K
1010 1000 K
109
108 500 K
107 293 K
106
105
104
103
102
101 l (µm)
100
0 5 10 15 20
62
L’exitance monochromatique maximale pour une température donnée est alors obtenue en donnant
à 𝜆 la valeur 𝜆𝑚𝑎𝑥 dans la loi de Planck :
2𝜋ℎ𝑐 2 1
𝑀𝜆°𝑚𝑎𝑥 = = 1,2836 10−5 𝑇 5
𝜆5𝑚𝑎𝑥 ℎ𝑐
𝑒 𝜆𝑚𝑎𝑥 𝑘𝐵 𝑇 −1
avec 𝑇 en Kelvin
D’autre part, il est possible d’obtenir l’exitance totale du corps noir en intégrant la loi de Planck sur
l‘ensemble des longueurs d’onde :
∞
𝑀° = ∫ 𝑀𝜆° 𝑑𝜆
0
On obtient finalement :
𝑀° = 𝜎𝑇 4
𝑀° = 𝜎𝑇 4
63
Si maintenant on définit un angle solide élémentaire 𝑑Ω tel que sur la figure ci-dessous, on peut alors
exprimer le flux énergétique (puissance) par unité de surface rayonné dans cet angle solide
élémentaire (élément hachuré):
°(𝑒) 𝑐𝑜𝑠𝜃
𝜙𝜃 𝑑𝛺 = 𝐿°𝑒 𝑐𝑜𝑠𝜃𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜃𝑑𝜑 = 𝑀° 𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜃𝑑𝜑
𝜋
𝜙
𝜃
Angle solide
𝑠𝑖𝑛𝜃𝑑𝜃𝑑𝜙
Surface noire
La puissance rayonnée par l'élément de surface 𝑑𝐴1 dans l'angle solide élémentaire 𝑑Ω1 =
𝑠𝑖𝑛𝜃1 𝑑𝜃1 𝑑𝜑1 est donnée par la relation suivante :
°(𝑒) 𝜎𝑇1 4
𝜙𝜃 𝑑𝐴1 𝑑𝛺1 = 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑑𝐴1 sin𝜃1 𝑑𝜃1 𝑑𝜑1
𝜋
64
Au niveau de l'élément de surface 𝑑𝐴2 du corps 2 situé à la distance 𝑟12 de l'élément de surface 𝑑𝐴1 ,
l'angle solide élémentaire 𝑑Ω1 délimite une surface 𝑑Ω1 𝑟12 2 (par définition de l'angle solide) et la
normale à cette surface (qui contient le vecteur ⃗⃗⃗⃗⃗
𝑟12 ) fait un angle 𝜃2 avec la normale à la surface 𝑑𝐴2 .
La fraction de la puissance rayonnée par 𝑑𝐴1 dans l'angle solide élémentaire 𝑑Ω1 reçue par 𝑑𝐴2 est
donc donnée par le rapport entre l'aire de la projection de 𝑑𝐴2 sur le plan perpendiculaire à la direction
incidente (de vecteur ⃗⃗⃗⃗⃗
𝑟12 ), qui est donc égale à 𝑑𝐴2 𝑐𝑜𝑠𝜃2 , et l'aire délimitée par l'angle solide
élémentaire 𝑑Ω1 au niveau de la surface 𝑑𝐴2 qui est égale à 𝑟12 2 sin𝜃1 𝑑𝜃1 𝑑𝜑1 .
𝜎𝑇1 4
𝑑𝜙1⟶2 = 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑐𝑜𝑠𝜃2 𝑑𝐴1 𝑑𝐴2
𝜋𝑟12 2
On peut de la même manière déterminer la puissance rayonnée par la surface 𝑑𝐴2 reçue par 𝑑𝐴1 :
𝜎𝑇2 4
𝑑𝜙2⟶1 = 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑐𝑜𝑠𝜃2 𝑑𝐴1 𝑑𝐴2
𝜋𝑟12 2
La puissance nette échangée entre 𝑑𝐴1 et 𝑑𝐴2 est donc:
𝜎(𝑇1 4 − 𝑇2 4 )
𝑑𝜙12 = 𝑑𝜙1⟶2 − 𝑑𝜙2⟶1 = 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑐𝑜𝑠𝜃2 𝑑𝐴1 𝑑𝐴2
𝜋𝑟12 2
La puissance nette échangée entre les deux corps d'aires 𝐴1 et 𝐴2 respectivement est alors obtenue
par intégration sur les éléments en regard :
En notant :
1 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑐𝑜𝑠𝜃2
𝐹12 = ∬ 𝑑𝐴1 𝑑𝐴2
𝜋𝐴1 𝐴1,𝐴2 𝑟12 2
Et
1 𝑐𝑜𝑠𝜃1 𝑐𝑜𝑠𝜃2
𝐹21 = ∬ 𝑑𝐴1 𝑑𝐴2
𝜋𝐴2 𝐴1 ,𝐴2 𝑟12 2
On peut alors exprimer simplement la puissance nette échangée entre les corps 1 et 2 :
𝐹12 et 𝐹21 sont appelés facteurs de forme ou facteurs d'angle (view factors en anglais) et peuvent être
déterminés simplement par des formules ou des abaques que l'on peut trouver aisément dans la
littérature (techniques de l'ingénieur par exemple).
65
Cette approche peut être généralisée au cas d'une cavité comportant 𝑛 surfaces. La puissance
rayonnée par la surface 𝑖 vers les 𝑛 − 1 autres surfaces est donnée par la relation suivante :
𝑛 𝑛
𝑗=1 𝑗=1
Car
𝑛
∑ 𝐹𝑖𝑗 = 1
𝑗=1
Remarques :
1- Pour une surface n'émettant pas de rayonnement vers elle-même (surface convexe) 𝐹𝑖𝑖 = 0
2- Pour toute surface 𝑖 entourée par 𝑛 − 1 autres surfaces :
𝑛
∑ 𝐹𝑖𝑗 = 1
𝑗=1
C'est la relation d'additivité
On peut illustrer l'utilisation de ces relations sur l'exemple d'un objet hémisphérique constitué de deux
surfaces, un disque 1 de rayon 𝑅 et une hémisphère 2 de même rayon 𝑅.
1
En appliquant les trois relations précédentes, nous obtenons donc :
𝐹11 = 0
On en déduit donc :
𝐹12 = 1
𝐴 1 1
𝐹21 = 𝐴1 𝐹12 = 2 𝐹22 = 1 − 𝐹21 = 2
2
66
Transfert radiatif entre corps non noirs (corps gris)
Un corps gris est un corps pour lequel absorptivité et émissivité sont indépendantes de la longueur
d'onde.
𝑎=𝑒
Pour le calcul des puissances nettes échangées entre corps gris, il est nécessaire de prendre en compte
l'émissivité des corps en présence. La puissance rayonnée par le corps réel est donc obtenue en
multipliant l'exitance du corps noir par l'émissivité du corps réel.
- Pour une petite surface convexe 1 dans une large cavité 2 qui l'entoure, la puissance nette échangée
entre les deux surfaces s'exprime de la manière suivante :
𝜙12 = 𝐴1 𝜎(𝑒1 𝑇1 4 − 𝑎1 𝑇2 4 )
Le rayonnement incident sur la surface convexe 1 est très proche du rayonnement du corps noir
(rayonnement d'une cavité).
𝑒1 = 𝑒(𝑇1 ) est calculé à la température 𝑇1 , 𝑎1 = 𝑒(𝑇2 ) est estimé comme étant la valeur de 𝑒 à la
température 𝑇2
D'une manière générale, quand l'un des deux corps est noir, il n'y a pas de phénomène de réflexions
multiples.
- Pour une cavité fermée par des parois adiabatiques à l'exception des surfaces 1 et 2 qui ne sont pas
des corps noirs, il est nécessaire de prendre en compte les réflexions multiples entre les surfaces. On
remplace alors le facteur de forme 𝐹12 de la relation vraie pour les corps noirs :
On utilisera également une autre relation dans le cadre des exercices de TD.
La radiosité de la surface 𝑖 est la somme de l'émission propre de la surface 𝑖, représentée par l'exitance
de cette surface, et de la fraction de l'éclairement de la surface 𝑖 qui est réfléchie :
𝐽𝑖 = 𝑀𝑖 + 𝜌𝑖 𝐸𝑖
67
On peut exprimer l'exitance de la surface non noire 𝑖 à l'aide de l'expression de l'exitance du corps noir
et de l'émissivité 𝑒𝑖 :
𝑀𝑖 = 𝑒𝑖 𝑀° 𝑖
𝑒𝑖 + 𝜌𝑖 = 1
Et ainsi:
𝐽𝑖 = 𝑒𝑖 𝑀° 𝑖 + (1 − 𝑒𝑖 )𝐸𝑖
𝐽𝑖 − 𝑒𝑖 𝑀° 𝑖
𝐸𝑖 =
1 − 𝑒𝑖
La puissance nette rayonnée par la surface 𝑖 vers les autres surfaces qui l'entourent est donc la
différence entre ce qu'elle rayonne ( la radiosité multipliée par l'aire de cette surface) et ce qu'elle
reçoit (l'éclairement multiplié par l'aire de la surface) :
𝑒𝑖 𝑀° 𝑖 − 𝑒𝑖 𝐽𝑖 𝑀° 𝑖 − 𝐽𝑖
𝜙𝑖 = 𝐴𝑖 (𝐽𝑖 − 𝐸𝑖 ) = 𝐴𝑖 ( )=
1 − 𝑒𝑖 1 − 𝑒𝑖
𝑒𝑖 𝐴𝑖
La puissance thermique reçue par la surface 𝑖 est la somme des puissances rayonnées par les autres
surfaces qu'elle reçoit :
𝑛 𝑛
La puissance nette rayonnée par la surface 𝑖 vers les autres surfaces qui l'entourent est donc :
𝑛 𝑛 𝑛
Et ainsi :
𝑛
𝐽𝑖 − 𝐽𝑗
𝜙𝑖 = ∑
1
𝑗=1
𝐴𝑖 𝐹𝑖𝑗
On a donc :
𝑛
𝑀° 𝑖 − 𝐽𝑖 𝐽𝑖 − 𝐽𝑗
𝜙𝑖 = =∑
1 − 𝑒𝑖 1
𝑗=1
𝑒𝑖 𝐴𝑖 𝐴𝑖 𝐹𝑖𝑗
Relations que l'on peut appliquer au cas d'une cavité comportant deux surfaces (1) et (2) échangeant
de la chaleur par rayonnement.
𝜙1 = −𝜙2
68
𝑀°1 − 𝐽1 𝐽1 − 𝐽2 𝐽2 − 𝐽1 𝐽2 − 𝑀° 2
𝜙1 = = = −𝜙2 = − =
1 − 𝑒1 1 1 1 − 𝑒2
𝑒1 𝐴1 𝐴1 𝐹12 𝐴2 𝐹21 𝑒2 𝐴2
𝐴2 𝐹21 = 𝐴1 𝐹12
Et finalement :
𝑀° 1 − 𝐽1 𝐽1 − 𝐽2 𝐽2 − 𝑀° 2 𝑀° 1 − 𝑀° 2
𝜙12 = = = =
1 − 𝑒1 1 1 − 𝑒2 1 − 𝑒1 1 1 − 𝑒2
𝑒1 𝐴1 𝐴1 𝐹12 𝑒2 𝐴2 𝑒1 𝐴1 + 𝐴1 𝐹12 + 𝑒2 𝐴2
Ce qui fournit le résultat escompté.
Ce calcul peut être schématisé par une méthode appelée analogie électrique qui ne relève pas d'un
principe physique, comme ce que nous avions pour la résistance thermique, mais d'un simple principe
𝑎 𝑏 𝑎+𝑐
mathématique ( = = ):
𝑐 𝑑 𝑏+𝑑
𝑀°1 𝐽1 𝐽2 𝑀° 2
𝝓𝟏 𝝓𝟐
1 − 𝑒1 1 1 − 𝑒2
𝑒1 𝐴1 𝐴1 𝐹12 𝑒2 𝐴2
On additionne ainsi, comme s'il s'agissait de résistances, des grandeurs qui ne sont pas des résistances:
𝑀°1 − 𝐽1 𝐽1 − 𝐽2 𝐽2 − 𝑀° 2 𝑀 °1 − 𝑀 ° 2
= = =
1 − 𝑒1 1 1 − 𝑒2 1 − 𝑒1 1 1 − 𝑒2
𝑒1 𝐴1 𝐴1 𝐹12 𝑒2 𝐴2 𝑒1 𝐴1 + 𝐴1 𝐹12 + 𝑒2 𝐴2
69
Les échangeurs de chaleur
Un échangeur de chaleur est un appareil permettant de réaliser le transfert de chaleur d'un système
chaud (source) vers un système froid (puits) qui peuvent être deux fluides ou un fluide et un solide.
- Les récupérateurs qui vont réaliser instantanément le transfert de chaleur du fluide chaud vers
le fluide froid
- Les régénérateurs dans lesquels on utilise l'inertie thermique pour stocker la chaleur avant
qu’elle soit transférée au milieu froid. Ce stockage peut être réalisé en utilisant la chaleur
sensible d’un milieu, sa chaleur latente ou encore une réaction thermochimique réversible.
- Les échangeurs à contact direct dans lesquels le transfert entre un fluide chaud et un fluide
froid est réalisé en mélangeant directement les deux fluides. Ce sont des échangeurs qui
n’utilisent pas de paroi d’échange pour séparer les deux fluides qui doivent donc être non
miscibles.
Nous allons dans ce chapitre, axé exclusivement sur les récupérateurs de chaleur, définir les outils et
méthodologies qui vont nous permettre d'étudier quantitativement le fonctionnement de ces
appareils et de les dimensionner, c’est-à-dire déterminer leurs caractéristiques nécessaires dans le
cadre de la réalisation d'une opération donnée.
Généralités
Bilans thermiques dans les échangeurs
Un échangeur de chaleur destiné à réaliser le transfert de chaleur depuis un fluide chaud (fluide 1) vers
un fluide froid (fluide 2) peut être représenté comme un quadripôle au sein duquel vont circuler les
deux fluides avec des trajectoires qui sont à priori indéterminées.
𝐴1 et 𝐴2 représentent l'aire des sections d'écoulement des fluides chaud et froid respectivement.
On définit également les débits de capacité thermique 𝐶1̇ et 𝐶̇2 pour les deux fluides :
𝐶𝑝1 et 𝐶𝑝2 étant les capacités calorifiques des fluides chaud et froid respectivement.
On peut alors écrire le bilan thermique global sur l'échangeur en écrivant que la chaleur cédée par le
fluide chaud est récupérée par le fluide froid :
C’est-à-dire :
70
𝐶1̇ (𝑇1𝑒 − 𝑇1𝑠 ) = 𝐶̇2 (𝑇2𝑠 − 𝑇2𝑒 )
𝑇1𝑒 et 𝑇1𝑠 représentent les températures du fluide chaud respectivement à l'entrée et à la sortie de
l'échangeur.
𝑇2𝑒 et 𝑇2𝑠 représentent les températures du fluide froid respectivement à l'entrée et à la sortie de
l'échangeur.
Pour aller plus loin, il est nécessaire de faire un bilan thermique local au sein de l'échangeur. Pour cela,
on considère le schéma de la figure suivante :
T1(x)
Tp1(x) Paroi d’échange
d
e
𝑥 𝑥 + 𝑑𝑥 𝑥
T2(x)
Tp2(x)
dx
Entre le fluide chaud et le fluide froid, il y a trois transferts thermiques à prendre en considération :
- Le transfert thermique convectif entre le fluide chaud et la surface de la paroi en contact avec
ce même fluide.
- Le transfert thermique conductif à l'intérieur de la paroi qui sépare les deux fluides.
- Le transfert thermique convectif entre la surface de la paroi d'échange en contact avec le fluide
froid et ce même fluide froid.
Le flux de chaleur étant conservatif, on va pouvoir exprimer de plusieurs manières le flux élémentaire
𝑑𝜙 échangé entre les deux fluides au travers de la surface de la paroi de longueur 𝑑𝑥 en faisant
intervenir les différentes résistances aux transferts thermiques identifiés:
𝑇1 (𝑥) − 𝑇𝑝1 (𝑥)
𝑑𝜙 = ℎ1 (𝑇1 (𝑥) − 𝑇𝑝1 (𝑥)) 𝑃𝑚1 𝑑𝑥 =
1
ℎ1 𝑃𝑚1 𝑑𝑥
La résistance au transfert thermique convectif entre le fluide chaud et la paroi étant donnée par la
relation suivante :
1
ℛ1 =
ℎ1 𝑃𝑚1 𝑑𝑥
ℎ1 représente le coefficient de transfert thermique par convection entre le fluide chaud et la paroi.
𝑃𝑚1 représente le périmètre mouillé de la paroi côté fluide chaud (périmètre de la paroi en contact
avec le fluide chaud).
𝑇𝑝1 (𝑥) est la température de la paroi côté fluide chaud à l'abscisse 𝑥 supposée constante entre 𝑥 et
𝑥 + 𝑑𝑥 .
71
Nous avons également :
𝑇𝑝2 (𝑥) − 𝑇2 (𝑥)
𝑑𝜙 = ℎ2 (𝑇𝑝2 (𝑥) − 𝑇2 (𝑥)) 𝑃𝑚2 𝑑𝑥 =
1
ℎ2 𝑃𝑚2 𝑑𝑥
La résistance au transfert thermique convectif entre la paroi et le fluide froid étant donnée par la
relation suivante :
1
ℛ2 =
ℎ2 𝑃𝑚2 𝑑𝑥
ℎ2 représente le coefficient de transfert thermique par convection entre la paroi et le fluide froid.
𝑃𝑚2 représente le périmètre mouillé de la paroi côté fluide froid (périmètre de la paroi en contact
avec le fluide froid).
𝑇𝑝2 (𝑥) est la température de la paroi côté fluide froid à l'abscisse 𝑥 supposée constante entre 𝑥 et 𝑥 +
𝑑𝑥 .
Et enfin :
𝑘 𝑇𝑝1 (𝑥) − 𝑇𝑝2 (𝑥)
𝑑𝜙 = (𝑇𝑝1 (𝑥) − 𝑇𝑝2 (𝑥)) 𝑃𝑚 𝑑𝑥 = 𝑒
𝑒
𝑘𝑃𝑚 𝑑𝑥
La résistance au transfert thermique conductif dans la paroi étant donnée par la relation :
𝑒
ℛ𝑝 =
𝑘𝑃𝑚 𝑑𝑥
La résistance totale au transfert thermique entre le fluide chaud et le fluide froid est donc :
1 𝑒 1
ℛ 𝑡 = ℛ1 + ℛ 𝑝 + ℛ 2 = + +
ℎ1 𝑃𝑚1 𝑑𝑥 𝑘𝑃𝑚 𝑑𝑥 ℎ2 𝑃𝑚2 𝑑𝑥
Et on a donc :
𝑑𝜙 1 𝑒 1
𝑇1 (𝑥) − 𝑇2 (𝑥) = ℛ𝑡 𝑑𝜙 = ( + + )
𝑑𝑥 ℎ1 𝑃𝑚1 𝑘𝑃𝑚 ℎ2 𝑃𝑚2
Et si l'on se trouve avec une géométrie pour laquelle on a :
𝑃𝑚1 = 𝑃𝑚2 = 𝑃𝑚
Alors on peut écrire :
72
𝑑𝜙 1 𝑒 1
𝑇1 (𝑥) − 𝑇2 (𝑥) = ( + + )
𝑃𝑚 𝑑𝑥 ℎ1 𝑘 ℎ2
𝑑𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 𝑑𝑥∆𝑇(𝑥)
On distingue ainsi des échangeurs à co-courant, dans lesquels les fluides s'écoulent dans le même sens,
les échangeurs à contre-courant, dans lesquels les fluides s'écoulent en sens opposés et les échangeurs
à courants croisés dans lesquels les fluides s'écoulent selon des directions perpendiculaires.
D'un point de vue technologique, on distingue plusieurs types d'échangeurs de chaleur dont les plus
courants sont les échangeurs à plaques et les échangeurs tubulaires.
Echangeurs à plaques
Dans ces échangeurs, les fluides circulent entre des plaques distantes de quelques millimètres et
empilées en grand nombre. L'étanchéité entre les plaques est assurée par des joints souples
comprimés. Les surfaces des plaques sont ondulées afin de rendre l'écoulement des fluides turbulent
et favoriser ainsi le transfert thermique.
73
Echangeurs tubulaires
Dans ce type d'échangeur, l'un des fluides circule dans un tube alors que l'autre circule autour de ce
premier tube, soit dans un tube concentrique avec le premier soit au sein d'une calandre. Dans ce
dernier cas, il est possible de réaliser des passes multiples en faisant passer plusieurs fois les tubes au
sein de la calandre. En général, on dispose également des chicanes à l'intérieur de la calandre afin là
encore de rendre l'écoulement turbulent et de favoriser ainsi l'échange thermique.
La figure suivante schématise l'évolution de la température du fluide chaud (1) et du fluide froid (2)
dans la traversée de l'échangeur.
T1e
74
T1s
𝑇2𝑒 𝑇2 (𝑥) 𝑇2𝑠
0 𝐿 𝑥
𝑥 𝑥 + 𝑑𝑥
𝑇1𝑒 𝑇1𝑠
𝑇1 (𝑥)
L'écart de température entre le fluide chaud et le fluide froid ∆𝑇(𝑥) = 𝑇1 (𝑥) − 𝑇2 (𝑥) dépend de la
position où l'on se situe dans l'échangeur, position repérée par l'abscisse 𝑥.
Afin de pouvoir exprimer le flux thermique échangé entre les deux fluides en fonction de l'écart de
température entre les deux fluides, on va donc définir un écart de température moyen sur
l'échangeur thermique dans sa globalité :
1 𝐿
̅̅̅̅
∆𝑇 = ∫ ∆𝑇(𝑥)𝑑𝑥
𝐿 0
Nous allons dans cette partie préciser l'expression de cette différence moyenne de température.
Il est possible d'exprimer le flux thermique global échangé entre les deux fluides de deux manières :
On écrit ainsi :
75
𝑇1𝑒 et 𝑇2𝑒 sont les températures à l'entrée dans l'échangeur, respectivement du fluide chaud et du
fluide froid ( en 𝑥 = 0 pour les deux fluides dans le cas d'un échangeur à co-courant).
𝑇1𝑠 𝑒𝑡 𝑇2𝑠 sont les températures de sortie de l'échangeur, respectivement du fluide chaud et du
fluide froid ( en 𝑥 = 𝐿 pour les deux fluides dans le cas d'un échangeur à co-courant).
Nous avons ainsi la relation liant le flux et l'écart de température moyen dont nous allons préciser
l'expression :
̅̅̅̅
𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 𝐿∆𝑇 (1)
Dans un deuxième temps, nous allons exprimer le flux élémentaire 𝑑𝜙 échangé entre les deux fluides
sur une partie d'échangeur de longueur 𝑑𝑥 (partie de l'échangeur comprise entre 𝑥 et 𝑥 + 𝑑𝑥):
Avec
Puisque
𝑑𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 ∆𝑇(𝑥)𝑑𝑥
d∆𝑇(𝑥) 1 1
= −𝐻𝑃𝑚 ( + ) 𝑑𝑥 (2)
∆𝑇(𝑥) 𝐶1 𝐶2̇
̇
C’est-à-dire :
76
∆𝑇𝐿 1 1
𝑙𝑛 ( ) = −𝐻𝑃𝑚 ( + ) 𝐿 (3)
∆𝑇0 𝐶1 𝐶2̇
̇
D'autre part :
1 1
𝜙 = 𝐶1̇ (𝑇1𝑒 − 𝑇1𝑠 ) = 𝐶2̇ (𝑇2𝑠 − 𝑇2𝑒 ) ⇒ 𝜙 ( + ) = (𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑒 ) − (𝑇1𝑠 − 𝑇2𝑠 ) = ∆𝑇𝑒 − ∆𝑇𝑠
𝐶1̇ 𝐶̇2
1 1 ∆𝑇0 − ∆𝑇𝐿
( + )=
𝐶1̇ 𝐶2̇ 𝜙
Qui représente la moyenne logarithmique de l'écart de température (DTML) entre les deux fluides
sur la globalité de l'échangeur.
On peut également exploiter la relation (2) afin d'obtenir l'expression de l'écart de température
entre les deux fluides à une abscisse quelconque de l'échangeur en intégrant cette relation entre 𝑥 =
0 et 𝑥 :
∆𝑇(𝑥) 𝑥
d∆𝑇 1 1
∫ = −𝐻𝑃𝑚 ( + ) ∫ 𝑑𝑥
∆𝑇0 ∆𝑇 𝐶1̇ 𝐶̇2 0
Enfin, puisque
𝑑𝜙
𝑑𝑇1 = −
𝐶1̇
Et que
𝑑𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 ∆𝑇(𝑥)𝑑𝑥
On peut écrire :
77
1 1
𝑑𝑇1 𝐻𝑃𝑚 𝐻𝑃𝑚 −𝐻𝑃𝑚 ( ̇ + ̇ )𝑥
=− ∆𝑇 (𝑥) = − ∆𝑇0 𝑒 𝐶1 𝐶2
𝑑𝑥 𝐶1̇ 𝐶1̇
Que l'on intègre entre 𝑥 = 0 et 𝑥 pour obtenir la relation décrivant l'évolution de la température du
fluide chaud dans sa traversée de l'échangeur :
1 1
𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑒 −𝐻𝑃𝑚 ( ̇ + ̇ )𝑥
𝑇1 (𝑥) − 𝑇1𝑒 = − [1 − 𝑒 𝐶1 𝐶2 ] (7𝑎)
1 + 𝑅1
avec
𝐶1̇
𝑅1 =
𝐶̇2
avec
𝐶2̇
𝑅2 =
𝐶1̇
On peut alors représenter schématiquement l'évolution de la température de chacun des fluides le
long de l'échangeur en fonction des valeurs relatives de 𝐶1̇ et 𝐶̇2 :
Lorsque 𝑥 tend vers l'infini, 𝑇1 (𝑥) et 𝑇2 (𝑥) tendent vers la même valeur limite 𝑇∞ :
𝑇2𝑒 + 𝑅1 𝑇1𝑒 𝑇1𝑒 + 𝑅2 𝑇2𝑒
𝑇∞ = =
1 + 𝑅1 1 + 𝑅2
Appareils à contre-courant
Dans ces appareils, les fluides circulent en sens inverses
La figure suivante schématise l'évolution de la température du fluide chaud (1) et du fluide froid (2)
dans la traversée de l'échangeur.
78
T1e T1e
T2s
T2s T1s T1s
T2e
T2e
x x
0 L 0 L
𝑪̇𝟏 <𝑪̇𝟐 𝑪̇𝟏 >𝑪̇𝟐
On procède alors de même que pour les échangeurs à co-courant en réalisant un bilan global et un
bilan local.
On obtient ainsi :
Et
On en déduit donc :
1 1 1 1
𝑑∆𝑇 = 𝑑𝑇1 − 𝑑𝑇2 = −𝑑𝜙 ( − ) = −𝐻𝑃𝑚 ∆𝑇 ( − ) 𝑑𝑥
𝐶1̇ 𝐶2̇ 𝐶1̇ 𝐶2̇
On obtient ainsi :
79
𝑑∆𝑇 1 1
= −𝐻𝑃𝑚 ( − ) 𝑑𝑥 (8)
∆𝑇 𝐶1 𝐶2̇
̇
∆𝑇𝐿 1 1
𝑙𝑛 ( ) = −𝐻𝑃𝑚 ( − ) 𝐿 (9)
∆𝑇0 𝐶1 𝐶2̇
̇
On notera qu'ici, à la différence de ce que nous avons obtenu pour les échangeurs à co-courant, on a:
et
On peut écrire :
1 1
∆𝑇0 − ∆𝑇𝐿 = (𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑠 ) − (𝑇1𝑠 − 𝑇2𝑒 ) = 𝜙 ( − )
𝐶1 𝐶̇2
̇
D'où :
1 1 ∆𝑇0 − ∆𝑇𝐿
( − )=
𝐶1̇ 𝐶2̇ 𝜙
Ce qui nous permet d'obtenir l'expression du flux thermique global échangé sur l'ensemble de
l'échangeur :
∆𝑇𝐿 − ∆𝑇0
𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 𝐿 (10)
∆𝑇
𝑙𝑛 (∆𝑇𝐿 )
0
1 1
En remplaçant (𝐶̇ − 𝐶̇ ) par l'expression ainsi obtenue dans la relation (9).
1 2
80
∆𝑇(𝑥) 𝑥
d∆𝑇 1 1
∫ = −𝐻𝑃𝑚 ( − ) ∫ 𝑑𝑥
∆𝑇0 ∆𝑇 𝐶1̇ 𝐶̇2 0
Et que
𝑑𝜙 = 𝐻𝑃𝑚 ∆𝑇(𝑥)𝑑𝑥
On peut écrire :
1 1
𝑑𝑇1 𝐻𝑃𝑚 𝐻𝑃𝑚 −𝐻𝑃𝑚 ( ̇ − ̇ )𝑥
=− ∆𝑇 (𝑥) = − ∆𝑇0 𝑒 𝐶1 𝐶2
𝑑𝑥 𝐶1̇ 𝐶1̇
Que l'on intègre entre 𝑥 = 0 et 𝑥 pour obtenir la relation décrivant l'évolution de la température du
fluide chaud dans sa traversée de l'échangeur :
𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑠 1 1
𝑇1 (𝑥) − 𝑇1𝑒 = − [1 − 𝑒𝑥𝑝 (−𝐻𝑃𝑚 ( − ) 𝑥)] (12𝑎)
1 − 𝑅1 𝐶1̇ 𝐶2̇
𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑠 1 1
𝑇2 (𝑥) − 𝑇2𝑠 = [1 − 𝑒𝑥𝑝 (−𝐻𝑃𝑚 ( − ) 𝑥)] (12𝑏)
1 − 𝑅2 𝐶1̇ 𝐶̇2
0 x 0 0
L L x x
L
𝑪̇𝟏 >𝑪̇𝟐 𝑪̇𝟏 =𝑪̇𝟐 𝑪̇𝟏 <𝑪̇𝟐
Lorsque 𝑥 tend vers l'infini, 𝑇1 (𝑥) et 𝑇2 (𝑥) tendent vers la même valeur limite 𝑇∞ :
81
𝑇2𝑠 − 𝑅1 𝑇1𝑒
𝑇∞ =
1 − 𝑅1
𝑑 2 𝑇1 𝐻2 𝑃𝑚 2 1 1 1 1
−𝐻𝑃𝑚 ( ̇ − ̇ )𝑥
𝐶1 𝐶2
= ( − ) ∆𝑇0 𝑒
𝑑𝑥 2 𝐶1̇ 𝐶1̇ 𝐶̇2
1 1
Qui est ainsi du signe de 𝐶̇ − 𝐶̇ et est donc positif si 𝐶1̇ est inférieur à 𝐶2̇ (courbe convexe) et négatif
1 2
dans le cas contraire (courbe concave).
Pour un fluide donné, la différence de température entre l'entrée et la sortie de l'échangeur ne peut
donc pas être supérieure à ∆𝑇𝑚𝑎𝑥 = 𝑇1𝑒 − 𝑇2𝑒
Le flux de chaleur transféré dans l'échangeur ne peut donc pas être supérieur à
̇ ∆𝑇𝑚𝑎𝑥
𝜙𝑚𝑎𝑥 = 𝐶𝑚𝑖𝑛
̇
Où 𝐶𝑚𝑖𝑛 est la plus petite valeur des débits de capacité calorifique 𝐶1̇ et 𝐶2̇
On définit alors l'efficacité 𝜀 de l'échangeur par rapport à cette valeur maximale du flux de chaleur
échangé :
𝜙
𝜀=
𝜙𝑚𝑎𝑥
Où 𝜙 est le flux thermique transféré du fluide chaud au fluide froid dans l'échangeur.
82
1
Il est possible de mettre 𝐶̇ en facteur dans l'exponentielle :
1
𝐻𝑃𝑚
− (1+𝑅1 )𝐿
∆𝑇𝐿 = ∆𝑇0 𝑒 𝐶1̇
𝐻𝑃𝑚 𝐿
𝐶1̇
est un nombre sans dimension que l'on appelle nombre d'unités de transfert par rapport au
fluide chaud :
𝐻𝑃𝑚 𝐿
𝑁𝑈𝑇1 =
𝐶1̇
De la même manière, on définit le nombre d'unités de transfert par rapport au fluide froid :
𝐻𝑃𝑚 𝐿
𝑁𝑈𝑇2 =
𝐶̇2
C’est-à-dire :
∆𝑇𝑚𝑎𝑥
∆𝑇1 = [1 − 𝑒 −𝑁𝑈𝑇1 (1+𝑅1 ) ]
1 + 𝑅1
On en déduit donc :
∆𝑇1 1
𝜀1 = = [1 − 𝑒 −𝑁𝑈𝑇1 (1+𝑅1) ]
∆𝑇𝑚𝑎𝑥 1 + 𝑅1
et
On résume donc l'ensemble des relations qui nous permettront de dimensionner les échangeurs de
chaleur par cette méthode :
̇ ∆𝑇𝑚𝑎𝑥
𝜙𝑚𝑎𝑥 = 𝐶𝑚𝑖𝑛
83
𝜙
𝜀=
𝜙𝑚𝑎𝑥
[1 − 𝑒 −𝑁𝑈𝑇(1−𝑅) ]
𝜀=
[1 − 𝑅𝑒 −𝑁𝑈𝑇(1−𝑅) ]
Auxquelles on ajoute les deux relations utiles pour le calcul des températures de sortie :
et
84