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Femina France - 14 Mars 2021
Femina France - 14 Mars 2021
Grossesse à
risque en temps
de pandémie
Nº11
14 MARS 2021
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de Catherine Le Goff de Monique Rebetez
De fil en aiguille, une robe La Hague. Tout au nord du
assage de la Déroute
de soirée de grande qualité Cotentin. Ses paysages
traverse les époques et devient somptueux, ses vents violents.
le témoin d’événements qui ont Catherine Le Goff Ses usines du nucléaire...
marqué l’Histoire. Offert, volé,
perdu, acheté, retrouvé, ce La robe Un couple y passe des vacances
Une odyssée dans une maison d’hôtes. La
vêtement de haute couture
femme se lie d’amitié avec une
passe de main en main
jeune pianiste virtuose un peu
au rythme des aventures
farouche. L’homme arpente
de femmes et d’hommes
les chemins et les plages du Débarquement et fait
sur lesquels il exerce une étonnante fascination,
la connaissance d’un vieil ingénieur qui passe son
changeant parfois le cours de leur vie. Jeanne, la
temps à mettre des bateaux en bouteilles.
petite chevrière aux talents insoupçonnés, Paul le
couturier parisien accompli, Sarah l’intellectuelle Chacun a ses secrets. Leur rencontre, sur les côtes
juive, Jana et Dienster, le couple de Berlinois aux sauvages du Passage de la Déroute, ce détroit
prises avec les réseaux d’espionnage, Oprah, la redoutable aux courants contraires, va permettre de
chanteuse de jazz dans le New York contemporain… les dévoiler.
Autant de personnages hauts en couleurs dont les
Cette intrigue, bâtie avec humour, suspense et
destins s’entrelacent et distillent mystère et émotions.
émotion autour de non-dits et de malentendus, va
Jalousie, ambition, vengeance, espoir et passion, les conduire les protagonistes à prendre des décisions
sentiments inspirés par cet habit extraordinaire sont qui vont changer le cours de leur vie.
contrastés et nombreux. La robe revêt une dimension
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édito
Nº 11 / 14 MARS 2021
GÉRALDINE
SAVARY
RÉDACTRICE EN CHEF
MODE EN SÉRIES
NEWS
4 FEMINA NEWS
A
8 FEMME FEMINA:
SUSANNE BARTSCH
10 ACTU: GROSSESSE À 8ans,jemerêvaisenNadia,belle femmes qui travaillaient dans les usines
RISQUE EN TEMPS DE aventurière dans la série télévi- d’armement avaient toutes adopté la même
COVID sée consacrée à Michel Strogoff. coiffure peu pratique et peu sûre et cela nui-
Je traversais l’Oural, une longue sait à l’effort de guerre américain. Au-
SPÉCIAL MODE tresse balayant ma chemise de jourd’hui, néanmoins, l’influence des
16 LES SÉRIES, DERNIÈRES moujik, blonde, grande et scientifique (pour écrans prend une ampleur inédite en raison
l’instant, c’est raté). Plus tard, Carrie de la concurrence des plates-formes, de
MODÈLE JOY VAN DER EECKEN (OUI MANAGMENT) — BLOUSE, PANTALON ET BOTTES CHLOÉ.
SOURCES D’INSPIRATION
Bradshaw de Sex and the City m’a donné l’augmentation des publics et des offres à
EN COUVERTURE: PHOTO THIEMO SANDER (FIGAROPHOTO) / RÉALISATION JULIE GILLET
20 TENDANCE: LE
PRINTEMPS SERA l’audace des talons aiguilles (douloureux), disposition, sans compter que notre hori-
EXTRAVAGANT Rachel,deFriends,celleduT-shirtblancmou- zon de confinés se résume à notre télé et à
22 SHOOTING: UNE ENVIE lant (salissant) et, à cause de Sarah Lund, notre canapé. Chaque série est un événe-
CHAUSSETTES FALKE. BODY WOLFORD. PHOTO EDITO: ANOUSH ABRAR
DE GRAND AIR! l’inspectrice danoise de la cultissime série ment, chaque sortie un sujet de discussion,
26 ACCESSOIRES: DU The Killing, j’ai porté pendant des semaines les réseaux sociaux s’en emparent et en mul-
NATUREL À NOTRE BRAS un pull pelucheux garni d’amaryllis (confor- tiplient l’impact.
30 VOS QUESTIONS: TOUT tablement moche). Ce résumé à modeste va- Est-onentrainderevivrelabatailled’Her-
SUR LE STYLE leur biographique pour illustrer le fait que nani version podium? Une guerre des codes,
32 STREETSTYLE: COLETTE le monde des séries peuple notre quotidien, des marchés et des esthétiques? Loin s’en
RAYONNE alimente notre imaginaire, et désormais an- faut.Lesmarques,commelesfeuilletonsTV,
34 BEAUTÉ: MIEUX ticipe voire dicte les tendances de la mode, ont au contraire tout intérêt à multiplier les
CONNAÎTRE LE RÉTINOL comme l’illustre notre dossier. vitrines. Les séries influencent la rue, qui in-
Ce n’est pas nouveau, bien sûr. La fiction fluence les défilés qui, par retour d’image et
A DÉCOUVRIR nous sauve du réel, les images agissent sur d’intérêt financier, investissent les séries.
36 GASTRO: VIN NATURE, les comportements. En 1942, l’actrice Vero- C’est triste pour la diversité des looks et des
VIN GOURMAND nika Lake n’a-t-elle pas dû couper la longue cultures, mais jubilatoire de s’imaginer en
41 TREND: CONJUGUEZ mèche de cheveux qui lui cachait l’œil droit joueuse d’échecs défilant pour Dior depuis
HÔTEL ET TÉLÉTRAVAIL sur demande du président Roosevelt? Les son salon. x
WWW.FEMINA.CH FEMINA 3
news
MISS USA
TRANSGENRES OUT
ON EN A MARRE
Oui, le comité d’organisation de Miss USA peut
refuser la participation d’une femme transgenre. La
Cour suprême américaine a rejeté le recours d’une
DES AVATARS
femme née homme, arguant que le concours était régi
par la liberté d’association, garantie par le 1er amende-
ment de la Constitution. Il peut donc se donner le règle-
ment qu’il désire et celui-ci stipule noir sur blanc que
C’
TEXTE NICOLAS POINSOT
seules les participantes nées biologiquement femmes
est vrai, au début, on avait trouvé ça drôle, la visio. Sou- peuvent concourir. Anita Noelle Green, qui avait recouru
dainement assignés à résidence au printemps dernier, contre la décision du comité de Miss USA, a notamment
on découvrait un mode de communication dont le po- déjà participé au concours de Miss Univers. Bien
tentiel comique et subversif faisait du bien en pleine que déçue, elle s’est déclarée optimiste pour le
vague de Covid. Les télétravailleurs ont eu leur lot d’in- futur, assurant que «la route vers le changement
congruités, de petits surréalismes du quotidien: les chats qui invitent a toujours été longue et accidentée». [CAA]
leurs postérieurs dans le champ, les gens qui parlent en morse sans le
savoir,lesgensflous,danslenoir,décapitésparl’écran,lespseudo-geeks
qui tentent de faire apparaître un décor numérique aux contours ap-
proximatifs autour de leur tête comme dans un téléjournal nord-coréen
des années 90, ceux encore qui se pointent en veste de costume mais
planquent une tenue caleçon chaussettes sous la table. De l’humanité DROITS LGBT+
quenousavionsconnueautrefoisnesubsistaientquedesbustesendeux
dimensions, façon galerie de tableaux dans un musée où l’on tournerait LA FIN DES THÉRAPIES
indéfiniment en rond. Drôle de visite.
Mais voilà, une année plus tard, la plaisanterie a assez duré. Homo sa-
DE CONVERSION?
piens n’en peut plus de contempler toute la journée ses congénères résu- Genève bannit les thérapies de conversion, qui
mésenhuitpixelsetdemi.La fatigue Zoom s’estinstallée.Deschercheurs visent à restaurer l’orientation sexuelle ou l’identité
de l’Université Stanford, aux Etats-Unis, viennent d’ailleurs de publier de genre d’une personne, conformément à une
des travaux sur la question. La visio nous essore, nous vide, nous anky- norme hétéro. Une première en Suisse. Ces pra-
loselecerveau?C’estàcaused’unesurchargedelangagenonverbal.Avec tiques destructrices, assimilées à des actes de
des meetings 2.0 où l’économie de parlote est la règle, nous essayons de torture selon un rapport de l’ONU, toucheraient
comprendre les autres en suranalysant leur visage et leur gestuelle. Oui, plus de 14 000 individus. Les thérapies de conver-
nous sommes tous devenus des mentalistes du FBI en puissance. Mais sion sont exercées dans certains milieux religieux,
êtreunPatrickJaneduquotidienaunprix:àforcederegarderpleind’in- mais également dans le domaine médical. Le cas
dividus immobiles dans les yeux, nos fonctions cérébrales sont HS. Et d’un psychiatre schwytzois qui affirmait «guérir
voir notre propre trombine en vignette, au milieu de celles des autres, l’homosexualité» a d’ailleurs défrayé la chronique
nous amène en outre à nous auto-évaluer en permanence. Plutôt moyen en 2019. A Genève, la motion déposée par le
pour la confiance en soi. Les chercheurs affirment même que «les utili- député Vert Yves de Matteis a été largement
sateurscontemplentdesrefletsd’eux-mêmesàunefréquenceetpendant adoptée par le Grand Conseil. Le Canton de Vaud
uneduréejamaisobservéesauparavantdansl’histoiredesmédiaset,sans pourrait être le prochain à légiférer, puisqu’une
doute, dans l’histoire des êtres humains». Prédiction: après la pandémie, motion similaire vient d’être déposée. [LI]
après avoir balancé nos logiciels de visio par la fenêtre, on en aura aussi
probablement notre claque des selfies. x
4 FEMINA 14 MARS 2021
9
LE CHUV A L’INSIGNE HONNEUR
DE FIGURER PARMI LES DIX MEILLEURS
HÔPITAUX DU MONDE, SELON LE
CLASSEMENT 2021 DU MAGAZINE
AMÉRICAIN NEWSWEEK. SITUÉ À LA 9E
PLACE, IL EST LE SEUL ÉTABLISSEMENT
SUISSE À S’ÊTRE HISSÉ SI HAUT. CELUI
DE ZURICH POINTE À LA 12E, LES HÔPITAUX
UNIVERSITAIRES DE GENÈVE À LA 39E. TOUT
EN HAUT DU CLASSEMENT? CINQ INSTITUTIONS
NORD-AMÉRICAINES. [JP]
JEU DE SOCIÉTÉ
MADAME RIPOSTE
Difficile de répondre aux commentaires
sexistes lancés dans la rue ou au bureau. Pour
parer au classique «T’es de mauvaise humeur
aujourd’hui, t’as tes règles?» deux Françaises ont
inventé le jeu de cartes Moi c’est Madame. Le
but? Apprendre à répliquer du tac au tac: «Oui,
j’ai mes règles et d’ailleurs je vais vider ma cup,
t’en veux un verre?» (entre autres) et sensibiliser
au sexisme ordinaire sur une note ludique.
Les cofondatrices, la militante Elsa Miské et
la graphiste Axelle Gay, se sont inspirées du
podcast Yesss, qui lutte contre le harcèlement
de rue. Répliques testées et approuvées par
ATHLÉTISME les intervenantes de l’émission. [LI]
Règles du jeu en vidéo sur moicestmadame.fr
AJLA, REINE
PHOTOS: ISTOCKPHOTO.COM; ANITANOELLEGREEN; GUILLAUME HORCAJUELO/GETTY IMAGES; DR
DU SPRINT
Le 7 mars 2021 restera gravé
dans la mémoire d’Ajla Del EGALITÉ
Ponte. Ce jour-là, la Tessi-
noise de 24 ans a été sacrée UN PEU PLUS DE FEMMES
championne d’Europe du 60
mètres, à Torun, en Pologne. DANS LES HAUTES SPHÈRES
Avec son chrono de 7’’03, La législation suisse exige désormais que les
l’athlète a égalé le record conseils d’administration soient au minimum à
suisse de Mujinga Kambun- 30% féminins? On s’en approche, mais à pas de
dji. Ajla est pourtant tombée souris. Une étude du cabinet Guido Schilling,
lors de l’échauffement. spécialisé dans le recrutement de cadres, note
Toutefois, elle est parvenue ainsi que la part de femmes dans les organes de
à surmonter cet incident et surveillance des cent plus grandes entreprises
à réaliser la course parfaite. helvétiques est passée de 23 à 24% entre 2020
«C’est comme si j’avais fait et 2021. A ce rythme, et parce que la nouvelle
un pacte de sang avec cette loi est non contraignante, il faudra sans doute
piste», a-t-elle déclaré à encore patienter des années. [NP]
l’arrivée. [MC]
FEMINA 5
news
APPLI AUDIO
ALMA, LES CONTES DU DJ
Le DJ Martin Solveig se serait-il rangé des platines?
Du tout. En revanche, il se diversifie et vient de lancer
Alma Studio, une appli audio de contes originaux pour
les 3 à 10 ans. Elaboré en pensant à sa fille de 6 ans,
ce catalogue sans pub et 100% sécurisé s’enrichit
chaque semaine d’histoires racontées par des talents
comme Virginie Efira, José Garcia ou Gérard Jugnot.
Quel Alma… pater, ce M. Solveig! [SG]
En savoir plus: almastudio.com
LIVRE
CHA-CHA-CHATTE
Un énième livre sur les chats? Heureuse-
ment non! Mais un livre rare sur les règles,
sans tabous, oui! Adapté de la pièce de
théâtre Chattologie, écrite par Louise Mey,
ce livre hybride tient le milieu entre essai
et BD. Sous ses airs provoc et son ton décalé, il traite des
menstruations avec de vraies infos. Anatomie, premières
règles, syndrome prémenstruel, protections mens-
truelles… prof Chatto mène la conférence. Bon, il y a
quand même un chat dans l’histoire, en blouse blanche
et coiffé d’une coupe menstruelle. L’humour pour la
bonne cause n’a pas de barrières. [BL]
«Chattologie», un essai menstruel avec des dessins dedans
de Louise Mey et Klaire fait Grr, Ed. Hachette
RANDOI
CORDÉES FÉMININES
Jusqu’au 8 septembre, Suisse Tourisme soutient les femmes avec
le 100% Women Peak Challenge, un défi sportif dédié à celles qui
ont toujours rêvé de partir à l’assaut des sommets. Des ambassa-
drices venant du monde entier prennent part à ce projet, comme
Raha Moharrak, première alpiniste saoudienne à avoir escaladé
l’Everest, ou Caja Schöpf, ancienne freestyleuse allemande dont
l’arrière-arrière-grand-mère avait déjà escaladé le Cervin en… 1903!
Comment participer? Postez un selfie au sommet d’un 4000 m
suisse de votre choix est le tour est joué. Ça va chauffer! [JM]
peakchallenge.myswitzerland.com
6 FEMINA
LE MOT
Oubaitori
Vous déprimez parce que la vie des autres semble meilleure que la
vôtre? Déconnectez-vous un instant des réseaux sociaux et essayez
donc l’oubaitori! Cette philosophie japonaise invite à se concentrer
sur soi-même et sur ses propres victoires au lieu de se comparer
aux autres. Un art de vivre bienveillant qui trouve son inspiration
dans la nature, à l’image du cerisier, du prunier, de l’abricotier et
du pêcher qui, au printemps, fleurissent à leur propre rythme… [SC]
MÉLISANDE GRIVET
A LA TÊTE DU LA MARQUE NOM COMMUN,
LA STYLISTE LAUSANNOISE A FAIT SES ARMES
CHEZ MAX MARA, PUIS COLLECTION 66 LUTTE ANTI-COVID
Son adresse shopping: «Je ne suis pas très shopping, TROIS FEMMES QUI
je préfère chiner dans les boutiques vintage, surtout
à l’étranger. Pour le shopping local, je conseille Le
ONT FAIT LE VACCIN
Laboratoire, à Lausanne, qui vend aussi mes pièces. Elles sont trois, toutes aux avant-postes de la lutte
Et j’achète des fleurs les jours de marché.» contre le Covid-19. Chacune d’entre elles, à son niveau,
nomcommun.ch, le-laboratoire.com est à l’origine de la mise au point rapide des vaccins
contre le virus. En janvier 2020, Catherine Jansen est
Son épicerie préférée: «C’est plutôt une cave à vin: à la tête de la recherche sur la vaccination chez Pfizer,
Mosto, dans le quartier du Flon. Les vins sans chimie c’est elle qui a mené son équipe de 700 chercheurs
sélectionnés par Noémie sont produits par des pas- sur le chemin du succès. Toutefois, on doit à la bio-
PHOTOS: ILLUSTRATIONS EXTRAITES DE CHATTOLOGIE DE LOUISE MEY ET KLAIRE FAIT GRR AUX EDITIONS LA MAISON HACHETTE;
sionnés et… ils ne font pas mal à la tête le lendemain!» chimiste hongroise Katalin Karikó d’avoir persisté dans
mostolausanne.com ses recherches sur l’ARN messager – alors que plus
RAHA MOHORRAK ALBUM/AFP; JAGODA WISIEWSKA; KATALIN; WWW.ARNOLDADLER; PIER MARCO TACCA/GETTY IMAGES
WWW.FEMINA.CH FEMINA 7
femme femina
FEMINA 9
actu
GROSSESSE À RISQUE
AU TEMPS DU COVID
COMME ORIANE DE SAUSSURE, DE PLUS EN PLUS
DE FEMMES ONT UN ENFANT APRÈS 40 ANS. PAS
FACILE DE RESTER ZEN EN PÉRIODE DE PANDÉMIE
ET PRESQUE SANS CONTACTS
TEXTE GENEVIÈVE COMBY PHOTO REBECCA BOWRING
E
lleaura41anslorsqu’elleaccouchera,dans surveiller d’éventuels signes inquiétants. Et puis,
quelques semaines. C’est une grossesse mon suivi a été un peu plus serré en termes d’écho-
tardive comme on dit. Elle s’en amuse en graphies pour surveiller la croissance du bébé.»
parlantde«grossessegériatrique».L’hu- Aujourd’hui, l’arrivée de nouveaux variants du
mour pour conjurer une inévitable an- coronavirusravivel’inquiétude.D’autantquesafille
xiété.OrianedeSaussureachoisisonarmepourtra- va à la crèche. «Il y a eu des cas contacts chez les en-
verser la pandémie avec un ventre qui grossit. fants, les parents, les éducateurs. Je l’ai retirée deux
En Suisse, l’âge moyen des femmes qui ac- jours, le temps de voir comment la situation évo-
couchent ne cesse d’augmenter. En 2012, le nombre luait. Forcément, on se pose beaucoup de ques-
de femmes de 40 ans et plus ayant eu un enfant a ain- tions.» D’autant qu’elle le sait, elle n’a plus d’anti-
si dépassé les 5000, un chiffre multiplié par cinq par corps. «J’ai fait un test sérologique. Quand j’ai eu les
rapport au début des années 80. Oriane de Saussure résultats, j’avoue que je l’ai mal vécu. Je pensais être
n’a pas eu à faire face à un diabète ou à une hyperten- un peu protégée. Ce n’est pas le cas».
sion, qui surviennent aussi plus souvent chez
femmes enceintes au-delà de 40 ans, mais le Covid En alerte permanente
fait peser sur ce qui devrait être une période de ré- Ses hauts et ses bas, elle nous les raconte d’une voix
jouissance,unvoiled’inquiétude.«Jesuisconsciente enrouée. «Une toux, explique-t-elle. J’ai l’impres-
qu’à mon âge, je n’aurai sans doute pas d’autres op- sion que tout passe par moi, alors que je reste sur le
portunités de grossesses, alors je suis vraiment aux canapé de mon salon… mais j’ai refait un test Covid,
aguets», confie cette maman d’une fillette de 4 ans. il est négatif». Soulagée, bien que fatiguée d’être en
Adjointe de direction dans une institution d’aide so- alerte permanente. «Les circonstances font qu’on
ciale,laGenevoisetélétravaille.«Jesuisquasiconfi- est moins à la joie de la grossesse qu’à la façon dont
née à la maison, très attentive à tout, notamment à on gère tout ce qui l’entoure. On sort moins, on voit
l’hygiène des mains, j’ai peu de contacts. Malgré ça, moins de monde, on peut moins partager la joie
j’ai eu le Covid». qu’on ressent d’attendre un enfant. Je me sens par-
L’infection a eu lieu l’automne dernier. Oriane de fois un peu comme une poule en train de pondre
Saussure en est alors à deux mois et demi de gros- son œuf dans son poulailler. Il arrive que mes collè-
sesse. «On entend dire beaucoup de choses, que le gues,quejevoisparécraninterposé,medemandent
Covid peut provoquer des fausses couches ou un demeleverpourapercevoirlatailledemonventre.»
accouchementprématuréet,quandonestenceinte, Son accouchement est prévu à l’Hôpital de la
on est de toute façon très sensible aux informations Tour, à Genève. «Devra-t-on porter un masque?
liées à la santé». Le Covid sera relativement bénin J’espèrequenon.Au-delàdeladouleur,lechallenge
dans son cas: «J’ai eu un énorme rhume, sans fièvre, de l’accouchement, c’est le souffle. Alors, avoir ça
mais avec une très grosse fatigue qui a duré deux devant le visage… mais je me dis que si d’autres l’ont
mois». Elle a d’abord cru à une rhinite de grossesse. fait, je pourrais aussi». Ce qui est sûr c’est que son
Lors du contrôle médical on lui fait passer un test conjoint sera présent. Et ça, pour elle, c’est primor-
Covid, qui se révèle positif. «J’ai reçu les instruc- dial: «On n’a pas envie d’être seule dans un moment
tions classiques: rester à la maison, en isolement et comme celui-là.» x
10 FEMINA 14 MARS 2021
«L’ÂGE DE LA MÈRE N’EST PAS
LE PLUS GRAND FACTEUR
DE RISQUE FACE AU COVID»
SPÉCIALISTE DE MÉDECINE MATERNELLE,
AGNÈS DITISHEIM FAIT PARTIE DU NOUVEAU
CENTRE DE TRAITEMENT DES GROSSESSES
À RISQUE DE L’HÔPITAL DE LA TOUR.
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exclus le séjour.
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teurs de culture et découverte de la célèbre grotte de Neptune aux spectaculaires stalactites et
stalagmites.
8 jours/7 nuits, vols, hôtel 4*, repas Continuation vers le port de Stintino, véritable merveille du littoral sarde. Un catamaran vous emmè-
mentionnés, transports, visites nera à la découverte du parc marin national connu pour la présence de petits ânes albinos. Une
et excursions journée sera consacrée à la découverte de Bosa, village enchanteur, connu comme étant un des
plus beaux villages d’Italie et producteur du fameux vin de Malvasia.
Groupe de 10 à 20 personnes Temps forts de votre séjour: dégustation de vin et d’huile d’olive dans une ferme viticole familiale et
un cours de cuisine typique sarde!
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DE L’EXTRAVAGANCE
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The North Face. ESSENTIELS DU MATIN
Body Wolford. AU SOIR
Erdem,
printemps
2021.
Yuhan Wang,
printemps 2021.
16 FEMINA
spécial mode
C
orsets, robes Empire et bijoux source inépuisable d’inspiration. Les pro-
de perles constituent les pièces grammes affluent sans cesse sur les plate-
désirables du moment. Non pas formes de diffusion en continu et, puisque
pour cette soirée déguisée re- nos loisirs sont limités, on binge-watche allè-
poussée maintes fois, mais si on grement les catalogues de Netflix & Co.
veut s’inspirer au jour le jour du vestiaire de Le spectateur a le temps de s’attacher aux
Daphne Bridgerton, protagoniste de la série personnages d’une série et ça génère une vo-
à succès La Chronique des Bridgerton. Car la lonté de leur ressembler. «Lorsque les héros
tendanceRegencycore (du nom de la Régence s’inscrivent dans une société similaire à la
anglaise, au tout début du XIXe siècle) s’af- nôtre, il est facile de se projeter. Notre rela-
firme, si on en croit la presse féminine. Plus tion au protagoniste devient personnelle,
largement, les séries TV ont plus que jamais presque intime», explique Dinah Sultan, sty-
infiltré nos vies depuis le début de la pandé- liste au bureau de tendances Peclers Paris.
mie: Emily in Paris, Le Jeu de la dame, Sex Ça n’explique pas pour autant l’engoue-
Education, Euphoria, Sex and the City ou ment spectaculaire pour le Regencycore. «Ce
Friends, contemporains ou non, ces shows retour à une mode contraignante, avec ses
populaires inspirent le public par leurs looks corsets, est surprenant. C’est un contre-pied
caractéristiques. Mais pourquoi ces codes total à ce que nous vivons», s’étonne Dinah
stylistiques – parfois tout droit sortis des an- Sultan. La styliste analyse cet intérêt comme
nées 1800 et difficilement portables – af- un besoin de réenchanter le quotidien. «Ce
folent-ils le web? Parce que «la série existe côté historisant nous transporte dans une
sur le long terme, éclaire Alexandra Jubé, période où la société et la bienséance étaient
fondatrice du bureau de tendances du même différentes et, au niveau du style, on assiste
nom. Contrairement au film, elle pose une à l’émergence d’un nouveau marché.»
esthétique et travaille une véritable identité Sur les défilés de mode, Aude Fellay re-
mode.» marqueégalement«unéchoauvêtementhis-
torique, notamment chez Loewe ou Erdem».
Accros aux séries TV Lamaîtressed’enseignementdelafilièreDe-
Car si les habituelles sphères de l’influence sign mode à la HEAD de Genève complète:
Simone Rocha,
setarissent,commelesévénementsauxquels «Lescréateursrépondentaucontexteactuel.
printemps se bousculent les stars ou les images de street Comme nous, ils regardent des séries à la
2021. style d’après défilés, les séries sont, elles, une maison.» Bon, on vous l’avoue, le total look
FEMINA 17
spécial mode
TROIS QUESTIONS À
ELODIE VIONNET,
COSTUMIÈRE DE CINÉMA
que ce soit Paris, Bruxelles ou Neuchâtel. doordontonpeutfacilementrecréerlelook», Lyst et Stylight publient régulièrement des
Pinterest est également un outil formi- reconnaît Aude Fellay. analysescomparativessurlesrecherchesdes
dable. La costumière peut aussi se référer Pour Dinah Sultan, «le personnage de Ra- internautes, avant la sortie d’une série et
PHOTOS: COURTESY OF NETFLIX;
à d’autres œuvres cinématographiques. chel permet de se projeter dans l’émancipa- après son lancement. C’est ainsi que le bob
Pour un film comme Le milieu de l’hori- tion, car elle est d’abord serveuse et finit Kangolengendre342%d’intérêtsupplémen-
zon, dont l’histoire se déroule dans les cadre chez Ralph Lauren. Elle a contribué à taire après avoir été porté par Lily Collins
années 70, nous nous documentons sur la l’empowerment des femmes et son style dé- dans Emily in Paris, tandis que les baskets
mode de l’époque grâce à des livres, des note cette évolution. Ça explique la fascina- Nike Air Jordan chaussées par Omar Sy dans
films et, bien sûr, internet.» tion que lui porte le public.» Toutefois, si les Lupin font monter les stats à +460% de clics.
séries sont depuis longtemps une source Autre exemple, dès la sortie du Jeu de la
18 FEMINA 14 MARS 2021
CHAQUE SEMAINE, DÉCOUVREZ
PLUS DE DOSSIERS SUR
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Férue de mode,
Beth Harmon («Le jeu
de la dame») conjugue
la maîtrise du damier avec
celle de ses tenues.
TROIS QUESTIONS À
GIANNI HAVER, SOCIOLOGUE DE
L’IMAGE À L’UNI DE LAUSANNE
«
scruté et copié.
préférences en matière de style fait
partie du fan system. Dans La chronique
des Bridgerton, c’est l’univers esthétique
dame, les recherches pour les manteaux à de la haute couture qui est valorisé.
carreaux revêtus par Anya Taylor-Joy ont A l’image des looks spectaculaires de
explosé de 383%.
LA SÉRIE EXISTE SUR Lady Gaga, ces tenues sont un flash
«Si on estime que la personne qui porte LE LONG TERME. visuel, beau, intéressant. Pas faites pour
une pièce a bon goût, on achètera la même», CONTRAIREMENT être imitées, mais pour être appréciées.»
expliquelaspécialistedestendances,Alexan-
dra Jubé. «Le spectateur retient l’élément AU FILM, ELLE POSE UNE Impossible d’ignorer le marketing
marqueur de style, la signature du look», ESTHÉTIQUE ET TRAVAILLE UNE dans les séries…
complète la styliste Dinah Sultan. VÉRITABLE IDENTITÉ MODE «Lorsqu’il y a une marque, c’est souvent
un placement de produit. Il arrive que
Le marketing n’est jamais loin ALEXANDRA JUBÉ, FONDATRICE DU BUREAU
DE TENDANCES DU MÊME NOM
des créateurs de mode habillent des
«Les marques savent que les séries sont un personnages, la marque obtient alors une
vecteur d’influence puissant grâce à leur vi- visibilité importante. Pour les baskets en
sibilité», renchérit Alexandra Jubé. Que ce particulier, c’est facilement repérable.
soitenplaçantdesproduitsouenlançantdes Dans l’histoire du cinéma, la publicité
collections a posteriori, les marketeurs pour les sneakers a une place impor-
ciblent les jeunes. Stranger Things, par tante. Prenons Retour vers le futur ou Kill
exemple, a frappé fort en collaborant notam- Bill, par exemple. Mais tous les vêtements
ment avec H&M, Levi’s, Nike, Pull & Bear mythiques ne sont pas des placements
et Louis Vuitton. Dinah Sultan prévient tou- de produits: parfois, c’est un choix de la
tefois: «La série doit être culte et surtout ne production pour définir un univers visuel.
pas survendre sa licence pour éviter de tuer Et là, le vêtement devient imité.»
son image.» x
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L’ADDITION S’IL VOUS PLAÎT!
Comme des garçons Christopher John Rogers Edward Crutchley
Des croissants
+ +
Une antenne
+
Sonia Delaunay
Plastic Bertrand
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De l’aérobic
+
Une choucroute capillaire
PHOTOS: GETTYIMAGES THE ASAHI SHIMBUN/ DANIEL SIMON/ LYNN GOLDSMITH/ PATRICK CAMBOULIVE/ UNIVERSAL HISTORY ARCHIVE RHYTHM
NO.2 DECORATION FOR THE SALON DES TUILERIES’ BY ROBERT DELAUNAY (1885-1941) ; ISTOCK; DR; IMAXTREE; WKICOMMONS (ASTRO BOY)
= = =
Minnie Mouse Nadia Comaneci Des flotteurs
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Une Birkenstock
+
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Le Grand Bleu
+
Un emmental
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Les Pantone 2021 Une culotte Une moustiquaire
Devenir un avaleur de pois gris Prendre ses jambes à son cou Garder ses distances
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GRAND AIR
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PRINTEMPS, LE STYLE SE LIBÈRE, FAISANT ÉMERGER
UNE SILHOUETTE EMPREINTE DE FINESSE
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24 FEMINA
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14 MARS 2021
MODÈLE: JOY VAN DER EECKEN CHEZ OUI MANAGEMENT.
A gauche:
saharienne et short,
Saint Laurent par An-
thony Vaccarello.
Chaussettes Falke.
Bottines Palladium.
A droite:
manteau, chemise,
jupe, ceinture et sac,
Sportmax. Chaus-
settes Falke. Bottes
Blundstone. Body
Wolford.
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1
2 3
DE L’AUBE AU 8
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LES ACCESSOIRES, DIAPHANES AU PETIT JOUR,
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1
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spécial mode
QUESTIONS
DE STYLE
NOS LECTRICES NOUS ONT CONFIÉ
?
LEURS DOUTES VESTIMENTAIRES
SUR INSTAGRAM. FLORILÈGE DE CES
INTERROGATIONS PRINTANIÈRES
PAR LAURÈNE ISCHI
QUELLES
?
COMMENT PORTER SONT LES DERNIÈRES
LES SANTIAGS? TENDANCES
Associées aux robes bohèmes et aux looks estivaux LUNETTES DE SOLEIL
décontractés, les bottines cow-boys s’allient aussi à
d’autres styles. Décalée par un tailleur oversize, la Les grands classiques, comme les modèles
silhouette devient ultra-pointue et originale en entrant aviateurs, œils-de-chat ou ronds, sont toujours
le bas du pantalon dans les santiags. Ce printemps, on en vogue. Les lunettes oversize, esprit 70s,
couple nos bottes western avec le pantalon en cuir de reviennent également chaque été: très chics
notre vestiaire hivernal: touche rock garantie. Pour avec un foulard noué dans les cheveux. La star
éviter le 1er degré, on préfère un haut sage, comme un de cette année sera toutefois la petite paire
petit pull. La douceur revenue, on les combine à une rectangulaire ou ovale à large monture, sortie
mini-jupe pour casser son aura preppy. Enfin, ces boots tout droit des années 2000 (merci Bella
s’accordent aussi au streetwear, toujours dans une idée Hadid). Pour la touche fun et espiègle, on y
de décalage. Avec une robe sweat, par exemple. ajoute une chaîne de lunettes à maillons épais.
COMMENT
? COMMENT
S’HABILLER
QUAND ON
EST PETITE?
QUELLE TENUE
CHOISIR POUR
TÉLÉTRAVAILLER?
Le confort prime en home office, mais
PHOTO: IMAXTREE.COM; MELODIE JENG/GETTY IMAGES; IG_GRECEGHANEM; DR
DONNER
pas question de passer sa vie en
pyjama, au risque de voir son moral
Tout est une question d’équilibre dégringoler. Pour booster sa motiva-
DU PEPS À UNE (parole de petite). Des manches ou
un ourlet trop long? Hop, un
tion au travail, on opte pour un dress
code chic et confortable. On troque
COMMENT ÊTRE
STYLÉE À 67 ANS?
Il n’y a pas d’âge pour être tendance. En panne d’inspira-
tion, on peut se tourner vers les influenceuses seniors,
qui ne manquent pas de panache, à l’instar de Grece
Ghanem ou Lyn Slater. Le tout est de porter les pièces
qui nous plaisent et dans lesquelles on se sent belle. Un
peu perdue? On vous conseille de parier sur des tenues
?
plutôt basiques – des vêtements parfaitement coupés
dans de belles matières – et de tout miser sur les acces-
OU
?
FLARE SUR QUEL
Flare!
SAC MISER
CE PRIN-
TEMPS
Fini les mini-sacs
incommodes qui
WWW.FEMINA.CH
spécial mode
«Je porte
des tresses en clin
d’œil au Cameroun, mon
pays d’origine. Je les aime
parce qu’elles ajoutent
du style à mon
look»
«Je rêve
de porter un jour
une robe évasée à car-
reaux inspirée des
années 50, façon New
Look de Christian
Dior»
LA LECTRICE
d’accord), localité, profession ou formation, une
citation concernant le look en question et hop! la
rédaction choisira ceux qui seront publiés. Les
DE LA SEMAINE
images de qualité ont plus de chances de passer!
Nous répondrons à tous les participants. Chaque
reportage publié avec les infos mentionnées sera
rémunéré 50 fr., toutes charges comprises, plus
COLETTE ANAH, 23 ANS, DE PORRENTRUY, des goodies surprises!
ÉVOQUE LA TENUE QUI A CHANGÉ SA VIE La rédaction se réjouit de mener ce projet
éditorial avec vous!
TEXTE ALEXANDRE LANZ
«U
The Switzerlanders
ne touche pop en imprimé», ainsi définit-ellesonlook. Dès la semaine prochaine, retrouvez dans nos
Rihanna est son inspiration, «parce qu’elle ose tout pages les looks de street style de The Switzerlan-
mettre et tout lui va», déclare-t-elle tout simplement. A ders. Initié en 2019 par la photographe Christiane
laquestion:«Quelle estla piècela plusaudacieuseque vousayezpor- Nill, le projet documente la passion du style et
tée?» elle répond du tac au tac: «C’était un short. Je n’en porte pas du vêtement avec celles et ceux qui les portent.
PHOTOS: DR
4 ÉTAPES
POUR UNE PEAU
ÉCLATANTE
DE BEAUTÉ
Lingettes nettoyantes micellaires
Prendre soin quotidiennement Nettoyage ISANA éliminent
Pour débarrasser le visage du sébum, des im- efficacement le maquillage
de son visage ne nécessite par waterproof et protègent
ISANA Q10
puretés et des résidus de maquillage, il est la peau du dessèchement.
crème anti-rides pour
forcément beaucoup de temps important de procéder à un nettoyage en pro- 25 pièces pour Fr. 1.90
les yeux pour les
ni d’argent. Il suffit de respecter fondeur avant la nuit. Cela permet d’éliminer peaux exigeantes.
toutes les particules de saleté et de préparer 15 ml pour Fr. 3.95
quelques principes. la peau pour les soins qui vont suivre. Appli-
quez le produit nettoyant sur le visage par
Les soins quotidiens sont le secret d’une peau des mouvements circulaires et rincez ensuite
saine et radieuse. Si vous avez peu de temps à à l’eau tiède.
consacrer aux soins cosmétiques, il vous suffit
de respecter les quatre étapes suivantes pour Soins pour la nuit
avoir l’assurance d’une peau en pleine santé. La crème de nuit aide la peau durant sa phase
de régénération nocturne. C’est pourquoi les
Soins quotidiens crèmes de nuit sont souvent beaucoup plus
Une crème de jour hydrate la peau tout au long riches que les crèmes de jour. En application
Démaquillant pour
de la journée et garantit également une bonne plus épaisse, une crème de nuit agit égale-
les yeux micellaire Crème de jour
base pour le maquillage. Le choix du produit dé- ment comme un masque nourrissant pour avec Provitamine B5. anti-rides SANA Q10
pend du type de peau. Dans tous les cas, il est le visage et assure une peau radieuse dès le 100 ml pour Fr. 1.25 Pour les peaux
exigeantes avec SFP 15
important que la crème contienne un filtre anti- lendemain.
(Sun Protector Factor).
lumière pour protéger la peau des rayons du 50 ml pour Fr. 3.95
soleil. Un massage de petits pincements après
l’application de la crème permet aux subs- ISANA chez Denner
tances actives de mieux pénétrer dans la peau.
ISANA se concentre sur les besoins indivi-
Soins des yeux duels. Découvrez la grande variété de pro-
Peu de gens peuvent se passer d’un soin des duits de soins corporels de haute qualité de Ce contenu a été produit par
yeux. La peau autour des yeux est très fine et la marque. En Suisse, vous obtiendrez des le Commercial Publishing,
en collaboration avec Denner.
nécessite donc une attention particulière et de articles de la marque ISANA dans plus de
principes actifs adaptés. Très important lors 800 succursales Denner. Crème de nuit Le Commercial Publishing
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Soin raffermissant anti-âge Content Marketing qui
crème, mais seulement l’appliquer en tapotant Plus d’infos: www.denner.ch/isana pour les peaux exigeantes. travaille sur mandat de
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C’EST L’ACTIF STAR DE L’ANTI-ÂGE.
IL REQUIERT CEPENDANT
QUELQUES PRÉCAUTIONS
D’USAGE. ON VOUS DIT TOUT
TEXTE VALÉRIE FOURNIER
S
a mention sur l’étiquette lui donne un côté médical, gage
d’efficacité et c’est le cas. Dérivé de la vitamine A, le réti-
nol a des effets anti-séborrhéiques (contre l’acné), kérato-
lytique (resurfaçant par élimination de la couche supé-
rieure de la peau) et réparateur cellulaire. Actif anti-âge à
large spectre, il stimule la production de collagène et d’élastine, les
fibres de soutien présentes dans le derme, et atténue les taches.
Irritant, sensible à la lumière, c’est un actif difficile à utiliser en
dehorsdescabinetsdedermatologues.Leslaboratoirescosmétiques
cherchent depuislongtemps desmoyens de l’intégrer àleur formule.
Chez Filorga, par exemple, marque inspirée de la médecine esthé-
tique, le rétinol fait partie du cœur de formule, un cocktail d’actifs
breveté, le NCEF (New Cellular Encapsulated Factors). Son encap-
sulation permet «une diffusion progressive afin d’éviter les réactions
cutanées», selon Véronique Ros, directrice de la formation interna-
tionale. Toujours à la pointe de la technologie, Shiseido a développé
«une méthode de fabrication innovante utilisant une cabine spéciale
exempte de rayons UV et d’oxygène pour une nouvelle génération
de soins à base de rétinol pur stable, efficace et bien toléré, explique
Nathalie Broussard, directrice de la communication scientifique.
Nous avons également mis au point un packaging totalement her-
métique capable de conserver le rétinol pur, même après ouverture
du bouchon.»
Argument marketing, il arrive souvent que les produits annoncés
au rétinol n’en contiennent que des traces. Vu son fort pouvoir, une
petite dose suffit, dès 0,1%. On le trouve à 0,3% chez Clinique et La
Roche-Posay, des marques de dermocosmétique adaptées aux peaux
sensibles. Côté grand public, L’Oréal Paris lance dans sa gamme Re-
vitalift un sérum innovant qui en contient 0,2% dans une forme to-
talement sûre, stable, avec une biodisponibilité optimale.
Pour que le rétinol reste votre allié, trois règles à respecter: on
l’applique le soir seulement; on y va progressivement – une à trois
fois par semaine – sachant que rougeurs et picotements sont nor-
maux; enfin, parce qu’il est photosensibilisant, on utilise un SPF
la journée. x
34 FEMINA
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Revitalift Laser, sérum nuit, rétinol pur, L’Oréal Paris, env. 24 fr. les 30 ml. 2. Smart
night clinical MD retinol, traitement réparation nuit multi-dimensionnel, Clinique, env.
99 fr. les 30 ml. 3. Overnight Retinol Oil, huile de nuit lissante, Pixi Skintreats, 50 fr.
les 30 ml. (marionnaud.ch) 4. Booster Sérum, Dr. Levy, 350 fr. les 30 ml. 5. Sérum Global
Repair Intensive, Filorga, env. 116 fr. les 30 ml. 6. Vital Perfection, Concentré correcteur
rides et taches, Shiseido, env. 120 fr. les 20 ml. 7. Advanced Retinol Sérum, Alchimie
Forever, 109 fr. les 30 ml. 8. Sérum Retinol B3, concentré anti-rides, rétinol pur et
vitamine B3, La Roche-Posay, env. 49 fr. les 30 ml.
3 QUESTIONS
À LA DR PATRICIA DELARIVE, CEO ET MÉDECIN-CHEFFE
AU SEIN DU GROUPE CLINIQUE MATIGNON
Il passe pour le seul actif anti-rides jour. Ce n’est pas une allergie ni un
à l’effet prouvé scientifiquement… effet secondaire, c’est un effet atten-
Oui, avec les anti-oxydants, comme du. Il faut donc commencer par petites
les vitamines C ou E. C’est en effet quantités, trois fois par semaine, et
la substance la plus efficace pour augmenter peu à peu, surtout si on a la
stimuler le renouvellement cellulaire peau claire. Tout le monde s’y habitue
et la production de collagène. Elle et c’est nécessaire, car l’efficacité
ralentit le photovieillissement. vient de l’utilisation à long terme.
FEMINA 35
gastronomie
L
e vin nature est dans l’air du
temps. On aime sa nouveauté, sa
philosophie, qui met en avant le
bio et le terroir. Des vignerons
jeune génération l’ont adopté:
«La biodynamie me donne le courage de
rompre avec les conventions. Je veux com-
prendre la vigne, respecter son être. Nous ne
sommes plus dans les codes d’avant, nous
sommes libres de créer», souligne An-
ne-Claire Schott, vigneronne à Twann (BE),
au bord du lac de Bienne. «Le vin a été stan-
dardisé depuis trop longtemps. Nous vou-
lons quitter l’industrialisation du goût, don-
ner un nouveau souffle à la manière
traditionnelle»,expliqueChristianVessazdu
Cru de l’Hôpital, à Môtier (FR) dans le Vul-
ly. «Au-delà de la critique, nous voulons être
actifs, montrer l’exemple et avancer en-
semble», disent-ils en chœur.
Maisqu’est-cequele vinnature?«C’estun
vin bio, sans intrant, non filtré et sans sulfites
ajoutés, explique Frank Siffert, président de
l’association Suisse vin nature, qui vient de
voirlejour.Noustravaillonsleraisinsansajou-
ternilevuresnitannins.Nousrecherchonsle
vraigoût,celuiduterroir.Levinnaturevaplus
VIN NATURE,
loin que sa définition, c’est une philosophie,
un art de vivre qui revient à la mode.»
Une évidence
VIN DU FUTUR
A Bonvillars (VD), Frank Siffert a toujours
élaboré ses crus dans le respect de la nature:
«Ça fait quinze ans que je crée mon vin moi-
même et que j’utilise cette technique. Pour
moi, c’est une évidence.» Et presque une re- LAISSER LE RAISIN DEVENIR VIN, C’EST
vendication, une manière de lutter contre LA DEVISE. RENCONTRE AVEC TROIS
cesvinsquichaqueannéeoffrentdesarômes
tropséduisants,fabriquéspourplaireauplus
VIGNERONS(NE)S NOVATEURS, CRÉATEURS
grand nombre. D’où l’importance de créer DE L’ASSOCIATION SUISSE VIN NATURE.
une association dans le but de le protéger, de TEXTE ISABELLE BRATSCHI PHOTO CORINNE SPORRER
le faire connaître et de se garder des dérives.
«J’ai vu arriver dans les grandes surfaces
beaucoup de vins dits nature, reprend le pas-
sionné. C’est très tendance, ça marche à fond
et, forcément, certains ont flairé la bonne af- faut que le viticulteur soit bio fédéral, bio moinslongue],elles’avère trèsagréable,sur-
faire.N’importequipeutfairen’importequoi suisse ou Demeter. Une commission tech- prenante, avec des notes franches, une belle
et écrire vin nature dessus.» nique aura pour mission de mieux faire complexité et un aspect parfois un peu
Alors, il a décidé de créer une association. connaître cette démarche de vinification trouble car il est non filtré. Une fois ouvert,
«J’ai contacté la France, qui est le berceau du douce auprès de la profession et de démon- levinsemodifieetoffredenouvellespalettes
vin nature. Je me suis tourné vers l’Agros- trerqu’ilestpossibled’éleverdesvinsvivants gustatives. «Il y a un gros travail sur la vigne
copedeChangins,versdesvigneronssuisses de grande qualité.» et la récolte, qui doit être irréprochable si on
qui étaient intéressés à me rejoindre. Sous le Alors, place à la dégustation. En blanc, en veut obtenir un vin nature de qualité.» Le se-
patronage de Bio Vaud, nous avons travaillé rouge ou en vin orange [dont le jus des rai- cret est donc tout simple: «Avec de bons rai-
une année pour élaborer un règlement, un sinsblancsestlaisséencontactaveclespeaux sins, on a un bon vin.» x
cahier des charges bien précis. A la base, il et les pépins pendant une durée plus ou vin-nature.ch
3 VINS À DÉCOUVRIR
Alloy 2019 Pinot noir 2019 Chardonnay 2016
Cru de l’Hôpital Anne-Claire Schott Frank Siffert
«Alloy est l’ancien nom du chasselas dans «Je l’ai appelé Mon vieux pinot noir, car «Il s’agit d’un vin orange qui offre
la région des Trois-Lacs, explique l’œno- il provient d’une vieille vigne de plus de une robe claire, lumineuse, presque
logue Christian Vessaz. Ce vin non filtré 50 ans, explique Anne-Claire Schott, une couleur moyenâgeuse, précise
possède une robe or paille. Sa vinification vigneronne à Twann (BE), près de Bienne. Frank Siffert. Au nez, nous sommes sur
est réalisée dans un foudre de bois sans Il se présente avec une robe couleur des notes chaudes, des arômes d’épices,
aucun apport de sulfites. Au nez, il s’ouvre framboise et un léger côté trouble. Au nez, de spéculoos, de crème caramélisée.
sur des arômes épicés et grillés qui pré- il y a de la réglisse, des petits fruits rouges, C’est comme une confiture, mais avec
cèdent des notes végétales. En bouche, genre fraises des bois. Mais tout cela une touche d’acidité. En bouche, il y a de
il est très gourmand, frais et change très vite, c’est vivant. la présence, une belle lon-
complexe avec une impression En bouche, c’est subtil, on gueur, un côté un peu boisé
de miel et de sel, de caramel relève un fin côté végétal, qui fait partie de la complexi-
salé. C’est tout un orchestre, une belle fraîcheur et de la té. Les tanins sont bien
un pur vin de plaisir. Je le gourmandise. Les tanins sont intégrés. A déguster avec
conseillerais en apéritif, avec souples et rugueux. Idéal en une volaille pattes noires, une
un sandre ou une féra de notre milieu de repas avec une pintade ou un fromage salé.
région juste grillée ou avec viande, un ragoût de bœuf, A savourer à deux au coin
un vacherin fribourgeois.» une volaille de ferme rôtie ou du feu, en fin de soirée.»
Cru de l’Hôpital, domaine un ris de veau à l’estragon.» La Sauvageraie, Frank Siffert,
de la Bourgeoisie de Morat. Anne-Claire Schott, Twann. Bonvillars.
Alloy 2019, 20 fr. Mon vieux pinot noir, 45 fr. Chardonnay 2016, 38 fr.
cru-hopital.ch schottweine.ch sauvageraie.ch
WWW.FEMINA.CH FEMINA 37
SOBA POUR TOUT LE MONDE
CES NOUILLES, QUE LES ASIATIQUES METTENT
À TOUTES LES SAUCES, DONNERONT À PEU
PLAT DE FRAIS UNE AURA EXOTIQUE À VOS PLATS
Nouilles soba au vert, TEXTE ET PHOTO SUCRÉ SALÉ
saumon mariné miel-soja
Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: assez facile
Budget: abordable
Ingrédients:
• 4 pavés de saumon sans peau
• 500 g de nouilles soba
• 1 brocoli
• 600 g de petits pois frais
• 1 botte de ciboulette
• 3 cs de sauce soja corsé type
tamari
• 1 cs de miel
• 1 cs d’huile de sésame grillé
• 1 cs d’huile de noix de coco vierge
Préparation
1. Ecossez les petits pois. Taillez le
brocoli en fleurettes et plongez-les
2 min dans une grande casserole
d’eau bouillante salée. Ajoutez les
petits pois et prolongez la cuisson
de 5 min. Egouttez le tout.
2. Plongez les nouilles dans une
casserole d’eau bouillante salée
en suivant les recommandations
de cuisson sur le paquet. Egout-
tez-les et passez-les sous l’eau
froide. Egouttez bien.
3. Fouettez le miel avec la sauce
soja. Saisissez les pavés de saumon
dans une sauteuse avec les huiles
mélangées. Faites-les bien griller
sur toutes les faces.
4. Arrosez-les ensuite avec le
mélange soja-miel et faites-les
bien laquer. Débarrassez-les sur
une assiette.
5. Placez les nouilles et les lé-
gumes dans la sauteuse et mélan-
gez bien le tout avec 1 cs d’eau pour
déglacer les sucs et que les
nouilles s’en imprègnent.
6. Pendant ce temps, cassez les pa-
vés de saumon en gros morceaux
et taillez la ciboulette en bâtonnets.
7. Servez les nouilles aux légumes
verts avec le saumon et la cibou-
lette.
PLAT
Soupe chinoise aux nouilles soba et légumes
Pour 4 personnes champignons et séparez-les. Emincez
Préparation: 20 min finement les piments et les tiges d’oi-
Cuisson: 10 min gnons botte. Taillez les tiges d’ail en
Difficulté: facile bâtonnets.
Budget: économique 2. Faites chauffer le bouillon de bœuf
avec le monoglutamate s’il a lieu et les
Ingrédients: piments. A ébullition, plongez-y les
• 400 g de nouilles soba champignons et les choux, coupez le
• 2 choux Pak Choi feu et laissez pocher pendant 5 min.
• 1 barquette de champignons eryngii 3. Dégelez les edamame et écossez-les
ou pleurotes du Panicaut (env. 80 g) si nécessaire.
• 4 tiges d’ail 4. Plongez les nouilles soba dans une
• 2 oignons botte casserole d’eau bouillante en suivant
• 2 petits piments rouges les recommandations sur l’emballage
• 1 combava et égouttez-les. Passez-les sous l’eau
• 1,5 l de bouillon de bœuf froide.
• 4 cs d’huile de sésame grillée 5. Répartissez les nouilles et les eda-
• 400 g d’edamame surgelés mame dans de grands bols. Ajoutez le
• 1 cc de monoglutamate de sodium bouillon et ses garnitures par-dessus.
(facultatif) 6. Parsemez de tiges d’oignon et d’ail,
ajoutez de petites touches d’huile de
Préparation sésame, râpez un peu de zeste de com-
1. Désolidarisez les feuilles des choux bava au dernier moment et servez sans
en ôtant le pied. Coupez le pied des attendre pour déguster bien chaud.
En partenariat
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à suivre sur
instagram: @petitesluxures.
SEXO actionàuntraumatismesexuelsontdesphé-
nomènes courants. Il s’agit d’une réponse
thérapeute. La première doit être certaine
qu’elle peut compter sur le second si elle se
NOTRE EXPERT, NICOLAS adaptative de notre corps qui cherche à se sent envahie par des émotions doulou-
protéger contre une agression massive de reuses en lien avec l’expérience trauma-
LEUBA, PSYCHOLOGUE,
notre intégrité. Ces manifestations défen- tique. Ensuite, il s’agit de percevoir et d’éla-
PSYCHOTHÉRAPEUTE FSP,
sives peuvent prendre le visage de contrac- borer les liens entre le problème sexuel, la
THÉRAPEUTE DE COUPLE ET
tions de la musculature vaginale involon- situation traumatique et le vécu émotion-
SPÉCIALISTE EN SEXOLOGIE SSS, taires associées à des douleurs, voire à nel. En effet, le problème sexuel signale
VOUS RÉPOND l’impossibilité de la pénétration. Il s’agit de qu’un ressenti lors des violences a été in-
contractions vaginiques. supportable et que l’esprit n’a pas pu le di-
«Depuis une expérience gérer. Il se fixe donc dans une partie in-
de violence sexuelle, mon corps Diluer la charge émotionnelle consciente de notre monde interne et
se bloque et la pénétration Lasexothérapiepermetdeprendreencharge ressort au travers du symptôme sexuel. Il
n’est plus possible. cessituationsetlasouffrancevécue.Dansun faudra approcher ce vécu enkysté avec dou-
Est-ce que la sexothérapie premier temps, il s’agit d’évaluer les symp- ceur et sécurité afin de permettre son inté-
peut m’aider?» tômes et leur étiologie afin de comprendre gration. Ce travail permet de diluer la
lesmécanismespsychologiquesetcorporels charge émotionnelle et de libérer la sexua-
MAGALIE, 24 ANS qui maintiennent ces phénomènes sympto- lité du poids du trauma. Une telle thérapie
matiques. S’il s’agit de marques d’un trauma prend du temps et doit se faire auprès d’une
sexuel,alorslasexothérapiesedoitdelestrai- personne spécialisée dans la prise en charge
ter. Pour ce faire, il faut en premier lieu éta- sexologique autant que psychotraumatolo-
blir un contexte thérapeutique sûr. gique. x
40 FEMINA 14 MARS 2021
tendances
Luganodante, Lugano
Trois nuits pour le prix de deux?
Ce rêve se déroule au Tessin et on
se voit déjà y faire un tour pour Swisspeak Resorts, Vercorin
célébrer le début du printemps. Située au cœur des Alpes, la résidence
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InterContinental, Genève
Face à la crise, l’hôtel aux cinq étoiles a su
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Moxy, Lausanne
The Bristol, Berne
MOXY LAUSANNE; A. SZANTO; IG HOTELLUGANODANTE
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