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I. Objectifs pédagogiques
prouver à l’aide d’expériences l’existence des molécules dans les gaz, dans les
liquides et dans les solides ;
énumérer les propriétés des molécules ;
exprimer l’ordre de grandeur de l’atome et de la molécule ;
traduire d’une unité à l’autre les dimensions des atomes et des molécules.
I. Les molécules
1. Définition
La molécule est la plus petite partie d’un corps pur qui puisse exister.
Constatation
Rein n’apparait mais nous sentons une odeur agréable dans la salle.
Conclusion
Le déodorant est sorti de la boîte sous la forme de gaz. Un gaz est donc constitué de
toutes petites particules invisibles à l’œil nu : ce sont les molécules.
Dans le vide, ces molécules sont très dispersées et se déplacent librement et à grande
vitesse. Elles vont dans tous les sens. Leur agitation désordonnée augmente avec la
température.
Les molécules existent aussi dans les liquides et dans les solides. Dans les liquides, elles
peuvent glisser seulement les unes sur les autres alors que dans les solides, elles sont
rigidement liées.
L’atome est la plus petite partie d’un élément qui puisse exister dans une molécule. Une
molécule est composée d’atomes.
2. Représentation
Molécule de dihydrogène
Les molécules et les atomes sont invisibles à l’œil nu. Ils sont très petits. Leurs
dimensions sont de l’ordre de micromètre, de nanomètre ou d’Angstrom.
m dm cm mm * * µm * * nm A°
1nm = 10A°
NB. Pour calculer la longueur des atomes liés entre eux, on fait la somme des diamètres
des atomes constitutifs.
Exercice de maison
I. Objectifs pédagogiques
Il y a environ 105 atomes. Chaque atome est représenté par un symbole qui est une lettre
majuscule qui rappelle le nom français, latin, grec ou allemand de l’élément. La lettre est
parfois suivie d’une lettre minuscule afin d’éviter la confusion entre les éléments dont le
nom commence par une même lettre.
Atomes Symboles
Hydrogène H
Oxygène O
Carbone C
Cuivre Cu
Aluminium Al
Or Au
Azote N
Fer Fe
Soufre S
Les molécules monoatomiques : elles sont formées d’un seul atome. Ces
molécules sont représentées par le symbole de l’atome. C’est le cas des gaz rares.
Molécules Formules
Chlorure d’hydrogène (acide chlorhydrique) HCl
Trioxyde de fer FeO3
Bicarbonate de calcium Ca(CO3)2
Dioxyde de soufre SO2
Trioxyde de soufre SO3
Dioxyde de carbone CO2
Eau H2O
Ozone O3
Chlorure de sodium NaCl
Méthane CH4
2. Mélange
1. Quels sont les symboles des atomes suivants : oxygène ; carbone ; soufre ; argon.
2. Ecrire la formule du trioxyde de soufre et de dioxyde de carbone.
Exercice de maison
Classer les corps suivants en corps simple ou composé : dioxygène ; chlorure de sodium ;
dioxyde de carbone ; trioxyde de soufre ; l’argon ; le dihydrogène ; le krypton ; l’ozone.
I. Objectifs pédagogiques
Etape2 : MOTIVATION
1. Expérience
2. Observation
La combustion est ravivée, dégage de la chaleur puis s’arrête. Une partie du charbon a été
brûlée.
3. Conclusion
La combustion s’arrête parce que tout le dioxygène a été consommé. Lorsqu’on verse
l’eau de chaux dans le flacon ayant servi à la combustion, elle se trouble car il y a
apparition d’un nouveau corps incolore dans le flacon. Ce corps s’appelle le dioxyde de
carbone.
Réactifs Produit
Apporter pour la prochaine fois du soufre. Chercher son importance dans l’agriculture et
dans l’industrie.
Exercice de maison
IV.Déroulement de la leçon
Etape 1 : CONTROLE INITIAL
1) Dans la combustion du carbone, quels sont :
- les produits ?
- les réactifs ?
2) Comment met-on en évidence le produit formé ?
3) Ecrire l’équation-bilan de la réaction.
Dégagement
Dégagement du
du dihydrogène
dihydrogène
Fer en poudre
Observation
En versant de l’acide chlorhydrique sur la poudre de fer, il se dégage un gaz incolore et
inodore ; insoluble dans l’eau.
Conclusion
Le gaz qui se dégage est du dihydrogène.
2- La combustion du dihydrogène
Expérience
Dans l’expérience précédente, fermons le tube à l’aide d’un bouchon muni d’un tube
effilé. Approchons une buchette d’allumette après avoir chassé tout l’air du tube. En suite
approchons un verre bien sec de la flamme.
Morceau Buées
de verre
Dihydrogène
Observation
Il se produit une détonation à l’approche de l’allumette puis le dihydrogène commence à
bruler avec une flamme à peine invisible. Il se forme des buées sur le verre placé au-
dessus de la flamme.
Conclusion
Les buées proviennent de la condensation de la vapeur d’eau produite par la combustion.
La combustion du dihydrogène produit donc de l’eau.
2 H2 + O2 2H2O
Remarque
En chauffant le contenu du tube, l’eau s’évapore, il reste un nouveau produit : le chlorure
de fer. L’acide chlorhydrique disparait.
2HCl + Fe H2 + FeCl2
Combustion du dihydrogène
Réactifs Produit
Dihydrogène
I. Objectifs pédagogiques
a. Expérience
Enflammons un morceau de soufre, ensuite mettons le soufre enflammé dans un flacon à
oxygène. A la fin de la combustion versons une solution de permanganate de potassium
dans le flacon.
A B C D
Flacon à oxygène Soufre éteint Décoloration de
la solution violette
b. Observation
c. Interprétation
d. Conclusion
Au cours de la combustion du soufre, l’oxygène et le soufre disparaissent pour former un
nouveau produit.
Le nouveau produit formé est le dioxyde de soufre.
3. Le bilan de la réaction
Réactifs produits
I- Reconnaissance du fer
L’aimant attire les objets ferreux. Exemple : fer de point 95% de fer ; l’acier 99% de fer.
1. Expérience
Après l’avoir enflammée dans l’air, plongeons une hélice de fil de fer dans un flacon
rempli de gaz dioxygène.
2. Observation
Le fer brule avec une vive incandescence. La combustion dégage de la chaleur. A la fin
de la réaction, un solide de couleur gris-bleu s’est formé. C’est un mélange d’oxyde de
fer.
3. Interprétation
Un morceau de fer abandonné à l’aire libre se recouvre d’une couche poreuse rougeâtre
appelée la rouille.
Pour protéger le fer contre la rouille, il faut passer sur la surface des objets ferreux de
l’huile ou du vernis.
I. Objectifs pédagogiques
Le gaz formé n’est rien d’autre que le dioxyde de carbone. Le produit restant dan
l’éprouvette à la fin de la réaction est appelé l’oxyde de calcium (CaO) : c’est la chaux
vive.
Il y a réaction chimique car la craie disparaît et ils se forment du dioxyde de carbone et
de l’oxyde de calcium.
NB. Si nous ajoutons la masse du gaz recueillit (m3) à celle de l’oxyde de calcium, nous
obtenons la masse de la craie brûlée : on dit qu’il a conservation de masse.
m1 = m2 + m3
Versons de l’eau sur la chaux vive obtenue lors de la première réaction puis filtrons après
refroidissement.
Eau
FILTRATION
Eau de chaux
2. Observation
3. Conclusion
Exercice de maison
I. Objectifs pédagogiques
a. Expérience
Renversons un tube en verre contenant la limaille de fer dans un récipient contenant de
l’eau pendant quelques minutes.
Eau
c. Conclusion
Ce nouveau produit formé est appelé la rouille.
e. Le bilan de la réaction
Fer + Dioxygène Rouille ou Oxyde de fer
2. Caractéristiques de la réaction
La formation de la rouille est une réaction chimique, lente, et très complexe.
NB. Pour protéger les objets de fer de la rouille on utilise les peintures, les graisses, les
vernis, le zinc, le nickel, l’aluminium, etc.
I. Objectifs pédagogiques
Le fer à réagie avec le soufre pour donner un nouveau corps : le sulfure de fer ; Le
soufre et le fer sont appelés des réactifs et le sulfure de fer est le produit. Etant donné que
le certains corps disparaissent (fer et soufre) tandis qu’ils se forment d’autres (sulfure de
fer), on parle de réaction chimique.
HCl
Effervescence
Sulfure de fer
b) Observation.
Nous constatons une effervescence. Le gaz dégagé est nauséabonde et toxique : c’est le
sulfure d’hydrogène.
c) Conclusion
HCl
Bulles d’eau
A B Troublée
2. Observation
L’effervescence observée n’est rien d’autre que du chlorure de calcium gazeux issu de
la réaction entre le calcaire et l’acide chlorhydrique. Cette réaction produit aussi de l’eau
et un produit qui trouble l’eau de chaux : le dioxyde de carbone.
4. Conclusion
EXERCICE DE MAISON