Révision Général

Le volume
Le volume correspond à la place occupée par la
substance quelque soit son état
(solide, liquide ou gazeux) ;
il mesure l’espace que prend un corps.
Dans le système international d'unité, le volume
s'exprime en mètre cube m³.
On utilise parfois des unités de capacité : le litre (L).
Pour mesurer le volume d'un liquide, on utilise une
éprouvette graduée.
La masse
La masse m d'un corps se mesure à l'aide d'une balance
(électronique, de Roberval,…).
Dans le système international d'unité, la masse s'exprime
en kilogramme (kg).
Les 3 états de la matière
État solide État Liquide État gazeux
Il y a trois états de la matière :
Exemples:
• État solide: Gel, iceberg, glaçon, glacier, grêle, neige,
givre, la farine, le sucre …
• État Liquide: Rivière, nuage, brouillard, brume, pluie,
buée, l’huile, lait,…
• État gazeux: La vapeur (d’eau) ..
La masse volumique d'un liquide ou d'un solide est la
masse de matériau par unité de volume.
La masse volumique Elle est notée ρ (« rhô ») et est
déterminée par la relation : ρ = /
On peut également écrire, à l'aide d'un produit en croix,
l'expression de la masse : m = ρ × V.
Les changements d'états physiques de la matière
Un changement d'état est le passage d'un état à un autre
sous et d'un changement de température ou de pression.

La pression et la pression atmosphérique La pression

La pression est une grandeur physique . On symbolise la
pression par : P
L’unité internationale pour mesurer la pression est le
Pascal de symbole (Pa) On utilise aussi :
• L’hectopascal (hPa) 1hPa = 100Pa
• Le bar (bar) 1bar=100000Pa=1000hPa
Pour mesurer la pression d’un gaz enfermé dans un
récipient, on utilise le manomètre
La Pression atmosphérique
La pression atmosphérique est la pression exercée par
l’air de l’atmosphère.
La pression atmosphérique diminue avec l’altitude
Pour mesurer la pression atmosphérique, on utilise le
baromètre. La valeur de la pression atmosphérique au
niveau de la mer est : P = 1013hPa
Les types de mélanges :
Il y a deux sortes de mélanges :
1) Les mélanges homogènes:
Un mélange est dit homogène si au moins deux de ses
constituants ne sont pas visibles à l’œil nu même après
agitation.
Exemples :
l’eau du robinet, limonades, l’eau et alcool, l’eau et le sel,
mélange de farine et du sucre en
poudre, lait et l’eau, sirop de menthe
2) Les mélanges hétérogènes :
Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses
constituants sont visibles à l’œil nu
même après agitation.