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Physique chimie
2éme année
Lycée Mouly Abellah Chrif - Ouezzane

Révision Général

Réalisé et Présenté par : Pr Amine khouya

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Le volume
Le volume correspond à la place occupée par la substance quelque soit son état (solide, liquide ou gazeux) ;
il mesure l’espace que prend un corps.
Dans le système international d'unité, le volume s'exprime en mètre cube m³.
On utilise parfois des unités de capacité : le litre (L).
A retenir : On a 1 L = 1 dm³ et 1 mL = 1 cm³.
km³ hm³ dam³ m³ dm³ cm³ mm³
L dL cl mL

Pour mesurer le volume d'un liquide, on utilise une éprouvette graduée.

Poser l'éprouvette à plat sur la table.
La masse Www.AdrarPhysic.Fr
La masse m d'un corps se mesure à l'aide d'une balance (électronique, de Roberval,…).
Dans le système international d'unité, la masse s'exprime en kilogramme (kg).

balance de Roberval
balance de électronique

Tonne Quintal kilogramme hectogramme décagramme gramme décigramme centigramme milligramme

t q kg hg dag g dg cg mg
Les 3 états de la matière Www.AdrarPhysic.Fr
Il y a trois états de la matière :

État solide État Liquide État gazeux

Exemples:
• État solide: Gel, iceberg, glaçon, glacier, grêle, neige, givre, la farine, le sucre …
• État Liquide: Rivière, nuage, brouillard, brume, pluie, buée, l’huile, lait,…
• État gazeux: La vapeur (d’eau) ..

La masse volumique
La masse volumique d'un liquide ou d'un solide est la masse de matériau par unité de volume.

Elle est notée ρ (« rhô ») et est déterminée par la relation : r = 𝒎𝑽

On peut également écrire, à l'aide d'un produit en croix, l'expression de la masse : m = r × V.
La température Www.AdrarPhysic.Fr
La température est une grandeur physique mesurée à l'aide d'un thermomètre, dans la vie courante, elle est reliée aux
sensations de froid et de chaud ;
On note la température par le symbole (thêta) ou la lettre T.
L'unité usuelle de la température est le degré Celsius, son symbole est : o C.
Les changements d'états physiques de la matière
Un changement d'état est le passage d'un état à un autre sous et d'un changement de température ou de pression.
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La pression et la pression atmosphérique
La pression
La pression est une grandeur physique . On symbolise la pression par : P
L’unité internationale pour mesurer la pression est le Pascal de symbole (Pa)
On utilise aussi :
• L’hectopascal (hPa) 1hPa = 100Pa
• Le bar (bar) 1bar=100000Pa=1000hPa
Pour mesurer la pression d’un gaz enfermé dans un récipient, on utilise le manomètre

La Pression atmosphérique
La pression atmosphérique est la pression exercée par l’air de l’atmosphère.
La pression atmosphérique diminue avec l’altitude
Pour mesurer la pression atmosphérique, on utilise le baromètre.
La valeur de la pression atmosphérique au niveau de la mer est : P = 1013hPa

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Les types de mélanges :
Il y a deux sortes de mélanges :
1) Les mélanges homogènes:

Un mélange est dit homogène si au moins deux de ses constituants ne sont pas visibles à l’œil
nu même après agitation.
Exemples :
l’eau du robinet, limonades, l’eau et alcool, l’eau et le sel, mélange de farine et du sucre en
poudre, lait et l’eau, sirop de menthe
2) Les mélanges hétérogènes :
Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses constituants sont visibles à l’œil nu
même après agitation.
Exemples :
- de deux liquides comme l’eau et l’huile ou l’eau et le pétrole.
- d’un liquide et d’un solide comme l’eau et le sable, l’eau et la terre ou l’eau et la farine

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Le test de reconnaissance de l'eau :
Le sulfate de cuivre anhydre est une poudre blanche qui devient bleue au contact de l'eau.. Cette propriété est utilisée
pour détecter la présence d'eau : c'est le test de reconnaissance de l'eau.

L’air est le mélange homogène de nombreux gaz, dont les constituants sont :
• L’oxygène (21%)
• L’azote (78 %)
• D’autres gaz : vapeur d’eau, dioxyde de carbone,….(1%).

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