Centre Régional des Métiers de l'Education et de la Formation

De Rabat-Salé- Kénitra
Année de formation 2019/2020

TP : Détermination expérimentale de la masse volumique

Les objectifs visés
L'élève sera capable de :
Réaliser des expériences lui permettant de déterminer la masse volumique d'un échantillon de corps
solide ou de corps liquide homogène.

Les acquis nécessaires

❖ Mesure de la masse d'un corps solide,

❖ Détermination du volume d'un corps liquide ou solide à l'aide d'une éprouvette graduée,
❖ Lecture correcte de la valeur d'un volume sur une éprouvette graduée.
Matériels et produits nécessaires

❖ Balance électronique
❖ Un corps solide insoluble dans l'eau
❖ Une éprouvette graduée
❖ Eau
❖ Huile d'olive

Première partie : Masse volumique d’un corps solide

Manipulation :

Première activité :
– Je prends un échantillon de corps solide insoluble
dans l'eau.
– Je mesure sa masse m à l'aide d'une balance
numérique. masse d’un corps solide
Je tare

Deuxième activité
– Je prends le même échantillon et je détermine
son volume en suivant les étapes suivantes
de l'expérience :
- je remplis l'éprouvette d'eau jusqu'à la moitié
- je note le volume V1 de l'eau,
- j'immerge doucement l'échantillon solide
dans l'eau, en le faisant coulisser sur la V2
V1
paroi intérieure de l'éprouvette,
- je note le nouveau volume total V2,
- le volume de l'échantillon est égal au volume
d'eau déplacée,
- je déduis le volume V de l'échantillon, V = V2 – V1

Conclusion
Par la méthode de l'éprouvette, la masse volumique d'un solide homogène se calcule comme étant le
quotient de sa masse m par le volume V d'eau déplacée.
m m
= V =V2−V1

Deuxième partie : Masse volumique d’un corps liquide

Manipulation :
Première activité :

– Je prends un échantillon d'un corps liquide comme l'eau.

– Je détermine le volume V de l'échantillon en lisant directement la graduation correspondante.

Masse de l’éprouvette vide Je tare masse d’un volume V d’eau

Conclusion
m
La masse volumique ρ du liquide utilisé qui est l'eau, par exemple, est égale à : =
V

Deuxième activité :

Je suis les mêmes étapes précédentes en utilisant comme liquide l'huile d'olive.

Je trouve que la masse volumique ρ de l'huile d'olive est égale à : = 0,92 g.mL-1