PROJET DE VENTE DE POULET

DE CHAIR :
SIMULATION TECHNICO-ECONOMIQUE

ETUDE TECHNIQUE DU PROJET

PROMOTEUR
 I- MISE EN PLACE DU PROJET

A- Description du projet

Le projet consiste à implanter un « élevage ordinaire », suivie d’une bande de poulet de

chair sur une période de 30 à 45 jours.
B- Objectif du projet

Les objectifs de ce projet sont :

 Participer à l’autosuffisance alimentaire dans la région du SUD-COMOE précisément

entre la zone de Grand-Bassam et de Bonoua, en alimentant les marchés locaux et
les domiciles,
 Créer des revenus pour les promoteurs et développer leurs sens de l’entreprenariat,
 Mettre à l’épreuve et aiguiser les connaissances théoriques et pratiques des
promoteurs afin d’agrandir leurs expériences professionnelles.

II- MANAGEMENT DU PROJET

Le projet sera géré par les promoteurs avec l’aide d’une recrue (main d’œuvre). Les
promoteurs ont une connaissance en élevage : production animale.
De ce fait, ils sont donc normalement aptes à gérer tous les volets du projet tels que les
techniques de production, la thérapeutique, la gestion financière et la gestion commercial.
En somme, la qualité du personnel est favorable à la bonne réalisation du projet.

III- ASPECT TECHNIQUE DU PROJET

A- Localisation du projet

Le projet sera réalisé dans le SUD-COMOE précisément dans la ville de Bonoua. Le lieu
d'implantation a été choisi en fonction des critères suivants :

• Disponibilité des ressources premières indispensable à une activité d’élevage avicole

: eau et courant,
• Accès facile à la zone d’activité avec un bon état des routes, afin de faciliter
l’approvisionnement en nourriture et l’évacuation des sujets en fin de production,
• La concurrence avec des producteurs déjà installés est faible, presque inexistante,
• Une distance minimum de 1 km entre les fermes est respectée afin d’éviter une
contamination ou une propagation des maladies virales,
• Proximité d’un marché déjà identifié et en expansion afin de garantir des débouchés
immédiats aux promoteurs.
B- Besoins en infrastructure et en matériaux

Différentes étapes nombre de sujet/m² de bâtiment

1ère semaine = 40 poussins /m²
2ème semaine = 30 poussins /m²
3ème semaine = 20 poussins /m²
En phase de croissance = 10 poulets /m²
Chauffage + Copeaux + Bâche Normes
2 éleveuses à gaz ou 2 radians
ou
3 sacs de charbon

= pour 1000 sujets

20 sacs de copeaux

Bâche noir et blanche

En fonction du bâtiment
Abreuvoirs Normes
er
1 âge rond = 1 pour 45 sujets
2eme âge rond = 1 pour 10 sujets

Mangeoires + Balance Normes

Plateau de démarrage = 1 pour 50 sujets
Assiette Balance = 1 assiette/40 à 50 sujets
1

C- Besoins en médicament et en aliment

Médicament + Désinfectant Quantité / 1000 poulets

Vaccin H120 et HB1 Rappel 1
de LASOTA 1
Anticoccidien 1 Kg
Déparasitant 1 Kg
Diurétique 1 Kg
Complément vitaminé 2 Kg
Vermifuge 1 Kg
Désinfectant 1 Kg virunet + 1 litre de Javel + 1 Kg
d’OMO
Eau Normes
Eau de forage ou eau de À volonté
SODECI ou eau de puit
(désinfecté avec du javel)
Aliment Normes
Aliment démarrage = 1,2 kg / sujet = 24 sacs de 50 Kg/1000
sujets

Aliment croissance = 2 kg / sujet = 40 sacs de 50 Kg/1000

sujets
 D- Prophylaxie sanitaire

PROGRAMME DE PROPHYLAXIE - POULETS DE CHAIR

J1 : Arrivée des poussins dans l'élevage

Pulvérisation de SULFATE DE CUIVRE ou VIRUNET ou AQUAVIC 3% ou IODAVIC

avant la mise en place et pendant 2 jours en présence des poussins 0.5 g/l
Vaccins Newcastle (AVINEW ou HB1) + BRONCHITE INFECTIEUSE H120 +
BRONCHITE INFECTIEUSE souche variante (CEVAC IBIRD ou GALLIVAC IB 88 ou AVI
IB VAR) en goutte oculaire ou en nébulisation au couvoir Eau sucrée (50g/l d'eau)
ou vitamine C (0.5 g/l d'eau) ou VIGOSINE ou HEPASOL

J2 - J6 : Antibiotique + Vitamines

COVIT ou TETRACOLIVIT ou COLITERRAVET ou VIGAL 2X ou PANTERYL ou SUPER LAYER…

J8 : 1er vaccin GUMBORO (souche intermédiaire) en eau de boisson + HB1 + Bronchite

infectieuse souche H120 en eau de boisson

CEVAC GUMBO L ou AVI IBD INTER ou HIPRAGUMBORO CH80 ou BUR706

J9-J11: VIGOSINE ou AMIN TOTAL en eau de boisson

J12- J16: Antibiotique

COVIT ou TETRACOLIVIT ou COLITERRAVET ou VIGAL 2X ou PANTERYL

J17-J8 : eau simple

J19 - J21 : Transition alimentaire + Anticoccidien

VETACOX ou AMPROLIUM ou TRISULMYCINE FORTE ou VOLACOX ou ANTICOX

J22 : Rappel vaccin Newcastle (CLONE ou LASOTA) et Bronchite infectieuse (H120) en eau de
boisson

J22 (Soir)- J24 : Vitamines

VIGOSINE ou AMIN'TOTAL ou VITAMINE AD3E+C ou BIOMULTI

J25 - J27 : Prévention des maladies respiratoires

ENROSOL ou HIPRALONA ENRO ou TYLODOX EXTRA ou NORFLOXAN 20%

J28 – J30 : Anticoccidien

VETACOX ou AMPROLIUM

J31 – J33 : Antibiotique

COVIT ou TETRACOLIVIT ou COLITERRAVET ou VIGAL 2X ou PANTERYL

J34 – J37 : Vitamine

VIGOSINE + AMIN'TOTAL ou VITAMINE AD3E+C ou BIOMULTI

J38 – J42 : eau simple

J42 - J45 : Antibiotique

COVIT ou TETRACOLIVIT ou COLITERRAVET ou VIGAL 2X ou PANTERYL

E- Résultat attendu

Paramètres zootechniques Norme pour 1000

poulets de chair

Taux de survie = 95%

Indices de consommation = 2,2

Nombre de poulet vendu = 950 poulets

Poids moyen = 1,8 Kg à 45 jours d’âge

 ETUDE FINANCIERE DU PROJET

I- ESTIMATION DU COUT DE PRODUCTION DE 1000 POULETS DE CHAIR ET

RESULTAT DES ACTIVITES

Pour la réalisation du projet, nous avons jugé plus économique de louer le matériel de travail
(abreuvoirs et mangeoires) au lieu d’acheter des neufs et aussi de louer le ou les bâtiments
destinés aux activités plutôt que d’en construire des neufs. Ce qui aura pour avantage
d’éviter des charges supplémentaires notamment les coûts d’achats de matériaux et ceux de
constructions mais aussi leurs différents coûts d’amortissements.

A- Compte d’exploitation

INVESTISSEMENT A AMORTIR SUR 10 BANDES

Pour 1000 sujets

Désignations QUANTITÉ PRIX UNITAIRE MONTANT TOTAL

Mangeoires 1er Age 20 500 10 000
Mangeoires 2eme Age 20 2000 40 000
Abreuvoirs 1er Age 20 2000 40 000
Abreuvoirs 2eme Age 20 4000 80 000
Bâche 30 m2 1500 45 000
Fourneau De Chauffage 02 6000 12 000
Sceaux 02 1500 3 000
Barrique 01 20 000 20 000
Pelle 01 2000 2 000
Brouette 01 15 000 15 000

TOTAL INVESTISSEMENT 267.000 FCFA

VALEUR DE L’AMORTISSEMENT MENSUEL (10 %) 26.700 FCFA

 1- Les charges nécessaires

Désignation Quantité Coût Coût

unitaire total
Bâtiment (location) +matériel 170.000 F
( abreuvoirs neufs et mangeoires
neufs)
Poussins 1000 500 500.000 F
Aliment démarrage 24 sacs de 13.500F 324.000 F
50 Kg /25Kg
Aliment croissance 40 sacs de 13.500F 540.000 F
50 Kg /50Kg
Médicament +désinfectant 9 X 60.000
Chauffage 2 sacs de 7.500 15.000 F
charbon
+ copeau 20 sacs 250 5.000 F
Balance 1 5.000 5.000 F
Main d’œuvre 2 35.000 70.000 F
Transport et divers X X 20.000 F
TOTAL DES CHARGES 1.709.000 FCFA

PRIX DE REVIEN D’UN POULET 1709 FCFA

2- Résultats des activités

Désignation Quantité Coût Coût

unitaire total
COUT TOTAL DES CHARGES X X 1.709.000 FCFA
er
( 1 bande)
COUT TOTAL DES CHARGES x x 1.534.000 FCFA
( 2ème à 10ème bande)
VENTE DES POULETS 975 1800 1.755.000 FCFA
BENEFICE NET ( 1er bande) x x 46.00 FCFA
BENEFICE NET ( 2ème à 10ème x x 212.000 FCFA
bande)
NB : Le bénéfice net peut connaitre une augmentation d’environ 1.5 % (si le prix de vente d’un
poulet passe à 2000 FCFA ou 2200 FCFA pour au moins 150 poulets). Cela peut être suggérer
comme un technique commercial afin de croitre le bénéfice.

GESTION COMMERCIAL
DU PROJET

III- Distribution et vente

A- La clientèle
Après prospection, nous avons retenu que les grossistes représenteront 85% de notre
clientèle et les détaillants 15%. Les grossistes sont un moyen rapide d’évacuer la production
contrairement aux détaillants.

B- Le prix
Le prix de vente des poulets est fixé selon le coût général sur le marché. Il est donc variable
en fonction de la période de l’année et du type d’acheteur. Le prix d’achat des grossistes est
de 1800 FCFA en temps ordinaire de l’année tandis que le prix de vente au consommateur
direct (détaillants) est de 2200 FCFA en temps ordinaire.
Nous tenons donc à vendre :
Nos poulets (de 30jours d’âge) à 1800 FCFA aux grossistes et 2200 FCFA aux détaillants.

C- La distribution
Pour la vente, les grossistes viendront s’approvisionner sur le lieu des activités (pour un
achat de 100 à 975 poulets), tandis que nous ferons des livraisons à domicile pour les
détaillants (achat de 3 à 10 poulets).