Chapitre 1.

Généralité sur l’énergie : Définition, mesure, puissance et énergie

1-Définition

L'énergie (du grec : force en action) est ce qui permet d'agir : sans elle, rien ne se
passe, pas de mouvement, pas de lumière, pas de vie ! Au sens physique, l'énergie
caractérise la capacité à modifier un état, à produire un travail entraînant : du
mouvement, de la lumière, ou de la chaleur.

L’énergie = force en action

La mise en œuvre d'une action nécessite de maintenir une certaine force pendant une
durée suffisante, pour vaincre les inerties et résistances qui s'opposent à ce
changement. L'énergie qui aura été nécessaire pour accomplir finalement l'action
envisagée rend compte à la fois de la force et de la durée pendant laquelle elle aura
été exercée.

Utiliser de l’énergie c’est changer ce qui nous entoure.

L’énergie est une grandeur physique que l’on peut mesurer, qui exprime le
changement.

L’énergie propre n’existe pas, c’est juste une histoire de chiffre.

L’expérience humaine montre que tout travail requiert de la force et produit de la

chaleur; que plus on « dépense » de force par quantité de temps, plus vite on fait un
travail, et plus on s’échauffe. Après avoir exploité sa propre force et celle des
animaux, l’homme a appris à exploiter les énergies contenues dans la nature (d’abord
les vents, énergie éolienne et les chutes d’eau, énergie hydraulique) et capables de lui
fournir une quantité croissante de travail mécanique par l’emploi de machines :
machines outils, chaudières et moteurs. L’énergie est alors fournie par un carburant
(liquide ou gazeux, énergie fossile ou non).

1-2- Formes (types) d’Énergies

il existe différentes types d’Énergie :

Énergie RAYONNANTE : liée à la lumineuse ; soleil ; lampe ; Laser ;...

Énergie CHIMIQUE : bruler du bois du charbon du pétrole du gaz, ou utiliser des

espèces chimiques présente dans une batterie pour produire de l’électricité.

Énergie MECANIQUE :
 - Énergie cinétique : mouvement d’un être humain, par le Vent, d’une
chose mobile : voiture, machine etc…

- Énergie de pesanteur : chute d’eau ou autre corps

Énergie THERMIQUE : lié à la température : chaudière

Énergie NUCLEAIRE : atomes radioactives

Enfin

L’Énergie ELECTRIQUE : à l’origine, une forme d’énergie (initiale) on la

transformant, on obtient une autre forme d’énergie (nouvelle).

Exemple : batterie : chimique/électrique ; éolienne : force du vent/électrique ;

dynamo : force de la roue/électrique

En conséquence : L’Énergie est transformée d’une forme à une autre

continuellement.

2-L’Unité de mesure de l’énergie

Définition et catégories

L’unité de mesure de l’énergie est le joule (J). Celui-ci s’inscrit dans un système global
appelé Système international d’unités (SI).(ISO)

Le joule est défini comme le travail d’une force d’un Newton dont le point
d’application se déplace d’un mètre dans la direction de la force.

Il est aussi utilisé au travers de ses multiples en milliers : kilojoule (1 kJ soit 103 J),
mégajoule (1 MJ = 106 J), gigajoule (1 GJ = 109 J), etc.

Le concept d'énergie étant utilisé dans de nombreux domaines scientifiques, un

certain nombre de définitions pratiques du joule sont possibles. Par exemple, un
joule est le travail fourni par un circuit électrique pour faire circuler un courant d'un
ampère à travers une résistance d'un ohm pendant une seconde :
1J = 1 ῼ . A2. s = 1W. s = 1 kg . m2 . s-2
Un joule est aussi l'énergie fournie par une puissance de 1 watt pendant 1
seconde.
Le joule se définit en référence à d’autres unités de masse, de longueur et de temps
du Système international, il est une unité dite dérivée (kg.m2.s-2). Exemple : E = ½ m
v2

E étant exprimé en joules (J), m en kilogrammes (kg) et v en mètres par seconde

(m⋅s−1).

Dans la pratique, contrairement à la plupart des autres unités du Système

international, l’énergie est fréquemment mesurée en utilisant d’autres unités que le
joule.

Celles-ci ont généralement un usage adapté à un domaine d’activité et/ou bénéficient

d’un long historique d’utilisation : électron-volt (eV), erg (erg), calorie (cal), Calorie
(kcal), British Thermal Unit (BTU), kilowatt-heure (kWh), tonne d’équivalent pétrole
(tep), etc.

 électron-volt (eV) : énergie cinétique gagnée par un électron accéléré par une
différence de potentiel d’un volt, utilisée principalement dans le monde
scientifique des physiciens car elle correspond à l’ordre de grandeur de
l’énergie d’un électron au sein d’un atome.
 1 eV = 1,602.10-19 J

 erg (erg) : unité d’énergie constitutive d’un système différent du Système

international, appelé CGS (dont les unités de base sont le centimètre, le
gramme et la seconde).
 1 erg = 10-7 J

 calorie (cal) : 1 cal = 4,1855 J

 Remarques

Il est parfois fait usage dans le monde de la réfrigération d’une unité « négative
» la frigorie (fg) : 1 fg = -1 cal.

La notion de Grande calorie (Cal ou kcal) est utilisée principalement en

diététique (santé, médecine) : 1 Cal = 1 kcal = 103 cal = 4 185,5 J

La thermie (th) est une unité ancienne d’énergie : 1 th = 106 cal = 4 185,5.103 J
 British Thermal Unit (Btu ou BTU) : unité d’énergie anglo-saxonne définie
comme étant la quantité de chaleur nécessaire pour élever d’un degré
Fahrenheit une livre anglaise d’eau dans une atmosphère d’un bar.

Comparaison des échelles de température Celsius, Fahrenheit et Kelvin :

zéro absolu, points de fusion de la glace et d'ébullition de l'eau dans les

conditions de pression standard

Échelle °C °F K
Zéro absolu -273,15 -459,67 0
Fusion 0 +32 +273,15
Ébullition +100 +212 +373.15

 1 BTU = 1 055 J

 kilowatt-heure (kW.h ou kWh) : Energie consommée par un appareil de 1

000 watts pendant une durée d’une heure. Cette unité est particulièrement
utilisée dans les industries électriques. Il est fait usage également du watt-
heure (Wh) et des multiples par milliers du kWh que sont le mégawatt-heure
(MWh) et le gigawatt-heure (GWh).

 1 kWh = 3,6.106 J.

Le kWh est défini en référence à une unité de puissance, le watt qui fait partie
du Système international d’unités (SI). Il arrive fréquemment qu’il y ait
confusion dans le langage courant entre énergie et puissance. Or, la puissance
d’une machine est l’énergie qu’elle fournit pendant une unité de temps : un
watt est la puissance d’une machine qui fournit un joule toutes les secondes. A
l’inverse un Wh est l’énergie fournie en une heure par une machine de un watt.

 tonne de TNT : énergie libérée lors de l’explosion d’une tonne d’un explosif
appelé TNT. Sa valeur est susceptible de varier suivant les conditions de
l’explosion. Elle a cependant été normalisée. L’usage de la tonne de TNT est
dans la pratique essentiellement réservé au monde militaire.
1 tonne de TNT = 4,184.109 J

 tonne d’équivalent pétrole (tep) : énergie calorifique d’une tonne de pétrole

« moyen ». Cette unité est particulièrement utilisée par les économistes de
l’énergie qui font fréquemment référence à certains de ses multiples par
milliers : ktep (103 tep), Mtep (106 tep).
 1 tep = 4,186.1010 J

Dans le même esprit que la tonne d’équivalent pétrole, il est fait parfois
référence à une unité d’énergie équivalente à un baril de pétrole. La valeur
en est fixée de manière conventionnelle.
1 tep = 7,33 barils de pétrole

Avant la référence au pétrole, pour définir une unité énergétique d’un point de
vue économique et industriel, il était fait référence à la tonne d’équivalent
charbon (tec). Par ailleurs, suivant les circonstances industrielles, sont
également utilisées les tonnes d’autres produits énergétiques : essence, fioul
lourd, gaz, lignite, etc.
1 tec = 2,930.1010 J

Données pratiques connues :

 énergie délivrée par un flash d’appareil photo : en dizaines de joules;

 énergie cinétique d’une voiture d’1,5 tonne roulant à 125 km/h : en millions de
joules (106 J) ;
 énergie d’un kilomètre cube d’air se déplaçant à 250 km/h lors d’un ouragan :
en milliers de milliards de joules (109 J) ;
 énergie totale du soleil qui atteint la terre en une seconde : en centaines de
millions de milliards de joules (1017 J) ;

Énergie consommée dans le monde en une année : en centaines de milliards de

milliards de joules (1020 J).

Notion de puissance électrique

Lorsqu'on fait fonctionner diverses lampes à incandescence normalement, c'est-à-

dire sous leur tension nominale, on s'aperçoit que certaines éclairent mieux que
d'autres.

Une lampe de projecteur de diapositives (24V) éclaire plus que la lampe d'un lustre
dont la tension est 230V.

La grandeur en relation avec l'éclairement de ces lampes, ce n'est ni la tension, ni

l'intensité mais la puissance électrique.

Cette puissance s'exprime en watt (symbole W).

La puissance électrique est fournie par le générateur et elle est consommée par le
récepteur.

La puissance nominale d'un récepteur est la puissance consommée par l'appareil en

fonctionnement normal. Elle est en général indiquée par le fabricant.
Ordre de grandeur de la puissance des appareils électriques

Puissance Appareils

1mW = 10-3W montre - DEL laser -calculatrices

1W lampe de poche - tube fluorescent - lampe à

incandescence

1kW (kilowatt) = 103W appareil électroménager - installation électrique

domestique

1MW (mégawatt) = 106W moteur de TGV

1GW (gigawatt) = 109W centrale électrique

Relation entre puissance, tension et intensité

Puissance en courant continu

Branchons l'appareil étudié (lampe 12V - 21W) aux bornes d'un générateur et
réglons la tension à la valeur nominale U= 12V. Mesurons l'intensité I qui traverse la
lampe.

U = 12V I = 1,75 A

On constate que le produit (U x I) = (12V x 1,5 A) = 21 VA

La puissance P consommée par un appareil en courant continu est égale au produit

de la tension U à ses bornes par l'intensité I du courant qui le traverse.

P: puissance en watt
U: tension en volt
I: intensité en ampère

Puissance en courant alternatif

Si on remplace dans l'expérience précédente le générateur de tension continue par

un générateur de tension alternative, on obtient les mêmes résultats.

Remarque: U et I représentent les valeurs efficaces de la tension et de l'intensité.

Mais si on effectue l'expérience avec un moteur à la place de la lampe, on s'aperçoit
que le produit (U.I) ne représente plus la puissance du moteur.

La présence de bobines dans le moteur entraîne un déphasage (décalage) entre la

tension et l'intensité: L'intensité n'est pas maximale en même temps que la tension. Ce
déphasage se mesure par un angle (). Il intervient dans le calcul de la puissance:

P = UI cos()

En définitive, la relation P = UI peut être utilisée en alternatif pour les appareils de

chauffage et d'éclairage qui n'entraînent aucun déphasage mais elle est fausse pour
les moteurs (P< UI)

Mesure de la puissance

En tension continue, on peut calculer la puissance à partir de la tension et de

l'intensité. On n'a pas besoin d'un appareil pour mesurer la puissance.

En alternatif, lorsque la relation P= UI n'est plus applicable, un appareil de mesure

s'impose. Il s'agit du wattmètre

Énergie

Notion d'énergie

Définition: Un système possède de l'énergie s'il est capable de fournir du travail

mécanique ou son équivalent.

Un moteur électrique exerce des forces qui peuvent déplacer des objets: Il fournit du
travail mécanique donc il possède de l'énergie.

Cette énergie provient du générateur qui fait circuler le courant c'est-à-dire qui met
en mouvement les charges électriques par sa force électromotrice.

Le générateur possède donc de l'énergie que l'on qualifie d'électrique.

Le moteur reçoit cette énergie électrique et la transforme en énergie mécanique.

Transformation de l'énergie

Un récepteur est un appareil qui transforme l'énergie électrique en une autre forme
d'énergie

Énergie consommée Récepteur Énergie utile fournie

Énergie électrique Radiateur électrique thermique (chaleur)

Lampe électrique rayonnante (lumière)

Moteur électrique mécanique (travail)

Accumulateur en charge chimique

Transformateur électrique

Un générateur est un appareil qui transforme en énergie électrique une autre forme
d'énergie

Énergie consommée Générateur Énergie utile fournie

mécanique (travail) Dynamo, alternateur Énergie électrique

chimique Pile, accumulateur

rayonnante (lumière) Photopile

thermique (chaleur) Thermocouple

électrique Transformateur

Conservation de l'énergie. Rendement

L'énergie ne se perd pas au cours d'une transformation. Elle se conserve.

Un radiateur électrique transforme la totalité de l'énergie électrique qu'il reçoit en

chaleur.

Un moteur électrique ne transforme pas la totalité de l'énergie qu'il consomme en

énergie mécanique. Il produit également de la chaleur

L'énergie électrique consommée est égale à la somme de l'énergie mécanique et de

l'énergie thermique fournie.

Le rendement énergétique est égal au rapport de l'énergie utile fournie et de

l'énergie totale consommée.

Énergie électrique

Puissance et énergie
Un appareil puissant fournit beaucoup d'énergie en peu de temps.

La puissance consommée par un appareil est l'énergie qu'il consomme pendant

l'unité de temps.

L'énergie électrique consommée par un appareil est égale au produit de sa puissance

P consommée par la durée t de son fonctionnement

Unités d'énergie

Unité légale d'énergie (système international)

P : est exprimée en watt (W)

E : est exprimée en joule (J)
t : est exprimée en seconde (s)

Unité usuelle d'énergie électrique

P : est exprimée en watt (W)

E : est exprimée en watt-heure (Wh)
t : est exprimée en heure (h)

1 Wh = 3600 J

Mesure de l'énergie

L'énergie consommée par une installation domestique est mesurée par un compteur
d'énergie

Puissance Electrique Active, Réactive, Apparente

Le courant alternatif

Le courant alternatif, alimente nos prises électriques et qui peut être représenté
par une sinusoïde. La fréquence est de 50Hz ou (60Hz aux Etats-Unis). Cela veut donc
dire, qu'il y a 50 oscillations en 1 secondes, soit une toutes les 20 millisecondes.

Une notion très importante et qui nous intéresse particulièrement ici, est le
déphasage, noter φ (ou ϕ). C'est le décalage entre la tension et l'intensité. A noter que
selon le type d'appareils électriques (résistif, inductif, capacitif), les déphasages sont
différents.

Les puissances : apparente, active, réactive

Le triangle des puissances

Il y a donc 3 puissances différentes, à savoir la puissance apparente, active et

réactive. Elles sont toutes trois liées par le triangle des puissances.

La puissance apparente

La puissance apparente est la somme (trigonométrique) de la puissance active et

réactive. Son unité est le (kVA). Elle se calcule comme suit :

S=U.I

S = Puissance apparente (VA) (similaire à des Watts)

U = Tension (V)

I = Intensité (A)

La puissance apparente est l'hypoténuse du triangle des puissances. On peut donc, la

calculer à partir des deux autres puissances :

S=√ (P²+Q²)
 S = Puissance apparente (VA) (Volt-Ampère)

P = Puissance active (W)

Q = Puissance réactive (VAR)

La puissance active

La puissance active est la puissance qui va provoquer un mouvement, on pourrait la

qualifier de "puissance utile". Elle est souvent confondue avec la puissance
apparente. Elle représente, en particulier dans les habitations, la majorité de l'énergie
consommée.

P=U.I.cos φ

P = Puissance active (W)

U = Tension (V)

I = Intensité (A)

φ = d phasage (°)

La puissance réactive

La puissance réactive est beaucoup moins connue et plus complexe à aborder. En

effet, ce n'est pas une puissance à proprement parler puisque l'on ne peut pas en tirer
un "travail". Cependant, elle est nécessaire dans de nombreux systèmes, notamment
dans tous ceux qui sont équipés d'un bobinage. Parmi eux, on peut noter les moteurs
tournants évidemment, mais aussi les appareils de froid, certains composants
informatiques, etc. Les appareils purement résistifs, dont les convecteurs se
rapprochent le plus, sont les seuls à ne pas consommer d'énergie réactive. Cette
puissance réactive peut être compensée par des batteries de condensateurs qui ont la
propriété de pouvoir fournir de l'énergie réactive au système en ayant besoin.

Q=U.I.sin φ

Q = Puissance réactive (VAR) (Volt-Ampère Réactif)

U = Tension (V)

I = Intensité (A)

φ = d phasage (°)
https://www.youtube.com/watch?v=APZh912AuR4