ENGENHARIA QUÍMICA - EQ8M

FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

HENRIQUE PESSINI LEPPAUS

LUCCA JUFO RIBEIRO
JOÃO PEDRO LACERDA FERNANDES
MATHEUS FILIPE DA ROCHA PIAZZAROLLO
MOISÉS FRANCO CAÚS

EQUILÍBRIO DE FASES

Professor(a): Maria Alice Moreno Marques

VILA VELHA
SETEMBRO - 2022
1 OBJETIVOS
Analisar a mistura de dois líquidos parcialmente miscíveis, construir a curva
de solubilidade da referida mistura e determinar a sua temperatura crítica de
solubilidade.

2 RESULTADOS
Os valores medidos de volume, temperatura e massa (que serão
apresentados a seguir) coletados durante a prática, permitem a análise do equilíbrio
de fases da mistura utilizando-se dos dados coletados e dos cálculos realizados
para a obtenção das relações necessárias.

Tabela 1: Dados coletados durante experimentos realizados em sala dia 29/09/2022

Massa de Volume de Temperaturas (℃) Composição

Frasco fenol (g) Amostra água (cm3) Resfriamento 1 Resfriamento 2 Média de fenol
±0,0001 ±0,05 ±0,5 ±0,5 ±1 %m/m

1 4,00 12,0 13,0 13 72,04

2 5,00 31,0 30,0 31 67,33
I 10,3037
3 7,00 58,0 57,0 58 56,29
4 8,00 65,0 66,0 66 46,20
5 7,50 74,0 72,0 73 40,14
6 9,00 74,0 74,0 74 35,85
II 5,0297 7 10,50 73,0 74,0 74 29,53
8 10,00 75,0 74,0 74 25,11
9 10,00 72,0 70,0 71 21,84
10 12,50 64,0 65,0 65 16,74
11 16,50 59,0 58,0 59 13,22
III 2,5131
12 18,50 47,0 47,0 47 10,05
13 19,50 29,0 30,0 30 7,85

Uma consideração foi feita para calcular a composição de fenol na mistura, o

valor da massa de água utilizada para comparar com a massa total da mistura foi o
mesmo que o volume, devido a aproximação da densidade da água com 1 g.cm-3.
Com isso, as fórmulas utilizadas para os cálculos das médias (eq. 1) e da
composição de fenol (eq. 2) encontram-se a seguir:
 𝑇𝑅𝑒𝑠𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 1 + 𝑇𝑅𝑒𝑠𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 2
𝑀é𝑑𝑖𝑎 = 2
(𝐸𝑞. 1)
𝑚𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖çã𝑜𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙 = 𝑚𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙 + 𝑉Á𝑔𝑢𝑎
(𝐸𝑞. 2)

Feitas as considerações para os cálculos dos valores absolutos é necessário

que sejam analisados os erros dos resultados.
Os erros sistemáticos dos equipamentos utilizados foram coletados dos
equipamentos ou de suas respectivas análises e estão evidenciados a seguir:
𝐸𝑟𝑟𝑜𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛ç𝑎 = ± 0, 0001 𝑔
−3
𝐸𝑟𝑟𝑜𝐵𝑢𝑟𝑒𝑡𝑎 = ± 0, 05 𝑐𝑚
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑇𝑒𝑟𝑚ô𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = ± 0, 5 ℃

Porém não são somente os erros dos equipamentos que influenciam no

resultado final, existem também os erros derivados devido as contas realizadas
envolvendo os erros, que são o erro da média e o erro da composição. O devido
cálculo dos erros estão apresentados abaixo:
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑀é𝑑𝑖𝑎 = 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑇 𝑅𝑒𝑠𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 1 + 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑇 𝑅𝑒𝑠𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 2 (𝐸𝑞. 3)

(
𝐸𝑟𝑟𝑜𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖çã𝑜 = ⎡⎢
⎣
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙 + 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 Á𝑔𝑢𝑎
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙 + 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 Á𝑔𝑢𝑎 ) (+
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐹𝑒𝑛𝑜𝑙 )⎤⎥⎦ (𝐸𝑞. 4)
Assim foi construído um gráfico (Figura 1) que relaciona as temperaturas de
fusão da mistura com sua composição em % m/m (massa de fenol/massa da
mistura). Apresentado a seguir:
Figura 1: Diagrama de fases (fenol x água) com dados obtidos experimentalmente no dia 29/09/2022.
Pela equação do gráfico (figura 2) do diagrama de fases de fenol x água é
possível obter o ponto máximo que será a temperatura crítica de solubilidade. O
cálculo da Temperatura crítica de solubilidade (Tcs) foi realizado através da equação
(EQ. 5; EQ.6):
∆
𝑇𝑐𝑠 = − 4𝑎
(𝐸𝑞. 5)
2
Δ = 𝑏 − 4𝑎𝑐 (𝐸𝑞. 6)

𝑇𝑐𝑠 = (76, 3 ± 0, 5)º𝐶

Após obter o valor experimental a temperatura crítica de solubilidade

fenol-água buscou-se na literatura a temperatura para comparar com o resultado
obtido no experimento e calcular o erro percentual. Segundo Castellan (1996) a
temperatura crítica de solubilidade é 65,85ºC, e assim após esse resultado
consultado foi realizado o cálculo do erro percentual como descreve na equação
(Eq.7), obtendo-se assim um erro percentual de 15,91%.

| 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑙𝑖𝑡𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎−𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑝𝑒𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙 = || 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟𝑙𝑖𝑡𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎
| × 100 (𝐸𝑞. 7)
|
| |

Denomina-se grau de liberdade o número de variáveis que podem ou não ser

alteradas, sem que o número de fases físicas se altere (Eq.8). Podendo variar de
acordo com a parte do gráfico que observamos.
𝐹 = 𝐶 − 𝑃 + 2 (𝐸𝑞. 8)
A partir da literatura pode-se calcular os graus de liberdade, sendo a pressão
atmosférica constante, logo a equação utilizada será reduzida de um grau de
liberdade (Eq. 9), sendo necessário calcular dentro e fora da parábola.
𝐹 = 𝐶 − 𝑃 + 1 (𝐸𝑞. 9)
Desta forma para a região abaixo da curva de miscibilidade foi calculado 1
grau de liberdade e para a região acima da curva de miscibilidade foi calculado 2
graus de liberdade.

3 DISCUSSÃO
Os resultados colhidos experimentalmente resultaram na curva miscibilidade
da mistura fenol-água. A curva demonstra o comportamento de uma mistura
parcialmente imiscíveis, onde que a mistura fenol-água se encontra parcialmente
imiscíveis abaixo da curva produzida e acima da curva a mistura se encontra
miscibilidade. Mediante os dados colhidos e com o auxílio da plataforma Excel foi
possível calcular a temperatura crítica de solubilidade da mistura em (76, 3 ± 0, 5)
ºC.
Considerando os valores obtidos e comparando-os com os presentes na
literatura para a temperatura crítica de solubilidade da mistura fenol-água, que
segundo Castellan (1996) é 65,85ºC, obteve-se então o erro percentual em relação
ao resultado medido experimentalmente através da equação (Eq. 7), sendo o
mesmo de 15,91%.
A discrepância entre os valores da literatura e os valores observados no
experimento podem ser explicados devido a erros acidentais, como a pesagem
incorreta e ou imprecisa de fenol, outra possível causa é a obtenção de água, onde
o operador da bureta pode ter medido um volume menor ou maior do que o
desejado. Sem contar que durante a visualização do ponto de viragem entre as
fases da mistura o operador pode ter estado desatento e ter notado a formação de
fase depois da mesma ter ocorrido, de forma a se registrar uma temperatura
diferente da real.
Dado a equação dos graus de liberdade para o sistema em pressão constante
(Eq. 9), podemos observar que a baixa da curva existe a presença de dois
componentes, sendo eles fenol e água, há também a presença de duas fases, sendo
uma mistura heterogênea de dois líquidos, desta forma o sistema abaixo da curva
apresenta apenas 1 grau de liberdade, sendo necessário assim ou a temperatura ou
a composição (fenol ou água).
Analisando após a região acima da curva temos a presença de dois
componentes, sendo eles fenol e água, entretanto apenas 1 fase, sendo que os
líquidos estão miscibilidades desta forma o sistema apresenta 2 graus de liberdade,
sendo necessário a temperatura e composição (fenol ou água) para a descrição do
sistema.
4 REFERÊNCIAS

CASTELLAN, G. Fundamentos de Físico-química, LTC.1996.

5 ANEXO