Manipulation n°1 

: Distillation d’un mélange eau éthanol

Objectif : Partant d’un mélange eau-éthanol (30% fraction volumique) on désire

obtenir un distillat à 80%. La colonne est utilisée en mode discontinu.
Description : La distillation est une méthode de séparation basée sur la différence de
température d’ébullition des différents liquides qui composent in mélange.
Si on chauffe un mélange de liquides, c’est le liquide le plus volatil, celui qui a la température
d’ébullition la plus basse qui s’échappera le premier. Pour recueillir les vapeurs de ce
produit, il faut le condenser.
 Fraction molaire % en
Température en °C
Liquide (x) Vapeur (y)
100 0 0
95.5 1.90 17.0
89.0 7.21 38.91
86.7 9.66 43.75
85.3 12.38 47.04
84.1 16.61 50.89
82.7 23.37 54.45
82.3 26.08 55.80
81.5 32.37 58.26
80.7 39.65 61.22
79.9 50.79 65.64
79.7 51.98 65.99
79.3 57.32 68.41
78.74 67.63 73.85
78.41 74.72 78.15
78.15 89.43 89.43

On trace le diagramme d’état du mélange éthanol-eau (la fraction molaire de l’éthanol dans
le liquide et la vapeur en fonction de la température).
On obtient le diagramme :

On trace parallèlement le diagramme d’équilibre du mélange éthanol-eau (la fraction

molaire de l’éthanol dans la vapeur en fonction de la fraction du liquide).
1. Pour la température de réglage au niveau du bouilleur, on peut le déduire
graphiquement à partir de la projection de xf sur l’abscisse T, on obtient T=81,6 °C
2.

Pour déterminer le taux de reflux minimal à appliquer pour réaliser la séparation demandée,
on trace la droite opératoire d'enrichissement qui coupe la courbe d'équilibre en xF=30%, et
on détermine la valeur de son ordonnée à l'origine, 0.44, qui est égale à xD mol/(Rmin+1).
XD
On en tire Rmin = −1=0,81
0,44
Et le nombre d’étage minimal est NET= 5+bouilleur
3.
D’après le diagramme on déduire que le reflux optimal correspondant à 11 étages est égale :
XD
Rop= −1=2,64
0,22
4. On a les mesures théoriques suivantes :

F F1 F2 F3
m 135,5 135,5 135,5

La masse de tube est : m=54,5 g

La densité du distillat en fonction du temps, calculé par la relation suivante :

m (135,5−54,5)
d= = =810 g /L
V 100

5. La composition du distillat en fonction du temps est :

x v =−4.68 ×d + 4.7

Application numérique donne : x v =−4.68 ×0.81+ 4.7=0.9092

1
xN =
Et : On a aussi 1
1+ 3.23( −1)
xv

x N =0.75
Realise par

Hicham ait salem

Yassine aainouss

Moad ait el ouad

Mohamed aghay