RÉVISER - AI-JE TOUT

COMPRIS - CORPS PURS ET

MÉLANGES AU QUOTIDIEN

Course contents
Table des matières
1 CHAPITRE 1 : CORPS PURS ET MÉLANGES AU QUOTIDIEN........................................................................3
1.1 ACCUEIL ...................................................................................................................................................3
1.2 EXERCICE 1 ...............................................................................................................................................3
1.3 EXERCICE 2 ...............................................................................................................................................6
1.4 EXERCICE 3 : ARCHIMÈDE ET LA COURONNE DU ROI HIÉRON II........................................................................10
1.5 EXERCICE 4 : IDENTIFICATION D’ÉCHANTILLONS À PARTIR DE TESTS CHIMIQUES ................................................16
1.6 EXERCICE 5 : IDENTIFICATION D’ÉCHANTILLONS À PARTIR DE TESTS CHIMIQUES ................................................20
2 GLOSSAIRE...................................................................................................................................................21
3 CRÉDITS .......................................................................................................................................................21
1 Chapitre 1 : Corps purs et mélanges au quotidien

1.1 Accueil

Verrerie de chimie
Nous allons maintenant nous exercer afin de s’assurer de bien maîtriser tous les savoirs et les savoir-faire
que nous avons rencontrés dans ce chapitre.
Si des difficultés apparaissent, il ne faudra alors pas hésiter à revenir au cours que vous avez travaillé dans
la partie Apprendre.
À la fin de ce chapitre, vous maîtriserez les notions de corps purs et de mélange (homogène ou
hétérogène). Il vous faudra savoir exploiter des propriétés physiques et des tests chimiques pour identifier
des espèces chimiques. Vous saurez déterminer la masse volumique et la densité d’un échantillon. Enfin,
vous saurez comment on réalise une chromatographie sur couche mince et comment l’exploiter pour
identifier les espèces chimiques d’un échantillon.

1.2 Exercice 1

Exercice 1 - Corrigé à la page 23

Parmi les propositions, sélectionnez les bonnes réponses.

La sauce italienne, ci-contre, est un ................................... (1) .

La bouteille ................................... (2) un corps pur.
La bouteille ................................... (3) de l’eau.
On ajoute quelques gouttes de la sauce italienne sur du sulfate de cuivre anhydre. On observe que le sulfate
de cuivre devient bleu.

3 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Au début, la couleur du sulfate de cuivre anhydre est ................................... (4)
Avec ce test, on peut conclure que la sauce italienne contient de ................................... (5) .
Pour déterminer la composition du liquide dans la bouteille, on le porte à ébullition. Le liquide bout à une
température de 79°C.
On peut conclure que la bouteille ................................... (6) de l’eau pure.
La bouteille contient 500mL d’un liquide qui pèse 400g.
La masse volumique du liquide est donc ρ=................................... (7)
Si la bouteille précédente ne contenait que de l’air, quelle serait la masse d’air dans la bouteille ?
................................... (8)

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, corps pur, mélange homogène, mélange hétérogène

2: Sélectionnez, contient, contient peut-être, ne contient pas

3: Sélectionnez, contient, contient peut-être, ne contient pas

4: Sélectionnez, bleu, blanc, rouge

5: Sélectionnez, l’huile, l’éthanol, l’eau

6: Sélectionnez, est, n’est pas

7:
Sélectionnez, 0,80g.mL , 1,25g.mL , 0,80g.L , 1,25g.L

8: Sélectionnez, 2,6g, 1,3g, 0,65g, 0,45g

4 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Sauce italienne

5 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Une bouteille pleine d’un liquide incolore et transparent.

1.3 Exercice 2

1.3.1 Masse volumique de l’eau et unités

Exercice 2 - Corrigé à la page 23

Quelle est la masse volumique de l’eau liquide ?

Sélectionnez les bonnes réponses

ρ = ................................... (1) = ................................... (2)

= ................................... (3)
Pour effectuer les calculs, on peut employer différents système d’unités.

Solutions proposées:

6 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 1:
Sélectionnez, , ,

2:
Sélectionnez, , ,

3:
Sélectionnez, , ,

Parmi les propositions, sélectionnez les unités cohérentes.

Application 1 :
- ρ : masse volumique du corps en ................................... (1)
- m : masse du corps en ................................... (2)
- V : volume du corps en ................................... (3)
Application 2 :
- m : masse du corps en ................................... (4)
- V : volume du corps en ................................... (5)
- ρ : masse volumique du corps en ................................... (6)
Conversion entre unités de volume :

1 cm = ................................... (7)
1 L = ................................... (8)

Solutions proposées:

1:
Sélectionnez, Kg, L, g.L

2: Sélectionnez, mg, g, kg

3:
Sélectionnez, mL, L,

4:
Sélectionnez, g, L,

5:
Sélectionnez, , mL, kg

6:
Sélectionnez, , ,

7: Sélectionnez, 1 L, 1 cL, 1 mL

7 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 8:
Sélectionnez, , ,

1.3.2 Exercice de conversion

La masse volumique de l’eau liquide.

ρ = 1kg.L = 1g.mL = 1000g.L

Pour effectuer les calculs, on peut employer différents système d’unités.

Application 1 :

- ρ : masse volumique du corps en g.L

- m : masse du corps en g
- V : volume du corps en L

8 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Application 2 :
- m : masse du corps en g
- V : volume du corps en mL

- ρ : masse volumique du corps en g.mL

Conversion entre unités de volume :

1 L = 1 dm

1 cm = 1 mL
Exercice 3 - Corrigé à la page 24
Conversions :

0,30 cm = ................................... (1)

0,25 kg = ................................... (2)
3,1 L = ................................... (3)
12 kg = ................................... (4)

0,90 g.mL = ................................... (5)

7,9 kg.L = ................................... (6)

4,80 g.mL = ................................... (7)

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, 0,30 mL, 30 mL, 0,30 cL

2: Sélectionnez, 25 g, 250 g, 2500 g

3:
Sélectionnez, , ,

4:
Sélectionnez, , ,

5:
Sélectionnez, , ,

9 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 6:
Sélectionnez, , ,

7:
Sélectionnez, , ,

1.4 Exercice 3 : Archimède et la couronne du roi Hiéron II

1.4.1 Un peu d’histoire des sciences

Page 1/3
Vitruve rapporte que le roi Hiéron II de Syracuse (306-214) aurait commandé une couronne en or pour
l’offrir à Zeus. Il donna à l’orfèvre la masse d’or nécessaire à la fabrication. La couronne réalisée était
superbe, elle fut pesée, sa masse était identique à celle de l’or donné. Pourtant le roi avait un doute : la
couronne ne semblait pas faite d’or pur. Il demanda à son conseiller scientifique Archimède de vérifier si la
couronne était totalement en or ou si l’artisan y avait ajouté de l’argent pour récupérer l’or.
La vérification avait bien sûr pour contrainte de ne pas détériorer la couronne. La forme de celle-ci était en
outre trop complexe pour calculer son volume.

Page 2/3
Archimède aurait trouvé le moyen de vérifier si la couronne était vraiment en or, alors qu’il était au bain
public, en observant comment des objets y flottaient. Il serait alors sorti dans la rue entièrement nu en
s’écriant « Eurêka ! » (j’ai trouvé !), formule depuis lors devenue célèbre.
La constatation qu’Archimède fait au bain public est que, pour un même volume donné, les corps n’ont pas

la même masse. On parle de nos jours de masse volumique (notée ρ) : l’argent (ρ(argent) = 10,5 g/cm

) est moins dense que l’or (ρ(or) = 19,3 g/cm ), il a donc une masse volumique plus faible.

Page 3/3
Pour obtenir la même masse, il faut une plus grande quantité d’argent que d’or. Si l’artisan a caché de
l’argent dans la couronne du roi, Archimède déduit que la couronne doit être [texte illisible] que si elle avait
été faite exclusivement en or. Ainsi fut démasquée la supercherie du joaillier.

10 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Archimède comparant l'or et l'argent.
Exercice 4 - Corrigé à la page 24
Lisez attentivement le document et indiquez si les affirmations suivantes sont-elles vraies ou
fausses ?

Vrai Faux

La masse d’or fournie par le roi est égale à la masse de la

couronne fabriquée par l’orfèvre. ○ ○

1 cm d’argent pèse 19,3 g.

○ ○
La masse volumique d’un échantillon est le quotient de son
○ ○
volume par sa masse :

ρ(or)<ρ(argent) ○ ○
1.4.2 Raisonnons à partir des informations fournies (1)

Page 1/3
Vitruve rapporte que le roi Hiéron II de Syracuse (306-214) aurait commandé une couronne en or pour
l’offrir à Zeus. Il donna à l’orfèvre la masse d’or nécessaire à la fabrication. La couronne réalisée était
superbe, elle fut pesée, sa masse était identique à celle de l’or donné. Pourtant le roi avait un doute : la
couronne ne semblait pas faite d’or pur. Il demanda à son conseiller scientifique Archimède de vérifier si la
couronne était totalement en or ou si l’artisan y avait ajouté de l’argent pour récupérer l’or.
La vérification avait bien sûr pour contrainte de ne pas détériorer la couronne. La forme de celle-ci était en
outre trop complexe pour calculer son volume.

Page 2/3
Archimède aurait trouvé le moyen de vérifier si la couronne était vraiment en or, alors qu’il était au bain
public, en observant comment des objets y flottaient. Il serait alors sorti dans la rue entièrement nu en
s’écriant « Eurêka ! » (j’ai trouvé !), formule depuis lors devenue célèbre.
La constatation qu’Archimède fait au bain public est que, pour un même volume donné, les corps n’ont pas

11 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

la même masse. On parle de nos jours de masse volumique (notée ρ) : l’argent (ρ(argent) = 10,5 g/cm

) est moins dense que l’or (ρ(or) = 19,3 g/cm ), il a donc une masse volumique plus faible.

Page 3/3
Pour obtenir la même masse, il faut une plus grande quantité d’argent que d’or. Si l’artisan a caché de
l’argent dans la couronne du roi, Archimède déduit que la couronne doit être [texte illisible] que si elle avait
été faite exclusivement en or. Ainsi fut démasquée la supercherie du joaillier.

Archimède comparant l'or et l'argent.

Exercice 5 - Corrigé à la page 25
En exploitant les réponses précédentes et vos connaissances, indiquez si l’affirmation suivante
est vraie ou fausse ?

Vrai Faux

1 kg d’argent à un volume plus grand qu’1kg d’or. ○ ○

1.4.3 Raisonnons à partir des informations fournies (2)

Page 1/3
Vitruve rapporte que le roi Hiéron II de Syracuse (306-214) aurait commandé une couronne en or pour
l’offrir à Zeus. Il donna à l’orfèvre la masse d’or nécessaire à la fabrication. La couronne réalisée était
superbe, elle fut pesée, sa masse était identique à celle de l’or donné. Pourtant le roi avait un doute : la
couronne ne semblait pas faite d’or pur. Il demanda à son conseiller scientifique Archimède de vérifier si la
couronne était totalement en or ou si l’artisan y avait ajouté de l’argent pour récupérer l’or.
La vérification avait bien sûr pour contrainte de ne pas détériorer la couronne. La forme de celle-ci était en
outre trop complexe pour calculer son volume.

Page 2/3
Archimède aurait trouvé le moyen de vérifier si la couronne était vraiment en or, alors qu’il était au bain

12 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

public, en observant comment des objets y flottaient. Il serait alors sorti dans la rue entièrement nu en
s’écriant « Eurêka ! » (j’ai trouvé !), formule depuis lors devenue célèbre.
La constatation qu’Archimède fait au bain public est que, pour un même volume donné, les corps n’ont pas

la même masse. On parle de nos jours de masse volumique (notée ρ) : l’argent (ρ(argent) = 10,5 g/cm

) est moins dense que l’or (ρ(or) = 19,3 g/cm ), il a donc une masse volumique plus faible.

Page 3/3
Pour obtenir la même masse, il faut une plus grande quantité d’argent que d’or. Si l’artisan a caché de
l’argent dans la couronne du roi, Archimède déduit que la couronne doit être [texte illisible] que si elle avait
été faite exclusivement en or. Ainsi fut démasquée la supercherie du joaillier.

Archimède comparant l'or et l'argent.

Exercice 6 - Corrigé à la page 25
En exploitant les réponses précédentes et vos connaissances, indiquez si l’affirmation suivante
est vraie ou fausse ?

Vrai Faux

À l’avant dernière ligne du texte, dans la « zone illisible » était

écrit : « moins volumineuse ». ○ ○
1.4.4 Réalisation des mesures

Exercice 7 - Corrigé à la page 25

Comme Archimède, on souhaite vérifier si la couronne (notée C) est constituée uniquement d’or
comme le laisse penser sa couleur, ou bien si elle est composée d’un mélange d’or et d’argent.

13 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Données : masse volumique

ρ(argent) = 10,5 g/cm et ρ(or) = 19,3 g/cm

1) Volume de la couronne V(C) = ................................... (1)
2) Masse de la couronne m(C) = ................................... (2) ................................... (3)

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, 1670 mL, 420 mL, 2920 mL

2: Sélectionnez, 1250, 1670, 6,5

3: Sélectionnez, mL, kg, g

Description de la première illustration : un récipient contient de l’eau. Sous le récipient, il est noté : Volume
de l’eau , V(eau) = 1250 mL.
Description de la seconde illustration : le même récipient contient maintenant une couronne (notée C) en
plus de l’eau déjà versée. Sous le récipient, il est noté : Volume de (l’eau + la couronne), V(eau +C) = 1670
mL.
Description de la troisième illustration : la couronne est posée sur une balance. L’afficheur de la balance
indique 6,5 kg. Sur un bouton de la balance est inscrit « tarer ».

1.4.5 Calcul de la masse volumique et conclusion

Exercice 8 - Corrigé à la page 26

14 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Comme Archimède, on souhaite vérifier si la couronne (notée C) est constituée uniquement d’or
comme le laisse penser sa couleur, ou bien si elle est composée d’un mélange d’or et d’argent.

Données : masse volumique

ρ(argent) = 10,5 g/cm et ρ(or) = 19,3 g/cm

1) Volume de la couronne V (C) = 420 mL
2) Masse de la couronne m (C) = 6,5 kg
3) Calcul de la masse volumique du liquide :
Résultat : ρ(C) = ................................... (1) ................................... (2)

Conversion : ρ(C) = ................................... (3) g.cm

Conclusion :
Est-ce que la couronne est uniquement constituée d’or ? ................................... (4)

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, 15,5, 2730, 15500

2:
Sélectionnez, kg.mL , g.L , g.mL

3: Sélectionnez, 2,730, 2730, 0,155, 15,5

4: Sélectionnez, Oui, Non

15 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Description de la première illustration : un récipient contient de l’eau. Sous le récipient, il est noté : Volume
de l’eau , V(eau) = 1250 mL.
Description de la seconde illustration : le même récipient contient maintenant une couronne (notée C) en
plus de l’eau déjà versée. Sous le récipient, il est noté : Volume de (l’eau + la couronne), V(eau +C) = 1670
mL.
Description de la troisième illustration : la couronne est posée sur une balance. L’afficheur de la balance
indique 6,5 kg. Sur un bouton de la balance est inscrit « tarer ».

1.5 Exercice 4 : Identification d’échantillons à partir de tests chimiques

1.5.1 Tests caractéristiques d’ions (1)

Exercice 9 - Corrigé à la page 26

À partir de vos connaissances et en exploitant le tableau ci-contre, sélectionnez la bonne
réponse pour chaque affirmation.

On dispose d’une solution dont l’étiquette indique qu’il s’agit d’acide chlorhydrique (H O (aq) +

Cl (aq)).
- « aq » signifie aqueux, « en solution dans l’eau ». Si l’on verse un peu d’acide chlorhydrique sur du sulfate
de cuivre, la couleur de celui-ci sera ................................... (1)

16 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

- Pour vérifier que l’acide chlorhydrique contient bien des ions chlorure, on peut réaliser un test chimique
avec ................................... (2) .
On verse de l’acide chlorhydrique dans un bécher contenant du fer.
- Il se produit un dégagement gazeux qui explose en présence d’une flamme. Ce gaz est du
................................... (3) .
Au cours de la réaction chimique, on constate qu’il y a de moins en moins de fer métallique dans le bécher.
- On ajoute de l’hydroxyde de sodium dans le bécher. Il se forme un précipité vert. Les ions formés au cours
de la réaction sont les ions ................................... (4) .
Les tests chimiques nous ont permis d’étudier une réaction chimique.

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, blanc, bleu, jaune

2: Sélectionnez, l’hydroxyde de sodium, le chlorure de baryum, le nitrate d’argent

3: Sélectionnez, dihydrogène, dioxygène, dioxyde de carbone

4:
Sélectionnez, , ,

Tableau présentant quelques tests caractéristiques d’ions

Couleur
Ion Symbole Réactif utilisé Nom du précipité du
précipité

hydroxyde de
Hydroxyde de sodium
cuivre(II)
Cuivre II Bleu
Cu
Na + HO
Cu(OH)

Chlorure de baryum sulfate de baryum

Sulfate Blanc
SO
Ba + 2 Cl BaSO

Nitrate d'argent chlorure d'argent

Chlorure Blanc
Cl
Ag + NO AgCl

Nitrate d'argent iodure d'argent

Iodure Jaune
I
Ag + NO AgI

17 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 Hydroxyde de sodium hydroxyde de fer (II)
Fer II Vert
Fe
Na + HO Fe(OH)

Hydroxyde de sodium hydroxyde de fer (III)

Fer III Rouge
Fe
Na + HO Fe(OH)

hydroxyde
Hydroxyde de sodium
d’aluminium
Aluminium Blanc
Al
Na + HO
Al(OH)

1.5.2 Tests caractéristiques d’ions (2)

Exercice 10 - Corrigé à la page 27

Adèle est technicienne dans un laboratoire de chimie. Elle a en charge d’analyser la
composition d’un échantillon. Elle prélève une petite quantité de l’échantillon qu’elle verse
dans deux tubes à essais.
Dans l’un des tube à essais, elle a ajouté du nitrate d’argent.
Observez la photographie et en exploitant le tableau des tests caractéristiques, sélectionnez les
bonnes réponses pour compléter les affirmation suivantes :

- On observe un précipité blanc dans le 1 tube à essais, l’échantillon contient donc

................................... (1) .

- Le réactif qui a été utilisé dans le 2 tube à essais est ................................... (2) .

- Le 2 tube à essais nous permet de conclure que l’échantillon contient des ions
................................... (3) .

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, des ions sulfate, des ions chlorure, des ions aluminium

2: Sélectionnez, l’hydroxyde de sodium, le chlorure de baryum, le nitrate d’argent

3:
Sélectionnez, , ,

18 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 Tableau présentant quelques tests caractéristiques d’ions

Couleur
Ion Symbole Réactif utilisé Nom du précipité du
précipité

hydroxyde de
Hydroxyde de sodium
cuivre(II)
Cuivre II Bleu
Cu
Na + HO
Cu(OH)

Chlorure de baryum sulfate de baryum

Sulfate Blanc
SO
Ba + 2 Cl BaSO

Nitrate d'argent chlorure d'argent

Chlorure Blanc
Cl
Ag + NO AgCl

Nitrate d'argent iodure d'argent

Iodure Jaune
I
Ag + NO AgI

Hydroxyde de sodium hydroxyde de fer (II)

Fer II Vert
Fe
Na + HO Fe(OH)

19 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 Hydroxyde de sodium hydroxyde de fer (III)
Fer III Rouge
Fe
Na + HO Fe(OH)

hydroxyde
Hydroxyde de sodium
d’aluminium
Aluminium Blanc
Al
Na + HO
Al(OH)

1.6 Exercice 5 : Identification d’échantillons à partir de tests chimiques

On vous demande d’étudier la composition d’une huile essentielle de citron (substance C) et d’une huile
essentielle de menthe poivrée (substance D).
On réalise pour cela une chromatographie sur couche mince en ajoutant sur la plaque de silice du linalol
(substance A) et du limonène (substance B).

Par ailleurs, on trouve les rapports frontaux R suivant dans les tables de données :

R (sabinène) = 0,44 R (menthone) = 0,60 R (camphre) = 0,15

Une plaque de chromatographie avec 4 dépôts notés A, B, C et D.

- La ligne de dépôt en bas de la plaque de silice.
- La ligne de front à 5,0 cm de la ligne de dépôt.
- La substance A a produit une tache notée 1 à 4,2 cm de la ligne de dépôt.
- La substance B a produit une tache notée 2 à 1,2 cm de la ligne de dépôt.
- La substance C a produit quatre taches notées 3, 4, 5 et 6.
- La tache 3 est à la même hauteur que la tache 2 de la substance B.

20 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 - La tache 4 est à 1,9 cm de la ligne de dépôt.
- La tache 5 est à 2,2 cm de la ligne de dépôt.
- La tache 6 est à la même hauteur que la tache 1 de la substance A.
- La substance D a produit quatre taches notées 7, 8, 9 et 10.
- La tache 7 est à la même hauteur que la tache 2 de la substance B.
- La tache 8 est à 1,9 cm de la ligne de dépôt.
- La tache 9 est à 2,2 cm de la ligne de dépôt.
- La tache 10 est à 3,0 cm de la ligne de dépôt.
Exercice 11 - Corrigé à la page 27
À partir des informations fournies et du chromatogramme, répondez aux questions suivantes
en sélectionnant les bonnes réponses :
Remarque : pour simplifier, nous noterons « huile essentielle », HE.

- L’HE de citron et l’HE de menthe poivrée, ont-elles la même composition ? ................................... (1) .
- Quelle(s) HE contient du linalol ? ................................... (2)
- Quelle(s) HE contient du limonène ? ................................... (3)
- Quelle(s) HE contient de la sabinène ? ................................... (4)
- Quelle(s) HE contient du camphre ? ................................... (5)
- Quelle est la valeur du rapport frontal de l’espèce chimique identifiée sur la tache 8 dans l’HE de menthe
poivrée ? environ ................................... (6)

Solutions proposées:

1: Sélectionnez, Oui, Non

2: Sélectionnez, l’HE de citron, l’HE de menthe poivrée, les 2 HE, aucunes des 2 HE

3: Sélectionnez, l’HE de citron, l’HE de menthe poivrée, les 2 HE, aucunes des 2 HE

4: Sélectionnez, l’HE de citron, l’HE de menthe poivrée, les 2 HE, aucunes des 2 HE

5: Sélectionnez, l’HE de citron, l’HE de menthe poivrée, les 2 HE, aucunes des 2 HE

6: Sélectionnez, 0,21, 0,38, 0,48, 0,75

2 Glossaire

Terme
Description du terme.
3 Crédits

Titre de la ressource

21 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

 Page 4, onglet 1-2-3 :
Référence de l’image : Archimède comparant l’or et l'argent.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouss%C3%A9e_d%27Archim%C3%A8de
Référence du texte : https://fr.wikipedia.org/wiki/Poussée_d%27Archimède
Légèrement modifié

Page 4, onglet 4-5 :

Référence de l’image de la couronne : http://fr.gofreedownload.net/free-vector/vector-clip-art/crown-clip-art-
132076/#.XOjnXS27gWo

22 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Solutions
Exercice 1 - Page 3
Parmi les propositions, sélectionnez les bonnes réponses.

La sauce italienne, ci-contre, est un mélange hétérogène (1) .

La bouteille contient peut-être (2) un corps pur.
La bouteille contient peut-être (3) de l’eau.
On ajoute quelques gouttes de la sauce italienne sur du sulfate de cuivre anhydre. On observe que le sulfate
de cuivre devient bleu.
Au début, la couleur du sulfate de cuivre anhydre est blanc (4)
Avec ce test, on peut conclure que la sauce italienne contient de l’eau (5) .
Pour déterminer la composition du liquide dans la bouteille, on le porte à ébullition. Le liquide bout à une
température de 79°C.
On peut conclure que la bouteille n’est pas (6) de l’eau pure.
La bouteille contient 500mL d’un liquide qui pèse 400g.

La masse volumique du liquide est donc ρ=0,80g.mL (7)

Si la bouteille précédente ne contenait que de l’air, quelle serait la masse d’air dans la bouteille ? 0,65g (8)

Bravo !
Exercice 2 - Page 6
Quelle est la masse volumique de l’eau liquide ?

Sélectionnez les bonnes réponses

ρ = (1) = (2)

= (3)
Pour effectuer les calculs, on peut employer différents système d’unités.
Parmi les propositions, sélectionnez les unités cohérentes.
Application 1 :

- ρ : masse volumique du corps en g.L (1)

- m : masse du corps en g (2)
- V : volume du corps en L (3)
Application 2 :
- m : masse du corps en g (4)
- V : volume du corps en mL (5)

- ρ : masse volumique du corps en (6)

Conversion entre unités de volume :

23 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

1 cm = 1 mL (7)

1L= (8)

Bravo !
Exercice 3 - Page 9
Conversions :

0,30 cm = 0,30 mL (1)

0,25 kg = 250 g (2)

3,1 L = (3)

12 kg = (4)

0,90 g.mL = (5)

7,9 kg.L = (6)

4,80 g.mL = (7)

Bravo !
Exercice 4 - Page 11
Lisez attentivement le document et indiquez si les affirmations suivantes sont-elles vraies ou
fausses ?

Vrai Faux

La masse d’or fournie par le roi est égale à la masse de la

couronne fabriquée par l’orfèvre. ● ○

1 cm d’argent pèse 19,3 g.

○ ●
La masse volumique d’un échantillon est le quotient de son
○ ●
volume par sa masse :

24 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

ρ(or)<ρ(argent) ○ ●

Bravo ! Vous avez effectué une lecture attentive et vous maîtrisez le vocabulaire.
Exercice 5 - Page 12
En exploitant les réponses précédentes et vos connaissances, indiquez si l’affirmation suivante
est vraie ou fausse ?

Vrai Faux

1 kg d’argent à un volume plus grand qu’1kg d’or. ● ○

Bravo ! En effet, à partir de la relation , on en déduit que . Le volume V et la

masse volumique ρ sont inversement proportionnels.
Pour une même masse m, le volume V augmente quand la masse volumique ρ diminue.
Ici, ρ(or)>ρ(argent), donc V(or)<V(argent)
Exercice 6 - Page 13
En exploitant les réponses précédentes et vos connaissances, indiquez si l’affirmation suivante
est vraie ou fausse ?

Vrai Faux

À l’avant dernière ligne du texte, dans la « zone illisible » était

écrit : « moins volumineuse ». ○ ●

Bravo ! En effet, si la couronne est constituée d’un mélange d’or et d’argent, alors sa masse volumique
sera plus petite que celle de l’or.

À partir de la relation , on en déduit que . Le volume V et la masse volumique ρ

sont inversement proportionnels.
Pour une même masse m, le volume V augmente quand la masse volumique ρ diminue.
Ici, ρ(or)>ρ(couronne), donc V(or)<V(couronne)
Exercice 7 - Page 13
Comme Archimède, on souhaite vérifier si la couronne (notée C) est constituée uniquement d’or
comme le laisse penser sa couleur, ou bien si elle est composée d’un mélange d’or et d’argent.

25 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Données : masse volumique

ρ(argent) = 10,5 g/cm et ρ(or) = 19,3 g/cm

1) Volume de la couronne V(C) = 420 mL (1)
2) Masse de la couronne m(C) = 6,5 (2) kg (3)

Bravo ! Vous avez bien mené vos calculs :

Le volume : V (C) = V(eau + C) – V(eau) = 1670 – 1250 = 420 mL
La masse : m (C) = 6,5 kg
Exercice 8 - Page 14
Comme Archimède, on souhaite vérifier si la couronne (notée C) est constituée uniquement d’or
comme le laisse penser sa couleur, ou bien si elle est composée d’un mélange d’or et d’argent.

Données : masse volumique

ρ(argent) = 10,5 g/cm et ρ(or) = 19,3 g/cm

1) Volume de la couronne V (C) = 420 mL
2) Masse de la couronne m (C) = 6,5 kg
3) Calcul de la masse volumique du liquide :

Résultat : ρ(C) = 15,5 (1) g.mL (2)

Conversion : ρ(C) = 15,5 (3) g.cm

Conclusion :
Est-ce que la couronne est uniquement constituée d’or ? Non (4)

Bravo ! Vous avez bien mené vos calculs :

Le volume : V (C) = 420 mL
La masse : m (C) = 6,5 kg = 6500 g

La masse volumique :

Or 1 mL = 1 cm , donc ρ(C)=15,5 g.cm

La masse volumique de la couronne est de 15,5 g.cm alors que la valeur de référence est de

ρ(or)=19,3 g.cm , la couronne n’est donc pas constituée uniquement d’or.

Exercice 9 - Page 16
À partir de vos connaissances et en exploitant le tableau ci-contre, sélectionnez la bonne
réponse pour chaque affirmation.

26 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

On dispose d’une solution dont l’étiquette indique qu’il s’agit d’acide chlorhydrique (H O (aq) +

Cl (aq)).
- « aq » signifie aqueux, « en solution dans l’eau ». Si l’on verse un peu d’acide chlorhydrique sur du sulfate
de cuivre, la couleur de celui-ci sera bleu (1)
- Pour vérifier que l’acide chlorhydrique contient bien des ions chlorure, on peut réaliser un test chimique
avec le nitrate d’argent (2) .
On verse de l’acide chlorhydrique dans un bécher contenant du fer.
- Il se produit un dégagement gazeux qui explose en présence d’une flamme. Ce gaz est du dihydrogène (3)
.
Au cours de la réaction chimique, on constate qu’il y a de moins en moins de fer métallique dans le bécher.
- On ajoute de l’hydroxyde de sodium dans le bécher. Il se forme un précipité vert. Les ions formés au cours

de la réaction sont les ions (4) .

Les tests chimiques nous ont permis d’étudier une réaction chimique.

Bravo ! Vous maîtrisez bien les tests chimiques des molécules et vous avez bien exploité le tableau de
données.
Exercice 10 - Page 18
Adèle est technicienne dans un laboratoire de chimie. Elle a en charge d’analyser la
composition d’un échantillon. Elle prélève une petite quantité de l’échantillon qu’elle verse
dans deux tubes à essais.
Dans l’un des tube à essais, elle a ajouté du nitrate d’argent.
Observez la photographie et en exploitant le tableau des tests caractéristiques, sélectionnez les
bonnes réponses pour compléter les affirmation suivantes :

- On observe un précipité blanc dans le 1 tube à essais, l’échantillon contient donc des ions chlorure
(1) .

- Le réactif qui a été utilisé dans le 2 tube à essais est l’hydroxyde de sodium (2) .

- Le 2 tube à essais nous permet de conclure que l’échantillon contient des ions (3) .

Bravo ! Vous maîtrisez bien les tests chimiques des molécules et vous avez bien exploité le tableau de
données.
Exercice 11 - Page 21

27 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

À partir des informations fournies et du chromatogramme, répondez aux questions suivantes
en sélectionnant les bonnes réponses :
Remarque : pour simplifier, nous noterons « huile essentielle », HE.

- L’HE de citron et l’HE de menthe poivrée, ont-elles la même composition ? Non (1) .
- Quelle(s) HE contient du linalol ? l’HE de citron (2)
- Quelle(s) HE contient du limonène ? les 2 HE (3)
- Quelle(s) HE contient de la sabinène ? les 2 HE (4)
- Quelle(s) HE contient du camphre ? aucunes des 2 HE (5)
- Quelle est la valeur du rapport frontal de l’espèce chimique identifiée sur la tache 8 dans l’HE de menthe
poivrée ? environ 0,38 (6)

Bravo !
On constate que l’HE de citron (C) et l’HE de menthe poivrée (D) n’ont pas la même composition.
Les deux huiles essentielles possèdent des espèces chimiques [(tache 3 et 7), (tache 4 et 8), tache (5 et 8)].
Mais, l’HE contient une espèce chimique (tache 6) que l’on ne retrouve pas dans l’HE de menthe poivrée.
Et l’HE de menthe poivrée contient une espèce chimique (tache 10) que l’on ne retrouve pas dans l’HE de
citron.
Le linalol (substance A) est caractérisé par la tache 1. On observe que la tache 6 a atteint la même hauteur
: donc la substance C, l’HE de citron contient du linalol.
Le limonène (substance B) est caractérisé par la tache 2. On observe que les taches 3 et 7 atteignent la
même hauteur : donc l’HE de citron et l’HE de menthe poivrée contiennent du limonène.

La sabinène a un rapport frontal R (sabinène) = 0,44 or Rf = h / H

On mesure la hauteur atteinte par le front du solvant : H = 5cm (vous aurez peut-être une valeur différente
sur votre écran, cela n’aura pas de conséquence sur les conclusions)
Donc h = Rf x H = 5 x 0,44 = 2,2 cm
Il faut donc chercher une tache à 2,2cm de la ligne de dépôt (si vous n’aviez pas H=5cm, vous devez
chercher la tache à une hauteur h différente, cela est parfaitement normal et vous aboutirez au mêmes
conclusions)
On constate que les taches 5 et 9 sont à 2,2 cm de la ligne de dépôt. On en conclut que les deux huiles
essentielles contiennent de la sabinène.

Le camphre a un rapport frontal R (camphre) = 0,15 or Rf = h / H

On mesure la hauteur atteinte par le front du solvant : H = 5cm
Donc h = Rf x H = 5 x 0,15 = 0,75 cm
Il faut donc chercher une tache à 0,75cm de la ligne de dépôt.
On constate qu’aucune tache n’est à 0,75 cm de la ligne de dépôt. On en conclut qu’aucune des deux huiles
essentielles ne contiennent de camphre.
Calcul du rapport frontal de la tache 8.
Sur notre écran, pour la tache 8, nous obtenons les valeurs suivantes :
- Distance entre la ligne de dépôt et le front du solvant : H = 5,0 cm (deux chiffres significatifs, notre
mesure est précise au millimètre près)
- Distance entre la ligne de dépôt et la tache 8 : h = 1,9 cm (deux chiffres significatifs, notre mesure est
précise au millimètre près)

28 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien

Calcul du rapport frontal : Rf = h / H = 1,9 / 5,0 = 0,38
L’espèce chimique repérée par la tache 8 a donc un rapport frontal Rf = 0,38

29 CNED- Réviser - Ai-je tout compris - Corps purs et mélanges au quotidien