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doc
page 1/1 maj : 03/02/2023
Annexe 12

PROCEDURE DE RETRAIT ET DE RAPPEL

P/02

1. Remarques préalables :
En cas de danger pour le consommateur : la rapidité et l’efficacité :
1) de la recherche de « Qui a consommé le produit »
2) de la communication de l’information aux rationnaires concernés
sont indispensables pour ne pas dire vital.

2. Procédure de retrait et d’alerte :

Si en dépit des contrôles rigoureux apportés, nous avons des raisons de penser qu’un de nos produits servi est
susceptible de présenter un danger pour le rationnaire, les mesures suivantes doivent être prises :
 Rechercher les rationnaires concernés et leurs coordonnées à l’aide de la procédure de traçabilité.
 Informer de la situation dans les plus brefs délais,
 Le SAMU N° 15
 Les services vétérinaires : N° de tel : 02.40.72.93.50.
Suivre les consignes des services officiels.
En cas de besoin : le choix des médias, modes de communication et formulation du texte d’alerte sera fait en
accord avec les services vétérinaires.