)EXEMPLE ETUDIE:HOTEL HILTON(

Plan de travail:
:Réalisé par 1-présentation de l'hôtel
BRAHMI Hichen- 2-la situation
BELARBI Mounir- 3-les axes routiers
4-l'analyse du plan de masse
- BENHAMDOUNE Yazid
 les accès
-SEDRATI Lakhdar  les espaces non bâtis:
-les parkings
-les espaces verts
-la piscine
:Encadré par -le terrain de tennis
Mme MHENNAOUI-  les espaces bâtis:
Mme HOCINE- - le Hilton club
- l'administration
Mme AIT BELKASSEM- - l'hôtel

GROUPE: 17

1
 : Situation
pins maritimes, Alger 2
Le projet du complexe hôtelier a été prévu dans le cadre de l'aménagement du site du palais des expositions aux
C'est un hôtel de haut standing international (5etoiles de luxe) pourvu du confort et des moyens de sécurité les plus
.moderne
orp eL
i itram.
sne teC:
tôh nu.
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letôh'L.
Présentation de l’hôtel
 : Situation
Le projet du complexe hôtelier a été prévu N
dans le cadre de l'aménagement du site du palais
des expositions aux pins maritimes, Alger

L'hôtel est limite au nord par la mer, et à l'est

par un foret de pins maritimes, à l'ouest par le
futur parcourt de golf et au sud par le palais des
.expositions

>

3
Les axes routiers
N
Analyse du plan
Auto route Est

Axe secondaires

Axe vers bordj el bahr

4
 Analyse du plan de masse
: Les axes routiers
Le terrain du l'hôtel Hilton est
délimité par une clôture, il contient un
: espace bâtit et un espace non bâtit
Les espaces bâtis : l'hôtel, l'Hilton club -
(un casino), l'administration, les locaux
techniques
Les espaces non bâtis : les parking, la -
piscine, terrain de tennis et les espaces
verts

Plan de masse Ech : 1/500

5
 Analyse du plan de masse
:Les accès-1 : Les axes routiers
C’est le facteur le plus important pour le bon fonctionnement de l’hôtel. Il faut donc
lui assurer l’accessibilité la plus simple, tout en prenant en considération les différents types
.d’utilisateurs (la clientèle, le personnel, les fournisseurs) afin d’éviter les conflits entre eux
Et dans cet hôtel Il existe trois entrées : l'entrée de service, l'entrée principale, l'entrée de l'hôtel

L'entrée de service :-2

Entrée qui mène vers l'Hilton club C'est une

3) (

1) ( 2) (
((((
)
Plan de masse

6
 L'entrée principale:-2 elle doit-

.elle doit contenir un poste de contrôle-

elle doit permettre la circulation dans -
.les deux sens
contient une couverture qui indique -
.l'entrée
hauteur suffisant de la couverture pour -
.permettre le passage des camions

L'entrée de l'hôtel:-3

L’entrée est attirante et accueillante-

par ses dimensions, sa surélévation
et son traitement particulier
.-elle doit occuper un endroit centrale
deux portes à tambours ; une porte -
pour entrer et la deuxième pour sortir
.marqué par deux colonnes-
La porte est la plus part du temps -
.transparente

7
 :Les espaces non bâtis-2
Les parkings :-1

:Exigences

.situé prés de l’entrée du projet-

.situé prés de l’entrée de l’hôtel-
-.On peut le surveiller
Contenir des places suffisantes -
pour les travailleurs et les
.résidents
Assurer les dégagements -
.nécessaires pour les voitures

Les espaces verres :3-

:Exigences

.la verdure durant toute l’année-

.la relation avec l’intérieur-
la diversité des plantes qui sont-
.adéquats vis-à-vis au climat
.la facilitée de nettoyage-

8
 la piscine:3-
:Exigences

.l’ intimité-
.la renouvellement d’eau -
la revêtement de la plage rugueux -
couleur bleue et lavable pour le -
.revêtement de la piscine

le terrain de sport:4-

:Exigences

l’éloignement par rapport à-

.l’hôtel
.La clôture du terrain-
Entouré par des arbres -
.qui assure l'air pure
revêtement gommé-

9
 :Les espaces bâtis-3
:HILTON CLUB-1

:Exigences
.l’éloignement par rapport à l’hôtel-
.L’ isolation phonique-
l’absence des ouvertures au -
niveaux des façades (des
.musharabias seulement) Façade nord

:L'administration-2

: Bureau du directeur
:Exigences

avoir la position privilégiée par rapport aux autres espaces -

assurer un meilleur ensoleillement du bureau en choisissant la bonne -
.orientation
.intégration de la végétation (bacs à fleurs)-
Utilisation d’un mobilier confortable (mobilier de lux : bureau, fauteuil ....) -
.Prévoir une température agréable (utilisation de la climatisation) -
.Présence du calme -
.Prévoir un sanitaire personnel pour le directeur -
.La présence d’un coin de repos et de réception -
.La présence d’une cohérence entre la couleur du mobilier et celle des murs-
10
:Le secrétariat

:Exigences

il est en relation directe avec le bureau du -

.directeur
Prévoir un éclairage harmonieux de l’espace-
.il est en relation directe avec la salle des archives -
.l’espace doit être bien aéré-
.intégration de la végétation (bacs à fleurs)-

:Salle des archives

:Exigences

Prévoir l’aération permanente de l’espace pour -

éviter les effets d’humidité qui endommagent les
.documents
organiser l’espace de telle manière à offrir les -
.conditions de travail aux employés
assurer un excellent éclairage de l’espace-

11
 :L'hôtel-3

La volumétrie
:OnLes axesclairement
distingue routiersque l'hôtel
prend la forme L avec une légère
.courbure
L'hôtel a été conçu de telle façon que
les parties publique et résidents soient
distinctement séparés afin de
permettre un meilleur contrôle des
.entrées et sorties des gens

La partie hébergement
(réservée aux résidents)

La partie
service public

12
Le traitement de - Analyse des façades
façades diffère entre
les parties services : Les axes routiers tnemennoruoC
publics et
.hébergement
Les éléments de -
façades (arcades,
musharabias) ont été sproC
réalisés avec des
panneaux préfabriqués
en béton armé coulés
.sur le site du projet
tnemessabuoSSoubassement

FACADE SUDE

MUSHARABI

MUSHARABI
PIERRE LOCAL
FEUILLE D’ALUMINIUM

13
 Analyse des plans
: Les axes routiers N

Plan du sous sol

14
G eD ellaS aL
: 

tra egarialcÉ _
tsav ecapse _
emetêver eL. _
ellas al ruoP _
uqramer no
uop tuotrus
oitalucsum al.

: Sauna

Éclairage artificiel (les spots) _

Utilisation du bois pour _
l'isolation thermique
.hauteur basse_
Remarque : _ L’absence des ouvertures
le manque d’aération en dehors _
.de chambres du sauna

: Note
On trouve en plus d’autres espaces tels que ; l’imprimerie , les différents dépôts de stockage ,
le bureau du ménage , le bureau de comptabilité, la caisse générale , restaurant et cafeteria pour les
personnels ,des vestiaires et le centre de climatisation
15
et les ateliers de maintenance
 N

Plan du RDC

16
 a’d llaH
: 

sa noS _
tidnoc
ôh’l ed.
etsixe’l _
ecapse _
L_ .
acse’L _
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llah eL _
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apse'l euQ.

17
noitpecér aL : 
oitpecér al _
eértne’l.
italucric al _
e noitpecér
ruetuah aL _
al à troppar
noitasilitu _
ç te lerutan
ecapse tec.
otpmoc eL _
ritta rueluoc

 La Restauration
: Il y a plusieurs restaurants
Restaurant Tamina: spécial pour les repas d’Afrique
Nord ouverte sur une terrasse
De préférence situé au rez-de-chaussée _
une relation directe avec l’hall d’accueil_
des baies vitrée sur la façade Nord pour profiter _
le maximum d’éclairage naturel
éclairage artificiel : des spots fixés aux murs-
revêtement des murs en céramique pour faciliter -
.le nettoyage et pour éviter l’humidité
le revêtement du sol est fait en dalle de sol-

18
Restaurant Sara : spéciale pour les repas à élégances
internationales
Une relation directe avec l’hall d’accueil _
Éclairage artificiel (des spots, éclairage linéaire ou _
.ponctuel)
.Conditionnement d’air _
les meubles sont très confortables_

On remarque l’absence de l’éclairage et l’aération naturelle

: Salon el kantara
Ouvert sur une terrasse séparée par une
différence de niveau avec le hall d’accueil, il est réservé
pour la détente
un baie vitrée qui permet la continuité visuelle avec -
l’espace extérieur et l’aération
la séparation entre le hall d’accueil et le salon par une -
.déférence de niveau
: Note
On trouve en plus d’autres espaces tels que ; un restaurant
chinois, salle de banquet, un bar, la cuisine principale, les
. différents dépôts ,des bureaux ,les vestiaires et les sanitaires

19
 N

Plan du 1er étage

20
La Salle de réunion
Prévoir un éclairage harmonieux de l’espace_
Utilisation des baies vitrées pour profiter de _
.l’éclairage naturel (dans le cas d’absence de projection)
éclairage artificiel (des spots, des diffuseurs _
.encastrés dans le plafond, éclairage linéaire ou ponctuel)
: assurer une excellente isolation acoustique_
.utilisation des plaques isolantes pour le plafond_
revêtement des murs et du sol par des moquettes et _
.tapis haute laine
.Contenir un matériel de projection_
L’utilisation des stores et des rideaux pour éviter les _
.rayons solaires
Utilisation d’éléments décoratifs (vases) pour animer -
la salle de réunion
la position de tables et des chaises assure le confort -
pour es utilisateurs

: Le foyer
utilisation des stores a cause de la _
situation au Sud
Le revêtement du sol est en moquette _
Espace ouvert sur l’extérieur grâce aux parois _
vitrées pour profiter de l’éclairage naturel
éclairage doit être excellant le jour comme _
.nuit
La Cohérence entre les couleur des murs et _
celle du mobiliers

21
 N

Plan du 2eme étage

22
 La circulation verticale:
: 1-Les ascenseurs

: Les ascenseurs des clients

l’ascenseur est proche aux chambres -

l’ascenseur est vaste pour pouvoir -
contenir les personnes avec leurs bagages
un fauteuil pour attendre l'arrivé de -
l'ascenseur

: Les ascenseurs des services : Les escaliers -2

l’ascenseur est proche aux suites présidentielles - l’accès à l’escalier est indirecte (la présence d’u -
pour des raisons de sécurité et du confort espace de transition entre le couloire et l’escalier)
l’accès à l’ascenseur est indirect - l’éclairage est artificiel -
un fauteuil pour attendre l’ascenseur -

: La circulation horizontale

Elle se représente par les couloires
il est vaste pour permettre le passage des -
personnes avec leurs bagages
éclairage artificiel (utilisation des spots) -
le revêtement du sol est en moquette pour -
diminuer le bruit
-les murs sont épais pour l’isolation phonique

Les portes des chambres sont opposées se qui -1

pose un problème de vis à vie (l’intimité)
l’utilisation des portes qui jouent le rôle d'un -2
coupe feu, elles travaillent automatiquement en
cas d’incendie 23
 : Les chambres et les suites Le couloire
:Les exigences de la chambre
la chambre d’hôtel doit réunir les -
caractéristiques suivantes : le confort,
l’intimité, la détente, et la sécurité.
-La chambre contient une S.D.B
la relation directe avec l’extérieur par -
les balcons
Le lit est caché par un décrochement- BALCON
La position du placard et la (S.D.B) créé-
un espace intermédiaire qui joue de rôle
.d’un espace de transition
les mobiliers à haute qualité-
L’utilisation de couleurs claires-
la chambre est bien équipée et bien -
décoré
Le mosharabias assure l’intimité du -
.balcon
l’utilisation des stores pour les façade _
Sud
ENTREE
Le revêtement du sol est en moquette -
pour minimiser le bruit
:Remarque
On remarque l’utilisation des mosharabias
aux balcons des chambres Nord malgré
.qu’elles soient mal ensoleillées

24
S.D.B :La salle de bain CHAMBRE COUCHER
L’aménagement de la salle de bain est basé
sur la répartition centrale (touts les éléments
sont disposés le long du périmètre de la
.pièce)
; Les exigences de S.D.B
Utilisation de la faïence comme revêtement -
.des murs pour éviter l’humidité
le sol est traité avec des matériaux rugueux -
Son éclairage doit répondre à des -
exigences de sécurité et d’esthétiques à la
.fois
prévoir une alimentation permanente en eau-
La superposition des sanitaires pour une -
meilleure évacuation
la juxtaposition des sanitaires-
Remarque:L’aération au niveau des SDB est
insuffisante (utilisation les gaines d’aération)

25
 N

Plan du 3eme étage au 10eme étage

La différance entre l’étage courant du 3eme étage au 10eme étage et le 2eme

étage c'est les suites

Suite junior

: Note
La suite junior est composée d’un agencement de deux chambres avec une porte
communicante entre eux

26
 N

Plan du 11eme étage au 13eme étage

La différance entre l’étage courant du 3eme étage au 10eme étage et l’étage

courant du 11eme étage au 13eme étage est les suites présidentielles

Les suites présidentielles

la salle a mangé -
il n’y a aucune relation avec les autres chambres -
A proximité de l’ascenseur -

Suite senior

La suite senior est composée d’un agencement de trois chambres

27
 N

Plan de la construction hors toit

C’est un étage représente le couronnement, il contient les réseaux techniques (la

machinerie d’ascenseur, centre de climatisation, un dépôt de stockage) , et au
. dessus de ce niveau il y a un réservoir d’eau

28
 :Conclusion Hôtel

Service du public Service interne

Accueil Restauration Hébergement Loisir Administration Annexe

Réception Restaurant Chambres Piscine Le bureau de directeur Le parking

Visible à partir - -De préférence situé Elle doit assurer le - .l’ intimité- La position privilégiée_ situé prés de l’entrée du -
.de l’entrée au rez-de-chaussée confort, l’intimité, la la renouvellement - par rapport aux autres .projet
l’éclairage - -Une relation directe détente, et la .d’eau espaces -.On peut le surveiller
artificiel et avec l’hall d’accueil .sécurité la revêtement de - Utilisation d’un - Contenir des places -
naturel doit être -revêtement des Contient une S.D.B- la plage rugueux mobilier confortable suffisantes pour les
.suffisant murs en céramique les mobiliers à - couleur bleue et - .Présence du calme - travailleurs et les
l'utilisation des - pour faciliter le haute qualité lavable pour le un sanitaire personnel- .résidents
couleurs L’utilisation de - revêtement de la .pour le directeur Assurer les -
nettoyage et pour
attirantes couleurs claires .piscine dégagements
éviter l’humidité. nécessaires pour les
-l’éclairage artificiel la relation directe - Le secrétariat
Hall avec l’extérieur .voitures
et naturel doit être Terrain de tennis
suffisant. Le revêtement du -
espace vaste- -les meubles sont sol est en moquette -la relation directe avec
l’éloignement -
L’escalier qui - Confortables pour minimiser le la salle des archives et
par rapport à
mène vers l'étage bruit avec le bureau du
.l’hôtel
doit être visible l'isolation - directeur.
La clôture du -
L'utilisation des - thermique et .terrain
couleurs claies phonique par Le bureau d'archive
Entouré par des-
l’éclairage - l'utilisation des arbres qui assure
artificiel et murs doubles paroi organiser l’espace de -
.l'air pure
naturel doit être telle manière à offrir
revêtement gommé-
.suffisant les conditions de
Suites
Un club de nuit travail
Salon d'accueil
surface plus vaste-
l’éloignement par -
que les chambres Salle de assurer une excellente isolation -
Une baie vitrée qui permet la - .rapport à l’hôtel
continuité visuelle avec
le confort de ces - réunions acoustique
.L’ isolation phonique-
l’espace extérieur et l’aération suites se diffère L’utilisation des stores et des rideaux _
l’absence des ouvertures-
relation directe avec le hall - suivant sa classe .pour éviter les rayons solaires
d'accueil
au niveaux des façades
29
30