COURS : HYDRAULIQUE ET

PNEUMATIQUE
Pr A BENRETEM
ELECTROMECANIQUE
UNIVERSITE BADJI MOKHTAR ANNABA
 LES FLUIDES:
Les fluides sont des corps dont les molécules sont très mobiles les uns
par rapport aux autres. Ils prennent la forme des vases qui les
contiennent.
Les fluides se divisent en deux catégories:
-Les gaz qui sont très compressibles.
-Les liquides, qui sont très peu compressibles .Leur
incompressibilité est utilisée en hydraulique pour l obtention des
pressions élevées.
Un fluide parfait est un fluide dont les molécules se déplacent sans
aucun frottement les uns par rapport aux autres
Un fluide réel est un fluide dont les molécules glissent les unes sur
les autres avec un certain frottement Ces forces de frottement, qui
font que différents liquides s'écouleront différemment, sont à
l’origine de la viscosité.
Tous les liquides que nous utilisons sont des fluides réels et il est
nécessaire de tenir compte de leur viscosité dès qu’ils s’écoulent.
 PROPRIETES PHYSIQUES
La masse volumique d’un fluide est la masse m de l’unité de
volume V de ce fluide. Elle s’exprime

m : masse du fluide (kg) V : volume du fluide (m3)

ρ: masse volumique (kg/m3)
Les liquides sont caractérisés par une masse volumique
relativement importante
Pour les gaz, la masse volumique dépend de la température
et de la pression.
Masse volumique de quelques fluides
 Le poids volumique
Il représente la force d’attraction exercée par la terre
sur l’unité de volume, c'est-à-dire le poids de l’unité
de volume.

ϖ: Poids volumique en (N/m3).

m : masse en (kg),
g : accélération de la pesanteur en (m/s2),
V : volume en (m3).
 Volume massique et densité
Volume massique (volume spécifique) :
est le volume qu’occupe l’unité de masse d’une substance,
c’est l’inverse de la masse volumique

m3 /Kg
Densité: elle mesure le rapport de la masse volumique du
fluide rapportée à un corps de référence (exemple l eau).
C’est une grandeur sans unité définie par :
 Fluide compressible et
incompressible
Un fluide est dit incompressible lorsque le volume
occupé par une masse donné ne varie pas en fonction de la
pression extérieure. Les liquides peuvent être considérés
comme des fluides incompressibles (eau, huile, etc.)
Un fluide est dit compressible lorsque le volume occupé
par une masse donnée varie en fonction de la pression
extérieure. Les gaz sont des fluides compressibles. Par
exemple, l’air, l’hydrogène, le méthane à l’état gazeux, sont
considérés comme des fluides compressibles.
 La compressibilité
On définit le coefficient de compressibilité par:

1 dV
β =−
V dp
dV
= variation relative de volume
V
dp = variation correspondante de pression
Le signe moins signifie que à chaque augmentation de
pression il y a diminution de volume
 Module d’élasticité K
C’est le rapport :
dp 1
K =− =
dV / V β

par integration de la formule on déduit:

V2 − β ( p2 − p1 ) − dp / K
=e =e
V1
 EXEMPLES
K est donc l’augmentation de pression qu’il faut
donner à un fluide pour diviser son volume par
e= 2,71
Exemples:
Eau……………….K= 21000 bars
Kérosène…………K = 14000 bars
Huile silicone…….K=10500 bars
Pour les huiles minérales on a sensiblement
K = 16000 bars
 La viscosité
• C’est une grandeur qui caractérise les frottements internes
du fluide, autrement dit sa capacité à s’écouler. Elle
caractérise la résistance d'un fluide à son écoulement
lorsqu'il est soumis à l'application d'une force. C’est à dire,
les fluides de grande viscosité résistent à l'écoulement et les
fluides de faible viscosité s'écoulent facilement. La
viscosité est déterminée par la capacité d'entraînement
que possède une couche en mouvement sur les autres
couches adjacentes. Par exemple, si on considère un fluide
visqueux placé entre deux plaques P1 et P2, tel que la
plaque P1 est fixe et la plaque P2 est animée d’une vitesse 2
V.
L a viscosité
 La viscosité
La force de frottement F qui s'exerce à la surface de
séparation de ces deux couches s'oppose au glissement d'une
couche sur l'autre. Elle est proportionnelle à la différence de
vitesse des couches soit ∆v, à leur surface S et inversement
proportionnelle à ∆z : Le facteur de proportionnalité µ est le
coefficient de viscosité dynamique du fluide.
 La viscosité dynamique et
cinématique
F : force de glissement entre les couches en (N),
µ : Viscosité dynamique en (kg/m.s),
S : surface de contact entre deux couches en (m2),
∆V : Écart de vitesse entre deux couches en (m/s),
∆Z : Distance entre deux couches en (m).
dV
τ =µ
dZ
La viscosité cinématique, ϑ, est définie comme étant le
rapport entre la viscosité dynamique et la masse
volumique.
 La viscosité dynamique et
cinématique
Dans le système international (SI), l'unité de la viscosité
dynamique est le Pascal seconde (Pa⋅s) ou Poiseuille (Pl) :
1 Pa⋅s
⋅ = 1 Pl = 1 kg/m⋅s⋅

L'unité de la viscosité cinématique est le (m2 /s). On utilise souvent le

Stokes (St) comme unité de mesure . 1 St= 10-4 m2 /s
 Influence de la température
La viscosité cinématique caractérise le temps
d'écoulement d’un liquide. Par contre, la viscosité
dynamique correspond à la réalité physique du
comportement d’un fluide soumis à une sollicitation
(effort).
Lorsque la température augmente, la viscosité d'un
fluide décroît car sa densité diminue.