 Menu 

Qu’est-ce qu’un écoulement turbulent? Définition

2020- 03- 03 par Nick Connor

L’écoulement turbulent est caractérisé par le mouvement irrégulier des particules (on
peut dire chaotique) du fluide. Un écoulement turbulent a tendance à se produire à
des vitesses plus élevées et à une faible viscosité. Génie thermique

Écoulement turbulent
En dynamique des fluides, l’ écoulement t urbulent  est caractérisé par le mouvement 
irrégulier des particules (on peut dire chaot ique ) du fluide. Contrairement au flux laminaire, le
fluide ne coule pas en couches parallèles, le mélange latéral est très élevé et il y a une rupture entre
les couches. La turbulence est également caractérisée par la recirculat ion, les t ourbillons et le
caract ère aléat oire apparent  . Dans un écoulement turbulent, la vitesse du fluide en un point
subit continuellement des changements d’amplitude et de direction.

Une connaissance détaillée du comportement du régime d’écoulement turbulent est importante en

génie, car la plupart des écoulement s indust riels , en particulier ceux du génie
nucléaire, sont t urbulent s . Malheureusement, le caractère hautement intermittent et irrégulier
des turbulences complique t out es les analyses . En f ait, la turbulence est souvent considérée
comme le «dernier problème non résolu de la physique mat hémat ique classique».

Le principal outil disponible pour leur analyse est l’ analyse CFD . CFD est une branche de la
mécanique des fluides qui utilise l’analyse numérique et des algorithmes pour résoudre et analyser
les problèmes impliquant des écoulements de fluide turbulents. Il est largement admis que
les équat ions de Navier-St okes (ou les équat ions simplifiées de Navier-St okes moyennées
par Reynolds ) sont capables de présenter des solutions turbulentes, et ces équations sont la
base de pratiquement tous les codes CFD.

Voir aussi: Flux interne

Voir aussi: Flux externe

Caractéristiques du flux turbulent

Un écoulement turbulent a tendance à se produire à des vit esses plus élevées , à
une faible viscosit é et à des dimensions linéaires caract érist iques plus élevées .
Si le nombre de Reynolds est supérieur à Re> 3500, l’écoulement est turbulent.
Irrégularit é: L’écoulement est caractérisé par le mouvement irrégulier des particules du
fluide. Le mouvement des particules fluides est chaotique. Pour cette raison, l’écoulement
 turbulent est normalement traité statistiquement plutôt que de manière déterministe.
Diffusivit é: Dans un écoulement turbulent, une distribution de vitesse assez plate existe à
travers la section du tuyau, avec pour résultat que le fluide entier s’écoule à une valeur
unique donnée et tombe rapidement extrêmement près des parois. La caractéristique qui
est responsable du mélange amélioré et des taux accrus de transports de masse, de
quantité de mouvement et d’énergie dans un écoulement est appelée «dif f usivité».
Rot at ionalit é: l’  écoulement turbulent est caractérisé par un puissant mécanisme de
génération de vortex tridimensionnel. Ce mécanisme est connu sous le nom d’étirement
vortex.
Dissipat ion: Un processus dissipatif est un processus dans lequel l’énergie cinétique de
l’écoulement turbulent est transf ormée en énergie interne par une contrainte de
cisaillement visqueuse.

Le numéro de Reynold
Le nombre de Reynolds est le rapport des forces d’ inert ie aux forces visqueuses et est un 
paramètre commode pour prédire si une condition d’écoulement sera laminaire ou t urbulent  . On
peut interpréter que lorsque les forces visqueuses sont dominantes (flux lent, Re f aible) elles
sont suf fisantes pour maintenir toutes les particules de fluide en ligne, alors le flux est
laminaire. Même un très f aible Re indique un mouvement de fluage visqueux, où les ef f ets d’inertie
sont négligeables. Lorsque les forces d’inert ie dominent  sur les f orces visqueuses (lorsque le
fluide s’écoule plus rapidement et que Re est plus grand), l’écoulement est turbulent.

Il s’agit d’un nombre sans dimension comprenant les caractéristiques physiques de

l’écoulement. Un nombre de Reynolds croissant indique une turbulence croissante de l’écoulement.

Il est défini comme:

où:
V est la vitesse d’écoulement,
D est une dimension linéaire caract érist ique , (longueur parcourue du fluide; diamètre
hydraulique, etc.)
ρ densité du fluide (kg / m 3 ),
μ viscosité dynamique (Pa.s),
ν viscosité cinématique ( m 2 / s); ν = μ / ρ.

Débit laminaire ou turbulent

Écoulement laminaire:

Re <2000
vitesse «f aible»
Les particules fluides se déplacent en ligne droit e
Les couches d’eau s’écoulent les unes sur les autres à dif f érentes vitesses
sans prat iquement aucun mélange entre les couches.
 Le profil de vitesse d’écoulement pour un flux laminaire dans des tuyaux circulaires est de
f orme parabolique, avec un débit maximal au centre du tuyau et un débit minimal au niveau
des parois des tuyaux.
La vitesse d’écoulement moyenne correspond à environ la moitié de la vitesse maximale.
Une analyse mathématique simple est possible.
Rare en prat ique dans les syst èmes d’eau .

Écoulement t urbulent :

Re> 4000
‘vitesse élevée
L’écoulement est caractérisé par le mouvement irrégulier des particules du fluide.
Le mouvement moyen est dans le sens de l’écoulement
Le profil de vitesse d’écoulement pour un écoulement turbulent est assez plat sur la
section centrale d’un tuyau et tombe rapidement extrêmement près des parois.
La vitesse d’écoulement moyenne est approximativement égale à la vitesse au centre du 
tuyau.
L’analyse mathématique est très dif ficile.
Type d’écoulement le plus courant  .

Tube en croix.
Source: Blevins, RD (1990), Flow Induced Vibration, 2nd Edn., Van Nostrand Reinhold Co.

Profil de vitesse turbulente

 

Source: US Departm ent of Energy, THERMODYNAMICS, HEAT TRANSFER ET FLUID FLOW. DOE Fundam entals Handbook, Volum e
1, 2 and 3. June 1992.

Profil de vitesse de loi de puissance – Profil de vitesse

turbulent

Le profil de vitesse en écoulement t urbulent  est plus plat dans la partie centrale du tuyau (c’est-
à- dire dans le cœur turbulent) qu’en écoulement laminaire . La vitesse d’écoulement chute
rapidement extrêmement près des murs. Cela est dû à la dif f usivité de l’écoulement turbulent.

En cas d’écoulement turbulent de tuyaux, il existe de nombreux profils de vitesse empiriques. Le

plus simple et le plus connu est le profil de vit esse selon la loi de puissance :

où l’exposant n est une constante dont la valeur dépend du nombre de Reynolds . Cette

dépendance est empirique et elle est illustrée sur l’image. En bref , la valeur n augmente avec
l’augmentation du nombre de Reynolds. Le sept ième profil de vit esse selon la loi de puissance
se rapproche de nombreux flux industriels.

Écoulem ent turbulent – profils

Exemples d’écoulement turbulent

Exemple: écoulement à t ravers une t uyaut erie principale

Exemple: écoulement dans un cœur de réact eur

Exemple: f umée sor t ant d’une cigaret t e.

Couche limite turbulente

Le concept de couches limit es est important dans toute la dynamique des fluides visqueux,
l’aérodynamique et aussi dans la théorie du transf ert de chaleur. Les caractéristiques de base de
toutes les couches limites laminaires et turbulentes sont présentées dans le flux de
développement sur une plaque plate. Les étapes de la f ormation de la couche limite sont illustrées
dans la figure ci- dessous:
Les couches limit es peuvent être laminaires ou t urbulent es selon la valeur du nombre de
Reynolds . Ici aussi, le nombre de Reynolds représente le rapport des f orces d’inertie aux f orces
visqueuses et est un paramètre pratique pour prédire si une condition d’écoulement sera laminaire
ou turbulente. Il est défini comme:


dans laquelle V est la vitesse d’écoulement moyenne, D une dimension linéaire caractéristique, ρ la
densité du fluide, μ la viscosité dynamique et ν la viscosité cinématique.

Pour les nombres de Reynolds inférieurs , la couche limite est laminaire et la vitesse du flux
change unif ormément lorsque l’on s’éloigne du mur, comme indiqué sur le côté gauche de la
figure. À mesure que le nombre de Reynolds augment e (avec x), l’ écoulement devient
inst able et, enfin, pour les nombres de Reynolds plus élevés, la couche limite est turbulente et la
vitesse dans le sens du courant se caractérise par des flux tourbillonnants instables (changeant
avec le temps) à l’intérieur de la couche limite.

La t ransit ion de la couche limite laminaire à la couche t urbulent e se produit lorsque le nombre
de Reynolds à x dépasse Re x ~ 500 000 . La transition peut se produire plus tôt, mais elle dépend
surtout de la rugosit é de la surface . La couche limite turbulente s’épaissit plus rapidement que
la couche limite laminaire en raison de l’augmentation de la contrainte de cisaillement à la surf ace
du corps.

Voir aussi: Épaisseur de la couche limite

Voir aussi: Tube en flux croisé – flux externe

Référence spéciale: Schlichting Herrmann, Gersten Klaus. Théorie des couches limites, Springer-

Verlag Berlin Heidelberg, 2000, ISBN: 978- 3- 540- 66270- 9

Écoulement turbulent – Coefficient de transfert de chaleur

Débit turbulent externe
Le nombre moyen de Nusselt  sur toute la plaque est déterminé par:

Cette relation donne le coefficient de t ransfert t hermique moyen pour la plaque entière

uniquement lorsque l’écoulement est t urbulent  sur toute la plaque, ou lorsque la région
d’ écoulement laminaire de la plaque est trop petite par rapport à la région d’écoulement turbulent.

Débit turbulent interne – Dittus-Boelter

Voir aussi: Équation Dittus- Boelter

Pour un écoulement turbulent complètement développé (hydrodynamiquement et

thermiquement)   dans un tube circulaire lisse, le nombre de Nusselt local   peut être obtenu à
partir de l’ équat ion bien connue de  Dit t us-Boelt er . L’  équat ion Dit t us ?? Boelt er  est f acile à
résoudre mais est moins précise lorsqu’il existe une grande dif f érence de température à travers
le  fluide  et est moins précise pour les tubes rugueux (de nombreuses applications commerciales),
car elle est adaptée aux tubes lisses.
 

La  corrélat ion Dit t us-Boelt er  peut être utilisée pour des dif f érences de température petites à
modérées, paroi  T – T m oyenne , toutes les propriétés étant évaluées à une température moyenne
T m oyenne .

Pour les écoulements caractérisés par de grandes variations de propriétés, les corrections (par
exemple un f acteur de correction de viscosité  μ / μ paroi ) doivent être prises en compte, par
exemple, comme le recommandent Sieder et Tate .

Microscales Kolmogorov
De l’avis de Kolmogorov ( Andrey Nikolaevich Kolmogorov était un mathématicien russe qui a
apporté une contribution significative aux mathématiques de la théorie des probabilités et de la
turbulence), les mouvements turbulents impliquent une large gamme d’échelles . D’une échelle
macroscopique à laquelle l’énergie est f ournie, à une échelle microscopique à laquelle l’énergie
est dissipée par la viscosité.

Par exemple, considérons un nuage cumulus. L’ échelle macroscopique du nuage peut être de

l’ordre de kilomèt res et peut croître ou persister sur de longues périodes. Dans le nuage,
des t ourbillons peuvent se produire sur des échelles de l’ordre du millimèt re . Pour des débits
plus petits tels que dans les tuyaux, les micro- échelles peuvent être beaucoup plus petites. La
majeure partie de l’énergie cinétique de l’écoulement turbulent est contenue dans les structures à
grande échelle. L’énergie «passe en cascade» de ces structures à l’échelle macroscopique aux
structures à l’échelle microscopique par un mécanisme inertiel. Ce processus est connu sous le
nom de cascade d’énergie t urbulent e .

Les plus pet it es échelles de l’écoulement turbulent sont connues sous le nom

d’ échelles de Kolmogorov . Celles- ci sont suf fisamment petites pour que la dif f usion
moléculaire devienne importante et qu’une dissipat ion visqueuse de l’énergie ait  lieu et que
l’énergie cinétique turbulente soit dissipée en chaleur.

Les plus petites échelles en écoulement turbulent, c’est- à- dire les micro- échelles

de Kolmogorov sont:

où ε est le taux moyen de dissipation de l’énergie cinétique de turbulence par unité de masse et a
des dimensions (m 2 / s 3 ). ν est la viscosité cinématique du fluide et a des dimensions (m 2 / s).

La taille du plus petit tourbillon dans l’écoulement est déterminée par la viscosité. L’ échelle
de longueur de Kolmogorov diminue à mesure que la viscosité diminue. Pour les flux à nombre
de Reynolds très élevé , les f orces visqueuses sont plus f aibles par rapport aux f orces
inertielles. Des mouvements à plus petite échelle sont alors nécessairement générés jusqu’à ce
que les ef f ets de la viscosité deviennent importants et que l’énergie soit dissipée. Le rapport des
échelles de longueur les plus grandes aux plus petites dans l’écoulement turbulent est
proportionnel au nombre de Reynolds (augmente avec la puissance des t rois quart s ).
Cela rend pratiquement impossible la simulation numérique directe d’un écoulement turbulent. Par
exemple, considérons un flux avec un nombre de Reynolds de 10 6 . Dans ce cas, le rapport L / l
est proportionnel à 10 18/4 . Comme nous devons analyser un problème tridimensionnel, nous
devons calculer une grille qui comprenait au moins 10 14 point s de grille . Cela dépasse de loin la
capacité et les possibilités des ordinateurs existants.


……………………………………………………………………………………………………………………………….

Cet article est basé sur la traduction automatique de l’article original en anglais. Pour plus
d’inf ormations, voir l’article en anglais. Pouvez vous nous aider Si vous souhaitez corriger la
traduction, envoyez- la à l’adresse: translations@nuclear- power.net ou remplissez le f ormulaire de
traduction en ligne. Nous apprécions votre aide, nous mettrons à jour la traduction le plus
rapidement possible. Merci

Related Posts

Qu'est- ce qu'un gaz idéal? Définition

Qu'est- ce qu'un nombre de Reynolds pour un écoulement turbulent - Définition

Qu'est- ce qu'un écoulement stratifié - écoulement diphasique - Définition

 Non classifié(e)
 Qu’est- ce que l’écoulement laminaire – Écoulement visqueux – Définition
 Qu’est- ce que la perte de charge majeure – Perte de f riction – Définition

Note éditoriale
Les informat ions cont enues sur ce sit e sont uniquement à des fins d’informat ion générale.
Nous n’assumons aucune responsabilit é pour les conséquences pouvant résult er de
l’ut ilisat ion des informat ions de ce sit e. La ment ion de noms de sociét és ou de produit s
spécifiques n’implique aucune int ent ion d’enfreindre leurs droit s de propriét é.

Politique de confidentialité

Not re sit e Web respect e tout es les exigences légales pour prot éger vot re vie privée.
Not re polit ique de confident ialit é est une déclarat ion légale qui explique le t ype
d’informat ions vous concernant que nous recueillons, lorsque vous visit ez not re sit e Web.

Consult ez not re polit ique de confident ialit é .

La déclarat ion relat ive aux cookies fait part ie de not re polit ique de confident ialit é. Il 
explique comment nous ut ilisons les cookies (et aut res t echnologies de données
stockées localement ), comment les cookies t iers sont ut ilisés sur not re sit e Web et
comment vous pouvez gérer vos opt ions de cookies.

Copyright

C’est simple:
1) Vous pouvez ut iliser presque tout pour un usage non commercial et éducat if.

2) Vous ne pouvez pas dist ribuer ou exploit er commercialement le cont enu, en part iculier
sur un aut re sit e Web.

Voir: Avis de droit d’aut eur

Contactez nous

Si vous souhait ez ent rer en cont act avec nous, s’il vous plaît n’hésit ez pas à nous
cont act er par e-mail: info@nuclear-power.net

Copyright 2021 T hermal Engineering | All Right s Reserved | Nuclear Power | Reactor Physics |