Faculté des Sciences

Département de Physique
Énergétique –La mécanique des fluides

Ecoulement turbulent
cas d’une turbulence d’une grille
Présenté par :
• JOUT NOUHAYLA
• BELAOUNI FATIMA EZZAHRA
2021/2022 1
PLAN
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Introduction générale
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La turbulence d’une grille
3 Turbulence de grille dans soufflerie
Turbulence de grille oscillante

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Introduction générale

 Turbulence: elle est partout …

La turbulence est couramment observée dans les phénomènes quotidiens tels que les vagues, les rivières à
débit rapide, les nuages d’orage ou la fumée d’une cheminée, et la plupart des écoulement de fluides se
produisant dans la nature ou créés dans les applications d’ingénierie sont turbulent.

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 Introduction générale

 Turbulence : qu'est-ce que c'est ?

Mode d'écoulement d'un fluide dans lequel se superpose au mouvement moyen un mouvement
d'agitation aléatoire. La turbulence se caractérise par l'existence de transfert
de matière s'effectuant dans des directions différentes de la direction moyenne d'écoulement
(diffusion).
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 Introduction générale

 Nombre de Reynolds
L’écoulement turbulent : il correspond à des nombres de Reynolds Re ≥3000 .
 Remarque
La résolution numérique de l’équation de Navier Stokes étant pour l’instant
impossible à hauts nombres de Reynolds, des expériences sur des cas canoniques
sont envisagées afin de pouvoir apporter des solutions à certains problèmes
physiques; la turbulence homogène isotrope (THI) en constitue une.

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Introduction générale
 Définition :
La turbulence isotrope homogène est une version idéalisée de la turbulence réaliste ,
mais se prête à des études analytiques. Le concept de turbulence isotrope a été introduit
pour la première fois par Taylor en 1935.
o Homogène :les propriétés statistiques sont invariantes sous des translations arbitraires
des axes de coordonnées.
o Isotrope : les propriétés statistiques sont invariantes pour le groupe
de rotation complète , qui inclut les rotations et les réflexions des axes de coordonnées .

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La turbulence d’une grille
 La THI est rarement rencontrée dans la réalité et est difficile à reproduire expérimentalement , l’une des
meilleures façons que l’on connaisse de s’en rapprocher est la turbulence de grille qu’elle soit dans une
soufflerie ou oscillante.
 Turbulence développée en aval d’une grille :
aval de grille
Amont de grille

 Le fluide est laminaire

avant la grille (à gauche).
Déclin Le sillage est turbulent en
Turbulence aval de la grille (à droite).

Zone de Turbulence
production devloppée 7
La turbulence d’une grille
 La « turbulence de grille » est une turbulence « commandée », donc contrôlable ,
obtenue au moyen d’une grille oscillante qui vibre perpendiculairement à son plan,
selon la direction de l’écoulement.
Elle est le plus souvent réalisée dans une soufflerie, pour disposer d’un écoulement
amont uniforme. Ses caractéristiques sont déterminées par la maille et par sa
fréquence et son amplitude de vibration.
Dans ces conditions, l’écoulement moyen est unidimensionnel. Le modèle k- Ɛ
standard s’applique (sauf très près des parois) et donne des solutions analytiques
dans les cas les plus simples.

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 La turbulence d’une grille
 Rappel k- Ɛ :
• Il s'agit d'un modèle à deux équations qui donne une description générale de la turbulence au moyen de
deux équations de transport une pour l’énergie cinétique turbulente (k) et l’autre pour la dissipation (Ɛ).
Le modèle k- Ɛ utilise l'hypothèse de la diffusion du gradient pour relier les contraintes de Reynolds aux
gradients de vitesse moyenne et à la viscosité turbulente.
On dispose alors d’un système de deux équations à deux inconnues (k et Ɛ) qui permet de calculer la
viscosité turbulente . Elles sont rassemblées ci dessous, en écriture cartésienne :

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La turbulence d’une grille
K l’énergie cinétique turbulente  Tel que :

Ɛ Le taux de dissipation
V La vitesse
σk , σƐ Constante de proportionnalité
‫ט‬ la viscosité cinématique
‫ט‬t la viscosité cinématique turbulente
Cµ coefficient sans dimension Avec Dt la diffusivité turbulente
CƐ1, CƐ2 constantes

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Turbulence de grille dans soufflerie
 l’écoulement de grille dans une soufflerie : une grille (passive ou active) est placée dans
l’écoulement dans une boucle fermée . Cet écoulement de grille est homogène et isotrope (lois
de Kolmogorov applicables) avec un faible taux de turbulence u/U ≪ 10% ce qui permet de
vérifier l’hypothèse de Taylor . Elle consiste à dire que les fluctuations turbulentes temporelles
sont équivalentes aux fluctuations turbulentes spatiales.
 La solidité G :
La solidité correspond au taux de plein de la grille et est définie dans la relation suivant :

aire occupée par les barreaux

G = aire totale occupée pa la grille

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Turbulence de grille dans soufflerie
 Rappel (Hypothèses de Kolmogorov) :

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 Turbulence de grille dans soufflerie
 Le cas d’une grille passive( immobile ):
Dans une soufflerie, une grille de solidité G avec une taille de maille M fixe est utilisée ; elle est
appelée grille passive.
Avec :

Figure :Présentation d’une grille passive de section carrée et de ses caractéristiques e , M . 13

Turbulence de grille dans soufflerie
 Pour la turbulence passive , L’expérience montre que les termes de diffusion du modèle k-Ɛ
peuvent être négligés ,en appelant x la direction de l’écoulement :

 On vérifie que ce système possède une solution de la forme :

où A dépend de la grille
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 Turbulence de grille dans soufflerie

Conclusion
 La production d’énergie cinétique turbulente est nulle, et il y a donc décroissance de k lorsqu’on s’éloigne
de la grille, en raison de la dissipation.
 la viscosité turbulente est :

avec 𝑪𝟏𝜺=𝟏.𝟒𝟒 et 𝑪𝟐𝜺=𝟏.𝟗𝟐

L’exposant de x étant petit, ‫ט‬t décroît très lentement, et peut être considérée comme sensiblement
constante.

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 Turbulence de grille oscillante

 Ecoulement de grille oscillante : il présente les mêmes caractéristiques que l’écoulement de

grille défini précédemment mais avec une vitesse moyenne temporelle nulle.
Dans ce type d’écoulement, les dépendances de la vitesse fluctuante σu et de l’échelle
intégrale L en fonction de la position en aval de la grille se compensent ce qui fait que le
nombre de Reynolds est constant alors que le nombre de Stokes varie avec l’échelle dissipative
et donc avec la distance en aval de la grille.

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Turbulence de grille oscillante

 Le cas d’une grille oscillante verticalement :

• Nous utilisons une grille de section droite carrée en prend par exemple 50 mailles , tel que S
correspond à la course de la grille, c’est-à-dire au déplacement total de la grille entre sa position
la plus haute et sa position la plus basse.

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 Turbulence de grille oscillante

L’écoulement induit par la grille est caractérisé en 3 principales étapes :

 la génération d’un jet quasi stationnaire juste en aval de la grille. Ce jet est fonction de la
section transverse des barreaux mais aussi de la viscosité du fluide et du rapport entre
l’épaisseur des barreaux et la course de la grille.
 dans le cas où la grille a une course inférieure à la taille des barreaux, aucun jet ne se forme.
Dans le cas contraire, il y a génération de jets qui interagissent et se brisent pour devenir
turbulents par une instabilité de cisaillement. Ceci est observé jusqu’à une distance z ≤ 2M en
aval de la grille . Au-delà de cette zone (2M < z ≤ 7M), il y a interaction entre les jets et la
turbulence est considérée comme développée.
 la phase de déclin de la turbulence en aval de la grille, typiquement z > 7M.

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 Turbulence de grille oscillante
 Les lois d’évolution des caractéristiques turbulentes :

Avec :
o cu, cv et cL: des constantes qui sont fonction de la solidité de la grille.
o z :distance en aval de la grille .
o M :taille de la maille.
o L :l’échelle intégrale.
o σu: la vitesse r.m.s. centrée horizontale parallèle au plan de la grille.
o σv :la vitesse r.m.s. centrée verticale dans le sens d’oscillation de la grille.
o f :la fréquence d’oscillation de la grille .
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r.m.s (root mean square) :le moyenne quadratique
Turbulence de grille oscillante
Conclusion
 Pour des grilles dont la solidité est importante, les jets en aval de la grille sont instables et
fusionnement en des structures de plus en plus grosses et l’échelle intégrale et les vitesses
fluctuantes en sont affectées.
 Dans un écoulement de grille oscillante, la vitesse fluctuante décroît plus vite (en z−1) que
dans le cas d’un écoulement dans une soufflerie.
 Pour une turbulence de grille oscillante, il est important que la solidité soit de 40 % au
maximum, que le ratio entre la course de la grille et la taille des barreaux soit supérieure à
l’unité.

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