Thème 4 : Nos besoins de

nourriture et de fibres
Le mardi 7 décembre
 Le saviez-vous…?

Le Canada est parmi les plus

grands producteurs mondiaux
de nourriture et de fibres. Nous
exportons nos surplus de
production.

Pour rester compétitif sur le

plan mondial, le Canada doit
s’assurer que la production se
fasse de manière durable. On
doit donc préserver la bonne
santé de nos écosystèmes.
 Les stars de l’agriculture canadienne

e s’en nourrit. Cette culture rapporte un milliard de dollars par année en Alb

ne : Sert surtout à nourrir le bétail (livestock).

 Les stars de l’agriculture canadienne

Orge : Sert surtout à nourrir le bétail.

Canola : Pour son huile.

 Les stars de l’agriculture canadienne

et les haricots secs (rouges, blancs, noirs, pinto, azuki, soja, etc.), les pois

Pomme de terre : Consommation humaine.

 Les stars de l’agriculture canadienne

Luzerne : Sert surtout à nourrir le bétail.

 La culture en serre

Culture en serre : Pour

pouvoir obtenir certains
aliments toute l’année, on
les cultive dans des serres.

Ex. : Concombre sans

pépins, tomates, laitue,
poivrons, etc.
Pause de vidéo
 Pratiques agricoles

Irrigation : Arroser les

plantes à l’aide d’un
système de canalisation
d’eau et d’arrosoirs.
Pratiques agricoles

Monoculture : Culture d’un

seul produit par champ.
 Pratiques agricoles

Technologie : Les méthodes

ont évolué avec le temps
allant de la force humaine
et animale à la machinerie
agricole.

Le labourage excessif du
début des années 1900 a
provoqué l’érosion éolienne
des terres agricoles.
 Garder l’humidité dans le sol

L’humidité dans le sol se

déplace vers l’air par
évaporation et par la
transpiration des
plantes. Le sol des
prairies manque souvent
d’humidité.
Les plantes textiles et l’industrie forestière

Le Canada :

• Possède 10% des forêts

mondiales;
• Les forêts sont utilisées pour
le bois d’œuvre (construction)
et la fabrication de produits
de papier.
• L’industrie forestière s’est
surtout développée dans le
nord de l’Alberta au cours des
10 dernières années.
 L’industrie de la récolte des arbres

Cette industrie a amené le

développement d’une nouvelle
occupation, les ‘’Experts forestiers’’.
Leur travail consiste à :

• Élaboration de lois concernant les

pratiques forestières;
• Dessiner des cartes forestières;
• Planifier le développement de routes
forestières;
• Planifier les récoltes d’arbres;
• Contrôler les types de coupes :
• Coupe à blanc (on coupe TOUS les
arbres);
• Coupe sélective (couper
seulement les arbres matures).
 Les types d’arbres en Alberta

e l’Alberta. Utilisé dans la construction de charpente de mur (squelette) et

L’épinette blanche : Bois de construction, contreplaqué et

 Les types d’arbres en Alberta

L’épinette noire : Bois de construction et pâte à

Tremble : Meubles et pâte à papier.

 Les types d’arbres en Alberta

ouleau blanc : Meuble et bois de chauffage.

Mélèze laricin : Résiste à la pourriture, utilisé dans la fabrication de clôture

Les plantes textiles et l’industrie forestière

Après la coupe des arbres, on

doit en replanter des
nouveaux. Ça permet aux
compagnies de faire une
rotation des récoltes. Ils
peuvent revenir 2 à 3 ans
plus tard et les arbres trop
jeunes pour couper 2 ou 3
ans plus tôt sont maintenant
matures pour la coupe.
{Pause de vidéo}
À lire : les pages 132 à 135, 137, 140 à 148