Guide pratique et compte d’exploitation prévisionnel pour l’engraissement de 20 PORCS DE

BOUCHERIE EN 140 JOURS

Introduction

La réussite d’un élevage de porc engraisseur est basé avant tout sur une alimentation saine, de
qualité capable de répondre aux besoins des animaux afin qu’ils puissent exprimer leurs plein
potentiel .Les détails concernant les charges variable du projet seront articulé dans les lignes pour
plus d’explication et de compréhension et ceux concernant les charges fixe seront consigne dans un
mini compte d’exploitation prévisionnel ajouté au charge variable .

I. Les charges variables du projet

 Pour commencer, nous devons acheter 20 porcelets âgé de deux mois d’âge sachant que le
prix d’un porcelet a cet âge est de 45000frs on aura alors : 20*45000= 900000frs
 Le transport pour chaque porcelet est de 500frs soit 500*20 =10000frs
 Concernant l’alimentation , les porcelets arrivé à la ferme pèsent entre 10à25 kg et doivent
manger 1.250Kg par jour et ceci pendant 01 mois donc jusqu’à l’âge de trois mois. ceux ci
doivent manger un aliment dit démarrage porcelet contenant 3300 à 3600 kcal d’énergie
digestible/ KG d’aliment  et 18à19% protéine brute. Le prix du kg d’aliment coute 300frs
donc la dépense alloué pour ceux-ci pendant un mois est de : 20*1,250*30*300=225000frs.
 Le deuxième stade d’engraissement est celui de la croissance et finition des sujets. A ce
niveau :
 Pour le stade croissance les porcs étant âgé 03mois et pèsent entre 25 et 60kg. Ils
doivent alors manger 1,700kg d’aliment chacun contenant 3200 kcal ED / Kg
d’aliment avec un taux de protéine brute entre 15et 17%. Le prix d’un kg d’aliment
est de 270frs. L’alimentation à ce stade dure 60jous et le prix total des dépenses à
effectuer est de 20*60*270=324000frs
 La fin du stade d’engraissement qui est celui de la finition à une durer de 50Jours et
les sujets qui entre à ce stade ont un poids vif situé entre 60&100 kg et doivent
manger 3,5kg d’aliment par jours et seront alimenté à l’aide d’une ration
d’entretient contenant 3200 kcal ED / Kg d’aliment avec un pourcentage de protéine
brute situé entre 13&15% .Le prix du kg d’aliment est de 260frs et la dépense alloué
pour les sujets à ce stade est de :260*20*50= 260000Fcfa

 Les produits vétérinaires utilisé dans le cadre de la santé des animaux sera répartit comme
suit :
 02 flacons de fer injectable qui coutent chacun 3500frs soit au total
3500*2=7000frs ;
 05 flacons de vitamine qui coutent chacune d’elle 3500frs soit au total
3500*4=17500frs ;
 03 flacons de vermifuge ou déparasitant interne qui coutent chacun 4500frs soit
4500*3= 13500frs ;
 01 flacon de Bétadine qui coute 2500frs ;
  Une gamme de désinfectant 20000FRS
 80 seringues qui coutent chacune 100frs soit 80*100=8000frs ;
 03 flacons d’anti biotique qui coute chacun 4500 frs soit 4500*3= 13500frs ;
 02 flacons de vaccin complet contre le rouget qui coute chacun 7000Fcfa soit
7500*2 =15000frs.
NB : la gestion efficace et le respect des normes de technique de production porcine
aboutira à des résultats souhaités par le promoteur de la ferme. Les porcs à 06 mois
d’âge auront alors un poids moyen compris entre 90 &110 Kg de poids vif.

Le prix du kg vendu au boucher est fixé a 2000Fcfa

COUT TOTAL DES CHARGES VARIABLE EST DE 1.816 000FRS

II- compte d’exploitation previsionnel

investissement quantité Prix Prix total Durée de amortissement

unitaire en en FCFA vie
FCFA (année)

Bâtiment 30m2 13 333 399 990 10 39990

pelles 2 1800 3600 4 900
sceau 5 1000 5000 2 2500
brouette 01 21000 21000 5 4200
Balai 05 500 2500 1 500

Botte 1 5000 5000 2 2500

Combinaison 1 10000 10000 2 5000
de travail
BASSINES 2 2000 4000 2 2000
Main d’œuvre 01 35000 14 0000 ___ __
du technicien

Le total des charges fixes s’élève à 591090FCFA

Recette

Année 0 Année1 Année2 Année3 Année4

Investissement
Bâtiment 399 990
Pelles 3600
Sceau 5000 5000
Brouette 21000
Balai 2500 2500 2500 2500
Botte 5000 5000
Combinaison 10000 10000
Bassine 4000 4000
Main d’œuvre 35000
TOTAL 5 91090 2500 26500 2500
investissement
Fonctionnement
Achat de 9.00 000
porcelet
Alimentation 809 000 809000 809 000 809 000
Prophylaxie 97000 97000 97000 97000
Transport 40000 30000 30000 30000
Total 0 1.846000 1.836000 1.836000 1.836000
fonctionnement
Imprévus 775 700 322000 322000 322000
Total dépenses 591090 3 212 790 2. 759 090 2.759 090 2. 759 090
Recette 0 4000 000 4000 000 4000 000 4000 000
Solde annuel 787 210 1.240 910 1.240 910 1.240 910

Redigé par DOMBOU KENGNE ROLAND

PRINCE .INGENIEUR DE TRAVAUX D’AGRICULTURE option production animal

Tel : 657 68 11 54