Guide pratique et compte d’exploitation prévisionnel pour l’engraissement de 04 PORCS DE

BOUCHERIE EN 120 JOURS

Introduction

La réussite d’un élevage de porc engraisseur est basé avant tout sur une alimentation saine, de
qualité capable de répondre aux besoins des animaux afin qu’ils puissent exprimer leurs plein
potentiel .Les détails concernant les charges variable du projet seront articulé dans les lignes pour
plus d’explication et de compréhension et ceux concernant les charges fixe seront consigne dans un
mini compte d’exploitation prévisionnel ajouté au charge variable .

I. Les charges variables du projet

 Pour commencer, nous devons acheter 04 porcelets âgé de deux mois d’âge . Sachant que le
prix d’un porcelet a cet âge est de 45000frs on aura alors : 04*45000= 180000frs
 Le transport dz chaque porcelet dépend du lieu d’achat et la ferme de réception .Nous allons
ainsi supposé que l’achat des porcelets s’est effectué dans la même ville que la ferme
d’élevage de ces sujets .Le prix de transport de chaque porcelet est supposé a de 500frs soit
500*4 =2000frs
 Concernant l’alimentation, les porcelets arrivé à la ferme pèsent entre 8 a 10 kg et
doivent manger 1Kg d’aliment par jours fractionné en deux part matin et soir par jour et ceci
pendant 6 semaines donc jusqu’à l’âge de trois mois deux semaine. ceux-ci doivent manger
un aliment dit démarrage porcelet contenant 2800a02900 kcal d’énergie digestible/ KG
d’aliment et 19à20% protéine brute. Le prix du kg d’aliment coute environ 300frs et ce la
dépende du prix des ingrédients sur le marché et de leurs disponibilité donc la dépense
alloué pour ceux-ci pendant un mois est de : 04*1*45*300=54000frs.
 Le deuxième stade d’engraissement est celui de la croissance et finition des sujets. A ce
niveau :
 Pour le stade croissance les jeunes porcs pèsent entre 25 et 30kg. Ils doivent alors
manger 1,5kg d’aliment chacun. Le prix d’un kg d’aliment est supposé a 270frs.
L’alimentation à ce stade dure 60jous et le prix total des dépenses à effectuer est de
04*30*270=32400frs
 La fin du stade d’engraissement qui est celui de la finition à une durer de 45Jours et
les sujets qui entre à ce stade ont un poids vif situé entre 50a60 kg et doivent
manger 3,5kg d’aliment par jours fractionnée servir matin et soir .Le prix du kg
d’aliment est de 240frs et la dépense alloué pour les sujets à ce stade est
de :240*04*45= 43200cfa

 Les produits vétérinaires utilisé dans le cadre de la santé des animaux sera répartit comme
suit :
 02 flacons de fer injectable qui coutent chacun 3500frs soit au total
3500*2=7000frs ;
  02 flacons de vitamine qui coutent chacune d’elle 3500frs soit au total
3500*2=7500frs ;
 1 plaquette de vermifuge ou déparasitant interne qui coute chacun 200frs le
comprimé soit 16*200= 3200frs ;
 01 flacon de vetospray qui coute 5000frs ;
 Une gamme de désinfectant 10000FRS
 10 seringues qui coutent chacune 100frs soit 10*100=1000frs ;
 01 flacons d’anti biotique qui coute chacun 4500 frs soit 4500*1= 4500frs ;
 01 flacons de vaccin complet contre le rouget qui coute chacun 7000Fcfa soit
7000*1 =7000frs.
NB : la gestion efficace et le respect des normes de technique de production porcine
aboutira à des résultats souhaités par le promoteur de la ferme. Les porcs à 06 mois
d’âge auront alors un poids moyen compris entre 90 &110 Kg de poids vif.

Le prix du kg vendu au boucher étant fixé a 2500Fcfa

COUT TOTAL DES CHARGES VARIABLE EST DE 366800RS

II- compte d’exploitation prévisionnel

Les charges fixes;

investissement Quantité Prix Prix total Durée de amortissement

unitaire en en FCFA vie
FCFA (année)

Bâtiment 4m2 13 333 53332 10 5333.2

Pelles 2 1800 3600 4 900
Sceau 2 1000 2000 2 1000
Brouette 01 21000 21000 5 4200
Balai 05 500 2500 1 500

Botte 1 5000 5000 2 2500

Combinaison 1 10000 10000 2 5000
de travail
BASSINES 2 2000 4000 2 2000
Main d’œuvre 01 35000 14 0000 ___ __
du technicien

Le total des charges fixes s’élève à 244.403CFA

Recette

Année 0 Année1 Année2 Année3 Année4

Investissement
Bâtiment 53.333
Pelles 3600
Sceau 5000 5000
Brouette 21000
Balai 2500 2500 2500 2500
Botte 5000 5000
Combinaison 10000 10000
Bassine 4000 4000
Main d’œuvre 140000
TOTAL 244.403fcfa 2500 26500 2500
investissement
Fonctionnement
Achat de 180000
porcelet
Alimentation 129.600
Prophylaxie 45200 0 00
Transport 2000 2000 2000 2000
Total 0
fonctionnement
Imprévus 10000 10000 10000 10000
Total dépenses 609.203fcfa
Recette 0 900.000
Solde annuel 290.797fcfa