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ferme avicole,
transformation et vente
des poulets de chair à
NGAOUNDERE IIIe / BINI
Présenté par : BELPORO ABBO Didier
Février 2021
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PRESENTATION DETAILLE DU PROJET
Population bénéficiaire
L’essentiel de la clientèle de cette ferme est essentiellement composée des
populations de la ville de Ngaoundéré chef-lieu de la région de
l’Adamaoua et du département de la Vina qui est l'une des villes les plus
importantes et les plus peuplées du Cameroun. Elle compte une dizaine des
quartiers repartis en quatre arrondissements.
Objectifs spécifiques :
- Contribuer à l’autosuffisance alimentaire dans la ville de Ngaoundéré
par production en qualité et en quantité suffisante du poulet de chair ;
- Mettre à la portée du Cameroun moyen un poulet de qualité au prix
abordable ;
- Promouvoir l’auto emploi chez les jeunes par la création d’une ferme
avicole.
Résultats attendus
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Activités envisagées :
Hypothèse de travail
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Évolution des effectifs
Mise en place 550
Effectif après 15 jours ------- 528
Effectif après + 30 jours --------518
Effectif après + 45 jours --------513
Vendu après +45 jours ------- 500
II- INVESTISSEMENTS
Matériels d’élevage
Poste de dépense Qualité Prix unitaire Prix total
Abreuvoir 1er â ge 10 2.590 25.000
Mangeoire 1er â ge 10 1.850 18.500
Radian 1 45.000 45.000
Accessoires - - -
Brouette 1 25.000 25.000
Sceaux 2 2.500 5.000
Gaz 1 26.500 26.500
Total 144.500
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IV- COUT GLOBAL DU PROJET
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TABLE DES MATIERES
Contexte et justification du projet
Présentation détaillée du projet
Présentation du promoteur
I. ETUDE DU MARCHE
1. La demande
1.1 La clientèle
1.2 La taille du marché
2. L’offre
2.1 Les concurrents
2.2 Les ventes actuelles sur le marché
II. ETUDE TECHNIQUE
1. Les produits/services
2. Les investissements
2.1 Le site d’implantation et le local
2.2 Les équipements
3. La stratégie de développement
3.1 Description de la technologie utilisée et du processus de fabrication
(entreprises manufacturières) ou de prestation (entreprises de
services)
3.1.1 La ligne de production
3.1.2 Les intrants (matières premières et autres fournitures)
3.1.3 Le processus de fabrication/transformation/prestation
3.2 La stratégie d’approvisionnement et de stockage
3.3 La stratégie commerciale
4. L’organisation du travail et le personnel
III. ANALYSE DES RISQUES ET MESURES PALLIATIVES
1. Analyse des risques
2. Mesures palliatives
IV. ETUDE FINANCIERE
1. Bilan d’ouverture (préciser la date d’établissement du bilan)
2. Synthèse des immobilisations et calcul des amortissements
3. Compte d’exploitation prévisionnel
4. Plan de développement pour les trois dernières années
5. Evolution des postes du bilan
6. Calendrier de mise en œuvre du projet
7. Amortissement de l’emprunt
- Données relatives au crédit
- Plan d’amortissement
8. Plan de trésorerie.
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I. CONTEXTE ET JUSTIFICATION DU PROJET
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dans le domaine car très délicat ; c’est pourquoi beaucoup de jeunes n’osent
s’y aventurier.
Cependant, malgré tout ceci, certains jeunes veulent se lancer dans ce
domaine malgré vents et marées car ils trouvent en l’agro pastoral une
issue de sortie du chô mage et de garantie d’auto-emploi et de prospérité.
C’est le cas la jeune BELPORO ABBO Didier qui veut concrétiser son rêve
dans le domaine de l’entreprenariat et de l’auto-emploi. Cependant face à la
modicité des moyens, elle sollicite un financement qui lui permettra
véritablement de décoller et en faire une véritable entreprise pourvoyeuse
d’emplois pour ses pairs.
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Situation matrimoniale : célibataire
Situation professionnelle : Etudiant Vétérinaire
Localisation : NGAOUNDERE IIIe / BINI
Contacts: (+237) 690112302 - 659427239
Email : dbelporoabbo@gmail.com
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TABLEAU ILLUSTRATIF DE LA TAILLE DU MARCHE ET DE
L’EVOLUTION POTENTIELLE DE LA DEMANDE
1.2 Les ventes : les prix pratiqués par les concurrents, leurs
ventes (en volume et en valeur)
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TABLEAU D’ANALYSE DE L’OFFRE
1. Le produit
2. Les investissements
Mangeoires
Elles seront linéaires, en acier, à double face (1m de long x 10cm de large et
5cm de profondeur. La taille et le nombre seront suffisants pour satisfaire
les besoins des sujets.
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Abreuvoirs
ALIMENTS
L’alimentation des sujets proviendra exclusivement du commerce. La
norme est estimée à 3,60 kg par tête ; le prix de vente de l’aliment est de
250Fcfa / kg soit 750 Fcfa par tête.
PRODUITS VETERINAIRES
Il s’agit de vaccins contre différentes infections telles que la Peste aviaire, le
Coccidiose, ainsi que la vitaminothérapie et les anti-stress.
Leur coû t est estimé à 50 Fcfa par sujet soit :
- HB1 : 2 fois à raison de 5 000 Fcfa pour550 sujets
- Anti-stress : 2 fois à raison de 3 000 Fcfa pour 550 sujets
- Anti grippe aviaire : 2 Fois à raison de 5 000 Fcfa pour 550 sujets
SUJETS
Les poussins seront acquis sur commande auprès des maisons spécialisées
ou Provenderie locales. Des poussins de 3 jours seront utilisés dans
l’opération, leurs prix sont estimés à 650 Fcfa l’unité pour les poulets de
chair.
Les mortalités à enregistrer seront en fonction de l’â ge. Les taux indicatifs
sont les suivants :
- 6 % pour les trois premières semaines;
- 2 % pour les trois dernières semaines.
L’effectif final en tenant comptes des pertes sera de 500 poulets de chair.
3. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT
3.1description de la technologie utilisée et du processus de
fabrication/transformation
a. La ligne de production
Après réception, les poussins d’un jour sont mis dans la poussinière
pour les futurs poulets. Cette enceinte sera au fur et à mesure élargie puis
enlevée après le 10ème jour. De la poussinière, les poulets passeront dans le
poulailler de chair. La durée de chaque bande est de 60 jours. Le vide
sanitaire entre deux bandes sera de 15 jours.
b. Les intrants
c. Le processus de fabrication/transformation
La provende qui sera utilisée pour nourrir les poulets sera achetée
directement sur le marché. Toutefois, le promoteur envisage à long terme
produire elle-même certaines céréales comme le maïs et les arachides afin
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de pouvoir fabriquer la provende et, de ce fait minimiser les dépenses liées
à l’alimentation des poulets.
Aucun stockage ne sera fait, les poulets étant directement livrés chez
l’acquéreur. Néanmoins, pour les partenaires comme les restaurants et
hô tels, il sera question d’acquérir un congélateur qui permettra de mieux
conserver les poulets après abattage et avant la livraison.
2. Mesures palliatives
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1. Tableau d’amortissement des immobilisations
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