I- DESCRIPTION

La pisciculture est l'élevage de poissons en eaux douces, saumâtres ou salées. C'est une branche de
l'aquaculture, un domaine vaste et diversifié qui représente une part de plus en plus importante du
secteur de la production alimentaire. L'aquaculture désigne toutes les activités de production
animale ou végétale en milieu aquatique. Ce secteur est considéré comme une source importante de
protéine animale. Autrefois limitée à une petite activité traditionnelle de production, la pisciculture a
connu un développement rapide et important en Afrique et fait partie intégrante des filières
promues pour assurer la sécurité alimentaire et le développement économique africain.

II- OBJET DU PROJET

L’objet du présent projet est la création en cote d ivoire d’une ferme piscicole pour la production du
poisson en vue de susciter une large vulgarisation de la filière halieutique en Côte d'ivoire. Il s’inscrit
dans le cadre du renforcement de la capacité socio- économique de notre pays par la réduction du
cycle infernal de sécurité alimentaire. Le projet consiste à la production du poisson dans des étangs
en vue d’améliorer le niveau de l’offre sur les marchés intérieurs et à long terme les exporter suivant
le cours du marché. Il sera mis en place huit (08) étangs estimés à la production. Les espèces
concernées sont :

- Carpe,

- Silure.

III- LES DIFFERENTES TYPES D’ELEVAGES

Différentes structures d’élevage rencontrées sur les fermes piscicoles sont :

Les étangs de dérivation et les étangs de barrages sont les plus fréquents sur les fermes.

Les barrages dérivés , les bassins, les cages flottantes , les cages enclos, les happas, les raceway et les
bouteilles de joug sont très peu utilisés.

Dans notre cas nous utiliserons des étangs de dérivation hors sol.

IV- ETUDE DE MARCHE / PLAN MARKETING

1- LA DEMANDE

Le poisson constitue la première source de protéines animales consommées par les Ivoiriens. La
consommation intérieure varie entre 250 000 tonnes et 300 000 tonnes par an. Quant à la
production nationale (pêche industrielle et pêche artisanale comprises), elle tourne autour de 60 000
tonnes. Malgré un potentiel naturel en production halieutique, ce pays côtier importe à hauteur de
67 % pour couvrir les besoins des populations

La demande de produits piscicoles est essentiellement urbaine. Elle émane des supermarchés, des
restaurants et hôtels, des ménages urbains et des particuliers. Suivant notre enquête, les espèces qui
s’adaptent mieux à la pisciculture et les plus demandées sur le marché et d’agglomération sont : Le
Tilapia /Carpe,

Silure/Machoiron. L’activité du projet concernera ces deux espèces qui feront l’objet de notre étude.

2- PLAN MARKETING

La stratégie commerciale de l’entreprise sera fondée essentiellement sur la qualité du produit mis sur
le marché et sur une politique de prix adaptée au pouvoir d’achat des consommateurs. Dans ce
cadre, l’entreprise envisage de mettre à la disposition du consommateur un produit de bonne
qualité, conforme aux normes de consommation à un prix abordable, afin de pouvoir vendre au plus
grand nombre

3- LE PRODUIT

L’entreprise prévoit de mettre sur le marché les produits suivants :

ESPECES CARPE SILURE

POIDS 20KG 1 KG
CONDITIONNEMENT CARTON PAQUET

4- LE PRIX

L’entreprise envisage de vendre à un prix de gros plus avantageux que ceux pratiqués par la
concurrence, tout en tenant compte des coûts de production et des marges bénéficiaires.

PRODUITS TILAPIA SILURE

PRIX CONCURRENCE 23000 1500
PRIX PROMOTEUR 21000 1500

JUSTIFICATION DU PRIX Nouveau venu prix attrayant Insuffisance sur le marché

 5- LOCALISATION

Le siège de la nouvelle unité sera installé à ... dans des étangs aménagés à cet effet.

La surface nécessaire à l’implantation de l’unité est de 8ha soit 800 ares ou 80000 m²

et repartie comme suit :

- vingt (20) étangs de poisson marchant ;

- six (06) étangs de reproduction d’alevins l année suivante.

Nous avons opté pour un mode de distribution en gros et envisage de vendre uniquement à des
grossistes et détaillants qui se chargeront de la revente en détail à des prix bas par rapport à la
concurrence aux consommateurs finaux. Afin de fidéliser les gros clients, l’entreprise envisage
d’assurer la livraison de leurs achats.

6- PUBLICITE

Au lancement des activités programmées au titre de la promotion seront surtout basés sur du digital
et du B2B

V- ETUDE TECHNIQUE
1- ITINERAIRE TECHNIQUE ET DONNEES

Le processus de production suit l’itinéraire suivant :

a- Aménagement des étangs

Les travaux porteront sur la confection de 20 étangs carrés pour la production de poisson marchand
et 6 étangs de production d’alevins qui seront opérationnels de l’année suivante

LIBELLE DIMENSION TOTAL

Coté 15x20
périmètre 70m
surface 300 m² 7200
volume 360m3

b- Opération d aménagement
- Nettoyage : 45 000 x 8ha = 360 000 FCFA
- Construction des étangs : 250 000 *24 : 6 000 000 FCFA
- Compactage : 500 000 FCFA

Cout aménagement : 6 860 000 FCFA

Canalisation : 300m tuyau + raccord +motopompe : 500 000 FCFA

Oxygénation : capteur+moteur+centre de commande : 1 650 000 FCFA

Système de filtration : 2 500 000 FCFA

Cout approvisionnement en eau : 4 650 000 FCFA

c- La fertilisation des étangs

Cette fertilisation se fera une semaine après la mise en eau avec des fumures organiques (bouses de
vache, paille de riz) disponible localement.

d- L’empoissonnement des étangs

lle se fera deux semaines après la fertilisation. Les alevins seront achetés soit à l’IRAD à raison de
50f/unité pour la première année en attendant que la société produise elle-même ses alevins.

Le besoin en alevin est : 2 alevins/m² soit 600 alevins. Le taux de mortalité est estimé à 10%/étang.

Total des charges alevins pour les vingt (20) étangs : 14 400 alevins repartis en raison de 30%-70%
entre les deux espèces soit 10 080 alevins/carpes et 4320/ silure.

e- La pêche

Compte tenu des caractéristiques liées à ces espèces, la durée moyenne prévue pour l’élevage est 6
mois à partir de la date d’empoissonnement.

2- BESOIN EN RESSOURCES HUMAINES

a- Evaluation des besoins en personnels

L’entreprise aura en temps normal, un effectif total de 9 personnes (y compris le promoteur). Toute
fois cet effectif pourra augmenter en fonction de l’évolution de la demande.

b- Tenues et outillage

- Blouses de travail : 2/employé x 8 x 6 000 FCFA = 96 000FCFA

- Équipement de protection : 3/employé x8 x 3500 FCFA = 84 000 FCFA
- Gants : 2/employé x 8 x 2 000 FCFA = 32 000 FCFA

Cout total : = 212 000 FCFA

 c- Cout des RH

POSTE EFFECTIF COUT MENSUEL COUT SMSTR COUT ANNUEL

Gerant 1 250 000 1 500 000 3 000 000
Manœuvres 7 70 000 420 000 840 000
Gardien 1 60 000 360 000 720 000
TOTAL 91 380 000 2 280 000 4 560 000

d- Fiche de poste

FONCTION TACHE DESCRIPTION

Gérant Administration et gestion Capacité a conduire le projet
et a coordonner une équipe
ouvrière
Manœuvre Exécution des taches ouvrières Tiens la ferme, nourrit et
s’occupe des animaux veille
sur le stock
Gardien Surveille le local Surveille les entrées et sorties
des manœuvre et du matériel

e- Organigramme de direction

PROMOTEUR

GERANT

OUVRIERS GARDIEN
 VI- EVALUATION FINANCIERES
1- FRAIS D’ETABLISSEMENT

Ces frais d’établissement comprennent les frais d’étude, de constitution, de publicité et de

lancement de la future société. Qui se composent comme suit :

- Frais d’établissement : 250 000 FCFA

- Frais de promotion : 150 000 FCFA

Sous-total : 400 000 FCFA

2- INSTALLATIONS TECHNIQUES

Il s’agit des des couts d’aménagement

- Aménagement des installations : 6 860 000 FCFA

- Approvisionnement en eau : 4 650 000 FCFA

Sous –total : 11 510 000 FCFA

3- MATERIELS ET OUTILLAGES

DESIGNATION QTE P.U MONTANT TOTAL

tuyau pvc vidange 50 5500 275 000
Bac de tri 8 4000 32000
Brouette 10 18000 180000
Pelle 10 3000 30000
Pics 10 17000 170000
dames 10 9000 90000
Balance sensible (mg) 2 25000 50000
Balance pro (250 kg) 2 190000 380000
Seaux 10 2000 20000
Daba 5 1500 7500
Grillage 15 22000 330000
Petit equipement 1 50000 50000
TOTAL 1 614 500

4- MATERIEL DE TRANSPORT

Il s’agit de :

- Un véhicule de livraison de type fourgonnette : 3 500 000 FCFA

Total matériel transport : 3 500 000 FCFA

TOTAL INVESTISSEMENT : 16 624 000 FCFA
 VII- PLAN DE FINANCEMENT
1- BESOIN EN FOND DE ROULEMENT

LIBELLE MONTANT
Achat alevin 1 400 000
Achat aliment démarrage 650 000
Achat aliment croissance 1 014 000
Achat aliment grossissement 780 000
Aliments composés 830 000
Total 4 674 000 FCFA

Achat carburant sur la période (6 mois) : 600 000 FCFA

Charge personnel sur la période : 2 280 000 FCFA

Charge outillage personnel : 212 000 FCFA

LE COUT TOTAL DU BFR EST DE : 7 766 000

2- DOTATION AUX AMMORTISSEMENT

DESIGNATION COUTS DUREE AMMORTISSEMENTS

(an) An 1 An 2 An 3 An 4 An 5
Frais de 400 000 4 100 000 100 000 100 000 100 000
constitution
Aménagement 6 860 000 10 686 000 686 000 686 000 686 000 686 000
terrain
Approvisionnement 4 680 000 10 468 000 468 000 468 000 468 000 468 000
eau
Matériel et 1 614 000 5 322 800 322 800 322 800 322 800 322 800
outillage
Véhicule 3 500 000 5 700 000 700 000 700 000 700 000 700 000
TOTAL 2 276 800 2 276 800 2 276 800 2 276 800 2 176 800
 3- CHIFFRES D’AFFAIRES PREVISIONNEL par exploitation (6 MOIS)

PRODUIT POIDS PRIX AU KG MONTANT

CARPE 9 800 1100 10 780 000
SILURE 4 200 1000 4 200 000
TOTAL 14 980 000

4- RESULTAT D’EXPLOITATION PREVISIONNEL

Compte d’exploitation prévisionnel sur 1 an

Désignation Note Année 1 Commenté [PC1]: ???

Vente de marchandises/produit /service (V) 29 960 000

Achats de marchandises/produit/service 15 532 000

Marge commerciale 14 428 000

TRAVAUX SERVICES VENDUS (A) 0

CHIFFRE D'AFFAIRES (A+V) 29 960 000

Achat consommés de matières et fournitures 7 766 000

Autres achats (D) 0

Transport ( F ) 250 000

Services Extérieurs (G) 0

Impôts et taxes (H) 500 000

VALEUR AJOUTEE (I)= [( A+V)- 21 444 000

(B+C+D+E+F+G+H)]
Charges de personnel (J) 4 560 000

Excédent brut d'exploitation (K) = (I) - (J) 16 884 000

 Dotation aux amortissements (L) 2 276 800

Résultat d'exploitation (M) = [(K+P+Q) - (L)] 14 608 000

Revenus financiers (N) 0

Frais financiers (O) 0

Résultat financier (S) = [(M+N)-(O)] 14 608 000

Résultat avant prélèvement (T) 14 608 000

Impôt sur le résultat (U) 2 000 000

Résultat net ( R ) = ( T- U) 12 608 000

17 Cash-flow brut 7 118 000

18 Remboursement 0

19 Cash-flow nets 7 118 000

VIII- CONCLUSION

Pour résumé, l’interprétation de ces chiffres et ratios permet de conclure à une rentabilité avérée du
projet. Par ailleurs, l’entreprise dégage une trésorerie importante ce qui permet au promoteur non
seulement d’augmenter la capacité de production, mais aussi d’orienter le projet par volet ayant un
caractère socio-économique dont l’objet consistera à réduire le taux de chômage, lutte contre la
pauvreté, la sous-alimentation et à la création d’emplois en Côte d’Ivoire .

En conclusion, à la lumière des résultats sus mentionnés, nous conseillons donc la réalisation du
présent projet.

NB : le choix de prendre 8 ha s’est fait uniquement pour qu’à partir de la deuxième exploitation
nous pourrons cultiver une partie de nos aliments de tels sorte a réduire le cout des aliments de
50% et ainsi avoir un gain net de 7 millions à ajouter sur le résultat.

Aussi le choix des étangs suspendu réduira de 60% les coûts d’aménagement et
d’approvisionnement en eau mais devront être changé chaque 5 ans.