TP3 : FOISONNEMENT

OBJECTIFS
Le but de cette manipulation est de mettre en évidence les variations volumiques d'un sable sous la variation de la
teneur en eau.
L'ajout d'eau dans le sable provoque l'apparition de ménisques entre les grains qui augmente le volume apparent.
Le TP permet de déterminer pour quelle teneur en eau, le foisonnement est maximum.
RAPPELS
1. Définition
On appelle foisonnement tout phénomène de variation de masse volumique
2. Mise en évidence du phénomène de foisonnement d’un sable
L’expérience montre que le volume apparent d’une masse de sable initialement sec augmente puis diminue lorsque que
l’on augmente la teneur en eau du sable. Ce phénomène de variation de masse volumique en fonction de la teneur en
eau est appelé foisonnement du sable. Le phénomène est attribué au réarrangement granulaire provoqué par
l’apparition de ménisques d’eau entre les grains. Ces ménisques d’eau se comportent comme des points de colle entre
les grains. Cela a pour effet de créer des voûtes et des cavités dans le mélange granulaire.

Cavité et effet de voûte

Granulat

ménisque d’eau
3. Coefficient de foisonnement
On définit également le coefficient de foisonnement f comme le rapport de la différence de volume entre une masse M
de sable humide V h et une masse M sable sec V s divisée par le volume d’une masse M de sable sec V s , l’ensemble
étant ramené à un pourcentage :
On a donc : f = ρd .(1 + ϖ ) − 1
ρ
ou ρ d est la masse volumique apparente du sable sec
et ρ est la masse volumique apparente du sable humide

Remarque : La masse volumique apparente du sable humide évolue en fonction de la teneur en eau. Le phénomène est
attribué d’une part au fait que le mélange granulat + eau ait une masse volumique apparente différente du granulat, et
d’autre part au foisonnement.
4. Ordre de grandeur du foisonnement
Le foisonnement maximum d’un sable est atteint autour d’une teneur en eau de 5%. Sa valeur est environ 25 %.

MODE OPERATOIRE
• Peser 3000g de sable sec.
• Mesurer la masse volumique apparente de ce sable :
- Tarer le récipient utilisé pour cet essai.
- Verser le sable à l'intérieur de ce récipient, par couches successives et sans tassements.
- Araser à l'aide d'une règle plate en attaquant le récipient le long d'une diagonale, et en donnant à la
réglette, un mouvement de va-et-vient.
- Peser le récipient rempli.
- En déduire la masse volumique apparente correspondante.
• Calculer la masse d'eau à ajouter à ce sable sec pour obtenir une teneur en eau de 2%
• Introduire alors cette quantité d'eau et mélangez de façon homogène l'ensemble
• On détermine ensuite la nouvelle masse volumique apparente de ce sable.
• Et ainsi de suite pour les teneurs en eau suivantes : 4 %, 6%, 8%, 10%, 12% et 14%.
• Réaliser une teneur en eau sur le mélange final pour vérifier que la w% est proche de 14%
Analyse critique : l'utilisation d'un volume crée une ereur systématique importante. De plus, le remplissage peu
reproductible crée une erreur accidentelle importante.
Laboratoire BTS Bâtiment TP3 - 1 Correction des TP « constituants du béton »
EXPLOITATION

1700
Mva 1
1600 Mva 2
MVa moyen
Masse volumique kg/m3

1500

1400

1300

1200

1100

1000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Teneur en eau w%

INCERTITUDES
1) Incertitudes systématiques :
l'utilisation d'un volume crée une ereur systématique importante.

Laboratoire BTS Bâtiment TP3 - 2 Correction des TP « constituants du béton »

 2) Incertitudes accidentelles
Cause probable :
• Mauvaise homogénéisation lors de la mesure.
• Mauvaise mise en place du mélange dans le récipient
• Le résultat dépend de l’opérateur.
• le remplissage peu reproductible crée une erreur accidentelle importante.

CONCLUSION

Le maximum de foisonnement est obtenue pour w% = 3%

Le foisonnement maxi pour cette teneur en eau est f% = (1600 – 1180)/1600 = 26%

Cette valeur permet d'evaluer le volume de stockage d'un granulat. De plus, pour une question de cout, on evitera
d'avoir ce granulat a une teneur en eau de 3% pour le transporter.

Laboratoire BTS Bâtiment TP3 - 3 Correction des TP « constituants du béton »