HIRONDELLE Frais & floral 12

Gin Tanqueray, basilic, concombre,

lime, poivre de Sichuan
COLD PUNCH Sucré & herbal 12
Vodka Ketel One infusée à la marmelade,
thé au jasmin, lime, sucre. Clarifié
OLD MONEY LADY Sucré & fruité 12
Vodka Ketel One, liqueur de Chambord,
framboise, lime, Prosecco extra dry
TANQUERAY 11
SPICY MEZ Piquant 14 Gin Tanqueray, Fever-Tree
Mezcal, sirop de piment maison, Fever-Tree
Indian tonic, zestes de lime et orange
ginger beer, bitters de lime et orange
QUEEN OF GIN 12
VOLVITUR ORBIS Sucré & herbal
12 Gin, Tanqueray, Fever- Tree rhubarbe
Gin Tanqueray, Chartreuse verte, pomme,
et framboise, coulis de fruits rouges, lime
lime, bitter d'absinthe, Fever-Tree ginger beer
TANQUERAY 10 12,5
Gin Tanqueray 10, Fever-Tree
Indian tonic, romarin, orange séchée
HENDRICK'S ORIGINAL 12,5
LE MULE Epicé 11 Gin Hendrick's, Fever-Tree
(Vokda, gin, ou shanky's whip) Indian tonic, concombre
Lime, Fever-Tree ginger beer, gingembre HENDRICK'S FLORA ADORA 13
LE SOUR Acidulé 12 Gin Hendrick's, Fever-Tree
(Whisky, amaretto, gin, limoncello) Indian tonic, concombre, framboise
Citron, aquafaba, angostura
PANDA Bio 13,5
NEGRONI Amer & herbacé 12 Gin Panda, Fever-Tree
Gin Tanqueray, Belsazar rouge, Campari Indian tonic, romarin, lime séché

MARGARITA Salé & amer 12 COPPERHEAD 14

Tequila 100% agave Don Julio, Cointreau, lime Gin Copperhead, Fever-Tree
Indian tonic, romarin, orange séchée
COSMOPOLITAN Frais & amer 12
Vodka Ketel One, Cointreau, lime, cranberry
MOJITO FRUITS ROUGES Frais & sucré 11
Rhum blanc Pampero, lime, sucre, menthe,
fruits rouges
DARK & STORMY Sucré & épicé 12 CHANDON 10
Rhum Pampero especial, Fever-Tree GARDEN SPRITZ
ginger beer, lime, sucre
BELSAZAR 10
MAI TAI Fort & sucré 12 ROSÉ TONIC
Rhum Pampero especial et blanc,
Cointreau, citron, orgeat, sucre
Une sélection de boissons originales
et sans alcool pour accompagner vos repas,
des breuvages alternatifs mais festifs.
Nous avons choisi des produits locaux et bios
comme les Kombucha Rish de Bruxelles
et les macérations Osan mises au point
par le célèbre chef doublement étoilé,
Sang Hoon Degeimbre.
Pour notre part, nous avons
créé une variété de mocktails
savoureux. Santé !
POWER SHOT 5cl
Citron / gingembre
RISH KOMBUCHA Bio 33cl
Original, Hibiscus, Ginger, Basil Smash
RISH ROSÉ Bio 75cl
Pet nat kombucha, mélange de roses
de Damas séchées et de roses
du jardin. Non filtré.
OSAN Bio 75cl
Boisson gourmet végétale
naturellement sans alcool
Blanc : Verveine Citronnelle – Curcuma
Rose : Shiso Pourpre – Basilic
Rouge : Betterave – Mûre
HIRONDELLE VIRGIN Frais, floral 11
Homemade iced tea, concombre,
basilic, lime, poivre de Sichuan
OLD MONEY LADY VIRGIN Sucré, fruité 11
Framboise, fruit de la passion, violette,
lime, Fever-Tree rhubarbe et framboise
VOLVITUR ORBIS VIRGIN Sucré, herbal 11
Poire, pomme, lime, sucre, menthe,
Fever-Tree ginger beer
OSAN GIMLET Acidulé, herbal 11
Osan Shizo-basilic, verjus, menthe
et des notes inspirées du vermouth
blanc acidulé, herbal
11
4 L'AMERICANO Rafraichissant, amer
Une impression de bitter
et de vermouth rouge, verjus
5 et Fever-tree indian tonic
rafraichissant, amer
21 GIN TONIC 0° Frais, agrumes 11
Gin Tanqueray 0,0%,
Fever-Tree indian tonic
MOUNTAIN FIZZ Frais, agrumes 11
25 Everleaf Mountain, clémentine
et Fever-Tree Indian tonic
frais, agrumes
BIRDIE Exotique, amer 11
Everleaf Forest, ananas, menthe
et notes de bitter exotique, amer
CORONA 0,0° 5
STELLA 0,0° 3
LEFFE 0,0° 4,5
CARLSBERG 0,0° 4,5
 25cl 33cl 50cl

STELLA ARTOIS 5,2° 2,9 3,5 5

HOEGAARDEN 4,9° 2,9 3,5 5
TRIPLE KARMELIET 8,4° 4,5
GOOSE ISLAND IPA 5,9° 4,5
VICTORIA 8,5° 4,5
PAIX DIEU 10° 4,9 5,9 8,5

KLAK KLAK 6° 4,5

SURREALISTE - PALE ALE 5,6° 5,9
DOUBLE TROUBLE 8,5° 6,5
BERTINCHAMPS PAMPLEMOUSSE 5° 4,5
DELTA IPA 6° 4,5
JUNGLE JOY 5,9° 4,5
TRIPLE BERTHA 6,5° 4,9
HOEGAARDEN ROSÉE 3° 4,9
KWAK 8,4° 4,5
KWAK ROUGE 8° 4,5
DUVEL 8,5° 4,5
CHIMAY BLEUE 9° 4,5
ORVAL 6,2° 5,9
LEFFE 6,6° 4,5
WESTMALLE TRIPLE 9.5° 4,5
KRIEK 3.5° 4,5
CARLSBERG 5° 4,5
THE GOOD CIDER DRY APPLE 4,5° 4,5
CORONA 4,5° 5
DESPERADOS 5,9° 5
 SOFTS

EAU AROMATISÉE 33cl 2,9

ICED TEA MAISON 33cl 3,9
LIMONADE MAISON GINGEMBRE 33cl 3,9

EAUX CAFÉS
ESPRESSO 2,9
BRU NON PÉTILLANTE 25cl, 50cl 2,9 / 4,9 DOUBLE ESPRESSO 3,5
BRU LÉGÈREMENT PÉTILLANTE 25cl, 50cl 2,9 / 4,9 ESPRESSO MACHIATO 2,9
LUNGO 2,9
CAPPUCCINO 3,5
SOFTS FLAT WHITE 3,9
LATTE 3,9
MATE CHARITEA 33cl 4,9
MATCHA LATTE 3,9
SPA 25cl 3,5
Fraise, Framboise
ICED LATTE 4,5

LEMON AID 33cl 4,9 DÉCA 3,9

Lime, Passion
LAIT VÉGÉTAL 0,5
TAO BOTANIC 25cl 4,9 Avoine, coco
Kombucha,Ginger & Dragon fruit

JUS D’ORANGE PRESSÉ 25cl 3,9 THÉS

JUS DE PAMPLEMOUSSE PRESSÉ 25cl 3,9 THÉ 3,9
LOOZA 20cl 2,9 THÉ MENTHE FRAICHE 4,2
Pomme, Tomate, Ace original, Ananas
CHOSE 33cl 5
CHOCOLAT CHAUD 3,9
Jus de pamplemousse pressé avec tonic

PEPSI, PEPSI MAX, MIRINDA, 7UP 20cl 2,9

FEVER TREE 20cl 4
Indian tonic,
Rhubarbe & framboise,
Ginger beer
RED BULL 25cl 4
Regular, Tropical, Pastèque
 PRIX D’UNE DOSE DE 5CL
SOFT NON COMPRIS

VODKA RHUM
KETEL ONE 7 / 80 PAMPERO WHITE 7 / 80
CIROC 7 / 80 PAMPERO ESPECIAL 7 / 80
BELVÉDÈRE 8,5 / 95 CAPTAIN MORGAN 7 / 80
GRAN CHACO 8 / 90

WHISKY GIN
BLACK LABEL 7 / 80
SINGLETON 7 / 80 TANQUERAY 6,5 / 75
BULLEIT 7 / 80 TANQUERAY 10 8 / 90
ARDBEG WEE BEASTIE 10 / 110 HENDRICK'S ORIGINAL 8 / 90
MONKEY SHOULDER WHISKY 8 / 90 HENDRICK'S FLORA ADORA 9 / 100
JACK DANIEL'S 8,5 / 95 PANDA 9,5 / 105
SHANKY'S WHIP 7 / 80 COPPERHEAD 10 / 110

DIGESTIFS
AMARETTO 7
BAILEYS 6
GRAPPA
LIMONCELLO
6
6
SHOTS
CHARTREUSE VERTE 8 SHOT ALCOOL 5
PAMPERO ESPECIAL RUM 6 JAGERMEISTER 5
BULLEIT 8 JAGERBOMB 7
SINGLETON 9 KISS COOL 5
ZACAPA 9 TEQUILA DON JULIO 5
COINTREAU 7 SHANKY'S WHIP 5
COGNAC HENNESSY VS 8 GOLD STRIKE 5
IRISH COFFEE 10
ITALIAN COFFEE 10