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IEF DE TIVAOUANE
m. amadou dione
msp au cem de pire
tel : 777299844
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PROGRAMME DE
PHYSIQUE
Chapitre 1 : INTRODUCTION AUX SCIENCES PHYSIQUES
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Chapitre 1 : INTRODUCTION AUX SCIENCES PHYSIQUES
I) Sciences physiques ; sciences expérimentales
Le monde matériel qui nous entoure (l‘air, l‘eau, la terre, les hommes, les plantes, les animaux, le Soleil,
les planètes, l‘Univers) s‘appelle la …………………………...
La nature se trouve en état de changement continu ou transformation, grâce à son intelligence et à son
travail, l‘homme modifie la nature, il construit des villes et des villages, fabrique des usines, il laboure et
ensemence les champs et conçoit de nombreuses machines. Les connaissances acquises par l‘homme sur la
nature ont été à la base du développement des sciences.
A) Objet de la physique
La Physique est l‘une des sciences qui étudie les propriétés et les lois de la nature.
Le terme « physique » vient du mot grec « physis » qui signifie « nature ».
La physique étudie les phénomènes mécaniques, thermiques, électriques, lumineux. Tous ces
phénomènes sont physiques. L‘ébullition de l‘eau, la chute d‘une pierre, la fonte de la glace, la luminosité
du fil incandescent d‘une lampe d‘éclairage…etc. sont des phénomènes physiques.
La Physique est l’une des sciences les plus anciennes. Les premiers physiciens furent les savants grecs qui
vivaient plusieurs siècles avant notre ère. Ces savants furent les premiers à essayer d‘expliquer les
phénomènes de la nature qu‘ils observaient.
Le plus grand des savants de l‘Antiquité fut Aristote (384-322 avant notre ère) c‘est lui qui introduisit le
mot « physique » dans la science.
La Physique se développa grâce aux découvertes de nombreux grands savants, dont Galilée Galileo, Isaac
Newton, Michael Faraday, Dimitri Mendeleïev, Pierre et Marie Curie, Ernest Rutherford, Albert
Einstein ...
B) Objet de la chimie
La chimie est la science qui étudie …………………………………………….de la nature, la manière dont
ils se combinent, se transforment et réagissent entre eux.
Par exemple, l'analyse chimique de l'air montre de quels éléments il est formé. Les produits chimiques sont
fabriqués par l'industrie chimique.
II) Observation de quelques phénomènes ou transformations
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La dilatation
Un fil métallique AB, conducteur du courant est tendu sur une planchette verticale entre deux supports A et
B. Une masse M suspendue au milieu du fil permet de bien tendre ce dernier. Faisons passer le courant
électrique dans le fil AB.
On constate que :
- La masse M ……………………ce qui montre que le fil AB ……..……. ; il se ……….. : c‘est le
phénomène de dilatation.
La dilatation est l’………… ….………ou la……. …………… du volume ; la longueur ou la surface d’un
corps sous l’effet de la température.
Phénomène électrique
Phénomène magnétique
Approchons un aimant d‘un clou accroché à un fil.
On constate que le clou est …………………… par
l‘aimant.
C‘est le phénomène magnétique qui est mis en
évidence.
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Un phénomène chimique est une…………….. …….. .au cours de laquelle les corps…
..…………………de nature.
Remarques
Pendant le changement d’état physique d’un corps, sa masse, sa nature et sa température restent
……………………… mais son volume …………. C’est pourquoi une bouteille pleine d’eau se brise si
l’eau se congèle. Les changements d’état physique d’un corps :
• Ne ……………………………… la nature du corps qui le subit
• L’eau liquide, la glace et la vapeur d’eau sont tous constituées par la même ……………….
• Ne change pas la nature du corps : c’est un phénomène …………………………
• La température reste …………………….
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f) …………………………….
Les caractères
a) ………………………………. ….. b)……………………………………..
Remarques : les traits physique sont des ……………………………………………..
Les caractères sont des……………………………………………………… Ils sont déterminés ou calculés.
I) GRANDEURS PHYSIQUES
1) Définition : Une grandeur physique est une propriété d’un phénomène qui peut être déterminée
par la mesure ou le calcul.
Exemples : La longueur, la masse, la durée, le volume, la vitesse, les angles… sont des grandeurs
physiques.
2) Mesure et unité de mesure
Mesurer une grandeur physique c’est la comparer à une autre de même nature prise comme
unité.
L’objet ou la grandeur de comparaison, ou de référence, est appelé étalon. Chaque grandeur
possède une unité.
Le tableau ci-dessous donne des exemples de grandeurs physiques, leur unité dans le système
international ainsi que quelques instruments de mesure.
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V1=………….ml
V2=…………………….ml
V(objet)=………………………………..
c) Cas de l’angle
Dans le (S.I.) l’unité d’angle est le …………………….. symbole (rad) mais on utilise habituellement le
degré (°) ou le grade ( gr)
Appareils de mesures : ………………. ; …………………………
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1,5. 10−5 a pour ordre de grandeur ………………….
4) Opération avec les puissances de 10
a) Addition et soustraction
Pour additionner ou soustraire des nombres dans une notation scientifique, les exposants de ces nombres
doivent êtres les……………. S‘ils sont différents, il faudra ………………………. les nombres pour avoir
les mêmes …………………..
Exemples 5. 103 + 2. 103 = (… . . + ⋯ ). 10…+⋯. = … .…
3. 10−3 + 2.10−2 =…………………………………………………………………………..
1,57. 10−2 − 0,008 = ⋯ … … … … … … … … … … ….
b) Multiplication et division
Pour multiplier ou diviser des nombres dans une notation scientifique, les exposants de ces nombres
doivent être additionnés pour la multiplication ou soustraits pour la division.
Exemples
1,2. 102 × 3,5. 103 = ⋯ … … … … … … … ….
1,7. 10−3 × 1,5. 102 = ⋯ … … … … … … … … ..
𝟑, 𝟔. 𝟏𝟎−𝟐
= ⋯ … … … … … … … … … … ..
𝟐, 𝟓. 𝟏𝟎𝟑
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La Balance Roberval est La Balance mécanique La bascule est utilisée
utilisée dans le commerce est utilisée dans le par les grossistes pour
des denrées alimentaires commerce des denrées mesurer de grandes
alimentaires quantités
La balance numérique
Le pont bascule Le trébuchet est utilisé
est utilisée dans les
détermine la masse plus couramment par
laboratoires
des camions chargés les bijoutiers
ou vides
II-3) Les unités de la masse
L’unité internationale de masse est le kilogramme. Son symbole est kg.
Le tableau ci-dessous donne les multiples et les sous multiples du kilogramme.
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On l‘appelle double pesée par substitution ou double pesée de Borda. Une précaution est cependant
indispensable : ne pas immobiliser sur le plateau de la tare les masses marquées nécessaires à la réalisation
du second équilibre. Cela conduit à se donner la règle suivante.
Avantage de la double pesée : La double pesée n‘exige pas …………………………... La pesée par
substitution permet de peser juste avec une balance fausse
Remarque : La simple et la double pesée comportent l‘observation de deux équilibres. Dans la simple pesée,
seul le second équilibre fait intervenir des masses marquées. D‘où l‘expression « simple pesée « qui désigne
cette méthode et l‘expression « double pesée » attribuée à la pesée par substitution.
III) La masse volumique
Expérience :
On dispose de trois éprouvettes A, B et C contenant des quantités d’eau différentes. Déterminer le volume et
la masse d’eau, contenus dans chaque éprouvette puis compléter le tableau suivant :
Comparer les rapports trouvés pour A, B et C. Conclure.
………………………………………………………..
………………………………………………………….
……………………………………………………………………..
1) Définition et notation
La masse volumique d’une substance est la ………….. de l’…………. de ………………...de cette
substance.
On la note …………..
𝒎 = ⋯ … …. 𝑽 = ⋯ … … ….
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Remarque : il existe des unités usuelles de masse volumique telles que :
𝑘𝑔. 𝑑𝑚−3 ; 𝑔. 𝐿−1 ; 𝑔. 𝑐𝑚−3 ; 𝑘𝑔. 𝐿−1…..etc.
Pour les substances pures, la masse volumique est une ……………………………à une température
donnée.
➢ Certains corps (l’eau, le clou, la bille) se trouvent en ……………… de l’huile : leur masse
volumique est ………………… à celle de l’huile. On dit qu’ils sont plus ……………………………. que
l’huile.
➢ Les autres (polystyrène, le bois) ………………… sur l’huile : leur masse volumique est ……………..
. ..à celle de l’huile. Ils sont moins …………………………. que l’huile.
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➢ La densité d’un liquide ou d’un solide est le …………………..de la masse du solide ou liquide sur
la ……………d’un égale volume d’eau :
…… ……..
𝑑= =
…. ……..
………
𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑙𝑒 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑𝑢 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑒 𝑜𝑢 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡 é𝑔𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑢 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑑′ 𝑒𝑎𝑢, 𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑙𝑢 𝑞𝑢𝑒 𝑑 =
……….
➢ Densité d’un gaz :
La densité d’un gaz est le rapport de la ………………..de gaz sur la masse d’un égale volume d’air.
….. …….. ….
𝑑 = ….. = …….. = …
TEXTE INTRODUCTIF
1. Se promenant dans un verger, Moussa voit tomber des fruits mûrs. Il se pose alors les questions
suivantes :
Qu’est ce qui fait tomber ces fruits ?
✓ Pourquoi ces fruits ne s’envolent –ils pas ?
2. Vous disposez d’un aimant et d’un clou. Placez le clou près de l’aimant.
✓ Qu’observez-vous ?
✓ Comment l’expliquez-vous ?
✓ Ces observations peuvent – elles nous permettre de répondre aux questions de Moussa ?
Réponse : Les fruits et les feuilles tombent, car ils sont …………………. par la terre. De même le clou
placé près de l’aimant est …………. .par ce dernier.
I) Le poids d’un objet
1) Définition
Le poids d’un objet est……………………………………………. que la terre exerce sur cet objet.
2) Les caractéristiques du vecteur poids.
Le poids d’un corps est une ………………………………………… ayant ……………..caractéristiques .
✓ Son point d’application : le centre de gravité du corps.
✓ Sa droite d’action : la verticale passant par le centre de gravité.
✓ Son sens : vers le bas.
✓ Son intensité : sa force (poids)
On note le poids d’un corps par un ……………..surmonté d’une flèche. Exemple 𝑃⃗
3) L’unité du poids, mesure et représentation
Le poids d‘un corps se mesure avec un ………………………… : on suspend le corps au dynamomètre
puis on lit directement sa valeur.
L’unité du poids dans le (S.I) est le …………………………….. symbole (…..)
Représentation
L’intensité est représentée alors par un segment dont la longueur est déterminée selon une échelle
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Déterminons l’intensité du poids de l’objet de la
figure à l’échelle 0.5 cm pour2,5 Newton
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
.
b) Calculons le rapport entre l’intensité du poids et la masse de chacun des corps ; comparons les
résultats.
………………………………………………………………………
On a : …………………………………………………………………
………………………………………………………………
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2) Définition
Un circuit électrique est une chaine ininterrompue d‘éléments reliés entre eux par des fils conducteurs
et comportant au moins un générateur.
3) Les éléments d’un circuit électrique
Le circuit électrique comprend toujours au minimum trois éléments.
• Un générateur : qui fournit le ………………………………………………………………………………..
Exemples : une pile, une batterie, un groupe électrogène.
• Un récepteur : c‘est un appareil qui, pour fonctionner, doit être traversé par le courant électrique.
Exemples ………………………………………………………………………………………………………..
• Des fils de connexion : ils servent à ……………….. les différents éléments du ……………………...
• Interrupteur : il sert à fermer ou à ouvrir le circuit
Remarque : Tous ces éléments du circuit possèdent chacun ……………………………………………: ce sont des
dipôles.
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Les appareils sont placés les uns à la suite des autres : c‘est un montage ……………………. Si une lampe
est ………………. ou …………….., l‘autre n‘éclaire pas.
Schéma d’un montage en série
Remarque : Dans le cas où trois récepteurs (ou plus) sont placés dans le circuit, des montages plus
complexes associant les deux types précédents peuvent être rencontrés
6) Effets et sens conventionnel du courant.
a) Effet du courant : expériences
Conclusion
La lampe brille : c‘est l‘effet …………………..
La lampe s‘échauffe : c‘est l‘effet ………………..
L‘aiguille aimantée dévie : c‘est l‘effet ……………………………….
Il apparait des bulles au niveau de l‘électrolyseur : c‘est l‘effet ………………………..
Les effets du courant électrique sont : l‘effet lumineux, l‘effet thermique ou calorifique, l‘effet
magnétique et l‘effet chimique.
b) Sens conventionnel du courant électrique
Avant de découvrir la nature du courant électrique, les physiciens avaient ressenti la nécessité de lui donner
un sens. Ils ont adopté un sens connu aujourd‘hui sous le nom de sens conventionnel du courant. Ce sens
va de la borne positive du générateur vers la borne négative à l‘extérieur du circuit
II) SECTION 2 l’intensité du courant électrique
1) Notion d’intensité
Observation : avec certaines lampes électriques, on peut augmenter ou diminuer la luminosité de la lampe
en agissant sur un curseur appelé rhéostat.
Interprétation :
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Une plus grande luminosité est provoquée par un courant plus intense.
Une plus faible luminosité est provoquée par un courant moins intense.
Le courant électrique est donc caractérisé par son …………………….
Définition et unités
L‘intensité est la grandeur physique mesurée par l‘……………………………...
L‘ampère dont le symbole est (…) est l‘……………………………………………dans le système
international.
Multiples et sous-multiples de l‘ampère
1A=………..mA =…………… micro-ampère
1 kA=……………A=………………….mA
1 et 2 : bornes de branchement
3 : sélecteur de calibre
4 : sélecteur continu et alternatif
5 : graduation
6 : classe de l‘appareil
La représentation symbolique de l‘ampèremètre est
Choix du calibre
Si on ne connaît pas l'ordre de grandeur de
l'intensité à mesurer, on choisira d'abord le calibre le
plus élevé.
Ensuite on choisit le calibre immédiatement
supérieur ou égal à cet ordre de grandeur appelé
calibre le mieux adapté.
Le calibre correspond à l'intensité du courant qui
provoque la plus grande graduation du cadran.
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b) Cas d’un circuit comportant des dérivations
Les ampèremètres indiquent cette fois des valeurs……..……………... L‘intensité n‘est pas la même dans
les trois branches.
Conclusion
L‘intensité du courant principal est égale à la somme des intensités des courants dérivés : c‘est la loi des
nœuds.
I= …………………………………..
2) Notation et unité :
La tension vient d’un physicien qui a travaillé sur l’électricité : Alessandro Volta (1745-1821).
La tension est souvent notée U. L‘unité de tension électrique dans le système international est le volt,
symbole (V)
3) Mesure de tension :
a) Le voltmètre
Dans le circuit électrique la tension est symbolisée par
Pour mesurer la tension aux bornes d‘un dipôle dans un circuit électrique, on branche le voltmètre en
………………………. .en respectant les polarités.
Il existe plusieurs types voltmètres : des voltmètres analogiques (à aiguille) et des voltmètres
électroniques (à affichage numérique)
Dans l‘exemple ci-dessous, l‘appareil utilisé est un voltmètre analogique à aiguille.
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b) Choix du calibre.
Si on ne connaît pas l'ordre de grandeur de la tension à mesurer, on choisira d'abord le calibre le plus élevé.
Ensuite on choisit le calibre immédiatement supérieur ou égal à cet ordre de grandeur appelé calibre le
mieux adapté. Le calibre correspond à la tension qui correspond à la plus grande graduation du cadran.
4) Multiples et sous multiples de la tension électrique.
Tableau de conversion :
1V = ….... mV
1 V = …………. Microvolts,
1 kilovolt = …….V
1mV = …….V
Tension entre P et N A et C C et
(U1) (U2) B(U3)
Ou A et B
Tension en 5,8 2,3 3,5
Volt
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Les indications portées par les voltmètres
sont sensiblement les mêmes.
Conclusion
Si des dipôles sont montés en dérivation, la
tension aux bornes de chacun d‘eux est la
………………….
6) Courant alternatif, courant continu et sécurité
Tous les appareils électriques ne fonctionnent pas avec le même type de courant électrique. Certains ne
fonctionnent qu‘en courant continu (produit par les piles et les batteries) d‘autres ne peuvent être alimentes
qu‘avec du courant alternatif (celui qui est délivré par les prises de courant des habitations.
a) Le courant continu
C‘est un courant qui circule toujours dans le même sens (sens conventionnel du courant). Le courant
continu est noté : ……………………………
b) Le courant alternatif
C‘est un courant qui change de sens régulièrement. Le courant alternatif est noté ………………..
c) La sécurité
Les disjoncteurs et les fusibles protègent contre les risques d‘accident avec l‘électricité. Les fusibles
fondent lorsque l‘intensité est très forte (court-circuit, surcharge d‘appareils). Les disjoncteurs se
déclenchent en cas de surintensité (même rôle que le fusible) ou en cas de mauvaise isolation d‘un appareil
à condition que ces appareils soient branchés avec une prise de terre.
La prise de terre protège les utilisateurs contre les risques d‘électrocution.
Il ne faut jamais toucher un fil électrique même par terre.
………………………………………………………………..
I) Les sources de lumières
Définition :
On appelle source de lumière tout corps ou dispositif qui émet de la lumière.
Il existe deux types de sources de lumière : les sources lumineuses réelles ou primaires et les sources
lumineuses apparentes ou secondaires
1) Les sources lumineuses réelle ou primaires (naturelle) :
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Définition : Une source réelle ou primaire est tout objet qui …………… et …………..de la lumière.
Exemples :
✓ Les étoiles (le soleil est une étoile), le feu, les corps incandescents…sont des sources réelles ou
primaires naturelles
✓ Certains organismes vivants (luciole, algues…), les corps phosphorescents (chapelets, aiguilles ou
cadrans de montre), bougies et les lampes allumées sont des sources réelles ou primaires artificielles.
2) Les sources apparentes ou secondaires
Définition :
On appelle source apparente ou secondaire, tout objet qui émet de la lumière reçue.
Exemple : Tous les objets éclairés sont des sources apparentes en particulier : les astres (les planètes, la
lune…) les objets réfléchissants (miroir, métaux neufs…)
II) Les récepteurs de lumières
1) Observations
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Chapitre 7 : PROPAGATION RECTILIGNE DE LA LUMIERE
I) Corps transparent, translucide ou opaque
1.1 – Expérience
Observons successivement une bougie allumée à travers une plaque en verre, une feuille blanche et un carton.
• Avec le verre on ………….la flamme de la bougie qui est la source. Le verre est un objet
…………………………….
• Avec la feuille blanche on voit la …………………provenant de la source mais on ne voit pas la
……………………….. La feuille est un objet ……………………………
• Avec le carton, on ne……………………..Le carton est un objet ……………………………..
1.2 – Définitions
Un corps homogène qui laisse passer la lumière est un corps …………………………………….
Exemples : ………………………………………………………………………………….
Un corps qui laisse en partie passer la lumière est un corps ………………………………………….
Exemples :…………………………………………………………………………….
Un corps qui ne se laisse pas traverser par la lumière est un corps ………………………………….., la vision
est flou.
Exemples :…………………………………………………………………………………….
Un corps qui ne se laisse pas traverser par la lumière est un corps ……………………………………..
II) Principe de la propagation de la lumière
Puisque la lumière n’est pas un objet matériel (on ne peut pas la toucher) au lieu de dire la lumière se déplace,
on utilise le terme se « propager » d’où la propagation de la lumière.
On observe que le faisceau lumineux de la lampe est délimité par des droites.
Remarques
- Une source étendue (ampoule électrique,
bougie…etc.) est formée d'une infinité de
sources ponctuelles. 21
- Dans un milieu hétérogène la trajectoire de la
lumière n'est plus rectiligne.
2.2) Rayon lumineux et Faisceau lumineux
2.2.a - Rayon lumineux :
On appelle rayon lumineux tout ………………………………………………………………suivi par la lumière.
2.2.b - Le faisceau lumineux
Un faisceau lumineux est un ensemble de rayons lumineux. Selon la disposition des rayons dans le
faisceau, on distingue :
La distance (D) parcourue par la lumière dans le vide pendant une année est appelée
…………………………………………………., on la note ……………
1al = …………………………
3. Applications
3.1 - Le principe de la visée :
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Comme la lumière envoyée par B et celle envoyée par C se
propagent en ligne droite, elles sont arrêtées par A. Donc C, B et A
sont alignés avec l‘œil O de l‘observateur :
C’est le principe de la visée sur les armes à feu et des visées
topographiques.
…………………….
Remarque :
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Chapitre 8 : REFLEXION ET REFRACTION DE LA LUMIERE
I) La réflexion de
la lumière
I.1 Expériences
I.2 conclusion :
La réflexion est le ……………………………………………….de la lumière lorsqu’elle rencontre un
obstacle.
Si la réflexion se fait dans une direction particulière : on a une réflexion spéculaire.
Si la réflexion se fait dans plusieurs directions : on a une réflexion diffuse.
I.3 rayon incident, rayon réfléchi : loi de Descartes
Les surfaces polies comme une plaque métallique, une vitre, du bois vernis et la surface libre d’une eau
calme produisent des réflexions spéculaires quand elles sont éclairées : ce sont des miroirs plans.
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Lois de Descartes sur la réflexion.
Expérience
Conclusion :
Un miroir donne une image virtuelle d’un objet réel. L’image virtuelle est le symétrique de l’objet
par rapport au plan du miroir.
Remarques : Un miroir plan donne d’un objet réel une image virtuelle qui en général n’est pas
superposable à l’objet.
Exemple : l’image de la main droite est la main gauche.
Un miroir de faible épaisseur dont la surface est plane et régulière, donne d’un objet une image de mêmes
dimensions.
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II) Réfraction de la lumière
Expérience du "bâton brisé"
On plonge une baguette de verre dans un cristallisoir contenant de l‘eau du robinet.
II.1Observation : la baguette semble être brisée au niveau de la surface de séparation de l‘eau et de l‘air :
Ceci s‘explique par le phénomène physique appelé la ………………………………….de la lumière.
II.2 Définitions
La réfraction de la lumière est un phénomène par lequel la lumière change de direction en passant d'un
milieu à un autre.
La surface de séparation de deux milieux homogènes est appelée dioptre.
PROGRAMME
DE CHIMIE
C1 : MELANGES ET CORPS PURS
C2 : STRUCTURE DE LA MATIERE
C4 : REACTION CHIMIQUE
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CHAPITRE 1 : MELANGES ET CORPS PURS
I. NOTION DE MELANGES
I.1 Activité
Considérons les béchers suivants numérotés de 1 à 5
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Citer parmi les béchers 1, 2 ,3, 4 et 5 les mélanges dont on voit à l’œil nu plusieurs substances.
Réponse …………………………………………………………………
Définition :
Un mélange hétérogène est un mélange dans lequel on peut identifier à l‘œil nu les
………………………………………………………………………. Exemples :
……………………………………………………..
Remarques
L‘eau et l‘huile ne se mélangent pas : on dit qu‘elles ne sont pas ………………………………. Des gouttes
d‘huile restent en suspension dans l‘eau. Le mélange eau + huile forme une ………………………….…..
II Méthodes de séparation des mélanges
II.1 - Cas des mélanges hétérogènes
Dans une eau boueuse on distingue des particules solides en suspension dans l’eau. On peut obtenir une
eau limpide à partir de cette eau boueuse. Il existe plusieurs méthodes physiques pour séparer les différents
constituants du mélange hétérogène
II.1-1 La décantation
Définition
La décantation consiste à laisser reposer un mélange ………………………. afin que les particules
solides se déposent au ……………du récipient, puis à ……………………. avec précaution.
Remarque : L‘eau filtrée ou le filtrat ne contient plus de particules en suspension : c‘est un …………..
…………………………………………..
II.2 - Séparation des constituants des mélanges homogènes
On ne peut pas séparer les constituants d’un mélange homogène ni par la décantation, ni par la filtration.
D’autres procédés sont utilisés. Ils sont basés sur les propriétés physiques telles que la température
d’ébullition et la température de congélation.
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II.2-1 La distillation
Dans un ballon on chauffe de l’eau salée. Au cours du
chauffage, la température augmente et garde une
valeur constante égale à 100°C pendant l’ébullition.
La vapeur qui se dégage est liquéfiée dans un
réfrigérant appelé aussi condenseur. Le liquide
recueilli dans le bécher est appelé
………………………. : c’est de l’eau pure.
Critères de pureté
Pour vérifier la pureté d’un corps pur, on mesure ses constantes physiques. On compare les résultats avec
les valeurs données dans les tables des constantes physiques.
IV. Analyse et synthèse de l’eau
IV.1 Analyse de l’eau
IV.1.1 Présentation de l’électrolyseur
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L‘électrolyseur est un vase dont le fond est traversé par deux tiges verticales
en métal ou en graphite appelées ……………………………...
L‘électrode reliée à la borne négative est appelée ………………………….,
et celle reliée à la borne positive appelée ………………………….
Conclusion
L‘électrolyse de l‘eau fournit deux gaz : le ……………………… qui entretient la combustion et le
………………………..qui, en présence d‘une flamme, produit une légère détonation.
Le volumes de dihydrogène obtenu est le ……………….de celui du dioxygène.
L‘analyse de l‘eau est une transformation chimique.
𝑽(𝑯𝟐 ) = ⋯ … … … … … 𝒆𝒕 𝑽(𝑶𝟐 ) = ⋯ … … … … … … ..
Conclusion
Le dioxygène et le dihydrogène se combinent pour donner de …………………... La synthèse de l‘eau
est une transformation …………………………
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L‘analyse et la synthèse de l‘eau montre que l‘eau est constitué uniquement d‘……………………… et
d‘………………………………….
IV.2 Corps pur simple et corps pur composé :
L‘eau pure s‘est décomposée en dihydrogène et en dioxygène : . ………………………………
Le dihydrogène et le dioxygène sont des corps purs simples : Ils ne se …………………………en
d‘autres corps.
IV.3 Un mélange gazeux : l’air
L’air qui nous entoure nous permet de respirer et de faire la combustion de plusieurs corps, en
particulier pour la cuisson des aliments que nous mangeons.
IV.3.1 Propriétés physiques de l’air
a) L’air est pesant :
Réalisons l‘équilibre d‘une balance avec un ballon dégonflé placé sur l‘un des plateaux. A l‘aide d‘une
pompe, ajoutons de l‘air dans le ballon. On constate que ……………………..de la balance est
………. L‘air est …………………...
Un litre d‘air pèse environ 1,3 gramme.
b) Compression et détente de l’air
Bouchons le bout d‘une seringue : on
………………… une certaine quantité
d‘air.
Interprétation
L‘extinction de la bougie 2 s‘explique par le fait que dans l‘éprouvette préalablement remplie d‘air, il n‘y a
plus de gaz qui entretient la combustion(dioxygène). Il reste un gaz qui n‘entretient pas la combustion :
c‘est le ………………….
Par contre, la bougie 1 qui est en contact permanent avec l‘air continue de bruler : cette combustion est
entretenue par le dioxygène de l‘air.
Conclusion
Les principaux constituants de l‘air sont le …………………et le ……………….
IV.3.2 Analyse quantitative de l’air
• Expérience
On retourne une éprouvette graduée sur une bougie
allumée placée dans un cristallisoir contenant de l‘eau
comme indiqué ci-contre. La bougie s‘éteint et l‘eau 31
monte dans l‘éprouvette.
• Interprétation
La bougie s‘éteint par manque de ……………………. …., l‘eau a pris sa place et occupe le ……… du
volume de l‘air. Il reste dans l‘éprouvette un gaz qui empêche l‘eau de monter complètement dans
l‘éprouvette. Ce gaz est le diazote. Il occupe les …………….. du volume d‘air.
• Conclusion
L‘air est un mélange gazeux ayant deux constituants majoritaires : le …………………………. et le
…………………………….
Dans un volume d‘air il y a ……….de volume de dioxygène et …………. de volume de diazote.
• Remarque :
L‘air renferme d‘autres constituants minoritaires (gaz rares) à l‘état de trace donc de quantités négligeables
qui sont : l‘argon, le krypton, le dioxyde de carbone, la vapeur d‘eau, l‘ozone, …
• Composition de l’air en pourcentage :
Dans 100 litres d‘air, il y a environ : 78 litres de diazote soit 78 % 20 litres de dioxygène soit 20% 1 litre
d‘autres constituants soit 1% (0,03 % de dioxyde de carbone, 0,28% de vapeur d‘eau, 0,7% de gaz rares
etc…)
I.2 Interprétation
Le sel, le sucre, le permanganate de potassium, le parfum, le fer , le bois, et le colorant sont constitués de
particules très petites qui se sont dispersées assez rapidement dans leurs milieux respectifs. Toutes ces
expériences montrent alors que la matière, qu’elle soit liquide solide ou gaz, est constituée de grains qui
peuvent se disperser : la matière est ……………………………….
32
I.3 Conclusion
La matière est discontinue, elle est formée de molécules ou d‘atomes.
II. Différents types de grains de matière
II.1. Molécules
Définition : On appelle molécule, la plus ………………………..d‘un corps pur qui puisse exister à l‘état
libre tout en ………………….. les …………………… de ce corps.
Exemples : ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………..
II.2. Atomes
II.2.1 Notion d’atome
L’électrolyse de l’eau permet de la décomposer en deux gaz : le dioxygène et le dihydrogène. Ces deux
gaz sont constitués respectivement de molécules de dioxygène et de dihydrogène. La molécule d’eau est
par conséquent constituée de particules plus petites qui peuvent s’assembler autrement pour donner ces
gaz. Ces particules sont appelées atomes. Par exemple la molécule de dihydrogène est constituée de deux
atomes d’hydrogène comme son nom l’indique ; de même, celle de dioxygène est faite de deux atomes
d’oxygène.
II.2.2. Illustration par des modèles atomiques et moléculaires :
Les atomes sont représentés par des boules sphériques de différentes couleurs et de différents diamètres, les
molécules par …
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Un ion est un atome ou un groupe d’atomes ayant perdu ou gagné un ou plusieurs électrons.
➢ Un ion négatif appelé anion à ………….. un ou plusieurs …………………..
➢ Un ion positif appelé ……….à …………….un ou plusieurs…………………
Exemples
Symbole
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(Auriu (Natriu (Natriu
m) m) m)
Symbo
le
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I.1.2 : Définition : la mole est l’……………………………………………. Symbole ………….
➢ Une mole correspond à la quantité de matière contenue dans 12 g de carbone 12 : cette valeur est le
nombre d’…………………………
I.1.3 La constante d’Avogadro
Activité 1 :
Trouver le nombre d’atomes contenu dans un échantillon de 12 g de carbone, sachant qu’un atome de
carbone pèse 1,993 .10−23g.
…………………………………………………………….
……………………………………………………
……………………………………………………..
Soit six cent deux mille milliards de milliards d’atomes dans 12 g de carbone.
Activité 2 :
Compléter le tableau suivant :
Corps Masse d’un grain de matière Masse de l’échantillon Nombre de particules
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Astuces pour retenir le TCPEC simplifié
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Le volume molaire
Le volume molaire est le volume occupé par une mole d‘un …………….quelconque dans des
conditions donnée de température et de pression.
Le volume molaire est noté …. ou …., on l‘exprime …………..
Remarque : Le volume molaire n’est défini que pour les corps gazeux.
Dans les conditions dites normales (0°C, 76 cm de mercure...), une mole de gaz occupe 22,4 L.
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Précipité blanc.
La réaction entre 7g de fer et 4g de soufre donne 11g de sulfure de fer. Cette expérience montre que la
somme des masses des réactifs ayant disparu est ………………………… à celle des produits apparus (le
sulfure de fer).
Loi de Lavoisier
Les chimistes ont effectué de nombreuses réactions chimiques au cours desquelles ils ont pesé les réactifs
et les produits obtenus. Ils ont trouvé que la masse des produits formés est égale à la masse des réactifs
disparus. La masse de l‘ensemble ne change donc pas : on dit que la masse se conserve au cours d’une
réaction chimique.
Énoncé de la loi de Lavoisier : Dans une réaction chimique, la masse des produits formés est égale à la
masse des réactifs disparus entrés en réaction.
II- Représentation d’une réaction chimique par une équation-bilan
On utilise les formules chimiques des réactifs et des produits pour représenter une réaction chimique. On
obtient une écriture symbolique appelée équation bilan.
Exemples :
L’électrolyse de l’eau
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L’équation bilan de la réaction s’écrit : …………………………………………………….
La combustion du carbone
L’équation bilan de la réaction s’écrit : …………………………………………………
Remarques :
Les réactifs sont à …………….. de la flèche et les produits à ……………………...
La conservation de la matière n’est pas toujours vérifiée avec l’équation de la réaction. Dans ce cas,
l’équation est dite non équilibrée (électrolyse de l’eau). Il faut toujours équilibrer une équation bilan
d’une réaction.
II-1 équilibre d’une réaction chimique
La réaction étant caractérisée par la conservation de la matière, sa représentation doit alors satisfaire à
cette loi. L’équation de la réaction est corrigée si nécessaire : on obtient alors une équation bilan
équilibrée.
L’équation bilan équilibrée conserve :
✓ Les éléments chimiques : on a les mêmes éléments chimiques dans les réactifs que dans les produits.
✓ Le nombre d’atomes de chaque élément chimique : pour un élément donné, on a le même nombre
d’atomes dans les réactifs que dans les produits.
Les nombres utilisés pour équilibrer l’équation de la réaction sont appelés coefficients stœchiométriques.
II.2- Ecriture de l’équation-bilan d’une réaction chimique
L‘équation-bilan d‘une réaction chimique est la clé de tout problème de Chimie.
Il est indispensable d‘être sûr de son écriture avant de commencer tout raisonnement chimique.
Méthode :
On procède en deux temps :
1. On identifie les réactifs et les produits et on écrit la représentation chimique de chacun d’eux.
2. On recherche les coefficients qui assurent la conservation des éléments en commençant par
équilibrer l‘élément commun aux corps composés.
Les autres coefficients se déduisent alors des formules des composés
Exemples
✓ Electrolyse de l’eau 𝐻2 + 𝑂2 → 𝐻2 𝑂
Le corps composé est ……………… et l’élément commun au corps composé est ………
On multiplie par …… pour ………………………….
D’où …………………………………………………….
✓ On fait réagir de l‘oxyde de cuivre en poudre CuO sur du carbone en poudre. Cette réaction fournit
du cuivre et du dioxyde de carbone.
Ecrire et équilibrer l’équation bilan de la réaction.
……………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………
✓ On fait réagir du dioxyde de carbone sur l‘aluminium.
Cette réaction fournit de l‘oxyde d‘aluminium Al2O3 appelé alumine et du carbone.
Ecrire et équilibrer l’équation bilan de la réaction.
Consigne : On cherche l‘élément commun aux corps composés : ici l‘oxygène. On équilibre le
nombre d‘atomes d‘oxygène en multipliant à gauche par 3 et à droite par 2.
…. Al + …. CO2 …. Al2O3 + …. C
………………………………………………………………………………………
II.3 Double significations de l’équation-bilan d’une réaction chimique
Signification microscopique : On raisonne en termes de molécule
Signification macroscopique : On raisonne en termes de mole (quantité de matière)
✓ Le bilan molaire
Au cours d’une réaction il y a conservation de la quantité de matière.
Ecris le bilan molaire des réactions chimiques suivantes :
𝐻2 + 𝑂2 → 𝐻2 𝑂 Al + …. CO2 …. Al2O3 + …. C
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……………………………………………………………..
……………………………………………………………….
……………………………………………………………….
…………………………………………………………………
✓ Application :
On verse de l‘acide chlorhydrique de formule HCl sur une masse m = 3,25 g de grenaille de zinc, il se
forme du chlorure de zinc de formule ZnCl2 et un gaz qui produit une légère détonation en présence d‘une
flamme.
1) Quel est le gaz formé ?
2) Ecrire l‘équation-bilan de la réaction et le bilan molaire.
3) Sachant que l‘acide est en excès :
3.a- Calculer le volume de gaz formé. (Volume mesuré dans les C.N.T.P.).
3.b- Calculer la masse molaire moléculaire de ZnCl2.
3.c- Quelle est la masse (m) de ZnCl2 formée en fin de réaction.
……………………………..
…
…
…
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