Nom : Groupe : Date : Test de connaissances

Univers matériel – Chapitre 2 1/4

2
LES TRANSFORMATIONS
Chapitre
DE LA MATIÈRE

Test de connaissances /100

1 Indique si chaque énoncé décrit un changement physique (P), un changement

chimique (C) ou les deux. /12
a) C’est une transformation qui change la nature d’une substance. C

b) C’est une transformation qui ne change pas la nature d’une substance. P

c) Les mêmes molécules sont présentes avant et après le changement. P

d) Les molécules ne sont pas les mêmes avant et après le changement. C

2 Pour chacun des types de changement suivants, indique s’il s’agit d’un changement
physique ou d’un changement chimique./14

Changement Changement
physique chimique

a) Changement d’état 4

b) Changement de forme 4

c) Combustion 4

d) Décomposition 4

e) Oxydation 4

f) Préparation ou séparation d’un mélange 4

g) Synthèse 4

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Univers matériel – Chapitre 2 2/4

3 Pour chacun des exemples suivants, indique s’il s’agit d’un changement physique ou
d’un changement chimique./14

Changement Changement
physique chimique

a) Un miroir tombe et se brise. 4

b) Des steaks brûlent sur le barbecue. 4

c) Une luciole émet de la lumière avec son abdomen. 4

d) Du dioxyde de carbone se dégage lorsqu’on combine du vinaigre

4
et du bicarbonate de sodium.

e) Le lapin en chocolat oublié dans la voiture fond au soleil. 4

f) Le lait devient brun quand on y ajoute du sirop au chocolat. 4

g) L’eau de mer peut être dessalée par distillation ; on récupère de

4
l’eau pure, séparée du sel qu’elle contenait.

4 Au cours d’une expérience à l’école, Mélina mélange deux solutions limpides. Dès que
les deux liquides entrent en contact, le mélange se brouille et devient opaque. Le bécher
contenant le mélange devient chaud. Après quelques instants, un solide se dépose
au fond du bécher.
a) S’agit-il d’un changement physique ou chimique ? Changement chimique /3

b) Justifie ta réponse précédente à l’aide de deux arguments./8

• Le liquide devient opaque et un solide se dépose au fond du bécher. Cela correspond
à la formation d’un précipité. C’est un indice d’un changement chimique.

• Le bécher qui chauffe indique une variation de température. C’est un indice d’un
changement chimique.

5 Un enseignant de science verse de la limaille de fer dans de l’acide chlorhydrique.

Des bulles se forment dans le liquide et celui-ci, qui était transparent, devient
graduellement jaunâtre.
a) S’agit-il d’un changement physique ou chimique ? Changement chimique /3

b) Justifie ta réponse précédente à l’aide de deux arguments./8

• Le liquide change de couleur. Un changement de couleur est un indice d’un changement
chimique.

• Les bulles qui se forment indiquent qu’un gaz est dégagé. C’est un indice d’un changement
chimique.

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Univers matériel – Chapitre 2 3/4

6 Les schémas ci-dessous illustrent trois réactions chimiques. Indique si chacune

de ces réactions est possible au regard de la loi de la conservation de la matière.
Justifie chacune de tes réponses./18
a)
H2 + F2 N2 + O2
F : Fluor
H : Hydrogène
H H + F F N N + O O N : Azote
O : Oxygène

Cette réaction est :   possible.   4 impossible.

Justification : Des atomes différents sont présents avant et après la réaction. Avant la
réaction, il y a des atomes d’hydrogène et des atomes de fluor. Après la réaction, ce sont
des atomes d’oxygène et d’azote. C’est impossible.

b)
N2 + 3 H2 2 NH3

H H H H H H

N N + H H N N

H H H : Hydrogène
H H N : Azote

Cette réaction est :   4 possible.   impossible.

Justification : Les mêmes atomes sont présents avant et après la réaction. Avant et après
la réaction, il y a 2 atomes d’azote et 6 atomes d’hydrogène.

c)
CH4 + O2 CO2 + H2O

H C H + O O O C O + O
H H
H

C : Carbone  H : Hydrogène  O : Oxygène

Cette réaction est :   possible.   4 impossible.

Justification : Avant la réaction, il y a 1 atome de carbone, 4 atomes d’hydrogène et
2 atomes d’oxygène. Après, il y a encore 1 atome de carbone, mais il y a 2 atomes
d’hydrogène de moins et 1 atome d’oxygène de plus qu’avant. C’est impossible.

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Univers matériel – Chapitre 2 4/4

7 Simon mélange 170 g de beurre fondu et 210 g de cassonade. Il obtient un mélange

crémeux d’une couleur à mi-chemin entre celle du beurre fondu et celle de la cassonade./8
a) S’agit-il d’un changement physique ou chimique ? Changement physique
b) Quelle est la masse du mélange crémeux obtenu par Simon ?

170 g de beurre fondu + 210 g de cassonade = 380 g au total

Réponse : La masse du mélange est de 380 g.

8 Jean-François combine 48 g d’une substance avec 146 g d’une autre substance

dans un bécher./12
a) Quelle est la masse totale des substances contenues dans le bécher ? 194 g
b) Après avoir été bien mélangées, les substances commencent à réagir l’une avec l’autre.
Jean-François remarque qu’un gaz se dégage. À la fin de la réaction, il utilise une balance
et constate que la masse du contenu du bécher est de 190 g.
1) Jean-François a-t-il assisté à un changement physique ou à un changement chimique ?
Changement chimique

2) Quelle est la masse du gaz qui a été dégagé ? Laisse des traces de ta démarche.

La masse totale du contenu final du bécher et du gaz dégagé doit être égale à la masse
initiale des deux substances combinées par Jean-François, soit 194 g.
Puisque la masse du contenu final du bécher est de 190 g, la masse du gaz est :
194 g – 190 g = 4 g

Réponse : La masse du gaz est de 4 g.

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