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1. Définition :
• Incendie : accident majeur en entreprise. Un incendie est un feu non maîtrisé, ni dans le temps, ni dans l'espace. La
caractéristique d'un incendie est de pouvoir s'étendre rapidement et d'occasionner des dégâts généralement
importants.
• La combinaison de 3éléments fait déclencher le feu .
o Un combustible : matière inflammable solide, liquide ou gaz.
o Un comburant : permet la combustion en se combinant au combustible (oxygène le l’air) .
o Une source d’énergie : déclenche la réaction de combustion mécanique (choc ou frottement) électrique
(étincelle) et autres (cuisson ,soudage ).