9791090213593

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Sommaire
AVANT-PROPOS..................................................................................................... 18
La grande histoire de l’âne............................................................................ 18
L’avenir de l’âne............................................................................................. 19
I. ÊTRE PROPRIÉTAIRE D’UN ÂNE............................................................... 21

1 – Acheter son premier âne.............................................................................. 22
Quel type d’âne choisir ?............................................................................... 22
Le gabarit....................................................................................................... 22
Un animal de race............................................................................................ 24
Les différents aspects de l’élevage........................................................................ 24
Aspects techniques............................................................................................. 24
Aspects sociaux................................................................................................ 25
Aspects économiques.......................................................................................... 25
Aspects environnementaux.................................................................................. 26
Quel est le meilleur âge ?............................................................................... 26
Évaluer son comportement............................................................................ 28
Les outils d’aide à la décision d’achat............................................................ 29
La visite vétérinaire d’achat................................................................................ 30
Les démarches qualité....................................................................................... 30
Les concours d’utilisation.................................................................................... 30
Les qualifications loisir junior, bâté, monté ou attelé................................................... 30
La réglementation administrative................................................................. 31
L’identification................................................................................................ 31
Les textes de référence........................................................................................ 31
Le numéro SIRE............................................................................................. 31
Le signalement................................................................................................ 31
Le transpondeur.............................................................................................. 32
Les documents d’identification............................................................................. 33
La carte d’immatriculation................................................................................. 33
Le suivi de traitement médicamenteux.................................................................. 33
Le registre d’élevage......................................................................................... 33
Les détenteurs d’équidés.................................................................................... 33
Le vétérinaire sanitaire...................................................................................... 34
Les ânes importés............................................................................................. 34
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2 – Installer un âne chez soi.............................................................................. 35

L’indispensable pâture................................................................................... 35
Les rotations de pâtures..................................................................................... 37
L’amélioration de la qualité................................................................................. 38
Les apports d’engrais......................................................................................... 39
L’élimination des parasites................................................................................. 39
Les avantages de la haie..................................................................................... 40
Faire son foin................................................................................................... 40
L’abri.............................................................................................................. 41
L’emplacement................................................................................................. 42
Le box............................................................................................................ 43
L’eau.............................................................................................................. 43
La clôture...................................................................................................... 45
Les accessoires............................................................................................... 46
La pierre à sel.................................................................................................. 46
La barrière...................................................................................................... 47
Le distributeur de foin....................................................................................... 47
Le piquet........................................................................................................ 48
Attention, plantes toxiques !................................................................................ 49
Les plantes mortelles.......................................................................................... 50
Les plantes dangereuses ou présentant des inconvénients.............................................. 57
3 – Se lancer dans l’élevage................................................................................ 61

La reproduction chez l’ânesse : données physiologiques............................... 61
La saillie........................................................................................................ 62
Les différentes techniques.................................................................................. 62
Les particularités du cycle des ânesses.................................................................. 64
Le rôle du propriétaire....................................................................................... 67
La conduite et l’hygiène de la saillie chez l’âne............................................ 68
Les différents types de monte............................................................................. 68
La monte en liberté........................................................................................... 68
La monte en main............................................................................................ 69
La récolte avec vagin artificiel............................................................................. 71
L’hygiène de la monte........................................................................................ 71
Les précautions à prendre................................................................................... 71
Les pathologies................................................................................................ 72
La conduite de la saillie..................................................................................... 73
Le suivi échographique...................................................................................... 73
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La gestation de l’ânesse................................................................................. 74
La mise bas.................................................................................................... 75
Le colostrum................................................................................................. 77
Définition....................................................................................................... 77
Les différents rôles........................................................................................... 78
Un rôle immunitaire......................................................................................... 78
Un rôle laxatif................................................................................................ 78
Un rôle nutritif............................................................................................... 78
Les mammites............................................................................................... 80
La castration d’un âne................................................................................... 80
Rappel anatomique........................................................................................... 80
Que faire avant la castration ?.............................................................................. 81
Les différentes techniques de castration................................................................ 81
La castration debout......................................................................................... 81
La castration couchée sans suture des plaies.............................................................. 82
La castration couchée avec suture des plaies.............................................................. 83
Quand procéder à la castration ?.......................................................................... 84
À quel âge doit-on castrer son âne ?...................................................................... 84
Où castrer un âne ?........................................................................................... 84
Quels soins effectuer à la suite de la castration ?...................................................... 84
L’œdème du fourreau......................................................................................... 85
Une funiculite................................................................................................. 85
L’hémorragie.................................................................................................. 85
L’éventration.................................................................................................. 85
Un âne castré peut-il saillir ?............................................................................... 86
La croissance jusqu’au sevrage....................................................................... 86
Le poids......................................................................................................... 87
Les traitements antiparasitaires........................................................................... 88
Les vaccinations............................................................................................... 89
Le sevrage....................................................................................................... 89
Le sevrage d’un ânon seul................................................................................... 91
Le sevrage en troupeau...................................................................................... 91
L’ânesse au sevrage........................................................................................... 93
L’éducation jusqu’à 2 ans............................................................................... 93
La prise des pieds............................................................................................. 94
La marche en longe et la montée dans le van.......................................................... 94
La tenue à l’attache........................................................................................... 95
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4 – Randonner avec un âne............................................................................... 96

Un bon âne de bât......................................................................................... 96
L’endurance.................................................................................................... 98
L’âge et le sexe................................................................................................. 99
Le tempérament............................................................................................... 99
La grégarité.................................................................................................... 99
L’émotivité..................................................................................................... 99
Les qualités du meneur-ânier........................................................................ 100
Le matériel.................................................................................................... 102
La longe......................................................................................................... 102
Le licol........................................................................................................... 102
Les bâts.......................................................................................................... 103
Le bât à croisillons............................................................................................ 104
Le bât Saint-Jacques......................................................................................... 105
Le bât Saint-Vincent........................................................................................ 105
Le bât de l’armée suisse et ses dérivés...................................................................... 105
D’autres bâts................................................................................................... 105
Les paniers...................................................................................................... 106
Les sacoches et bâches....................................................................................... 106
Le petit matériel, attache, seau, bâche.................................................................. 107
La pharmacie................................................................................................... 108
Le chargement................................................................................................. 108
La logistique.................................................................................................. 111
Les performances.......................................................................................... 112
Ferré ou non ferré ?........................................................................................ 113
La gestion des risques sanitaires................................................................... 113
Où partir ?..................................................................................................... 114
La route de Stevenson....................................................................................... 116
Le pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle..................................................... 116
Les randonnées en montagne.............................................................................. 118
Sur les traces de…............................................................................................ 118
Les loueurs d’ânes professionnels, l’économie de la filière........................... 119
De l’émergence aux dynamiques actuelles : trente ans d’évolution
de la randonnée asine........................................................................................ 119
Un secteur en progression constante........................................................................ 119
Une activité novatrice et plurielle......................................................................... 121
Saison, tarif, durée, hébergement : des prestations pour tous les goûts......................... 122
Saisonnalité.................................................................................................... 122
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Nature et tarif des randonnées............................................................................. 123

Prestations complémentaires................................................................................ 123
Les structures professionnelles...................................................................... 123
La Fédération nationale ânes et randonnées (FNAR).............................................. 123
Le Syndicat professionnel des loueurs d’ânes de bât (SPLAB)................................... 125
La réglementation.......................................................................................... 125
5 – Atteler son âne............................................................................................. 126

Les principes d’efficacité d’un attelage.......................................................... 126
L’âne en avant.................................................................................................. 126
La position du meneur....................................................................................... 126
Les aides......................................................................................................... 127
Les ordres....................................................................................................... 127
Les guides....................................................................................................... 127
La cohérence................................................................................................... 128
Les techniques d’éducation........................................................................... 128
L’âge d’utilisation............................................................................................. 128
Les méthodes d’éducation.................................................................................. 130
La pose des harnais........................................................................................... 131
La traction d’une charge.................................................................................... 133
La mise à la voiture........................................................................................... 135
La traction d’outils........................................................................................... 136
L’apprentissage avec un maître d’école.................................................................. 137
L’entraînement................................................................................................. 138
Les harnais.................................................................................................... 139
La sécurité...................................................................................................... 140
La robustesse................................................................................................... 140
Le confort....................................................................................................... 141
La facilité d’entretien........................................................................................ 141
La facilité d’utilisation....................................................................................... 141
Le rapport qualité-prix...................................................................................... 142
La fonction du harnais...................................................................................... 142
Le bridon........................................................................................................ 142
Les colliers...................................................................................................... 144
Le collier « nordique »......................................................................................... 144
Le collier français............................................................................................. 144
Le collier anglais.............................................................................................. 144
Les colliers traditionnels..................................................................................... 145
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La bricole........................................................................................................ 145
La sellette....................................................................................................... 145
Le reculement................................................................................................ 146
Les voitures................................................................................................... 147
6 – Les concours................................................................................................. 149

Les concours de modèle et allures................................................................. 150
Comment se déroule un concours d’élevage ?............................................... 150
La confirmation des ânesses......................................................................... 152
L’approbation des baudets.............................................................................. 152
Les concours d’utilisation.............................................................................. 153
L’épreuve d’éducation........................................................................................ 155
L’épreuve de bât............................................................................................... 155
L’épreuve d’attelage........................................................................................... 155
L’épreuve de travail à pied.................................................................................. 155
Les qualifications loisir................................................................................. 156
Les épreuves montées........................................................................................ 156
Les épreuves de qualification loisir juniors............................................................. 156
Les épreuves de qualification loisir attelées............................................................ 157
Les épreuves de qualification loisir bâtées.............................................................. 157
Les épreuves de qualification loisir bâtées pro........................................................ 157
II. PRENDRE SOIN DE SON ÂNE.................................................................... 159

7 – La santé de l’âne........................................................................................... 160
L’appareil respiratoire.................................................................................... 160
L’anatomie...................................................................................................... 160
Les infections virales......................................................................................... 161
La grippe équine.............................................................................................. 161
La rhinopneumonie.......................................................................................... 162
Les vaccins..................................................................................................... 162
Les infections bactériennes et parasitaires............................................................. 163
La gourme..................................................................................................... 163
Le traitement des infections bactériennes et virales..................................................... 164
Les parasites internes......................................................................................... 164
Les pathologies respiratoires allergiques................................................................ 165
L’emphysème................................................................................................... 165
Les symptômes................................................................................................. 165
Le traitement.................................................................................................. 167
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La peau.......................................................................................................... 168
Anatomie........................................................................................................ 168
Les affections néoplasiques (les tumeurs).............................................................. 169
Les pathologies infectieuses................................................................................ 170
Les atteintes bactériennes.................................................................................... 170
Les affections provoquées par des insectes................................................................. 170
Les affections provoquées par des acariens................................................................ 171
Les affections fongiques...................................................................................... 172
Les affections virales......................................................................................... 173
Les affections allergiques................................................................................... 173
Les dermites.................................................................................................... 173
Les lésions au pli des genoux et des jarrets................................................................ 174
Prudence !....................................................................................................... 174
Le pied........................................................................................................... 176
Anatomie........................................................................................................ 176
La paroi........................................................................................................ 176
La sole.......................................................................................................... 176
La fourchette................................................................................................... 177
Les structures situées dans la boîte cornée................................................................. 177
Le coussinet digital........................................................................................... 177
Les structures osseuses........................................................................................ 178
Les pathologies du pied..................................................................................... 178
La seime........................................................................................................ 179
L’abcès de pied................................................................................................. 179
La fourmilière................................................................................................. 180
La fourbure.................................................................................................... 180
À retenir......................................................................................................... 181
Le tube digestif............................................................................................. 182
Anatomie........................................................................................................ 183
Physiologie...................................................................................................... 185
Deux troubles majeurs : les coliques et les diarrhées................................................. 187
Les coliques..................................................................................................... 187
Les diarrhées................................................................................................... 188
Le parasitisme interne chez l’âne......................................................................... 189
Système de classification en sciences naturelles........................................................... 189
La localisation des parasites................................................................................. 189
Leur cycle de développement................................................................................ 190
La pathogénie................................................................................................. 191
Les sources d’infestation pour l’âne........................................................................ 193
L’alimentation................................................................................................ 196
Comment nourrir son âne.................................................................................. 196
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Les aliments.................................................................................................... 196

Les principes du rationnement............................................................................. 197
L’herbe.......................................................................................................... 197
Les fourrages................................................................................................... 198
Les concentrés.................................................................................................. 199
Les sels minéraux............................................................................................. 200
L’eau............................................................................................................ 200
Les maladies dues au rationnement...................................................................... 201
8 – Le comportement de l’âne........................................................................... 202

Les cinq sens de l’âne.................................................................................... 203
La vision......................................................................................................... 203
L’ouïe............................................................................................................. 203
Le toucher...................................................................................................... 204
Le goût.......................................................................................................... 204
L’olfaction....................................................................................................... 204
La communication chez l’âne....................................................................... 204
Comprendre son âne..................................................................................... 206
9 – L’éducation de l’âne...................................................................................... 210

La sensibilisation et la désensibilisation........................................................ 210
La désensibilisation........................................................................................... 210
La sensibilisation.............................................................................................. 215
La notion de renforcement............................................................................ 216
Le renforcement négatif...................................................................................... 216
Le renforcement positif....................................................................................... 217
L’éthologie de l’âne....................................................................................... 219
Le groupe....................................................................................................... 219
La fuite.......................................................................................................... 220
Le territoire..................................................................................................... 220
Les attitudes corporelles.................................................................................... 220
Les particularités physiques de l’âne..................................................................... 221
La question de l’espace personnel......................................................................... 222
Quelques conseils pour les séances................................................................ 223
Le travail de base à pied................................................................................ 223
Le matériel éthologique................................................................................. 224
La conduite en main...................................................................................... 225
La mobilisation des hanches et des épaules............................................................ 226
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La cession d’encolure......................................................................................... 227

La conduite en cercle......................................................................................... 228
Les longues rênes.......................................................................................... 230
Le matériel...................................................................................................... 230
Les précautions................................................................................................ 230
Les manœuvres................................................................................................ 231
La mise en avant............................................................................................. 231
L’arrêt........................................................................................................... 231
Le reculer....................................................................................................... 231
Les cercles....................................................................................................... 231
Le travail des hanches........................................................................................ 232
10 – Connaître les races....................................................................................... 233

Les principales races........................................................................................ 235
Fiche 1 Andalou............................................................................................. 235
Fiche 2 Asinara.............................................................................................. 236
Fiche 3 Baudet du Poitou.................................................................................. 237
Fiche 4 Blanc d’Égypte..................................................................................... 240
Fiche 5 Bourbonnais........................................................................................ 241
Fiche 6 Catalan............................................................................................. 243
Fiche 7 Corse................................................................................................. 245
Fiche 8 Cotentin............................................................................................. 246
Fiche 9 Gascogne............................................................................................ 249
Fiche 10 Grand Noir du Berry........................................................................... 250
Fiche 11 Majorque.......................................................................................... 252
Fiche 12 Mammoth Jackstock............................................................................. 253
Fiche 13 Martina Franca................................................................................. 254
Fiche 14 Miranda........................................................................................... 255
Fiche 15 Miniature......................................................................................... 256
Fiche 16 Mule Poitevine................................................................................... 257
Fiche 17 Mule des Pyrénées............................................................................... 259
Fiche 18 Normand.......................................................................................... 260
Fiche 19 Pie d’Irlande...................................................................................... 262
Fiche 20 Provence........................................................................................... 263
Fiche 21 Pyrénées........................................................................................... 265
Fiche 22 Ragusano.......................................................................................... 268
Fiche 23 Romagnolo........................................................................................ 269
Fiche 24 Sarde............................................................................................... 270
Fiche 25 Zamorano-Leonés............................................................................... 271
Les autres races............................................................................................... 272
Fiche 26 L’Abyssinie, l’Amiata, le Chypre, l’Encartaciones, le Mauritanie,
le Miniature de Méditerranée................................................................. 272
Le Mulet des Alpes, la mule du Berry, la mule cotentine, le Nubie...................... 273
Les races à inscrire........................................................................................... 274
Fiche 27 Le Pantellaria, Le Sahel, Le Sénégal, Le Somalie.......................................... 274
Le Syrie............................................................................................ 275
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Les cousins..................................................................................................... 276

Fiche 28 Le Kiang, le Khulan............................................................................. 276
L’Onagre.......................................................................................... 277
III. L’ÂNE DANS LA SOCIÉTÉ............................................................................ 279

11 – De la préhistoire à nos jours........................................................................ 280
L’évolution des Equidae................................................................................. 280
La systématique des Equidae......................................................................... 282
Les ânes......................................................................................................... 282
Les ânes sauvages d’Afrique............................................................................... 283
L’âne sauvage de Nubie : Equus asinus africanus..................................................... 283
L’âne sauvage d’Afrique du Nord : Equus asinus atlanticus......................................... 283
L’âne sauvage de Somalie : Equus asinus somalicus.................................................. 283
Les ânes domestiques : Equus asinus asinus............................................................. 283
Les hémioniens.............................................................................................. 284
L’hémione vrai : Equus hemionus hemionus.............................................................. 284
Le kiang du Tibet : Equus hemionus kiang.............................................................. 284
L’hémippe : Equus hemionus hemippus.................................................................... 285
Les onagres..................................................................................................... 285
La domestication de l’âne............................................................................. 285
Les origines de l’âne domestique......................................................................... 286
L’expansion de l’âne domestique vers la France....................................................... 288
12 – L’âne dans l’histoire..................................................................................... 290

L’âne et l’homme........................................................................................... 290
L’Antiquité...................................................................................................... 290
L’apparition de la traction et l’attelage d’âne........................................................... 290
Le moulin à âne............................................................................................... 291
Les fables d’Ésope (environ 650 av. J.-C.)............................................................... 291
Les premières représentations en France............................................................... 292
L’agriculture du Moyen Âge à nos jours....................................................... 293
Les cultures..................................................................................................... 293
La transhumance.............................................................................................. 293
La production laitière (vache).............................................................................. 295
La viande et la peau d’âne.................................................................................. 296
L’âne et le tourisme....................................................................................... 298
Les villes thermales.......................................................................................... 298
Les villes balnéaires.......................................................................................... 298
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Les promenades en montagne............................................................................. 300

La descente de la glace...................................................................................... 301
Les loisirs....................................................................................................... 301
L’âne et la mer............................................................................................... 302
Le transport du varech...................................................................................... 302
La pêche......................................................................................................... 302
L’âne et les canaux......................................................................................... 303
L’âne et la forêt.............................................................................................. 304
L’âne et la mine............................................................................................. 305
L’âne et la guerre........................................................................................... 307
L’âne dans les tranchées..................................................................................... 308
Le rapatriement des blessés avec le cacolet............................................................. 309
La cantine....................................................................................................... 309
Les régiments muletiers..................................................................................... 309
L’âne et le commerce..................................................................................... 310
Le colporteur................................................................................................... 310
Les commerçants ambulants............................................................................... 311
Les trains de mules, les routes............................................................................. 311
Les trains de mules........................................................................................... 311
La route de l’améthyste...................................................................................... 313
La route du sel................................................................................................. 314
Les foires........................................................................................................ 314
L’âne en fête.................................................................................................. 315
Le charivari..................................................................................................... 315
Le carnaval..................................................................................................... 315
Les courses d’ânes............................................................................................ 316
L’âne et l’Église............................................................................................. 316
L’âne et la contrebande.................................................................................. 317
13 – Les représentations de l’âne........................................................................ 318
Le bonnet d’âne............................................................................................ 319
Les cartes postales......................................................................................... 319
La chanson.................................................................................................... 321
Le jeu............................................................................................................. 322
La littérature.................................................................................................. 323
La politique................................................................................................... 326
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Les proverbes et les dictons........................................................................... 327

La publicité.................................................................................................... 329
Les santons de Provence................................................................................ 330
La toponymie................................................................................................ 331
14 – Les utilisations diverses aujourd’hui.......................................................... 333

Le portage..................................................................................................... 333
La traction..................................................................................................... 335
L’introduction et la valorisation de prairie temporaire dans la rotation........................ 336
L’optimisation du parcellaire............................................................................... 336
L’occupation du sol........................................................................................... 336
La lutte contre le salissement.............................................................................. 337
La récolte........................................................................................................ 338
Les outils........................................................................................................ 338
L’entretien de l’espace........................................................................................ 338
Le débroussaillage et l’entretien passif.......................................................... 339
Le lait d’ânesse.............................................................................................. 341
Un état des lieux aujourd’hui.............................................................................. 342
La production française..................................................................................... 342
Les données techniques..................................................................................... 343
La composition et l’intérêt du lait d’ânesse............................................................ 344
Les utilisations du lait d’ânesse........................................................................... 345
Les ânes dans les pays en voie de développement......................................... 345
Quel est l’intérêt de la traction animale ?...................................................... 346
Le spectacle................................................................................................... 348
L’équitation montée....................................................................................... 350
Les aptitudes de l’âne à l’équitation montée........................................................... 351
La promenade et la randonnée............................................................................ 352
L’instruction.................................................................................................... 352
Les disciplines sportives..................................................................................... 352
La production mulassière.............................................................................. 352
Les méthodes de reproduction............................................................................ 354
L’évolution des naissances et l’avenir.................................................................... 355
La médiation et l’asinothérapie..................................................................... 355
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15 – Musées et fêtes............................................................................................. 357

Les musées.................................................................................................... 357
La Maison de l’âne........................................................................................... 357
Le Sitazin....................................................................................................... 358
Les fêtes......................................................................................................... 359
LISTE DES SIGLES................................................................................................. 363

FIGURES ET TABLEAUX...................................................................................... 364
BIBLIOGRAPHIE.................................................................................................... 365
17
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I. Être propriétaire
d’un âne
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1
Acheter son
premier âne
Pour réussir la grande aventure d’être propriétaire d’un âne, il est nécessaire dès le com-
mencement de partir sur de bonnes bases et de choisir le bon compagnon. Le choix va
découler de l’activité que l’on veut pratiquer avec son nouvel animal, mais il va aussi
dépendre de la logistique à mettre en œuvre (budget, terrain disponible, stockage des
aliments, etc.).
Les activités peuvent être séparées en cinq catégories :
la compagnie ;
l’élevage ;
le bât ;
la traction attelée ou à pied ;
la production de lait d’ânesse.
Quand on veut travailler avec un animal, et encore plus quand on veut être propriétaire,
il faut se poser un certain nombre de questions :
Quel type d’âne dois-je acheter pour l’utilisation voulue ?
Quelles sont les conséquences en termes financiers et d’entretien de cet achat ?
Quelles sont les garanties d’achat ?
Dois-je choisir un âne d’origine inconnue ou bien issu d’une généalogie connue (race
ou élevage) ?
Quel type d’âne choisir ?

Le gabarit
En France, on peut trouver à peu près tous les gabarits d’ânes, depuis les ânes de type
Sarde dont la taille au garrot est voisine de 1 m jusqu’à des ânes de grande taille, 1,50 m
chez certains Catalans, Andalous ou baudets du Poitou. Toutefois, les ânes les plus repré-
sentés se déclinent en deux types dont la limite de taille est assez naturellement fixée aux
alentours de 1,30 m à 1,35 m. Dans les races françaises, les ânes de petite taille sont
Le grand guide des ânes
28537-GrndGuide.indb 22 16-11-29 14:58

représentés par l’âne Normand (1,10 m à 1,25 m), l’âne du Cotentin (1,15 m à 1,35 m),
l’âne de Provence (1,15 m à 1,35 m), l’âne Bourbonnais (1,20 m à 1,35 m) et le type Gascon
de l’âne des Pyrénées (< 1,35 m). Les ânes de grande taille sont représentés par les ânes
Grand Noir du Berry, les baudets du Poitou et les types Catalans des ânes des Pyrénées.
Un beau spécimen d’âne du Cotentin, le baudet Jazz des Vallées. Si le prix d’un âne de race est plus
élevé que celui d’un âne commun, il s’accompagne néanmoins de garanties, comme la connaissance de
ses origines et la conformité à un standard. Rapportée sur la durée de vie de l’animal, cette différence
est d’ailleurs peu significative par rapport à son coût d’entretien.
Il y a toujours un gabarit minimal pour le travail demandé. Le poids de l’animal va condi-

tionner ses capacités à tirer, sa taille ses capacités au bât, et son gabarit ses besoins en
termes d’espace et d’alimentation.
En ce qui concerne les utilisations traditionnelles, les petits ânes étaient surtout bâtés et les
grands ânes attelés ou sélectionnés pour la production mulassière. Cependant la polyvalence
est de mise : on trouve dans le maraîchage aussi bien des ânes de petite taille (qui peuvent
passer sous les tunnels de cultures) que des ânes de gabarit plus importants, et des ânes de
grandes tailles bâtés pour la randonnée. Ceux-ci ont en général une allure plus rapide.
Néanmoins, de nombreux autres entrent en jeu : le modèle, les allures et le comportement,
et pour beaucoup de meneurs… la beauté ou l’esthétisme. L’affectivité joue aussi un rôle
important.
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Être propriétaire d’un âne
Dans tous les cas, lors de l’acquisition, il faut se poser la question du dimensionnement
qui comprend l’utilisation mais également l’entretien. Ainsi, un âne de grande taille aura
besoin d’un parcours plus grand (plus de 0,5 ha) alors qu’un petit se contentera de 0,3 ha.
Ceci est particulièrement important pour une exploitation maraîchère en traction asine
en zone périurbaine où le foncier n’est pas extensible !
Les outils (véhicules ou outils de traction, harnais, bâts, etc.), les locaux et les moyens de
transport seront en outre à dimensionner en fonction de l’âne. Dans le cas où les contraintes
extérieures sont fixées dès l’acquisition, il convient de prendre un animal adapté.
Un animal de race
Se pose fréquemment la question d’acquérir un animal de race ou d’en acheter un sans ori-
gines sur une foire. Entre ces deux hypothèses, tous les cas de figure sont envisageables.
Il est certain que si l’on veut connaître l’histoire de son âne, ses réactions, ses habitudes,
ses défauts et ses qualités, l’éleveur est le mieux placé pour apporter des réponses. C’est
la raison pour laquelle nous préconisons toujours avec insistance d’acheter ses animaux
chez des éleveurs qui ont une vraie démarche de production. Ces professionnels ou ama-
teurs éclairés pourront donner des conseils car ils connaissent bien leur cheptel.
En plus de la démarche d’élevage, quels sont les intérêts et les inconvénients d’acheter un
âne de race, c’est-à-dire inscrit à un stud-book ? Comment définir un âne de race ?
C’est un animal :
qui fait l’objet d’un plan de sélection ou de conservation ;
dont le standard est défini ;
dont les ascendants sont connus et sélectionnés ;
qui est soumis à des contrôles périodiques (au minimum depuis sa naissance jusqu’à
sa mise à la reproduction) ;
dont les conditions d’élevage obéissent à un règlement : le stud-book.
Les différents aspects de l’élevage

Les aspects à prendre en compte pour l’élevage d’un âne sont divers.
Aspects techniques
L’animal correspond à une sélection pour une utilisation précise et une adaptation à
un biotope.
La connaissance des caractères des parents (héritabilité de certains caractères), notamment
récupération, nature des tissus, problèmes articulaires, performances, tempérament,
Le grand guide des ânes 24
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permet d’isoler des lignées connues pour certaines utilisations ou traits de caractère
ainsi que certains défauts.
La standardisation offre la possibilité de faire des « croisements industriels » (cas des mules).
La définition de standard de race permet également la standardisation des matériels
(harnais, colliers, outils, etc.).
L’existence de race permet l’exploitation de données de références (force de traction,
hauteur des voitures, coût d’entretien, etc.).
Les races reconnues par les Haras nationaux, ici un baudet du Berry du Haras national de Blois,
bénéficient d’actions menées, notamment, par les associations de races.
Aspects sociaux
Les éleveurs sont regroupés au sein des associations nationales de races agréées (ANRA)
qui sont elles-mêmes fédérées (FAM et INAM), ce qui autorise :
des actions communes et coopératives ;
une représentation officielle vis-à-vis des administrations et des structures
professionnelles ;
une défense des intérêts communs ;
des échanges et une rupture d’isolement.
Aspects économiques
Les animaux de races coûtent en général plus cher à l’achat car ils font l’objet d’une
sélection.
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Être propriétaire d’un âne
Les associations et leurs adhérents s’engagent à un minimum de service après-vente

(remplacement en cas de problème, intervention sur place…).
Les différentiels de coût d’achat sont souvent négligeables par rapport à la vie utile
d’un animal.
Les produits éventuels se vendent également plus chers.
Aspects environnementaux
Les races d’ânes participent au maintien de la biodiversité pour les races à petits effec-
tifs. En effet, la sélection et la conservation concourent à garder des gènes récessifs qui
seraient éliminés si on laissait faire la sélection naturelle.
Elles sont adaptées à leur biotope, nécessitent peu d’apport extérieur et favorisent la
biodiversité sauvage.
Quel est le meilleur âge ?

L’adage « à jeune cavalier, vieux cheval et à vieux cavalier, jeune cheval » qui prévaut en
équitation pourrait aussi bien s’appliquer au monde asin : « à âniers aguerris, jeunes ânes,
et à jeunes âniers, ânes bien mis ». L’un des facteurs importants est donc le niveau de
connaissances pratiques et théoriques du propriétaire ou de l’ânier.
Si l’âne atteint sa maturité sexuelle vers 2 ou 3 ans suivant les individus (les mâles étant
plus précoces que les femelles), il ne termine sa croissance qu’à 4 ou 5 ans. Ce n’est qu’à
cet âge-là qu’il pourra donner toute sa puissance. Avant, il sera en phase d’éducation et
de musculation.
Une utilisation poussée avant que la croissance soit terminée peut entraîner des troubles
graves des articulations et du rachis. De même, un travail intense à un âge trop jeune
provoque un développement excessif de la musculature, bloquant la croissance et entraî-
nant à terme des problèmes sur les tendons. L’effort prolongé dans ces conditions muscle
le cœur mais limite sa capacité, ce qui se répercutera sur la faculté de récupération ulté-
rieure de l’animal.
Les troubles dus à un effort trop important ne sont pas que physiques. Certains animaux
peuvent être dégoûtés et sont alors très difficiles à remettre au travail, même dans de bonnes
conditions. Ils en gardent un mauvais souvenir et rechignent souvent à se mettre en avant.
S’il est raisonnable d’initier le dressage des ânes à l’attelage à 2 ans, il ne l’est pas de leur faire
tirer des charges dont la force de traction dépasse 10 % de leur poids ou de leur faire porter
des charges excédant 10 % de leur poids. De même, la durée des séances de travail (ou plutôt
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II. Prendre soin

de son âne
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La santé de l’âne
L’âne est reconnu pour être un animal
rustique se contentant souvent d’une ali-
mentation elle aussi rustique. Il est
cependant sensible, comme tout être vivant
à différentes agressions.
Quatre grandes parties de l’organisme des
ânes sont principalement sujettes à ces
agressions :
l’appareil respiratoire ;
la peau et la dermatologie ;
le pied et la locomotion ;
le tube digestif et la digestion.
Même s’il est considéré comme un animal
rustique, ce qu’il est incontestablement par
rapport au cheval, l’âne doit faire l’objet d’une
surveillance et de soins permanents.
L’appareil respiratoire
Les ânes sont sensibles, comme tous les animaux, aux affections respiratoires.
Les principales étiologies des pathologies respiratoires sont infectieuses au sens large, à
savoir bactériennes, virales ou parasitaires (ce qui est une spécificité de l’âne) et aller-
giques. Mais la pathologie la plus sévère reste l’emphysème, atteinte profonde du tissu
pulmonaire, avec des répercussions nombreuses sur l’utilisation et la santé de l’âne.
L’anatomie
À la différence de l’homme qui peut respirer par le nez et la bouche, l’âne, comme le
cheval, ne peut respirer que par le nez. Si on lui bouche les naseaux, il meurt étouffé. Il
faut donc être attentif aux atteintes des naseaux et du chanfrein et notamment à la pré-
sence d’hématome ou de tumeur qui viendrait obstruer les naseaux. Une fois les cavités
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nasales franchies, l’air passe le pharynx, le larynx et descend dans la trachée. Puis la tra-
chée se ramifie en bronches, bronchioles et enfin alvéoles pulmonaires, sorte de petits sacs
microscopiques où les gaz de l’air (oxygène et CO2) sont échangés dans le sang de l’âne.
L’appareil respiratoire de l’âne ne possède pas de particularité anatomique exceptionnelle
par rapport au cheval et aux autres mammifères.
Les infections virales

Les pathologies respiratoires infectieuses virales sont principalement la grippe et la
rhinopneumonie.
La grippe équine
La grippe est la maladie des voies respiratoires la plus pénalisante sur le plan économique
pour la filière équine (courses, compétitions, vente). Les chevaux, les ânes et les individus
issus de leurs croisements sont naturellement sensibles à l’infection par les virus grippaux
de sous-types A/H7N7 et A/H3N8. La grippe équine (on ne parle pas de grippe asine
mais en réalité ce sont les mêmes germes et les mêmes symptômes) est une maladie
enzootique, quasiment dans le monde entier. Elle est causée par un virus influenza A,
proche du virus de la grippe humaine, avec lequel il partage des antigènes communs. Il
s’agit néanmoins de virus différents et il n’a pas été rapporté de transmission entre l’homme
et les équidés.
L’épisode grippal se manifeste sur le plan épidémiologique, par l’apparition simultanée
ou quasi-simultanée de signes cliniques chez plusieurs équidés du même élevage.
La grippe équine est la maladie clinique des voies respiratoires la plus contagieuse chez
les équidés (cette caractéristique est aussi observée dans la grippe humaine).
Le tableau clinique est très proche de celui observé chez l’homme. La période d’incuba-
tion est de 2 à 5 jours. La grippe peut revêtir différentes formes cliniques :
la forme mineure ou inapparente : l’état général n’est pas altéré ; les signes cliniques
sont discrets : malaise fébrile de courte durée ou hyperthermie modérée et fugace ;
la forme majeure simple : les animaux présentent un syndrome fébrile avec hyperthermie
(40 à 41 °C). Le tableau clinique est celui d’une laryngo-trachéo-bronchite (soit une
atteinte du larynx, de la trachée et des bronches). Le signe le plus fréquent est la toux
forte, quinteuse, sèche et douloureuse associée à un jetage nasal séreux. Les animaux
sont fréquemment anorexiques et affaiblis. Des signes de conjonctivite, d’œdème des
membres, de myalgie (douleurs musculaires), de tachypnée (augmentation de la fré-
quence respiratoire) peuvent être observés. Chez les ânes adultes, la mortalité est
pratiquement nulle. Chez les jeunes ânons, la maladie peut être grave et entraîner une
pneumonie virale mortelle.
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Prendre soin de son âne
La rhinopneumonie
Il s’agit, là encore, d’une pathologie virale, contagieuse. Elle existe sous trois formes cli-
niques : une forme respiratoire (forme de grippe), une forme abortive (c’est la première
cause d’avortement viral chez le cheval) et une forme nerveuse (plus rare mais très sévère).
L’agent pathogène est un herpèsvirus, de sous-types 1 et 4. Ils sont responsables chez les
équidés d’une affection des voies respiratoires. Cependant, l’infection par le virus EHV-4
est en général localisée à l’arbre respiratoire alors que l’infection par EHV-1 est
systémique.
EHV-1 et EHV-4 provoquent une rhinopharyngite aiguë évoluant rapidement en tra-
chéobronchite. La maladie d’allure grippale dure 1 à 2 semaines et est susceptible d’être
compliquée par des surinfections bactériennes. L’infection s’effectue par l’inhalation
d’aérosols contenant des particules infectieuses ou par contact avec des sécrétions conta-
minées (par exemple lors d’avortement). Pour ce qui concerne les ânes stricto sensu, il
semblerait qu’ils soient seulement porteurs d’EHV-1 et EHV-4 sans exprimer les symp-
tômes de la maladie. On parle de portage asymptomatique et les ânes constituent plutôt
un réservoir pour la rhinopneumonie, donc un risque pour les chevaux. Les ânes sont
atteints par des herpèsvirus qui provoquent une forme de trachéo-bronchite similaire à
la rhinopneumonie forme respiratoire du cheval, mais les souches isolées sont des EHV-6,
EHV-7 et EHV-8.
Sur le plan clinique, les symptômes de ces deux infections virales majeures sont souvent
équivalents, surtout chez l’âne, animal très rustique qui exprime peu cliniquement une
pathologie. On note de l’essoufflement, de la fièvre, une baisse de l’appétit, une toux et des
écoulements nasaux qui vont du simple jetage muqueux (clair, translucide) aux écoulements
abondants et purulents. Ces affections respiratoires sont de gravité variable en fonction des
souches virales, schématiquement, on va du simple rhume jusqu’à la pneumonie sévère.
Les vaccins
Pour ces deux maladies virales, il existe des vaccins pratiqués en routine que nous ne
pouvons que vivement conseiller. Après une primo vaccination composée de deux injec-
tions à un mois d’intervalle, la vaccination est réalisée une fois par an, par le vétérinaire,
qui effectue au préalable un examen rapide de l’animal pour s’assurer de sa bonne santé.
Pour le propriétaire de l’âne, cette visite est l’occasion de faire le point sur la santé de
l’animal et d’évoquer les problèmes rencontrés au cours de l’année.
La vaccination contre la grippe équine est indispensable, elle est obligatoire d’ailleurs
pour participer aux concours de race et lors de nombreuses foires (foire aux ânes de
Lignières, foire de Poulaines, par exemple). Cette vaccination est souvent couplée à la
valence tétanos qui constitue un risque réel pour l’âne.
28537-GrndGuide.indb 162 16-11-29 14:59

III. L’âne dans la société
28537-GrndGuide.indb 279 16-11-29 15:00

11
De la préhistoire
à nos jours
L’évolution des Equidae
L’âne appartient à la famille des équidés (Equidae), qui rassemble les espèces des chevaux
sauvages et domestiques, les ânes sauvages et domestiques, les zèbres et les hémiones.
Cette famille est issue de l’ordre des périssodactyles (comme les rhinocérotidés et les
tapiridés), eux-mêmes issus de la classe des mammifères.
Les périssodactyles se sont différenciés au cours de l’éocène (il y a 60 millions d’années).
Petit à petit, les membres de la branche des Equidae vont évoluer différemment selon les
régions, les climats, et donc l’alimentation et les biotopes à leur disposition. L’influence de
l’homme jouera aussi un rôle dans cette évolution… La présence de très nombreux fossiles
permet de suivre cette évolution préhistorique. Elle a longtemps été un enjeu important
pour les darwinistes, à l’origine de la théorie de l’évolution, face aux créationnistes. En effet,
c’est en partie grâce à cette profusion de fossiles, qui permet de suivre l’évolution du groupe
des équidés au fil du temps, que les darwinistes ont établi la base de leur théorie.
Les équidés les plus primitifs (du genre Hyracotherium) datent de l’éocène. On retrouve
leurs squelettes principalement dans ce qui allait devenir l’Amérique du Nord, mais
certains ont migré vers l’Eurasie. Ils sont petits, trapus et mesurent 20 cm au garrot.
Leurs membres sont dotés de quatre doigts. Ils se nourrissent de feuilles, de racines et
vivent dans les bois. Hyracotherium va évoluer en se spécialisant pour la course et en
grandissant.
Les étapes suivantes voient l’apparition de l’orohippus (il y a 45 millions d’années) puis
du mesohippus (40 à 33 millions d’années) que l’on trouve uniquement en Amérique du
Nord et qui ressemble à un grand chien, vivant dans un milieu plus sec. Ce dernier semble
coexister un temps avec le miohippus, encore plus grand, qui migrera un peu vers l’Eu-
rasie. Au cours de cette évolution, ces animaux grandissent, leur face s’allonge, ce qui
laisse plus de place au développement du cerveau. Ils se déplacent plus rapidement, leurs
membres s’affinent et leur nombre de doigts diminue. Schématiquement, on passe d’un
petit cochon à un grand chien avec des pattes qui s’affinent…
Puis vint le meryhippus (20 à 17 millions d’années), dont les doigts continuent de s’atro-
phier et qui est le premier à ne manger que de l’herbe. Ensuite apparaît l’hipparion, avec
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Au Sitazin, le musée de l’Âne de Lignières, un panneau pédagogique explique les origines de l’âne.
un membre tridactyle et enfin pliohippus, vers 5 millions d’années, qui ne s’appuie plus
que sur un seul doigt. Pliohippus semble présent en Amérique et en Eurasie, et de cette
branche seraient issus les premiers Equus.
Equus apparaît il y a environ 4 millions d’années. Il mesure 1,25 m à 1,35 m au garrot, ses
yeux sont présents de chaque côté de la tête, il a une bonne vision périphérique. Ses naseaux
sont plus ouverts, ce qui augmente sa capacité pulmonaire et le rend plus rapide et plus vif.
Il est herbivore. C’est une proie pour les carnivores, mais il court vite et sa vision périphé-
rique lui permet de surveiller autour de lui pour se protéger et fuir face aux dangers.
L’histoire plus récente du groupe est mal connue. On ne connaît ni le moment et les
causes de la spéciation du genre Equus en ânes, zèbres et chevaux, ni quelle part l’homme
a pu jouer dans cette sélection. On imagine un ancêtre commun, Equus, puis des rami-
fications en quatre grands groupes : le cheval et l’âne, d’abord sauvages puis domestiques,
le zèbre en Afrique, les hémiones en Asie.
On sait néanmoins que si l’histoire préhistorique des Equidae s’est faite en grande partie
sur le sol américain, on estime qu’ils s’éteignent définitivement en Amérique vers – 11 000
av. J.-C. En effet, ce sont les conquistadors espagnols qui ont réintroduit les chevaux et
les ânes sous leur forme domestique en Amérique. Les populations amérindiennes ne
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28537-GrndGuide.indb 281 16-11-29 15:00

L’âne dans la société
connaissaient ni les chevaux, ni l’âne avant Christophe Colomb et aucun mot ne désigne
ces animaux dans leur dialecte. Les chevaux dits sauvages des grandes plaines américaines
sont en fait des chevaux domestiques retournés à la vie sauvage. Il n’en est pas de même
pour l’âne qui est resté domestiqué et donc au contact de l’homme. Les effectifs sont sans
comparaison cependant, ceux des ânes américains étant significativement plus faibles que
ceux des chevaux. L’âne et son hybride – les mules et les mulets – ont été pourtant fon-
damentaux dans ce qui va devenir les États-Unis puisque la conquête de l’Ouest s’est faite
à cheval mais surtout à mulet…
La systématique des Equidae

Le genre Equus qui a colonisé au pléistocène l’ensemble de la planète, et notamment
l’Eurasie et l’Afrique, va finalement disparaître de l’Amérique. Il donne naissance à cinq
sous-genres, comptant eux-mêmes plusieurs espèces et sous-espèces.
Cette division est un peu schématique et nombreux sont les auteurs qui l’ont complétée
en tenant compte des Equidae préhistoriques disparus. Rigoureusement, on considère que
la famille des Equidae est formée de trois sous-familles : Hyracoteriinae, Anchiterriinae et
Equinae, les deux premières étant éteintes. La sous-famille des Equinae compte un genre
unique : Equus, divisé en cinq sous-genres :
Dolichohippus et Hippotigris (zèbres) ; Hemionus ;
Asinus ; Equus.
Les ânes
Le second rameau du groupe des équidés est constitué par les ânes. Mesurant en moyenne
1,30 m au garrot, ils se caractérisent essentiellement par des oreilles longues, une tête volu-
mineuse avec des arcades sourcilières saillantes. Les sabots sont élevés et comprimés d’un
côté à l’autre de la fourchette qui déborde sur l’arrière du pied. On observe des châtaignes
aux pattes antérieures seulement. La queue présente de longs crins à son extrémité. Suivant
les espèces, on observe sur le dos une bande noire étroite, parfois discontinue, assez souvent
complétée par une bande cruciale ou scapulaire, jetée transversalement entre les épaules. Sur
le plan anatomique, leurs caractères ostéométriques différentiels sont bien connus. De plus,
on note des caractères tels que la longueur de l’intestin grêle (9 à 10 m contre 15 m chez un
cheval de même taille), la présence de trois trous borgnes de Morgagni sur la base de la
langue de l’âne alors que le cheval n’en possède que deux. Ces points différencient nettement
l’âne du cheval outre leurs caractères morphologiques externes bien différenciables.
28537-GrndGuide.indb 282 16-11-29 15:00

Les ânes sauvages d’Afrique

On compte trois sous-espèces.
L’âne sauvage de Nubie : Equus asinus africanus

La population de cet âne s’étendait autrefois au nord-est de l’Afrique, à l’est de la vallée
du Nil, mais son aire géographique s’est réduite actuellement à la Nubie. L’âne de Nubie
est de couleur grise avec, sur le corps, l’été, des reflets roussâtres ou jaunâtres (à l’excep-
tion du museau et de la face interne des membres plus clairs). Il porte à peu près
constamment une bande dorsale et une bande scapulaire de couleur brun foncé ou noire.
Les membres ne sont pas rayés. Il mesure en moyenne 1,25 m au garrot et pèse 200 à
240 kg. On le considère comme quasi éteint à l’état libre ; seuls quelques représentants
existent dans des zoos, mais ils ne sont pas considérés comme des individus génétique-
ment purs…
L’âne sauvage d’Afrique du Nord : Equus asinus atlanticus

Ils étaient établis autrefois au sud de l’Atlas. Maintenant éteints, on estime que les ânes
domestiques redevenus sauvages au Sahara ont un peu de leur patrimoine génétique.
Cependant, pour certains auteurs, il ne s’agirait pas d’ânes domestiques redevenus sau-
vages, mais plutôt d’une migration d’ânes authentiquement sauvages, d’ailleurs plus grands
que leurs congénères domestiques indigènes. Comme les ânes domestiques reviennent
très facilement à l’état sauvage, on peut imaginer qu’il y a eu des croisements entre eux
et les derniers ânes de Nubie ou d’Afrique du Nord. C’est peut-être pour cela que cette
espèce n’est pas retenue chez tous les auteurs.
L’âne sauvage de Somalie : Equus asinus somalicus

Il se caractérise par une coloration gris souris. La bande dorsale fait défaut, la bande cru-
ciale est peu nette, elle n’est parfois même présente que d’un seul côté. En revanche, on
note des zébrures sur la face externe des membres. Ce dernier caractère très fréquent ne
semble toutefois pas constant. Il mesure 1,15 m à 1,30 m au garrot. On l’estime à une
centaine d’individus en Somalie et peut-être dans le désert Danakil (Éthiopie). Il fait
partie des espèces en voie de disparition répertoriées par la FAO (Food and Agriculture
Organization of the United Nations).
Les ânes domestiques : Equus asinus asinus

Réparti sur l’ensemble du globe, l’âne domestique a des caractères très variables en fonc-
tion des races rencontrées (voir chapitre précédent).
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28537-GrndGuide.indb 283 16-11-29 15:00

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I. ÊTRE PROPRIÉTAIRE D’UN ÂNE............................................................... 21

28537-GrndGuide.indb 5 16-11-29 14:58

2 – Installer un âne chez soi.............................................................................. 35

3 – Se lancer dans l’élevage................................................................................ 61

28537-GrndGuide.indb 6 16-11-29 14:58

28537-GrndGuide.indb 7 16-11-29 14:58

4 – Randonner avec un âne............................................................................... 96

28537-GrndGuide.indb 8 16-11-29 14:58

Nature et tarif des randonnées............................................................................. 123

5 – Atteler son âne............................................................................................. 126

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6 – Les concours................................................................................................. 149

II. PRENDRE SOIN DE SON ÂNE.................................................................... 159

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28537-GrndGuide.indb 11 16-11-29 14:58

Les aliments.................................................................................................... 196

8 – Le comportement de l’âne........................................................................... 202

9 – L’éducation de l’âne...................................................................................... 210

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La cession d’encolure......................................................................................... 227

10 – Connaître les races....................................................................................... 233

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Les cousins..................................................................................................... 276

III. L’ÂNE DANS LA SOCIÉTÉ............................................................................ 279

12 – L’âne dans l’histoire..................................................................................... 290

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Les promenades en montagne............................................................................. 300

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Les proverbes et les dictons........................................................................... 327

14 – Les utilisations diverses aujourd’hui.......................................................... 333

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15 – Musées et fêtes............................................................................................. 357

LISTE DES SIGLES................................................................................................. 363

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Quel type d’âne choisir ?

Le grand guide des ânes

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Il y a toujours un gabarit minimal pour le travail demandé. Le poids de l’animal va condi-

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Les différents aspects de l’élevage

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 Les associations et leurs adhérents s’engagent à un minimum de service après-vente

Quel est le meilleur âge ?

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II. Prendre soin

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Le grand guide des ânes

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Les infections virales

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Le grand guide des ânes 162

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III. L’âne dans la société

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Le grand guide des ânes

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La systématique des Equidae

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Les associations et leurs adhérents s’engagent à un minimum de service après-vente