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TP Transfert thermique
Établi par : A. AGHBARI
Le transfert thermique est la science qui tente à prédire le transfert d'énergie entre les molécules ou les
particules de la matière à différentes températures. Le but est d'expliquer la manière et de prédire le taux
d'échange de la chaleur sous certaines conditions spécifiques. Il complémente les deux premiers principes de
la thermodynamique par des lois expérimentales additionnels afin d'établir les proportions de transfert
d'énergie.
A-Partie théorique :
Quelques définitions :
• notion de flux et la loi de Fourier : Considérons un transfert élémentaire de chaleur élémentaire Q entre
deux plans indéfinis portés aux températures T et T+dT. Ces deux plans délimitent une portion de solide et
sont supposés perpendiculaires à un axe Ox.
La loi de Fourier exprime naturellement que la chaleur échangée est proportionnelle à : la surface
d’échange, la différence de température entre les 2
T T dT
parois, le temps écoulé et inversement proportionnel à la
distance entre plans.
dT
Soit : Q S dt loi de Fourier Q
dx
S : est la surface d’échange
dT : est l’écart de température entre les 2 plans
dt : désigne le temps que dure l’expérience. O x
x x+dx
: est le coefficient de proportionnalité appelé
conductivité thermique ou conductance spécifique.
Q
• flux total : il représente la chaleur transférer dans une unité de temps :
t
dT
On a donc : S dx
B-Partie Pratique :
Objectifs Pédagogiques :
Description technique :
Le banc d'essai comprend une plaque chauffante de section 275 x 275 mm. Il comprend également un
support de plaques permettant l'isolation parfaite d'une face de la plaque chauffante, ainsi qu'un boitier
électronique comprenant :
Un régulateur rotatif pour la sélection de la température de consigne de 0 à 70 °C.
Deux compteurs de temps avec dispositif de remise à 0 et d'annulation.
Un thermomètre digital avec sonde de platine pour la mesure de température.
Temps de chauffe
Valeur de
l’intensité (Ampère)
Plaque chauffante +
Base de temps sonde de température
Remise à zéro
(RAZ) de la face inférieure T 1
Température de
consigne T1 (°C)
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Manipulation :
Montage expérimental
Desserrer les gros boutons moletés, situés au caisson porte-résistance, pour pouvoir retirer la partie
supérieure de celui-ci.
Installer la résistance chauffante sur l'isolant.
Sur la face arrière du boitier électronique, brancher suivant les indications:
Le cordant secteur
La prise d'alimentation de la résistance chauffante à la prise de courant différentiel ainsi que
la sonde de la résistance utilisée à l'embase correspondante.
La sonde de température de surface.
Placer l'échantillon du matériau à tester au-dessus de l'élément chauffant.
Remettre le capot du caisson, et serrer les gros boutons moletés.
Remettre la sonde de température sur la face externe de l'échantillon du matériau toujours au même
endroit d'un essai à l'autre.
Relever la température indiquée par cette sonde toujours à un même instant du cycle de chauffe.
Mode Opératoire
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Après avoir noté les différents affichages obtenus, relancer une autre expérience en appuyant sur le bouton
"reset".
Faire plusieurs mesures pour vérifier que le régime permanant est atteint (5 à 10 cycles environ).
c) Mesure de la puissance
La puissance maximale, susceptible d'être dissipée par l'élément chauffant est alors: Pmax = U.I
𝑡𝑒𝑚𝑝𝑠 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑢𝑓𝑓
Calculer le pourcentage α de la puissance dissipée : 𝛼 = avec α<1
𝑡𝑒𝑚𝑝𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑦𝑐𝑙𝑒
Effectuer le produit (α x Pmax) pour obtenir la puissance P nécessaire, pour maintenir la plaque à la
température de consigne. Cette puissance est égale au flux de chaleur traversant notre échantillon,
Alors:
𝑇𝑆 − 𝑇𝑒
𝑃 = 𝜙 = 𝛼. 𝑃𝑚𝑎𝑥 = 𝜆. 𝑆
𝑒
d) Compte rendu
Pour chaque matériau:
1. Compléter les tableaux de mesures.
2. Tracer la courbe𝜙 = 𝑓(𝑥), avec x = S.(Ts-Te)/e.
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Tableaux de mesures :
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x = S.(Ts-Te)/e