Les composantes essentielles Réactifs ( indicateur Les résultats

coloré)

EAU Chauffer quelque Goulettes d’eau

minutes

Sels de Chlorure Nitrate d’argent Précipité Blanc qui noircit à la

‫أمالح الكلوريد‬ lumière .
Quelques
sels ‫راسب أبيض يسود تحت تأثير الضوء‬
Sels de Calcium Oxalate d’ammonium Précipité blanc
minéraux ‫أمالح الكالسيوم‬
‫راسب أبيض‬

Les glucides L’amidon L’eau iodé Coloration ( Bleu-violet)

‫النشا‬ ‫تلون أزرق بنفسجي‬
‫ السكريات‬Glucose Le liqueur de Fehling et Précipité rouge brique
‫ الكليكوز‬on chauffe jusqu'à ‫راسب أحمر آجوري‬
l'ébullition.
‫محلول فيهلينغ مع التسخين حتى‬
‫الغليان‬
Les protides Acide nitrique Coloration jaune
‫البروتيدات‬ ‫تلون أصفر‬

Les lipides Frotter l’aliment sur Tache translucide

un papier blanc