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Le volume et la
masse

Prof: M . YASSINE Année scolaire: 2018/2019

 I- Le volume
1- volume et capacité
a-Notion de volume et capacité
Le volume d’un corps représente l’espace occupé par ce
corps. Il est symbolisé par V et son unité dans le système
international est 𝐦𝟑 .

La capacité correspond au volume maximal que peut

contenir un récipient, son unité exprimé en litre (L) ses
multiples et sous- multiples.

Le tableau suivant représente les unités de volume et de capacité

 Exercice: (voir page 20 univers +)
2- Mesure le volume d’un liquide
Pour mesurer le volume d’un liquide on utilise des
récipients gradués pour donner des mesures précises comme un
bécher , éprouvette…
Pour effectuer une mesure correcte d’un liquide , il faut
suivre les étapes suivantes:
1. Poser l’éprouvette graduée sur une surface horizontale et verser le
liquide. (voir le figure ci-dessous).
2. Observer la surface libre du liquide.
3. La lecture doit se fait à la base du ménisque.
4. Placer l’œil correctement et noter le volume V du liquide.
 Remarque:
Pour effectuer une mesure de volume avec une éprouvette graduée il faut:
✓ Déterminer le volume qui correspond à une division.
✓ Déterminer la graduation qui coïncide avec le bas du ménisque.

3- Mesure le volume d’un solide

3.1- Mesure le volume d’un solide quelconque
a- Manipulation
Pour mesurer le volume d’un solide de forme quelconque on suit les étapes suivantes:
➢ Mettre un liquide dans une éprouvette graduée (Doc a).
➢ Placer doucement un solide dans l’éprouvette (Doc b).
➢ Mesurer le volume V1 du liquide puis le volume V2 de l’ensemble (Solide-liquide).
 b- Observation
- Le volume V1 du liquide dans l’éprouvette graduée avant de
placer un solide est :
V1= ……
-Le volume V2 du liquide et du solide augmente , il devient:
V2 = …..
c- Conclusion
Le volume du solide est :
V= V2-V1=……
d-Récapitulation
On mesure le volume V d’un solide en le plongeant
complètement dans un liquide et en calculant la différence des
volumes V= V2- V1.

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 3.2- Mesure le volume d’un solide de forme simple

Si le solide a une forme simple , on applique les formules

mathématiques suivantes:

II- La masse
1- Notion de masse
La masse d’un objet est une grandeur physique
liée à la quantité de matière, son symbole est m, son
unité international est le Kilogramme (Kg) et se
mesure à l’aide d’une balance.
 Le tableau suivant représente les multiples et les sous- multiples du
kilogramme.

2- Mesure la masse d’un solide

Pour mesurer une masse d’un solide, on utilise une balance
électronique soit une balance à deux plateaux.
A- utilisation la balance de Roberval (Balance à deux plateaux
Pour mesurer la masse d’un solide avec la balance de Roberval
on met le solide sur un plateau de la balance et on utilise les masses
marquées
 La masse d’un solide à peser est la somme des masses
marquées qu’il faut mettre dans l’autre plateau pour faire revenir
l’aiguille à la position d’équilibre.
B- utilisation la balance électronique

Pour déterminer la masse d’un

objet solide à l’aide d’une balance
électronique, il faut suivre les
étapes suivantes:
✓ Allumer la balance en appuyant
sur le bouton ‘on’ pour mettre la
balance en marche. (fig 1).
✓ Poser l’objet à peser quand la
balance indique‘0’ et lire la
valeur affichée (fig 2)

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 Remarque
La balance électronique affiche directement la masse mesurée
et avec plus de précision que la balance de Roberval.

2- Mesure la masse d’un liquide

Pour mesurer la masse d’un liquide , on

suit les étapes les suivantes:
❖ Peser la masse du récipient vide, notée
m1.(fig1).
❖ Verser le liquide dans le récipient posé sur la
balance, puis peser la nouvelle masse, notée
m2.(fig1).

❖ La masse du liquide est : m = m2 – m1

 Fin
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